Uudenvuoden salaatit: parhaat reseptit!

1. Salaatti "joululelut"

Ainekset:

Kanafilee - 1 kpl
? Suuret perunat - 3 kpl
? Champignons (marinoitu) - 200 grammaa
? Sulatettu juusto - 1 kpl
? Säilötyt maissit- 1 pankki
? Kananmuna - 2 kpl
? Porkkanat - 1 kpl
? Valkosipuli, suola, tilli, pippuri - maun mukaan
? Punainen paprika - 1 kpl
? Oliiviöljy - 2 rkl
? Punakaali mehu - 6 rkl
? Majoneesi

Valmistautuminen:

Keitä munat ja erota keltuaiset valkuaisista. Jauha proteiinit osaksi karkea raastin ja liota punakaali mehussa 30 minuuttia. Sitten siitä tulee miellyttävä sininen väri... Paprikat on hierottava päälle hieno raastin tai jos sinulla on tehosekoitin, jauhaa se paremmin siellä. Lisää siihen mausteita maun mukaan ja oliiviöljy... Sekoita huolellisesti. Keitä perunat kuoriksi ja jäähdytä. Kuori se ja hiero karkealle raastimelle. Keitä sienet ja pilko hienoksi. Jos käytät suolakurkkua, viipaloi se.

Leikkaa keitetty viila pieniksi paloiksi. Nyt voit alkaa muodostaa "leluja" raastettuja perunoita... Voit käyttää kuvaa esimerkkinä. Perunalelut on voideltava majoneesilla ja asetettava päälle monivärisiä proteiineja, keltuaisia, porkkanoita, paprika... Käytä majoneesiliuskoja lumihiutaleiden tekemiseen näihin leluihin. Lautanen, jolle laitat tämän alkuperäinen salaatti, voidaan koristaa persiljan tai tillin oksilla.

2. "Uudenvuoden kartio" -salaatti


Ainekset:

Kermajuusto- 300 grammaa
? Kinkku - 200 grammaa
? pinjansiemenet- 50 grammaa
? Tilli - 20 grammaa
? Majoneesi - 50 grammaa
? Mantelit - koristeluun
? Suola, valkosipuli - maun mukaan
? Pekonilla maustettuja keksejä

Valmistautuminen:

Leikkaa kinkku hyvin pieniksi kuutioiksi. Vatkaa kermajuusto tehosekoittimella, jossa on valmiiksi hienonnettu tilli (jätä oksa tilliä koristeluun), valkosipuli (voit ohittaa sen), majoneesi ja suola. Laita kermavaahto toiseen astiaan ja lisää kinkkupalat ja pinjansiemenet, suola massa ja sekoita hyvin lusikalla. Laitoimme salaatin jääkaappiin 20 minuutiksi.

Kuivaa mantelit uunissa tai pannulla, välillä sekoittaen 15-20 minuuttia. Laita jäähdytetty salaatti astiaan, jossa se tarjoillaan kartion muotoisena ja koristele mantelipähkinöitä terävä pää itseäsi kohti (katso kuva) ja koristele kartion paksu pää tillinoksalla.Koristele tarjoillessasi tällainen salaatti pekonin makuisilla kekseillä.

3. "joululelu" salaatti

Ainekset:

Rapu tikkuja (lumirapu)
? 4-5 munaa
? sipuli
? maissi (koristeluun)
? herneitä
? punainen kaviaari (koristeluun)
? oliiveja (koristeluun)
? majoneesi
? porkkanat, leikattu suikaleiksi (koristeluun)

Valmistautuminen:

Leikkaa kaikki, mausta majoneesilla. Muotoile, peitä majoneesilla + ketsupiseoksella (saadaksesi vaaleanpunaisen sävyn) ja koristele. Koristeluun - oliivit, porkkanat, herneet, maissi, punainen kaviaari ja majoneesi, voit käyttää punaisen kaviaarin sijasta granaattiomenan siemeniä. Periaatteessa voit käyttää suosikki salaattireseptiämme salaattiin, joka on koristettava vain alkuperäisellä tavalla.

4. "Carnival tree" -salaatti

Ainekset:

150 grammaa suolattua silliä
? 150 grammaa korealaista porkkanaa
? 3 keskikokoista perunaa
? 3 kpl kananmunia
? 3 pientä punajuurta
? 1 tölkki purkitettuja herneitä
? Nippu vihreää sipulia ja tilliä
? Granaattiomenan siemenet
? Säilötyt maissit

Valmistautuminen:

Tämä salaatti on asetettava kerroksittain, joista jokainen on voideltu hyvin majoneesilla. Ensimmäinen kerros on korealaisia ​​porkkanoita. Toinen kerros on karkealla raastimella raastetut munat. Kolmas kerros on karkealla raastimella raastetut perunat. Neljäs kerros on hienonnettu sillifileet. Viides kerros on keitettyjä punajuuria, hienonnettu karkealla raastimella. Kuudes kerros - säilöttyjä herneitä... Viimeistä kerrosta herneitä ei tarvitse voidella majoneesilla. Ripottele päälle hienonnettuja vihreitä. Nyt voit alkaa koristella kalanruotoamme. Tee seppeleitä maissista ja granaattiomenan siemenistä kuvan osoittamalla tavalla.

5. "Joulukynttilät" salaatti

Ainekset:

3 keskikokoista perunaa, kuorittuina niiden kuoressa
? 2 keitettyä kananmunaa
? 2 keskikokoista porkkanaa
? 500 grammaa keitettyä parsakaalia
? 2 pientä marinoitua kurkkua
? 200 grammaa kypsennettyä lihaa tai kinkkua
? 1 keskimmäinen pää sipulit
? Nippu tilliä tai persiljaa
? Pippuria, suolaa maun mukaan
? punainen paprika koristeluun
? 4 palaa juustoviipaleita
? Granaattiomenan siemenet

Valmistautuminen:

Valmista ensin kastike, jolla voit levittää kerrokset. Ota liha tai kinkku, leikattu pieniksi kuutioiksi. Tee sama kurkkujen ja sipulit... Mausta kaikki nämä tuotteet majoneesilla, suolalla ja pippurilla. Sekoita kastike. Ota nyt hieno ruokalaji ja aseta ruoka kerroksittain, voitele ne kastikkeella: perunat, porkkanat, munat, parsakaali. Jauhaa kaikki tämä vain karkealla raastimella. Kun kaikki kerrokset on asetettu, poimi 4 reikää salaattiin - tämä on parasta tehdä teelusikalla. Kääri juustoviipaleet ja työnnä ne näihin reikiin. Voitele levyt kevyesti majoneesilla, ripottele juustoa. Kynttilän tuli voidaan valmistaa punaisesta paprikasta. Koristele salaatti yrteillä ja granaattiomenahelmillä.

Vaihe 1: Keitä salaatin ainekset.

Naudan sisäfileet on puhdistettava kalvoista ja juovista, huuhdeltava hyvin ja asetettava kattilaan suolavedellä. Paista lihaa keskilämmöllä noin 40 minuuttia. Sen jälkeen jäähdytämme sen. Keitä kananmunia noin 10 minuuttia miedolla lämmöllä ja laita ne sitten joukkoon kylmä vesi... Ja kuori se muutaman minuutin kuluttua.

Vaihe 2: Valmista ainesosat joulukuusi lelulle.

Leikkaa naudanliha pieniksi kuutioiksi. Jauhaa muna ja kurkku hienolla raastimella. Sekoita ainekset, suola ja pippuri maun mukaan. Toimii salaattikastikkeena paksu majoneesi sekoitettuna sulatettuun juustoon. On parasta valita juusto pastan koostumuksen mukaan. Mutta jos briketit ovat kovempia, ne voidaan myös raastaa ja sekoittaa majoneesiin. Tuloksena paksu kastike sekoita huolellisesti lihan, kananmunan ja kurkun kanssa tasaiseksi.

Vaihe 3: Muotoile salaatista palloja.

Tuloksena oleva salaatti on koostumukseltaan melko paksu, joten siitä ei ole vaikeaa muodostaa joulukuusi koristeita. Jaa koko massa neljään yhtä suureen osaan (näin monta annosta tietyn ainesosan määrän oletetaan olevan). Pyörittele jokainen osa kämmenillä tasaiseksi ja yhtenäiseksi palloksi. Jotta tämä prosessi tapahtuisi erityisen helposti, voit kostuttaa kätesi hieman vedellä. Muodoltaan viimeistelty lelu on vieritettävä sisään Korean porkkana sekoitettuna hienoksi pilkottuihin yrtteihin. Teemme tämän menettelyn jokaisen salaatin annoksen kanssa.

Vaihe 4: Tarjoile "joululelu" -salaattia.

Laita valmiit pallot salaatinlehdille tai kurkkuviipaleille. Jotta saisit enemmän samankaltaisuutta joulukuusenkoristeisiin, sinun on koristettava salaattimme erityisellä tavalla. Laita pallon yläosan keskelle tippa juusto-majoneesikastiketta, jota käytettiin salaatin pukeutumiseen. Katkaise sen jälkeen rengas kivettömästä oliivista ja aseta se varovasti keskelle. Viipale kova juusto leikataan ohuimmaksi, mutta pitkä olki... Taitamme yhden näistä silmukoiksi ja laitamme oliivit renkaaseen, jossa on vapaat päät, ja upotamme hieman kastikkeeseen. Erittäin realistinen ja erittäin maukas lelu on valmis! hyvää ruokahalua ja juhlatunnelma!

Vastaanottaja salaattipalloja kestää kauemmin, voit jäähdyttää niitä hieman jääkaapissa ennen tarjoilua prosessoitua juustoa paksuuntunut hieman pitäen siten koko rakenteen koossa.

Siirry "uudenvuoden lelusalaatin" ulkoiseen koristeluun kaikella luovuudella ja käytä kaikkia mielikuvituksesi mahdollisuuksia. Sitten ruokalaji on vielä värikkäämpi, eloisampi ja ainutlaatuisempi.

Salaatin naudanliha voidaan korvata keitetty savustettu makkara tai kinkkua, niin ruokalaji voidaan valmistaa monta kertaa nopeammin, ja lisäksi sen maku ei muutu vähemmän kylläiseksi.

Salaatti päällä Uusivuosi sinun tarvitsee vain kokata luovasti ja kekseliästi! Loppujen lopuksi tämä ihana loma tarjoaa gastronomista taikuutta ja kulinaarisia esineitä, jotka muistetaan ensi vuonna. Miksi et esimerkiksi tarjoa vieraille salaattia vuoden symbolin, kellotaulun tai uudenvuoden lelun muodossa? Tällaiset teemasalaatit korostavat täydellisesti hetken juhlaa, koristavat pöytää ja tulevat tahattomasta lisäviihteestä vieraille. Salaattien joululelu, resepti, jonka kuva julkaistaan ​​tänään, on valmistettu saatavilla olevat tuotteet, se on erittäin kevyt sekä kaloreiden että suorituskyvyn suhteen, vain sinun on valmistauduttava etukäteen värikkäitä vihanneksia, joka toimisi kauniin herkumme värikkäänä koristeena.

Joulukuusi lelusalaatin valmistamiseksi tarvitset:

• kana (filee) - 300 g
• tuore kurkku - 2-3 kpl.
• purkitettu ananas - 150 g
• muna - 2-3 kpl.
• monivärinen paprika - 2-3 kpl.
• kova juusto - 70 g
• majoneesi
• suola
• tillin oksat

Salaatti joululelu resepti valokuvalla:

Keitä kananrinta / filee tarvittaessa, poista filee luusta ja irrota se nahasta, leikkaa kuutioiksi. Pese kurkut, poista varovasti ohut päällyskerros riittävän leveillä nauhoilla vihannesleikkurilla. Näistä nauhoista on leikattava ympyrät-koristeet "lelulle", joten yritä poistaa iho mahdollisimman kokonaisina.

Leikkaa kurkkujen päät molemmilta puolilta ja leikkaa kuutioiksi samalla tavalla kuin kana. Laitamme kaikki hienonnetut ainekset yhteen kulhoon sekoittamista varten majoneesikastikkeeseen.

Otamme purkista muutamia siivuja ananasta, jätetään ne lautaselle niin, että ylimääräinen neste lähtee, mikä voi johtaa salaatin "virtaamiseen". Kun ympyrät muuttuvat enemmän tai vähemmän "kuiviksi" - leikkaa kuutioiksi kurkkua ja kanaa varten.

Tärkein vaihe on paprikoiden leikkaaminen ja koristeiden valmistaminen joulukuusi -lelusalaatille. Meillä oli kolme sisustussuunnitelmaa, joista saa paprikaa - punaista, oranssia ja keltaista plus yksi vihreä väri kurkun nahasta. Voit valita varastossa olevien vihannesten värit, mutta on suositeltavaa käyttää vähintään kolme sävyä koristeluun. Paprika leikkaa suuriksi viipaleiksi, joista on kätevää leikata ympyröitä. Leikkaa viidestä kuuteen ympyrää jokaisesta väristä. Leikkaa vihreät ympyrät kurkku kuoresta samalla tavalla. Sileät ympyrät voidaan leikata pienellä pikkuleikkurilla tai sopivan halkaisijaisen pullon korkilla. Leikkaa paprikan jäänteet kuutioiksi ja lähetä salaatille.

Jauha kovaksi keitetyt kananmunat kokonaisiksi vapauttaen ne kuoresta ja lisää ne uudenvuoden salaattiin.

Täytämme salaatin majoneesilla, nyt voit maistaa sitä ja suolata sen.

Jotta joulukuusen lelusalaatti asetettaisiin kauniisti esitysastiaan, sinun on löydettävä sopiva säiliö / syvä kulho, joka muistuttaa sinua käänteisestä pallonpuoliskosta. Tällaisessa lautasessa on tarpeen laittaa salaatti riittävän voimakkaalla paineella, kuten kuvassa näkyy, kaikki ainesosat on tiivistettävä, tässä muodossa salaatti ei hajoa poistettaessa.

Peitä levy tasainen astia tarjoile, käännä, ravista hieman. Salaatin koko "pallonpuolisko" on lautasella. Jos et kuitenkaan pysty oikein purkamaan salaattia pallon muodossa astiaan, aseta kulho elintarvikemuovi ennen tiivistämistä, joten sen siirtäminen on paljon helpompaa.

Koristelemme joulukuusi lelu salaattia valmistetuilla monivärisillä ympyröillä, järjestämällä ne kuvaannollisesti koko puolipallon ympärille, kuten kuvassa. Jos ympyrät eivät halua tarttua salaatin pintaan, voitele ne takana tipalla majoneesia.

Täytä värillisten ympyröiden välinen tila raastetulla kovalla juustolla.

Arvosana: 4.11, 19 ääntä

Päällä Uudenvuoden pöytä näyttää erittäin orgaaniselta loma -salaatti"Joulukuusen koriste". Valmista se värikäs ruokalaji melko yksinkertainen - tarvitset yksinkertaisimmat ainesosat, vähän kärsivällisyyttä ja tietysti hyvä tuuli! Tietäen pieniä salaisuuksia ja temppuja, voit kauniisti järjestää Olivier -salaatin ja minkä tahansa muun suosikkisalaatin kirkkaalla ja poikkeuksellisella tavalla, jota vieraasi varmasti arvostavat!
Uudenvuoden salaatti "Christmas Toy" ilahduttaa kirkkaita värejä, auttaa luomaan kodikkaan ja juhlatunnelman, meidän askel askeleelta kuvia auttaa sinua nopeasti luomaan kauniin ja herkullinen alkuruoka uutta vuotta varten.

Maku Info Loma -salaatit / uudenvuoden reseptit

Ainesosat

• kinkku - 150 g;
• perunat "univormuissa" - 1 kpl;
• kananmuna- 1 KPL.;
• suolakurkku- 1 KPL.;
• keitetyt porkkanat - 1 kpl;
• tilli - 20 g;
• oliivit - 3 kpl;
• suola - 1 ripaus;
• majoneesi - 2 rkl. l.

Kuinka tehdä joululaulusalaatti uuteen vuoteen

Leikkaa perunat, suolakurkku, kinkku, puoli porkkanaa ja kovaa keitettyä munaa pieniksi kuutioiksi.


Yhdistä tässä reseptissä kaikki ainekset syvään salaattikulhoon, mausta 1 rkl majoneesia, suolaa maun mukaan ja sekoita.


Levitämme salaatin pieneen pyöreään kulhoon, joka toimii muodossa Joulupallo... Käytä ruokalusikallista salaattia kevyesti.


Kulhon päälle asetamme suuren litteän lautasen, jossa ruokalaji tarjoillaan, minkä jälkeen käännämme kulhon ylösalaisin - seurauksena salaatti on tasaisella lautasella. Voitele se ylhäältä jäljellä olevalla majoneesilla koko pinnalle.

Pilko tilli hienoksi ja ripottele salaatti päälle ja alas, jättäen tyhjän alueen keskelle. Pienet tillinoksat, jotka ovat hajallaan lautaselle, voidaan noutaa varovasti käsilläsi tai voit käyttää harjaa tähän - tavallinen puhdas rakennusharja sopii.


Jauhaa loput puolet porkkanoista hienolla raastimella ja levitä varovasti käsilläsi salaatin keskelle täyttäen siten koko vapaan alueen.


Sitten teemme kaksi rinnakkaista valkoista viivaa, jotka jakavat selvästi vihreät ja oranssit alueet. Teemme viivat majoneesin avulla, levitämme pussin ohuen reiän läpi.
Koristele salaatti ohuiksi renkaiksi leikattuilla oliiveilla. Muodostamme tilliä ja 1 oliiviöljystä riipuksen joulupallolle.


Tarjoamme salaatin "Christmas Toy" heti valmistuksen jälkeen tai lähetämme sen jääkaappiin säilytettäväksi Uudenvuoden juhla... Viimeinen käyttöpäivä - enintään 12 tuntia.

Teaser -verkko

Huomautus emännälle

Analogisesti voit järjestää mitä tahansa lihaa, vihanneksia tai kalasalaatti, mukaan lukien perinteinen salaatti silli turkin alla - jälkimmäisessä tapauksessa keitetyt punajuuret korvaavat onnistuneesti raastetun porkkanan kerroksen ja saat kirkkaan punaisen joulukuusi lelun.
"Joulukuusi -lelu" -salaatti voidaan sisustaa mieleiseksesi käyttämällä granaattiomenajyviä, marinoitua maissia, paprikaa ja muita ainesosia lopulliseen koristeluun, jotka voivat säilyttää muotonsa pitkään ja olla tuuliset.