คัพเค้กที่ง่ายที่สุดจะช่วยได้เสมอเมื่อแขกเข้ามาหาคุณโดยไม่คาดคิด และม้วนในตู้เย็น เป็นที่น่าสังเกตว่าวันนี้มีมากมาย ตัวเลือกต่างๆวิธีทำให้เร็วและอร่อย เค้กโฮมเมด. ตามกฎแล้วคัพเค้กที่ง่ายที่สุดไม่ต้องการส่วนผสมมากมาย สำหรับพวกเขาคุณควรซื้อเท่านั้น สินค้าง่ายๆที่มีขายทุกร้าน

Cupcake "ง่ายกว่าง่าย": สูตรทีละขั้นตอน

สูตรนี้รู้กันหลายคน ท้ายที่สุดแม่และยายของเราก็ใช้มันเช่นกัน ตามกฎแล้วความละเอียดอ่อนดังกล่าวจะถูกอบในเตาอบโดยใช้แม่พิมพ์นูนขนาดเล็ก แต่การทำคัพเค้กชิ้นเล็กๆ หลายๆ ชิ้น คุณจะต้องใช้เวลามาก ในเรื่องนี้เราแนะนำให้ทำขนมชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้นซึ่งสามารถหั่นเป็นชิ้นได้ในภายหลัง

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในการอบคัพเค้ก Easy As Easy ของคุณเอง? สูตรสำหรับขนมนี้เรียกส่วนผสมต่อไปนี้:

นวดแป้งหนืด

ในการทำคัพเค้กแบบง่ายๆ ดังรูปที่คุณเห็นในบทความนี้ คุณจะต้องเอามาการีนออกจาก ตู้แช่. ละลายแล้วต้องลูบไล้ เศษเล็กเศษน้อยผสมกับแป้งสาลีชั้นดีแล้วใส่ลงไป น้ำตาลวานิลลาและเกลือหยาบ

เมื่อเตรียมส่วนแรกของฐานแล้ว (หลวม) คุณควรไปยังส่วนที่สอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีไข่ของหมู่บ้านด้วยเครื่องผสมใส่น้ำตาลทรายขนาดกลางและ kefir ไขมันสูงหนาลงไป หลังจากผสมส่วนประกอบแล้ว คุณต้องรอจนกว่าส่วนผสมที่เป็นปริมาณหวานจะละลาย หลังจากนั้น มวลของเหลวควรเทลงในส่วนผสมจำนวนมาก เมื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์บนโต๊ะแล้วคุณต้องผสมกับช้อนจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในกรณีนี้ ฐานไม่ควรหนาเกินไป มิฉะนั้นเค้กที่ง่ายที่สุดจะกลายเป็นเก่าและไม่มีรส

การแปรรูปสารตัวเติม (ผลไม้แห้ง)

เพื่อให้คัพเค้กที่เรียบง่ายที่สุดมีรสชาติอร่อยและหวาน คุณควรเติมสารตัวเติมลงไป สำหรับสิ่งนี้ เราตัดสินใจใช้ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง พวกเขาจะต้องแยกออกทำความสะอาดองค์ประกอบเน่าเสียแล้วล้างในกระชอนภายใต้ น้ำร้อน. หลังจากนั้นต้องเทผลไม้แห้งด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ในชามประมาณ 30-40 นาที เวลานี้เพียงพอสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะบวมและสูญเสียสิ่งสกปรกที่เกาะติดทั้งหมด สุดท้ายควรล้างลูกเกดและแอปริคอตแห้งอีกครั้ง ในกรณีนี้จะต้องสับส่วนประกอบที่สองให้ละเอียด

หลังจากแปรรูปผลไม้แห้งแล้วจะต้องทำให้แห้งด้วยการทำให้แห้ง กระดาษชำระจากนั้นใส่ลงในฐานและผสมให้เข้ากัน ช้อนใหญ่.

กระบวนการสร้างผลิตภัณฑ์

ในการอบเค้กที่ง่ายที่สุด คุณต้องใช้อลูมิเนียมลายนูนหรือ แม่พิมพ์ซิลิโคน. ต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันดับกลิ่น หากยังไม่เสร็จสิ้น ผลิตภัณฑ์จะเกาะติดกับพื้นผิวของจานอย่างสมบูรณ์ และจะเป็นปัญหาในการเอาออกทั้งหมด

ดังนั้นหลังจากหล่อลื่นแบบฟอร์มแล้วควรเทแป้งที่นวดไว้ก่อนหน้านี้ทั้งหมดลงไป จากนั้นคุณสามารถดำเนินการอบได้อย่างปลอดภัย

การอบชุบด้วยความร้อนในเตาอบ

คัพเค้กที่ง่ายที่สุดไม่ได้อบในเตาอบนานมาก หลังจากวางแม่พิมพ์ลงในอุปกรณ์ครัวที่อุ่นแล้ว ควรปรุงผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลา 50-65 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้สอดไม้จิ้มฟันเข้าไปในเค้ก หากไม่มีสิ่งใดเกาะติดกับวัตถุที่เป็นไม้แสดงว่าแป้งนั้นอบจนหมด

เสิร์ฟเค้กโฮมเมดบนโต๊ะ

อย่างที่คุณเห็น ผลิตภัณฑ์นี้ผ่านการอบอย่างเรียบง่าย เค้กที่มีลูกเกดที่ปรุงในเตาอบควรนำออกจากแม่พิมพ์โดยพลิกกลับด้าน แล้ววางบนแท่นเค้กและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟชา ขนมโฮมเมดโรยด้วยน้ำตาลผงหรือราดช็อกโกแลตไอซิ่งที่ทำเอง

การทำคัพเค้กแบบง่ายๆในแม่พิมพ์

หากคุณต้องการทำคัพเค้กขนาดเล็กจำนวนมาก คุณต้องตุนแม่พิมพ์พิเศษเพื่อเตรียมการ พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งโลหะหรือซิลิโคน

ดังนั้น ในการทำขนมที่บ้าน เราต้องการ:

• แป้งสาลีคุณภาพสูง - ประมาณ 2 ถ้วย;
• น้ำตาลทรายขนาดกลาง - 2/3 ถ้วย;
• เนยธรรมชาติ - ½แพ็คหรือ 90 กรัม
• มายองเนสไขมันสูง - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• คอทเทจชีสที่ไม่เปรี้ยวมีไขมันต่ำ - 80 กรัม
• ไข่หมู่บ้านขนาดกลาง - ประมาณ 6 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - ช้อนขนาดใหญ่ (สำหรับผง);
• โซดาโต๊ะ + น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- บนช้อนขนม

การเตรียมฐาน

แป้งนี้ค่อนข้างง่ายต่อการนวด เค้กออกมาอร่อยมาก เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้ เราขอแนะนำให้คุณทำเอง

ดังนั้นในการนวดฐานคุณต้องตีด้วยที่ตีแล้วเติมน้ำตาลที่ละเอียดแล้วผสมให้เข้ากัน หลังจาก ผลิตภัณฑ์หวานละลายเนยธรรมชาติที่อ่อนนุ่มเล็กน้อยมายองเนสแคลอรี่สูงและชีสกระท่อมที่ไม่เป็นกรดลงในมวล โดยการผสมส่วนผสม คุณควรจะได้เบสเหลว หากต้องการข้นต้องเพิ่มเกรดสูง แป้งสาลี. ในตอนท้ายควรเติมโซดาบนโต๊ะลงในแป้ง

ที่ทางออกคุณควรได้ฐานที่ไม่หนามาก แต่ไม่ใช่ของเหลว

กระบวนการสร้างผลิตภัณฑ์

คัพเค้กแบบง่าย ๆ ในแม่พิมพ์สามารถขึ้นรูปได้ง่ายมาก ในการเริ่มต้น จานทั้งหมดควรทาจารบีอย่างทั่วถึงด้วยน้ำมันดับกลิ่น โดยใช้แปรงทำอาหารสำหรับสิ่งนี้ ถัดไปจะต้องเติมแม่พิมพ์ด้วยฐาน 2/3 อย่างไรก็ตาม ควรคำนึงว่าในระหว่าง การรักษาความร้อนสินค้าจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน

อบคัพเค้กขนาดเล็กในเตาอบ

หลังจากกรอกแบบฟอร์มทั้งหมดด้วยฐานที่หนืดและมีกลิ่นหอมแล้วควรวางไว้ในตู้อุ่นทันที รวดเร็วและ คัพเค้กง่ายๆขนาดเล็กอบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 205 องศา ในเวลาเดียวกันพวกเขากลายเป็นสีเขียวชอุ่มแดงก่ำและอร่อยมาก

หลังจากเวลาที่กำหนด แม่พิมพ์จะถูกลบออกจากเตาอบและพลิกกลับด้วยการเคลื่อนไหวที่คมชัด เขียง. หากคัพเค้กไม่หลุดออกจากจาน คุณสามารถช่วยพวกเขาได้โดยใช้ส้อมจิ้ม

เสิร์ฟเค้กโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับชา

หลังจากที่คัพเค้กพร้อมแล้ว ให้ใส่ในชามใบใหญ่แล้วรอจนเย็นสนิท ถัดไปผลิตภัณฑ์จะต้องโรยด้วยน้ำตาลผงและนำเสนอต่อครัวเรือนพร้อมกับชาร้อนทันที

ทำขนมโฮมเมดแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

อบง่าย ๆ อย่างรวดเร็วและง่ายดายเหมือนในเตาอบ นอกจากนี้ ด้วยอุปกรณ์ในครัวดังกล่าว คุณไม่จำเป็นต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของคุณไม่ไหม้ ท้ายที่สุดมันถูกจัดทำขึ้นในโหมดพิเศษซึ่งจะต้องตั้งค่าทันทีหลังจากเติมแป้งลงในชาม

ดังนั้นผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จำเป็นในการอบคัพเค้กแสนอร่อยในหม้อหุงช้า? สูตรง่าย ๆ ต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แป้งสาลีคุณภาพสูง - ประมาณ 2.5 ถ้วย;
• น้ำตาลทรายขนาดกลาง - แก้วเต็ม
• เนยธรรมชาติหรือ มาการีนที่ดี- ประมาณ ½ ห่อ หรือ 90 กรัม
• ลูกเกดดำ - 1/3 ถ้วย;
• มะนาวขนาดเล็ก - 1/2 ชิ้น;
• นมเปรี้ยวนั่นคือนมเปรี้ยว - แก้วเต็ม
• ไข่หมู่บ้านขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• โซดาบนโต๊ะ (ไม่จำเป็นต้องดับล่วงหน้า) - ½ช้อนเล็ก
• น้ำมันดับกลิ่น - ใช้หล่อลื่นแบบฟอร์ม

เราทำพื้นฐาน

ก่อนอบแบบง่าย ๆ ต้องใช้ส่วนผสมที่ไม่แพงที่สุด) คุณควรผสมฐานที่มีกลิ่นหอมให้ดี ในการทำเช่นนี้เทนมเปรี้ยวลงในภาชนะโลหะแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย หลังจากนำเครื่องดื่มออกจากเตาแล้วจำเป็นต้องเติมโซดาบนโต๊ะและดับไฟอย่างระมัดระวังด้วยช้อนขนาดใหญ่กวนอย่างแรง หลังจากนั้นในจานเดียวกันคุณต้องทำลาย ไข่ไก่, เทน้ำตาลทรายขนาดกลาง , เทละลาย แช่เย็นเล็กน้อย น้ำมันปรุงอาหารและยังเพิ่มความเอร็ดอร่อยจากมะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำออกทั้งหมด

โดยการผสมผลิตภัณฑ์ คุณควรได้มวลของเหลวพอสมควร เพื่อให้ข้นขึ้นเล็กน้อย ให้เทแป้งคุณภาพสูงเบา ๆ ลงในภาชนะ เป็นผลให้คุณควรได้แป้งหนืดที่มีความสม่ำเสมอเหมือนแพนเค้ก

หากคุณต้องการทำเค้กหม้อหุงช้าแบบง่ายๆ ที่จะแตกต่าง รสชาติพิเศษและกลิ่นจึงจำเป็นต้องเติมให้ฐาน ลูกเกดสีดำ. ต้องเทน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที แล้วล้างและเขย่าให้ทั่วเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ในตอนท้ายคุณต้องเทผลไม้แห้งลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราอบใน multicooker

ก่อนวางแป้งที่นวดแล้วลงในหม้อหุงช้า ชามของแป้งควรจะทาน้ำมันอย่างดีด้วยน้ำมันดับกลิ่น ถัดไป วางฐานทั้งหมดลงในภาชนะ ปิดให้แน่น แล้วตั้งโปรแกรมการอบ ได้เวลาเตรียมตัว ผลิตภัณฑ์นี้ประมาณหนึ่งชั่วโมง หากในช่วงเวลานี้เค้กยังไม่อบจนหมด ควรตั้งเวลาไว้อีก 15 นาที

เค้กโฮมเมดแสนอร่อยเสิร์ฟบนโต๊ะ

หลังจากที่ multicooker เสร็จสิ้นโปรแกรมการอบแล้ว ควรอุ่นเครื่องอีกสี่ชั่วโมง ถัดไปต้องวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนที่วางเค้ก สามารถทำได้ด้วยไม้พายพลาสติกหรือโดยการคว่ำชามของอุปกรณ์ลงบนจานแบน

หลังจากปล่อยให้ผลิตภัณฑ์หวานที่อบเย็นลงเล็กน้อย คุณควรเริ่มตัดมัน ปิดท้ายชิ้นสามเหลี่ยมอร่อยๆ เค้กทำเองต้องแจกจ่ายบนจานรองและนำเสนอให้กับเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัวพร้อมกับชาดำที่ชงสดใหม่ หากต้องการก็สามารถเสิร์ฟอาหารอันโอชะนี้และ ช็อคโกแลตร้อน(โกโก้). ทานให้อร่อย!

หม้อหุงช้าถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยเฉพาะเพื่อความสะดวกในการปรุงอาหารใด ๆ โดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของการปรุงอาหาร สะดวกในการปรุงและเคี่ยวเนื้อและ ผลิตภัณฑ์จากผัก, อบเค้ก , ของหวาน , มัฟฟิน , ทำอาหารนึ่ง เธอลดความพยายามของแม่ครัว ทำอาหารตามคำแนะนำ และยังรู้วิธีทำให้จานร้อนอยู่เสมอ แม้จะมีตัวเลือกผลิตภัณฑ์จำกัดและใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็อบมัฟฟินสำหรับของหวานในหม้อหุงช้าได้ เช่น คอทเทจชีส ช็อคโกแลต กล้วย ส้ม (ดูบทความในเว็บไซต์) และแม้แต่มัฟฟินมะนาวแบบช้าๆ หม้อหุงข้าว และอยู่ไกลจาก รายการทั้งหมดความเป็นไปได้ของจานนี้ ตัวอย่างเช่น หากคุณเลือกตัวเลือกใดๆ ให้ใส่ลูกเกดลงในแป้ง ลูกเกดเข้ากันได้ดีกับเนื้อนุ่ม แป้งหอมในการทำงานใดๆ คัพเค้กกับลูกเกดในหม้อหุงช้ากลายเป็นงานรื่นเริงและอร่อย

การทำคัพเค้กในหม้อหุงช้าจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก สิ่งที่คุณต้องทำคือนวดแป้งให้ถูกต้อง ใส่ลงในแม่พิมพ์ แล้วใส่ลงในหม้อหุงช้าด้วยโหมดและเวลาที่เหมาะสม คุณสามารถทำเค้กง่ายๆ ในหม้อหุงช้า และแม้แต่เค้กไม่ติดมันในหม้อหุงช้า เคล็ดลับในกรณีนี้ง่ายมาก สำหรับการนวดแป้งคุณสามารถใช้ทั้งนมและ kefir คัพเค้กที่ใช้น้ำหรือ kefir ในหม้อหุงช้าก็อร่อยและน่ารับประทานพอ ๆ กับคัพเค้กนมในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าช่วยให้คุณเลือกเค้กตามความซับซ้อนของการทำอาหาร เช่น มีคนอยากทำคัพเค้กบน อย่างเร่งรีบในหม้อหุงช้าและให้บางสิ่งที่ซับซ้อนกว่านั้นแก่ใครบางคน "ด้วยเสียงระฆังและนกหวีด" สิ่งสุดท้ายที่คุณสามารถเสนอได้คือคัพเค้กม้าลาย ในหม้อหุงช้าภายใต้ชื่อนี้ ผู้เชี่ยวชาญสร้างปาฏิหาริย์อย่างแท้จริง สวยงามและรื่นเริง ความลับของเค้กนี้คือการใช้แป้งสองประเภทผสมกัน: เบาและช็อคโกแลตสลับกัน, ลายเหมือนม้าลาย.

อย่าลืมปรุงคัพเค้กในหม้อหุงช้าเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบ สำเร็จแน่นอน คัพเค้กแสนอร่อยในหม้อหุงช้าภาพถ่ายของขนมนี้ควรศึกษาบนเว็บไซต์ก่อนหน้านี้ ซึ่งจะทำให้ตัดสินใจได้ง่ายขึ้น ดังนั้นพวกเขาต้องการคัพเค้กในหม้อหุงช้า - สูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ในมือและส่งต่อไปยังเป้าหมาย!

ปรุงคัพเค้กค่อยๆทำให้สูตรซับซ้อน ขั้นแรกให้คุณได้รับคัพเค้กแบบง่ายๆ สูตรใน multicooker นั้นชัดเจนสำหรับทุกคน จากนั้นคุณสามารถแกว่งไปที่เค้กที่ซับซ้อนมากขึ้นในหม้อหุงช้าซึ่งมีสูตรที่หลากหลายและหลากหลายมากขึ้น แต่เราแนะนำให้คุณเริ่มง่ายๆ เตรียมคัพเค้กชิ้นแรกของคุณในหม้อหุงช้า สูตรนั้นเรียบง่ายและเข้าใจได้ และแม่บ้านมือใหม่สามารถใช้ได้ หลายคนเริ่มต้นด้วย คัพเค้กลีนในหม้อหุงช้าแนะนำให้ใช้สูตรสำหรับคัพเค้กสำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร

เคล็ดลับในการทำคัพเค้กในหม้อหุงช้ามีดังนี้:

ใช้เฉพาะส่วนผสมที่สดใหม่ที่สุดในการทำคัพเค้ก

ต้องร่อนแป้ง วัตถุแปลกปลอมไม่ควรเข้าไปในแป้ง การร่อนยังทำให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจน การอบจะโปร่งและนุ่ม

เงื่อนไขสำคัญ: ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับเค้กต้องอยู่ในอุณหภูมิห้องเพื่อให้อุปกรณ์ใช้เวลาในการทำความร้อนน้อยลง

รูปแบบของ multicooker ต้องปูด้วยกระดาษรองอบและหล่อลื่น น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น ซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการหยิบออกมา สินค้าสำเร็จรูปหลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการ

คุณต้องกรอกแบบทดสอบไม่เกินครึ่งหนึ่งของปริมาตรของแบบฟอร์ม แป้งจะต้องเพิ่มขึ้นที่ไหนสักแห่งเช่นกันตั้งแต่ องค์ประกอบความร้อนอยู่ด้านล่าง ยิ่งเค้กสูง เปลือกด้านบนก็จะยิ่งซีด

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน

ถ้าเค้กยังไม่พร้อม ให้เพิ่มเวลาในการอบประมาณ 10-15 นาที แล้วปล่อยไว้ในเครื่อง

นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจาก multicooker แล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ความคิดของเราถูกจัดเรียงในลักษณะที่แม้แต่พิธีชงชาก็กลายเป็นงานฉลองที่แท้จริงสำหรับเราด้วยขนมและขนมมากมาย การทำขนมที่บ้านได้กลายเป็นรูปแบบการทำอาหารไปแล้ว และสำหรับพนักงานต้อนรับหญิงดังกล่าว เรายินดีที่จะนำเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับการทำคัพเค้กแสนอร่อยในหม้อหุงช้า ทั้งหมดที่จำเป็นคือการใส่ลงในชามของอุปกรณ์ สินค้าจำเป็น, ปิดฝา และตั้งโปรแกรมและตัวจับเวลาไว้ รอให้อาหารอันโอชะพร้อม

หน่วยนี้เป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นในครัวของนักธุรกิจหญิงและคุณแม่ที่มีลูกหลายคนซึ่งประสบปัญหาการไม่มีเวลาและไม่มีโอกาสได้อยู่รอบ ๆ เตาอบ และทั้งหมดเป็นเพราะความสนใจของพวกเขาจดจ่ออยู่กับเรื่องที่ไม่รู้จบและเด็กน้อยที่แพร่หลายซึ่งไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาได้โดยปราศจากการปฏิบัติ

และสำหรับเรื่องยุ่งๆ ที่เราต้องทำเค้กในหม้อหุงช้าในวันนี้ อันที่จริงแป้งสำหรับการอบแบบนี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าส่วนผสมของบิสกิตที่เติมด้วยส่วนผสมต่างๆ สารปรุงแต่งรสและมีความเบี่ยงเบนน้อยที่สุดจาก สูตรคลาสสิค. เป็นความแตกต่างอย่างแม่นยำที่ทำให้ทุกวันนี้สามารถสร้าง จำนวนมากคัพเค้กหลากหลาย อร่อยและไม่เหมือนใคร

คัพเค้กหินอ่อน

เราจะเริ่มต้นการเดินทางที่แสนวิเศษของเราผ่าน โรงงานผลิตขนม“วิลลี่วองก้า” กับการทำอาหาร เค้กหินอ่อนในหม้อหุงช้าซึ่งเตรียมเร็วมากและที่สำคัญที่สุดคือง่ายๆ

วัตถุดิบ

• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มาการีน "Pyshka" - 100 กรัม
• ไข่ไก่ -2 ชิ้น;
• Kefir หรือโยเกิร์ต - ½ช้อนโต๊ะ;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม -1.5 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;

การทำอาหาร

1. ก่อนอื่นเราต้องดับโซดาใน kefir โดยผสม อีกไม่กี่นาทีโซดาก็จะดับและ ผลิตภัณฑ์นมจะบวม
2. ในขณะที่ปฏิกิริยาเคมีของ kefir + โซดากำลังโหมกระหน่ำในชาม เราต้องละลายมาการีน น้ำตาลทรายและตีไข่จนเป็นฟองด้วยเครื่องผสม จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียวที่มีมวล kefir-soda
3. แป้งที่ได้ควรแบ่งออกเป็นสองส่วน เราปล่อยให้ครึ่งหนึ่งไม่ถูกแตะต้องในขณะที่ในส่วนที่สองเราต้องเพิ่มโกโก้และเคเฟอร์สองสามเตียง ผลที่ได้คือความสม่ำเสมอของแป้งทั้งสองส่วนควรเท่ากัน
4. ตอนนี้เรามาเริ่มเติมชามของเครื่องกัน ในภาชนะที่ทาไขมัน ให้เกลี่ยแป้งโดว์ด้วยช้อน หลังจากนั้นปิดฝา ตั้งเวลา 60 นาที และโปรแกรมสำหรับ "อบ"
5. เมื่อ multicooker ส่งเสียงบี๊บ เราต้องเอาขนมออกจากเครื่องอย่างระมัดระวังโดยใช้หัวฉีดไอน้ำ

ในแสงที่เหลือเชื่อเช่นนี้ สูตรที่น่าสนใจคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้เองด้วยการเติมถั่ว ลูกเกด เมล็ดงาดำ เบอร์รี่ และสารเติมแต่งอื่นๆ

การอบในหม้อหุงช้าออกมาดีเสมอ แต่จะอบคัพเค้กในแม่พิมพ์โดยใช้หน่วยนี้ได้อย่างไร นี้จะช่วยให้เราสูตรอาหารจากแม่ครัว โดยทั่วไปแล้ว การนวดบิสกิตแบบต่างๆ จะเหมาะสำหรับการอบแบบ "มีรูปทรง" อย่างไรก็ตาม ก่อนวันปีใหม่ เราต้องการทำขนมที่มีกลิ่นหอมของขนมนี้ วันหยุดฤดูหนาวเพื่อที่จะพูดเพื่อการอุ่นเครื่อง

คัพเค้กแมนดาริน

ซาลาเปาแสนหวาน กลิ่นส้มเหมาะสำหรับการสังสรรค์ยามเย็นด้วยชาอบเชยร้อนสักถ้วย และพวกมันจะกระจัดกระจายในพริบตา พวกมันอร่อยมาก สิ่งที่น่าพึงพอใจเป็นพิเศษคือปัญหาน้อยที่สุดในการทำอาหาร: ผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งที่ซ้ำซากที่สุดในครัวทุกแห่ง multicooker มีส่วนร่วมในการอบและเราสามารถกินสารพัดได้เท่านั้นโดยไม่ต้องรู้สึกผิดชอบชั่วดี

วัตถุดิบ

• มาการีน, ลูกกวาดไขมันหรือเนย - 150 กรัม;
• แป้งสาลี ชั้นยอด- 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 10 กรัม
• วานิลลิน - 1 แพ็ค;
• ส้มเขียวหวาน - 5 ชิ้น;

การทำอาหาร

ตอนนี้คุณสามารถโทรหาเพื่อนของคุณและเพลิดเพลิน ของหวานแสนอร่อยในบริษัทที่ยอดเยี่ยมภายใต้การสนทนาที่จริงใจ

คัพเค้กจากนมข้น

วัตถุดิบ

• นมข้น- 1 ธนาคาร + -
• - 2 ชิ้น + -
• - 1/2 ชิ้น + -
• — 230-240 กรัม + -
• เบกกิ้งโซดา - 1/2 ช้อนชา + -
• - 1/4 ช้อนชา + -

การทำอาหาร

สูตรนี้สามารถเขียนได้อย่างปลอดภัยว่าเป็น "เมนูด่วน" เพราะจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายเมื่ออบและผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่กับกาแฟหรือชาเท่านั้น แต่ยังวางบนเค้กตัด เป็นเค้ก 2-3 ชิ้นแล้วทาด้วยเนยหรือครีมเปรี้ยว

ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำส่วนผสมสำหรับเค้กในหม้อหุงช้า

1. เช่นเดียวกับบิสกิตอื่น ๆ เราจะเริ่มเตรียมคัพเค้กของเราโดยตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนสีซีด
2. หลังจากนั้นโดยไม่หยุดผสมให้เทนมข้นที่หั่นแล้วสับ เปลือกมะนาวและคั้นน้ำผลไม้
3. ตอนนี้เราต้องผสมแป้ง โซดา และเกลือในภาชนะที่แยกจากกัน จากนั้นผสมส่วนผสมผงนี้ลงในมวลหวานไข่มะนาว
4. ชาม multicooker ต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ดังนั้นเค้กของเราจะไม่เกาะติด และผนังที่มันจะทำให้อบได้ดี หลังจากนั้นให้ใส่โดลงในหม้อ ปิดฝา ตั้งโปรแกรม “อบ” และเวลาทำอาหาร 50 นาที
5. หลังจากสัญญาณประกาศสิ้นสุดการปรุงอาหาร เราต้องตรวจสอบว่าบิสกิตของเราอบแล้วหรือไม่ ในการทำเช่นนี้ เราต้องใช้แท่งไม้สำหรับเจาะเค้ก และหากหลังจากนำออกจากการอบแล้ว ท่อนไม้ยังคงแห้งในตอนท้าย แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นพร้อม
6. ตอนนี้เรื่องเล็กยังคงต้องเอาเค้กออกจากแม่พิมพ์โดยใช้หัวพ่นไอน้ำและใช้การอบตามวัตถุประสงค์

เช่น ขนมมันกลับกลายเป็นนุ่มและโปร่งสบายและเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม เราสามารถเตรียมเคลือบธรรมดาจาก ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผงและน้ำมะนาว

อย่างที่คุณเห็น การเตรียมคัพเค้กแสนอร่อยในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่าย และสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ เนื่องจากเครื่องจักรอันชาญฉลาดกำลังทำงานให้เรา

เราแค่ต้องรอเวลาอบเพื่อเตรียมของตกแต่ง ซึ่งสามารถ น้ำตาลผง น้ำตาลไอซิ่ง โรยตกแต่ง, ผลไม้หวาน เป็นต้น เราสามารถใส่ช็อกโกแลตชิ้น, เบอร์รี่, ชิ้นของผลไม้ลงไปตรงกลางของคัพเค้กก่อนอบ จากนั้นที่ผลลัพธ์เราจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีไส้

ไม่กี่คนที่ไม่ชอบให้รางวัลตัวเองด้วยคัพเค้กแสนอร่อยพร้อมชาหวาน แต่มันง่ายกว่าสำหรับแม่บ้านที่จะซื้อในร้านค้ามากกว่าที่จะอบเอง: ไม่ว่าแป้งจะไม่ทำงานหรือเตาอบจะทำให้คุณผิดหวัง แต่ถ้าในครัวมีหม้อหุงช้า คัพเค้กก็จะสำเร็จเสมอ

กลิ่นหอม เค้กเลม่อนยากจะบรรยายเป็นคำพูด เหล้ามะนาวเบา ๆ ทำให้ขนมนี้มีความซับซ้อนและความคิดริเริ่ม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• มาการีน - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เหล้ามะนาว - 50 กรัม

เตรียมเค้กมะนาวในหม้อหุงช้า:

1. มาการีนต้องนำออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้นิ่ม
2. ร่อนแป้งใส่ผงฟูลงไปแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมอิ่มตัวด้วยออกซิเจนจากนั้นแป้งจะอบได้ดีขึ้น
3. ควรล้างมะนาวแล้วจุ่มในน้ำเดือดสักครู่เพื่อให้ความเอร็ดอร่อยอยู่หลังเนื้อได้ดีขึ้น ถัดไปคุณต้องถูมะนาวบนเครื่องขูด แต่เพื่อไม่ให้เนื้อสัมผัสถึงความเอร็ดอร่อย ผ่าครึ่งมะนาวแล้วบีบน้ำออก
4. ใส่น้ำตาลครึ่งเสิร์ฟลงในไข่แล้วตีจนเป็นฟองหนา
5. ใส่น้ำตาลส่วนที่สองลงในมาการีนแล้วบด จากนั้นใส่ความเอร็ดอร่อย น้ำมะนาว ไข่ที่ตีไว้ที่นี่ แล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
6. ตอนนี้ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในมวลแล้วคนเบา ๆ เพื่อให้แป้งยังคงโปร่งสบายใส่น้ำตาลวานิลลา
7. หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยมาการีนใส่แป้งลงไปแล้วอบเค้กเป็นเวลา 50 นาทีเปิดโปรแกรม "Baking"
8. ระหว่างอบเค้ก ให้เตรียม น้ำเชื่อมมะนาว- คั้นน้ำจากมะนาวคนให้เข้ากัน ผงน้ำตาลและนำไปต้ม หลังจากนั้นเทเหล้ามะนาวลงไป
9. หลังจากสิ้นสุดกระบวนการอบ นำเค้กออกจาก multicooker วางบนจานแล้วเทน้ำเชื่อมเลมอนในขณะที่ยังร้อนอยู่

เค้กมะนาวในหม้อหุงช้าพร้อมสำหรับการชิม

คอทเทจชีสเค้กในหม้อหุงช้า

ของหวานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพด้วยคอทเทจชีส อย่างที่ทราบกันดีว่าคอทเทจชีสนั้นอุดมไปด้วยแคลเซียมและธาตุอื่นๆ ปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วยประโยชน์และ ขนมอบแสนอร่อย, ทำเค้กชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า แม้แต่คนที่ไม่ชอบชีสกระท่อมก็จะชอบ

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมไขมัน - 270 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• เนย - 170 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำเชื่อมเบอร์รี่

การทำอาหาร คอทเทจชีสเค้กใน multicooker:

1. ทิ้งน้ำมันไว้ค้างคืนในที่อบอุ่นเพื่อให้นุ่ม
2. ส่งชีสกระท่อมผ่านเครื่องบดเนื้อ ควรนุ่มและสม่ำเสมอ
3. ร่อนแป้งและผสมกับผงฟู ทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้ออกซิเจน
4. ตีน้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเนยเข้าด้วยกันจนเนียนด้วยช้อนไม้
5. เพิ่มชีสกระท่อมลงในมวลนี้แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน
6. เพิ่มไข่ที่นั่นแล้วตีอีกครั้ง
7. ใส่แป้งอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน
8. จารบีด้านล่างและด้านข้างของชาม เนย, ใส่แป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ
9. เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากสิ้นสุดกระบวนการ ทิ้งเค้กไว้ในหม้อหุงช้าอีก 15 นาที

โอนเค้กที่เย็นแล้วลงในจานแล้วเทน้ำเชื่อมเบอร์รี่ คุณสามารถเพิ่มผลไม้หวานหรือลูกเกดลงในแป้งได้

คัพเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

คนรักจะรักสูตรนี้ การอบช็อคโกแลต. ถั่ว ลูกเกด และ กาแฟลิเคียวเพิ่มบันทึกพิเศษของตนเอง Cupcake "Chocolate Delight" ในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วอลนัท - 50 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ลูกเกด - 200 กรัม
• เหล้ากาแฟ - 50 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

ทำเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า:

1. ล้างลูกเกดและเทน้ำเดือดสักครู่ ปอกถั่ววางบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นคุณต้องรอจนกว่ามันจะเย็นลงและบดด้วยเครื่องปั่นหรือไม้นวดแป้ง
2. ทำให้เนยนิ่มก่อน อุณหภูมิห้อง. ใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสม เมื่อมวลกลายเป็นสีขาวและเขียวชอุ่มให้เติมเหล้ากาแฟลงไป
3. เพิ่มไข่ครั้งละหนึ่งฟองแล้วตีต่อด้วยเครื่องผสม แล้วใส่แป้งที่ผสมกับโกโก้เป็นส่วนเล็กๆ ถัดไปเพิ่มถั่ว ลูกเกด และผงฟู ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
4. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งลงบนเค้ก ทำอาหารในโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. เมื่อเค้กในหม้อหุงช้าพร้อม ให้นำออกจากชาม ตกแต่งด้วยไอซิ่งหรือน้ำตาลผงหากต้องการ

เค้กแครอทในหม้อหุงช้า

ของหวานนี้จะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย แครอทมีแคโรทีนและวิตามินเอที่จำเป็น ไม่ต้องกังวลว่ารสชาติของแครอทจะสัมผัสได้ในคัพเค้ก ส่วนผสมที่เหลือจะ "ฆ่า" มัน เค้กแครอทในหม้อหุงช้าจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยวิตามินรสชาติและกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 250 กรัม
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เนย - 150 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค

ทำเค้กแครอทในหม้อหุงช้า:

1. ปอกแครอทแล้วเสียด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด
2. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่มใส่น้ำตาลลงไปแล้วบดจนส่วนผสมสีขาวเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มไข่ลงในเนยแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนมวลมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าของเดิม
3. ตอนนี้เพิ่มแครอทและไม่ใช่ด้วยเครื่องผสม แต่ใช้ไม้พายผสมเบา ๆ
4. ร่อนแป้งใส่ผงฟูและน้ำตาลวานิลลาลงไปแล้วเทลงในมวลที่ตีแล้วผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย
5. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งลงไป ตั้งโปรแกรม "การอบ" แล้วปรุงเค้กในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
6. เมื่อกระบวนการเสร็จสิ้น นำเค้กออกจากชาม วางบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

เค้กป๊อปปี้ในหม้อหุงช้า

ขนมป๊อปปี้เป็นที่ต้องการอย่างมากและเป็นแขกประจำที่โต๊ะของเรา นี่คือขนมปัง พาย และแม้กระทั่งคัพเค้ก เพื่อเอาใจตัวเองด้วยของหวานนี้ ไม่ต้องไปที่ร้าน ทำเค้กเมล็ดงาดำในหม้อหุงช้า คุณจะไม่ต้องใช้เวลามาก แต่จะทำให้คุณมีความสุขมาก

วัตถุดิบ:

• งาดำ - 1 แก้ว;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แยมเพื่อลิ้มรส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร เค้กเมล็ดงาดำใน multicooker:

1. บดเมล็ดงาดำในเครื่องบดกาแฟแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้มันผสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. เพิ่มน้ำตาลลงในไข่แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมคุณควรได้มวลที่เขียวชอุ่ม
3. ใส่เนยลงในไข่และน้ำตาลในขณะที่ตีต่อไป
4. ปิดเครื่องผสม ใช้ไม้พายแล้วใส่เมล็ดงาดำ แป้ง แยม ผงฟู ผสมเบาๆ
5. โอนแป้งไปที่ชามของ multicooker คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นอีกต่อไปเนื่องจากเนยอุ่นขึ้นที่นั่นดังนั้นด้านล่างจึงเยิ้มอยู่แล้ว ปรุงคัพเค้กในหม้อหุงช้าในโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที
6. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งคัพเค้กด้วยแยมหรือผลไม้

เค้กกล้วยหอมในหม้อหุงช้า

เค้กกล้วยไม่เป็นที่นิยมสำหรับเราเหมือนในประเทศอื่น ๆ และเปล่าประโยชน์ มีคุณค่าทางโภชนาการมากและง่ายต่อการเตรียม จะช่วยได้เสมอหากแขกมาโดยไม่คาดคิด

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 280 กรัม
• นม - 100 มล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร มัฟฟินกล้วยใน multicooker:

1. เปิด multicooker ใน "Heating" และละลายเนย
2. ส่งกล้วยผ่านเครื่องปั่นเพื่อทำน้ำซุปข้น
3. เพิ่มผงฟูและวานิลลาลงในแป้งร่อน
4. ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วตีจนโฟมหนาและฟู จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำมันลงไป ตีต่อ เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันคุณควรค่อยๆแนะนำแป้งกวนด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้มีก้อน ในตอนท้ายใส่กล้วยบดลงไปผัดทุกอย่าง
5. ไม่จำเป็นต้องทาจาระบีในชามเพราะเนยละลายอยู่ในชาม เปิดโปรแกรม "การอบ" เทแป้งแล้วปรุงเค้กในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 60 นาที
6. หากต้องการ ให้ทาด้านบนเค้กด้วยกล้วยบด

คัพเค้กช็อกโกแลตแบบแบ่งส่วนในหม้อหุงช้า

หากคุณคาดว่าจะมีงานเฉลิมฉลองและแขกจำนวนมาก ให้เตรียมเป็นสัดส่วน คัพเค้กช็อกโกแลตในผู้เล่นหลายคน มันจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความดั้งเดิมด้วย - แขกแต่ละคนมีคัพเค้กแยกต่างหาก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• เนย - 100 กรัม
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ช็อคโกแลตขม - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ผลเบอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง

การทำคัพเค้กช็อกโกแลตในหม้อหุงช้า:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้เนยนิ่ม
2. ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนเป็นสีขาวและฟู
3. โดยไม่ต้องปิดเครื่องผสมให้เพิ่มไข่ครั้งละหนึ่งฟองแล้วตีต่อ
4. เมื่อมวลเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าให้ใส่แป้งที่ร่อนอย่างระมัดระวังซึ่งจะต้องผสมกับโกโก้ก่อน
5. ปาดแป้งลงไป แม่พิมพ์ซิลิโคนโดยใส่ดาร์กช็อกโกแลตชิ้นละชิ้น
6. ใส่แม่พิมพ์ลงในชามแล้วเปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
7. เมื่อช็อกโกแลตคัพเค้กของคุณพร้อม ให้นำแม่พิมพ์ออกจากชาม ตกแต่งคัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยผลเบอร์รี่และวิปครีม ตอนนี้คุณสามารถเชิญแขกเข้าร่วมงานเลี้ยงน้ำชา

Cupcake ใน multicooker วีดีโอ

มัฟฟินเกือบทั้งหมดที่อบในเตาอบสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ พวกเขาจะไม่แย่ลงจากสิ่งนี้อย่างแน่นอน แต่จะช่วยประหยัดเวลาได้มาก แป้งเค้กในหม้อหุงช้าสามารถทำอะไรก็ได้: นม, ครีมเปรี้ยว, คอทเทจชีส, นมข้น

บางสูตรใช้เนย บางสูตรใช้มาการีน มีสูตรสำหรับคัพเค้กในหม้อหุงช้าที่ไม่มีไข่ หากต้องการสามารถเพิ่มสารตัวเติมลงในแป้งได้: เบอร์รี่, ผลไม้, ผลไม้แห้ง, ชิ้นช็อคโกแลต, ผลไม้หวาน, ถั่ว ฯลฯ

คัพเค้กในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

ในการทำให้ขนมอบนุ่มและฟูขึ้น จะมีการเติมโซดาและผงฟูเล็กน้อยลงในแป้ง และเติมวานิลลินเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ในการทำคัพเค้กช็อกโกแลต แป้งทำด้วยผงโกโก้ คุณยังสามารถเพิ่มพื้นดิน กาแฟสำเร็จรูปและทำให้มีกลิ่นหอม คัพเค้กกาแฟในผู้เล่นหลายคน บ่อยครั้งที่สูตรสำหรับมัฟฟินธรรมดาในหม้อหุงช้าใช้เพื่อเตรียมฐานสำหรับเค้ก บิสกิตแช่เย็นสามารถตัดเป็นเค้กและทาด้วยครีม

คัพเค้กพร้อมปก หลากหลายชนิดน้ำตาลไอซิ่งและเติมโรยด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถทาเค้กด้วยแยมหรือครีม การเคลือบจะต้องรวมกับตัวแป้งเอง

คัพเค้กในหม้อหุงช้า - เตรียมอาหารและจาน

เตรียม multicooker: ชามต้องสะอาดและแห้งก่อนที่จะเติมแป้งจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน โรยนิดหน่อยก็ได้ เกล็ดขนมปังหรือแป้ง ในการเตรียมแป้ง คุณจะต้องใช้ชามลึก ถ้วยตวง เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น นอกจากนี้ยังจะต้องกว้างขวาง จานแบนที่จะใส่ คัพเค้กสำเร็จรูปโดยพลิกชาม multicooker คว่ำลง

ร่อนแป้งรวมกับเบกกิ้งโซดาและผงฟูก่อน เนยหรือมาการีนต้องทำให้นิ่มหรือละลาย นมยังต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อย เตรียมสารตัวเติมแยกกัน: สับถั่ว ละลายผลเบอร์รี่แช่แข็ง ล้างและสับสด คัดแยกและล้างลูกเกด ฯลฯ

สูตรเค้กในหม้อหุงช้า:

สูตรที่ 1: คัพเค้กในหม้อหุงช้า

หากคุณมีคอทเทจชีสอยู่ที่บ้าน คุณสามารถปรุงคัพเค้กแสนอร่อยในหม้อหุงช้าได้ การอบนั้นอร่อยมากและเขียวชอุ่มและเตรียมง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือปรุงให้ถูกต้อง คนเล่นหลายคนจะดูแลส่วนที่เหลือเอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสกระท่อม 240-250 กรัม
• 3 ไข่;
• น้ำตาล - ประมาณแก้ว
• เนยมากกว่าครึ่งซองเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยว 50-60 กรัม
• ผงฟูหนึ่งถุง;
• แป้ง 280-300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวและเนยนุ่ม ตีไข่กับน้ำตาลแล้วใส่นมเปรี้ยว เทแป้งและผงฟูลงในนมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสม หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันเติมแป้ง เปิดโหมด "อบ" เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตรวจสอบความพร้อม หากจำเป็น ให้ตั้งเวลาเพิ่มเติม

สูตร 2: คัพเค้กในหม้อหุงช้ากับนมข้น

แป้งสำหรับเค้กในหม้อหุงช้าอาจแตกต่างกันมาก ที่ สูตรนี้เติมนมข้นลงในแป้งอบ เค้กขึ้นได้ดีมากมันออกมาเขียวชอุ่มและนุ่ม สูตรนี้สามารถนำมาพิจารณาสำหรับการอบชั้นเค้ก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ธนาคารนมข้น
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะนาวครึ่งลูก;
• แป้ง - 245 กรัม
• เกลือ 2 กรัม
• โซดา 6 กรัม

วิธีทำอาหาร:

นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำออก ผสมไข่กับนมข้น น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย เพิ่มแป้งโซดาและเกลือ ผสมแป้งกับเครื่องผสม ใส่น้ำมันชามของ multicooker วางแป้ง ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45-55 นาที เป็นการดีกว่าที่จะตั้งเวลาขั้นต่ำก่อนเพื่อให้สามารถเพิ่มในภายหลังได้หากจำเป็น สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้เท้า ถ้าไม่เหนียวก็ดึงเค้กออกมาได้ คัพเค้กสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือทาแยมก็ได้ และถ้าขนมอบไปถึงเค้กก็ต้องทำให้เย็นลงก่อน

สูตร 3: คัพเค้กในหม้อหุงช้าบนครีม

สูตรเด็ดเค้กในหม้อหุงช้าแป้งที่ปรุงด้วยครีมเปรี้ยว แป้งนุ่มมาก มีคราบสีตัดกันสวยงาม ถ้าคุณปิดคัพเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลไอซิ่ง คุณจะได้รับการปฏิบัติที่คุ้มค่าสำหรับการรับแขก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาล 190-195 กรัม + 55 กรัมสำหรับเคลือบ
• 2 ไข่;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว + 55 กรัมสำหรับเคลือบ
• ผงฟู - 9 กรัม
• แป้ง - ประมาณ 250 กรัม
• โกโก้ - 24 กรัม + จำนวนเท่ากันสำหรับการเคลือบ
• วานิลลิน - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่ น้ำตาล แป้ง และผงฟูด้วยเครื่องผสม โอนแป้งครึ่งหนึ่งไปยังชามแยก เพิ่มโกโก้ที่นั่นแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มวานิลลาในครึ่งแรก จาระบีชามของ multicooker แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ขั้นแรกให้ใส่ส่วนที่มืดลงในหม้อหุงช้า จากนั้นจึงใส่ส่วนที่สว่างไว้ด้านบน ใช้ช้อนหลาย ๆ ครั้งจากล่างขึ้นบนและด้านข้าง 4-5 ครั้งก็เพียงพอแล้วสำหรับคราบที่สวยงาม ถ้าคุณทำมากกว่านี้ แป้งทั้งหมดจะผสมกัน อบแป้งในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (โหมด "อบ") ปิดคัพเค้กที่เย็นแล้วด้วยไอซิ่งของครีมเปรี้ยวโกโก้และน้ำตาล คุณสามารถทาครีมหรือเคลือบอื่นๆ ได้ตามต้องการ

สูตรที่ 4: Cupcake ใน Berry multicooker

สำหรับเค้กเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าผลเบอร์รี่ใด ๆ ที่เหมาะสม: ทั้งแช่แข็งและสด สูตรนี้ใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มาการีนครึ่งซอง
• นม - 90-100 มล.;
• 2 ไข่;
• แป้ง - 300-320 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ผงฟู - 9 กรัม
• โซดา 6 กรัม
• เกลือ 4 กรัม
• หั่น 70 กรัม วอลนัท;
• บลูเบอร์รี่แช่แข็ง - 1 ถ้วย;
• ผิวเลมอน - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ละลายบลูเบอร์รี่ สะเด็ดน้ำ อุ่นนมเล็กน้อย ละลายมาการีน ผสมนม มาการีน ไข่ และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ใส่แป้ง โซดา ผงฟู และเกลือ ผสมส่วนประกอบทั้งหมดด้วยเครื่องผสม ใส่ถั่ว ความเอร็ดอร่อย และผลเบอร์รี่ลงในแป้ง ค่อยๆผสมฟิลเลอร์ด้วยช้อน ใส่น้ำมันชามของ multicooker วางแป้ง ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 45-50 นาที จากนั้นเปิดโหมด "ทำความร้อน" แล้วทิ้งไว้ 45-50 นาที

- เนื่องจาก multicookers ทั้งหมดแตกต่างกัน เวลาในการอบจึงแตกต่างกันไป สำหรับรุ่นที่ทรงพลังกว่า 45-50 นาทีก็เพียงพอแล้ว สำหรับคนอื่น เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ 60 นาทีขึ้นไป สำหรับการอบให้ตั้งค่าโหมด "การอบ"

- ควรตั้งเวลาขั้นต่ำก่อนจะดีกว่า เพื่อที่ว่าในกรณีที่แป้งออกมาไม่อบ ให้ตั้งเวลาเพิ่มอีก 10-15 นาที แต่ถ้าเค้กแข็งและแห้งเกินไป ก็ไม่ต้องทำอะไร

- เพื่อให้เค้กนุ่มและสูง คุณต้องตีไข่ด้วยน้ำตาลอย่างระมัดระวัง

- ระหว่างอบ ห้ามยกฝาและตรวจสอบเค้กตลอดเวลา เพราะอากาศร้อนจะระบายออก บิสกิตจะไม่อบ คัพเค้กจะออกมาต่ำและน่าเกลียด

- เพื่อไม่ให้ก้นเค้กไหม้จึงจำเป็นต้องทาน้ำมันที่ก้นและผนังชามคุณยังสามารถวางกระดาษรองอบลงในชาม

- ระบุความพร้อมของเค้กได้ง่ายมาก: เจาะบิสกิตด้วยแท่งไม้ ถ้าอนุภาคยังคงอยู่ แป้งดิบจากนั้นคุณต้องตั้งค่าเพิ่มเติม 15-20 นาที