Monet meistä eivät vain rakasta munakoisoja, vaan vain rakastavat. Eikä turhaan! Loppujen lopuksi tämä vihannes ei ole vain maukas ja kevyt, mutta myös erittäin terveellinen. Jopa ihmiset, joilla on maha-suolikanavan sairauksia, voivat syödä sitä. Mutta emme pysy tässä.

Tätä vihannesta kutsutaan myös "siniseksi" ja se on täysin perusteltua. Sinisen värinsä takia ne antavat astioille uskomattoman kauniin värin. Siksi, kun valitset loput ruoasta ruoanlaittoon, on parempi, jos pelaat kukilla.

Munakoisoja ei voi ostaa vain markkinoilta tai kaupasta, vaan myös itse kasvattaa, mitä jotkut puutarhurit tekevät. Ja siitä, mitä hän itse kasvoi, voit aina tehdä terveellisen salaatin. Juuri tästä keskustellaan tänään. Itse asiassa reseptejä on paljon, mutta päätin valita herkullisimmat. Ne sopivat sekä juhlapöytään että jokapäiväiseen lounaaseen tai illalliseen.

Muuten, yhdessä kulinaarisista blogeista, näin mielenkiintoisia reseptejä tälle herkulliselle ruokalajille, jos olet kiinnostunut, voit katsoa osoitteessa https://sekreti-domovodstva.ru/baklazhany-zapechennye-v-duxovke.html. Kaikki on yksityiskohtaista siellä, ja olen varma, että kaikki nämä menetelmät ottavat oikean paikan keittokirjaasi. No, nyt jatkamme munakoisosalaattien aihetta.

Siniset sopivat hyvin valkosipulin ja tomaattien kanssa, joten niitä on läsnä useimmissa ruokalajeissa. Ne valmistetaan eri tavoin:, keitetyt tai. Mutta koska ne imevät öljyä erittäin voimakkaasti, on parempi sitten keittää ne uunissa. Jotain olin hyvin hajamielinen. Siirrytään herkullisiin herkkuihimme.

Tämä salaatti on hyvin epätavallinen. Olet todennäköisesti valmistanut alkupalan tästä vihanneksesta valkosipulilla ja tomaateilla, mutta jos ei, niin alla oleva resepti kertoo sinulle vain siitä. Täältä lisätään muutama tuote lisää, jotta siitä tulee vieläkin omaperäisempi.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl .;
• Tomaatti - 3 kpl .;
• Kananmuna - 3 kpl .;
• Valkosipuli - 2 hammasta;
• Basilika - maun mukaan;
• Jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
• Suola - 2 puristusta;
• Majoneesi - 100 ml;
• Kasviöljy - paistamiseen.

Valmistautuminen:

1. Keitä munia jyrkkänä 10 minuuttia. Viileä ja puhdas.

2. Pese munakoisot, leikkaa suuriksi suikaleiksi ja laita kuppiin. Suolaa ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia, jotta mehu erottuu.

3. Tänä aikana valmistamme loput tuotteista. Huuhdellaan myös tomaatit ja pilkotaan ne nauhoiksi.

4. Jauhaa munat munaleikkurilla.

5. No, nyt on aika palata sinisiin, he ovat jo antaneet mehua. Se on tyhjennettävä. Paista ne pannulla kasviöljyllä kullanruskeiksi.

On parempi, jos kypsennät ne erissä. Sitten he osoittautuvat niin kuin heidän pitäisi olla, eivätkä haudutettuja.

6. Valmiina, aseta ensin paperipyyhe ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Sitten lähetämme sen salaattikulhoon.

7. Kuori valkosipuli ja purista puristimen läpi suoraan munakoisoon.

8. Lisää tomaatit ja munat. Jauhaa basilika siellä.

9. Pippuria ja sekoita kaikki majoneesiin. Tarjoillaan pöydälle.

Munakoisosalaatti valkosipulilla ja tomaateilla

Tämä ruokalaji on uskomattoman kaunis ja herkullinen. Sillä välin se on myös mausteinen, mutta voit säätää tämän mielesi mukaan. Yritä valita eri värejä. Siksi voit hoitaa heitä turvallisesti vieraille, mutta myös syödä itseäsi vastaavasti.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl .;
• Tomaatti - 2 kpl .;
• Bulgarialainen pippuri - 2 kpl .;
• Chilipippurit - 2 kpl (eri värejä);
• Fetajuusto - 150 gr .;
• Saksanpähkinät - 50 grammaa;
• Valkosipuli - 3 hampaita;
• Persilja - 1 nippu;
• Sitruunamehu - 2 rkl l.
• Oliiviöljy - 3 rkl. l.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan;

Valmistautuminen:

1. Kaikki vihannekset ja yrtit pestään ja kuivataan.

2. Leikkaa munakoisot noin 1 cm: n levyisiksi levyiksi ja laita ne kasviöljyllä voideltuun leivinlevyyn.

3. Laita paprika sinne. Lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 °: seen, 15 minuutin ajan. Otamme ulos ja viileä.

4. Leikkaa tomaatit suuriksi kuutioiksi ja laita ne salaattikulhoon.

5. Leikkaa chili kahtia ja poista siemenet. Hienotamme myös oljet ja lähetämme ne sinne.

6. Kuori ja kuori paistetut paprikat. Leikkaa yhdessä sinisten kanssa ohuiksi suikaleiksi.

7. Pilko valkosipuli ja ytimet hienoksi.

8. Leikkaa feta kuutioiksi.

9. Valmista kastike. Sekoita sitruunamehu, oliiviöljy, sokeri, suola ja pippuri.

10. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita.

11. Päätä hienonnettu persilja.

Esitän huomionne videoreseptin herkulliselle ja nopealle salaatille munakoisoa ja tomaattia. Se on erittäin helppo valmistaa ja täydellinen joka päivä. Henkilökohtaisesti kokeilin sitä kerran ja nyt teen sen koko ajan.

Joten kuinka pidit siitä? Toivottavasti olet samaa mieltä kanssani sen yksinkertaisuudesta. Se näyttää erittäin värikkäältä. Valmista ja jaa tulos kanssamme kommenteissa. Voit myös esittää kysymyksiä, ja yritän vastata niihin.

Munakoisoparatiisi - herkullinen päivittäinen salaatti

Tämä ruokalaji, kuten kaikki tämä terveellinen vihannes, näyttää erittäin kauniilta ja juhlalliselta. Siksi se voidaan valmistaa paitsi jokapäiväiseen lounaaseen myös mihin tahansa juhlaan. Vieraat hämmästyvät kyvyistäsi.

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kpl .;
• Kananrinta - 200 gr .;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Tomaatti - 2 kpl .;
• Bulgarialainen pippuri - 1 kpl .;
• Tilli - 1 nippu;
• Persilja - 1 nippu;
• Basilika - 1 nippu;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Kananmuna - 3 kpl .;
• Kermaviili 20% - 5 rkl. l.
• Oliiviöljy - 3 rkl. l.
• Kuuma sinappi - 2 tl;
• Sitruunamehu - 1 rkl l.
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Valmistellaan tuotteet. Keitä tätä varten rinta ja munat, kunnes ne ovat pehmeitä, ja pese ja kuivaa vihannekset ja yrtit.

2. Leikkaa munakoiso ensin noin 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi ja sitten suuriksi kuutioiksi. Suolaa ja laita suodatin 10 minuutiksi niin, että katkeruus on lasia.

3. Tomaatit, paprikat, munat ja rinta pilkotaan myös suuriksi neliöiksi. Laitamme ne syvään salaattikulhoon.

4. Pesemme siniset juoksevan veden alla, väännämme ne ulos ja laitamme ne leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla. Kaada päälle 1 rkl kasviöljyä. Paistamme 180 °: seen esilämmitetyssä uunissa 10-15 minuuttia. Jäähdytä vähän ja lähetä se sinne.

5. Pilko sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä pehmeäksi. Jäähdytämme myös. Siirtymme vihannesten pariin.

6. Pilko tilli, persilja ja basilika hienoksi. Lähetämme salaattikulhoon.

7. Purista valkosipuli puristimen tai kolmen hienolla raastimella. Lisäämme sen sinne.

8. Valmista kastike. Yhdistä pienessä kulhossa smetana, sinappi, oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri. Täytämme salaattia.

Korean resepti

Tästä keittiöstä löytyy monia ruokia, mutta oletko koskaan kokeillut tätä? Olen oppinut tekemään sen melko äskettäin. Perheemme rakasti häntä kovasti. Tämä salaatti näyttää erittäin mukavalta ja kirkkaalta, joten se voidaan laittaa juhlapöydälle.

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kg .;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Bulgarialainen pippuri - 1 kpl .;
• Valkosipuli - 4 hammasta;
• Korianteri - 1 nippu;
• Korianteri - 1 tl;
• Seesaminsiemenet - 1 tl;
• Kuuma punainen paprika - 1 rkl. l.
• Sokeri - 2 tl;
• Suola - 2 puristusta;
• Mustapippurit - 10 kpl .;
• Kasviöljy - 100 ml .;
• Soijakastike - 1 rkl l.
• Etikkahappo - 1 tl

Valmistautuminen:

Vihannekset otetaan parhaiten samankokoisiksi. Ja on hyvä, jos he ovat pieniä, niin he valmistautuvat samaan aikaan.

1. Pese munakoisot ja leikkaa molemmat päät. Laitamme ne kaksinkertaiseen kattilaan ja keitetään 8-11 minuuttia. Tärkeintä ei ole sulattaa niitä, vaan pikemminkin olla kypsentämättä niitä.

On suositeltavaa tehdä tämä ensin kerralla ja kerralla, jotta sitten voit valmistaa kaikki muut turvallisesti.

2. Lähetä esilämmitettyyn pannuun paprikat herneitä, seesaminsiemeniä ja korianteria. Paista 1-2 minuuttia tai kun siemenet alkavat vaihtaa väriä, siirrä koko laastia tai kahvimyllyä. Jauhamme ne jauheeksi ja jätämme.

3. Siniset ovat valmiita, laita ne astiaan, jotta ne jäähtyvät hieman. Leikkaa ne sitten noin 1 x 3 cm: n kuutioiksi.Lähetämme ne syvään kulhoon, suolaan ja kaadetaan etikalla. Jätä se 10-15 minuuttia, jotta he vapauttavat mehun.

4. Kuori sipuli ja leikkaa se kahtia. Jauhaa yksi osa puolirenkaissa ja paista kasviöljyssä pehmeäksi. Poistamme tulen. Kaada punaista pippuria maun mukaan.

5. Silppuaa toinen osa pieniksi kuutioiksi ja aseta sivuun.

6. Huuhtele paprika ja poista siemenet. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Sen arvo voi olla mikä tahansa.

7. Pese korianteri ja kuivaa se paperipyyhkeillä. Jauhaa se hyvin hienoksi.

8. Kaada mehu munakoisosta. Lisätään niihin vihreitä, paprikaa ja puristetaan valkosipuli puristimen läpi.

9. Kaada pannun kuuma sisältö päälle.

10. Nukahtaa silputtu sipuli.

11. Lisää soijakastike ja sokeri. Sekoita kaikki hyvin.

Valmisteemme voidaan syödä heti, mutta se on paljon maukkaampaa, jos odotat noin päivän. Tänä aikana se infusoi ja tulee vielä maukkaammaksi.

Munakoisosalaatti munalla ja suolakurkkua

Tämä valmistautuu hyvin nopeasti. Se sopii myös mihin tahansa pöydään, olipa se sitten juhla tai jokapäiväistä. Yhdessä munan kanssa siniset maistavat sieniä.

Ainekset:

• Munakoiso - 3 kpl .;
• Kananmuna - 5 kpl .;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Omenaviinietikka - 2 rkl. l.
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Vihreät maun mukaan;
• Majoneesi - 2 rkl l.
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Pese munakoisot ja leikkaa ne suikaleiksi. Suolaa ne ja jätä ne 10-15 minuutiksi.

Haluttaessa iho voidaan irrottaa, joten sinun ei tarvitse liottaa niitä.

2. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Kaada kiehuvaa vettä sen päälle ja jätä se minuutiksi. Sitten tyhjennämme veden. Kaada kiehuvaa vettä uudelleen ja lisää sokeri ja etikka.

3. Kaada mehu sinisistä ja paista ne pannulla kasviöljyllä kullanruskeaksi. Siirrä paperipyyhkeeseen ylimääräisen rasvan tyhjentämiseksi.

4. Keitä munat jyrkässä 10 minuuttia. Viileä ja puhdas. Leikkaamme ne harkintamme mukaan, mutta teemme siitä nauhat.

5. Hienonna vihreät hienoksi.

6. Sekoita kaikki ainekset: munakoiso, munat, suolakurkku, yrtit, majoneesi. Ja myös suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita kaikki ja tarjoile.

Hullu salaatti resepti

Nimi puhuu puolestaan. Kun olet kypsentänyt tämän kerran, haluat toistaa sen. Ja lomalla vieraat pyyhkivät hänet pöydältä niin nopeasti, että sinulla ei edes ole aikaa silmänräpäyksessä, eikä hän enää ole.

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl .;
• Tomaatti - 2 kpl .;
• Kananmuna - 4 kpl .;
• Kova juusto - 50 gr .;
• Persilja - 1 nippu;
• Vihreät sipulit - 1 nippu;
• Valkosipuli - 3 hampaita;
• Majoneesi - 100 ml;
• Suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Tämä salaatti valmistetaan kerroksittain, mutta se voidaan vain sekoittaa.

1. Pese ja kuivaa ensin kaikki vihannekset ja yrtit. Keitä munat kypsennettyinä, jäähdytä ja puhdista.

2. Leikkaa munakoisot ensin noin 5 mm: n paksuisiksi viipaleiksi ja sitten nauhoiksi. Laitamme siivilän ja suolaa. Jätämme sen 10-15 minuutiksi, jotta kaikki katkeruus tulee ulos.

3. Pilko tomaatit kuutioiksi ja laita ne seulaan. Meidän on myös tyhjennettävä kaikki neste niistä.

4. Pilko vihreät, mutta älä sekoita keskenään.

5. Valmistellaan huoltoasema. Tätä varten sekoita majoneesi puristimen läpi puristettuun valkosipuliin.

Majoneesi voidaan korvata valkoisella jogurtilla tai smetanalla, mutta lisää sitten vähän suolaa.

6. Kolme juustoa karkealla raastimella.

7. Pesemme siniset juoksevan veden alla ja väännämme. Laitamme ne leivinpaperille, ripottele hieman kasviöljyllä ja paista noin 10 minuuttia uunissa 180 °.

8. Jauhaa kananmuna nauhoiksi veitsellä tai munanleikkurilla.

9. Sekoita valmiit munakoisot pienen persiljan ja kastikkeen kanssa. Sekoita hyvin.

Nyt muotoilemme salaatin. Ota iso tasainen levy ja laita leivinrenkaalla aineksemme kauniiseen astiaan.

10. Aseta munat ensimmäiseen kerrokseen. Ripottele ne vihreällä sipulilla ja suolalla. Sekoita kevyesti käsilläsi ja levitä tasaisesti pohjalle.

11. Aseta seuraavaksi siniset ja kiinnitä ne.

12. Sitten on tomaatteja. Suolaa ne hieman päälle. Ne antavat mehua ja kerroksemme ovat kyllästettyjä.

13. Ripottele kaikki yrtteihin ja sitten juustoon. Voit myös koristella yläosan vihreillä.

14. Poista lomake ja laita se jääkaappiin 1 tunniksi.

Toivottavasti pidit näistä yksinkertaisista ja helpoista resepteistä. Voit valmistaa niitä milloin tahansa ja mihin tahansa tilanteeseen. Kypsennä ilolla ja hymyillen, niin astiat ovat vielä maukkaampia. Ja tänään sanon hyvästit sinulle. Nähdään pian!

Tuore tomaatti- ja paistettu munakoisosalaatti on epätavallisen maukas ja kesäsalaatti, koska munakoisot paistetaan pannulla, ja tomaatit ja sipulit hienonnetaan tuoreina. Vaiheittainen resepti valokuvalla. Videoresepti.

Munakoisot ovat kaikkein "kätevin" vihannes minkä tahansa astian valmistamiseen. Se soveltuu leivontaan, paistamiseen, säilöttämiseen, kiehumiseen ja tietysti kesäsalaatteihin. Sen avulla mikä tahansa ruokalaji osoittautuu mausteiseksi, miellyttävän mausteisena. Lisäksi se on epätavallinen vihannes, joka sopii hyvin monien mausteiden ja makujen kanssa: kaikenlaiset öljyt, tomaatit, valkosipuli, persilja, minttu, saksanpähkinät, kumina, basilika, korianteri, inkivääri, soijakastike ja monet muut elintarvikkeet. Tässä katsauksessa puhumme siitä, kuinka tehdä kesäsalaatti tuoreista tomaateista ja paistetuista munakoisoista. Se valmistetaan yksinkertaisesti, mutta syödään hyvin nopeasti.

Salaatti perustuu munakoisoon, tomaattiin, sipuliin, valkosipuliin ja yrtteihin. Tuoreet vihannekset ja paistetut siniset vihannekset ovat tietenkin epätavallinen yhdistelmä, mutta ruoka osoittautuu samanaikaisesti sekä tuoreeksi että mehukkaaksi. Salaatti osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, joten se katoaa nopeasti pöydältä. Se sopii muun muassa kasvisruokiin ja vähärasvaisen ruoan ystäville. Tässä reseptissä munakoiso paistetaan pannulla, mutta voit paistaa sen uunissa. Sitten astia on vähemmän kaloreita.

• Kaloripitoisuus / 100 g - 190 kcal.
• Annokset - 1
• Kypsennysaika - 30 minuuttia

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kpl.
• Kasviöljy - munakoisojen ja salaattikastikkeiden paistamiseen
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Vihreät (korianteri, persilja, tilli, basilika) - maun mukaan
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Suola - 0,5 tl tai maistaa

Tuoreen tomaatti- ja paistetun munakoisosalaatin valmistelu vaiheittain, resepti valokuvalla:

1. Pese munakoisot ja leikkaa paloiksi. Suosittelen nuorten hedelmien käyttöä, koska ne eivät vaadi liotusta tai katkeruutta. Jos siniset ovat kypsiä suurilla siemenillä, poista sitten haitallinen solaniini, mikä antaa epämiellyttävän katkeruuden. Ripottele viipaloidut hedelmät suolalla, anna seistä puoli tuntia ja huuhtele. Vaikka joillekin munakoisojen katkeruus on mauste.

2. Kaada kasviöljyä paistinpannuun ja lämmitä se hyvin. Lisää munakoisot ja paista keskilämmöllä kullanruskeiksi.

3. Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi. Taita salaattikulho ylös.

4. Kuori sipulit, pese, pilko ohuiksi puolirenkaiksi ja lähetä tomaateille.

5. Pese vihreät, pilko ja laita salaattikulhoon.

6. Pilko kuoritut valkosipulinkynsi ja lisää vihanneksiin.

Munakoiso on tulevan syksyn symboli. Sinä aikana vuodesta on niin paljon bluesia, että voit paitsi valmistaa herkullisia välipaloja pöydälle myös valmistella talvea. Tämä on todella yksi terveellisimmistä vihanneksista. Välimeren maissa niitä syödään usein raakana ja suolakurkkuna, toisissa taas mieluummin kuumana. Yllättäen, riippumatta siitä, mitä keitämme, se on uskomattoman herkullista, jos se sisältää munakoisoa. Ja kuinka monta erilaista salaattia on, joka koristaa pöytäsi ja ilahduttaa perheenjäseniä! Yritämme tänään koota suosituimmat reseptit. Tämä on arvokas aarre kokeneille ja aloitteleville kokkeille.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Ensinnäkin voidaan huomata tällaisten ruokien upea maku. Ei ole mitään, että "Vkusnotischa" munakoisosalaatti on melkein jokaisen emännän reseptikirjassa, ja jopa lähellä asuvien sukulaisten kanssa se eroaa huomattavasti, koska nykyään on paljon muunnelmia. Talvivalmisteet ovat erityisen maukkaita, mutta tuoreet salaatit eivät ole millään tavalla huonompia. Niiden arvo ei ole vain heidän gastronomisessa houkuttelussa. Sininen vihannes sisältää monia hyödyllisiä aineita, ja kaikki nämä hivenaineet pysyvät ehjinä kevääseen saakka, joten sininen aihioissa on yksi tärkeimmistä paikoista.

Munakoisosalaatti "Vkusnotischa"

Sillä on monia nimiä, mutta ydin pysyy samana. Mausteiset munakoisot, joita ympäröivät muut vihannekset, näyttävät upeilta, ja ne maistuvat yhtä hyvältä. Tällä salaatilla on kirkas ja rikas maku. Totta, sitä tulisi välttää vatsavaivoista kärsiville. Lopulta se on hieno lisuke, ravitseva ja kevyt.

Munakoisosalaatti "Vkusnotischa" valmistetaan kahden päivän kuluessa. Mutta odotusaika on sen arvoinen. Päivän ajan vihannekset tulisi suolata, ja sitten valmis ruokalaji infusoidaan yhtä paljon. Tarvittavista ainesosista:

• neljä suurta munakoisoa;
• muutama paprika;
• sipulit - 1 pää;
• suuret porkkanat - 1 kpl.

Lisäksi tarvitset kokonaisen joukon mausteita. Nämä ovat valkosipulia ja yrttejä, korianteria, viinietikkaa, öljyä ja mausteita. Voit lisätä sokeria ja suolaa, pippuria maun mukaan.

Kuinka tehdä herkullista munakoisosalaattia

Sinun on leikattava munakoiso nauhoiksi. Suolaa nyt hyvin ja muista ne kevyesti. Tässä muodossa vihannekset tulisi jättää päiväksi. Sitten kuutiot on puristettava ulos ja paistettava öljyssä. Aseta lasiöljy paperipyyhkeelle. Älä unohda tätä seikkaa, koska ylimääräinen rasva pilaa astian vaikutelman. Lisäksi on tärkeää käyttää vain puhdistettua öljyä. Loput vihannekset leikataan renkaiksi ja nauhoiksi. Yhdistä kaikki ainesosat ja jätä toiseen päivään.

"Paistetut sienet"

Tämä on toinen munakoisosalaatti. "Vkusnotischa" ei ole vain kaunis otsikko, vaan myös epiteetti, jolla vieraat seuraavat usein ensimmäistä makua. Alkuperäinen ja hienostunut alkupala valmistetaan nopeasti. Siniset on sallittua paistaa heti, mutta niiden maku on pehmeämpi, jos annat heidän seistä suolan kanssa ainakin muutaman tunnin. Munakoiso on tärkein ainesosa. Puolipaahtamisen jälkeen ne asetetaan pieniksi kuutioiksi paperipyyhkeelle. Erikseen sinun on leikattava bulgarialainen pippuri kaistaleiksi, pilko yrtit. Yhdistä rkl hunajaa, kaksi rkl soijakastiketta ja rkl balsamietikkaa. Lisää valkosipuli ja pippuri ja alkupala on valmis.

Lämmin salaatti

Tämä on epätavallinen ruokalaji, jota voidaan käyttää lisukkeena. Se sopii myös yksin. Joka tapauksessa saat kirkkaan ja aromaattisen munakoisosalaatin. "Herkullinen joka päivä!" - sille ei ole muuta nimeä. Huomionarvoista on, että kaikki vihannekset kypsennetään uunissa, minkä ansiosta voit tehdä ilman ylimääräistä öljyä. Tämä on erinomainen ratkaisu perhelounaalle, varsinkin kun valmistus ei vie paljon aikaa. Rasvaa leivinlevy. voi ja laita munakoisot, paprikat ja tomaatit sen päälle. Noin 15 minuutin kuluttua voit ottaa ne pois, jäähdyttää ja leikata kuutioiksi. , yrttejä ja sipulia, lisää öljyä ja mausteita.

"Riikinkukon pyrstö"

Ja tarjoamme huolehtivia emäntiä tarjoilemaan toisen herkullisen ruoan pöydälle. Peacock Tail munakoisosalaatti erottuu kirkkaasta esityksestään. Vieraat eivät kieltäydy kokeilemasta ja arvostavat varmasti tällaista välipalaa. Tarvitset munakoisoa ja kurkkua, paprikaa. Kastiketta varten - sulatettu juusto ja keitetty muna, valkosipuli ja majoneesi, oliivit. Lisäksi tarvitset suolaa ja pippuria.

Leikkaa siniset renkaiksi ja paista uunissa. Voitele leivinpelti esiliinalla. Erikseen sinun on valmistettava kastike, jolle juustot ja munat raastetaan, majoneesia ja valkosipulia, pippuria ja suolaa lisätään. Tee nyt välipala. Tätä varten levitä jokainen ympyrä juustoseoksella, aseta sille kurkku, viipale pippuria ja oliivi. Voit käyttää viipaleiksi leikattua tomaattia pippurin sijaan. Laita se vain kurkun alle. Taitettuna lautaselle ne muistuttavat riikinkukon häntää.

Tämä ei ole vain kauneutta, mutta myös todella herkullista! Tämän reseptin mukaista munakoisosalaattia on tietysti vaikea valmistaa joka päivä, koska prosessi vie paljon aikaa koristeluun. Mutta voit vain pilkkoa kaikki ainesosat ja sekoittaa kuppiin. Ei vaikuta makuun.

Kesäillallinen

Vihanneksia tulisi syödä niin usein kuin mahdollista, mutta tavalliset "kielet" tomaatin kanssa ovat tylsiä. Siksi suosittelemme kokeilemaan tätä yksinkertaista mutta erittäin tyydyttävää ruokalajia. Sinun on leikattava ja paistettava munakoiso nauhoiksi. Marinoi sipulit erikseen renkaiksi leikattuina sokerilla, suolalla ja etikalla. Jauhaa keitetyt munat ja yhdistä kaikki ainekset. Lisää sinappi, suola ja mausteet ja majoneesi. Se osoittautuu niin herkulliseksi! Munakoisosalaatin resepti ei ole turhaa vaeltelua omistajalta toiselle.

Sienen runsaus

Syksy on aika, jolloin ilmestyy paljon osteri-, sieni- ja hunajasieniä. Yritä yllättää vieraasi ja kutsua heitä arvaamaan, mistä tämä namia koostuu. Salaperäinen munakoisosalaatti koetaan melkein aina sieniruokana. Jokainen, joka kokeilee sitä ensimmäistä kertaa, ei pysty tunnistamaan pääainesosaa. Salaatti on herkkä, mielenkiintoinen ja erittäin maukas. Sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Riittää, että munakoisot leikataan kuutioiksi ja paistetaan öljyssä. Vinkki: Laita yksi kerros paistinpannuun niin, että ne ovat hyvin ruskeita. Kun kaikki vihannekset ovat valmiita, pilko 300 g purkitettuja sieniä ja laita ne päälle. Lisää charmia lisäämällä lusikallinen sienimaustetta, valkosipulia ja pippuria. Lisää esipaistettu sipuli. Majoneesilla on vielä mausta - ja upea välipala lomalle tai tavalliselle illalliselle on valmis.

Alkuperäinen alkuruoka "intialainen"

Tämän kansan keittiö on täynnä mausteita ja yrttejä, joista rakastamme eksoottisia ruokia. Tämä salaatti on alkuperäinen ja mielenkiintoinen, mutta yritä tehdä pieni annos ensimmäistä kertaa. Tarvitset siis 8 ei liian suurta vihannesta ja 500 g kananrintaa. Ota myös 3 mangoa ja 4 mehukasta omenaa, ruokalusikallinen intialaisia \u200b\u200bmausteita, suolaa ja sokeria ja voita.

Voit laittaa kokonaisen lihan ja munakoisot yhteiseen kattilaan. Noin 10-15 minuutin kuluttua voit ottaa ne pois. Leikkaa nyt hedelmät nauhoiksi, liha kuutioiksi ja vihannekset puolirenkaiksi. Lisää suola ja sokeri, mausteet ja peitä öljyllä. Mausteiden määrä voidaan muuttaa makuun.

"Troika": munakoisosalaatti talveksi

Herkku on kuvaamatonta! Kuinka hienoa avata purkki uudenvuodenpäivänä ja muistaa kesä, eikö olekin? Tarvitset kolme munakoisoa, yhden sipulin ja yhden paprikan. Vihannekset on pestävä ja kuivattava ja leikattava sitten suuriksi paloiksi. Kaada öljyä kattilaan ja heitä valkosipuli. Lisää vihannekset ja teelusikallinen suolaa ja keitä sitten vähintään 30 minuuttia. Sen jälkeen sinun on kaadettava vielä 20 g etikkaa ja keitettävä vielä 10 minuuttia. On vielä järjestettävä purkkeihin ja suljettava tiiviisti kannilla. Kääri astia lämpimään huovaan ja jätä päiväksi, jonka jälkeen voit lähettää sen ruokakomeroon.

Hätäisesti

Ja jatkamme munakoisosalaattien reseptien harkintaa. Herkullista ruokaa talveksi voidaan valmistaa nopeasti ja helposti, ei edes tarvitse viettää liikaa aikaa keittiössä. Esimerkiksi nyt ehdotamme, että valmistetaan erittäin maukas ruokalaji. Salaatti ei ole mausteinen hämmästyttävällä kastikkeella. Tätä varten tarvitset 3 kg tomaattia, 1,5 kg munakoisoa, 1 kg paprikaa, 0,5 kuppia 9% etikkaa + 0,5 kupillista puhdasta vettä. Pukeutumista varten sinun on otettava sokeri ja suola, öljy ja mausteet.

Ensin sinun on ohitettava tomaatit lihamyllyn läpi ja keitettävä mehu. Munakoisot tulisi leikata suuriksi kuutioiksi ja pippuri leikata ohuiksi puolirenkaiksi. Lisää sokeria ja suolaa, öljyä ja etikkaa kiehuviin mausteisiin. Lisää sitten vihanneksia ja keitä 30 minuuttia. Aluksi saattaa tuntua, että mehua on liian vähän. Mutta munakoisoja keitetään paljon, ja mittasuhteet muuttuvat harmonisiksi. Lisää raastettu valkosipuli loppuun - ja 5 minuutin kuluttua voit sammuttaa sen. Tehon tulisi olla 5 litraa. Arvostelujen perusteella tämä on fantastista.

Johtopäätöksen sijaan

Annetut reseptit ovat luotettavia ja testattuja. Voit kokeilla niitä epäilemättä, he varmasti ilahduttavat perhettäsi ja ystäviäsi, niistä tulee todellinen pöydän koriste. Joten älä tuhlaa aikaa. Ennen kauden päättymistä yritä keittää munakoiso niin usein kuin mahdollista. Älä unohda, että tämä on yksi terveellisimmistä vihanneksista, joka on proteiinin lähde ja valtava määrä hivenaineita. Sinisen hämmästyttävä piirre - ne eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksia lämpökäsittelyn aikana. Siksi säilyttämisen avulla voit säilyttää vitamiineja ja mineraaleja, antioksidantteja koko talven ajan. Jopa lapset, jotka harvoin kohtelevat vihanneksia kunnioittavasti, syövät mielellään munakoisosalaatteja. Kuinka muuten, se on erittäin maukasta ja terveellistä!

Munakoisot alkavat näkyä puutarhassa kesän puolivälistä, mutta niitä voi ostaa myymälöistä ympäri vuoden. Monet ihmiset kutsuvat niitä vihanneksiksi, mutta itse asiassa ne ovat marja, josta voit valmistaa erilaisia \u200b\u200bruokia. Hyödyllisin ja optimaalisin vaihtoehto on munakoisosalaatti. Tarjoamme herkullisia ruoanlaittomuunnelmia.

Anopan munakoisokieli - herkullisia herkkuja joka päivä

Tämä muunnelma on klassinen. Muutamassa minuutissa valmistat herkullisen alkupalan, joka koristaa helposti juhlapöydänne.

Ainekset:

• persilja - 25 g;
• munakoiso - 2 kpl .;
• kasviöljy;
• tomaatti - 2 kpl .;
• suola;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• tilli - 25 g.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa jalka munakoisosta. Se on tarpeen leikata pituussuunnassa. Paksuus on enintään viisi millimetriä. Ripottele suolalla ja aseta sivuun puoleksi tunniksi.
2. Pese suola pois. Ota paperipyyhe ja kuivaa aihiot. Kaada öljyä paistinpannuun ja paista molemmin puolin.
3. Poista ylimääräinen rasva asettamalla aihiot pannusta paperipyyhkeelle.
4. Pilko vihreät. Kaada majoneesi ja lisää hienonnetut valkosipulinkynsi.
5. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Levitä munakoisolevyt majoneesimassalla.
6. Aseta pala tomaattia reunalle ja rullaa rullaksi.

Leivottu sininen salaatti

Paistetuista munakoisoista valmistetaan erittäin aromaattinen ja maukas salaatti.

Ainekset:

• suola;
• munakoiso - 3 isoa hedelmää;
• korianteri - 4 haaraa;
• mustapippuri;
• tomaatit - 3 kpl .;
• sitruunamehua;
• punasipuli - 1 kpl .;
• oliiviöljy;
• valkosipuli - 1 pää.

Valmistautuminen:

1. Esilämmitä uuni. 200 asteen tila.
2. Leikkaa valkosipulin pää kahtia, tippu oliiviöljyllä ja suolalla. Kääri folioon, mutta ei tiukasti.
3. Sinun ei tarvitse leikata munakoisoja. Lävistä terävällä veitsellä usein kaikilta puolilta. Laita valkosipuli ja munakoiso leivinpaperille. Paista puoli tuntia uunissa.
4. Viipaloi munakoiso pituussuunnassa ja jäähdytä. Poista massa lusikalla ja pilko karkeasti. Mausta suolalla ja ripottele sitruunamehulla. Lisää pippuria.
5. Purista valkosipuli kuoresta ja murskaa haarukalla. Sekoita munakoiso.
6. Pilko tomaatit. Pilko sipuli. Lähetä munakoisolle. Ripottele pippurilla ja lisää öljyä. Valuta sitruunamehulla. Sekoita ja ripottele hienonnettuihin yrtteihin.

Korean resepti

Korealaisten keskuudessa on tapana leikata ruokaa mahdollisimman pieneksi. Maun salaisuus sisältyy paistettuihin pippurityyppeihin: kuuma, jauhettu ja punainen. Tietenkin prosessin aikana he menettävät hieman terävyytensä, mutta ne auttavat kyllästämään salaattia erityisellä aromilla.

Ainekset:

• kuuma pippuri - 1 pod;
• munakoiso - 2 kpl .;
• jauhettu kuuma pippuri;
• sitruuna - 0,5 kpl .;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• punainen paprika - 1 kpl .;
• soijakastike - 3 rkl. lusikat;
• sokeri - 1 tl;
• vihreät sipulit - 45 g.

Valmistautuminen:

1. Pilko palo kuumaa ja paprikaa. Aseta kuivaan paistinpannuun, lisää jauhettua pippuria ja paista muutama minuutti.
2. Leikkaa munakoiso paloiksi ja paista uunissa (180 astetta).
3. Sekoita paprikat munakoisojen kanssa. Lisää hienonnettu vihreä sipuli ja hienonnettu valkosipulinkynsi. Makea. Purista mehu sitruunasta ja kaada soijakastikkeen päälle. Sekoita.

Lämmin salaatti munakoisolla juhlapöydässä

Ainekset:

• bulgarialainen pippuri - 1 kpl .;
• munakoiso - 3 keskipitkää hedelmää;
• persilja - 20 g;
• tomaatti - 4 kpl .;
• etikka - 1 tl;
• tilli - 20 g;
• sipuli - 1 kpl;
• oliiviöljy - 2 rkl lusikat;
• suola;
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl .;
• sokeri - 1 tl;
• valkosipuli - 5 neilikkaa.

Valmistautuminen:

1. Pilko munakoiso. Salaattia varten tarvitset kuutioita. Pese kiehuvalla vedellä.
2. Leikkaa tomaatit ja paprikat neliöiksi. Pilko pienemmät sipulit.
3. Kaada öljyä pannulle. Aseta jousi. Paista, sitten makeuta. Sekoita. Heitä munakoisot pippurilla. Hauduta kunnes hellä.
4. Siirrä salaattikulhoon. Lisää tomaatit, hienonnetut yrtit ja hienonnettu valkosipuli. Mausta suolalla ja ripottele etikalla. Sekoita ja tarjoile välittömästi.

Keittäminen tomaatin kanssa

Alkuruoka maistuu mausteiselta ja miellyttäviltä mausteisilta.

Ainekset:

• munakoiso - 3 kpl .;
• mustapippuri;
• jauhettu kuuma pippuri;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tomaatti - 2 kpl .;
• suola;
• paprika - 2 kpl .;
• jousi - 1 pää .;
• auringonkukkaöljy;
• sokerin olemus - 0,5 tl;
• etikka - 1 rkl. lusikka.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa pippuri nauhoiksi. Tomaatit - puolirenkaissa. Valitse ruoanlaittoon meheviä ja tiheitä hedelmiä. Pilko sipuli.
2. Leikkaa pestyt munakoisot renkaiksi. Tee paksuus enintään viisi millimetriä. Suolaa ja jätä puoleksi tunniksi. Huuhtele vedellä. Tämä menettely auttaa eroon katkeruudesta.
3. Aseta munakoisot kuumaan paistinpannuun öljyllä ja paista. Siirrä lautasliinoihin rasvan absorboimiseksi.
4. Yhdistä kaikki valmistetut tuotteet. Kaada etikkaa. Suola. Lisää sokeri ja ripottele pippurilla. Sekoita ja koristele hienonnetuilla yrtteillä.

Vanhoilla munakoisoilla on paksut nahat, jotka on parasta leikata ennen keittämistä. Jotta hedelmien kuorinta on helpompaa, polta ne ensin kiehuvalla vedellä. Mutta liian ylikypsä yksilö ei sovi lainkaan salaatille ja pilaa sen makua.

Fetajuusto-alkupala

Mausteinen ja aromaattinen salaatti, joka sopii täydellisesti perheillalliselle.

Ainekset:

• munakoiso - 160 g;
• pippuri;
• feta - 120 g;
• suola;
• timjami - 2 hyppysellinen;
• kirsikka - 160 g;
• persilja;
• rucola - 55 g;
• dijonin sinappi - 0,5 tl;
• salaatin lehdet - 55 g;
• punasipuli - 0,3 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• oliiviöljy;
• balsamiviinietikka;
• oregano - 2 puristusta.

Valmistautuminen:

1. Viipaloi munakoiso poikki. Sinun pitäisi saada ohuet levyt.
2. Leikkaa kirsikka kahtia.
3. Feta tarvitsee kuutioita.
4. Puolirengasjousi.
5. Paista munakoiso öljyssä pannulla.
6. Sekoita oliiviöljy pukeutumiseen balsamietikan kanssa. Lisää sinappi ja murskatut valkosipulinkynsi. Lisää yrttejä. Sekoita.
7. Repäise salaatti paloiksi käsilläsi ja sekoita rucolaan. Lisää loput valmistamastasi ruoasta etukäteen. Mausta suolalla ja pippurilla. Valuta sidoksella ja sekoita. Ripottele hienonnettua persiljaa.

Rasvan poistamiseksi laita munakoiso paperipyyhkeelle paistamisen jälkeen.

Paistettua munakoisoa ja munasalaattia

Runsas ateria, jota voidaan käyttää välipalana aterioiden välillä.

Ainekset:

• viinietikka - 3 rkl. lusikat;
• munakoiso - 2 kpl .;
• suola;
• muna - 2 kpl. keitetty;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• smetanaa - 2 rkl. lusikat;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa munakoiso nauhoiksi. Ripottele suolalla ja aseta sivuun neljännes tunniksi. Huuhtele vedellä ja hävitä se siivilässä. Pat kuivaa pyyhkeellä.
2. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja paista munakoiso. Se kestää noin kolme minuuttia maksimilämmöllä.
3. Leikkaa puolirenkaiksi. Valuta etikalla ja marinoi viisi minuuttia. Tyhjennä kaikki ilmestynyt neste ja taputtele sipuli paperipyyhkeelle.
4. Leikkaa munat kuutioiksi.
5. Sekoita munakoiso, sipuli, munat. Kaada smetana ja majoneesi. Suolaa ja sekoita.

Ainekset:

• munakoiso - 3 kpl;
• muna - 3 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• majoneesi - 3 rkl;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Sipulien peittaus:

• sokeri - 1 tl;
• suola - 0,5 tl;
• etikka 9% - 3 rkl;
• vesi - 80 millilitraa.

Upea munakoisosalaatti. Ruoanlaitto askel askeleelta

1. Ensinnäkin laitetaan munat kiehumaan. Niiden on oltava kovaa keitettyä. Voit tehdä tämän täyttämällä ne vedellä ja laittamalla ne tuleen. Niiden tulisi kiehua noin 10 minuuttia. Tyhjennä sitten kuuma vesi ja kaada kylmä vesi munien jäähdyttämiseksi. Ja sen puhdistamisen helpottamiseksi myöhemmin on pieni salaisuus. Jos laitat tl suolaa veteen ennen munien kiehumista, kuoren alla oleva kalvo ei tartu munanvalkuaiseen ja munat on helpompi kuorita!
2. Hoidetaan munakoiso. Tarvitsemme kolme kappaletta. Kun ostat, kiinnitä huomiota siihen, onko munakoiso joustava, onko sen varsi vihreä, onko väri tasainen (täplät voivat olla vain, jos erillinen lajike viittaa siihen), onko vihannes kuiva. Jos kaikki nämä näkökohdat täyttyvät, munakoiso on hyvä ja sitä voidaan syödä. Yritä valita keskikokoisia vihanneksia - on todennäköistä, että ne eivät ole ylikypsiä.
3. Leikkaa munakoisot ohuiksi kuutioiksi. Suolaa ja jätä puoleksi tunniksi, jotta ne eivät maistu katkera.
4. Nyt sinun on peitattava sipulia. Tätä varten sinun on puhdistettava se (jotta silmät eivät kastu, laita sipuli ensin jääkaappiin lyhyeksi ajaksi), pese ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Taita nyt pieneen astiaan. Lisää sokeri, suola, etikka ja kiehuva vesi. Sekoita hyvin ja jätä pöydälle 20 minuutiksi marinoimaan.
5. Nyt paista munakoiso. Ota paistinpannu, kaada kasvisöljyä, laita kaikki munakoisot kerralla ja paista 5-7 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
6. Aseta valmistetut vihannekset paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
7. Seuraavaksi päästään muniin. Heidän on täytynyt jäähtyä tähän mennessä. Nyt ne on puhdistettava. Tämä on helppoa lisäämämme suolan ansiosta. Nyt leikataan munat ohuiksi nauhoiksi. Voit käyttää munanleikkuria tai veitsi - kuten olet tottunut.
8. On aika kerätä salaatti. Otamme keskikokoisen astian, laitamme munakoisot, munat siihen, tyhjennetään marinaatti sipulista ja lähetetään samaan kulhoon.
9. Nyt sinun on suolattava ja lisättävä pippuria maun mukaan.
10. Mausta majoneesilla ja sekoita hyvin.
11. Laita valmistettu salaatti jääkaappiin noin puoleksi tunniksi infuusiota varten.
12. Tarjoile salaatti kauniissa salaattikulhossa tai aseta se tasaiselle lautaselle käyttämällä erityistä astiaa ja koristele yrtteillä ja ruusuilla kurkkuista tai tomaateista.

Tämä tyylikäs munakoisosalaatti on hieno koriste juhlapöydälle, ja vieraat eivät arvaa, mikä ainesosa on pohjassa. Kerro ystävillesi, kuinka tehdä tyylikäs munakoisosalaatti kotona. Ja mene sivustolle "Erittäin maukas", täältä löydät paljon enemmän reseptejä yksinkertaiseen lounaaseen tai lomaan.