Hva er forskjellen mellom selvsikker fra syltetøy og syltetøy

Ofte kalles syltetøyet syltetøy, og syltetøyet er trygt. Vakkert ord, og det ser ut til at det ikke er noen spesielle forskjeller. Faktisk er det ikke:

1. I fastkjørt bær og frukt når matlaging er sveiset. For å gjøre dette er den søte massen justert til koking og er godt avl i 20-30 minutter.
2. I fastkjørts bær må tvert imot opprettholde sin form. Derfor blir det utsatt for kort, men gjentakende varmebehandling. Og mellom matlaging må produktet avkjøles.
3. Confiture er en type syltetøy. Det bør være nedstigning, men samtidig inkluderer hele bær eller stykker frukt.

Du kan lage en konfigurering med nesten alle frukter og bær. For eksempel, fra kirsebær, jordbær, kirsebær, stikkelsbær, epler, etc. Matlagingsprosessen ligner en liten matlagingsstopp. Frukt kuttet i stykker, kan en stor bær brukes til en helhet. Sukker, sitronsyre eller sitronsaft er tilsatt. Søt masse er kokt på liten brann. Avhengig av typen forbund, er det mulig å ikke bruke gelering tilsetningsstoffer i det hele tatt. I jordbæren er pektininnholdet 4% per 100 g bær, og 1% pektin er tilstrekkelig til å skape en confiture eller gelé. Alkohol brukes noen ganger som en annen ingrediens: Rum, Cognac eller likører. Confiture er brygget i kort tid: 5-15 minutter. For å sjekke nivået på fortykning av desserten, må du slippe den på en tallerken eller plate. En dråpe ferdig delikatesse bør ikke spres.

Oppbevar trygg ved en temperatur på fra 5 til 20 grader, på et mørkt og kjølig sted. Dette kan være et kjøleskap, hvor konstant temperaturregime alltid støttes. Holdbarheten til slike emner: 12 måneder fra forberedelsesdatoen, med hermetisk lukkede deksler med relativ luftfuktighet ikke mer enn 85%. Kjeller, oppbevaringsrom eller kjeller er også godt egnet for vinteren dessert. True, temperaturen er ikke alltid i kjelleren tilsvarer normen, og termometerlinjen viser verdiene på +1 grader. Hvis du holder konfiturene på et merke under +5 ° C, kan delikatjene supere. Lagringsperioden for konfittene i slike forhold varierer avhengig av sterilisering og kvalitet på emballasjen. Et sterilisert produkt i glassburker kan rengjøres opptil 12 måneder, ikke-etterliggende - til 9, og i plastbeholdere - fra 3 til 6 måneder.

Hva er sterilisering

Sterilisering er en termisk prosesseringsprosess ved en temperaturmodus fra 100 grader og over. I dette tilfellet dør mikroorganismer, inkludert de som er spore-forming.

Steriliseringen av hermetikk er utført som følger:

1. Banker fyller med et ferdig produkt.
2. På bunnen av en stor panne eller tank er det plassert på en trestativ. Dette er gjort slik at bankene ikke brister og slår hverandre.
3. Plasser dekket, men ikke tilstoppede banker i pannen og helles "på skuldrene" med vann.
4. Det må huskes at steriliseringstiden teller fra vannkokingens øyeblikk.
5. Etter fullføring av sterilisering fjernes banken og raskt stengt med et lokk.

Tabell: Sukker og vannforhold for sirup per 1 kg jordbær

Oppskrifter Blanks for vinteren

Før utførelsen av noen av de foreslåtte desserter er jordbærene godt vasket og frosset fjernet.

Confiture med brennevin

Vi trenger:

• jordbær - 1 kg;
• sukker - 500 g;
• sitron - 1 PC.;
• likør - 3 m l.

Matlaging:

1. Berry er kuttet av stykker.
2. Fra sitron vurdere zest.
3. Juice fra sitron er presset med hender eller med en juicer.
4. Sukker, zest og juice legges til jordbæren.
5. Varm produktet på svak varme og, konstant omrøring, brakt koking. Etter det koker 4 minutter.
6. Tilsett likør (kan brukes noen) og omrøres.
7. Konfittet dekomponeres på banker og tett vridd med deksler.

Video: Søt delikatesse med en likør for vinteren

Klassisk alternativ

Nødvendige produkter:

• jordbær - 3 kg;
• sukker - 6 kg;
• rum - 300 ml;
• salt - 1 ts;
• sitron syre - 20g.

For Confiture er det verdt å velge et gjennomsnitt, ikke for stort jordbær. Lignende bær anses som den mest duftende.

Matlaging:

1. Halvt sukker omrørt med salt og sitronsyre.
2. I jordbæren tilsett den resulterende blandingen og la i 7-8 timer.
3. Etter jordbæren allokerer juice, sovner de sin gjenværende halvt sukker. Så legg i brann.
4. Når bærmassen vil koke, øker brannen - det er nødvendig at jordbæren rangeres. Og umiddelbart redusere - bæren er nedstiget. Så det er gjort 3-4 ganger i 15 minutter.
5. Slå av gassen og helles i dessertrommet.
6. Den kokte delikatessen distribueres over banker og strammer med deksler.

Forberedelse med pektin

Nødvendige ingredienser:

• jordbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• pektin - 30g.

Matlaging:

1. Renset jordbær sprinkle pektin og legg på en liten brann. Det er nødvendig å stadig røre slik at massen ikke brennes.
2. Så snart bærene gir juice, blir brannen tilsatt og justert til sterk koking.
3. Sukker sukker, hver gang omrøring og bringe til koking.
4. Etter at innføringen av den siste delen av sukker venter på sterk koking og koker ytterligere 1 minutt.
5. Fjern skum og legg ut ferdige konfittere på krukker.

Video: Strawberry dessert med pektin

Nettsted med gelatin

Vi trenger:

• jordbær - 3 kg;
• sukker - 3 kg;
• gelatin - 6 m l.

Matlaging:

1. Ripe jordbærbær kuttet i stykker, ikke veldig liten.
2. Trekk inn i pannen av jordbær, så sukker tilsettes og gir den stå 6 timer.
3. På middels ild er jordbærmassen justert for å koke og koke 20-25 minutter.
4. Mens bæren er kokt, helles gelatin med kaldt vann og gir det gøy. På 6 ss. l. Gelatin trenger 0,5 ss. vann.
5. Etter at koketiden fra platen, fjern kasseringen. Omrøring av massen, tilberedt gelatin blir gradvis introdusert i den.
6. Ved svak brann må du lage mat på dessert 1-2 minutter. Det er svært viktig å ikke tillate goodcomer å koke, da gelatin vil miste sine egenskaper.
7. Lås opp confiture fra jordbær på banker og vridd med deksler.

Dessert med Krachmal.

Nødvendige produkter:

• jordbær - 1 kg;
• sukker - 400 g;
• vann - 200 ml;
• kornstivelse - 25

Matlaging:

Confiture med vanilje i en sakte komfyr

Ingredienser:

• skiver jordbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• pektin - 2 m l;
• vanilje - 1 pod.

Vanilje kan erstattes med vanillin i posen: 1 pod tilsvarer pulveret på knivens spiss.

Matlaging:

Blank med basilikum og mynte

Produkter for Confiture:

• jordbær - 800 g;
• sukker - 600 g;
• basil - 20 blader;
• mynte - 20 blader;
• cedar 1 sitron.

Matlaging:

I stedet for mynte og basilikum kan du ta rabarbra, og sitron kan erstattes med en oransje.Konfirmaet vil ha en ikke mindre fascinerende aroma.

Det var på tide å bevaring av alle de elskede bærene - jordbær. For dette anbefaler vi ikke bare, men vi anbefaler at vi forbereder vinteren fra jordbæroppskriften som vil bli beskrevet nedenfor. Fra det, i fremtiden kan du lage hele vinteren, og. Syltetøy fra jordbær elsker barn på smørbrød med smør eller toast. Vet grundig hvordan å lage en jordbær syltetøy deilig, ikke nødvendigvis. Ganske klare trinnvise instruksjoner med fotografier og testet av årsene av oppskriften.

Ingredienser på reseptbelagte Jem fra jordbær:

• Jordbær - 2 kg;
• Sukker - 2 kg.

Oppskrift Slik lager du en jordbær syltetøy:

1. Det er lettere å komme opp med reseptbelagte syltetøy fra jordbær. Hvis for jordbær i sirupen har du plukket opp bærene i størrelse og skjønnhet, så er det ikke noe spesielt plaget. Bær vil gå noen størrelse. Hvis det er wilds, kan baren kuttes av.

2. Det viktigste skyller grundig med jordbær fra sand og land og fjern haler. Insisterer på sukker, hell sirup og gjør ingen annen handling.

3. Tilberedte bær hopper over kjøttkvern.
Tips: For syltetøyet er det bedre å ikke bruke en blender. Det er sannsynlighet for at syltetøyet ikke tykkere. Hvis du vil ha en mer delikat konsistens av syltetøyet, tørk deretter bærene gjennom silen.
Sliping jordbær par med sukker. Og minne de som fortsatt ikke vet grundig hvordan du lager en jordbær syltetøy, syltetøyet er ikke nødvendig.

4. Nå syltetøy fra jordbær i oppskriften du trenger å lage mat. Sett en kasserolle på midtbrannen og vent på koking. Brann umiddelbart redusere. På kontoen til skummet er en personlig beslutning om hver elskerinne. Sjekket - hvis skumet ikke fjerner, vil ikke smaken eller kvaliteten på fastkjøringen ikke forverres fra dette. Kok syltetøy i tre til høyre. Det vil si, etter at syltetøyet koker 30 minutter, fjerner vi det fra ovnen og venter til du kjølig. Selv om en dag vil bli holdt noe med syltetøy. Vi ønsker det også velkommen det igjen og igjen Studi. Når du lagrer i den tredje, vil syltetøyet allerede rulle. Det er derfor du trenger å forberede banker på forhånd.

5. Vask banker for enhver søker med vaskemidler som ikke anbefales. Det er best å ta en ny svamp og brus. Etter all prosedyren, skyll opp rettene og dekslene. Sterile dampbanker. Du kan bruke den vanlige metall doble kjelen. Deretter blir rettene tørket på et rent vaffelhåndkle.

6. Jam fra jordbær fyll til banken til toppen.

7. Også rent, tørt og sterilt lokket vi har en krukke med syltetøy.

Cool syltetøy fra jordbæroppskriften, som er angitt ovenfor, vil være i den viste seg. Når bankene med en syltetøy endelig avkjøles - kan de dreies og brettes på hyllene til bevaring.

2017-05-16

Jordbær i år helt brukt uten regn. Derfor, om kvelden, under hver himmel, er bøtte med vann, som med en forferdelig Hodge, går som en sammenbrudd, til bakken. Vel, hva kan du gjøre - hvis du vil spise syltetøy fra jordbær, må du drikke en bær og mat.

Inneholder lett. Slå på vannet og det vil flokke ut av brønnen. Sant, telleren av en slik setning viser etter hver vanning som selv å drikke valerian. Men fôr er en mer kompleks prosedyre. Fjern nesen din, soak hva en langårig kylling har lenge siden og ventet på det når det spinner. Deretter fortynner du denne vannet eliksir og - under bushen! Hva du ikke vil gjøre syltetøyet fra de guddommelige bærene for å forsinke blikket, duft og alle andre sanser!

Men prisen for alle disse plager blir yummy, som vanligvis absorberes raskere enn koking! Mitt hjem, spesielt i mannen sin, en slik ide om syltetøy fra jordbær: Mens han er - må det være der!

Syltetøy fra jordbær for vinteren - oppskrift

Ingredienser

• 1 kg jordbær.
• 1,2 kg sukker.
• Sitron syre.

Hvordan gjøre det

1. Bærer nøye min, nedsenking av det i et bekken med vann, i flere farvann.
2. Videre sovner, sovner bærene med sukker, forhindrer denne blandingen godt.
3. Etter at sukkeret ble oppløst, begynner vi å lage mat. I en rustfritt stål gryte, heller vi ikke mer glass jordbærsukkerblanding, koker, kok på middels varme, omrør hele tiden, 5-7 minutter.
4. Under denne prosessen vil blandingen først være veldig skummende, ikke fjern skummet, så etter koking, vil den gradvis være tykk. På dette tidspunktet heller vi den første delen av syltetøyet fra jordbær i en pre-forberedt sterilisert og tørr krukke, på bunnen av hvilket et par sitronsyre krystallinier er formet.
5. Når banken er fylt, forlater vi syltetøyet til å avkjøles. De avkjølte krukkene med syltetøyet kan lukkes hermetisk, du kan lukke med polyetylenlokk eller bare rive opp med papir og legg det på et kaldt sted. Jordbær syltetøy for vinteren er klar!
6. Videre gjentar vi hele prosessen først til det forblir bær med sukker. Prosessen er tidkrevende, spesielt hvis du vurderer at syltetøyet kokes med et kilo på 10 -15 umiddelbart. Det er alltid en fristelse til å kaste et kilo 3 jordbær og sveise dem neste dag. Spesielt hvis jeg tror at mannen om morgenen er kapasitansen en halv kapasitans - det vil bli enda mindre å lage mat!

   På et notat

   Ifølge samme teknologi, syltetøy fra frosne jordbær

Min mor sier at dette ikke er en syltetøy, men en slags Golgata!
Men det resulterende produktet forlot ikke noen likegyldige! Farge, konsistens og smak - like utmerket!

Hvis du av en eller annen grunn ikke vil lage en jordbær syltetøy med et så stort sukker, så kan du snatch litt og lage syltetøy med pektin!

Syltetøy fra jordbær med tilsetning av pektin

Ingredienser

• 1 kg jordbær.
• 400-500 g sukker.
• 25-30 g pektin.
• Juice av en stor sitron.

Hvordan lage mat

1. Fremstilling av bær utføres på samme måte som i forrige oppskrift. Syltetøy på denne måten lagrer jeg vanligvis fra helt modne jordbær.
2. Sov i søvn med sukker og pektinbær, rør, tilsett sitronsaft.
3. Sett på midtbrannen. Omrøring, koking. Kok 4-5 minutter.
4. Hell i steriliserte banker, i nærheten av sterile deksler, dekk med et varmt teppe og la så langt være bokser av bokser. Når du lager mat, kan du legge til en liten rosmarin kvist for hver 250-300 gram jordbær. På samme måte er det ganske sveiset.

Jordbær syltetøy med gelatin

Ingredienser

• Jordbær og sukker i et forhold på 1: 1.
• 5-6 g gelatin i ett kilo av de forberedte jordbærene.
• 0,5 ss sitronsaft per kilo bær.

Matlaging

1. Vask jordbær, fjern "tailings", drenen på et rent håndkle. Knuse "Tokusushka" eller slip ved hjelp av en blender. Å sovne med sukker, vent til sukker er oppløst i den således juice, rør jordbærsukkerblandingen.
2. Sett matlaging på en liten brann. Fra det øyeblikket kokende, kok ca 5-7 minutter. Vi går i 5-6 timer slik at massen er avkjølt.
3. Kok i 10 minutter igjen fra kokepunktet, kult.
4. I den avkjølte blandingen legger vi gelatinet oppløst i en fjerdedel av en kopp varmt vann, kok ytterligere 5 minutter.
5. Vi pakker syltetøyet med gelatin i sterile krukker og lukker de capped lokkene. Oppbevares på et kjølig sted.

Lovers of Taste Contrasts kan tilby syltetøy fra jordbær med pepper og balsamicoeddik. Kok syltetøy på noen måte. Før støping, legger vi inn de forberedte bankene (0,5 liter) i 20 ml balsamicoeddik, 5-6 grønn basilikum eller timianblader og 10 erter av knuste svarte paprika. Et slikt produkt er uvanlig kombinert.

Før Magic Aroma og den fantastiske smaken av denne sommeren Billet, er det umulig å motstå! Uten overdrivelse, jordbær syltetøy elsker ikke bare små sloths, men også voksne søtsaker. Samtidig er deilig, tykk, moderat søt og veldig duftende syltetøy fra jordbær å lage mat hjemme lett, spesielt hvis du kjenner en god oppskrift og flere små triks. For eksempel, for å forberede en tykk jordbær syltetøy, legges noen vertinne seg til bærgelatinen. På samme tid, veldig raskt, bokstavelig talt på 5 minutter, og uten mye innsats, kan denne delikatessen sveises i en sakte komfyr. I vår nåværende artikkel prøvde vi å samle de beste oppskrifter av jordbær syltetøy for vinteren med bilder og videoer. Vi er sikre på at vi vil mestre sine trinnvise instruksjoner. Du kan enkelt mestre prosessen med å lage mat denne milde Berry Billet på glede av innfødte og venner!

Deilig syltetøy fra jordbær for vinteren - trinnvis oppskrift med bilder

Hva er forskjellen mellom en deilig syltetøy fra jordbær, en trinnvis oppskrift med bildet av hvilken neste, fra den vanlige jordbær jammyan vinteren? Først av alt konsistensen. En slik syltetøy er ganske homogen, uten en bær. Du kan til og med si at en deilig syltetøy fra jordbær for vinteren fra en trinnvis oppskrift med et bilde under konsistensen ligner en tykk berry puree, mild og søt.

Nødvendige ingredienser for velsmakende syltetøy fra jordbær til vinteren

• friske jordbær - 2 kg
• sukkersand - 6 glass
• sitronsaft - 1/2 glass

Steg-for-trinns instruksjon for oppskriften på en velsmakende syltetøy fra jordbær for vinteren

1. Til en jordbær syltetøy for å være virkelig velsmakende spesiell oppmerksomhet bør betales til prosesseringsprosessen av bær. Det anbefales å skylle bær 2-3 ganger under rennende vann, og deretter helle kaldt vann og la i 3-4 timer. Etter at vannet drenner og fjerner den frosne.
   
   

   På et notat! Mens bærene på det forberedende stadiet kan steriliseres av krukker og lokk. Så, du vil kunne spare tid og når du gir Jama til å være fullt forberedt.

2. På neste trinn må du skyve jordbær i en kasserolle med tykke vegger. Ved hjelp av en nedsenkbar blender eller vanlig vedlegg for poteter, må du undertrykke bærene før dannelsen av en bærpuré.
   
3. Fra 2-3 sitroner for å klemme juice og helle den inn i bærene gjennom cortelen. Sitronsaft vil kunne balansere søttheten i syltetøyet og vil hjelpe jordbær etter matlaging for å lagre en lys appetittvekkende farge.
4. Deretter må du helle sukker og blande alt innholdet i pannen. I gjennomsnitt brann, ta med blandingen til å koke, fjern skummet til en skje, redusere brannen og kok i en annen halv time.
   
5. Etter denne tiden bør jordbær syltetøy tykkere og mørke litt. Det bør omrøres hele tiden etter koking, slik at delikatessen ikke brennes. Så må pannen fjernes fra ovnen og hell en varm syltetøy på sterile krukker, deksel med deksler.
6. I en stor dyp panne, hell vann og kok opp. Så pent inn i det krukker med syltetøy og steriliser dem i 15 minutter.
   

   Viktig! Vannnivået i gryten skal dekke minst 2/3 av høyden på bokser, slik at steriliseringsprosessen er vellykket.

Slik lager du syltetøy fra jordbær hjemme, trinnvis oppskrift

Vanligvis oppskriften, hvordan å lage syltetøy fra jordbær hjemme i hver familie din egen. Vårt neste Jama-alternativ kan tilskrives slike tradisjonelle oppskrifter som alltid er deilig og vellykket. Les mer om hvordan du kan lage syltetøy fra jordbær hjemme i en trinnvis oppskrift nedenfor.

Nødvendige ingredienser for å lage syltetøy fra jordbær hjemme

• jordbær - 1 kg
• sukker sand -1 kg
• sitron - 1 PC.

Trinnvise instruksjoner, hvordan å lage syltetøy fra jordbær hjemme

1. Vel, mine jordbær og gå gjennom, fjerne de beenserte bærene. Frukt kutting.
2. Vi sovner bærene med sukker sand og blanding. La på romtemperatur i 2-3 timer, slik at jordbærene er godt, la juice.
3. Deretter, ved hjelp av en blender, vender vi bærene i puree. Du kan også bruke en topp for poteter.
4. Fra sitronen presser juice og legg til bærpuréen, bland godt.
5. Sett potetene i pannen og sett på komfyren. Ved gjennomsnittlig brann, rør, kok opp. Vi reduserer brannen og kokker i 10 minutter. Det resulterende skum på overflaten fjerner nødvendigvis støyen.
6. Spill en varm syltetøy på sterile krukker, lukk tett av Kapron-dekslene. Ekstra Pasteurilla, denne oppskriften betyr ikke.

Deilig og tykk jordbær syltetøy - en rask oppskrift med gelatin, trinnvis

En meget velsmakende og tykk jordbær syltetøy kan tilberedes i henhold til den neste raske oppskriften med gelatin. Takket være tilsetningen av gelatin, kjøper en slik syltetøy fra jordbær over tid en tykk geléaktig konsistens, men det forblir veldig ømt, smeltet i munnen. Slik lager du en deilig og tykk jordbær syltetøy på en rask oppskrift med gelatin, finn ut videre.

Nødvendige ingredienser for tykk jordbær syltetøy på en rask oppskrift med gelatin

• jordbær - 1 kg
• sukkersand - 0, 8 kg
• sordsyre - 1 ts.
• gelatin - 20 gram.

Instruksjoner for velsmakende og tykk jordbær syltetøy på oppskriften med gelatin

1. Mine og sverge jordbærbær. Vi fjerner fruktene og skyller igjen. Vi forlater bærene i kolanderen i 10 minutter, slik at brillene er overdreven væske.
2. Med hjelp av en blender, vri bærene til jordbærmashed poteter.
3. Hell mye i en kasserolle for matlaging av Jema og legg til alt sukker. Bland godt og slå på midtbrannen.
4. Vi fortsetter hele tiden blandingen i en halv time, uten å koke.
5. Vi fjerner fra brannen og lar den avkjøles av jøden i ca 30 minutter. På denne tiden, suge gelatin i vann i henhold til instruksjonene på pakken.
6. Vi legger til gelatin til syltetøyet og legger igjen beholderen på brannen. Vi tar med til å koke og fjerne. Vi legger til sitronsyre, blanding.
7. Fast en varm syltetøy på sterile krukker, klatre på dekslene og la det avkjøles i den inverterte tilstanden. Oppbevar en slik jordbær syltetøy er bedre i kjøleskapet, da kjøper den nøyaktig en geléaktig konsistens.

Tykk jordbær syltetøy i en sakte komfyr - en enkel oppskriftstrinn

Matlaging av jordbær syltetøy i en multicooker på en oppskrift er veldig enkel - det viser seg tykk og velsmakende uten mye innsats. Men det viktigste - du trenger ikke å stadig stå ved komfyren og røre syltetøy med en treskje slik at den ikke holder seg til veggene i pannen. Les mer om hvordan du lager en tykk jordbær syltetøy i en sakte komfyr på en enkel oppskrift, les videre.

Nødvendige ingredienser for tykk jordbær syltetøy i en sakte komfyr

• jordbær - 1 kg
• sukker - 1 kg

Steg-for-trinns instruksjon for oppskriften på en tykk jordbær syltetøy for en sakte komfyr

1. Vi begynner med forberedelsen av bær: min jordbær, vi svorer og fjerner alle bladene. Vi gir ekstra væske helt drenering, kaster inn i bærene på kolanderen.
2. Så hopper vi over bærene gjennom kjøttkvernen eller slipper blenderen. Du kan også bare kutte jordbæret i små biter eller spotte hendene hvis det er litt overveldet.
3. Vi sender en berry puree i en multicoiler bolle og sovner med sukker sand i et 1: 1 forhold. Bland grundig og la det stå i omtrent en time under det lukkede lokket.
4. Velg deretter riktig modus, for eksempel, "syltetøy" eller "baking". Tid en time.
5. Slå av multicookeren på lydsignalet og la Jay stå under et lukket lok i 10 minutter. Etter tapping på krukkene (kreves steril) og klatre.

Slik lager du en tykk syltetøy fra friske jordbær - en rask oppskrift for en 5-minutters uten matlaging

Forbered en fantastisk frisk jordbær syltetøy - tykk, duftende og rik, det er mulig for en rask oppskrift-fem minutter uten matlaging. Faktisk rister bæren bare med sukker sand. Men det er noen triks som lar deg holde en slik jordbær syltetøy hele vinteren. For detaljer om hvordan du lager en tykk syltetøy fra friske jordbær for en rask oppskrift i en 5-minutters uten matlaging videre.

Ingredienser for å forberede en tykk syltetøy fra friske jordbær for en 5-minutters oppskrift uten matlaging

• jordbær - 500 gr.
• sukker sand -500 gr.

Instruksjoner, hvordan du lager en tykk syltetøy fra jordbær på en oppskrift 5-minutters uten matlaging

1. Vi begynner med Standard Berry Preparation: Mine og Swore Jordbær, Klipp av den frosne, fjern kvistene og andre kuller.
2. På neste trinn må bærene male. Dette kan gjøres på flere måter: å hoppe over kjøttkvern, slip over Siete, mind blenderen. Behandlet av noen av de ovennevnte metodene i bæren skal bli en homogen tykk masse.
3. Nå heller vi inn i berry puree sukker sand og bland nøye.
4. Det gjenstår å bevege den ferdige syltetøyet til sterile krukker, og etterlater ca 2 centimeter til nakken. Denne plassen må fylles med et lag sukker, som skal fungere som en barriere og vil ikke gi syltetøy til mugg. Du kan også legge til sitronsyre på toppen av kniven, som også fungerer som et godt konserveringsmiddel.
5. Vi tetter lokkene og lagrer en slik jordbær syltetøy uten matlaging i kjøleskapet.

Den mest delikate syltetøy fra jordbær - oppskriften på vinteren trinnvis, video

Et annet alternativ for en svært velsmakende og tykk syltetøy fra jordbær til vinteren finner i neste trinn-for-trinns oppskrift med video. I denne oppskriften brukes gelatin også, noe som gjør en delikatesse tykk og tett. Hvordan lage mat den mest delikate syltetøy fra jordbær med oppskrift på vinteren (video) neste.

Nødvendige ingredienser for den mest velsmakende syltetøy fra jordbær resept for vinteren

• jordbær - 0, 5 kg
• sukker - 0, 5 kg
• gelatin - 1 emballasje

Instruksjoner for oppskriften på den mest velsmakende syltetøy fra jordbær for vinteren, trinnvis

1. Det første er min og rene jordbær. Klipp bærene i små biter.
2. Hell jordbær i naturen.
3. Sukkerblanding med gelatin og legg til skiver bær.
4. Bland godt for å fullstendig oppløse sukker.
5. Vi sender en gryte i brann og koker. Pass på å forstyrre fastkjørt papir i prosessen.
6. Etter at Berry Mass koagrer, reduserer brannen og kok i 10 minutter, rør hele tiden. Vi fjerner alt skummet dannet på skjeen.
7. Fasting ferdig-laget jordbær syltetøy på sterile krukker og tett med deksler. La oss helt kule i en invertert form og lagre på et kjølig sted.

Men videoen med oppskriften til denne versjonen av jordbærsylen for de som foretrekker å se en gang, og ikke lese og huske oppskriften.

Som du kan se, er oppskrifter av jordbær syltetøy for vinteren mange: med sukker uten matlaging, med gelatin, rask 5-minutters oppskrift, alternativ for multicookere. Hver av de presenterte alternativene har sine fordeler, og velger derfor hvilken syltetøy fra jordbær å lage mat til vinteren, bare for deg. Men tro meg, alle trinnvise oppskrifter med bilder og videoer fra vår dagens artikkel er enkel å passe og tilgjengelige. Og viktigst av alt - ved utgangen av enhver rask oppskrift er du garantert å få en deilig og tykk jordbær syltetøy.

Midt i sommerfruktsesongen, husk at fra dem kan du lage mat hjemme, ikke bare syltetøy, men også andre søte vendinger.

For eksempel er det vanskelig å komme opp med en mer deilig delikatesse av universell bruk enn laget med hendene dine fra friske bær. Kjøring og gjennomsiktig jordbær syltetøy. Skynd deg å spre dem som tror at det forbereder seg vanskeligere og lengre enn syltetøy - faktisk er motsatt annerledes, og resultatet er utmerket!

Jam og Jam: Hva er forskjellen?

Før du snakker om hvordan du lager en deilig jordbær syltetøy hjemme, og å tilby interessante oppskrifter, klargjør vi at det er en delikatesse.

I motsetning til syltetøy, som må tjene gradvis flere timer, slik at bærene forblir helt, er syltetøyet en nesten homogen gelémasse, bestående av sirup og myknet frukt.

Forbereder det er mye lettere enn syltetøy, i tillegg er dette en mer økonomisk versjon av vinterens søte billet, siden ikke bare utvalgte bær kan trygt brukes som råmateriale, men også en senking av små frukter i varierende grad av modenhet og til og med litt knust (men ikke tykkere!).

En annen betydelig forskjell mellom jordbær syltetøy fra hjemmelaget syltetøy - det gjøres raskt, bokstavelig talt i minutter. Nedenfor tilbyr vi et alternativ reseptbelagte syltetøy fra jordbær "5 minutter" og Akin Tips, hvordan du lager en deilig hjemmelaget spinn fra dine favoritt mange bær.

Denne oppskriften vil definitivt smake på alle fans av sunn ernæring. Sukker for å oppnå en delikatesse trenger litt, det vil bli beriket med "immun" vitamin C. Bares bare 5 minutter, og dermed sparer det nesten alle nyttige komponenter.

Ingredienser

• Jordbær søte varianter - 1,2 kg;
• Sukker sand - 400 g;
• Sitron Medium - 1 frukt.

Slik lager du hjemme Lekkert syltetøy fra jordbær Fast oppskrift

1. Forbered bæren - vask den og fjern den grønne fargen. Det må også tørke litt slik at syltetøyet ikke får ekstra fuktighet.
2. Nå trenger vi en blender. I den dype beholderen bretter vi de forberedte fruktene og konverterer den til en mekanisk måte i den duftende puree. I fravær av en blender bær, kan du bare myke med en gaffel eller bruke kjøttkvern.
3. Jordbærpuré helles i et dypt shill, tilsett sukker, rørt (treblad for å hjelpe oss!) Og send til midtbrannen.
4. Når massen begynner å kaste, må du stadig røre det slik at det ikke tar bunnen av sagbrukeren.
5. Skjære den vasket sitronen, klem ut av det 3 ss. Fersk juice og fyller dem en berry puree. Sour frisk "vil fungere" som et ekstra konserveringsmiddel, noe som gir den uendelige duften i dette tilfellet.
6. Å ha en søt masse i brann i en kokende tilstand i ikke mer enn 5 minutter, uten å slutte å jobbe med en skje, og deretter fjerne fra brannen og straks spredt seg til sterile krukker og lukkes.

En rask jordbær syltetøy på denne opprinnelige oppskriften holdes i kort tid - maksimal måned. Men det viser seg så duftende og velsmakende (moderat søt), som vanligvis spises av den første av alle innenlands spinn. Crispy toasts med en skje av ømt jordbærmasse - den beste starten på dagen!

Matlaging en klassisk jordbær syltetøy

Ingredienser

• - 2 kg + -
• - 2 kg + -

Hvordan lage en deilig jordbær syltetøy hjemme

1. MyToy og litt tørket berry crush med en hvilken som helst manuell måte, vi sovner med like mye søtningsmiddel, forstyrrer oppløsningen av søte korn og legger i brann.
2. Etter kokende brann setter vi et minimum og koordinerer innholdet i beholderen et sted i en halv time. Jo mørkere du elsker syltetøy, jo lenger må du holde det i brann.
3. Et skum vil vises på overflaten av syltetøyet - det er nødvendig å fjerne det på slutten av matlagingen, ellers vil det ødelegge utseendet på arbeidsstykket.

Vi utvider delikatessen på steriliserte banker til fortsatt varmt. Og slik at det skjøre glasset ikke sprakk under virkningen av høy temperatur, i hver beholder du må sette en ren skje - metallet vil ta temperaturen. Før du ruller, må skjeen dekker fjernes.

Matlaging av en hjemmelaget jordbær syltetøy på denne oppskriften er veldig enkel. Under tinnlokket lagres det i mer enn ett år og smaker mye bedre butikk.

Mengden sukker som er foreslått i denne oppskriften, kan økes i sin smak. Mindre å sette det uønsket, fordi sukker ikke bare er en smak, men også et utmerket konserveringsmiddel.

Ingredienser

• Jordbær (foreløpig) - ca 1,5 kg;
• Sukker - 1,5 glass;
• Vann er ca 50 ml.

Slik lager du hjemme syltetøy fra jordbær uten bein

1. Mekte bær fold inn i dyp fartøy, følte i det kokt vann og satt på brannen av middels intensitet. Tilberedningstid er ikke mer enn 10 minutter, slik at Berry ga sin egen juice.
2. Når det er litt kult, bærer vi det gjennom en liten sigte, og hælder en puree til en annen panne (fortrinnsvis rustfritt stål med en tykk bunn). Som et resultat bør ca 750 ml bærmasse uten steiner oppnås.
3. Vi legger til sukker i potetmos, bland godt for å få homogenitet, og send den til brannen. Siden av den andre beholderen skal være høyere enn den første som tar hensyn til mengden sukker, som vil bli brukt.
4. Du trenger ikke å lage mat lenge, ellers blir syltetøyet for mørkt og vil miste de fleste vitaminer. Det er nok å hamre massen i en halv time på en minimumsbrann, uten å slutte å forstyrre det. Etter fjerning av brannen sprer vi straks den ferdige delikatessen ved hjelp av steriliserte banker og nært.

Hvis du planlegger å lagre arbeidsstykket i kjøleskapet, vil det være plastdeksler, men hvis i kjelleren eller huset på hyllen er det bedre å rulle tinn. Lagret slik syltetøy kan minst alle vinter. Sant, til våren, er han neppe verdig - det er veldig velsmakende.

Hvis Berry-sengene er fornøyd med den enestående høsten, og på hyllene i hjemmelaget er det fortsatt nok ledig plass, er det nødvendig å prøve å forberede meg veldig populært i Europa og semi-glemt med oss.

Etter å ha lært av vårt innlegg om noen hemmeligheter hvordan å gjøre en vanlig jordbær syltetøy utrolig velsmakende, bare for å samle eller kjøpe riktig mengde friske bær. Det er best å ta søt frukt - da må sukkeret sette seg mindre, og delikatessen fra banken vil være så nyttig som mulig!