ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನವಿತ್ತು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವನು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಭಿಮಾನಿಯಾದನು. ರಸಭರಿತವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಣ್ಣು ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅದು ಏನು?

ಫ್ಲಾಟ್ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಏನೆಂದು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹೆಸರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಲ್ಲ. ಈ ಹೆಸರಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಎರಡು ಉಡುಗೊರೆಗಳ ರೂಪದ ಹೋಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ಗಳು ಸುಳ್ಳು ಅಥವಾ ಅಜ್ಞಾನದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ದೂಷಿಸಬಹುದು.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಮರವು ಗುಲಾಬಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಉಪಜಾತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ ಅಂಜೂರಕ್ಕಿಂತ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ!

ಪೀಚ್‌ನ ಅಂಜೂರದ ವಿಧವು ಒಂದು ತಳಿಯ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಿಂದ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಬರುತ್ತದೆ: ಅಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಈ ವಿಧದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀಚ್ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ಕಾಡು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪೀಚ್ ಫ್ಲಾಟ್, ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ವಿಲಕ್ಷಣ ನಡುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ನಯಮಾಡು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಪೀಚ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣು, ಮೂಳೆಯ ಹತ್ತಿರ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರು

ಅನೇಕ ಜನರು ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ (ಓದುಗನಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕರೆಯುವುದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಧವು ಇತರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪೀಚ್-ಶನಿ ಅಥವಾ ಪೀಚ್-ಡೋನಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡೋನಟ್ ತಿನ್ನುವವರ ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೆಸರು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದರೆ ನಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳು ಅಂಜೂರದ ಬಿಳಿ, ಅಂಜೂರದ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್. ಅವುಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ (ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ (ಆಕಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ). ಮತ್ತು ಮರವು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪರಿಚಿತ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ರಸಭರಿತವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಸೇರಿದ ಜನರು ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪೀಚ್ ಡೋನಟ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು - ಮಾಲಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್;
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು - ರಂಜಕ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಬಿ 17 (ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ);
• ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು - ಸುಕ್ರೋಸ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್;
• ಬೀಜಗಳು ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ - ಕೊಬ್ಬು, ಅಗತ್ಯ, ಬಾದಾಮಿ.

ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ, ಒಂದು ಲಾಭ!

ಯಾರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬೇಕು

ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೋರಿಸಿರುವ ಜನರ ವರ್ಗಗಳಿವೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮಾಗಿದ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದ ಮಕ್ಕಳು ಇವು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ವಾಯು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆ;
• ಪಿತ್ತರಸ ಪ್ರದೇಶದ ರೋಗಗಳು;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು.

ಯಾವುದೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಅವಳ ಮಗುವಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಿರಿಕಿರಿ, ಹೆದರಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪೀಚ್ನಂತೆ, ಈ ವಿಧವು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೂ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂವೇದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪೀಚ್, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ರೋಸೇಸಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಉಪಜಾತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಅನೇಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಯಿಂದ, ಈ ವಿಧದ ಪೀಚ್ ಅಂಜೂರದ ಅಥವಾ ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಬಾದಾಮಿ ಮರಕ್ಕೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೃಷಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸರಾಸರಿ ತೂಕವು 90-97 ಗ್ರಾಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ,ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಭ್ರೂಣದ ಆಕಾರವು ಡಿಸ್ಕ್-ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾದ ತುದಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕುಹರದ ಹೊಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಸುಮಾರು 3/4 ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬ್ಲಶ್ನಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವು ತೆಳು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಾರಿನ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ, ಅಷ್ಟೇನೂ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆ ಇದೆ, ಅದು ಬಲವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.ತಡವಾದ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳೆರಡರ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಈ ವಿಧವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸುಗ್ಗಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕು ಬೀಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು). ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನ ಸ್ತಂಭಾಕಾರದ ವಿಧವನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ,ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ದೇಶೀಯ ತೋಟಗಾರರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಪೀಚ್ "ಶನಿ": ಕೃಷಿ (ವಿಡಿಯೋ)

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಪ್ರಸ್ತುತ, ತೋಟಗಾರರು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಥಿರ, ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ-ಹಾರ್ಡಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಲವಾರು ಕೃಷಿಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೊಳಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.

ಸಸಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು

ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಳಕೆ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

• ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿ;
• ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಳಕೆಯ ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗದ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ನಡೆಸುವುದು;
• ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಒಂದು ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಎರಡು ವರ್ಷದ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಮೊಳಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಚಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬಹಳ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಧದ ಪೀಚ್ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆರೈಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಡ್ಡಾಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಕೊರತೆಯು ಬೆಳೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರಾವರಿ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಕೆಟ್ ನೀರನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದು;
• ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗೆಯುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮರದ ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು;
• ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು;
• ಪೀಚ್ ಬೆಳೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಕಿರೀಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಿಂಪರಣೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆಡುವುದು (ವಿಡಿಯೋ)

ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ನಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಹವ್ಯಾಸಿ ತೋಟಗಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ವಿಧದ ಉದ್ಯಾನ ನೆಡುವಿಕೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದಾಗಿ ಸ್ಥಿರ ಆದಾಯದ ಮೂಲವಾಗಬಹುದು. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೌಲ್ಯ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್- ಗುಲಾಬಿ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಅವರು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತರು. ಇಂದು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಇದು ಗಾತ್ರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ರೂಪದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದಾದ ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಡಿಸ್ಕ್-ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಹಣ್ಣು ಆಳವಾದ ಕುಹರದ ಹೊಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನಯಮಾಡು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿಳಿ ಬೀಜ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೀಜವಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗಮನ ಕೊಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪೀಚ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿರುವುದು ಕಷ್ಟ. ಕಾಣೆಯಾದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದವು ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪದವಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಡೆಂಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಅದರ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ದೃಢವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪೀಚ್ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ದುಂಡಗಿನ ಅಂಚುಗಳು ಅಂತಹ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ಗಳ ಆಕಾರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಮರೂನ್ ಬಣ್ಣ.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರ ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
• ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿಉತ್ಪನ್ನವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದೋಷಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೊಳೆತ ಬದಿಗಳು ಅಥವಾ ವರ್ಮ್ಹೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಲಿಕಲ್ಲು ರಂಧ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಿರುಕುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.
• ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂತಹ "ನೆರೆಹೊರೆ" ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ಗಳಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು ರೋಗಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ನೀಲಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ತಿನ್ನಲು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಅರ್ಥ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾದದ್ದು ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಬುಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ಗಳು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಬಹುದು ಅದು ಅವರ ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಗಿಯಾ ಆಗಿರಬಹುದು, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದರೆ ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೀಚ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳಿವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್‌ನಿಂದಾಗಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ವಾಸನೆಯು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಂತೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೌಸ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಸಿಹಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿ

ಫಿಗ್ ಪೀಚ್, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ಗಳು, ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಗ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಜಾಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ.ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲು, ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದ ನೀರಿನ ಹನಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಜಾಮ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಗತ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಜಾಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್, ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹಳೆಯ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಶುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ!
3. ಧಾರಕವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್‌ಗೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಗಿಯಾದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.ಪಾನೀಯದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೆರೆದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಫ್ರೀಜ್

ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು.

• ಮಾಗಿದ ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿಲ್ಲದ ಪೀಚ್ಗಳು ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
• ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯದಂತೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರರಿಂದ ಎಂಟು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಳಸಲು ಹೋಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಘನೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬಹಳವಾಗಿ ಬಳಲುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು: ಸಂಪೂರ್ಣ, ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ದಪ್ಪ ಕಾಗದದಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಯ್ದ ಐಟಂ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಪೀಚ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ಮೊದಲು, ಆರು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಲಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದೂರವು ಅಂಚಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಪೀಚ್ಗಳ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇಡೀ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ರಚನಾತ್ಮಕ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೇವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ರೋಗಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಬಳಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶೀತದಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವವರಿಗೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈ ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಧಿಕ ತೂಕವಿದ್ದರೂ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ದೇಹವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಪುರುಷರಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಲೈಂಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಯುವ ತಾಯಿಯ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಮೊದಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ತೀವ್ರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ವಿರೋಧಾಭಾಸವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

• ಚರ್ಮದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ತುರಿಕೆ;
• ಮೂಗು ಮತ್ತು ಲಾರೆಂಕ್ಸ್ನ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ ಊತ;
• ಸೀನುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು;
• ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರ ಕೆಂಪು;
• ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಅಜೀರ್ಣ;
• ಕೆಮ್ಮು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣ.

ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹಲವಾರು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಬಲಿಪಶುವಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಲರ್ಜಿ-ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯು ಹದಗೆಟ್ಟರೆ, ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವಿವರಣೆ

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ನ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅದರ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೀವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪ್ರಸ್ತುತ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: "ಶನಿ", "ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್", "ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ಯಾಪ್", "ನಿಕಿಟ್ಸ್ಕಿ ಫ್ಲಾಟ್" ಮತ್ತು "UFO". ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.

1. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ವಿಧ "ಶನಿ"ಮಧ್ಯಮ ತಡವಾಗಿದೆ. ಮರವು ಸೊಂಪಾದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಂಚೆಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಾಸರಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ "ಶನಿ" ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಆಕಾರವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. . ಅದರ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ವಿಧದ ಪೀಚ್ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ..
   
2. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು "ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್"ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಸಂಬಂಧಿಯಂತೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡು ಕೆಂಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮರೆಯಾದ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪೀಚ್ನ ಸರಾಸರಿ ತೂಕವು 200 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪಬಹುದು. ತಿರುಳು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ನೆರಳು ಹೊಂದಿದೆ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ತೋಟಗಾರರು ಈ ರೀತಿಯ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೊರಬರುವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ.
   
3. ಪೀಚ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು "ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಪ್"ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸರಾಸರಿ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ ನೂರ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಮರವು ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
4. ಪೀಚ್ ವಿಧ "ನಿಕಿಟ್ಸ್ಕಿ ಫ್ಲಾಟ್"ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ ನೂರರಿಂದ ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ. ಅದರ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ, ಈ ವಿಧದ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ "ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಪ್" ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಕಲೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ.ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
   
5. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು "ufo"ಕೆಂಪು ಗ್ರೇಡಿಯಂಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಇತರ ಎಲ್ಲರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೀಚ್ನ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ವಿಧವು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
   

ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ನೀವು ತೋಟಗಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ನೆಡುವುದು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೆಳೆಯುವುದು: ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು, ನೆಡುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತೋಟಗಾರಿಕೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹರಿಕಾರ ತೋಟಗಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೆಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಳಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ:

• ಮಾರಾಟಗಾರರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೊಳಕೆ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕೇಳಿ;
• ಮೊಳಕೆ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು);
• ಮೊಳಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಳವು ಅನಗತ್ಯ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಮ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಮೊಳಕೆ ತೆಗೆದ ಮರದ ವಯಸ್ಸಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರನಿಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊಳಕೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ನೆಡುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆಡಲು ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕರಡುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಮೊಳಕೆ ಇತರ ಮರಗಳ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ ಇರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಮರವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಬೆಳೆದ ಸೈಟ್‌ನ ಆ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆಡಬಾರದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತರ್ಜಲಕ್ಕೆ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಅದರ ಆಳವು ಮೂರು ಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ನೆಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮುಂದೂಡಿ.

ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ, ನೆಟ್ಟ ಪಿಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಕು.
2. ಆಳವಿಲ್ಲದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ನೆಡಬೇಕು, ನಂತರ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಭಾಗವನ್ನು ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮೆಟ್ಟಿಹಾಕಿ.
3. ಎರಡು ಬಕೆಟ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಪೀಚ್ ಸುತ್ತಲಿನ ನೆಲವನ್ನು ಗೊಬ್ಬರದಿಂದ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಮರುದಿನ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಏಜೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಸಸ್ಯವು ಸರಿಯಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.ಮರವು ಬರಗಾಲದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಬೆಳೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಮೂರು ಬಕೆಟ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು.

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಕೀಟಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನನುಭವಿ ತೋಟಗಾರನು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಪೀಚ್ ಬೆಳೆಯಲು, ಬೀಜವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಿತ್ತುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ತೋಟಗಾರರು ಮೊದಲು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ನೆಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಸ್ಯವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪೀಚ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊರಗಿನ ಪ್ರಪಂಚದ ಕಠಿಣ ವಾಸ್ತವಗಳಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಲ್ಲನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ನೆಡಬೇಕು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪೀಚ್ ಮರಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಯಾವ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೃಷಿಗೆ ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಇತಿಹಾಸ

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ಮಿಷನರಿಗಳು ಅದನ್ನು ಚೀನಾದಿಂದ ಇಲ್ಲಿಗೆ ತಂದರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು - 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂಬ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕಾಡು ಚೀನೀ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಚೀನಾ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಏನು?

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆ ಕೂಡ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

1. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು.
2. ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು.
3. ಪೆಕ್ಟಿನ್.
4. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸಲ್ಫರ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್).
5. ಜೀವಸತ್ವಗಳು:
   • ಸಿ - ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
   • ಎಚ್ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ;
   • ಇ - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೀವಕೋಶದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ;
   • ಕೆ - ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
   • ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್;
   • ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂ - 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಪೀಚ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 14 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು - 0 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆ

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಧದ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಗೋಳಾಕಾರದ, ಆದರೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಪೀಚ್ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಫೆರ್ಗಾನಾ, ಸಾಸರ್, ಚೈನೀಸ್ ಟರ್ನಿಪ್.

ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು "ಡೋನಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸುತ್ತಿನ ಖಿನ್ನತೆಗೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿವರಣೆ:

• ಮರ. 5 ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.ಕಿರೀಟವು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ.
• ಎಲೆಗಳು.ಲ್ಯಾನ್ಸ್-ಆಕಾರದ. ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಕಡು ಹಸಿರು, ಕೆಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.
• ಹೂಗಳು.ದಳಗಳು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
• ಹಣ್ಣು.ಸಮತಟ್ಟಾದ ಆಕಾರ. ಚರ್ಮವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀಚ್‌ಗಳಂತೆ ಹರೆಯವಲ್ಲ. ಮೂಳೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಛಾಯೆಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೆಂಪು ಬ್ಲಶ್ ಇದೆ. ತೂಕ - 100-200 ಗ್ರಾಂ ವ್ಯಾಸ - 7 ಸೆಂ ವರೆಗೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಮೂಳೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಹಣ್ಣಿನ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಮೂಳೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ 3-4 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮರವನ್ನು ಚೀನಾದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಕಾಕಸಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತಜಿಕಿಸ್ತಾನ್, ತುರ್ಕಮೆನಿಸ್ತಾನ್‌ನ ಪೂರ್ವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನ ಇತರ ಏಷ್ಯನ್ ಗಣರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಭೇದಗಳು ಯಾವುವು?

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಜಾತಿಗಳು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅವು ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಿಟರ್ನ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

UFO-3

ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ವೈವಿಧ್ಯ. ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ - 100-120 ಗ್ರಾಂ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೆಂಪು ಬ್ಲಶ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಇಣುಕುತ್ತದೆ. ಪಬ್ಸೆನ್ಸ್ ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೇಡ್ ಚಳಿಗಾಲದ-ಹಾರ್ಡಿ ಆಗಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ - ಜೇನು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು.

ತೋಟಗಾರನು UFO-3 ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ವಿಧದ ವೀಡಿಯೊ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದನು:

ನಿಕಿಟ್ಸ್ಕಿ

ಈ ವಿಧವನ್ನು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಗಳು, ತಿರುಳು ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ. ತೂಕ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೀಚ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕ ವಿಧ. ಕಿರೀಟವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹಿಮಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣ - ತಿಳಿ ಹಳದಿ, ಬದಿಗಳು - ಕೆಂಪು. ತೂಕ - 180 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಪ್

ಈ ವಿಧದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವತೆಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 3-4 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ - ಮಧ್ಯ ಆಗಸ್ಟ್. ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಸ್ನೇಹಪರವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವು ಬರ್ಗಂಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ನವಿರಾದ, ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಶನಿಗ್ರಹ

ಸಸ್ಯವು ಹರಡುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬ್ರಷ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗ್ರೇಡ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಶನಿಯ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ನ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

ಪೀಚ್ ಸ್ತಂಭಾಕಾರದ "ಅಂಜೂರ"

ಮರಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಕಿರೀಟಗಳು. ಮರವು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾಢ ಕೆಂಪು. ತೂಕ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಲ್ಮಂಡೊ

ಮರವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಕಿರೀಟವು ಹರಡುತ್ತಿದೆ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ನಂತರ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಾಗುವುದು - ಆಗಸ್ಟ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ. ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬ್ಲಶ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ - 120-140 ಗ್ರಾಂ ರುಚಿ - ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ತಿರುಳು - ರಸಭರಿತ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಲ್ಮೊಂಡೋ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು:

ಮರವನ್ನು ನೆಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಭವಿಷ್ಯದ ಮರದ ಆರೋಗ್ಯ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನ ಸರಿಯಾದ ನೆಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸೈಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ

ಪೀಚ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳಂತೆ, ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಒಬ್ಬರು ಅವನ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸೈಟ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:

• ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಣ್ಣು ಚೆರ್ನೋಜೆಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಮ್ಗಳು.
• ಉತ್ತಮ ಸೌರ ಬೆಳಕು. ಇತರ ಮರಗಳಿಂದ ನೆರಳು ಇರಬಾರದು.
• ಗಾಳಿ ರಕ್ಷಣೆ.
• ಉದ್ಯಾನದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗ.
• ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಅಂತರ್ಜಲ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯು 3 ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ಪೀಚ್ ಮರದ ಮೇಲೆ ನೆರಳು ಬಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳು ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಶರತ್ಕಾಲದಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದಿಂದ ಭೂಮಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ನೆಟ್ಟ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ವಸಂತ.ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಶರತ್ಕಾಲ.ನಾಟಿ ಮಾಡುವ 2-3 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಪಿಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೊಳಕೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ - ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ.

ಮೊಳಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿ

ಮೊಳಕೆ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರದೇಶ. ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜೋನ್ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು - ಒಣ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಬೇರುಗಳು.
• ವಯಸ್ಸು - 1 ವರ್ಷ.

ತೊಗಟೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ - ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಳಕೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಪೀಚ್ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಬೇರುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀರಿಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು “ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ” - ಬೇರುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮರದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಅಗೆದು, ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಶೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತದ ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದು:

1. ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ. ಅಗಲ - ಸುಮಾರು 40 ಸೆಂ, ಆಳ - 55-60 ಸೆಂ.
2. ಹಲವಾರು ಸಸಿಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ, ಪಕ್ಕದ ಹೊಂಡಗಳ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಮೀ ಅಂತರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾದ ಪದರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:
   • ಗೊಬ್ಬರ, ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ - 2 ಬಕೆಟ್ಗಳು;
   • ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
   • ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
   • ಮರದ ಬೂದಿ - 800 ಗ್ರಾಂ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಲವತ್ತಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಿಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
5. ಮೊಳಕೆಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇರುಗಳ ನಡುವೆ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಮೂಲ ಕುತ್ತಿಗೆ ನೆಲದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ.
7. ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಳಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ - 2-3 ಬಕೆಟ್ಗಳು ಸಾಕು.
8. ನೀರು ಹೀರಿಕೊಂಡಾಗ, 5-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದ ಮಲ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಪದ ಕಾಂಡದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಮಲ್ಚಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
9. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊಳಕೆಯನ್ನು ಅಗ್ರೋಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ - ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ದಂಶಕಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ, ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ. ವಸಂತ ನೆಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊಳಕೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

1. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಯೂರಿಯಾ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಅಮೋನಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಮರದ ಕೆಳಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ರಮವಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ.
3. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ - ಪ್ರತಿ 2-3 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, 10 ಕೆಜಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಪೀಚ್ ಮರಗಳ ಕೆಳಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಗೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ನೀರುಹಾಕುವುದು

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ತುಂಬಾ ತೇವಾಂಶ-ಪ್ರೀತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ನೀರು ಬಿಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಶಾಖದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮರವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ತಲಾ 20-25 ಲೀಟರ್ ನೀರು. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು - ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಸಮರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಿರೀಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೀಚ್ ಮರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು, ಮರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಎಲೆಯು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೋಟಗಾರರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು:

• ರಚನಾತ್ಮಕ.ಮರವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಂಬೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ತೋಟಗಾರರು ಕಿರೀಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪೀಚ್ ಮರಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೈರ್ಮಲ್ಯ.ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಪೀಡಿತ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಚಿಗುರುಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಇದರ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಮಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು - ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರ - ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳು ಗಾರ್ಡನ್ ಪಿಚ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮರದ ಎತ್ತರವು 1.5 ಮೀ.

ಕಪ್ ಆಕಾರದ ಕಿರೀಟದ ರಚನೆಯ ಕ್ರಮ:

• ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಅಡ್ಡ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದವರೆಗೆ.
• ಕಾಂಡವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ - ಕಾಂಡದ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಮೊದಲ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಶಾಖೆಗಳಿಗೆ.
• ಕಾಂಡದ ನಂತರ, 4 ರಿಂದ 6 ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ - ಇದು ಕಿರೀಟದ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಮೊದಲ ಆದೇಶದ ಶಾಖೆಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಂಡ ಇರಬಾರದು.
• 2 ನೇ ಕ್ರಮಾಂಕದ ಶಾಖೆಗಳು 1 ನೇ ಕ್ರಮಾಂಕದ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ - 50-60 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ರಿಂಗ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಚಿಗುರುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಉದ್ದವು 15-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಎಲೆ ಸುರುಳಿಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಮರಗಳನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ನ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ:

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಕ್ರಮಗಳು:

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು:

1. ಅವರು ತಾಜಾ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.ಪೀಚ್ ಪ್ರಿಯರು ಅಂಜೂರದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ - ಅವರ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪೀಚ್ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ.
2. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ.ಸಲಾಡ್, ಸಾಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೀಚ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಒಣ.ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಫ್ರೀಜ್.ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
5. ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ.ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ.ಮುಖದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು:

• ಅವು ವಾಯು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಧುರ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅವರು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹಂಗೇರಿಯನ್ನರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರನ್ನು "ಶಾಂತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
• ಚಂದ್ರನ ಮೇಲೆ ಅಮೆರಿಕದ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ಸೇವಿಸಿದ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣು ಇದು ಪೀಚ್ ಆಗಿತ್ತು.