ದಿನಕ್ಕೆ ಎಂಟು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ: ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ನೀರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆವರು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ದ್ರವದ ಕೊರತೆ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನೀರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಉತ್ತಮ ಏಕಾಗ್ರತೆಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ದ್ರವದ ಐದನೇ ಭಾಗದಷ್ಟು ದೇಹವು ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು moisten ನೀರಿನ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ತಿನ್ನಲು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸುಮಾರು ತೊಂಬತ್ತೈದು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಸಂಭವನೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತೊಂಬತ್ತೈದು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಆರ್ಧ್ರಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದುವಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಡುಕಲು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತೊಂಬತ್ತೆರಡು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರು, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು A, B 6, C, ಹಾಗೆಯೇ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ತುಂಬಿದೆ. ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಕರಬೂಜುಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ದೇಹವನ್ನು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಈ ಅವಕಾಶದ ಅನುಕೂಲವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ಸೆಲೆರಿ

ಕ್ಯಾಲರಿ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸೆಲೆರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ತೊಂಬತ್ತೈದು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೆಟೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನಾದ ಲ್ಯುಟೊಲಿನ್, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಪಿಜೆನಿನ್ ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಂಬತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ನೀವು hummus ಅಥವಾ guacamole ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ

ಈ ತರಕಾರಿ ತೊಂಬತ್ತೈದು ಪ್ರತಿಶತ ನೀರು. ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ! ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೂಲಂಗಿ ಎಂಬುದು ಜೀವಸತ್ವದ ಸಿ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಸತು, ಕೀ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ - ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಮಾತ್ರ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಕಿವಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ಎಂಭತ್ತೈದು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಿವಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಶೀತಗಳ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಿಂಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪೀಚ್ಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂಭತ್ತೈದು ಶೇಕಡಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸಹ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ಬೊಜ್ಜು-ಸಂಬಂಧಿತ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೀಚ್ ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೂಡ ಬೇಡವೇ ಇಲ್ಲ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂಭತ್ತು ಶೇಕಡಾ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜವಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಚರ್ಮದ ಜಾತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೊಟಾಷಿಯಂ ಒಳಗೆ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾರಂಟಿಗಳ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳು, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತೊಂಬತ್ತೊಂದು ಶೇಕಡಾ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಕೆನೆ ಸೂಪ್ಗಳು, ಒಮೆಲೆಟ್ಗಳು. ಇದು ನಿಮಗೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಂಟಲೋಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಇದು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ತೊಂಬತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ದ್ರವ, ಜೊತೆಗೆ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮನೋಭಾವದದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ

Eggplants ಅನೇಕ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಂದು ಸುಮಾರು ಎಂಭತ್ತೊಂಬತ್ತು ಒಂಬತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ನೀರು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ತಾಮ್ರ, B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮರಿಗಳು, ಉತ್ತಮ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಸಬಹುದು - ಡಫ್ ಬೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ತೆಳು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಜಿಕಾಮಾ

ಈ ಅಪರೂಪದ ತರಕಾರಿ ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. Jicama ತೊಂಬತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ನೀರು, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಂಬೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಜಿಕಾಮ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸುಮಾರು ತೊಂಬತ್ತೈದು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ.ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಧ್ರಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಅವರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಲೈಕೋಪೀನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ದ್ರವದ ತೊಂಬತ್ತೆರಡು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಧ್ರಕ ಬೆರ್ರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಂಟ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ. ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ತೊಂಬತ್ತಾರು ಶೇಕಡಾ ದ್ರವವಾಗಿದೆ.

ಹೂಕೋಸು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ನೀವು ಬದಲಿಸಬೇಕು. ಹೂಕೋಸು ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತೊಂಬತ್ತೆರಡು ಪ್ರತಿಶತ ನೀರು. ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಪರಿಮಾಣದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಅವರ ಹಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು, ಅವುಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು (72-95%), ಹಾಲು (87-90%), ಮಾಂಸ (58-74%), ಮೀನು (62-84%) ಗೆ ಅತ್ಯಧಿಕ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬೆಣ್ಣೆ (15.7-32.6%), ಪಿಷ್ಟ (14-20%), ಧಾನ್ಯ, ಹಿಟ್ಟು, ಏಕದಳ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು (10-14% ), ಚಹಾ (8.5%). ಒಣ ಹಾಲು (4.0%), ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ (3.6%), ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (3.0%), ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ (0.3%), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (0.1% ).

ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವಿಜ್ಞಾನದ ತಳಿಯನ್ನು, ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶ, ಮಣ್ಣು, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 67 ರಿಂದ 83% ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ - ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಠಾಯಿ, ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ - ನೀರಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ, ನೀರಿನ ಅಂಶ (ತೇವಾಂಶ) ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿರುದ್ಧ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟವು 5-7% ರಷ್ಟು ಸೆಲ್ ಟರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಜಡವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿರುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ, ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧನೆಗೆ ನೀರಿನ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ; ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಳೆತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಅದೇ ತೇವಾಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಂವಹನವು ಜಲಸಂಚಯನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವೆಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 50 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ - ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ  w ನಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಆವಿಯ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಆವಿ ಒತ್ತಡದ ಅನುಪಾತವು ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅದರ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬೌಂಡರಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಂದು ಷರತ್ತುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಬದ್ಧವಾದ ನೀರು ಕೆಲವು ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೂಲಕ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಫ್ರೆಶ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆ 0.95-1.0 ಆಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಸಗಳು, ಹಾಲು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಇತ್ಯಾದಿ.

2. 0.90-0.95 ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ 0.90 ವರೆಗೆ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಜ್ಯಾಮ್ ಮೊದಲಾದವು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 0.65-0.85, ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು 15-30% ನಷ್ಟಿದೆ.

ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ, ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣಗಿಸುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು (ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಘನೀಕರಿಸುವುದು. ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗೆ ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಕಡಿಮೆ ಮಿತಿ ಇದೆ, ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ (ಹಾಲು ಪುಡಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು) ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ 0.34-0.50 ಆಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ರಚನೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೈಡ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ .   ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿಯಡಿ, ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ವಾತಾವರಣದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆವಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೈಡ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭೌತ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ರಚನೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು-ಬಂಧಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಗಾಳಿಯ ತಾಪಮಾನ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ. .

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಮತೋಲನದ ತೇವಾಂಶವು ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಾತಾವರಣದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಒಂದು ರಾಜ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಆವಿಯ ಒತ್ತಡ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ವಾಯು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಆವಿಯ ಭಾಗಶಃ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮತೋಲನ ತೇವಾಂಶ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ತೇವಾಂಶ, ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭೌತ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬದಲಾಗಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮತೋಲನ ತೇವಾಂಶವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊಸ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಗಾಳಿಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯು 70%, ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು - 90-95, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು - 100% ಆಗಿರಬೇಕು.

ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನೇಕ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ - ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ಜಡ ಘಟಕ ಅಥವಾ ದ್ರಾವಕವಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಪರೂಪದ ವಿನಾಯಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ನೀರು-ಪಾಲಿಮರ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿವೆ.

ನೀರು ಒಂದು ಪರಿಸರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಹಲವಾರು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು, ಪ್ರತಿ ಅಂಗ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ. (ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇಡೀ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು 65-95 ರಷ್ಟು ನೀರು ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ). ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೇಹದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ವಸ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಎಲ್ಲ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ನೀರಿನ ಚಯಾಪಚಯವು ತೀವ್ರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಶರೀರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಅದರ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಲಾಲಾರಸದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ಶುಷ್ಕತೆಯ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಗಂಟಲು ("ಗಂಟಲು ಒಣಗುವುದು") ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಮಾನವನ ದೇಹವು ತೀರಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀರಿನ ಕೊರತೆಗೆ ಸಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಂತರಿಕ ವಾತಾವರಣದ ನಿರಂತರತೆಯ ಅಂಶದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹ ತೂಕದ 0.5 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರಿನ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ (70 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಬ್ಬನಿಗೆ 350 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು), ಬಾಯಾರಿಕೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. 5-6 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ರಕ್ತ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ), ಮೂತ್ರದ ಹರಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಇತರ ಋಣಾತ್ಮಕ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ವಯಸ್ಕ ದೇಹದ ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಭೌತಿಕ ಪರಿಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೆವರು, ನೀರಿನ ನಷ್ಟವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಬಹುದು (ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ). ಮೂಲಕ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆವರುವುದು ಒಂದು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಬೇಕು?

ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀರಿನ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು 40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ 120-150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ: ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಕೆಲಸದ ಸ್ವರೂಪ, ವಯಸ್ಸು, ದೇಹದ ತೂಕ, ದೇಹ ಸ್ಥಿತಿ, ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು. ಸರಾಸರಿ, 2300-2700 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರು ಸೇವಿಸುವ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ: ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ರಸ, ಚಹಾ, ಪಾನೀಯಗಳು - 800-1000 ಮಿಲಿಲೀಟರ್; ಸೂಪ್, ಸಾರುಗಳು - 500-600, ಘನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ - ಸುಮಾರು 700 ಮಿಲಿಲೀಟರ್. ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ನೀರು 300-400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟಿದೆ.

ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ಸಂವೇದನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪಾಂತರವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ನೀರಿನ ಬಳಕೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಕಾರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ತಿಳಿದುಬರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬಾರದು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಬಲ್ಲದು ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀರಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ ಎರಡೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಮೇಲೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ 300-400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರು ದಿನಕ್ಕೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅದು ಎಲ್ಲಿದೆ? ಆಹಾರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣವು 107 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು, 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ - 41, ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 55 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೊಜ್ಜು ಯಾರು ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದ್ರವ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಸುಮಾರು 40 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 70 - ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - 75-80 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು.

ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದಾಹವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಗ್ಗಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ಷಣದ ನಡುವೆ 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಡುವಿನ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂತರವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರಮೇಣ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಗ್ಗಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುವಿಕೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ.

ಮನುಷ್ಯನಿಂದ ಸೇವಿಸುವ ಒಳ್ಳೆಯ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ನೀರು ಅವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮೂಲಭೂತ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ 16-20 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 50 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸರಾಸರಿ 40 ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುತ್ತಾನೆ.

ನೀರು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಾದಾಗ, ಜೀವನವು ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ: ಹೂವುಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಸು, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಸಮೂಹ ... ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪುನಶ್ಚೇತನ ಮತ್ತು ಪುನಃ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ದೇಹವನ್ನು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ compotes, ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ನೀರಿನ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ

ನೀರು ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಇದು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀರು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಘನ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನೀರಿನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿವೆಯಾದರೂ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 2.5% ಮಾತ್ರ.

ಮತ್ತು ನಾವು ತಾಜಾ ನೀರಿನ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 98.8% ಐಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ ಅಥವಾ ಭೂಗತ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಸರಬರಾಜು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಪನ್ಮೂಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದು ನಮಗೆ ಜೀವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ದಿನನಿತ್ಯದ ನೀರಿನ ಬೇಡಿಕೆ

ನೀರಿನ ದೇಹವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಾಗಿ, ಇದು ಲಿಂಗ, ವಯಸ್ಸು, ದೇಹ ಸಂವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಿವಾಸದ ಸ್ಥಳದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹಾರಾಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸೇವಿಸುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ದೇಹದ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ನೀರಿನ ಭಾಗವು ಗಾಳಿಯ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಂತೆಯೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ 30 ಮಿಲಿ.

ಅಂದರೆ, ವಯಸ್ಕರ ತೂಕವು 80 ಕೆ.ಜಿ. ಆಗಿದ್ದರೆ, 30 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ದ್ರವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: 80 x 30 = 2400 ಮಿಲಿ.

ನಂತರ ಪೂರ್ಣ ಜೀವನಕ್ಕೆ, 80 ಕೆ.ಜಿ ತೂಕದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕನಿಷ್ಠ 2400 ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನ ದ್ರವ.

ನೀರಿನ ಹೆಚ್ಚಳದ ಅಗತ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅಧಿಕ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 41 ° C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಯಿಂದ ಮೀರುವಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೆವರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತವನ್ನು ತಹಬಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ), ದೇಹದ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕ್ಷಿಪ್ರ ನಿವಾರಣೆಗಾಗಿ.

ನೀರಿನ ಬೇಡಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ನೀರಿನ ಆವಿ ತುಂಬಿದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಹವಾಮಾನದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಕರಾವಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಷ್ಣವಲಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಶರೀರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಬೇಕಾದಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ದುರ್ಬಲ ನೀರು ಅಣುವಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುಡಿಯುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು. "ಭಾರಿ ನೀರು" ಅಥವಾ ಡ್ಯೂಟೇರಿಯಮ್ ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಐಸೋಟೋಪ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕರಗಿದ ನೀರಿನ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ನೀರು ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆಟಬಾಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಎರಡನೆಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ದೇಹದ ಸಿದ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈ ಪದರಗಳು, ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ, ಅದರೊಳಗೆ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ವಿವರಿಸಿದರು. ಅಂತಹ ಅನ್ಯಾಯದ ಉದಾಹರಣೆ ವಯಸ್ಸಾದವರ ಚರ್ಮವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಸಡಿಲವಾದ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವರದಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮೂರನೇ ಅಂಶವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವದ ಹೀರುವಿಕೆಗೆ ಇಳಿಮುಖವಾಗುತ್ತದೆ. (ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ದೇಹದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ದ್ರವದ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 1/3 ರಷ್ಟು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸೂಚಕವು, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಇದು 1/5 ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ದೈಹಿಕ ದ್ರಾವಣದ ಅಭಿದಮನಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತೋರಿಸಿದವು ರಿಂಗರ್-ಲಾಕ್. ಈ ಪರಿಹಾರ, ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಲನೆಯುಳ್ಳ ದ್ರವದ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತರ್ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯು ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ

ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಾಗುವಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ನಾವು ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀರಿಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕೊರತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನರಳುತ್ತದೆ. ಇದು ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ!

ವಾಟರ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು moisturizes, ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಜಂಟಿ ದ್ರವದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನ ಕೀಲುಗಳು ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ "creak" ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಹಾನಿಗಳಿಂದ ನೀರು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರ ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆ

ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದೀರಿ: "ನೀರನ್ನು ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ." ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀರು, ಅದರ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ದ್ರಾವಕವಾಗಿದೆ. ನೀರನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುವ ವಿಶ್ವದ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ವಸ್ತುವನ್ನು, ನೀರಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿರುವಂತೆ, ಅದರ ಅಣುಗಳ ನಡುವಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ವಸ್ತುವು ನೀರಿನಿಂದ ನಿಕಟ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀರು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನೀರಿನ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಪೂರೈಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ಕಡಿಮೆ ದೇಹದ ನೀರಿನ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಚಿಹ್ನೆ ರಕ್ತ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತವು ನಿಯೋಜಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೇಹದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹದ ಬಿಟ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ವಿಷ ವಿಷ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ದ್ರವದ ಕೊರತೆ ಇದ್ದರೆ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕೊರತೆ ಎರಡನೆಯ ಚಿಹ್ನೆ ಒಣ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮ್ಯೂಕಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ದ್ರವದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು ಒಣಗಿ ಬಿರುಕು ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಲ್ಲೇಖದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೌಲ್ಯದ ಮೂರನೇ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಶುಷ್ಕತೆ, ಚರ್ಮದ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ನಡುಗುವುದು, ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ.

ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡಿಸ್ಟ್ರಾಕ್ಷನ್, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಕೊರತೆಯ ನಾಲ್ಕನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಮೊಡವೆ, ನಾಲಿಗೆ ಮೇಲೆ ಅರಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಿಂದ ವಾಸನೆ ದ್ರವದ ಕೊರತೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಕೇತಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೇಹದ ನೀರಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಗ, ಅತಿಯಾದ ಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಬೆವರುವಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು, ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಊತ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಅಸಹಜತೆಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿರಬಹುದು.

ದೇಹ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳು

ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳು ಲಿಂಗ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಆವಾಸಸ್ಥಾನ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಸಂವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವು 80% ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ವಯಸ್ಕ ಪುರುಷನ ದೇಹವು ಸರಾಸರಿ, 60% ನಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು - 65% ನಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ನೀರಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ದೇಹವು ಅಸ್ತನಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ದೈನಂದಿನ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದೈನಂದಿನ ದರ - 5 ಗ್ರಾಂ. ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಊಟಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಕಷ್ಟಕರವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಅತಿಯಾದ ಬೆವರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ತೇವಾಂಶ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸೇನಾ ಸೈನಿಕರಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಇದೆ:

ಉಪ್ಪು (1.5 ಗ್ರಾಂ) + ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (2.5 ಗ್ರಾಂ) + ಗ್ಲುಕೋಸ್ (5 ಗ್ರಾಂ) + ನೀರು (500 ಮಿಲೀ)

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೆವರುಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನ-ಬೆಂಬಲ ಹಂತದಲ್ಲಿಯೂ ಕೂಡ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಸುದೀರ್ಘ ಪಾದಯಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಲಭ್ಯತೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊರೆ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಅತಿಯಾದ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಮುಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು:

1. 1 ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ;
2. 2 ತಿನ್ನುವ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಕುಡಿಯಬೇಕು (ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ);
3. [3] ಶುಷ್ಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ, ಈ ಊಟದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ ನೀರು

ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ಜೊತೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಆರಂಭಿಸಿದರು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಯ ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಲು "ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ ಬಯಸುವ." ವೈದ್ಯರ ಹೇಳಿಕೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸುಳ್ಳು ಹಸಿವು" ಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖವಾಡವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ ಭೇಟಿ ಪಾವತಿಸಲು ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಏಳುವ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ, ಕೇವಲ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಲು, ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಆಕಾರ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯು ದ್ರವದ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಸೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚುರುಕುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಶುದ್ಧ ನೀರು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಕುಡಿಯುವ" ನೀರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಲುಷಿತ ಅಂಶಗಳು ಇರಬಹುದು. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಬಹಳ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದರಿಂದ ಇಂತಹ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕ ಏಜೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ನೀರಿನ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ನೀರಿನ ಆರಂಭಿಸಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ಗೆ, ಅಯಾನು ವಿನಿಮಯ ರಾಳ, ಬೆಳ್ಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ ಅರ್ಜಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಇವೆ

ನಮ್ಮ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ -   ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನದ ಇವಾನ್ ಡೆಮಿಡೋವ್ ಅಭ್ಯರ್ಥಿ.

ಬಾಯಾರಿಕೆ ಎಲ್ಲವೂ ಆಗಿದೆ!

ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 90% ನೀರು, ಈ ದ್ರವವು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಕೊರತೆ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, 500 ಮಿಲೀ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಈ ಅಂತರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ? ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಎಚ್ಚರಗೊಂಡು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಡಿಲಗೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ದೇಹದ ಈಗಾಗಲೇ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ: ಅವರು ಅನ್ನನಾಳ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನೀರಿನ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ inviscation ಅದೇನೆಂದರೆ ಮಾಡಬೇಕು ಇನ್ನೂ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಹಾಗೂ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಆಕ್ಷನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ರಕ್ಷಿಸಲು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ, ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಿ? ಸಣ್ಣ ಕಾಫಿ ಕಾಫಿನಿಂದ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗುತ್ತಾರೆ. ದೇಹದ ಮಾಡಲು ಆದರೆ ಜೀವಕೋಶಗಳು (66%) ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಡುವಿನ ಜಾಗವನ್ನು (ಅಪ್ 26%) ತೆಗೆಯಬೇಡಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದ ನೀರಿಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಏನೂ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಜೀವಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯ, ಗೌಟ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಅತಿಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

(8% ವರೆಗೆ) ರಕ್ತದಿಂದ ನೀರಿನ ಎರವಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ, ಒತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಅಡೆತಡೆಗಳು ಕ್ಯಾಪಿಲರಿ ತುಂಬಿದ್ದು - ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಕಾರಣ. ದೇಹದ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಒಳ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಕಾಲಿಕ ಸುಕ್ಕುಗಳು, ಮೊಡವೆ, ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಏರಿಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ವಾಕರಿಕೆ, ಮೈಗ್ರೇನ್, ಕೀಲು ನೋವು, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಮತ್ತು H2O ವಯಸ್ಸಿನ ಚರ್ಮದ ಕೊರತೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುವುದು ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆ, ಅಗತ್ಯ ನೀರು (ಕೇವಲ ತಮ್ಮ ಭುಜದ ಒಂದು ಒಂಟೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದು) ಕೊಬ್ಬು ಮಡಿಕೆಗಳ ಮೀಸಲು ನಿಧಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು.

ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಲು ಅಲ್ಲವೇ?

ಸರಾಸರಿ ನಮ್ಮ ದಿನ ನೀರಿನ 1.5 2.5 ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸರಾಸರಿ ಅನುಪಾತ: ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರತಿ 1000 ಕಿಲೊಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಷ್ಟು ನೀರಿನ ಸುಮಾರು 1 ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ನಿಜ, ನಾವು ಆಹಾರದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ತೇವಾಂಶದ 60% ನಷ್ಟು ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು H2O ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೋ, ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು: ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಮೂತ್ರದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅದು ಗಾಢವಾಗಿದ್ದರೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ದ್ರವ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎರಡನೇ ಪರೀಕ್ಷೆ: ಹಸ್ತದ ಹೊರಗಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಹಿಸುಕು. ಚರ್ಮವನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿದರೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ; ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೋಶಗಳಿಗೆ ತೇವಾಂಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

H2O ಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಯೋಜನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅದರ ಕೊರತೆಯಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಧಿಕ ನೀರು ಖನಿಜಗಳ ದೇಹದ (ಪೊಟಾಷಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ) ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾಗಶಃ Blurs ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೀರುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆಬುರುಡೆಯೊಳಗಿನ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, cramping ಊತ, ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನೀರಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವರು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇತರ ತಂಪಾದ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ನಿಂಬೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ತಪ್ಪಿಸಲು ಶಾಖ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಣ ಒಂದು ಬಾಯಾರಿಕೆ.

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಶುಷ್ಕ" ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ - ಬೆವರು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳ ಖನಿಜಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕುಡಿಯಲು ಅಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು ಅದು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು (ಇದು ಬಾಯಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು ಅಲ್ಲ. ದ್ರವ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡಿದ ನಂತರ ಕುಡಿಯಲು ಮಿನರಲ್ ನೀರು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನೀರಿನಿಂದ ಹಾದು ಹೋಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಮಾಡಬಾರದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದ್ರವದ ಸಮೃದ್ಧತೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಯಮವು: ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯುವಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿರುಳು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು.

ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುವುದೇನು?

ಎಲ್ಲಾ ದೇಹ ದ್ರವಗಳು ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ ಟೀ, ಕಾಫಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಸಹ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಫೀನ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮುಂತಾದ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೂಡಾ ಇವೆ. ಈ ಅಂಶಗಳು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕೂಡಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಹೊರಬರುವ ಮೂತ್ರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ದೇಹವನ್ನು ಬಿಡುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಮೊತ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಬೆವರಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ದೇಹವು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಡುವ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು thawed ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಖನಿಜ ಖನಿಜ (ಖನಿಜೀಕರಣ - 1-2 ಗ್ರಾಂ / ಎಲ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ). ಅಂತಹ ನೀರನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಇದೆ. 8 ರಿಂದ 12 ಗ್ರಾಂ / ಲವಣಾಂಶದೊಂದಿಗಿನ ನೀರನ್ನು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಪಾನೀಯಗಳು, ಆದರೆ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ವೈದ್ಯಕೀಯ-ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಖನಿಜೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ 2 ರಿಂದ 8 ಗ್ರಾಂ / ಲೀಟರ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಅಂತಹ ನೀರನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಆಫ್ ತೊಳೆಯಿರಿ!

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು 0 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಸುಮಾರು 400 ಕಿ.ಜಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 4 ಕೆಜಿಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೂರನೇ: ದ್ರವವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅದು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯ ಭಾವನೆಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುವುದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ನೀವು ಗಾಜಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಬಯಕೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಕೇಳಿದೆ.

ಸಾಧಾರಣ ಕುಡಿಯುವ ಮೋಡ್ - ದಿನಕ್ಕೆ 2-2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು. ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 30-40 ಮಿಲೀ ನೀರಿರಬೇಕು. ಅಂತೆಯೇ, 80 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 3-3.2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ "ನೀರಿನ ಮೇಲೆ" ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ದ್ರವದ ಭಾಗವು ಬೆವರು ಜೊತೆಗೆ ಹೋದಾಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಕೋಶವು ಕಡಿಮೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ನಿಮಗೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಜಲವಾಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಂತಹವುಗಳು ಇಂತಹ ಭಾರವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಮೂಲಕ

ದೇಹವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ:

ಭೌತಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ.

\u003e\u003e ಹಾರುವ (ಕ್ಯಾಬಿನ್ ಅತ್ಯಂತ ಶುಷ್ಕ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ).

\u003e\u003e ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವರ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳು.

ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ).

ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಕೆಫಿನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯದೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತೇವಾಂಶ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ.