ขนมอบที่ร่วนและอร่อยมักเกี่ยวข้องกับอาหารเช้า น้ำชายามบ่าย หรือเพียงแค่ของหวาน ดังนั้นครอบครัวของคุณจะต้อนรับมัฟฟินด้วยเมล็ดงาดำอย่างปัง! คัพเค้กถูกเตรียมเร็วมาก - ใน 25 นาที คุณจะมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อในห้องครัวของคุณและอวดบนโต๊ะ ขนมอบอันเขียวชอุ่มกับดอกป๊อปปี้ อย่าลืมเสิร์ฟชาหรือกาแฟที่ชงสดใหม่ โกโก้ หรือน้ำมะนาวกับขนมอบ คัพเค้ก ถ้าต้องการ สามารถยัดไส้ด้วยครีมหรือนมข้นต้ม หรือคุณสามารถสร้างฝาครีมบนการอบ

วัตถุดิบ

• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาล 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 1 ช้อนชาราดด้วยน้ำส้มสายชู
• มาการีนหรือเนย 125 กรัม
• แป้ง 1.5 ถ้วย
• ดอกป๊อปปี้ 50 กรัม

การทำอาหาร

1. ไข่ไก่ปัดในภาชนะด้วย น้ำตาลทราย. เพิ่มครีมดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู 9% และผสม มาการีนหรือ เนยละลายในอ่างน้ำ แต่อย่าให้เดือดและเพิ่มลงในภาชนะ ผสมทันที เทใส่ แป้งสาลีร่อนผ่านตะแกรงและงาดำ เพิ่มเมล็ดงาดำแห้งลงในขนม - ไม่จำเป็นต้องแช่ในน้ำ! ผสมแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ

2. เตรียม แม่พิมพ์ซิลิโคน- ไม่สามารถหล่อลื่นได้เนื่องจากน้ำมันมีอยู่ในแป้งแล้ว เทแป้งลงในพิมพ์ 2/3 ของภาชนะ ระหว่างขั้นตอนการอบ คัพเค้กจะโตและเต็มแม่พิมพ์

3. วางแม่พิมพ์บนแผ่นอบและแผ่นอบ - ในเตาอบอุ่นที่ 180C เป็นเวลา 15-20 นาที ทันทีที่ด้านบนของเค้กเป็นสีน้ำตาล ให้ปิดเตาอบและปล่อยให้คัพเค้กเย็นลงเล็กน้อยโดยไม่ต้องถอดออกจากเครื่องเพื่อไม่ให้เค้กหลุดออก

เนื่องจากสถานการณ์ที่ทราบกันดี การหาดอกป๊อปปี้ขายจึงค่อนข้างยาก ถ้าขายก็มักจะใส่ถุงเพียง 25-50 กรัม ซึ่งเพียงพอสำหรับซาลาเปาสักหนึ่งหรือสองก้อน ที่ยากกว่านั้นคือหาดอกป๊อปปี้ที่น่าจะสดคือมีกลิ่นดีไม่เหม็นอับ ป๊อปปี้มีน้ำมันอยู่มาก แต่ไม่มีเปลือก จึงเน่าเสียได้เร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง แค่ปีเดียวก็ขมได้! สิ่งที่น่ารำคาญที่สุดคือวันที่บรรจุภัณฑ์อาจระบุไว้บนกระเป๋า แต่ดูเหมือนว่าไม่มีใครไม่รู้จักวันที่รวบรวม

ผู้ผลิตส่วนใหญ่ ลูกกวาดไม่อยากยุ่งกับดอกป๊อปปี้เลย - ซื้อง่ายกว่า พร้อมบรรจุประกอบด้วยป๊อบปี้ป่น สารเพิ่มความข้น น้ำตาล สารกันบูด - ทุกอย่างเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยไม่ต้องพูดมาก

และถ้าคุณได้ป๊อปปี้ที่สดใหม่แล้ว อย่าลังเลที่จะปรุงคัพเค้กนี้ อย่างไรก็ตาม ฉันแนะนำให้บดเมล็ดงาดำเสมอเมื่อคุณต้องการใส่ลงในขนมอบ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือในเครื่องบดกาแฟ เครื่องปั่นไม่น่าจะรับมือ สามารถบดในครกได้ แต่การใส่เมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ดจะทำให้รสชาติและกลิ่นส่วนใหญ่หายไปจากขนมอบ แม้ว่าคุณจะปรุงไส้ (สำหรับขนมปังหรือพาย) วิธีที่ดีที่สุดคือบดในภายหลัง - รสชาติจะดีขึ้น!

และเล็กน้อยเกี่ยวกับคัพเค้กนี้ โดยหลักการแล้ว ไม่มีอะไรใหม่และซับซ้อน แต่มีคำไม่กี่คำเกี่ยวกับความครอบคลุม สำหรับคัพเค้ก การปัดฝุ่นด้วยแป้งและปิดท้ายด้วยไอซิ่งหรือฟองดองเป็นขั้นตอนที่จำเป็น เนื่องจากจะช่วยปิดรูขุมขนและทำให้คัพเค้กอยู่ได้นานขึ้น ที่นี่ฉันคลุมคัพเค้กด้วยน้ำตาลผงและเหล้าลิมอนเชลโลเหลวไหล ฉันคิดว่ามะนาวเข้ากันได้ดีที่นี่ ดีเหมือนกัน เค้กเมล็ดงาดำกับเหล้ารัมและแม้กระทั่งครีมเหล้า

ส่วนผสมสำหรับเค้กเมล็ดงาดำ:

เนย 175 กรัม
4 ไข่,
งาดำ 100 กรัม,
แป้ง 200g
น้ำตาล 170g
1 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

เคลือบ:

น้ำตาลผง 150 กรัม,
1 ช้อนโต๊ะ Limoncello,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด.

เตาอบ 170C ขนาด 20x10 ซม. ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้ง

สูตรเค้ก:

ในการเริ่มต้น ดอกป๊อปปี้จะต้องถูกบด เทลงในเครื่องบดกาแฟในส่วนเล็ก ๆ แล้วบดให้ไหลอย่างอิสระ

สำหรับการทดสอบ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องอุ่น อุณหภูมิห้อง. ตีเนยกับน้ำตาล (นี่คือจุดเริ่มต้นของการตี) จนสว่าง

ใส่ไข่ครั้งละสามฟอง ตีให้เข้ากันในครีมในแต่ละครั้ง

มวลจะกลายเป็นของเหลวในที่สุด

เทพื้นป๊อปปี้ น้ำตาลวานิลลาและเทไข่ใบสุดท้ายลงไป ปัดทุกอย่างให้เข้ากันดีสักสองสามนาที

เพิ่มแป้งกับผงฟูและผสม

ใส่แป้งลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้ง

ผลลัพธ์ของการค้นหาการทำอาหารส่วนใหญ่มักขึ้นอยู่กับทักษะไม่มากเท่ากับความรู้สึกของรสชาติและความสามารถในการรวมส่วนผสมในจาน

ใช่ คุณไม่จำเป็นต้องเป็น เชฟมืออาชีพที่จะเซอร์ไพรส์ครอบครัวได้มากที่สุด คัพเค้กง่ายๆด้วยเมล็ดงาดำ - ง่ายมากที่จะอบด้วยมือของคุณเอง ขนมชนิดนี้มีรสชาติอร่อยสม่ำเสมอเพราะมีไส้อยู่มากมาย และนั่นเป็นเพราะว่าคุณจะต้องนวดใหม่เกือบทุกครั้งเพื่อให้ทุกคนกินได้

สูตรเค้กเมล็ดงาดำทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ

• - 1 แก้ว + -
• - 1 ชิ้น + -
• - 2/3 ถ้วย + -
• - 1 แก้ว + -
• เมล็ดงาดำ - 50 กรัม + -
• โซดา - 1/2 ช้อนชา + -
• - 1 ช้อนชา + -
• เกล็ดขนมปัง- 1 ช้อนโต๊ะ ล. + -
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ + -

วิธีการอบเค้กเมล็ดงาดำอย่างรวดเร็วและอร่อย

1. คุณควรเริ่มต้นด้วยการผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลทราย หากต้องการละลายเมล็ดหวานอย่างรวดเร็ว ควรใช้เครื่องผสมอาหาร
2. ถัดไปเพิ่มลงในฐานหวานสำหรับแป้ง ไข่ดิบและผสมให้เข้ากันดีด้วย
3. เพื่อให้แป้งนุ่มและหลวม ให้เติมโซดาลงในแป้ง
4. ในตอนท้ายก็ยังคงต้องทำให้ข้นด้วยแป้ง เราต้องการประมาณ 1 แก้ว คุณควรเน้นที่ความหนาแน่นของแป้ง - มันควรจะหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
5. ตอนนี้เราต้องการเครื่องบดกาแฟหรือ เครื่องเตรียมอาหารเพื่อบดงาดำ ในกรณีที่ไม่มีชุดครัวเหล่านี้ คุณสามารถใช้อุปกรณ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ทางคุณยาย- เติมน้ำป๊อปปี้ล่วงหน้า ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้บวม จากนั้นเอาความชื้นส่วนเกินออก ผสมกับ 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและบดในหม้อดินหรือปูนที่ไม่ได้อบจน "นม" ออกจากเมล็ดพืช
6. มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มไส้ลงในแป้งและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
7. ด้านข้างและด้านล่างซิลิโคนหรือเลื่อน แม่พิมพ์โลหะจากด้านในเราคลุมด้วยฟิล์มน้ำมันบาง ๆ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง (เซโมลินาแห้งก็จะหลุดออกมา) เลื่อนแป้งและปรับระดับแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นตามเวลานั้น เราวางไว้ในระยะห่างเท่ากันจากเครื่องทำความร้อนบนและล่าง
8. หลังจากปิดฝาแล้วให้ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดทันที
9. เมื่อเนื้อหาของแม่พิมพ์เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ให้ขยับเข้าไปใกล้ด้านบนของเตาอบเพื่ออบส่วนบนของพาย เวลาอบเฉลี่ย 35 นาที

เมื่อพร้อมแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วโรย ผงน้ำตาลหรือโรยหน้าด้วยขนมหวานที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถลิ้มรส!

เค้กเมล็ดป๊อบปี้ไส้มะนาว

หากคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่น่าพึงพอใจและกลั่นสำหรับชา คุณสามารถอบเค้กรุ่นนี้ได้ ได้เวลาทำอาหารแล้ว ขนมโฮมเมดจะเหลือไม่เกินปกติแต่ผลคือสด กลิ่นส้มและ รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะเป็นรางวัลที่คุ้มค่าสำหรับงานครัว

วัตถุดิบ

• เนย - 150 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม - 1.5 ถ้วย;
• งาดำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาวสด - 1 ผลไม้ขนาดใหญ่
• ผงฟูปรุงอาหาร - 1 ซอง

วิธีทำเค้กเมล็ดงาดำมะนาว

1. เนื่องจากพื้นฐานของการทดสอบในกรณีนี้คือน้ำมัน เราจะเริ่มด้วยมัน ดังนั้นคุณต้องผสมกับน้ำตาลทรายแล้วบด (ตี) ทันทีที่มวลเปลี่ยนเป็นสีขาว เราจะแนะนำไข่ดิบทีละฟองโดยไม่หยุดรบกวน
2. หลังจากล้างมะนาวแล้วให้เอาผิว (เปลือก) ออกด้วยเครื่องขูดพิเศษแล้วบีบสดจากผลไม้และส่งผลิตภัณฑ์ทั้งสองไปที่แป้งผสม
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมผงฟู เมล็ดงาดำ (ในกรณีนี้จะไม่บด) แล้วผสมส่วนผสมหลวมกับ ส่วนของเหลวและเราแทรกแซงทุกอย่าง
4. เทแป้งทั้งหมดในรูปแบบจาระบี (ใด ๆ ซึ่งไม่น่าเสียดาย) แล้วส่งไปที่เตาอบ ที่ 180°C ขนมอบสุดโปรดของเราจะพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที

ก่อนเสิร์ฟขนมบนโต๊ะก็ตกแต่งด้านบนได้ มะนาวหวานผลไม้หรือแยมผิวส้ม

คัพเค้กลีนทำเองกับไส้เมล็ดงาดำ

ที่ วันที่รวดเร็วด้วยโต๊ะเล็ก ๆ คุณต้องการอะไรหวานเป็นพิเศษ ใช่และในขณะที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ทุกคนไม่สามารถปฏิเสธอาหารอันโอชะได้อย่างสมบูรณ์ ในกรณีเหล่านี้ เค้กโฮมเมดชิ้นหนึ่งไม่ใช่อาชญากรรมเลย

วัตถุดิบ

• ส้มหวาน - 2 ผลไม้ขนาดกลาง
• งาดำ - 1 แก้ว;
• น้ำเดือด - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• แป้งร่อน - 1 ถ้วย;
• แป้งเซมะลีเนอร์แห้ง - 1 ถ้วย;
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนชา;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย

วิธีทำเค้กส้มกับเมล็ดงาดำ

1. ควรเทป๊อปปี้เพื่อทำให้นิ่มด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้บวม ตอนนี้เราทำให้หวานมัน (สามารถใส่น้ำตาลน้อยลง - เพื่อลิ้มรส) และผสมหรือดีกว่า - บดเพื่อให้นมโดดเด่นจากดอกป๊อปปี้กรีน
2. หลังจากล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วราดด้วยน้ำเดือด ให้เอาเปลือกออกอย่างระมัดระวังด้วยที่ปอกผัก พยายามอย่าแตะต้องชั้นที่มีรสขมสีขาว บีบน้ำออกจากผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้ว
3. แยกผสม สินค้าจำนวนมาก- แป้ง semolina,แป้ง,คนให้เข้ากัน ที่นั่นเราเพิ่มสับ ฟางเส้นเล็กเปลือกส้ม ตอนนี้ให้ผสมเมล็ดแห้งและงาดำ ปรุงรสด้วยส้มสดและปรุงรสด้วยน้ำมัน หลังจากผสมทุกอย่างแล้ว เราก็เปลี่ยนแป้งเป็นแม่พิมพ์
4. คุณต้องอบพายประมาณ 50 นาทีที่อุณหภูมิ 170 ° C เพื่อให้ส่วนล่างไม่ไหม้และส่วนบนจะอบให้ดีที่สุดหลังจากวางแม่พิมพ์ลงในเตาอบประมาณ 20 นาที ให้สูงขึ้นและลดความร้อนลง ตกแต่ง ขนมอบสำเร็จรูปคุณสามารถกลับกลอกจาก เปลือกส้มหรือผลไม้สดหั่นบางๆ

เค้กโฮมเมดนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและยิ่งไปกว่านั้นยังมีราคาถูกกว่าที่ซื้อจากร้านเกือบทุกครั้ง คัพเค้กกับเมล็ดงาดำปรุงด้วยมือของคุณเอง - รักษาสุขภาพซึ่งสามารถให้ได้อย่างปลอดภัยแม้กับเด็กวัยหัดเดินอายุ 3 ขวบด้วยชาหรือนมสักแก้ว การรักษานี้จะช่วยให้งานสำเร็จลุล่วง ระบบทางเดินอาหารและปรับปรุงการนอนหลับและที่สำคัญที่สุด - ทำให้ชาครอบครัวแบบดั้งเดิมอร่อยยิ่งขึ้น!

ลองทำอาหาร คัพเค้กโฮมเมดกับดอกป๊อปปี้แสนหวาน เคลือบมะนาวด้วยสูตรง่ายๆ ที่น่าอัศจรรย์นี้

เลมอนและเมล็ดงาดำผสมผสานกันอย่างลงตัวในเค้กที่มีกลิ่นหอม หวานปานกลาง และเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นเล็กน้อย

มาเตรียมส่วนผสมกันและเริ่มทำเค้กมะนาวกับเมล็ดงาดำกัน

เราถูบน เครื่องขูดละเอียดความเอร็ดอร่อยจาก 2 มะนาวเพื่อให้เฉพาะชั้นสีเหลืองด้านบนเท่านั้นที่จะถูกลบออก

รวมน้ำตาล เนย น้ำตาลวานิลลาและตีเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม

ใส่ไข่ทีละฟอง ตีจนเนียน

ตอนนี้เราเข้า เปลือกมะนาวและนม ผสมกับเครื่องผสม

ในภาชนะอื่นรวมเมล็ดงาดำแป้งและผงฟูผสม

เทส่วนผสมแห้งที่ผสมไว้ลงไป

ปัดจนส่วนผสมเข้ากัน แป้งจะค่อนข้างหนา

จาระบีแม่พิมพ์ 24x10 หรือ 28x10 ด้วยน้ำมัน เราเปลี่ยนแป้งจากภาชนะเป็นแม่พิมพ์ปรับระดับด้านบน เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาแล้วอบประมาณ 50-60 นาที มองหาไม้เสียบแห้งตรงกลางเค้ก.

ขณะอบเค้ก ทำน้ำเชื่อมให้ชุ่ม บีบน้ำจากมะนาวใส่น้ำตาล ใส่ไฟ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนน้ำตาลละลาย จากนั้นนำออกจากเตา เทให้เย็นแล้วใส่คอนยัค

เรานำคัพเค้กที่อบแล้วออกจากเตาอบแล้วแทงด้วยไม้เสียบที่ด้านล่างให้ทั่วพื้นผิวทันที ในแม่พิมพ์โดยตรงเทเค้กอย่างสม่ำเสมอด้วยการเคลือบที่เตรียมไว้ ปล่อยให้เค้กเย็นแล้วนำออกจากพิมพ์ โรยหน้าเค้กก็ได้ค่ะ กลีบอัลมอนด์หรือถั่วบดหรือเมล็ดงาดำ

กลิ่นหอมละมุน เค้กเลม่อนพร้อมดอกป๊อปปี้

บางทีที่รักมากที่สุดและ สูตรใหม่ล่าสุดคัพเค้กวันนี้เป็นเมล็ดงาดำแบบดั้งเดิมมันอร่อยและง่ายต่อการปรุงโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล ที่อยู่อาศัยหรืออารมณ์ของคุณ มันจะนุ่มอร่อยและอ่อนนุ่มอยู่เสมอ

สูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้มีอยู่ใน หลากหลายทางเลือกอาจเป็นแบบคลาสสิก มะนาว ส้ม ฯลฯ เค้กที่มีเมล็ดงาดำปรุงได้ทั้งในเตาอบและในเตาอบ ทั้งในเครื่องทำขนมปังและในหม้อหุงช้า วันนี้เราจะมาดูสูตรอาหารต่าง ๆ และหลายวิธีในการเตรียมอาหารอันโอชะอันเป็นที่รักนี้

สูตรที่นำเสนอนั้นง่ายมากและจะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น การปรุงอาหารที่เหมาะสมและปฏิบัติตามคำแนะนำ ของหวานจะออกมานุ่มละมุนและโปร่งสบาย เคล็ดลับความง่ายในการอบนี้คือยิ่งใส่เร็ว เค้กเมล็ดงาดำหรือมากกว่า - แป้ง, อบ, ยิ่งงดงามและโปร่งสบายมากขึ้นเท่านั้น

ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบให้ร้อนโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา สูตรประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ขนาดกลางสองฟอง
• แป้งครึ่งกิโลกรัม (2 ถ้วย 250 กรัม)
• หนึ่งแก้ว น้ำตาลทรายขาวทราย
• 125 กรัม น้ำมันดอกทานตะวัน, ไร้กลิ่น
• 125 กรัม นม
• 6 ศิลปะ ช้อนงาดำ
• วานิลลินและริปเปอร์

ขั้นแรกให้ตีไข่ค่อยๆเติมน้ำตาลเป็นส่วน ๆ คุณสามารถตีด้วยมือได้ - ด้วยเครื่องผสม ต่อไป น้ำมันพืช นม เกลือเล็กน้อย และวานิลลิน ในชามแยกผสมเมล็ดงาดำกับแป้งและริปเปอร์ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน: มวลไข่และเมล็ดงาดำกับแป้ง ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ จำเป็นต้องหล่อลื่นก่อน น้ำมันพืชและโรยด้วยแป้ง

เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30-45 นาทีขึ้นอยู่กับรูปแบบ ทันทีที่ตรงกลางอบแล้ว ก็สามารถดึงออกมาได้ ก่อนเสิร์ฟให้เย็นและโรยด้วยน้ำตาลผง ทั้งหมด! สูตรที่ง่ายและสะดวกสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคน

คัพเค้กในหม้อหุงช้า

สำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบหรือแม่บ้านที่ชอบทำอาหารในหม้อหุงช้ามีอีกวิธีที่ง่ายและ สูตรอร่อย. ในการเตรียมคัพเค้กนี้ด้วยเมล็ดงาดำ คุณต้องทำ:

• น้ำตาลทรายขาวหนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ขนาดกลางสามฟอง
• 150 กรัม เนยอร่อย
• 50-100 กรัม มะค่า (แล้วแต่ความชอบของครอบครัว)
• Ripper
• แป้งสาลีหนึ่งแก้ว
• ไม่บังคับ - แยมบลูเบอร์รี่ (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่) สองช้อนโต๊ะ

นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนปรุงให้นิ่มลงเล็กน้อย ระหว่างนี้ก็ตีไข่กับน้ำตาลให้ดี ใส่เนยที่นิ่มแล้วตีต่อจนข้นและฟู หลังจากนั้นใส่เมล็ดงาดำแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มแยมสองช้อนโต๊ะจำเป็นต้องระบายสีแป้งเล็กน้อยและให้รสหวานอมเปรี้ยว สูตรนี้มีไว้สำหรับเพิ่มแยม แต่ถ้าคุณต่อต้านมากคุณไม่สามารถเพิ่มได้ เค้กเมล็ดงาดำของคุณจะมีสีทองพร้อมกลิ่นหอมของเมล็ดงาดำและขนมปัง

เรากระจายมวลในชาม multicooker และปรุงอาหารประมาณ 65 นาทีโดยเปิดโหมดการอบ หลังจากทำอาหารแล้วจะต้องนำเค้กออกมาแช่เย็นและตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

คัพเค้กเมล็ดงาดำในเครื่องทำขนมปัง

ในเครื่องทำขนมปังเราจะเตรียมเค้กเมล็ดงาดำด้วย น้ำมะนาว. มันจะไม่มีรสมะนาวเด่นชัด แต่ กลิ่นมะนาวจะมีส่วนร่วม รสชาติพิเศษสู่สูตรนี้ ดังนั้น ในการเตรียมของหวาน เราต้องการ:

• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ขนาดกลางสองฟอง
• เบกกิ้งโซดาและเกลือครึ่งช้อนชา
• เซรั่ม 25 มล.
• น้ำมันพืช 50 มล
• น้ำมะนาว 10 มล.
• 50-100 กรัม งาดำ

หากต้องการสามารถแทนที่เวย์ด้วยนมได้ แต่รสชาติของเค้กจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และนี่คือสูตรที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

ก่อนอื่นคุณต้องร่อนแป้งผสมกับโซดาและเกลือ และในเครื่องผสม ตีไข่ เนย น้ำผลไม้ และเวย์ ค่อยๆ ใส่น้ำตาล เทส่วนผสมที่ตีไว้ลงในแป้ง ใส่เมล็ดงาดำและนวดให้เข้ากัน หลังจากนั้นทาเนยที่เครื่องทำขนมปังแล้วส่งแป้งไปที่นั่น เราตั้งค่าโหมดที่ต้องการ (การอบ) ของหวานจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียม

ตามกฎแล้วมัฟฟินที่ปรุงในหม้อหุงช้าและเครื่องทำขนมปังจะค่อนข้างแตกต่างจากที่ปรุงในเตาอบ พวกเขาดูอ่อนโยนและฉ่ำมากขึ้น แต่ที่นี่ขึ้นอยู่กับหน่วยและอัตราส่วนที่ถูกต้องของส่วนผสม สำหรับการปรุงอาหารในเตาอบนั้นสูตรนั้นเรียบง่ายและง่ายเสมอสิ่งสำคัญคือไม่ต้องปรุงมากเกินไป ทานให้อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กเมล็ดงาดำ