ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಘು, ಇದು ಅನಂತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಲಭ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಗಳು. ಮತ್ತು ಈಗ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
• ಒಂದು ಲಾವಾಶ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ.
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ).
• ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಉಪ್ಪು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. AT ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು. ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ ದಪ್ಪ ತುಂಬುವುದು. ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಬಿಚ್ಚಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಡಿಸುವುದು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅವರನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಜನ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಹ್ಯಾಮ್ನ 10 ಸುತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ.
• ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ರಷ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಷ್ಟೇ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿರುವ ಮಾಡಬಹುದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಸ್.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೋಲ್ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು(ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ).
• ಮೇಯನೇಸ್ 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• 5-6 ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. 100 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಎಂಟು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು 8 ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬೇಕು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹಾಕಿ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಲೇಪನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು. ಫಾಯಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ, ರೋಲ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅದರ ಫೋಟೋಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕೋಮಲ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು. ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್.
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ.
• 70 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (2-3 ಮಿಮೀ). ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು), ಸಿಪ್ಪೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ತದನಂತರ ಅದ್ದಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. ಅಷ್ಟೇ! ಸುಂದರ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ಗಳುಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಇದು ಕೇವಲ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕು ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಬಿಳಿಬದನೆ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್.
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.
• ಪಿಂಚ್ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೊಂದರೆ ಇದೆ - ನೀವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು. ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಇದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಸರು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದುಂಡಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಹೊರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಭದ್ರಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಷ್ಟೇ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೀಸ್, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳಿವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನೇಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್. ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಘನ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ಗೆ 0.5 ಲವಂಗಗಳು.
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 1.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್.
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾದ ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಮೀಯರ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧ ಊಟಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮೂಲ ಭೋಜನ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ.
• 10 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
• 2 ತಲೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ, ನೀವು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮೇಲಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ.

ಬೇಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಇದು ಕೊನೆಯದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಮಗೆ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್. 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕನ್. 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. 20 ಮಿ.ಲೀ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರವಾಗಿರಬೇಕು). ಅದು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ. ಕೊಬ್ಬು ಖಾಲಿಯಾದಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೇಕನ್ (20 ಸೆಂ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದ. ಇಂದು ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನುನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಅತಿಥಿಗಳು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಂಚಿನ ದಿನ ಸಂತೋಷಭರಿತವಾದ ರಜೆಇದು ಸಂಬಂಧಿತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಸರಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್? ಸಮಯದ ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷವೂ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ... ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೀರಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳುಅಥವಾ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಾ? ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ನನ್ನ ಬಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಚೀಸ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ರಷ್ಯನ್, ಡಚ್, ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಇದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಕಾರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಬಹುದು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ - ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ 9-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ದಪ್ಪದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು - ಮೇಲಾಗಿ 2-3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಿ - ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಛೇದಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಚಿದಾಗ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ). ಮಿಮೋಸಾ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದೆ.

ಇದು ನಮ್ಮ ಲಘು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ನ ವೃತ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಆದರೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಕಾರಣ, ಅಂಚುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಜೀವರಕ್ಷಕನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತಿಂಡಿ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸುಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಕ್ಷಮಿಸಿ.

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಲಘು ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮಾಂಸ ಸವಿಯಾದ- ಕಾರ್ಬೊನೇಡ್, ಕುತ್ತಿಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಹ ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ನನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠ ಅಭಿರುಚಿಗಾಗಿ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೋಮಲ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೊನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರೋಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಹ್ಯಾಮ್ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 120 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್
• 10 ಆಲಿವ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ಈ ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯನ್, ಕೊಸ್ಟ್ರೋಮಾ, ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ, ಟಿಲ್ಸಿಟರ್ ಅಥವಾ ಗೌಡಾ.

2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.


3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.


4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

5. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಡಿತವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ಮುಂಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದ ತುದಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಎತ್ತಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೆವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಕೂಡ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ನೀವು ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎರಡೂ ಮತ್ತು, ಮತ್ತು ಸರಳವಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯರೇ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ವಿಶ್ವ ಲಘು, ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಇಂದು ನಾವು ಅಜೆಂಡಾದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು. ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ 1-2 ಬೈಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಲ್‌ಗಳು ಆಗುತ್ತವೆ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. 10-12 ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು,

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹ್ಯಾಮ್ (ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್) - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಿಣ್ಣು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು(ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಮರದ ಓರೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್‌ಗೆ

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ (ಸಾಸೇಜ್) ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಮಾಂಸ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು
ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮನೆ kulinarochk2013.ru ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ!

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ - ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯ ದಾರಿನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಹಲವಾರು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಬೆಳಕಿನ ಬಫೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವಿನ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಹಸಿವಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಹಸಿವು ಎಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು ಹೊಂದಿವೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು(ಫೋಟೋ), ಮತ್ತು ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನದವರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಭಿನ್ನ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಫೋಟೋ) ಹ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ, ಸುತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು 16 ಹ್ಯಾಮ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ 16 ಹ್ಯಾಮ್ ರೆಲುಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಏನು ತುಂಬಬಹುದು?

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು (16 ತುಂಡುಗಳು);
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಚೀಸ್ ಕೂಡ ತುರಿದ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಔದ್.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯ ಒಂದೂವರೆ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕೆವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ: ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು.

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು "ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಹಸಿವನ್ನು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೇಬಲ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ (ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸುಳಿವು: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ನಮಗೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ .

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು "ಎರಡು ಚೀಸ್"

ಚೀಸ್ ಅಭಿಜ್ಞರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳು;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಲಘುವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸುಂದರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಗ್ವಾಕಮೋಲ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್‌ಗಳು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆವಕಾಡೊ ಹಸಿವು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಕೋಮಲ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು.

ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ತುಂಬಲು ನೀರಸ ಏನು:

• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಆವಕಾಡೊಗಳು;
• ಒಂದು ಸುಣ್ಣ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಒಂದು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
• ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದ ಆರು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಪ್ರಮುಖ! ಈ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆವಕಾಡೊ, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಆಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವಿಲ್ಲದೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ.
3. ಮುಂದೆ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಂದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಒಂದೂವರೆ ಟೀ ಚಮಚ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಾಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ) ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು, .

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಹ್ಯಾಮ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
2. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಹ್ಯಾಮ್ನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ತುಂಬುವ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ. ಆದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ: ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ರಿಫ್ರೆಶ್" ಮಾಡಲು, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಧರಿಸಬಹುದಾದಂತಹದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದ ಅಡಿಪಾಯ, ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!