Satoja vuosia, hunaja on yksi eniten arvokkaita lahjojaKuka antaa miehen luontoa. Tällainen tuote arvostaa paitsi hänen makuominaisuudet, sitä käytetään edelleen kosmetologiassa ja folk-lääketiede. Ja monet haluavat tietää enemmän tämän hyödyllisen ja herkullinen tuoteErityisesti kysymykset aiheuttavat tällaisen omaisuuden hunajaa kuin sokeria. Kerromme lisää tästä ilmiöstä ja noin hunajaa kokonaisuutena.

ominaisuudet

Hunajaa käytetään usein lääkkeiden lisäyksenä kylmän ja influenssan hoidossa. Se edistää kehon vastuksen nopeaa kasvua, lisää energiaa. Myös tämä tuote oli laajalle levinnyt komponenttina ravitsemukselliset naamiot Kasvoille ja hiuksille. Sitä käytetään hierontaan ja monia muita menettelyjä. Maitoa ja hunajaa valmistettu juoma auttaa eroon kurkkukipu, on rauhoittava vaikutus kehoon, auttaa nukahtamaan nopeammin. Mutta kaikki hyödyllisiä ominaisuuksia Hunaja ilmenee vain, jos ostit laadukkaan tuotteen ja tallentanut sen oikein.

Näkymät

Olla olemassa suuri määrä Hunajan lajikkeet. Se eroaa kasvien tyypistä, mehiläisten tuottamasta siitepölystä. Sekä johdonmukaisuus (neste, soluissa, perga). Listaamme yleisin hunaja.

Niitty

Myös kutsutaan kukkaiksi. Pääasia erottuva ominaisuus Tämä tuote on rikas ja hyvin miellyttävä aromi. Meadow-hunajan väri on kevyt, kultainen ja maku mahtava. Lisäksi tämä tuote on uskomattoman hyödyllinen ihmisten terveydelle. Sitä voidaan käyttää tehokkaana profylaktisena aineena talvella kylmän aikana.

Myös niitty hunaja auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, eroon kilpirauhasen sairauksista, palauttaa hermoston työn ja nopeasti kopioida unettomuuden. Se lisätään valikkoon jopa pieniä lapsia suojelemaan niitä tarttuvilta sairauksilta, ellei allergisia reaktioita syntyä.

Donnikova

Luonnollinen donniki Med. hallussapito tarjous Ja vaniljan haju. Jotta tämä hunaja, mehiläiset keräävät nektaria kuuluisaksi lääkevalmistus - Keltainen ja valkoinen. Siksi tuote itse hankkii healing-ominaisuudet. Erityisesti tällainen tuote auttaa torjumaan lyhenteitä hengitysteiden toiminnassa, yskä ja keuhkoputkentulehdus. Myös tuotetta käytetään komponenttina kattava hoito Ateroskleroosi, hypertensio, niveltulehdus, migreenit, ummetus jne.

Lime

Tämä on toinen suosittu näkymä Herkullinen, tuoksuva ja hyödyllinen hunaja. Hänen mehiläisten nektari kerätään Linden-kukista. Se on läsnä suuri määrä Ihmeellinen komponentit, joiden ansiosta hunaja tulee todellinen parantava tuote. Kalkin hunajan käyttö vaikuttaa ihon parantamiseen ja siten henkilön ulkonäkö, kehon nuorentaminen kokonaisuutena.

Lime hunaja olisi sisällytettävä ruokavalioon niille ihmisille, jotka kärsivät liiallisesta hermostuneesta jännityksestä, sydämen ja aluksilla, astma, angina, keuhkoputkentulehdus.

Satoissa

Tällaista hunajaa pidetään vielä hyödyllisempää kuin nestettä, koska kaikki arvokkaat pysyy siinä. ravintoaineet. Solut sisältävät paitsi hunajaa, vaan myös mehiläisvahaa, öljyä, siitepölyä ja propolisia. Siksi hunaja soluissa suosittelee voimakkaasti, että hampaiden ja kumien sairauksista kärsivät ihmiset. Myös tällainen tuote auttaa poistamaan haitallisia aineitaja siitä sisäelimet, perustaa ruoansulatustyöt.

Miksi kiteyttää?

Jos olet joutunut pitämään hunajaa pitkään, niin luulet todennäköisesti, että nestemäinen hunaja voi yllättää. Tämä on luonnollinen ominaisuus kaikesta todellisesta luonnollisesta hunajasta. Ainoa ero on, että jokainen tyyppi on tarpeen eri aika Paksuuntuu. Esimerkiksi Acacian makeus voi kiteyttää vain vuoden aikana tai jopa kaksi. Vaikka auringonkukka, tattari, voikukka ja sinappi lääketieteellinen Hedelmät nopeammin kuin toiset.

Kiteytysprosessi johtuu siitä, että glukoosin ja sakkaroosin aikaan, jotka sisältyvät hunajaan, laskeutuvat. Siten kiteytysnopeus määräytyy glukoosin määrällä: miten se on vähemmän, pidempi tuote Se pysyy nesteenä.

Jos pidät nestemäistä hunajaa, ja viime vuoden varannot on jo vaikeaa, voit helposti sulattaa tuotteen. On kuitenkin syytä ymmärtää, että samalla hunajan laatu heikkenee, ja jotkut hyödyllisiä haittaelementtejä katoavat. Mutta jos haluat vain nauttia tämän tuotteen mausta, ei se healing-ominaisuudet, niin tällainen hetki ei saisi sekoittaa sinua.

Kun se pysyy nesteen?

Riippumatta häikäilemättömistä myyjiä sanovat, sinun täytyy tietää, ei kaikki hunaja, joka ei ole luonnollista. Poikkeukset edustavat vain hunajaa, koska ne ovat vankka luonnollinen varastointi healing makeiset.

Listaamme useita erityisiä syitä, miksi tuote ei ole kiinni.

1. Koostumuksessa on sokerisiirappi. Melko usein häikäilemättömät myyjät laimennetaan luonnollista nektaria halpaa siirappia. Tämä vähentää merkittävästi tuotteen kustannuksia, mutta myös vähentää merkittävästi sitä. hyödyllisiä ominaisuuksia. On lähes mahdotonta määrittää "silmän" läsnäolo sokerisiirappin koostumuksessa, on lähes mahdotonta, se on realistinen vain laboratorion erityisen tuotteen analyysin jälkeen.
2. Hunaja kerättiin etukäteen. Jos mehiläishoitaja kiirehti ja valmis tuote jopa ennen kuin se on täysin kypsä, hunaja saadaan suurella kosteudella. Siksi luonnollinen sakkaroosi ei saa laskeutua. Lisäksi, joskus pitkäaikaisella varastolla hunaja yksinkertaisesti lentää.
3. Tuote sulattiin toistuvasti. Joskus myyjät täyttyvät paksuntuneen hunajan jälkeen pitkä varastointiantaa sille tuoreeksi. Sen jälkeen tuote ei enää lakkaa paksuista, vaan myös menettää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan.

Varastosäännöt

Harkitse tärkeimmät kriteerit, joita paikka tallentaa hyödyllisiä makeisia.

• Ei valoa.Joten tuote säilyy niin kauan kuin mahdollista, ei ole ehdottomasti suositeltavaa säilyttää se auringonvalon vaikutuksesta. Muussa tapauksessa hän yksinkertaisesti menettää kaikki parantumisominaisuudet. Vaikka laitat hunajaa auringossa vain pari päivää, se muuttuu tavalliseksi kalorien makeudeksi.
• Kuivuminen. Jos huoneessa, jossa tuotekustannukset ovat liian märkä, se yksinkertaisesti heikkenee, tulee liiaksi nestemäiseksi ja hapan. Siksi on tarpeen varmistaa, että huoneen kosteus ei ylitä 80 prosenttia.
• Kylmä. Korkea lämpötila vaikuttaa haitallisesti parantuvien makeisten ominaisuuksiin ja vähentää merkittävästi säilyvyyttä.
• Puhtaus. Luonnollisesti elintarvikkeita tulisi säilyttää vain puhtaissa huoneissa. Myös teräviä hajuja ei saa osallistua, koska hunaja voi heti voittaa heidät itselleen.

Jos asut yksityisessä talossa, sitten parempi paikka Tallentaa parantumista makeisia kuin kellari tai varastotila, vain ei löydy. Kuitenkin myös asuntoja asukkaille optimaaliset vaihtoehdot. Voit laittaa purkit pukuhuoneeseen parvekkeella tai yöpöydällä keittiössä. Vain sinun on varmistettava, että se sijaitsee pois levy- ja lämmityslaitteista.

Myös vain täydellinen paikka tallentaa tuotteen on jääkaappi. Hän on ehdottomasti missä tahansa asunnossa poikkeuksetta. Lisäksi jääkaapin, vakion lämpötilan ja kosteuden sisällä. Siksi, jos sinulla on vielä epäilyksiä, on mahdollista pitää hunajaa jääkaapissa, vastaus on ehdottomasti positiivinen.

Optimaalinen lämpötila Makeuden varastointia varten indikaattoria pidetään +5 - +20 astetta C. Tuotteen tallentaminen on sallittua lämpimin paikoissa, mutta lämpömittaripylväs ei saa laskea alle +5 astetta C.

Mitä pitäisi olla ruokia?

Joten hunaja varastoidaan pidempään, on tärkeää kiinnittää huomiota astioiden materiaalin huomion ja valinnan valinnassa, jossa se sijaitsee.

• Savi.Tämä materiaali estää auringonvalon tunkeutumisen säiliöiden sisällä, mikä tarkoittaa, että se on hienoa hunajan säilyttämiseen. Kuitenkin B. moderni kaupat Voit usein löytää savi-astioita.
• Lasi.Tämä säiliö on yleisin. Lasi ei aiheuta haitallisia aineita, ei myrkyllistä. Läpinäkyvät seinät ovat kuitenkin puuttuvat valoa, ja tämä vaikuttaa haitallisesti hunajan laatuun. Näin tällaisesta tilanteesta on melko yksinkertainen - ostaa ruokia tumman lasista ja laittaa purkit huoneeseen, jossa auringonvalo ei tunkeudu.
• Muovi. Tämä on halpa, kevyt ja edullinen materiaali, joka on täydellinen tuotteiden lyhytaikaiseen varastointiin. On parempi olla jättämättä hunajaa muovisäiliöihin pitkään, koska materiaali voi jakaa myrkyllisiä aineita ajan mittaan.
• Puinen. Kalkki, koivu ja pyökkiin säiliöt sopivat täydellisesti makeisten varastointiin. Jos haluat ostaa säiliön muista puutuista, varmista, että materiaali ei jakaan eteeriset öljytjotka sekoitetaan sitten hunajan kanssa.
• Metalli.Yksi metallin luonnollisista ominaisuuksista on hapettuminen. Siksi varastointi elintarvikkeet Ruostumattomia säiliöitä on valittava, jossa ei ole kuparia, sinkkiä ja lyijy epäpuhtauksia.

Käsin sokeri riippuu pelkästään sen lajikkeesta. Tämä prosessi vaikuttaa sekä luonnollisiin tekijöihin että luonnottomiin syihin, kun häikäilemättömät myyjät muuttuvat keinotekoisesti fyysiset ominaisuudet Hunaja. Onneksi jälkimmäinen on helppo tarkistaa itsesi.

Jotkut uskovat, että kiteytysprosessi on - nimenomainen merkki laatutuote, toiset - että hunajan ei pitäisi olla suacher. Mutta miten se todella? Ja mitkä tekijät vaikuttavat tähän prosessiin?

Mehiläishoito on pari kuukautta paksu. Sen jälkeen valkoiset jyvät tai hiutaleet näkyvät, hunajan väri kirkastaa ja sakeus paksuu. Nämä ovat ensimmäiset istutusprosessin merkit.

Bee Gold sisältää monia fruktoosia ja glukoosia. Kiteytys riippuu hiilihydraatteista ja niiden suhdetta. Kun glukoosi vallitsee hunajaa (30-35%), se alkaa nopeasti sucherin. Syynä tähän on glukoosin luonnollinen transformaatio kiteiksi, mikä sen painon laskeutuu pohjaan.

Joissakin lajikkeissa fruktoosi. Se mahdollistaa tuotteen pitkän ajan pysyvän nestemäisessä tilassa. Fruktoosi ympäröittää hunajan komponentit ja estää kiteiden ulkonäön.

Jos näit, että hunaja napsahtaa - älä huoli. Valon nesteen muuntaminen valkoiseen ja kiinteään aineeseen ei osoita heikkolaatuinen Hunaja ja se säilyttää täysin hyödyllisiä ominaisuuksia. Se syödään tyhjään vatsaan, lisää jälkiruoat, leivonnaiset ja juomat. Jos haluat, voit sulata, mutta se on oikein - ei ylitä sallittuja lämpötiloja (40-50 ° C), jotta vältetään hyödyllisten ominaisuuksien menetykset.

Sokerin syyt

Erilaisilla hunaja lajikkeilla kiteytys tapahtuu eri ajanjaksolla ja kulkee eri tavoin. Prosessi riippuu useista tekijöistä:

• kukka-hunajakenno;
• sääolosuhteet;
• kypsyys;
• epäpuhtauksien läsnäolo;
• kosteuspitoisuus;
• varastointi.

Jotkut lajikkeet (auringonkukka, tattari) nopeasti ylikuvaksi (20-30 päivän kuluttua). Mutta yksittäiset lajikkeet Bee Gold pysyvät nesteinä 1-2 vuotta (Akacia, Maysky).

Luonnolliset syyt

Luonnollinen tuote pysyy pitkän ajanjakson aikana, jos fruktoosi vallitsee siinä (40% tai enemmän). Tällaista herkkua suositellaan diabeetikoille. Se auttaa normalisoimaan verensokeritasoja, palauttamaan aineenvaihdunnan ja tarjoavat tukea haimaa varten.

Sääolosuhteet vaikuttavat ajonopeudella, jossa mehiläiset kerätään nektaria. Kerätty sateinen sää sisältää enemmän kosteutta ja lisää kosteutta hidastaa istutusprosessia. Kierrätetty mehiläistuote kuumissa olosuhteissa (koottu kesäkuukausina) on nopeasti varustettu. Auringonkukan luokassa ei käytännössä ole kosteutta, koska se kukkii kesällä kesän ja glukoosin hallitsee. Kolme viikkoa myöhemmin, se muuttuu valkoiseksi seokseksi ja pari kuukautta - kiinteään herkkuun.

Varastointi lämpötila vaikuttaa kiteytykseen. Nopea glukoosi muuttuu kiteiksi lämpötilassa, joka vaihtelee +10 - + 15 ° C. Jos hunaja varastoidaan alemmalla tai korkeat lämpötilat, Se pysyy nestettä pidempään.

Kokemattomia lihakauppiaita voi kerätä uripe hunajaa. Makea sisältää suuri määrä Kiteytysprosessiin vaikuttavat kosteutta. Epäkypsä lääketieteellinen Ei niin rikas hyödyllisiä aineitaJa se lentää lyhyessä ajassa, joka ei tapahdu laadukkaalla tuotteella.

Mutta samaan aikaan epäoikeudenmukaiset mehiläishoitajat Voi lisätä vettä tai epäpuhtauksia tuotteeseen säilyttääkseen rahtikulku. Joskus hunaja kääntää, mutta se menettää hyödyllisiä ominaisuuksia. Erottaa todellinen lääketieteellinen Aroma ja maku auttavat väärennöstä. On suositeltavaa ostaa herkku todistetuista mehiläishoitajilta. Luonnollinen herkku, eronnut veteen, ei reagoi etikka tai jodi.

Mitä lajikkeita ei ylitä?

Jotkut hunajat eivät ylitä pitkää aikaa ja pysyy nesteenä.

Akacieva

Acaciasta 3 vuotta oleva nektari voi pysyä nesteenä. Pumpattaessa lajike on hyvin nestemäinen johdonmukaisuus, ajan myötä hän voi paksua hieman, mutta se voi pysyä avoimena ja valon pitkään aikaan.

Acacian hunajan kysyntä korkea. Se pysyy nesteen pitkään, on kiva haju ja maku. Se sisältää noin 40% fruktoosista ja 30-35% glukoosista, joten sitä ei ole itsenäinen pitkään. Se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, päästä eroon naispuolisista sairauksista ja normalisoimaan ruoansulatuskanavan työn.

saattaa

Ensimmäinen polkumyynti hunajaa ei kiteytyy pitkään aikaan. Mehiläisen siitepölyä kerätään ensimmäisistä väreistä ja hedelmäpuista:

• apple puita;
• kirsikat;
• päärynät;
• aprikoosi;
• valua.

Major-laatu sisältää paljon fruktoosia. Keväällä on usein sattu, joten tuote sisältää enemmän kosteutta. Tämä edistää pitkäaikaista sokeria. Voi rahaa 1-2 vuotta pysyy nestettä. Sillä on myönteinen vaikutus hermostoAuttaa pääsemään eroon päänsärkyistä ja unettomuudesta.

Mutta olkaa valppaana, kun ostat voi hunajaa, se on helpoin väärennös. Samankaltainen tuote voidaan saada, jos ruokinta mehiläiset sokerisiirappi Talvistumisen jälkeen. Jotta ei osta väärennös, on toivottavaa hankkia voi hunaja kesän lopussa tai syksyllä. Todellinen luokka tulee viskoosemmaksi.

Lime

Kirkas mehiläinen tuote ominaisuus miellyttävä haju Kuuden kuukauden kuluttua vuodeksi voi jäädä nestemäiseen tilaan. Ajan myötä kiteytysprosessi ilmenee valkoisten hiutaleiden ulkonäössä. Sokeroitu lipovy hunaja Se tulee kuin kerma tai pasta. Pienet jyvät ja kokkarit tekevät siitä näyttämöltä memolina.

Älä ole yllättynyt, miksi hunaja ei hush, jos saat kalkkien lajikkeen. Puolen vuoden ajan - vuosi säilyttää nestemäisen johdonmukaisuuden ja värin läpinäkyvyyden. Beesh Gold lisää kehon suojavoimia ja sitä käytetään usein anginaalin, yskän ja muiden hengityselinten hoitoon.

Kastanja

Chestnut hunaja on tumma väri ja sinappi maku. Sitä käytetään hoitoon hyvä järjestelmäja myös hyödyllinen sydän- ja verisuonille. Kukakseen kuuteen kuukauteen ja joskus pidempi hunaja ei ylitä, vaikka se on alun perin riittävän suuri viskositeetti.

Pitkäaikainen varastointi (6 kuukaudesta) nestemäisessä herkkuissa kiteytymisen merkkejä näkyvät:

• saostuu pohjaan;
• paksuuntuminen;
• valoisa pistokkeiden ulkonäkö ja niin edelleen.

Puhdas läpinäkyvä tuote talven lopussa tai kesän alussa aiheuttaa epäilyn. Tällaisen tuotteen ostamisesta on parempi kieltäytyä.

Pitäisi piilottaa tai ei, riippuu lajikkeesta, keräysajasta, säilytysolosuhteiden ja muiden tekijöiden noudattamisesta.

Toivomme, että emme menettäneet mitään. Ehkä kokenut lihakaupalla on jotain lisättävää tästä?

Kuluttaja kiteytetty (Suasair) hunaja tapasi ja allekirjoittaa. Tämän viestin tarkoitus on LIBEZ kuluttajalle rahan kiteytymisen ominaisuuksista. Yksityiskohtainen kuvaus Lue kaikenlaisia \u200b\u200bvivahteita postin toisessa osassa ("Hunajaa").

Miksi hunaja-susat?

(Kreikan kiteytymiseen vaikuttavat tekijät.)

1. Glukoosin ja fruktoosin suhde.

Kiteyttäminen tai shouche hunaja - prosessi on luonnollinen. Se riippuu kotimainenja siitä ulkoiset tekijät. Sisäiset tekijät ovat glukoosin ominaisuuksia. Rahan glukoosi (C6H12O6) sisältää noin 35 prosenttia tai noin puolet kaikista sokereista. Tämä sokeri kiteytyy nopeammin kuin kaikki muut sokerit. Fruktoosi on samanlainen kuin Po kemiallinen koostumus Glukoosilla eroaa vain molekyylin rakenteella. Fruktoosi, toisin kuin glukoosi, huonosti kiteytyy. Lisääntynyt fruktoosispitoisuus johtaa viiveen hunajakiteiseen. Pieniä fruktoosia (nestemäistä fraktiota) voidaan joskus havaita tuotteen yläosassa. (Pieni - Tämä tarkoittaa vähän, eikä "sormen" paksuus.) Ulkoiset kiteytyskertoimet ovat varastointiehdot Raha. (Lukea, .)

Kiteytysnopeus Ensinnäkin se riippuu glukoosin ja fruktoosin suhteesta betonielestään hunaja. Suurempi fruktoosipitoisuus hunaja, pidempi hunaja pysyy nestemäisessä tilassa. Esimerkiksi hunaja Heath kiteytyy välittömästi hunajan pumppauksen jälkeen ja hunaja Acaciasta huoneenlämpötilassa ei välttämättä ole samanaikaisesti ja pysyä nestemäisenä lähes seuraavaan kauteen asti. Kuten näemme, kasvit, joista kerätyt nektari liittyvät suoraan kiteytymisenopeuteen.

2.Tar varastointi hunaja.

Hunajan sijainti vaikuttaa kiteytysnopeuteen, jossa materiaali sisältää säiliöitä, sen tilavuutta, muotoa ja niin edelleen. Pinnan hunajan kiteytys alkaa säiliön seinistä ja vähitellen paksuuntumisesta keskukseen. Ilman hienoin lämpötila ja "kylmempi" astioita (metalli verrattuna puuhun), sitä nopeammin kiteytysprosessi alkaa. Jos astioissa on neliömuoto (kulmilla), kiteytysprosessi alkaa nopeammin kulmista. Pyöreissä astioissa kiteytys tulee myöhemmin. Ohut-seinämäisessä säiliössä kiteytys alkaa nopeammin kuin paksuuntuneissa astioissa, mutta se yleensä päättyy nopeammin paksua seinämää. Kuten näette, ei vain ympäristö vaikuttaa hunajan valtioon vaan myös ruokia.

3. Ympäristön reseptori.

Rahan kiteytys riippuu lämpötilasta. Ilman lämpötilan lasku jopa 14 astetta Celsius ja alla saa aikaan aktiivisen peruuttamattoman kiteytysprosessin glukoosin. Lämpötilan väheneminen sekä lämpötilapisarat vaikuttavat paitsi kiteytymisen aikana, vaan myös kiteiden tyyppi. Riippuen kiteiden koosta, eristetään kolme erilaista hunajakakkiä: saloidi, kun kiteet eivät eroa silmästä, hienorakeiset kiteet ovat alle 0,5 mm, karkeat rakeiset - kiteet yli 0,5 mm. Tuotteen laadussa kiteytys ei vaikuta. Kaikki hunajan hyödylliset ominaisuudet tallennetaan. Niinpä terävä lämpötila, korkeat thrantaatin lajikkeet hunajaa valmistetaan "lasilla". Hunaja pysyy samana avoimuuden, mutta hän saa ajelehtia kuin nestemäistä lasia. Kun sijoitetaan lämpimään paikkaan, niin hunaja ensin "siirtyy", se tehdään uudelleen nestemäisellä ja sitten epäröi kiteitä. Käyttämällä hunajaominaisuutta, joka reagoi erityisesti lämpötilaeroihin, on valmistettu. Kun lämpötilan asteittainen lasku kussakin Möday-lajikkeessa, kiteiden tyypissä on oma standardi ja vaihtelevat lämpötilatila Kiteen tyyppi kyllästyy.

Nämä Azov-tietoa hunajan kuluttajan kiteytyksestä on tarpeeksi melko. Lisäkysymyksiä syntyy lähinnä sokerin hunajan käyttökelpoisuusja ominaisuudet Pinnat lajikkeiden rivi. Kuten apuohjelmaan, se on jo sanonut täällä ja puhuu - syödä terveydelle, että tuore asia, joka sokeroitu hunaja.

Miksi suuri kristalli hunaja?

Harvat ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, miksi hunaja on öljyinen tai siinä on salonmuotoinen rakenne. Tällainen hunaja on ulkoisesti houkutteleva ja käyttää hyvää kysyntää. Kuitenkin, jos hunaja istui suuren kristallin, sitten kysymykset näkyvät. Ostaja epäilee hunajan luonnollisuutta, sanovat, sokeri kaadettiin. Mehiläishoitaja on yllättynyt ja asettaa kysymyksen, miksi ... Loppujen lopuksi hänellä on todellinen hunaja?

Täällä kaikki kiteytystekijät ilmenivät "yhden henkilön".

Elementtisesti suuri kristallihunaja järkevä, jos astiat eivät ole varovaisia, ja vanhan hunajan kiteet pysyivät siellä. Kiteytysprosessi alkoi nestemäisen hunajan kosketuspaikoilla vanhoilla kiteillä.

Toinen syy on asetettu lämpötilan alentamiseen ympäröivä. Lämpötilan terävä ja pitkän aikavälin lasku ilman hunajan lämpötilan kasvua, se on tarpeen mukaan. Jos lämpötila vaihtelee alueella +14, sitten hieman pudota, sitä kasvaa, hunaja saa keskipitkän tai suuren kristallin.

Toinen syy on samea. Joillakin turbiineilla on liikaa glukoosipitoisuutta nektarissa. Glukoosin ja fruktoosin välinen suhde on suurelta osin niin paljon, että kun lämpötila laskee 14 astetta, glukoosi kiteytetään hyvin nopeasti. Huoneen lämpötilassa tällainen hunaja on ulkoisesti suuri kristalli ja paljon välillistä nestettä. Esimerkiksi hunaja, jossa on sawlower, Linden on aina öljyinen ja kurpitsa karkea. Puhdas Se on valkoinen öljyinen, ja jos on paljon dispersiota, kristalli kiteytyi keltainen väri. Mikä on "esitetty" tällainen häkki on toinen kysymys.

Miksi hunaja-susaat eri tavoin.

(Syyt erityisolosuhteista sokeroitu hunaja.)

Sugarin erityispiirteistä (kiteytyminen, häkki), selitä lisää.

Kuten yllä on mainittu, hunajan hunaja voi olla erilainen. Kiteyttämisen aika (sokeri), kuten näemme, eri lajikkeet ovat yhtä erilaiset. Se tapahtuu kiteytyneessä hunajalla, värillä on erilaiset sävyt tai makaa kerrokset ja muut pienet poikkeamat koko massan homogeenisuudesta. Erityisesti tällaiset "poikkeamat" ovat havaittavissa lasi.. Ihmiset alkavat epäillä tällaista hunajaa.

Nämä huolenaiheet ovat perusteettomia. Harkitse useita tapauksia ja niiden syitä.

1. Miksi hunajan eri väri on? Rahan tiheys B. eri osat Tara on erilainen. Hunajan tiheyden alareunassa ja alla olevassa yläosassa. Siksi hunajan värisävy on tummempi säiliön alaosassa ja ylimmässä sytyttimessä. Juo tällaista hunajaa terveydelle!

2. Miksi sokeroitu hunaja ylhäältä neste? Yläpuolella kiteytyneestä hunajasta huoneenlämpötilassa (ja edellä), on mahdollista muodostaa pieni "lätäkö" tai hieman enemmän nestemäistä fraktiota hunajaa. Tämä "oli olemassa" fruktoosi. Lämmön vaikutuksen alaisena "yritys" hunajan palauttamiseksi. Hunaja luonnollinen, miellyttävä ruokahalu!

Jos nestemäinen hunaja kaadettiin vain avoimesta (täydellinen, ei alkanut) Tara ylhäältä, sitten tämän hunajan kiteyttämisen jälkeen enemmän mahdollisuuksia pienen nestekerroksen ulkonäköön astioissa. Jos samoissa olosuhteissa (ylhäällä) kaadetaan hunajaa, jolla on korkea fruktoosi (Acacia ja jotkut lajit), niin hunaja ei säästää vielä pidempään kuin se, joka ostaa hunajaa ihmisten pohjalta (katso edellä tiheys). Täällä turvallisuus on taattu! (PS ostaa punnitushunaja, joka on rekrytoitu tuomioistuimen alareunasta, ostaja maksaa enemmän, koska tiheys ja tällaisen hunajan paino on suurempi, ja jos hunaja hankitaan tilavuudesta (litraa), se menee Halvempi.)

3. Miksi hunaja voitti? Jos hunaja pitkään (lyhyt aika korkean huoneen lämpötilassa) seisoi sinussa avaa videoReaktio on seuraava: Hunajan yläosassa on kuiva (puhdas glukoosi) ja hieman pienempi - limassa. Seuraavien selitys: Kun otat yhteyttä ympäristöön, dehydraatio tapahtuu - osa kosteudesta haihtuu, plus - glukoosin hapettumisen prosessi ja toinen osa on välittäinen neste yhdessä fruktoosin kanssa tämän liukas massan kanssa. Tämä on kaikki - hunaja. Kiire terveydelle!

4. Miksi hunajan valkoinen elokuva ilmestyi? Joskus on muodostettu ohut kupla valkoinen kalvo huipulle hunajalle. Jälleen kerran se on ohut kalvo löysä kuplia. Syy on seuraava. Astioiden täyttämisen aikana nestemäinen puolivälissä. Kun hunajaa kuljettaa lentomolekyyliä epäonnistui. Tätä ilmaa täydennetään sitten hunaja vähitellen. Jos suljet ruokia hunaja heti täytön jälkeen, ilma ei pysty voittamaan kapasitiivisen paineen sisällä ja "Break" kupla kuori. Kun kiteistä hunajaa, kaikki tämä "talous" ja korjaa vastaavanlaisessa muodossa. Koska kuplien ohuiden seinämien dehydraatio tapahtuu nopeammin, niin valkoiset net-glukoosin raidit ovat merkittävimmässä paikassa. Käytä glukoosia terveydelle!

5.Why hunaja valkoisilla kerroksilla? Toinen tapaus valkoisella kalvolla ja usein ohuella kerroksella. Tällaisen valkoisen kalvon (kerroksen) näkymä on jonkin verran erilainen. Hän näyttää enemmän kuin hellävarainen roskaa grashki huokoinen spongy rakenne Tämä maku todella samanlainen kuin glukoosin maku ja yksinkertaisesti sulanut suuhun. Se on hän - "puhdas maali" glukoosi. Joskus tapahtuu, että käämi, jolla on hunaja, läpäisee monet ohuimmista asunnoista löysästä "aineesta", ja siellä on myös koko hunaja.
Hunajan kuvatun tilan syy on seuraava. Kun kiteytysprosessi alkaa vähenee ulkolämpötilassa, se tapahtuu hunajafraktioilla, joissa glukoosimolekyylien liitännät ovat jo puhtaita ulkomaisista yhdisteistä (glukoosimolekyylit hapetetaan, koska se liittyy aldehydamiin). Kiteytysreaktion vuotoprosessissa sisältää mikroelementtien suoloja (ei sekoitettaisiin mikroelementteihin) ja happoa. Lämpötilan valinta edistää lähellä kiteytysreaktiota lähellä. Tämän seurauksena näiden primitiivisten glukoosin hiukkasten alalla on yhä enemmän lämpöä ja on olemassa olosuhteita glukoosin hapettamiseen.
Edellytykset, jotka edistävät sellaisten alueiden muodostumista, joilla on sellaisia \u200b\u200b(valkoisia kerroksia) kiteyttämällä hunajaa, se on ensisijaisesti sen koostumus.

Mikroelementtien suolojen sekä hunajan hapot riippuvat kasveista ja alueesta, josta ne kasvavat. Samanlainen hunaja, riippuen maastosta ja keräysvuodesta, voi edelleen olla tai olla kerrotta. Hunaja happamuus voi riippua jopa säästä. Reaktio suolojen ja happojen osallistumisen kanssa esiintyy aktiivisemmin. Koska hunaja puoliksi koostuu glukoosista, hapetusprosessit esiintyvät väkivaltaisesti.

Sitten on mahdollista nimeä lämpötila: hunajan, ympäristön (vahva tippa yö- ja päiväkäyttölämpötilaa), hiukkaslämpötilat (molekyylit) ensimmäisen kiteytyspisteen ja useita Reaktio, joka reagoi, hunajan eri tiheyden lisäksi kosketuspaikoilla.

Kiteytysreaktio etenee samoihin paikkoihin useita kertoja. Nämä ovat näitä valkoisia alueita ja paikkoja, joissa kiteytys meni aktiivisemmin (yhdessä hapettumisen ja dehydraation kanssa), vesi poistettiin kokonaan ja löysä glukoosin seos ilman välittämätön nestettä. Tällainen hunaja syö terveydelle, miellyttävä ruokahalu!

Sotku: puhuminen tieteellisellä kielellä - Kemialliset ja termopologiset ominaisuudet hunajan merkityksillä (hivenaineiden suolat, hapot, glukoosi, katso aldehydien reaktiot) ja yksinkertainen kieli - lämpötilan pudotus kiteytysreaktion aikana ja eräänlainen hunaja (enemmän tai vähemmän jäljityselementti suoloja). Täältä ja merkitsee selitystä siitä, miksi yksi hunaja on kerroksia, eikä ole muuta.

Pienessä säiliössä (Cubotane), samankaltaisissa olosuhteissa kiteytyshunajalla on valkoiset kerrokset koko. Suuressa kapasiteetilla (50-70 ja enemmän litraa) löysä hunaja puristetaan seiniin ja ylöspäin. Samoin tapahtuu pakattu puolivälissä. (Liikkeet paineen muutoksen aikana - kaikki on valoa reunasta).

Kaikesta luette päättelemään, että jokainen kerros, jolla on kerros, on todellinen harha. Jos olet "onnekas ostaa tuote nimellä" Honey ", mutta ajan myötä muutama kerros erilaisesta johdonmukaisuudesta ja muutetusta hajuista, en noudata tällaista hunajaa. Todennäköisesti se.

6. Miksi hunaja eri sävyillä? Joskus "deviant käyttäytyminen" sokeroitu hunaja liittyy pieneen vaatimukseen tallennustekniikan noudattamatta. Puhumme, että kun pumpataan varastointiprosessissa, hunaja on sekoitettava perusteellisesti. Tämä johtuu siitä, että nektarin keräämisen ja hunajan tuottamisen prosessissa mehiläiset ovat mieltymyksiä valittaessa hunajakenno. Eri pesäkeissä hunaja voi poiketa. Siksi esimerkiksi jos tyhjennät hunajaa 2-3 pesää yhteen säiliöön sekoittaen, on täysin mahdollista, että kiteytyessä sillä on väriliikkeitä, aaltoja, tahroja ja muita "sateenkaaria". Syö kuitenkin syömättä pelkoja!

Haluatko tietää, miksi hunaja-susat (kiteytyy)? Itse asiassa tämä on normaali luonnollinen prosessi, jolle on ominaista lähes kaikki lajit. mehiläinen tuote Ja hän on todiste korkealaatuisesta.

Kuten usein tapahtuu, monet ihmiset avaamalla purkki hunajaa talvella, järkyttynyt, nähdessään valkoisen "korkki" makean tuotteen yläkerroksessa. Tarkka sama reaktio löytyy ja kun ihmiset ostavat tämän makeuden markkinoilla.

Monet kokemattomuudesta valitse tuote, joka jopa talvi näyttää nesteestä, läpinäkyvästä ja ilman valkoista plakkia. Mutta juuri tässä ja niiden suurin virhe on. Loppujen lopuksi, itse asiassa hunajaki kiteytys on normaali luonnollinen prosessi, jolle on ominaista lähes kaikki luonnolliset tuotteet ja on todiste laadukkaasta.

Jopa hunaja-tuotteissa mehiläishoitajien jälkeen pitkä varastointi Myös kiteyttää. Ja tämä on erittäin hyvä! Miksi? Tällä tuotteella on yksi salaisuus - vain "lajittelu" hunaja, eli joka on kärsinyt paksuuntumisprosessiin, säilyttää kaikki sen hyödylliset ominaisuudet.

Jokainen näkymä noin talven alkuun pitäisi jo osoittaa ensimmäiset kiteytymisen merkit. Aluksi mehiläinen makeus on hieman myrkytetty, sitten ylempi sakka on muodostettava siinä, mikä muunnetaan vähitellen kiteiksi. Aluksi suru, sen pitäisi olla kiinteä ja sitten pehmeä. Mutta joka tapauksessa tämä on todisteita sen luonnollisesta.

Samanaikaisesti erilaiset hunajan lajikkeet voivat huolehtia kiteydestä eri tavoin: jotkut muistuttavat öljyä, muita tavanomaisia \u200b\u200bsokerijyviä. Riippumatta kiteiden koon mukaan pitäisi olla sakramentti kukin. Tämä on tämän tuotteen luonnollisuuden tärkein kriteeri, kun ostat myöhään syksyä tai talvella.

Kuinka pitää nestettä?

Jos esimerkiksi pidät nestemäisen hunajan, ota se välittömästi pumppauksen jälkeen ja pidä lämpimässä paikassa. Varten huoneen lämpötilat Makeiset kestävät pidempään nestemäisessä muodossa. Mutta paksuuntumisprosessit tapahtuvat joka tapauksessa. Jos haluat saavuttaa öljyn matalaa kiteytymistä, niin makeus on säilytettävä viileässä paikassa lämpötilassa, joka on korkeampi kuin 5-8 astetta.

Kuinka nopeasti istutusprosessi on?

Ennen kuin annat vastauksen tähän kysymykseen, joka on yleinen ostajien keskuudessa, kannattaa sanoa tämän tuotteen suurta sääntöä. On muistettava, että hunaja on vilkas tuote. Kuten mikä tahansa elin, hän asuu hänen "kehitys" ja "elämä". Ja sen pitäisi imeä 1,5-3 kuukautta pumppauksen jälkeen. Poikkeus tässä säännössä on vain Acacia ja kastanja-tuote. Nopein kiteytysprosessi on sopiva auringonkukan ja tattarannasta. Kun säilytetään viileässä paikassa, alkuun valkoinen "hattu" voidaan muodostaa ensimmäisen kuukauden jälkeen. Se suipes hieman kauemmin, noin 4-6 kuukauden varastointi.

Koostumuksen vaikutus

Kiteyttämisnopeus riippuu ensisijaisesti fruktoosin ja glukoosin prosenttiosuudesta tuotteessa. Se ei ole salaisuus, että tämä on suhde eri lajikkeita Hunaja on erilainen, joten jokaisen tämän makean tyypit ovat omat päivämäärät hyökkäämään sokerinäytölle. Samaan aikaan enemmän glukoosi sisältää nopeammin se "istua alas". Se on helppo jäljittää tiettyjä näytteitä. Esimerkiksi Acacian tuote, koska fruktoosin suuri pitoisuus voi pysyä nesteen ajan tasalla, mutta heather on hiljainen välittömästi pumppauksen jälkeen hunajakennoksesta.

Oikea tallennus

Sen ei myöskään saa unohtaa, että kiteytysnopeus riippuu myös varastointimenetelmästä: Tämä vaikuttaa ilman lämpötilaan ja säiliön materiaaliin ja säiliön tilavuuteen ja jopa sen muotoon. Jos pidämme yksityiskohtaisemmin, sitten puulämmitteisessä makeudessa pysyvät nesteenä pidempään kuin metallipaikalla. Varsinkin viileässä paikassa.

Jos säiliö on pitkänomainen, sitten valkoinen plakki, se on sokeri, sijaitsee seinistä keskukseen. Jos säiliö on leveä, vain pinnalla. Ilman lämpötilassa alle 14 astetta, glukoosin kiteytysprosessi on nopea ja erittäin aktiivinen. Kiteiden koko riippuu lämpötilasta. Ne ovat pieniä (öljymainen sokeri), väliaine (hienorakeinen) ja suuri (karkeampi sakkarointi).

Miten se näyttää visuaalisesti, suosittelemme katsomaan valokuvaa.

Sokerin syyt

Tietoja siitä, että hunajan pitäisi olla surullinen, olemme jo puhuneet. Nyt huolehdimme tämän luonnollisen prosessin syyn syyksi. Joten, jotta voidaan ymmärtää paremmin sokerin bee makeisia, harkitse sen koostumusta. Hunaja on erittäin tyydyttynyt sokerin liuos. Kaikki ne ylittävät, että normi, jolla ne voisivat olla liuenneassa tilassa.

Tällöin glukoosi, joka on myös yksi mehiläisten makeisten pääkomponenteista ja alkaa muuntaa kiteiksi muiden komponenttien vaikutuksen alaisena tietyn ajan kuluttua.

Tärkeimmät tekijät

• glukoosin läsnäolo - puhui tästä;
• veden läsnäolo - kuin vähemmän vettä sisältää makea tuoteMitä nopeammin glukoosin kiteytys tulee;
• dekstriini (tärkkelyksestä valmistettu keinotekoinen polysakkaridi) - sitä enemmän lisätään dekstriinituotteeseen, hitaampi hän on paksu;
• hunajan maturiteetin aste - epäkypsä mehiläinen riittävä määrä Vesi kiteiset muodostuvat epätasaisesti nestemäisellä "asuilla" pinnalla.

Monet luultavasti huomasivat, että jos sekoitamme makeutta, valkoiset jyvät syntyvät aluksen ympärillä. Tämä johtuu siitä, että sakkarointi on peräisin useista kristallikeskuksista. Tämä keskus on joukko siitepölyä, mekaanisia epäpuhtauksia ja jo muodostettuja glukoosisia kiteisiä. Jos hunaja sekoitus, keskukset muuttuvat enemmän.

Kuinka ylläpitää hyödykenäkymä luonnollisesta tuotteesta?

Monille pubeille, jotka myyvät omia mehiläisten tuotteita, on erittäin tärkeää säilyttää "hyödyke" -näkymä. Ei ole mikään salaista, että monet ihmiset näkevät raidan yläosassa, eivät halua ostaa sitä, ja kaunis keltainen, kuten tahna, pehmeä tuote "Hajota bang." Kokeneet mehiläishoitajat tietävät, että kun noudatat joitakin ehtoja, voit saada luonnollisen makean tuotteen "kauniilla" kiteytyksellä. Toisin sanoen tätä prosessia voidaan ohjata.

Hyödyllisiä temppuja

Esimerkiksi jos nestemäisessä mehiläismäisessä makeudessa lisätä välittömästi pieni määrä kiteytymään tuotteeseen, voit saada kaunein kerma-hunaja. Samalla on tarpeen tehdä se lämpimässä paikassa 9 - 1. Sekoittaessa sitä tulisi myös kuumentaa 26-28 asteen lämpötilaan ja säilytetään sitten 14 ja pienempi. Muutaman viikon kuluttua hienojakoisen sakkaroinnin muodostumisprosessi tulee.

Aikana teollisuustuotanto Kerma-hunaja käyttää jatkuvia jäähdytys- ja sekoitusprosesseja. Tuotteen viskositeetti riippuu veden määrästä koostumuksessaan.

Onko luonnollinen tuote hush?

Sakkarointi on merkki sekä tosi (luonnollinen) että väärennetty hunaja. Eroaa vain kaiken ulkoiset lajit ja kristallihapon muodostumisen aika. Luonnollinen tuote on sopiva näihin prosesseihin hyvin nopeasti, varsinkin alhaisissa lämpötiloissa. Mutta väärennös, jos se ylitti sokerinopeuden, kovettuu hitaasti lämpötilasta ja varastoinnin sijainnista riippumatta. No, jos hunajaa pörröinen pinta, löysä, samanlainen kuin vaahto, ja sisällä on valkoisia paikkoja. Nämä ovat ilmakuplia, jotka osoittavat tuotteen luonnollisen luonteen.

Jllek luonnollinen lääketieteellinen Hän kaatui, hänellä on oltava monia siitepölyä. Tässä tapauksessa hän aina paksu. Jos hän pysyy nesteen pitkä aikaTodennäköisesti se oli pysyvä käsittely ja hän menetti kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Voiko voi katsoa olevan sidottu?

Kuten tiedätte, tänään on paljon lajikkeita (lajikkeita) hunajaa. Sen lajit määräytyvät siitepöly, joka mehiläiset kerätään eri kasvit. Suosituin ja suosituin maassamme oli ja säilyy tai koska niitä kutsutaan usein kukkaiksi. Kiteyttämisen prosessi riippuu kasvien tyypistä, joista siitepöly kerätään. Mutta kaikki heistä, ilman poikkeusta, ylisuti hyvin nopeasti. Esimerkiksi makea tuote, jossa mustikka kukkia on paksu kolme viikkoa, ja salva on surullinen kuukaudessa.

Selitä tämä tarpeeksi sanoa tällainen tosiasia - luonne huolehtii siitä, että kaikki tuotteiden kaikkein edullisimmat ominaisuudet pitävät pitkään. Tämä edistää paksuuntumista ja kiteytymistä.

Muista myös, että ostaminen todellinen voi hunaja on parhaiten tuttuja mehiläishoitajia. Ja jos ei ole olemassa mahdollisuutta, tällaisen tuotteen laadun tärkeimmät merkit olisi tunnettava. Älä esimerkiksi unohda, kun ostat, että se on välttämättä makeus maistaa sekä haistaa. Maku ja haju, vain luonnolliset luonnolliset makuja kasvien pitäisi olla läsnä ilman erilaisia \u200b\u200bepäpuhtauksia ja lisäaineita.

Myös luonnollinen nestemäinen hunaja pitäisi jäähdyttää lusikalla ja kaataa kukkulan muodostamiseksi. Aluksella voi olla läsnä kuplia. Harkita tätä tarkemmin, suosittelemme, että katsot videota siitä, miten erottaa luonnollinen tuote väärennös.

Video

Kiteyttäminen hunajaa johtuu glukoosin korkeasta pitoisuudesta. Jos tuote on luonnollista eikä sisällä lisäaineita, niin marraskuu hänen on vaihdettava rakenteensa - tulla hyvin paksuiseksi. Tämä prosessi on luonnollinen, mutta ei kaikille lajikkeille. Monet kuluttajat mieluummin mieluummin nestemäinen tuoteJoten on helpompaa käyttää sitä eri tarkoituksiin. Siksi suosittelemme selvittämään, mitä hunajaa ei ylitä ja miksi se tapahtuu.

Miksi jotkut lajikkeet pysyvät nesteinä?

Monosakkaridit, jotka muodostavat hunajaa, ovat tämän tuotteen ravitsemuksellisen arvon perusta. Heidän osaan on melko suuri, joten hunaja alkaa supperille. Mutta jotkut lajikkeet pystyvät säilyttämään alkuperäisen rakenteensa pitkään, jäljellä nestettä ja muuttamatta miellyttävää keltaista varjoa. Joten miksi ei hunajaa hush? Tähän voi olla useita syitä.

1. Monosakkaridit ovat kahden yhdisteen yhdiste yksinkertaiset sahars - Hedelmät ja viinirypäle. Kun ensimmäisen sokerin tyyppi on fruktoosi, se alkaa valloittaa, sitten tuote menettää kyvyn kiteytyä.
2. Nopeasti saada nektaria, jotkut beakeys sopivat mehiläisiin tavallisella sokerisiirauksilla. Että keinotekoinen ruokinta johtaa syljen hyönteiseen, yhdistämällä punajuuret sokeri, muuttuu huonolaatuiseksi tuotteeksi. Tämä korvike pystyy ylläpitämään nestemäistä johdonmukaisuutta pitkään.
3. Hunaja, menneisyys lämpökäsittely, menettää vain hänen elintarvikkeiden arvo, mutta myös kyky kiteytyä. Lopetettu tuote erottaa usein tumman sävyn ja ei pysty parantamaan vaikutusta.
4. Suuri osa vesipitoisuudesta ei salli hunajaa sucherille. Tämä johtuu usein mehiläishoitoon. Tiettyjen teknologioiden hävittämisessä se alkaa imeä kosteutta, hän on varjostettu ja menettää kyvyn paksuun.
5. Tuotteen jatkuva sekoittaminen voi vaikuttaa kiteytysprosessiin. Myyjät käyttävät usein tätä tekniikkaa hunajakaupan pitämiseksi.
6. Jos luonnollinen nektar on rotu sokerisiirappilla, niin se tulee enemmän nestettä. Ja tämä on toinen tapa, joka sallii toteuttajien tehdä tavarat enemmän "houkuttelevaksi".

Kärki! Valitse hunaja huolellisesti ja muista, että neste on valinnaisesti korkea laatu. Laimennettu tai ylikuumentunut tuote kokonaan menettää kaikki parantava ominaisuudet.

Nestemäiset lajikkeet

Kiteytysprosessin nopeus liittyy suoraan, johon lajike on hunaja. Lajike riippuu laitoksesta, josta mehiläiset tuottavat siitepölyä. Joka tapauksessa koostumus sekoitetaan, mutta aina yhden tai useamman nektarin sisällön prosenttiosuus vallitsee. Se riippuu sen nimestä, ominaisuuksista ja nopeudesta makeuden sedimentaation.

Nyt kannattaa puhua siitä, millaista hunajaa ei kiteytyy, vaan pikemminkin se erottuu liian hidasta sokerin jalostusprosessia:

• lime;
• kreikan;
• kastanja;
• akaasia;
• saattaa.

Lime

Kalkki hunaja viittaa valkoisiin hienorakeisiin lajikkeisiin. Se pystyy ylläpitämään nestemäistä johdonmukaisuutta pitkään - noin 3 kuukautta. Se on viskoosinen ja kohtalaisen viskoosinen. Tästä on, että makeuden sedimentaation nopeus riippuu.

Kiteyttämisen jälkeen Linden hunaja tulee tiheä puuroa. Suuria kiteitä ei muodosteta. Jonkin ajan kuluttua voit huomata tuotteen erottamisen kahteen aineeseen - ylempi kerros Se on enemmän nestettä, pienempi paksu. Mutta samalla hän ei koskaan ole vankka.

Kreikkalainen

Nimikkeellä on helppo määrittää tämän mehiläishoitotuotteen kotimaa. Kreikka, jossa on koskematon luonne ja puhdas ekologia esitteli ainutlaatuisen hunajan, jota pidetään puhtaimpana. Tämä tuote matkailijat tuovat usein lahjaksi sukulaisille ja ystäville. Mikä johtuu korkealaatuinen tämän lajikkeen? Ensinnäkin se, että sitä ei kerätä kukista, vaan hyönteiset, jotka ruokkivat eri kasvien mehua.

1. Kuuluisa syksy tai mänty hunaja, jos hän olisi täysin puhdas eikä sisältänyt epäpuhtauksia, hän ei koskaan suchherned. Valitettavasti on mahdotonta saada tällaista tuotetta, koska kukkivat kasvit, jotka on asennettu tuoksuva nektarin, tapaavat aina mehiläisten polulle. Siksi makeus on edelleen asettui, mutta hyvin hitaasti.
2. Timyan Honey saadaan Castbarin kuvioista. Vain kuusi kuukautta pumppauksen jälkeen voit nähdä kiteytysprosessin alkamisen. Nestemäisessä tilassa se pysyy noin puolitoista vuotta.

Kastanja

saattaa

Tämä lajike nektar pumpataan keväällä ja alkukesällä. Mehiläinen siitepöly alkaa kerätä jo maaliskuussa ja huhtikuussa, vierailevat ensimmäisissä vammoilla, joista: Apple Tree, Cherry, Cherry ja Lily.

Tämä lajike on ominaista fruktoosin korkea pitoisuus kuin sen kyky ylläpitää nestemäistä sakeutta pitkään aikaan. Toukokuu hunaja on erittäin kalori, joka imeytyy nopeasti häiritsemättä haiman toimintoja.

Hanki se parhaiten syksyllä, kun kiteytysprosessi on jo alkanut. Joten suojelet itseäsi ostamasta väärennöksen, koska voi hunaja useimmiten väärennös ja antaa sen luonnolliselle tuotteelle.

Akacieva

Tuoksuva Acacia-nektarissa viitataan sekä kreikkalaisiin, valkoisiin hienorakeisiin lajikkeisiin. Miksi tämä hunaja pitkään kiteytyy? Tämä ominaisuus on maksettava suuri sisältö Nesteitä sekä fruktoosia (40%) ja glukoosia (35%). Välittömästi pumppauksen jälkeen hän muistuttaa siirappia ja jatkuu tällaisessa muodossa noin kaksi vuotta. Istutusprosessi tekee siitä melko kevyt.

Tärkeä! Hunajan johdonmukaisuus ei ole merkki sen laadusta eikä sitä voida asentaa ilman erityistä tarkistusta.

Luontona on eniten erilaisia \u200b\u200blajikkeita - Jotkut voivat tallentaa nestemäistä tilaa pitkään, toiset nopeasti kiteytyvät. Ehkä tärkein kriteeri, jolla voit valita kauden, jossa voit ostaa hunajaa. Muista, että talvella ja ensimmäisellä kevätkuukaudella luonnollisella tuotteella ei voi olla homogeeninen nestemäinen rakenne. Kiteytysprosessia on tarkasteltava ainakin pieneen toimenpiteeseen. Kiinnitä huomiota aluksen pohjaan, se on olemassa ensimmäinen sakka.