ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಅಗ್ಗದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಐಸೋಮರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತೇವೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ... ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂತ್ರಗಳು ಸಹ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಪರಿಚಯದಿಂದಾಗಿ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಕಡಿತದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ನಿಜವೋ ಇಲ್ಲವೋ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕು.
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸದ ಪೋಷಕರಿಗೆ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ - , . ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅಲ್ಲ 1,2,3,4 ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಸೋಯಾಬೀನ್, ಕುಸುಬೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ, ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಮತ್ತು ದಾದಿಯರನ್ನು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಮಾನ ಅನುಪಾತದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾನವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸೀನ್ಗಿಂತ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಇಂದು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆಯೇ? ಅದು ಇದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಮೊದಲನೆಯದು.
ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಚಿತ್ರಗಳು
ದಾದಿ ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ
ಅಸಮರ್ಥನೀಯ NAS
ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಣ್ಣೆ ಪಾಮ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಂಶದಿಂದ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಅರೆ-ಘನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನಗತ್ಯ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ), ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಣ್ಣ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನೇ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅನಾಮಧೇಯ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ (44-45%) ಮತ್ತು ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ (39-40%) ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೇವಲ 10-11% ಆಗಿದೆ. ಇದು ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ವಿರುದ್ಧ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಕರಗುವ ಬಿಂದುವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 33 ° C ನಿಂದ 39 ° C ವರೆಗೆ.
ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದರ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದ್ರವ (ಪಾಮ್ ಓಲಿನ್) ಮತ್ತು ಘನ (ಪಾಮ್ ಸ್ಟಿಯರಿನ್). ಪಾಮ್ ಓಲಿನ್ನ ಮರು-ಭಾಗೀಕರಣವು "ಸೂಪರ್" ಓಲಿನ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿಭಜನೆಯು ದ್ರವ ಪಾಮ್ ಓಲಿನ್ ಮತ್ತು ಘನ ಪಾಮ್ ಸ್ಟಿಯರಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಓಲಿನ್ ಮತ್ತು "ಸೂಪರ್" ಓಲಿನ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ (ಒಲೀಕ್, ಲಿನೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲೆನಿಕ್) ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗುವ ತಾಪಮಾನವು 19 ° C ಗೆ ("ಸೂಪರ್" ಓಲಿನ್) - 24 ° C (ಓಲಿನ್).
ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಹುಪಾಲು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಅಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಮೂರು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಶೇಷವಾಗಿದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅವರು "W" ಅಕ್ಷರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ. ಪಾಮ್ ಓಲಿನ್ನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು 1,3 ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಮಗುವಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರವಾಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಬ್ಬಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು), ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ರಚನೆ (ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು) ಮಾತ್ರ ಅರ್ಥ. ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೊಬ್ಬು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳುಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಮೂಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನಿನ ಕೊಬ್ಬು.
ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ತೈಲಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಈ ಗುಂಪು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹತ್ತಿಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವು ಸೇರಿವೆ ಗರಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಮಾನವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಹತ್ತಿಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳ ಮೂಲಕ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೇಲೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೂಲವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ "ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳು - ಪಾಮ್ ಓಲಿನ್ ಮತ್ತು "ಸೂಪರ್" ಓಲಿನ್. ಅವುಗಳ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಕರಗುವ ಬಿಂದು ಮತ್ತು ಅಣುಗಳ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ರಚನೆ (ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು) ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಜೊತೆಗೆ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಸ್ತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳು - ಪಾಮ್ ಓಲಿನ್ ಮತ್ತು "ಸೂಪರ್" ಓಲಿನ್.
ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ವಿರೋಧಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ, ಇದು ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ 1 ಮತ್ತು 3 ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಅಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುವು ಲಿಪೇಸ್ ಕಿಣ್ವದ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು 1 ಮತ್ತು 3 ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೀಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸುವ ಉಚಿತ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕರಗದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೋಪ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಲ್ಲ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈ ಐಟಂನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು, ಮತ್ತು ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅಂತಹ "ಹಾನಿಕಾರಕ" ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಥಾನ 2 ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ...
ಪ್ರಮುಖ! ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮತ್ತು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಮಾನವ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುವಿನಿಂದ ಸೀಳಿದ ನಂತರ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪಾಮ್ ಓಲಿನ್ (ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ "ಸೂಪರ್" ಓಲಿನ್) ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು 1.3 ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಇರುವ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 2, ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನ 1,3 ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ (β-ಪಾಲ್ಮಿಟೇಟ್) ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಾನ 2 ಅನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅನ್ವಯವು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೂ ಸಹ, ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಮತ್ತು ಅದರ ಅಣುಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ. ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಮಟರ್ನಾ ಶಿಶು ಸೂತ್ರ, ಇದು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸೂತ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದ ಕಾರಣ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಗ್ಗದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಸಹ ಇವೆ:
ಪ್ರಮುಖ! β-ಪಾಲ್ಮಿಟೇಟ್ ಬಳಕೆಯು ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹತ್ತಿರ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಸಂಭವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಾ. Komarovsky ಸಹ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಪೋಷಕರ ಭಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಯಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೃತಕ ಮಿಶ್ರಣವು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕಿಂತ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು... ಶಿಶು ಸೂತ್ರ, ಹಾಗೆಯೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾನವ ಹಾಲು, ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಕೃತಕ ಮಕ್ಕಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ GMO ಗಳ ಬಳಕೆ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. GMO ಎಂಬುದು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು (ಸಸ್ಯಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು) ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇತರ ಜೀವಿಗಳ ಡಿಎನ್ಎ ಜೀನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬರ ನಿರೋಧಕತೆ, ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆ, ಇತ್ಯಾದಿ). GMO ಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. GM ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಇನ್ನೂ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ: ಅವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆಹಾರ ವಿಷ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಯೂನಿಯನ್ TR CU 021/2011 ರ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳು “ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು»ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ GMO ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಮುಖ! ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಯೂನಿಯನ್ TR CU 021/2011 "ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲೆ" ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ GMO ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ, ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು "ಆದರೆ" ಇದೆ. 0.9% ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ GMO ವಿಷಯವು ಆಕಸ್ಮಿಕ ಅಥವಾ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಅಶುದ್ಧತೆಯಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿಲ್ಲ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ (ಡಿಸೆಂಬರ್ 2015) ಐದು ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾದರಿಗಳ (ನೆಸ್ಲೆ NAN 1 ಪ್ರೀಮಿಯಂ, ಅಗುಶಾ -1, ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾಕ್ ಸೋಯಾ 1, ಮಾಲ್ಯುಟ್ಕಾ-1, ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ 1), ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಘ ಆನುವಂಶಿಕ ಸುರಕ್ಷತೆ(OAGS)ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ತಯಾರಕರು ಈ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹಿಂದೆ GMI ಬಳಸಿ ಕಂಡುಬಂದ NAN ಮಿಶ್ರಣದ ತಯಾರಕರಾದ ನೆಸ್ಲೆಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ
ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಯುವ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ? ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ವಸ್ತುವು crumbs ನಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ದುಂಡುಮುಖದ ಮಗು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಅಯ್ಯೋ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಹಲವಾರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ: ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು, ಮಧುಮೇಹದ ಬೆದರಿಕೆ. ಎಣ್ಣೆ ಪಾಮ್ ಸಾರವು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಮೂಳೆಯ ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗುವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸಿ!
ಎಲ್ಲ ತೋರಿಸು
ಆದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅಶುಭವೇ? ತಯಾರಕರು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ನ್ಯೂನತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ? ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿಯೇ?
ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ತಾಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ:
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಆಹಾರ, ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ವಲಯದಲ್ಲಿ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೆಲೆ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಕರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಅಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಶಿಶು ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಎದೆ ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತರುವ ಸಲುವಾಗಿ ಡೈರಿ ಆಹಾರಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೈಲ ಸಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಾದೃಶ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕಾರ್ನ್, ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ರಾಪ್ಸೀಡ್) ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಿಶು ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಏಕೈಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಸರಣೆಗಾಗಿ, ಶಿಶು ಸೂತ್ರವು 20-25% ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಆದರೆ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಧ್ವನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ! ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳುಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ (ಉದರಶೂಲೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ). ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಎಣ್ಣೆ ಪಾಮ್ ಸಾರವು ಮಲವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯ ಬೆದರಿಕೆ ಏನು:
ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಬಯಸದ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ, ಅಭಿವರ್ಧಕರು ವಿಷಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ವಿಸ್ತರಿತ ರೇಖೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನ.
ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು GMO-ಮುಕ್ತ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ಇದು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವರ್ಗ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:
ಪ್ರಮುಖ! ಎಣ್ಣೆ ಪಾಮ್ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು 25-30% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ (ರೀಸರ್ಚ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಪ್ರಕಾರ).
ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶಾಲ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಮೂಲ ಪ್ರಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಿ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅಭಿವರ್ಧಕರು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಕೇವಲ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಮಾಪಕರು, ನ್ಯಾನಿ, ನೆಸ್ಲೆ ಮತ್ತು ಸಿಮಿಲಾಕ್, ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂತ್ರದಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಪಾಮ್ ಸಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಗಳು ಹೈಂಜ್, ಕ್ಯಾಬ್ರಿಟಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದವು. ಅವರು ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರು.
ಈ ತಯಾರಕರ ಸೂತ್ರಗಳು ಬೀಟಾ ಪಾಲ್ಮಿಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ:
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಷಯವಿಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪೋಷಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ | ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗ |
ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ 1, 2, 3 | ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ (ಪ್ರೊ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಸ್) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. | ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ 18 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ |
ಸಿಮಿಲಾಕ್ 1, 2 | ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ | ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ಮತ್ತು 6-12 ತಿಂಗಳ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ |
ಸಿಮಿಲಾಕ್ HA (ಸಿಮಿಲಾಕ್ QA) 1.2 | ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಘಟಕಗಳು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. | ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ 6-12 ತಿಂಗಳುಗಳು |
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಪೀಡಿಯಾಸ್ಯೂರ್ | ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಮತೋಲಿತ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. | ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ |
ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಐಸೊಮಿಲ್ | ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಉದರಶೂಲೆ, ಅನಿಲ ರಚನೆ, ಪುನರುಜ್ಜೀವನವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. | ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ |
ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಕಡಿಮೆ-ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ | ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. | ಹುಟ್ಟಿನಿಂದಲೇ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ) |
ಸಿಮಿಲಾಕ್ 1 (ಸಿಮಿಲಾಕ್) ಆಂಟಿರೆಫ್ಲಕ್ಸ್ | ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. | ಹುಟ್ಟಿನಿಂದಲೇ (ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಪುನರುಜ್ಜೀವನ ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ) |
ಸಿಮಿಲಾಕ್ ನಿಯೋಶೂರ್ | ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ರೂಪಿಸಿದ, ಸಮತೋಲಿತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಮಗುವಿನ ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. | ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ (ಕಡಿಮೆ ಜನನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ (1.8 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ) |
ಆಹಾರದ ಹೆಸರು | ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ | ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗ |
ದಾದಿ 1 ಕ್ಲಾಸಿಕ್ (ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ) | ಹೆಚ್ಚು ಅಳವಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವು ಶುಶ್ರೂಷಾ ಮಗುವಿನ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ... ತಿನ್ನುವುದು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. | ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ (ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) |
NAN 1 (NAN) ಪ್ರೀಮಿಯಂ (ನೆಸ್ಲೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ) | ಮಗುವಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಲೈವ್ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. |
ತೈಸಿಯಾ ಲಿಪಿನಾ
ಓದುವ ಸಮಯ: 7 ನಿಮಿಷಗಳು
ಎ ಎ
ಜೀವನದ ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಅವನಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಯು ನೀಡುವ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುವ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮಿಶ್ರಣಗಳು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಿಶ್ರಣಗಳುತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದವುಗಳು ಸೇರಿವೆ: NANNY, NAN, Similak, Humana, Heinz, Nutrilon, Cabrita. ಅತ್ಯಧಿಕ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅರ್ಹರು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ರಂದು ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಾಸಿಸೋಣ.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳುಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಬಹುದು:
ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಳವಡಿಸಿದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಕಂಪನಿ "ಬಿಬಿಕೋಲ್" ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಚಯದ ಮುಂಚೆಯೇ, ಜೀವನದ ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. "ನೆನ್ನಿ" ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ತಳಿಯ ಮೇಕೆಗಳ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಶುದ್ಧ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಹಾಲನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. "ನೆನ್ನಿ" ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಹಾಲಿನ" ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಂಯುಕ್ತ:
ವಿಶೇಷತೆಗಳು:
"ನೆನ್ನಿ" ಮಿಶ್ರಣವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ... ಅವರು ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು. ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.
"ನೆನ್ನಿ" ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಹಣಕಾಸಿನ ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಕ್ಯಾನ್ಗೆ ಇದು ಮಾಸ್ಕೋ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ 1200 ರಿಂದ 1400 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. .
ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಸೂತ್ರ. ಆಹಾರವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ವಿಸ್ ಕಂಪನಿ "ನೆಸ್ಲೆ" ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಅರ್ಧ ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಸಂಯುಕ್ತ:
ವಿಶೇಷತೆಗಳು:
"ನ್ಯಾನ್ 1 ಪ್ರೀಮಿಯಂ" ಮಿಶ್ರಣವು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಶಿಶುಗಳ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ... ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯಲ್ಲ.
"NAS 1 ಪ್ರೀಮಿಯಂ" ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಚಿಲ್ಲರೆ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಬೆಲೆ 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ 345-570 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ .
ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮುಲಾ, 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಳ ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್.
ಸಂಯುಕ್ತ:
ಕಿರುಸಂಕೇತಗಳು
ವಿಶೇಷತೆಗಳು:
"ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ 1" ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆದಾರರು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಶಿಶುಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು. ... ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವಳ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ಮಕ್ಕಳು ಹಗಲು ಊಟ ಮಾಡಿ ರಾತ್ರಿ ನೆಮ್ಮದಿಯಿಂದ ಮಲಗಿದರು.
ಅದರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ "ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ 1" ಬಹಳ ಸಮಂಜಸವಾದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಸ್ಕೋ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ 394-489 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ .
ಲೇಖನದ ವಿಷಯ:ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಸಮೂಹ ಮಾಧ್ಯಮಅವರು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಊಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾಗರಿಕರನ್ನು ಬೆದರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಏಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ? ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ದಿನದಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಸೂತ್ರಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ.
ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಎಣ್ಣೆ ಪಾಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಅರೆ-ಘನ ಸ್ಥಿರತೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ (ಶುದ್ಧೀಕರಣ) ಇದು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಎಣ್ಣೆ ತಾಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಇದು ವಿಭಜನೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ
ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ: ಪಾಮ್ ಓಲಿನ್ (ದ್ರವ) ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಸ್ಟಿಯರಿನ್ (ಘನ).
ನೀವು ಪಾಮ್ ಓಲಿನ್ ಅನ್ನು ಮರು-ಭಾಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು "ಸೂಪರ್" ಓಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಓಲಿನ್ ಮತ್ತು "ಸೂಪರ್" ಓಲಿನ್ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ (ಒಲೀಕ್, ಲಿನೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲೆನಿಕ್) ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಕರಗುವ ಬಿಂದುವಿನ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಮ್ ಓಲಿನ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪಾರ್ಶ್ವ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು 1, 3 ಆಕ್ರಮಿಸುವ ಅಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 2 ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸ್ಥಾನಗಳು ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟ್ರಯಾಸಿಲ್ಗ್ಲಿಸೆರಾಲ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
1. ಗ್ಲಿಸರಿನ್.
2. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು:
ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ - 44%;
ಒಲೀಕ್ - 39%;
ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 10%;
ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 4.5%;
ಮಿರಿಸ್ಟಿಕ್ - 1.1%;
ಲಾರಿಕ್ - 0.2% ಮತ್ತು ಇತರರು.
ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ (ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ) ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ವಯಸ್ಕರ ದೇಹದಲ್ಲಿ 96% ರಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಕೇವಲ 90% ರಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ - 40-47%;
- ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು – 30%;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 25%;
- ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ - 6.5%.
ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸ್ಥಳವು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಅಣುವಿನಲ್ಲಿ ಋಣಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಾನ 1, 3 (ಲ್ಯಾಟರಲ್, ಆಲ್ಫಾ) ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಕಿಣ್ವದ ಲಿಪೇಸ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೀಳಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಚಿತ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕರಗದ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಬದಲಾಗದೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯ ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ (ಬೀಟಾ ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರ), ಇದು ಲಿಪೇಸ್ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ನ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಥಾನಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 2-ಮೊನೊಸಿಲ್ಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪಿತ್ತರಸ ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕೆಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವ!ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶ ಎದೆ ಹಾಲುಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಗುವಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎದೆ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸುವ ಒಂದು ಸೂತ್ರವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಹಸು ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಶು ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ತರಲು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪಾಮ್, ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ.
ತಯಾರಕರು ಶಿಶು ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ:
1. ಗರಿಷ್ಠ ಅಂದಾಜನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಮಾನವ ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವು ಈ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಇಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಕ್ಕಳ ಜೀವಿಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿ.
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸೂತ್ರಗಳು ತಾಯಿಯ ಎದೆ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಕರು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳು ಸ್ವೀಕೃತ ರೂಢಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎದೆಹಾಲು ನೀಡುವ ತಮ್ಮ ಗೆಳೆಯರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅಧಿಕೃತ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನೀಡಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಮಾಧ್ಯಮಗಳು ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಸಹ. ಅವರ ಹಕ್ಕುಗಳು ಯಾವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ?
ವಯಸ್ಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ:
ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:
ಅಧಿಕ ("ಕೆಟ್ಟ") ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್;
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆ;
ದೇಹದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ.
ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳುಅನುಗುಣವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಚನೆಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಶಿಶುಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಶಿಶುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳು:
1. ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಮಗುವಿನಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸಮೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವ ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು 20% ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುವಿನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಸುಲಭ ಸೀಳುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೇಲೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.
2. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮೀಕರಣದ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅಲ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
3. ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಸ್ಟೂಲ್ನ ಪಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ಟೂಲ್ ಧಾರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಶು.
ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಪೋಷಕರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
1994 ರಿಂದ 2000 ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಮಾಡಿದ ತೀರ್ಮಾನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಜೊತೆಗೆ, ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ತಯಾರಕರು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಮಗುವಿಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
1. ಮಿಶ್ರಣವು ನಾನ್-ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪ, ಮತ್ತು ಅದರ ಭಾಗವು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಪಾಮ್ ಓಲಿನ್ ಅಥವಾ "ಸೂಪರ್" ಓಲಿನ್). ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು 40%, ಇದು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಿಪ್, ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾಕ್, ಹುಮಾನಾ, ಎನ್ಎಎಸ್, ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.
4. ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಶಿಶು ಸೂತ್ರಗಳು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ ಸೂತ್ರಗಳಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಜಾಹೀರಾತು ಎಂದು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಹಲವಾರು ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಿವೆ.
ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಮಹಿಳೆಯ ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ. ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಮತ್ತು ದಾದಿ.
ಹಾಲೊಡಕು ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2015 ರಿಂದ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೆಸ್ಟೋಜೆನ್ ಮತ್ತು 2016 ರಿಂದ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ NAS ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ... ಅಲ್ಲದೆ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ನ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಶನಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಕೋನಿಂದ ಮಾಮೆಕ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ, ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸೇರಿವೆ: ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾಕ್ ಕೆಎಂ, ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾಕ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು, ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು.
ಶಿಶುವಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಶಿಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ನೀವು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಮುಖ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಅಗತ್ಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಪಾಲ್ಮಿಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತು ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಪೋಷಕರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಟಾ ಪಾಲ್ಮಿಟೇಟ್ ರಚನೆಯ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ... ಪಾಮ್ ಓಲಿನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಕೃತಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:
ಮಹಿಳೆಯ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಗರಿಷ್ಟ ಅಂದಾಜನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು;
ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ;
ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆ ತಪ್ಪಿಸಲು.
ಈ ಸಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.
ಕ್ಯಾಬ್ರಿಟಾ ಗೋಲ್ಡ್ 1;
ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಕಂಫರ್ಟ್ 1;
ಹೈಂಜ್ ಇನ್ಫಾಂಟಾ 1;
ಹಿಪ್ ಆರಾಮ;
ಸೆಲಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಕೊಲಿಕ್;
ಹುಮನ ವಿರೋಧಿ ಕೊಲಿಕ್;
ಮಟರ್ನಾ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಪಾಲ್ಮಿಟೇಟ್ನ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುವ ಬೀಟಾ-ಪಾಲ್ಮಿಟೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆಯ್ಕೆಯ ಸೂತ್ರಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತಾಯಿಯ ಎದೆ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಲ್ಲವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೂ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಮಗುವಿನ ಅನುಕೂಲಕರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಗುವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಕಾರಣಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೃತಕ ಆಹಾರ, ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಬೇಕು. ಸ್ತನ್ಯಪಾನವು ಮಹಿಳೆಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಬೇಕು, ಆದರೆ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯು ತನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಂತೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.
ಸ್ತನ್ಯಪಾನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗುವಿನ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಏನು ಬಗ್ಗೆ ಆಧುನಿಕ ತಾಯಂದಿರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನದ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಅವಕಾಶದ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವವರು ಸೂತ್ರದ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಎದೆ ಹಾಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವರ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ವಿಸ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಪರ:
ಸ್ತನ್ಯಪಾನವು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತಾಯಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಮರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿದೆ? ಉಳಿತಾಯವು ಪರವಾಗಿ ಮಹತ್ವದ ವಾದವಾಗಿದೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ... ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎದೆ ಹಾಲು ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಸ್ತನ್ಯಪಾನದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು:
ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳಿವೆ.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವು ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನ್ಯೂನತೆಗಳು:
ಅಳವಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ನ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಆಧುನಿಕ ಅಳವಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳ ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅನುಪಾತಗಳ ಸೂಚಕಗಳು: 80/20; 70/30; 60/40; 50/50 (ಎರಡನೆಯದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ).
ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇರಬೇಕು. ಈ ಅನುಪಾತದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಒಮೆಗಾ-6 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಆಮ್ಲಗಳ ಅನುಪಾತವು 10/1 ಅಥವಾ 7/1 ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಅನುಪಾತದಿಂದ ವಿಚಲನವು ಮಗುವಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಳವಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳು:
ಬಲವರ್ಧಿತ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಇವೆ, ಇದು ಜೀವಿಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ವಿಭಜಿತ, ಭಾಗಶಃ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ದದ್ದುಗಳಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು "HA" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು: ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಮತ್ತು NAN.
ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾದಾಗ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಸೋಯಾ; NAN ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ; ಫ್ರಿಸೋಸಾ; ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಐಸೊಮಿಲ್.
ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಗಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಂಟಿ-ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು (AR), ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: ಎನ್ಫಾಮಿಲ್ ಎಆರ್, ನುಟಿಲಕ್ ಎಆರ್, ನ್ಯೂಟ್ರಿಲಾನ್ ಎಆರ್. ಮಲಬದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟುಲೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಿಟೋಲ್ಯಾಕ್ಟ್ ಬೈಫಿಡಸ್.
ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಬಲವರ್ಧಿತ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸಿಮಿಲಾಕ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ, ಎನ್ಫಾಮಿಲ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ.
ನ್ಯೂನತೆಗಳು: ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನ್ಯೂನತೆಗಳು: ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳಿಲ್ಲ.
ನ್ಯೂನತೆಗಳು: ಎತ್ತರದ ಮಟ್ಟಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್; ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಇಲ್ಲದೆ.
ನ್ಯೂನತೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನುಪಾತ 50/50, ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನ್ಯೂನತೆ: ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳಿಲ್ಲ.
ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಬಳಸಿ ಊಟ - ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳು. ಇದು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನ ಉದಾಹರಣೆಗಳು: ದಾದಿ; ಕ್ಯಾಬ್ರಿಟಾ; ಮಾಮಾಕೊ.
ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವದಂತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ.ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ತೀರ್ಮಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. "ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ" ಎಂಬ ಪದವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು.
ಬೇಬಿ ಫುಡ್ ಆಯಿಲ್ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಅದರ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ತೈಲಗಳುಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಹಜ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಎಣ್ಣೆ ಪಾಮ್ನ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ. ಅವನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಸ್ತಿಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವಿಲ್ಲ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲ.
ಎದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಆಗಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಫಾರ್ಮುಲಾ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಮಿಶ್ರಣಗಳ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೋಸೇಜ್ನ ಅನುಸರಣೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲಿಕ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬರಡಾದ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಶಾಖನಾಶಮಾಡಬಹುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಮಿಶ್ರಣಗಳು.
ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ತಾಪಮಾನವು 37 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ರಂಧ್ರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ.
ತೂಕ | ವಯಸ್ಸು | ದಿನಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ರಮಾಣ |
3.5 ಕೆ.ಜಿ | 0-10 ದಿನಗಳು | 70 ಮಿ.ಲೀ |
4-5 ಕೆ.ಜಿ | 10 ದಿನಗಳು - 2 ತಿಂಗಳುಗಳು | ಮಗುವಿನ ತೂಕದ 1/5 |
5-6 ಕೆ.ಜಿ | 2-4 ತಿಂಗಳುಗಳು | 1/6 ತೂಕ |
6-7 ಕೆ.ಜಿ | 4-6 ತಿಂಗಳುಗಳು | 1/7 ತೂಕ |
7-11 ಕೆ.ಜಿ | 6-12 ತಿಂಗಳುಗಳು | 1/8 ತೂಕ |
ಚಿಕ್ಕ, ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿಶೇಷ ಊಟಅಂತಹ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಇದನ್ನು "ಪೂರ್ವ" ಪೂರ್ವಪ್ರತ್ಯಯದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಾಗಿವೆ.
ಕ್ಯಾಸೀನ್ನ ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಅಸಮತೋಲನದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ PRENAN, PRENAN 0 ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ, ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ವಿಭಜಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂತ್ರಗಳು:
ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಭೇದಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ದ್ರವ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:
ಆಹಾರದ ರೂಢಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 7 ಅಥವಾ 8 ಬಾರಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ. ಮಗುವಿಗೆ ನುಂಗಲು ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಟ್ಯೂಬ್ ಫೀಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗು ಬಲಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಅಥವಾ ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅವರು ದರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ವಯಸ್ಸು, ಒಲವು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹೊಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸಿ.
ಯಾವ ಸೂತ್ರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ:
ಸರಿಯಾದ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು: