ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ, ಕೆಲವು ತಮಾಷೆಯ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡದೆ ಆನಂದಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವರು ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನನ್ನ ಮಗು, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಸರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡಲು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ತೈಲವು ಸರಳವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಲವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪವಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಹಿತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಹಾಲು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 tbsp ಸಹಾರಾ
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. 
   ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೋಡಾ ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರಬಾರದು.
2. 
   ಮೊಸರು ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. 
   ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿರಬೇಕು. ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ. ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
5. 
   ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವರಿಗೆ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.
6. 
   ಪನಿಯಾಣಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಅದು ದ್ರವವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎರಡನೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.
7. 
   ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಡಿ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇದು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ ಗುಂಪುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು. ತರಕಾರಿ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ತುರಿದ ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
4. ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಟ್ಟುಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ದೇಶೀಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
5. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ರುಚಿಗೆ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ, ಹಾಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಪನಿಯಾಣಗಳು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ರವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಕ್ಕಳ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಾಲು 2.5% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
2. ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 tbsp.
4. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
5. ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
6. ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಕಾಗದದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಈ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನತರಕಾರಿ ಪೊಮೆಸ್ ಬಳಸಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು.

ಈ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

1. ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್- 300 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
5. ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ ಬೇರು - ರುಚಿಗೆ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ.
7. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟುಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆ. ಸುಂದರವಾದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಡುಗೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಆಪಲ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ಕೆಫಿರ್ 2.5% - 0.5 ಲೀ.
3. ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
4. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ರುಚಿಗೆ.
5. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹಿಟ್ಟು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ. ಕಲಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ (ವಿಡಿಯೋ)

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾರದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿವೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಋತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವರು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಪರಿಚಿತ ವೈವಿಧ್ಯಬೇಕಿಂಗ್, ಯಾರಾದರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು- ಶುದ್ಧ ಸಂತೋಷ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಎರಡೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸೋಣ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ 3 ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ವಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
• ನಾವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ½ ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇನ್ನೂ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಶವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತ್ವರಿತ ಸೋಡಾ.

ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಸಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ಮೊತ್ತವು 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು 37 ° C ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ, ಯೀಸ್ಟ್ "ಗಳಿಸಿದಾಗ", ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಏರುತ್ತದೆ.
5. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಬಲ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ. ನಮಗೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
6. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
7. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ರೆಡಿ ಲೇ ಔಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ- ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ನಿಜವಾದ ಹಿಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ!

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಖಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ (ತರಕಾರಿಗಳ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಬೇಕಾಗಬಹುದು).
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
• 3 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ!
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದಂತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೆನೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ, ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಹೊರತಾಗಿ ಅನನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಮಕ್ಕಳು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸ್ಥಿರ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಆಯ್ಕೆಯು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಯುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇರುತ್ತದೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆ, - 200-250 ಗ್ರಾಂ;

ಹಿಟ್ಟು - ಐದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ;

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;

ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲನೆಯದು ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಕೆಲವು ಗಾಳಿಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು) ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಆಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅವು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಸ್ವಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಅಥವಾ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ. ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಮೆನುಗಳುಸ್ಲಿಮ್ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಅವರು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ಸುಂದರ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆಅಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಹುರಿಯಲು. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು 150-170 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 2 tbsp.
• ಸಕ್ಕರೆ 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು 1 tbsp.
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು 300 ಮಿಲಿ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್.
2. 
   ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು- ತಾಪಮಾನ 37-38 ಡಿಗ್ರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಲ್ಲ (!). ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ.
3. 
   ನಾನು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಅಥವಾ ಒಂದು ಟವೆಲ್. ನಾನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
4. 
   ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಮತ್ತೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ತೇಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಲಿಯನ್ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಗಮನ! ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಾರದು!
5. 
   ನಾನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.
6. 
   ನಾನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಳಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ.
7. 
   ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹರಡಿದೆ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳುಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ. ಸ್ವತಃ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ!