Hvitt fyll er sommerepler som er velduftende og uvanlig velsmakende, som inneholder mye vitamin C. Om vinteren kan de ikke finnes, og produkter med høyt innhold av nitrater presenteres i hyllene i butikken. Hvordan være? Det er bare én vei ut - å forberede frukt for fremtidig bruk for å skjemme bort slektninger med smakfulle og sunne produkter i kulden.

En enkel oppskrift på konservering av hele epler

Dette emnet forlater bordet perfekt, det er likt ikke bare av voksne, men også av barn. Aroma og smak av epler er fullstendig bevart, og konservering tar ikke mye tid.

Ingredienser:

• hele, halvmodne epler - 2 kilo;
• sukker etter smak - ca 250 g;
• rent vann - 3 liter.

For å forberede denne blanken, er det bedre å velge frukt uten defekter i form av svarte prikker eller skade.

Kokeprosess:

1. Skyll eplene grundig under rennende vann, og vask deretter hver for seg. De tilberedte fruktene skal knirke i hendene dine. Ellers vil rester av bakterier og bakterier få arbeidsstykkene til å eksplodere.
2. Kast fruktene i et spesielt dørslag slik at all overflødig væske er glass.
3. Skyll og tørk tre-liters krukker.
4. Legg eplene tett i de forberedte glassene langs "skuldrene".
5. Kok opp vann og hell innholdet i glassene, dekk til med lokk og la trekke i ca 20 minutter.
6. Tøm vannet i kjelen gjennom det spesielle lokket med hull.
7. Tilsett sukker i vannet, kok opp sirupen.
8. Hell glassene med varm sirup og rull opp de tilberedte lokkene.
9. Pakk inn hermetikken til den er helt avkjølt. Oppbevares i kjeller eller ved romtemperatur.

Tilsett litt mynte, nellik eller kanel i glassene. Dette vil krydre den ferdige sømmen.

Den hemmelige oppskriften for å forynge epler: hermetikk med honning

Epler tilberedt i henhold til denne oppskriften fjerner alle giftstoffer fra kroppen, forynger og bidrar til å normalisere vekten.

Ingredienser:

• epler - 70 stk. (Hvit fylling);
• renset vann - 2 liter;
• blomsterhonning - 7 ss. l.;
• ripsblader (tørre) - 15-20 stk.;
• kamilleapotek - 1 pakke.

Ferdige frukter konsumeres om morgenen på tom mage i 5 stykker. De spiser ikke noe annet før lunsjtid. Etter to uker vil letthet vises i kroppen.

Matlagingsalgoritme:

1. Epler tilberedes nøye, vaskes og tørkes.
2. En stor emaljegryte eller bøtte skåldes med kokende vann.
3. Tørre ripsblader og kamille legges i en forberedt beholder.
4. Deretter legges fruktene tett opp med haler.
5. Kok opp vann separat. Når det avkjøles litt, tilsett honning og rør godt.
6. Den helt avkjølte fyllingen helles i en beholder med epler slik at den dekker dem.
7. Ripsblader legges på toppen.
8. Dekk til kjelen og sett kaldt.
9. Etter 20 dager er eplene klare.

Mens arbeidsstykket er infundert, vises mugg med jevne mellomrom. Dette er normalt. Den må fjernes med en ren hullsleiv.

Eplekonserveringsgrad "Hvit fylling": syltetøy med sukkerbiter

Ingredienser:

• moden frukt - 3 kg;
• sukker - 3 kg;
• favorittkrydder (kanel, mynte) - 2 ts.

Oppskrift:

1. Vask eplene godt, fjern midten, kutt i skiver.
2. Hell de tilberedte fruktene i en ren bolle og dekk med sukker.
3. Rør fruktene godt og la stå i flere timer for å frigjøre saften.
4. Sett beholderen med epler på komfyren og la det koke, tilsett krydder.
5. Reduser varmen og la det småkoke i en time.
6. Legg det ferdige syltetøyet i steriliserte glass og rull sammen.
7. Pakk inn til den er helt avkjølt.

Varmt syltetøy er flytende, men det tykner når det avkjøles.

Eplesyltetøy: oppskrift "A la USSR"

Alle husker dagene da det ble servert deilige paier med syltetøy i hager og skoler. Smaken av barndommen er uforglemmelig, men i dag skinner ikke butikksyltetøyet av kvalitet. Vi tilbereder et duftende syltetøy fra hvit fylling selv! Det ferdige syltetøyet brer seg ikke under steking, passer til fyll og bare på en sandwich med smør.

Ingredienser:

• eplemos - 1 kg;
• sukker - 750 g (så mye som mulig);
• vann - 250 ml.

Først må du lage eplemos:

1. Skyll eplene godt og skrell dem av.
2. Skjær i små biter og legg i en ren kjele.
3. Tilsett vann og kok eplene møre (de blir myke).
4. Hell av vannet, mal frukten på en foodprosessor (kjør gjennom en sil, mal den med en blender).

Koke syltetøy:

1. Ha den ferdige eplemosen over i en aluminiumspanne og tilsett sukker. Mengden kan justeres etter eget ønske.
2. Vi blander alt godt, dekker med lokk og sender til ovnen. Vi setter temperaturen på rundt 250 grader, vent til syltetøyet koker.
3. Vi sjekker syltetøyet, reduserer ilden til et minimum og lar det ligge i 3 timer.
4. Det ferdige syltetøyet skal være rødt.
5. Vi heller raskt varmt syltetøy i sterile glass, ellers vil det tykne.
6. Oppbevares godt i romtemperatur.

Det er veldig enkelt å konservere syltetøy med denne oppskriften. Det brenner ikke, spruter ikke, det trenger ikke å bli konstant forstyrret.

Eplemos for baby: en trinn-for-trinn-oppskrift

Enhver mor og bestemor vet hvilke fordeler den første komplementære maten gir barnet. Du kan tilberede hjemmelaget eplemos selv. Potetmosen tilberedt i henhold til denne oppskriften spises ivrig ikke bare av barna, men også av foreldrene deres.

Ingredienser:

• epler Hvit fylling (andre varianter er mulige) - 2 kg;
• renset vann - 250 ml;
• kondensert melk - 1 boks (380 g).

Hvis du hermetiserer potetmos til babyer, tilsett små mengder sukker i stedet for kondensert melk.

Kokeprosess:

1. Vask eplene, skrell frøene og kutt i store skiver.
2. Ha de skrellede fruktene i en kjele eller bolle, tilsett vann.
3. Kok epler til de er myke på middels varme.
4. Hell av vannet, og mal fruktene med en blender eller gni gjennom en sil (den som har det).
5. Ha den ferdige eplemosen tilbake i kasserollen og tilsett kondensert melk (ikke kokt).
6. Sett beholderen med potetmos på komfyren og kok opp.
7. La småkoke i ca 10 minutter på svak varme.
8. Pakk varm puré i tørre sterile glass.
9. Plasser beholderne med eplemos i en kjele, hell i vann og steriliser i 20 minutter.
10. Kork den ferdige pureen, send den under teppet til den er helt avkjølt.
11. Oppbevares på et kjølig sted.

Prøv å tilsett hakket banan og vanilje i pureen. Smaken av puréen viser seg å være ekstraordinær! Hvis du forbereder deg på umiddelbar konsum, kan du tilsette litt smeltet hvit sjokolade (men dette er for større barn).

Fra denne mengden produkter kommer det ut 7 bokser à 350 gram.

Konservering for voksne "Drunk epler": oppskrift med vin

Den italienske blanken brukes til å lage cocktailer, kaker og andre delikatesser. Alle varianter er egnet for hermetikk, men spesielt aromatisk juice oppnås fra hvit fylling.

Ingredienser:

• eplefrukt - 1 kg;
• granulert sukker - 500 g;
• tørr hvitvin - 1 flaske (liter);
• nellik - 5 korn;
• en hel sitron.

Hvordan lage mat:

1. Skrell eplene og kutt i biter (slik at de går inn i halsen på glassene).
2. Ha i en kjele og hell over sirupen (vann og presset sitronsaft).
3. Hell vin i en annen kjele, tilsett perlesukker og kok opp.
4. Ha frukt i vin, fortsett å koke til de er møre (de skal være myke, men ikke myke).
5. Fjern eplene med en hullsleiv og sett til side i en bolle.
6. Kok vinen med sirup til ønsket tykkelse.
7. Ha eplene i vinsirupen og la stå i et døgn.
8. Etter 24 timer, fjern fruktene fra sirupen og legg dem i sterile glass, tilsett noen nellikkorn til hver.
9. Kok opp vinsirupen og hell over eplene.
10. Forsegl bokser og pakk til de er avkjølt.

Eplekompott for vinteren (video)

Selvfølgelig er det bedre å konsumere friske naturlige epler, men hvis det ikke er noen kjeller hvor de kan lagres til våren, kommer forskjellige deilige eplepreparater til vinteren til hjelp for husmødrene. Jeg dedikerer denne samlingen av oppskrifter til alle de med en søt tann, fordi de fleste av de tomme oppskriftene som presenteres inneholder sukker.

Syltetøy, syltetøy, potetmos, ketchup, kompott ... og dette er ikke alt som kan lages av epler.

For blanks er det best å bruke sommer (Hvit fylling, Antonovka, Glory to the Winner), eller høstvarianter av epler (Macintosh, Spartak, Pepinka), som er fullt modne og har absorbert all sommersolen.

Men hvis du ikke kan kjøpe disse, vil det ikke skje noe vondt, og høsting fra vintersorter av epler vil også vise seg deilig.

Kjære venner, hvis du har dine favoritt- og velprøvde oppskrifter på epleemner, vennligst del i kommentarene. Du kan også ta et bilde av epleemnene dine for vinteren og legge ved et bilde i skjemaet med kommentarer.

Eple og plommesyltetøy

Moderat gelert, pittoresk rubin, med en delikat syrlighet. Assortert epler og plommersyltetøy kan være et allsidig tillegg til kjeks, bagels, oster, cottage cheese og pannekaker. Er du fascinert? Så velkommen til kjøkkenet mitt, hvor jeg vil fortelle deg i alle detaljer hvordan du koker eple- og plommesyltetøy. Oppskrift med bilde.

Eplesyltetøy med skiver "Amber"

I følge denne oppskriften viser eplesyltetøy med skiver seg ikke bare å være appetittvekkende, men også veldig lyst. Epleskivene får en ravfarget nyanse på grunn av den spesielle tilberedningsmetoden. Slik rav eplesyltetøy vil dekorere ethvert familieteselskap, og kan også tjene som en utmerket søt gave til nyttår og juleferie. Se oppskriften med bilde.

Høsting av epler til paier

Å forberede fyllet til eplepai til vinteren sparer mye tid når du baker: alt du trenger å gjøre er å bekymre deg for deigen, og eplene er allerede klare - skrellet og kuttet! Hvis du er interessert i meg, er jeg glad for å invitere deg til kjøkkenet mitt - jeg vil vise deg hvordan du forbereder epler til vinteren for paier. Slett oppskriften fra bildet.

Eple og aroniasyltetøy

Søt, med en lett syrlighet og karakteristisk smak av aroniabærsyltetøy er et skikkelig funn om vinteren, når kroppen vår trenger kraftig støtte med vitaminer og mikroelementer som aldri før. Takket være chokeberry, er dette syltetøyet megahelbredende, har en fyldig farge og er flott for hjemmedrikking av te. Hvordan lage mat, se.

Eplekompott for vinteren med nyper og sitron (oppskrift uten sterilisering)

Hvem sa at innhøstingssesongen er sommer og tidlig høst? Selv i oktober-november kan du gjøre hjemmehermetikk og gjøre det ganske vellykket. For eksempel lukker jeg på denne tiden en veldig velsmakende og sunn kompott av epler og nyper. Oppskriften er veldig enkel, og kompott er alltid veldig populært i vintersesongen. Se oppskriften.

Epler i druesirup

Ved første øyekast kan epledesserter: syltetøy, syltetøy, syltetøy virke for enkelt og ikke veldig interessant. Men denne oppskriften vant mitt hjerte en gang for alle. Og selv om ingrediensene for det igjen trenger det mest vanlige - epler og druer, er den uvanlige forberedelsen mer enn verdt det. Vi ser på hvordan du koker epler i druesirup.

Hvis du liker de klassiske og velprøvde eplepreparatene til vinteren, så vil du 100% elske denne oppskriften! Hvordan lage eplesyltetøy til vinteren "Sovjet" (oppskrift med trinnvise bilder), skrev jeg.

Eplesyltetøy med sitronbåter

Oppskriften på eplesyltetøy med sitronskiver, kan du se.

Eplesyltetøy til vinteren med sjokolade "Sweet tooth's dream"

Oppskriften på eplesyltetøy til vinteren med Sjokolade "Sweet Tooth Dream", kan du se.

Vinter eplekompott med appelsin (uten sterilisering)

En veldig velsmakende kompott for vinteren er hentet fra epler - moderat søt, vanligvis liker både voksne og barn det. Jeg koker det også ofte, men jeg har en "hemmelighet" - til selskapet legger jeg noen sirkler med appelsin til eplene. Det ser ut til at dette er en slik bagatell, men det er takket være henne at den kjente smaken av eplekompott begynner å leke med nye farger. Oppskrift med bilde.

Jule kanel eplesyltetøy

Du kan se hvordan du lager Rozhdestvenskoye eple kanelsyltetøy.

Eplesyltetøy med oransje "Oransje stemning"

Du kan gjøre deg kjent med oppskriften på eplesyltetøy med appelsin "Oransjestemning".

Pære- og eplesyltetøy med appelsin "Fruit mix"

"Hvit fylling" er den mest aromatiske og uvanlig smakfulle eplesorten, som inneholder en stor mengde vitamin C. Om vinteren er det umulig å finne disse eplene, men det er en vei ut - å lage et fruktpreparat på forhånd i rekkefølge å glede deg selv og dine kjære med sunn yummy.

Hvordan lage mat

Epler er en fantastisk gave fra naturen som gir mange fordeler for menneskekroppen. Fra denne varianten kan du tilberede mange deilige produkter til vinteren. Nedenfor er de mest interessante og imponerende alternativene.

Syltetøy

For matlaging trenger du:

• "Hvit fylling" - 2 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann - et halvt glass.

Det er best å velge epler som er modne, da de inneholder mye mer pektin, noe som vil gjøre desserten enda mer geléaktig.

Først må du vaske frukten grundig, skrelle den og kutte kjernen ut av den. Den skrellede skallen kastes ikke - den vil fortsatt være nødvendig. Deretter kuttes eplene i mellomstore biter. Deretter legges de ut i en bolle og dekkes med sukker. Alt dette blandes forsiktig og infunderes i ikke mer enn 30 minutter.

Nå kan du gå videre til oppryddingen. De må overføres til en bolle og fylles med vann. Sett deretter på lav varme og la det småkoke i ca ti minutter. Sett den resulterende vellingen til avkjøling. Den kandiserte frukten skal kokes i 30-40 minutter på middels varme til den er helt myk. I prosessen med matlagingen, tilsett det kokte skallet til eplene. Så snart det har gått 40 minutter, skal blandingen blandes grundig, gassreduseres og kokes ned. Denne prosessen vil ta omtrent en time.

Etter at eplesammensetningen har halvert sitt opprinnelige volum, må den kontrolleres for beredskap. For å gjøre dette, slipp en dråpe velling på en tallerken, avkjøl litt og vipp. Hvis det ikke sprer seg, så er syltetøyet helt klart. Dessert legges ut i forhåndssteriliserte og tørkede glass og tett lukket med lokk.

Syltetøyet skal avkjøles i en omvendt beholder pakket inn i et håndkle.

Marmelade

Denne oppskriften er veldig lik den forrige, men resultatet innebærer en deilig og hyggelig hjemmelaget eplemarmelade. På grunn av det høye innholdet av sukker og pektin i sammensetningen, er "Hvit fylling" perfekt for denne delikatessen.

Ingredienser som kreves:

• "Hvit fylling" (moden) - 200 gram;
• vann - en halv liter;
• sukker - 500 gram (hvis frukten ikke er veldig søt, kan mengden sukker økes).

Skyll fruktene grundig med rennende vann, skrell og fjern innmaten. Plasser alle rengjøringer i en separat bolle, tilsett vann og kok over moderat varme. Så snart sammensetningen begynner å koke, fjern den fra komfyren og sil. Hell "Hvit fylling" i den resulterende vellingen, tidligere kuttet i små terninger. Ha massen på igjen og kok til frukten er helt myk.

Deretter må blandingen piskes grundig med en blender eller knuses for hånd slik at du får eplemos. For å gjøre strukturen helt knust, kan vellingen males med en sil. Hell granulert sukker i den resulterende pureen og plasser blandingen på komfyren. Under grundig omrøring kokes massen i ca tjue minutter på middels varme. På slutten av tilberedningen må geléblandingen helles i former og settes i kjøleskapet i 10 timer for å stivne helt.

For en mer syrlig smak under matlagingen kan du tilsette en skje sitronsaft til massen.

Syltetøy

For å tilberede klassisk eplesyltetøy til vinteren trenger du:

• "Hvit fylling" - ett kg;
• sukker - 400 gram.

Først må du forberede hovedkomponenten i syltetøyet godt - epler. De vaskes grundig, renses for innmat og kuttes i ganske store skiver. Fruktene legges i en dyp kokebolle, drysses med granulert sukker og får trekke i ti timer. Deretter settes epler i sukker på komfyren og kokes over høy varme til de koker. Så snart blandingen koker, må du redusere varmen og koke sødmen i ytterligere ti minutter. Fjern den deretter fra komfyren og la den avkjøles.

Slike manøvrer med eplemassen må gjøres to ganger til (koking og avkjøling). På grunn av dette vil sammensetningen bli tykkere og mørkere, og få vakre rav nyanser. Etter at blandingen koker for siste gang, må den legges i krukker, lukkes og i omvendt tilstand vente på fullstendig avkjøling.

Kompotter

En annen utmerket måte å bevare de gunstige egenskapene og nyte den utmerkede smaken av fruktene av "Hvit fylling" om vinteren er å tilberede en deilig og sunn kompott. Samtidig vil selve eplene bli bevart i sin helhet, på grunn av dette vil det om vinteren være mulig å nyte både en deilig drink og selve fruktene.

For en hel eplekompott trenger du:

• "Hvit fylling" - en kilo;
• sukker - 250 gram;
• vann - to liter.

Steriliser først en tre liters boks. Deretter velges epler i perfekt stand - mellomstore og ikke slått. Fruktene vaskes grundig under rent vann, og borekaks og marv fjernes. Frukten legges i en glassbeholder og dekkes med et glass sukker. På dette tidspunktet må du koke vann og helle det over en halv krukke med epler. Etter 10-15 minutter, kok opp mer vann og hell kokende vann i glasset helt til kantene.

Det er godt å forsegle beholderen med lokk, snu den, pakke den inn med et teppe og la drikken avkjøles. Sett den deretter på et kjølig mørkt sted for oppbevaring.

For en kompott med krydder og vin trenger du:

• "Hvit fylling" (middels størrelse) - ett kg;
• granulert sukker - 250 gram;
• tørr hvitvin - hundre ml;
• vann - en liter;
• kanelstang;
• sitronskall;
• nellik - fem stykker.

Først av alt bør epler vaskes godt og la tørke helt. Kok deretter opp vann, hell sukker i det og kok i omtrent fem minutter. Det blir sirup. Ha så fruktene deri og kok i femten minutter, ta dem så ut og fordel dem på glassene som er sterilisert på forhånd. Sil sirupen og tilsett alle de resterende krydderne. Kok den resulterende sammensetningen i ikke mer enn fem minutter og hell i beholdere med frukt. Kork glassene godt og snu dem opp ned. I denne posisjonen, la dem avkjøles. Den velduftende eplekompotten er klar!

Med sin smak er denne drinken veldig lik gløgg, men den er mer nyttig og aromatisk. For å fremheve smaken anbefales det å servere den varm.

For en kompott med hvitt fyll og kirsebær bør du ta:

• "Hvit fylling" - 500 gram;
• kirsebær - 250 gram;
• vann - to liter;
• sukker - hundre gram.

Kirsebærene skal vaskes grundig (uten å fjerne frøene) og legges i en forhåndssterilisert tre-liters krukke. Vask eplene, finhakk og send til bærene. Hell kokende vann over frukten og la trekke i en halv time. Hell av vannet i en kjele, hell sukker i og kok til sukkerkornene har smeltet helt. Hell den varme sirupen i en krukke med frukt og lukk lokket godt. Snu beholderen og pakk den inn med et teppe. La stå i denne posisjonen i en dag, hvoretter du trygt kan fjerne den ferdige drinken for lagring.

Takket være kirsebær vil kompotten få vakre burgundertoner, en raffinert aroma og en pikant surhet. Den er heller ikke veldig klumpete og lav i kalorier.

For å få en deilig og virkelig smakfull kompott fra "White filling" til vinteren det er verdt å ty til små triks.

• Moden frukt er det beste valget. Slike epler kan hermetiseres hele, noe som gjør det mulig å senere nyte både smaken av selve kompotten og frukten.
• Hvis drikken er laget av hele epler, må bladstilkene fjernes.
• Hvis frukt fra kompott i fremtiden vil bli brukt som dessert, bør kjernen med frø kuttes ut.
• Hvis kompotten er beregnet på langtidslagring, må glassene som den helles i, steriliseres og lukkes hermetisk. Bare i dette tilfellet vil drikken kunne forsvare hele året.
• For å gi kompotten en annen farge, smak eller aroma, vil det være nok å legge til bær, frukt, krydder og lignende. Dette er ikke forbudt.
• Før matlaging bør fruktene sorteres nøye. Hvis det er skade på eplet, må den ødelagte delen kuttes ut, og selve fruktene vil bli bedre bevart i stykker.

Etter å ha gjort deg kjent med de ovennevnte enkle oppskriftene for hermetisering av hvitt fyll, selv om vinteren, når det er mangel på vitaminer i menneskekroppen, kan det enkelt fylles på med virkelig deilige epledelikatesser.

For informasjon om hvordan du lager epleemner, se neste video.

Å lage gjennomsiktig eplesyltetøy til vinteren Hvitt fyll med skiver flytende i sirup er vanskelig, men mulig. Du trenger bare å lære deg noen av finessene ved å lage en dessert. På grunn av fruktens sprø struktur er delikatessen veldig nedkokt, mer egnet til å lage syltetøy og syltetøy. Ta vare på en god fem-minutters oppskrift og et par fine ting som gjør det enkelt å tilberede flere glass med ravgodbiter.

Slik koker du syltetøy fra hvitt fyll i skiver

Ikke samle frivillige til matlaging. Plukk litt umodne frukter fra treet, som ennå ikke er fulle av hvithet. Å lage syltetøy har sine egne egenskaper, ikke bli overrasket. Alle er rettet mot å holde fyllskivene intakte.

Du vil trenge:

• Epler - kilogram.
• Sukker er en kilo.
• Salt - 2 ss.
• Vann - 2 liter.
• brus - 10-15 gr.
• Sitron.
• Vaniljesukker - emballasje.

Oppskrift

1. Lag en saltløsning ved å løse opp saltet i en liter vann.
2. Del frukten i to, kutt kjernen med frø. Skjær i store kiler. Skallet trenger ikke å kuttes av. I ferd med å kutte, kast bitene i løsningen, da blir eplene ikke mørkere.
3. Når du er ferdig med å kutte, skyll dem under rikelig med rennende vann.
4. Overfør til en løsning av brus - ta 10-15 gram per liter vann. soda. Dette er hovedhemmeligheten - skivene vil beholde formen.
5. Etter 15 minutter, tøm løsningen, skyll igjen under rennende vann.
6. Dekk med sukker. La eplene stå i juice i 10-12 timer.
7. Matlagingen begynner på lav varme slik at fruktene varmes sakte.
8. Når de første tegnene på koking vises, tid det. Etter 5 minutter, fjern gryten fra kokeplaten.
9. La desserten avkjøles helt. I løpet av denne tiden blir skivene mettet med sirup og blir gjennomsiktige.
10. Kok sakte igjen. Kok i de neste 5 minuttene. Fjern fra komfyren.
11. Etter fullstendig avkjøling, kok opp til slutt. Tilsett vanillin, litt sitronsaft. Det vil gi skjenkingen en liten surhet, fungere som et ekstra konserveringsmiddel og bidra til gjennomsiktigheten til desserten.
12. Steriliser glassene. Hell godbiten, skru den på (du kan bruke skrukorker). La avkjøles, sjekk at sømmen er tett.
13. Overfør til lagring i et pantry, kjeller. Når du lager mat med fem-minutters teknologi, er det tillatt å lagre syltetøyet i en leilighet.

Videooppskrift: hvordan lage klar eplesyltetøy med skiver

Beskrivelse

Hvitt eplesyltetøy tilberedes på bare fem minutter og viser seg å være deilig velsmakende og aromatisk. Hvis du tilbereder den riktig, vil godbiten ha en behagelig ravfarge, og ved å tilsette appelsin eller sitron til den vil du tilføre pikant og skall til godbiten.
Å lage hvitt eplesyltetøy hjemme er veldig enkelt. Du kan skjære frukten i skiver eller terninger, som du foretrekker, og du kan også bruke en multikoker til å lage syltetøy, eller velge den tradisjonelle metoden for å tilberede godbiter i en kjele på komfyren.
Det klare, deilige eplesyltetøyet kan påføres som fantasien ønsker. En veldig velsmakende fylling for kaker eller paier oppnås fra en slik delikatesse, og den kan også brukes som dekorasjon for baking. Til slutt kan hvitt eplesyltetøy ganske enkelt spises med skjeer, vaskes ned med te. Den er ideell som en delikatesse som kan serveres på et søtt bord, og den kan også vinteroppbevares i kjelleren i cirka seks måneder.
Ofte legger vertinner til andre ingredienser til slikt syltetøy. Sitron og appelsin brukes oftest, da disse sitrusfruktene er best kombinert med epler, og bidrar også til å mette kroppen med noen vitaminer og sporstoffer som er en del av frukten. Epler av andre varianter tilsettes også ofte for å diversifisere smaken av det ferdige hvite syltetøyet.
Det er veldig enkelt å lage en slik godbit selv hjemme. Det vil være nok bare å samle den nødvendige mengden hvite epler og fylle opp sukker. Etter det anbefaler vi at du åpner og nøye leser vår enkle oppskrift med trinnvise bilder, der du finner all nødvendig informasjon om å lage deilig eplesyltetøy hjemme. Familien din, så vel som vennene dine, vil glede seg over å smake på en slik godbit, stengt for vinteren.

Ingredienser

Eplesyltetøy hvitt fyll - oppskrift

Det første du må gjøre før du begynner å tilberede syltetøyet er å samle de nødvendige ingrediensene. For epler går vi til hagen eller til nærmeste marked og velger de vakreste og mest modne fruktene. De skal ikke være overmodne eller skadet, og pass på at eplene ikke har råtnende sider. Etter å ha samlet den nødvendige mengden frukt, må de vaskes og skrelles, hvoretter de skal kuttes i skiver, etter å ha kuttet ut midten og lagt i en dyp bolle. Hell sukker i samme beholder og la det hvite fyllet trekke i seks timer slik at eplene har nok juice.

Etter at ingrediensene er tilsatt, må de blandes og settes på middels varme. Rør eplene i en bolle under hele kokeprosessen. Til sammen bør hvitt eplesyltetøy kokes fra en time til to, avhengig av konsistensen du trenger.

Hvis det oppstår skum under tilberedningen, fjern det. Og du kan sjekke beredskapen til syltetøyet som følger: legg en skje av godbiten på en ren tallerken og se på konsistensen. Hvis syltetøyet ikke umiddelbart sprer seg over platen og konsistensen passer deg, kan du skru av varmen og ta kasserollen eller bollen med syltetøy fra ovnen.

Krukkene der du skal lukke godbitene for vinteren, må steriliseres på forhånd, hvoretter du trygt kan overføre ditt ferdiglagde deilige hvite eplesyltetøy til dem. Det er tilrådelig å lagre det for vinteren i en kjeller eller pantry..