Oppskrift på stuvede rødbeter. Rødbeter - de beste oppskriftene på salater og snacks. Stuede rødbeter med grønnsaker, i rømme, stekt med løk, bakt i folie, fylt, salat med hvitløk og majones, svisker: oppskrifter
Braiserte rødbeter Det vil være en utmerket siderett for absolutt enhver kjøttrett eller til og med fungere som en uavhengig. Og hvis du vet hvordan du tilbereder det riktig og velsmakende, vil det fylle opp kostholdet ditt med et bredt utvalg av nyttige vitaminer og mineraler. Rødbeter har en positiv effekt på effektiviteten til matsystemet, på hjertets arbeid, og styrker også beinene på alle mulige måter.
Hjemme kan du koke mye rødbeter fra rødbeter. forskjellige retter, men i dag skal vi stuve rotfrukten vår i en solid rømmesaus. Forresten, vi vil også forberede det selv, ved å bruke en enkel trinn for trinn oppskrift med foto. Deilige rødbeter stuet med løk vil bli mettet med melkeaktig smak og bli enda møre og saftigere. Hvitløk kan også brukes i stedet for løk, og hvis ønskelig, legg til dine favoritt tørkede urter eller andre krydder i oppskriften. En slik deilig siderett vil ikke forlate deg likegyldig, og du vil lett finne ut hvordan du skal lage mat stuet rødbeter på egenhånd.
Ingredienser
-
(200 g) -
(10 g) -
(25 g) -
(100 g) -
(10 g) -
(klype) -
(10 g) -
(smak)
Matlagingstrinn
Før stuing må vi skylle og koke rødbetene grundig. Etter det må du rengjøre den og kutte den i pene små terninger som vist på bildet.
Spesifisert mengde løk skrell og skjær veldig fint.
Vi varmer opp et lite stykke animalsk fett i en panne og hell deretter hakket løk på det. Under omrøring, stek løken til den er gyldenbrun.
Legg løk i terninger i pannen kokte rødbeter, bland ingrediensene.
I tillegg forbereder vi en spesial rømmesaus. For å gjøre dette, varmer vi en ren stekepanne på neste brenner, hell mel på den og stek lett.
Bland ingrediensene grundig og varm sausen.
Hell rødbeter og løk med den resulterende sausen i den angitte mengden, bland ingrediensene og la dem småkoke over middels varme i 15-20 minutter.
Den ferdige retten kan legges ut på tallerkener og serveres ved bordet. Stuede rødbeter med løk og rømme er klar.
Nyt måltidet!
Rødbeter - en lys ingrediens for matlaging deilige salater. Oppskrifter originale retter er oppført i denne artikkelen.
Hvert voksent menneske husker i hvert fall delvis menyen som barnehagen tilbød ham. En obligatorisk rett i en slik meny var stuet rødbeter.
Smaken var ganske enkel, men samtidig veldig elsket. Oftest ble det servert rødbeter til kjøttkoteletter eller bokhvetegrøt. Forbered rødbeter "som i barnehage» mulig etter mange år.
Du vil trenge:
- bete- 3 store rotvekster (pass på å vaske grundig fra skitt).
- løk- 1 stor løk (løk eller hvit)
- hvitløk- 5 nellik (deres antall kan justeres uavhengig, avhengig av størrelsen og skarpheten på nellikene).
- vegetabilsk olje- en liten mengde til steking av løk (alle oljer kan brukes, men solsikkeolje er best)
Matlaging:
- Vasket rødbeter skal kokes. Hvis du har store rødbeter, kan kokeprosessen ta lang tid. I tillegg må de kokte rødbetene avkjøles.
- Omtrent det vil ta deg en og en halv time å koke tre store rødbeter. Du kan sjekke beredskapen med en kniv. Går den forsiktig inn i rødbetene og er klar til å gå gjennom, er rødbetene klare.
- Avkjøl de kokte rødbetene. Mens den avkjøles kan du steke en finhakket løk i minst mulig olje.
- De avkjølte rødbetene gnis på grovt rivjern. Hele betemassen sendes til pannen til stekt løk.
- Slå på en moderat brann og begynn å slukke. Finhakket hvitløk må tilsettes rødbetene.
- Til tross for at rødbetene allerede er kokt, må de stues i omtrent førti minutter til saften er fullstendig fordampet.
- Prøv å blande betemassen så ofte som mulig slik at den ikke brenner seg.
- Ved servering anbefales det å dekorere den ferdige retten med friske hakkede urter.
Oppskrift på rødbeter "som i en hage" Stuede rødbeter i rømme med hvitløk: oppskrift
Stuede rødbeter i rømme uvanlig oppskrift veldig deilig rett Med krydret aroma og hyggelig kremet smak. Det er i perfekt harmoni med frokostblandinger, pasta, koteletter og stekt kjøtt.
Du vil trenge:
- Bete - 1 stk (stor rotgrønnsak)
- Hvitløk - 3 fedd (avhengig av størrelse og krydret, juster mengden hvitløk selv).
- Rømme - 100 g (du kan bruke rømme uansett fettinnhold)
- Grønn løk - noen fjær for vakker presentasjon retter
- Krydder etter smak
Hvordan lage stuvede rødbeter i rømme? Matlaging:
- For å tilberede denne retten brukes ikke kokte, men friske rødbeter.
- Rødbetene gnis på et grovt rivjern og sendes til pannen med minimumsbeløpet oljer.
- Stek rødbetene i ca 10 minutter på moderat varme. I løpet av denne tiden bør fuktigheten fordampe nesten fullstendig.
- Rødbeter bør saltes etter smak, du kan pepre eller tilsette favorittkrydderet ditt.
- PÅ separate retter det er nødvendig å blande rømme med knust hvitløk.
- Hele mengden rømme helles i pannen på toppen av rødbetene og blandes grundig.
- Det tar ca 10 minutter å småkoke rødbetene i rømme på moderat varme. Hele denne tiden skal det blandes.
- Stuede rødbeter skal overføres til en serveringsbolle og drysses med hakket grønn løk.
Fordelen med retten er at den kan serveres både varm og kald med grønnsaker og kjøttretter, til poteter.
Deilig rett: rødbeter stuet i rømme Rødbetgryte med gulrøtter og løk: oppskrift
Denne oppskriften er den klassiske måten stuve rødbeter.
Du vil trenge:
- Bete- 1 stk (en stor eller to mellomstore rotvekster).
- Gulrot– 1 stk (stor størrelse)
- Løk– 1 stk (medium eller stor størrelse)
- Olje- til steking, grønnsaker (liten mengde).
- Tomat juice eller tomatpuré(juice - to skjeer, lim - en).
- Salt og favorittkrydder
Matlaging:
- Grønnsaker skrelles og vaskes grundig
- Løken finhakkes med en kniv og sendes til pannen, hvor den må stekes til den er gyldenbrun.
- Gulroten gnis på et grovt rivjern, legges til løken og stekes i noen minutter til.
- I løpet av denne tiden river du rødbetene på et grovt rivjern og legger det til resten av grønnsakene.
- Kjelen er dekket med lokk. Grønnsaker bør småkoke over svak varme i ca. førti minutter. Det er ønskelig å blande massen hvert tiende minutt.
- Etter tjue minutter med quenching, tilsett tomat juice eller pasta, favorittkrydder og hvitløk etter ønske.
- Du kan servere stuede rødbeter med gulrøtter ved å dekorere med hakkede friske urter.
deilig oppskrift: stuet rødbeter med gulrøtter Hvordan bake hele rødbeter i mikrobølgeovnen?
Mikrobølgeovn– moderne kjøkkenmaskiner slik at du kan lage mat raskt. Inkludert "kok" rødbeter. For å gjøre dette trenger du det vanlige oppvarmingsmodus.
"Cook" rødbeter i mikrobølgeovnen skal være fra ti til tjue minutter. Koketiden til rotavlingen avhenger bare av hvilken størrelse den er: liten og stor.
Slik mikrobølger rødbeter:
- Vask rødbeter grundig for å fjerne skitt.
- Fjern for stor bladstilk.
- Legg rødbetene på en glassform.
- Slå på "oppvarming"-modus i ti minutter.
- Etter koking, stikk hull på rødbetene med en kniv for å sjekke om de er ferdige. Hvis kniven går jevnt gjennom, er rødbetene klare. Hvis ikke, still inn "oppvarming"-modus i ytterligere ti minutter.
- Etter koking av rødbetene skal den avkjøles.
Koking rødbeter i mikrobølgeovn Hvordan bake rødbeter i folie i ovnen?
I fravær av mikrobølgeovn du kan bruke ovnen. For å hindre at rødbetene blir stekt, men bakt, brukes matfolie.
Koking rødbeter:
- Vask rotfrukten grundig fra skitt.
- Skjær av den tynne halen og bladstilken fra toppene.
- Pakk rødbetene inn i ett lag folie slik at det ikke blir hull.
- Send rødbetene til ovnen på en bakeplate eller på rist.
- Forvarm ovnen til 160 grader.
- Send rødbetene til ovnen.
- Ved en temperatur på 160 grader skal rødbeter bakes i tjue minutter.
- Senk temperaturen til 120 grader etter en halvtimes baking og "småkok" rødbetene i en halvtime til.
- Etter det, sjekk beredskapen til rødbetene. Hvis grønnsaken ennå ikke er myk, kok rødbetene i ytterligere femten minutter.
Koking rødbeter i folie i ovnen Stekt rødbeter med løk: oppskrift
Stekt rødbeter med løk rask oppskrift deilig rett som passer godt til poteter eller kjøttretter.
Du vil trenge:
- Bete- 1 stk (stor frukt eller to mellomstore)
- Løk– 2 stk (middels størrelse)
- Hvitløk– 3 fedd (mengden hvitløk kan justeres uavhengig).
- Persille- fersk, en eller to spiseskjeer
- frityrolje(du kan bruke hvilken som helst grønnsak).
Matlaging:
- Den skrellede løken skal hakkes veldig fint og sendes til pannen med vegetabilsk olje. Stek løken i cirka fem minutter på svak varme slik at den får gjennomsiktighet og en gyllen glans.
- Rødbeter vaskes fra skitt, skrelles
- Rødbeter skal rives på et grovt rivjern.
- Beet masse sendes til pannen til løken
- Alle grønnsaker blandes, pannen er dekket med lokk.
- I denne tilstanden skal rødbetene stues i omtrent tjue minutter over svak varme.
- Etter tjue minutter, tilsett dine favorittkrydder og knust hvitløk.
- Stek rødbetene i ytterligere femten minutter og server, drysset sjenerøst med hakket persille.
Koking rødbeter med løk Fylte rødbeter: Oppskrift
Fylte rødbeter er en uvanlig oppskrift på en original og velsmakende rett til en festlig eller ukedagsmiddag. Du kan stappe rødbeter med grønnsaker, egg eller kjøtt.
Du vil trenge:
- Bete- 2 stk (to mellomstore rotvekster)
- Kyllingfilet- 1 stk (ett stort bryst)
- Ost- 100 g (du kan bruke hvilken som helst: russisk, mozzarella, gouda).
- Løk - 1 stk (stor eller to små)
- Vegetabilsk olje til steking løk og krydder etter smak
- Rømme- to små skjeer (kan erstattes med majones).
Matlaging:
- Rødbeter skal forkokes. Du kan gjøre dette til du er ferdig eller halvferdig. Ferdige rødbeter vil redusere steketiden i ovnen.
- Kokte og avkjølte rødbeter skal avkjøles og skrelles.
- Mens rotfrukten avkjøles, er det nødvendig å finhakke løken og kutte fileten i veldig små terninger.
- Sett en stekepanne på bålet, varm en liten mengde olje i den og stek løken til den er gjennomsiktig. Etter det kaster du fileten til løken.
- Filetene koker raskt. Fem minutter vil være nok. Gjennom hele steketiden skal løken og fileten blandes aktivt.
- I de avkjølte rødbetene med en kniv og en teskje må du lage et hull.
- Halvparten av massen skal legges i hvert hull. stekt løk med filet. En skje rømme legges på toppen og rødbetene drysses med ost.
- Rødbeter legges ut på en bakeplate og sendes til ovnen for baking.
- Ovnen skal være minst 180 grader
- Rødbeter skal bakes i tretti minutter. Når osten får gyllen brun fatet kan tas ut av ovnen.
Fylte rødbeter Rødbetgryte med grønnsaker: oppskrift
Dette er en enkel og deilig oppskrift diett mat. Den kan tilberedes veldig raskt med enkle ingredienser.
Du vil trenge:
- Bete- 3 stk (tre store rotvekster)
- Pepper- 2 stk (nødvendigvis søte, store)
- Tomat- 2 stykker (modne, store)
- Løk– 2 stk (middels størrelse)
- Vegetabilsk olje til steking(du kan bruke hvilken som helst).
- Hvitløk– 3 nellik (kan justeres uavhengig).
- Favoritt krydder
Matlaging:
- Rødbetene vaskes fra restene av jorden, bladstilken fjernes og skinnet fjernes. Rødbeter skal rives.
- Olje helles i pannen, hakket løk sendes dit og stekes til den er gyldenbrun.
- Revet rødbeter, hakket paprika og tomater i terninger tilsettes løken.
- Over høy varme stekes grønnsaker i cirka fem minutter, deretter dekkes pannen med lokk.
- Retten skal syte i tjue minutter på lav varme under lukket lokk.
- Etter ti minutter med sløvhet tilsettes hvitløk og favorittkrydder.
Rødbetgryte med grønnsaker Rødbeter med cottage cheese: oppskrift
Salat laget av cottage cheese og rødbeter - klassisk oppskrift En enkel, men veldig smakfull rett som kan tilberedes på få minutter.
Du vil trenge:
- Bete- 1 stk (stor frukt)
- Cottage cheese– 200 g (nødvendigvis myk)
- grønn løk- noen fjær, hakket eller finhakket (du kan prøve å erstatte med koriander).
- Hvitløk- smak
- Favoritt krydder etter smak
Matlaging:
- Rødbeter kokes til de er møre. Den skal avkjøles og rives på et middels eller fint rivjern.
- Rødbeter legges ut i serveringsfat, myk cottage cheese legges til den.
- Hvis cottage cheesen din ikke er myk, kan du legge til en stor skje med rømme med et hvilket som helst fettinnhold.
- Salaten kastes og krydres etter smak.
- Press hvitløken og tilsett hakket i salaten grønn løk. Rør salaten før servering.
Rødbeter med cottage cheese Rødbeter med hvitløk og majones: salatoppskrift
En slik salat er den enkleste oppskriften på en deilig hverdag og ferierett. Majones tilfører et behagelig fettinnhold til rødbeter. Avhengig av dine preferanser, kan du bruke kostholdsmajones eller den vanlige Provence.
Du vil trenge:
- Bete- 1 stk (stor frukt)
- Majones- 50 g (kan blandes med rømme)
- Hvitløk- 2 nellik (fokus på krydret)
- Salt og favorittkrydder
Matlaging:
- Rødbeter kokes til de er kokt og avkjølt
- Hvitløk presses inn i betemasse
- Rødbeter saltes og krydres med krydder etter smak
- Majones tilsettes salaten, salaten blandes grundig
- Du kan servere den med hakkede urter.
Rødbetesalat med majones Rødbeter med ost og hvitløk: oppskrift
Rødbetesalat er perfekt supplert med smaken av kremet bearbeidet ost. Denne salaten er perfekt til feriebordet.
Du vil trenge:
- Bete- 1 stk (stor rotavling)
- Bearbeidet ost- 3 stk (myk kremet, høyt fett).
- Egg- 3 stk (kokte kyllingegg)
- Hvitløk- 2 nellik (tilpass krydret selv).
- Majones– 80 g (høy fett)
- Salt og favorittkrydder
Matlaging:
- Rødbetene kokes til de er kokte, de avkjølte rødbetene gnis på et grovt rivjern (du kan også rive på et fint rivjern hvis du ønsker å få en deigaktig masse).
- Bearbeidet ost gnis på samme rivjern som rødbeter. Osten tilsettes rødbetene.
- Det kokte egget gnis på samme rivjern som resten av ingrediensene.
- Hvitløk presses inn i salaten.
- Salaten krydres etter smak og kles med majones. Hovedbetingelsen for å sende inn denne salaten- la den stå et par timer slik at den blir helt rosa.
- Den ferdige salaten bør drysses med friske urter før servering.
Salat med rødbeter og rå Rødbetesalat med svisker og valnøtter: en deilig oppskrift
Dette er en klassisk enkel oppskrift. festlig salat med original røkt smak.
Du vil trenge:
- Bete- 1 stk (stor frukt)
- Svisker– 100 g (dampet, myk)
- Valnøtt- 150 g (hakket med en kniv eller knust med en kjevle).
- Majones– 50 g (høy fett)
- Salt og favorittkrydder
Matlaging:
- Rødbetene kokes til de er kokte og gnis på et grovt rivjern, brettes i en salatskål.
- Svisker dampes i kokende vann og finhakkes først etter mykning med en kniv.
- Nøtten er hakket eller rynket, tilsatt salaten
- Salat skal krydres etter smak og krydres med majones, bland grundig.
Salat med rødbeter, svisker og valnøtt
Salat rødbeter, gulrøtter, kål: oppskrift
En av de ferskeste og sunne salater Dette er en oppskrift på en rett med ferske rødbeter og epler.
Du vil trenge:
- Bete– 1 stk (middels eller liten størrelse)
- Gulrot– 1 stk (middels størrelse)
- eple- 1 stk (surt eller søtt og surt)
- Kål- 150 g (hvitt hode)
- Eddik- noen dråper
- Vegetabilsk olje til dressing (hvilken som helst), krydder
Forberedelser:
- Rødbetene skrelles og gnis rå på et grovt rivjern.
- Gulrøtter skrelles og rå gnis også på et rivjern
- Kål hakkes fint og tilsettes salaten.
- Eplet skal skrelles av. Den må finhakkes med kniv eller rives på et grovt rivjern.
- Alle ingrediensene blandes. Smak til med salt, sukker og pepper.
- Salat bør drysses med eddik og vegetabilsk olje.
frisk salat med rødbeter og grønnsaker Rødbetesalat med eple: oppskrift
Betesalat med et eple kalles ofte "Vitaminka" fordi den er mettet med masse nyttige stoffer og veldig lett å forstå.
Du vil trenge:
- Bete- 1 stk (liten frukt)
- eple– 1 stk (grønn, sur)
- Dressing olje(lin eller sesam)
- Salt, sukker
Matlaging:
- Rå rødbeter skrelles og rives
- Skinnet fjernes fra eplet, det gnis også på et rivjern
- Massen drysses med en klype salt og sukker
- Salaten kles med olje og blandes grundig
Salat med rødbeter og eple Rødbeter med ost: salatoppskrift
Denne salatoppskriften vil overraske deg med sin enkelhet og rikdom. behagelig smak ingredienser. Det er enkelt å forberede seg til hver dag eller til en ferie.
Du vil trenge:
- Bete
- Brynza- 150 g (kan erstattes med fetaost eller suluguni-ost).
- Ruccola- 20 g blader (kan erstattes med salatblader eller den grønne delen av kinakål).
- Vegetabilsk olje- 10 g (helst linolje)
- Honning- 5 g (til dressing)
- kokt egg- 1 stk (kylling)
- Havsalt og blanding italienske urter(tørre urter, krydder).
Matlaging:
- Rødbeter kokes til de er myke og må avkjøles.
- Kokt betemasse skåret i skiver
- Ruccola legges ut i en salatskål, krydret med olje og honning, salt. Ruccolablader blandes grundig. Legg ut i en haug på et serveringsfat.
- Ost skjæres i skiver på størrelse med rødbetebiter
- Legg vekselvis biter av rødbeter og ost på en pute med ruccola.
- Salat helles på toppen med en skje vegetabilsk olje med honning, drysset med en blanding av urter.
- I midten av salaten eller rundt dens hoveddel legges skiver av kokt og kuttet i fire deler av egget.
Salat med rødbeter og ost Rødbeter med ingefær: oppskrift
Denne salaten har en behagelig sødme og krydret på samme tid. I tillegg regnes det som vitamin og sunt.
Du vil trenge:
- Bete– 1 stk (middels størrelse)
- Ingefær- 20 g (fersk rot)
- Linfrøolje- 20 g (til dressing)
- Honning- 5 g (til dressing saus)
Matlaging:
- Rødbeter skrelles og gnis på et grovt rivjern
- Ingefær skrelles og gnis på et fint rivjern
- Olje og flytende honning tilsettes i salatbollen
- Salat blandes grundig.
Salat med rødbeter og ingefær Rødbeter med eddik - Salat: Oppskrift
Eddik vil gi en behagelig surhet til en salat av rødbeter med søtt smak.
Du vil trenge:
- Bete- 1 stk (middels stor rotavling)
- Løk– 1 stk (stor størrelse)
- Gulrot– 1 stk (liten størrelse)
- Eddik– 5 g
- Vegetabilsk olje- et par spiseskjeer
- Persille- bunt
- Krydder etter smak, salt
Matlaging:
- Friske rødbeter skrelles og gnis på et grovt rivjern sammen med gulrøtter.
- Løken finhakkes og tilsettes de revne grønnsakene
- En haug med persille bør hakkes og legges til grønnsaker
- Salaten er krydret med eddik og vegetabilsk olje, salt og krydder tilsettes.
Rødbeter er blant de grønnsakene som er rike på vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for mennesker. Denne grønnsaken må spises av barn i alle aldre og voksne. Det er spesielt viktig for gravide å spise rødbeter. Rødbeter vil ikke bare hjelpe vordende mødre til å opprettholde kroppen sin, men vil også være til fordel for babyen som utvikler seg i livmoren.
Rødbeter er også unike ved at de er (kan man si) en av få grønnsaker som holder seg godt. hele året. Dessuten, under lagring, forsvinner ikke vitaminene fra grønnsaken. Rikdommen av rødbeter vil ikke forsvinne under varmebehandling.
Og hvor mye ulike retter du kan lage mat fra den. Rødbeter er en av ingrediensene i mange salater. Hun er hovedkomponenten i alles favoritt. Du kan også lage mange snacks fra rødbeter. For eksempel, stuet rødbeter både nyttig og deilig. Jeg foreslår å lage den i henhold til oppskriften min. Dessuten, hvis du liker retten, kan du i fremtiden eksperimentere ved å legge til ekstra ingredienser. Det kan være nøtter og andre grønnsaker, og epler og erter.
Separat må det sies om dressing av stuede rødbeter. Jeg brukte majones til denne oppskriften. Majones er kjent for å være skadelig. Men jeg vil advare de som bestemmer seg for å erstatte det med noe annet at dette ikke er verdt å gjøre. Retten vil bli bortskjemt. Det er bedre hvis du ikke spiser majones, ikke krydre med noe.
Matlagingstrinn:
