ಪೂರ್ವದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪರಿಚಯವು ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಸ್ವಾಧೀನಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು: ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ, ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಲಾಭ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ ಎರಡನ್ನೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ತರುತ್ತವೆ. ಆನಂದವು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಪೂರ್ವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಂತೆಯೇ ಕೆಲವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳುವಳಿಕೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು: ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು, ಆರಿಸುವುದು, ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನಿಯಮಗಳು ಕೇವಲ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಇಡೀ ಆರಾಧನೆಯಾಗಿದೆ, ಒಬ್ಬರ ಜೀವನವನ್ನು ಮುಡಿಪಾಗಿಡಲು ನಾಚಿಕೆಪಡದ ಸೇವೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಜತೆಗೂಡಿದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತುಜಾಗತೀಕರಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಳೀಕರಣದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಗಳು, ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಅಥವಾ ಚಹಾ-ಅಲ್ಲದ ವೃತ್ತಿಪರರಿಂದ ಮನೆಯ ಕಾಲಕ್ಷೇಪಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅನೇಕ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ವಿಚಲನಗೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸುರಿಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಸರಳ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಧಿಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ. ಗ್ರೇಡ್ ಹೌದು ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಇದು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂವಹನಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಆ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಜನರು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ವತಃ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ "ಸಂವಾದಕ" ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೈನೀಸ್ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಚಹಾವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ನೋಡಲು, ಕೇಳಲು ಮತ್ತು ಗೌರವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ - ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ: ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಚಹಾಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಕಿವಿಗಳಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಹೆಸರುಗಳ ಅನುವಾದವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚೀನೀ ಉಪಭಾಷೆಗಳಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು "ಬಿಗ್ ರೆಡ್ ರೋಬ್" ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ತಮಾಷೆಯಾ? ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ದಂತಕಥೆಯನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿಲ್ಲ! ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 14 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೋದನು ಮತ್ತು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಅವನು ಶಾಖದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದನು. ಸಂತೋಷದ ಕಾಕತಾಳೀಯವಾಗಿ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ವುಯಿ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿರುವ ಟಿಯಾನ್ ಕ್ಸಿಂಗ್ ಸಿ ಮಠದ ಬಳಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಕರುಣಾಮಯಿ ಸನ್ಯಾಸಿ ಬಲಿಪಶುವನ್ನು ಕಂಡು ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅವನನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಿದನು.

ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾದರು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಸರ್ಕಾರಿ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಆದರೆ ಅವರ ವೈದ್ಯರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಲಿಲ್ಲ. ಕೃತಜ್ಞತೆಗಾಗಿ, ಅವರು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಸೂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಐಷಾರಾಮಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗೌನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಸನ್ಯಾಸಿ ನಿಜವಾದ ಬೌದ್ಧ ಮತ್ತು ನಿಸ್ವಾರ್ಥವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಸ್ಮಾರಕವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಅವರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಾಜಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯು ಅಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವನು ತನ್ನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮರುಪಾವತಿಸಲು ಬಯಸಿದನು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಕೆಂಪು ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ... ಚಹಾ ಪೊದೆಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯಅವರ ಹೆಸರು, ಖ್ಯಾತಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದರು. ಜೀವನ, ಪ್ರಕೃತಿ, ಸಂಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಚೀನಿಯರ ಪೂಜ್ಯ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಆಧುನಿಕ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಅರೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊಗೆ, ಮೊದಲ ನಾಲ್ಕು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಚೀನೀ ಚಹಾ, ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ "ಚಕ್ರವರ್ತಿ". ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀನಾದ ಹೊರಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪೌರಾಣಿಕ ಊಲಾಂಗ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತ ತಂಪು ಪಾನೀಯಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ. ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಮಹೋನ್ನತವಾಗಿದೆ?

ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಈ ಚಹಾದ ಕಷಾಯವು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಮೃದುವಾದ ಪೀಚ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಈ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಸುಲಭ ಯುವವೈನ್ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ. ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಜ್ಞೆಯ "ಜ್ಞಾನೋದಯ" ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಪರಿಹಾರ, ಇದು ತರುವಾಯ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಶಾಂತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಉಂಟಾದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸದ ಭಾವನೆಗಳು ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ "ಚಹಾ ಮಾದಕತೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಗ್ಗೆ ವದಂತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ನಿಗೂಢವಾದ ಪಿಸುಮಾತುಗಳ ಶಬ್ದವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು. ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ: ಬ್ರೂ ಮತ್ತು ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ನಿಯಮಗಳು
ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಸರಳವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮ ಸಮನ್ವಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ನ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆನೀರು, ಮತ್ತು ಅದರ ತಾಪಮಾನ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸಮಾರಂಭವನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮಾಸ್ಟರ್ನ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಕೂಡ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ ಅಥವಾ ಔಪಚಾರಿಕತೆ ಅಲ್ಲ, ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಧಿಕೃತ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರವಾಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಕರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಗೈವಾನ್ (ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಟೀಪಾಟ್), ನ್ಯಾಯದ ಬೌಲ್, ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಲುಗಳು. ಸ್ಲಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರದ ಹಲಗೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪೌರಾಣಿಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರತಿಮೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

1. ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ಪರಿಣಿತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ತಜ್ಞರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಣ್ಯ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೇಖಾಂಶದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬರ್ಗಂಡಿಯ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
   
2. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಏಳರಿಂದ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈ ಪರಿಮಾಣ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನಿಖರವಾದ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
   
3. ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಂತರಿಕ, ಮಾನಸಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಂದ ವಿಚಲಿತರಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಾಶ್ವತವಾದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸಲಿರುವ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ. ಸೂರ್ಯನ ಓರೆಯಾದ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪರ್ವತಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ಹುಟ್ಟಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಬ್ಬನಿ ಹನಿಗಳು, ಬೆಳಗಿನ ತಂಪು ಮತ್ತು ಅದು ಆ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನವರೆಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಹಾ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿದವರಿಗೆ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
   
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರುಸುಮಾರು 90 ° C ತಾಪಮಾನದವರೆಗೆ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ: ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ತಟಸ್ಥ ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಲ್ಲಿ ನೀರು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
   
5. ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಇತರ ಚೀನೀ ಚಹಾಗಳಂತೆ, ಮೊದಲು ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಗೈವಾನ್ ಅಥವಾ ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬಡಿಸುವ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯದ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
   
6. ಒಣಗಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಕೈಯಿಂದ ಕೈಗೆ ಇರುವ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವೃತ್ತದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸಮಾರಂಭದ ಮಾಸ್ಟರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ.
   
7. ಚಹಾವನ್ನು ತಿಳಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಗೈವಾನ್ ಅಥವಾ ಟೀಪಾಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಮುರಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಡಿಸಿದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
   
8. 85-90 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದು, ಮೊದಲನೆಯದು, ಬಿಸಿನೀರಿನ ಭಾಗವು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಚಹಾವನ್ನು "ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಲು" ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಧೂಳಿನ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಕೆಟಲ್ನಿಂದ ಡ್ರಾಪ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ತಿರುಚಿದ ಎಲೆಗಳು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಈಗ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹನಿ ನೀರು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
   
9. ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊದ ನೈಜ, ಮೊದಲ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ. ಮತ್ತೆ ಕೆಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೆನಪಿಡಿ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ!) ಒಂದು ನಿಮಿಷ, ನಂತರ ಟೀಪಾಟ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನ್ಯಾಯದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಭಾಗಶಃ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಮಧ್ಯಂತರ ಪಾತ್ರೆಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಟೀಪಾಟ್‌ನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಮೇಲಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿನ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೌಲ್ ಹೆಸರು.
   
10. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 5 ಅಥವಾ 8 ಅನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ, ಚಹಾದ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ತೋರದಿದ್ದರೆ, ಮೂರನೇ ಕಷಾಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿದಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3-5 ಜನರ ಕಂಪನಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಸಾಕು.
    
11. ಬ್ರೂಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಮುಖಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಇದರರ್ಥ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವು ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಬರ್‌ನಿಂದ ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಮರದ ರುಚಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ-ಹಣ್ಣಿನ ನಂತರದ ರುಚಿಯು ತಿಳಿ ಹೂವಿನ-ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟೋನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
    

ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೆನು ಐಟಂ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಥೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಹಾ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಚೀನೀ ಚಹಾ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ, ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಮನರಂಜನೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಬಾಹ್ಯ ವರ್ತನೆ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುವ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. "ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು" ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಬಯಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳಬಹುದು.

ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತವಾದುದೆಂದರೆ ಅದರ ಗುಣಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೈಕೋಟ್ರೋಪಿಕ್-ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಎರಡೂ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಊಲಾಂಗ್ ತುಂಬಾ ಕಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊಗೆ, ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರರು ತಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ; ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಊಟದ ನಡುವೆ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಊಟವು ಪಾನೀಯದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸ್ವಭಾವದ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು (ಮತ್ತು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ), ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಇದು ತಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಮಾರಂಭದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಮೂಲಕ. ನಿಮ್ಮ ಕಪ್‌ಗೆ ಸುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡದೆ ನೀವು ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀರಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಹೊಸ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ನೀರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ನೀವೇ ಅಥವಾ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಸರಿಯಾಗಿ, ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕುದಿಸಿದ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳುಸಂತೋಷ, ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಜ್ಞಾನೋದಯ.

"ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ" ಎಂಬ ಸಂಕೀರ್ಣ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾನೀಯವು ಮಧ್ಯಮ-ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ ಹಸಿರು ಚಹಾ.

"ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಚಹಾದ ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ತಂತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ

ಚೈನೀಸ್ ಟೀ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ನಮ್ಮ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

1. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೈನಾವೇರ್. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಲೋಹದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟೀಪಾಟ್‌ಗಳು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಚೀನಿಯರು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
2. ಕುದಿಸಲು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ- ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು.
3. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೀ "ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ": ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು?

ನೀವು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದರೆ, ಚಹಾ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಬಿಸಿನೀರು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಚ್ಚಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಹಂತವು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು. ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು 3-4 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅನುಪಾತಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಎಲೆಗಳು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ" ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಈ ಊಲಾಂಗ್ ತನ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಚೀನಿಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಮತ್ತು 4-5 ಬ್ರೂಗಳ ನಂತರವೂ ಸುವಾಸನೆ. ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ನಿಜವಾದ ಮೂಲ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ವುಯಿ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ 50 ಗ್ರಾಂ ನಿಜವಾದ "ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ" ಅಸಾಧಾರಣ ಮೊತ್ತವನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಾಗ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ - ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ನಿಲುವಂಗಿ. ಇದು ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ವುಯಿ ಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಊಲಾಂಗ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಾದ್ಯಂತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿಯೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಿಗ್ ರೆಡ್ ರೋಬ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ದಂತಕಥೆಗಳು

ಟಿಯಾನ್ ಕ್ಸಿಂಗ್ ಸಿ ಮಠದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 1385 ರಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದ ಘಟನೆಯ ನಂತರ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಚಹಾವು ಅದರ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಡಿಂಗ್ ಕ್ಸಿಯಾನ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಹೋದರು ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಮತ್ತು ಮಠದ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಅವನನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವ್ಯಕ್ತಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾದರು ಮತ್ತು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದರು. ನಂತರ ಅವರು ಸನ್ಯಾಸಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದರು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕೆಂಪು ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರು (ಗೌರವ ಮತ್ತು ಗೌರವದ ಸಂಕೇತ), ಆದರೆ ಅವರು ಬೌದ್ಧಧರ್ಮದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು. ನಂತರ ಡಿಂಗ್ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ತನ್ನ ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ತನ್ನ ಜೀವವನ್ನು ಉಳಿಸಿದ ಚಹಾ ಪೊದೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದನು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ನಿಲುವಂಗಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತೊಂದು ದಂತಕಥೆ ಇದೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಚಹಾ, ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ತಾಯಿ ಗುಣಮುಖರಾದರು. ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ, ಚಕ್ರವರ್ತಿಯು ನಾಲ್ಕು ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಸಲುವಾಗಿ ಬೃಹತ್ ಕೆಂಪು ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಆದೇಶವನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿದನು, ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತನ್ನ ತಾಯಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆ

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಶುಧ್ಹವಾದ ಗಾಳಿಅಥವಾ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಶೀಟ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ತಯಾರಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೆತ್ತದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಚೀನಿಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಅಂತಿಮ ಹಂತಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿಯೇ ದಹಾಂಗ್‌ಪಾವೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಬೇಡಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ನಿಲುವಂಗಿಯ ತಾಯಿಯ ಪೊದೆಗಳು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಯಿಯ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ನೋಡುವುದು

• ಬಣ್ಣ: ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಕಷಾಯವು ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಪರಿಮಳ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ.
• ರುಚಿ: ಟಾರ್ಟ್, ದೂರದಿಂದ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
• ನಂತರದ ರುಚಿ: ದೀರ್ಘವಲ್ಲ ಆದರೆ ಆಳವಾದ.

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ: ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪಾನೀಯ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀನೀ ಔಷಧಮತ್ತು ಮಠಗಳಲ್ಲಿ.

ಜೊತೆಗೆ:

• ಶೀತ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ
• ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆಯಾಸವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಊಲಾಂಗ್ ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ. ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಕಲ್ಮಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಿಷಯಲೋಹವು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ.

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
• 200 ಮಿಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ 10-15 ಗ್ರಾಂ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
• ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ಮೂರನೇ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು 2-3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಒಂದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಲು ಯು ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ:

• ನಾವು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
• 1.5 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ. 25-30 ಗ್ರಾಂ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಬಳಸಿ.
• ಚಹಾವನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
• ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಸಿ.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೊಳವೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ವಿಡಿಯೋ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ದಹಾಂಗ್‌ಪಾವೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ನಿರ್ಮಾಣ: ವಿಡಿಯೋ

ವುಯಿ ಪರ್ವತಗಳ ಮೂಲಕ ವೀಡಿಯೊ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ, ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ತೋಟಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯವರೆಗೆ.

ದಹಾಂಗ್‌ಪಾವೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಹೊರತಾಗಿ ಇತರವುಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ!

1. 1. ಚಹಾ - ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಾಜಾ ಚಹಾ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮೊಹರು, ಪಾರದರ್ಶಕವಲ್ಲದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ! ಹಳೆಯ ಚಹಾಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೀಡದಿರಬಹುದು. ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳುಚಹಾದಿಂದ.
2. 2. ಶುದ್ಧ ನೀರುಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಚಹಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬಹುದು.
3. 3. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಚಹಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಗ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು.

Dahongpao ಕುದಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಬಳಸುವುದು: ಗೈವಾನ್, ಫ್ಲಾಸ್ಕ್, ಟೀಪಾಟ್ ಅಥವಾ ಮಗ್.

ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. 1. 150-200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ 7-10 ಗ್ರಾಂ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವಾಗ, 1 ಟೀಚಮಚ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. 2. ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ 90 ಡಿಗ್ರಿ.
3. 3. ಶೂನ್ಯ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ - ಮುಖ್ಯ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಚಹಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.
4. 4. ಪ್ರತಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಯು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚಹಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇವೆ.

1. 1. ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
2. 2. ಮಗ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. 3. 1 ಟೀಚಮಚ ದಹಾಂಗ್‌ಪಾವೊ ಚಹಾವನ್ನು ಮಗ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 4. ಚಹಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾವು ಕುದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
5. 5. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
6. 6. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್, ವಿಶೇಷ ಚಹಾ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀರಿನ ತಯಾರಿ:

ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ...

ಚಹಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಧೂಳಿನ ಕಣಗಳನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ.

ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆ - ಶೂನ್ಯ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್:

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (90 ಡಿಗ್ರಿ). 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಡ್ರಾಪ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಶೂನ್ಯ ಬ್ರೂ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ! ಚಹಾ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲು ಇದನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದಹೊಂಗ್‌ಪಾವೊದ ಮೊದಲ ತಯಾರಿಕೆ:

ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ಚಹಾದ ಆಳವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಜಾಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಭಾವಿಸಬಹುದೇ? ಟೀಪಾಟ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಘ್ರಾಣಿಸಿ, ಆನಂದಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕುದಿಸುವಾಗ, ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಚಹಾವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಚಹಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿರುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ!

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊದ ಎರಡನೇ ಬ್ರೂ:

ಎರಡನೇ ಬ್ರೂನೊಂದಿಗೆ, ಹೊಸದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಮೊದಲನೆಯದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ನೀರು, ಸಮಯದ ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಪಾನೀಯಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಕುದಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷವು ಕೇವಲ ಶಿಫಾರಸು ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ದಹೋಂಗ್‌ಪಾವೊವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಹಾದ ಶಕ್ತಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೇ ಬ್ರೂ:

ಮೂರನೇ ಬ್ರೂನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂರನೇ ಬ್ರೂನಲ್ಲಿ, ಬಿಗ್ ರೆಡ್ ರೋಬ್ ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ತೋರಿಸಬೇಕು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿ, ನಂತರದ ರುಚಿಯ ವಿಭಿನ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಬ್ರೂ:

ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ... ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ! ನಿಮ್ಮ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗಕುದಿಸುವುದು! ಚಹಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ದಹೋಂಗ್‌ಪಾವೊವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ!

ಐದನೇ ಬ್ರೂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ:

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಅಲ್ಲ. ಚಹಾವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.

ಜೂಲಿಯಾ ವರ್ನ್ 4 203 0

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ವುಯಿ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿನ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಚೈನೀಸ್ ಊಲಾಂಗ್ ರಾಕ್ ಟೀ ಆಗಿದೆ. ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ ಅನುವಾದವು ಈ ಹೆಸರನ್ನು "ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ನಿಲುವಂಗಿ" ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಯು ವುಯಿಶಾನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರವಾಸಿ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು.

ಚಹಾದ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು 1385 ರ ಹಿಂದಿನದು. ಇದು ಟಿಯಾನ್ ಕ್ಸಿನ್ ಸಿ ಮಠದ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ನಮೂದು. ಒಬ್ಬ ಯುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯು ಹೀಟ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್‌ಗೆ ಒಳಗಾದ ಮತ್ತು ಆಶ್ರಮದ ಅನನುಭವಿ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಚಹಾದ ಕಷಾಯದಿಂದ ಹೇಗೆ ಗುಣಮುಖನಾದನೆಂದು ಅದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಯುವಕನು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಅಧಿಕೃತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದನು, ಅದು ಕೆಂಪು ನಿಲುವಂಗಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದ ನಂತರ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯು ಟಿಯಾನ್ ಕ್ಸಿನ್ ಸಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದನು ಮತ್ತು ಅವನ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೃತಜ್ಞತೆಯಾಗಿ ಸನ್ಯಾಸಿಗೆ ಕೆಂಪು ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ನೀಡಿದನು. ಆದರೆ ಅವನ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವನು ನಿರಾಕರಿಸಿದನು. ನಂತರ ಯುವಕನು ತನ್ನನ್ನು ಉಳಿಸಿದ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಗೆ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಚಿತ್ರವಿರುವ ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಕೊಟ್ಟನು. ಕೋತಿಗಳು, ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಮತ್ತು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಇತರ ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೊಂದಿದೆ.

ಇಂದು, ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ ಓಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಇಳುವರಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಮೂಲ ಪೊದೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮೇ ತಿಂಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅರ್ಧ ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್‌ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. 1972 ರಲ್ಲಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ರಿಚರ್ಡ್ ನಿಕ್ಸನ್ ಅವರಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ನೀಡಲಾಯಿತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಹಾಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ. ಸಮಕಾಲೀನರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಉಡುಗೊರೆಗೆ 250 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ ವೆಚ್ಚವಾಯಿತು, ಆದರೂ ನಿಕ್ಸನ್ ಸ್ವತಃ ಗೆಸ್ಚರ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮನನೊಂದಿದ್ದರು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಲ್ಲು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಹೆಚ್ಚಳದ ನಂತರ, ಚೀನಾ ಸರ್ಕಾರವು ವುಯಿಶಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಪೊದೆಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಆದೇಶವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿತು. ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಚೀನಾದ ಚಹಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಭವಿಸಿತು, ಆದರೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಅನುಭವಿಸಿತು ಬೃಹತ್ ಮೊತ್ತನಕಲಿಗಳು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಮೂಲ ಚಹಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಹಾವು ನೈಜಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು.

ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಾನದಂಡಗಳಿವೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆರಾಕ್ ಉತ್ಪನ್ನ:

• ಉತ್ತಮ ಚಹಾ - ತಾಜಾ. ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕವು ಕೊನೆಯ ಸುಗ್ಗಿಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು.
• ಯೋಗ್ಯವಾದ ಎಲೆಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು ವೇಳೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನವು ಸ್ವತಃ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಎರಡನೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಕಷಾಯವು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಲಿಲ್ಲ.
• ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಹಾ, ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣ.

ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಹಂತಗಳು

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಮೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಕಠಿಣ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ವಯಸ್ಸು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಲೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಹಳೆಯ ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳು ಆಳವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲಸವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಪರಿಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಸರಕುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ನಲ್ಲಿ ಲಿಂಪ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತಿರುಗುವ ಡ್ರಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹಂತಕ್ಕೂ ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ಚೌಕಟ್ಟು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಯಾವಾಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಯಾರಕರು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೃಹತ್ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರನೇ ಹಂತವು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಿಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಚಹಾವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಇದು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ:

• ಬಲಪಡಿಸುವ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಮಾನವ
• ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು,
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ.

ಚಹಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಶಾಂತತೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು ನರಮಂಡಲದ. ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಪಿತ್ತರಸದ ಹರಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚಹಾದಂತೆ, ಚೈನೀಸ್ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಟೀಪಾಟ್, ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಗೈವಾನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಎಂಟು ಬಾರಿ ಪುನಃ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಗೌರವವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಕ್ರಮಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಹಾಕಬೇಕು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಖಾಲಿ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು. ಊಲಾಂಗ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲ ಬ್ರೂ ಕುಡಿಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ. ಇದು ಧೂಳಿನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕ್ರಮೇಣ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಬ್ರೂ ಜೊತೆ ಚಹಾ ರುಚಿಹೊಸ ಛಾಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳುಅಡುಗೆ:

• ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಡಿ! ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀರು ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು;
• ತಾಜಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಚಹಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಿದರೆ, ಅದು ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ, ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು;
• ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕಪ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮ

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ವಿವಿಧ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀರು, ಕುದಿಸುವ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ತೋಟದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗ್ರಹಿಕೆಗೆ ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರಾವಣದ ಬಣ್ಣ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ: ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣಗಳಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಬರ್ ಟೋನ್ಗಳಿಗೆ.

ಕೆಲವರಿಗೆ, ಚಹಾದ ರುಚಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅದರಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಳಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸನೆಯೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾ ವಿರಳವಾಗಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಮೂಲದ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದು ಮಗಳು ಪೊದೆಗಳ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು.

ಚೈನೀಸ್ ಚಹಾವು ನಂತರದ ರುಚಿಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿವರಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಪರಿಣಾಮವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನರ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಚಹಾದ ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಉದ್ವೇಗವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಮಲೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಂತಿಯುತ, ಶಾಂತ ಮನಸ್ಥಿತಿಯು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಚಲಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ " ಕಾಫಿ ಹರ್ಷಚಿತ್ತತೆ"ಇದು ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ.

ಮಾನವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಂತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಚೀನೀ ರಾಕ್ ಚಹಾದ ನಂತರ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಚೀನಿಯರು ಸಹ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳುಏಲಕ್ಕಿಯಂತೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೂಡ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಲಾಂಗ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು - ಇದು ನಂತರದ ರುಚಿಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೀಪಾಟ್ಅವುಗಳ ಸರಂಧ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ಚಹಾ ರುಚಿಯ ಹೊಸ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನ್ವೇಷಿಸಬಹುದು. ಊಲಾಂಗ್‌ನ ಬಹುಮುಖಿ ವಾಸನೆಯು ನಿಮಗೆ ಶಾಂತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.