Trinn-for-steg forberedelse eplesyltetøy med kanel enkel oppskrift for vinteren

Vi forbereder råmaterialet for syltetøy - epler. Vi vasker dem, renser dem, skjærer dem i skiver og fjerner kjernen. Du trenger ikke bekymre deg for det epleskiver kan bli mørkere - etter varmebehandling vil fargen på syltetøyet fortsatt bli mørkere.

Dryss epler med sukker.

Hell i vann og la eplene slippe saften i ca 4-5 timer.

Legg eplene i sirupen på bålet og kok over lav varme i en og en halv time. Ca 20-30 minutter før slutten av tilberedningen, kast en kanelstang i pannen. Du kan forresten erstatte den med 1–2 ts malt kanel. De ferdige epleskivene vil myke litt og bli gjennomsiktige. Når slyngen tykner og begynner å ta tak i sidene av kasserollen, er det på tide å fjerne eplene fra varmen.

La eplene i sirupen avkjøles litt og bruk en stavmikser til å purere dem. Forresten, epler kan gnis gjennom en sil med store hull. Det vil ta litt lengre tid, men slik ble syltetøy laget på den tiden, da ikke alle kjøkken hadde en blender!

Sterile tørre krukker er klare. Alt du trenger å gjøre er å varme dem opp litt i mikrobølgeovnen og smøre syltetøyet på dem. Vi ruller opp glassene og pakker dem inn slik at de avkjøles gradvis.

Det er alt! Nydelig rav eplesyltetøy med kanel - en delikatesse tilberedt etter en enkel oppskrift, klar og gjemt i spiskammeret. Ikke frarøv deg selv nytelsen og la en krukke stå igjen for nå - den deilige aromaen vil gi deg en gledelig følelse og få et smil på ansiktet ditt!

En av de mest populære blanks til vinteren - eplesyltetøy. Og dette er ikke overraskende - epler er ikke for dyre, og syltetøyoppskriften er enkel og lett å tilberede hjemme.

For å sikre at syltetøyet ikke koker lenge, føres eplene gjennom en kjøttkvern - dette øker betydelig hastighet og forenkler tilberedningsprosessen. Som ekstra ingrediens Du kan tilsette sitron- eller appelsinskall, litt kanel eller kardemomme i eplene – eksperimenter gjerne, dette vil bare gjøre eplesyltetøy mer interessant!

Ingredienser:

• epler - 1 kg;
• sukker – 0,5-0,8 kg.

Hvordan lage eplesyltetøy hjemme

Vekten av epler, skrelt og kjernestengt, er angitt. Av denne mengden ingredienser får du ca 1 liter syltetøy.

Du kan ta alle slags epler til syltetøy, helst ikke sommerlige (fra sommervarianter eplesyltetøy er ikke så tykt). Skrell eplene og skjær dem tilfeldig slik at bitene passer inn i hullet i kjøttkvernen.

Vi passerer eplene gjennom en kjøttkvern, og legger en panne i rustfritt stål med en tykk bunn under risten som eplene strømmer ut fra - i den koker vi syltetøyet. Vi vrir eplene raskt slik at de ikke begynner å bli mørkere - ellers blir syltetøyet mørkere, med en gråaktig fargetone.

Tilsett umiddelbart sukker til de vridde eplene og bland. Hell først i 0,5 kg sukker, og tilsett eventuelt mer etter hvert som det koker. nødvendig mengde. Sett pannen med sukkerfylte epler på bålet.

Over høy varme, under omrøring, kok opp blandingen.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; polstring: 15px; width: 600px; maks-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( display: inline-block; opasitet: 1; synlighet: synlig;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; bredde: 570px;).sp-form .sp- form-control ( bakgrunn: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-venstre: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; høyde: 35px; bredde: 100%;).sp-form .sp-field label (farge: #444444; font-size : 13px; font-stil: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; bakgrunn -farge: #0089bf; farge: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (tekstjustering: venstre;)

Reduser deretter varmen til lav og kok syltetøyet uten lokk i 30-40 minutter. Koketiden avhenger av type eple og hvor mye tykt syltetøy du ønsker å motta.

Vinterbluesen er ikke skummel hvis det står en krukke med duftende eplesyltetøy og venter i kjelleren. Delikatessen serveres med te, tilsatt bakevarer og spises med pannekaker. Ved første øyekast er det ikke mange oppskrifter på eplesyltetøy til vinteren, men hvis du er kreativ, legg til litt søt plomme, utenlandske appelsiner, så hjem kokebok Det kommer nye produkter til vinteren.

Eplesyltetøy til tedrikking

Når du velger oppskrifter for vinteren, må du ta hensyn til at epler inneholder mange ganger mer pektin enn kirsebær, aprikoser og plommer. I vitenskapelig vokabular kalles et naturlig fortykningsmiddel et polysakkarid eller forkortet E440. I tradisjonelle varianter er det ikke mer enn 7-10% pektin; i Lozovka, Bohdan Khmelnitsky og Queen of Kansas er tallet nær 18%. Den største mengden polysakkarid er konsentrert i huden og periospermkapselen, toppverdien er i umodne epler.

Pektin er en utmerket sorbent. Når den beveger seg gjennom tarmene, samler den opp avfall og giftstoffer fra veggene og fjerner dem forsiktig fra kroppen. En naturlig helsearbeider fremmer veksten av bakterier som er gunstige for tarmfloraen, så eplesyltetøy fungerer ikke bare som en delikatesse, men også som en hjemmelege. Du bør ikke overbruke produktet; 15 g pektin regnes som den daglige normen.

Noen få matlagingshemmeligheter

Uansett hvor omfattende utvalget er populære oppskrifter, alle varianter av epler er egnet for syltetøy. Det er bedre å ta litt umodne, da de inneholder mest største antall naturlig fortykningsmiddel. Mest deilig syltetøy oppnådd fra faststoff søte og sure epler varianter Hvitt fyll, Simirenko, Antonovka. Du kan lage preparatet med eller uten skallet. Det er lurt å forlate den tynne huden og kutte av den tykke huden.

• Hvor lang tid tar det å koke eplesyltetøy?

Forberede erfarne husmødre anbefales på en gang. Regelen ignoreres hvis du ønsker å få absolutt tykk konsistens. Optimal tid varmebehandling fra 20 til 60 minutter, men jo lenger frukten er tilberedt, jo mindre nytte har den. Det er raskere å koke den knuste massen, så før du sender den til komfyren, kuttes eplesamlingen, føres gjennom en kjøttkvern eller pureres med en blender.

• Hvor mye sukker trenger du?

Egnet for arbeidsstykke hvitt sukker og stokk, men da vil det ferdige produktet få en karamellfarge. Det klassiske forholdet mellom sukker og frukt er 1:1. Jo mer granulert sukker i sammensetningen, jo lengre sikt Oppbevaring

• Hvordan lagre?

Små krukker brukes til oppbevaring. Den forberedte konfituren legges i dem varme. Fyll beholderne helt til kanten for å beskytte arbeidsstykket mot skade.

Klassisk matlagingsmetode

En enkel oppskrift på eplesyltetøy er ideell for de som forbereder vinteren for første gang.

Ingredienser:

De vaskede fruktene kuttes i biter, fjerner stilkene og frøene og helles granulert sukker. Hell vann i kjelen og plasser innholdet på komfyren, rør av og til. La eplesyltetøyet småkoke i 40 minutter til blandingen mykner. Reduser varmen og la det småkoke i omtrent en time til. Når det koker ned blir det halvparten av størrelsen. Beredskapen til syltetøyet bestemmes av tykkelsen. Hvis en dråpe produkt ikke sprer seg på flat tallerken, er det på tide å rulle den til krukker.

Video med tre ulike alternativer forberedelser.

Hvordan tilberede assorterte pærer riktig?

Epler kombinert med pærer gir en fantastisk aroma. Den blandede smaken er hentet fra søte og sure epler og saftige pærer med tynne hudvarianter Forest Beauty, Klappas favoritt.

Du må forberede:

Hvis fruktene er saftige med tynn hud, skrelles den ikke av. Fruktene vaskes og frigjøres fra frø, og deretter kuttes i skiver. Den tilberedte massen dekkes med sukker og lar stå i 4 timer for å skille saften. Hvis det ikke er nok av det, tilsett litt vann. Eple- og pæremassen må kokes i tre trinn. Hver gang får fruktene småkoke i 30-35 minutter. Pausen mellom varmebehandlingene er 2-3 timer. Etter den tredje kokingen eple- og pæresyltetøy hell i glass og lukk for vinteren.

Appelsin-eplesyltetøy gjennom en kjøttkvern

Laget av epler og sitrus duftende syltetøy ravfarge som ikke mister lysstyrken gjennom hele lagringsperioden. Takket være blandingskombinasjonen av tradisjonelle og utenlands frukt preparatet er i ferd med å bli en favoritt i mange familier. I tillegg hjelper oppskriften når innhøstingen har vært stor, og man plages av tanker om hva man skal lage med epler.

Ingredienser:

Trinn for trinn forberedelse med appelsin:

Eple-plomme syltetøy

Tykk, mørk plommesyltetøy ser ut som marmelade. Denne delikatessen er en prioritet blant barn og voksne. For sure varianter av plommer kan sukkermengden i oppskriften økes.

Å gjøre plomme- og eplesyltetøy, må du forberede:

De vaskede fruktene kuttes etter at frøene er fjernet. Bland blandingen med sukker, zest og kanel. La stå i en time for å frigjøre saften, sett deretter på bålet, varm opp og rør blandingen til sukkeret er oppløst. Etter koking, reduser temperaturen og la det småkoke i en halv time. Avkjøl, gni gjennom en sil for å fjerne skallet. En annen måte er å purere massen med en blender.

Tilbake til varmen, kok opp, vent 1 minutt. Syltetøyet er klart, det gjenstår bare å helle det på glass, rulle det sammen og avkjøle.

Aprikos oppskrift

Eple-aprikos-konserveringsmidlet viser seg å være lyst, ganske mykt og veldig nyttig. Aprikoser gir preparatet en forfriskende ravfarge, epler er ansvarlige for tykkelsen. Resultatet er en utmerket tykk tandem for boller, toast og bagels.

Oppskrift på eplesyltetøy med aprikoser:

De vaskede, pitted fruktene knuses på hvilken som helst praktisk måte. Lagt ut fruktpuré i pannen i lag, dryss med sukker. La blandingen stå i 2 timer. Etter at den er dannet tilstrekkelig mengde juice, sett pannen på bålet, kok opp blandingen. Senk deretter temperaturen og la det småkoke i 20 minutter. Avkjøl massen litt og bearbeid den med en stavmikser. Kok igjen i 5 minutter, hell i glass.

Oppskrift på brødmaskin

Det er ikke nødvendig å lage eplesyltetøy på komfyren hvis du har en bakemaskin på kjøkkenet. En teknisk innovasjon hjelper mer enn noen gang hvis du ikke har tid til kulinarisk kreativitet. Du vil ikke være i stand til å lage mat raskt i en brødmaskin, men hendene dine slipper rutinemessig omrøring.

Ingredienser til 0,5 kg epler:

De vaskede fruktene kuttes i skiver, og fjerner sentrene. Riv bitene for jevnhet ferdig produkt eller mal med en blender. Dryss epler med sitronsaft, tilsett mynte, dryss med granulert sukker. Puréen overføres til bakemaskinen og "Syltetøy"-modus er satt. Koketid 1 time 20 minutter.

Eplesyltetøy i en slow cooker

Takket være denne moderne innovasjonen er det ikke nødvendig å stå ved komfyren i frykt for at fruktmassen skal brenne. Ensartet temperatur i bollen sikrer jevn oppvarming av produktet, slik at selv en skolejente kan tilberede produktet i en multikoker.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. For 1 kg epler, 0,5 kg sukker og et glass vann.
2. De vaskede fruktene kuttes, fjerner frøene og helles i multikokerskålen.
3. Hell i vann og la det småkoke i 10 minutter i "Damp"-modus.
4. Mal den litt avkjølte massen gjennom en sil eller bruk en blender.
5. La stå i 60 minutter i "Quenching"-modus. Hvis syltetøyet er flytende, la det småkoke i ytterligere 30-40 minutter, og sett det til "Baking" i menyen.

Video med et annet matlagingsalternativ.

Til og med morens assistent kan lage aromatisk eplesyltetøy hjemme. Hemmelig deilig forberedelse– full samsvar teknologisk prosess. Epler er en ideell budsjettfrukt for kulinariske eksperimenter, slik at du trygt kan komme i gang.

Epler er den vanligste frukten i vårt land, så de ble spist ferske og bearbeidede. De er de mest tilgjengelige for enhver familie. Derfor tilbereder nesten hver husmor eplesyltetøy til familien til vinteren i den aktuelle perioden. Denne søtsaken er tross alt elsket av både barn og voksne: den kan smøres på brød eller pannekaker, og den er perfekt som fyll til paier.

Tilberedning av syltetøy er veldig likt å lage syltetøy: det sjekkes for beredskap på samme måte - en liten mengde dryppes på en snacktallerken og sørger for at den ikke sprer seg.

Men det er også forskjeller i den teknologiske prosessen:

• den ferdige retten skal helles i glass mens den er varm, ellers vil den tykne rett i beholderen der den ble tilberedt;
• For å oppnå lys farge produkt, før varmebehandling, må du helle frukten med saltvann (1 liter væske og 1 spiseskje salt) i 15 minutter.

Hvordan velge og tilberede epler riktig

Ethvert utvalg av epler er egnet for å lage syltetøy, men søte og sure frukter er spesielt gode. Moderat modne frukter lager syltetøy i biter, og overmodne frukter egner seg til en rett med jevn konsistens.

For å få syltetøy til å ta modne frukter. Å tilberede frukt innebærer å vaske, kutte ut flekker og kjerner med frø. Eplene skjæres deretter i skiver eller rives for å få fart på matlagingen.

Du kan fjerne skallet fra frukten etter ønske, men du må huske på at skallet på epler inneholder pektin, og det vil være vanskeligere å oppnå en geléaktig konsistens uten. Hvis det er igjen, gnis massen gjennom en sil etter koking.

Hvordan lage eplesyltetøy hjemme

Oftest tilberedes syltetøy med tilsetning av sukker; varmebehandling. Er forskjellig eple søtsaker seg imellom ved tilstedeværelsen av forskjellige ingredienser og konsistens, samt utseende. Derfor er det mange oppskrifter hvor de kombineres på forskjellige måter. ulike ingredienser og konsistensen av komponentene i det søte produktet.

En enkel oppskrift for vinteren

For syltetøy, raskt tilberedt i henhold til en enkel oppskrift, trenger du bare å legge til frukt og sukker i like mengder. Trinn for trinn tilberedes det slik:

• de tilberedte fruktene legges på bunnen av beholderen der de skal tilberedes og drysses med granulert sukker;
• la stå en stund og begynn å koke opp under omrøring;
• når syltetøyet koker, reduser kraften til komfyren og fortsett å røre;
• kok i 40 minutter, skum av skummet.

Hvis du vil få tykt syltetøy og ha en homogen konsistens, slå massen med en blender på slutten av kokingen. Etter at tilberedningsprosessen er fullført, legges produktet i steriliserte krukker og forsegles.

Eplekonfitur med kanel og sitron

Dette eple produkt har en rikere smak enn vanlig syltetøy, siden den skal tilberedes med tilsetning av sitron og kanel.

Ingredienser:

• epler;
• sukker;
• sitron;
• vann;
• kanel.

Raffinert sukker helles i vann og sirup kokes. Forbered samtidig eplene. Så gnis de grovt rivjern og ha i sirup. Kok i en time under omrøring. På slutten av kokeprosessen satte de den der sitronsaft og kanel. Alt helles i steriliserte krukker og lukkes hermetisk.

Eplesyltetøy med tyttebær

Dette gammel oppskrift, som kombinerer epler og tyttebær, og mange ønsker fortsatt å lage den i dag.

Oppskriftens ingredienser:

• epler;
• tyttebær;
• vann;
• sitronsyre;
• granulert sukker;
• geleringsmiddel;
• vaniljesukker.

Tilberedte epler skilles fra skallet og kjernen. Så tar de en panne og legger i det som ble trimmet av frukten. Forbered en løsning i en annen beholder: hell vann og hell sitronsyre, og så senkes fruktkjøttet, som er skåret i skiver, ned der. Eplene er infundert i denne løsningen i en periode.

Etter å ha holdt fruktkjøttet i surt vann, helles den i beholderen der skinnene er plassert. Deretter settes denne pannen på bålet og kokes i 3 minutter. Pektinet fra huden går i løsning og dermed blir syltetøyet tykkere.

Etter koking, sil og hell væsken tilbake i den første pannen. Kok fruktene i 10 minutter til de er myke. Etter dette, puré med en blender, men ikke helt, og la noen av bitene ligge og tilsett tyttebær.

Neste steg er å blande vaniljen med vanlig sukker og tilsetning av et geleringsmiddel. Sett på bålet og la det stå i 5 minutter under omrøring. Fjern det kokende produktet og hell i forberedte krukker, rull opp med jernlokk.

I en langsom komfyr

Moderne teknologi kan i stor grad forenkle prosessen med å lage eplesyltetøy. Det er veldig enkelt å lage den i en slow cooker.

Ingredienser:

• epler;
• sukker;
• vann.

Fruktene tilberedes og skinnet fjernes. Den legges i bollen til enheten, velg "Damp"-funksjonen og la den stå i 10 minutter. Deretter forblir en væske som inneholder pektin i beholderen, som hakkede epler og sukker legges i.

Etter dette, slå på "Quenching" -modus og la stå i 60 minutter. Etter klargjøring, pakk i steriliserte beholdere og rull sammen.

Med oransje

Koker du dette aromatiske syltetøyet riktig, vil barn like det spesielt.

Ingredienser:

• oransje;
• epler;
• vann;
• sukker.

Kok eplene i vann og fjern dem, og tilsett sukker og hakket appelsin til den resterende væsken. Her returneres også revne epler. Under omrøring, hold dem på bålet i et kvarter. Hell i sterile beholdere og forsegl.

Med chokeberry

Dette syltetøyet - vitamin produkt på grunn av egenskapene til chokeberry.

Oppskriftens ingredienser:

• epler;
• Rowan;
• sukker;
• vann.

De tilberedte fruktene kuttes i skiver sammen med skallet og kjernen. Samtidig tilberedes også bærene. Hell vann i kjelen og blancher den svarte rognen i 5 minutter. Tilsett deretter epler og kok i 20 minutter under omrøring. Fjern beholderen fra varmen, avkjøl og mal.

Tilsett sukker til den resulterende pureen og kok i omtrent en time under omrøring. Legg i forberedte krukker og forsegl.

I brødmaskinen

Denne teknikken er ganske egnet for å lage syltetøy, siden den har en "Syltetøy" -modus.

Komponenter:

• epler;
• sukker.

Tilberedte frukter rives på fint rivjern. Deretter legges pureen inn i apparatet og sukker gis. Sett den til ønsket modus og la den koke. På slutten legges de ut i sterile krukker og dekkes med lokk.

Sukkerfri

Du kan lage fantastisk syltetøy uten tilstedeværelse av sukker.

Komponenter:

• epler;
• vann.

Fruktstykker helles med vann og kokes i 20 minutter. Deretter males eller pureres massen med en blender. Hvis du trenger et produkt med større tykkelse, kok det igjen i flere minutter. Hell i forberedte krukker og rull sammen.

Uten sterilisering

Du kan lage forberedelser til vinteren uten sterilisering, og begrense deg til pasteurisering.

Komponenter:

• epler;
• sukker;
• vann.

De tilberedte fruktene kuttes i terninger, og vann kokes samtidig. Blancher frukten i 10 minutter. Deretter kombineres frukten med sukker og halvparten av væsken som er igjen etter blanchering tilsettes. Kok til ferdig. Rør av og til. Hell i krukker og forsegl.

Hvis du tror at det er veldig vanskelig å lage eplesyltetøy selv, så tar du veldig feil, for det er ganske enkelt å lage, selv om det krever mye tid. Hvis du har denne verdifulle ressursen, så sørg for å gjøre dette søt forberedelse neste høst, når eplene vil være spesielt velsmakende.

Klassisk eplesyltetøy til vinteren

Eplesyltetøy til vinteren tilberedes iht tradisjonell oppskrift, og så legges den ut i steriliserte krukker og settes bort for lagring.

Nødvendige produkter:

• kilo epler;
• ca 800 gram sukker.

Kokeprosess:

1. Vask eplene og skjær dem umiddelbart i tynne skiver. Dessuten er det ikke nødvendig å fjerne huden fra dem; midten gjenstår også, siden dette er delene som inneholder mye tanniner.
2. Legg de hakkede eplene i en stor beholder som kan varmes opp, dryss hvert lag med sukker. La frukten stå i minst 8 timer kl romtemperatur. I løpet av denne perioden må massen blandes to ganger.
3. Sett kjelen på komfyren og vent til innholdet koker, og kok det deretter i 30 minutter. Under prosessen skal fuktigheten fordampe og massen blir ganske tykk.
4. Fordel det ferdige syltetøyet på glass og lukk.

Matlaging i en langsom komfyr

Hvis det ikke er noen mulighet eller ønske om å bry seg med matlaging på komfyren, vil vi bruke "tjenestene" til en multikoker.

I denne enheten er konsistensen på syltetøyet akkurat som den skal være, takket være konstant jevn opprettholdelse av temperaturen under kokeprosessen.

Nødvendige produkter:

• et halvt kilo sukker;
• ett glass vann;
• kilo epler.

Kokeprosess:

1. Fjern skallet fra eplene, fjern kjernen og skjær fruktkjøttet i skiver.
2. Legg fruktskinn i en multikokerbolle, tilsett vann og kok i 10 minutter i "Damp"-modus.
3. Fjern dem deretter fra bollen og la den resulterende buljongen stå.
4. Hell epleskivene og sukkeret i det, rør og slå på multikokeren i "Stew" -modus i 60 minutter.
5. Bytt deretter programmet igjen til "Baking" og fortsett tilberedningen i ytterligere 40 minutter. Etter denne tiden vil syltetøyet være klart.

Hvordan lage mat med appelsiner

Nødvendige produkter:

• to glass vann;
• et kilo epler og samme antall appelsiner;
• 1,2 kg sukker;

Kokeprosess:

1. Vi skreller appelsinene, deler dem i skiver og fjerner alle de hvite filmene.
2. Vi sliper huden på et rivjern, men det er ikke nødvendig å berøre det hvite subkortikale laget. Til syltetøy trenger du bare selve skallet.
3. Vi skreller også eplene, kutter ut den harde kjernen og river fruktkjøttet.
4. Hell epleblandingen med vann og kok på middels varme til den blir til puré.
5. Så maler vi det, blander det med sukker, appelsinskiver og skall.
6. Vi varmer opp det som skjer igjen og etter koking, kok i ca 15 minutter.

Eplesyltetøy "Antonovka"

Syltetøy fra Antonovka regnes som en av de mest delikate, og alt fordi denne varianten er ideell for matlaging.

Syltetøyet blir så tett at det kan skjæres med en kniv.

Nødvendige produkter:

• et halvt kilo sukker;
• kilo Antonovka-epler.

Kokeprosess:

1. Vi sorterer i eplene slik at bare god og moden frukt blir igjen.
2. Fjern skinnet fra dem, skjær ut midten og skjær i små biter.
3. Dekk fruktskivene med sukker og la stå i en dag.
4. Etter den tildelte tiden, plasser pannen med kandiserte epler på komfyren og kok i gjennomsnitt 30 minutter, men ikke mer enn 40 minutter.
5. Avkjøl det ferdige syltetøyet og server, eller fordel i glass, rull sammen og oppbevar til det passer.

Aprikos-eplesyltetøy

Nødvendige produkter:

• halvannen kilo sukker;
• kilo epler;
• 600 gram aprikoser.

Kokeprosess:

1. Vi vasker frukten godt; skinnet trenger ikke å kuttes av, men frøene og den harde eplekjernen må fjernes. Kvern deretter fruktkjøttet.
2. Hell litt søt sand i pannen og begynn å legge ut fruktbitene i lag. Dryss samtidig hver av dem med sukker slik at det fordeles jevnt.
3. Hell all den gjenværende sanden på toppen og la den fremtidige desserten være i fred i to timer.
4. I løpet av denne tiden vil frukten gi juice, så du trenger ikke å bruke vann.. La dem koke og så snart innholdet i pannen begynner å koke, kok i ytterligere 20 minutter. Bland deretter alt med en blender til det er jevnt og kok opp igjen i fem minutter. Etter dette er syltetøyet klart til servering.

Med sitronsyre og kanel

Nødvendige produkter:

• skje med kanel;
• kilo epler;
• en stor skje sitronsyre;
• et halvt kilo sukker;
• 400 milliliter vann.

Kokeprosess:

1. Skrell frukten og skjær ut kjernen. Fyll skivene med vann og sett til koking. 30 minutter vil være nok etter at kokeprosessen begynner.
2. Mos eplene til en puré, dryss den med sukker, tilsett kanel og sitronsyre. Bland blandingen godt og kok i en halv time til.
3. Mens syltetøyet er varmt, fordel det på glass.

Den enkleste oppskriften

Det er også en enkel syltetøyoppskrift som ikke tar så mye tid. Etter bare 30 minutter kan du nyte desserten.

Nødvendige produkter:

• et halvt kilo epler;
• 250 gram sukker eller etter din smak.

Kokeprosess:

1. Skrell eplene, fjern kjernehuset og riv dem.
2. Dryss over sukker til den er jevnt fordelt og legg frukten i en bolle som tåler mikrobølgeovn. Fjerne deilig blanding inn i enheten i 10 minutter.
3. Etter dette, rør og varm opp igjen, men i fem minutter.
4. Det er alt, syltetøyet er klart. Det er nok å legge det i en krukke eller legge det bort for oppbevaring. Hvis konsistensen på godbiten fortsatt er rennende, er det bare å ha den i mikrobølgeovnen litt lenger.

Nødvendige produkter:

• to kilo epler;
• 200 milliliter vann;
• kilo sukker.

Kokeprosess:

1. Vi skreller eplene, men kaster dem ikke. Vi kutter også ut kjernen og hakker selve fruktene på en passende måte.
2. Dekk dem med sukker og la stå i to timer for å danne saft.
3. Fyll skallene med vann og kok i ca 15 minutter, deretter kaster vi dem, og legger epler med sukker i buljongen og koker på lav varme i 60 minutter. Syltetøyet vil være tyktflytende, med gjennomskinnelige biter av frukt.

Når du bestemmer deg for å lage eplesyltetøy, ikke glem den bruken ulike tilsetningsstoffer(for eksempel kanel eller vanilje) kan du diversifisere smaken. Men i alle fall vil det forbli fantastisk!