ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಉಳಿಸುವಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಸಾಧನದ ಪ್ರತಿ ಕೋಣೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ತಾಪಮಾನದ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಹೇಗಿರಬೇಕು?

ಸರಾಸರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ವಿವಿಧ ವರ್ಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರೊಳಗಿನ ಹವಾಮಾನವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿರಬೇಕು.

ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4⁰С ಆಗಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವು 2⁰C ನಿಂದ 5⁰C ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ?

1. ಸೀಸನ್. ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಾಗಿಲಿನ ನಿಯಮಿತ ತೆರೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಉಪಕರಣಗಳ ಒಳಗೆ ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಸಂತ-ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಕವನ್ನು 2⁰-3⁰ ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
2. ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ. ಕೋಣೆಗಳೊಳಗಿನ ಪರಿಸರದ ಸ್ಥಾಪಿತ ಹವಾಮಾನವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕಪಾಟುಗಳು ಎಷ್ಟು ತುಂಬಿವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ, ಅದು ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.

ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರದೇಶ

ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರ ಸಾಧನಗಳು ಎರಡು ಶೇಖರಣಾ ಕೋಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ.

ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೋಣೆಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜರ್

ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ವಿವಿಧ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು-6⁰ ನಿಂದ -25⁰С ವರೆಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಒಂದೆರಡು ಡಿಗ್ರಿಗಳ ವಿಚಲನ ಸಾಧ್ಯ). ಅನೇಕ ತಯಾರಕರಿಗೆ, ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಸೂಚನೆಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ದರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸೂಚನೆಗಳ ಸಹಾಯವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು: ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಾಧನದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ -6⁰С.

ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ -18⁰ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್.

ಕೂಲಿಂಗ್ ಚೇಂಬರ್

ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ "ಅಗತ್ಯವಿದೆ" ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು:

• ಸಾಧನದ ಬಾಗಿಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ;
• ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂಭಾಗದ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ತಮ್ಮ ತಾಜಾತನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
• ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನವು ಮಧ್ಯದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ಸೂಚಕವಿದೆ: + 3-5⁰С. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ;
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಬಳಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಕೆಳಗಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, +8⁰ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಾಪಮಾನವು ಅದರ ಬಾಗಿಲು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

LG, Samsung ಅಥವಾ BOSH ನಂತಹ ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರು "ತಾಜಾ ವಲಯ" ಎಂಬ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಬಳಕೆಯ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ತಾಪಮಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ (+1⁰С). ಅಂತಹ ವಲಯದಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸವು ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡಿ! ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಕರಣಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಅವಧಿಯು ತಾಪಮಾನದ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮಾದರಿಗಳ ಮೂಲಕ ತಾಪಮಾನ: ಅಟ್ಲಾಂಟ್, ಎಲ್ಜಿ, ಇಂಡೆಸಿಟ್, ಸ್ಯಾಮ್ಸಂಗ್, ಸ್ಟಿನಾಲ್, ಬಾಷ್, ನಾರ್ಡ್, ಹೈಯರ್, ಬಿರ್ಯುಸಾ

ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಚೇಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಾಪಮಾನ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಯಾರಕರ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೂಚಕಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಣ ವಿಧಾನಗಳು

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು "ಕೈಯಾರೆ" ಅಥವಾ ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಪ್ಯಾನಲ್ ಮೂಲಕ, ಬಳಸಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ತಂತ್ರವಿದೆ.

ಯಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ

ಹಳೆಯ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸನ್ನೆಕೋಲಿನ ಅಥವಾ ಗುಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ತಾಪಮಾನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

1. ಅಟ್ಲಾಂಟ್. ಮಿನ್ಸ್ಕ್ ಸ್ಥಾವರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಯಾಂತ್ರಿಕ ರೀತಿಯ ಸ್ವಿಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು 7 ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 1 - ಅತ್ಯಧಿಕ ಸ್ಕೋರ್, 7 - ಕಡಿಮೆ;
2. ಇಂಡೆಸಿಟ್. ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ನಾಬ್ ಅನ್ನು 5 ಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಸೂಚಕಗಳು: 1 - ಅತ್ಯಧಿಕ.
3. ಬಿರ್ಯೂಸಾ. ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು 7-ಮೋಡ್ ನಾಬ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಈ ಪ್ರಕಾರದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಾಪಮಾನ ಇರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸೂಚಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಸ್ವಿಚಿಂಗ್

ದುಬಾರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ಸುತ್ತುವರಿದ ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ

1. ಸ್ಯಾಮ್ಸಂಗ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ + 3⁰ ಸೂಚಕವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;
2. ಬಾಷ್ ಮನೆಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಫ್ರೀಜರ್ ಕಂಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕೀಪ್ಯಾಡ್ ಬಳಸಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಾಷ್ ಸಾಧನಗಳು "ಸೂಪರ್ ಕೂಲಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನ ಸೂಚಕವನ್ನು ಸುಮಾರು 2⁰ ನಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ;
3. ಎಲ್ಜಿ ಈ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಬಹುಪಾಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ;
4. ನಾರ್ಡ್: ಅದೇ ಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ವ.

ಹೂವಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಾಪಮಾನ ಇರಬೇಕು

ಹೂವಿನ ಮಳಿಗೆಗಳ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಸರಕುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಡಿಗ್ರಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಹೂವುಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 0 - 4⁰ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸೋಣ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಏಕೆ ಬೇಕು?

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ತಾಪಮಾನ ಸೂಚಕಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಜೀವನವು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಉದ್ದಕ್ಕೂ ತಯಾರಕರಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆಅವಧಿ. ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆಆಹಾರ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಮುಖ್ಯ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಭರ್ತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು +1 ರಿಂದ +3 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ 1.5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು +3 ರಿಂದ +7 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ 15-120 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು;
• ತಾಪಮಾನವು 0 ರಿಂದ +2 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - 3 ದಿನಗಳು, +1 ರಿಂದ +3 ವರೆಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, +2 ರಿಂದ +5 ವರೆಗೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ - 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ತಾಪಮಾನ +5;
• ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟ- 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, +2 ರಿಂದ +5 ವರೆಗೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ತಾಪಮಾನವು +5 ರಿಂದ +8 ಡಿಗ್ರಿ;
• ತರಕಾರಿಗಳು - ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ 5-30 ದಿನಗಳು, +4 ರಿಂದ +7 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ;
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ +4 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, +4 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಡೇಟಾವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತಾಜಾತನದ ವಲಯ

ತಾಜಾತನ ವಲಯದಲ್ಲಿನ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ 0 ರಿಂದ 1 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಗುಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಘನೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ತಾಜಾತನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇಲ್ಲದ ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಜಾತನದ ವಲಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಳಕು ಆಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮೇಲಿನ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕಪಾಟುಗಳು

ಟಾಪ್-ಮೌಂಟೆಡ್ ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಂಭಾಗದ ಗೋಡೆಯ ಸಮೀಪವಿರುವ ಮೇಲಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಅತ್ಯಂತ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

0 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ ವಿಭಾಗದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಕಪಾಟುಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು +2 ರಿಂದ +4 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ಮಾಂಸ, ಹಾಲು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೇಂದ್ರ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು +3 ರಿಂದ +6 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಸೂಪ್, ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ತಯಾರಕರು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು +8 ಡಿಗ್ರಿ, ಇದು ದುರ್ಬಲವಾದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಾಗಿಲು

ಮುಖ್ಯ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಪ್ರದೇಶವು ಬಾಗಿಲಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಗಿಲಿನ ತಾಪಮಾನವು +5 ರಿಂದ +10 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ಐಡಿಯಲ್ ಫ್ರೀಜರ್ ತಾಪಮಾನ

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಈ ವಿಭಾಗದ ಕೆಲಸದ ಹೊರೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, -14 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಬಲವಾದ ಘನೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮನ್ನು -20 ರಿಂದ -24 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

ತಜ್ಞರು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ -18 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು, ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆಘಾತ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು -24 ರಿಂದ -30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು?

ಬಳಕೆದಾರರ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತಾಪಮಾನ ಸಂವೇದಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು 1 ಡಿಗ್ರಿ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಪುಶ್-ಬಟನ್ ನಿಯಂತ್ರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನದ ಬದಲಿಗೆ ಹಿಂದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು ಯಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹಳತಾದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರ ಕಾರ್ಯವು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು - ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಒಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಬಾಗಿಲನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೆರೆದಿಡಬೇಡಿ. ಲಘೂಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಘನೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ವಿದ್ಯುತ್ ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಧನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಅಲ್ಪಾವರಣದ ವಾಯುಗುಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಬೇಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಊಟವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ. ಈ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣವು ವಿಭಿನ್ನ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬಳಕೆದಾರರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದಿದ್ದಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ತಾಪಮಾನವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ವಿಶೇಷ ಝಿಪ್ಪರ್ಡ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳು ​​ಕನಿಷ್ಟ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ನಿಲುಗಡೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಏಕೆ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಕೆಲವು ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳುರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್. ಸಾಧನವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ. ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನ ಎಲ್ಲಿದೆ?

ಆಹಾರ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಾಪಮಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೀರಾ?

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಲೋಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಒಂದು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳು ಯಾವುದನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸದೆ ತಯಾರಕರು ಹೊಂದಿಸಿರುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಈ ವರ್ತನೆ ತಪ್ಪು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದ ವಲಯವನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಾಪಮಾನ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಾಪಮಾನ ಇರಬೇಕು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ

ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ ಯಾವುದು? ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ:

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಮಧ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು (500 ಮಿಲಿ) ಹಾಕಿ, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯವು ಕ್ಯಾಮರಾಗೆ ಸರಾಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಡಿಜಿಟಲ್ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು LG GC-B207GLQV ನಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಸೆಟ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಜವಾದದ್ದಲ್ಲ.

ತಾಪಮಾನವು 5 ° C ವರೆಗೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಕೊಠಡಿಯ ವಲಯ

ಆದರೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ 5 ° C ಗಿಂತ ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆಯೇ? ಇಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟಿಂಗ್ ಚೇಂಬರ್ ಅನ್ನು ಜೋನ್ ಮಾಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸ್ಟಿನಾಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅಂತಹ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳ ಒಳಗೆ, ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು 0 ... 3 ° C ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾತನದ ವಲಯ

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂಡೆಸಿಟ್ ಡಿಎಫ್ 5181 ಎಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಫ್ರೀಜರ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕೋಣೆಯ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮೇಲಿದ್ದರೆ - ಮೇಲಿನದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 0…1 °C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಆದರ್ಶ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವಿಷದ ಅಕಾಲಿಕ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಘನೀಕರಿಸದೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 48 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾತನದ ವಲಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ - ತಾಜಾ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;

ಮೀನುಗಳಿಗೆ - ತಾಜಾ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ;

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ;

ಹಸಿರಿಗಾಗಿ.

ವೋಡ್ಕಾ, ಷಾಂಪೇನ್, ಆದರೆ ಬಿಯರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶೂನ್ಯ ವಲಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - NORD DRT 50 022 ರಂತೆ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂಭಾಗದ ಗೋಡೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಮಧ್ಯ ವಲಯ

ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 3…5 °C ಆಗಿದೆ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಶೀತ ಕಡಿತ. ಸಿದ್ಧ ಊಟ, ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಹಸಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಿನದೊಳಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬ ಷರತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ.

ಇತರ ವಿಭಾಗಗಳು

ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು 5 ... 8 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸ್ಥಳವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ಗಳಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಲುಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಶೆಲ್ಫ್). ಕೆಳಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಿಯರ್, ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 10 ° C ಆಗಿದೆ.

ಫ್ರೀಜರ್

ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣಗಳು ತುಂಬಾ ಸಮಯ-18 °C ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್).

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ನಿಯಂತ್ರಕ ಗುಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ:

* - -6 ° C ವರೆಗೆ, ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;

** - -12 °C ವರೆಗೆ, 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ;

*** - -18 °C ವರೆಗೆ, 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ;

**** - -24 °C ವರೆಗೆ, 6-12 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಮನೆಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಿತಿಯನ್ನು -28 ° C ಗೆ ಇಳಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಾಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಬಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಳವಾದ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಫ್ರೀಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬಳಸಿ.

ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್-ಫ್ರೀಜ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಈ ಸೂಚಕಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 2-3 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ -18 ° C ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಉನ್ನತ ಮಾದರಿಗಳುಈ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ನಮೂದಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವರಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ.

ಎರಡನೆಯದು, ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಕಿದ ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ತಾಜಾ ಆಹಾರ, "ಮೂರು ನಕ್ಷತ್ರಗಳ" ಗುರುತುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಬೇಸಿಗೆ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಂದೇ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದಂತೆ ಸಾಧನದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕ್ಯಾಮೆರಾಗಳು ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಚೇಂಬರ್ ಒಳಗೆ ಬಿಗಿತ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಹೊರೆ, ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು ಒಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದಂತೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 5 °C ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.

ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದೊಳಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ತಾಪನ ಉಪಕರಣಗಳ ಬಳಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಡಿ - ಬ್ಯಾಟರಿಗಳು, ಅನಿಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೌವ್ಗಳು, ಸ್ಟೌವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳು.

ಆಹಾರವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಪರಿಚಲನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಹೆಚ್ಚು ಲೋಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಪರಿಚಲನೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಣೆಗಳ ಭರ್ತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯ ಸರಬರಾಜನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಒಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿ. AT ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳುಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ತಿಳಿಸುವ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೈಬರ್ ಕಂಪನಿಯು ಇದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಓದಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ದಕ್ಷತೆಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: ಅಂತಹ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅನೇಕರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮುಕ್ತ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಾಪಮಾನ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳುಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಪಾಟುಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಾಯರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೋಗೋಣ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತಗಳು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು

ಘಟಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೂಚನಾ ಕೈಪಿಡಿ. ಅನುಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಕುರಿತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಸಾಧನವು ಗುಂಡಿಗಳು, ಸ್ಲೈಡರ್‌ಗಳು, ಟಾಗಲ್ ಸ್ವಿಚ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಟಚ್ ಸ್ಕ್ರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಈ ಮಿತಿಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಗಮನಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ: ಮಾಂಸವು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವೂ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ.

ಆದರೆ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ವಿಭಿನ್ನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಸೇವೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜರ್

ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೈನಸ್ 6 ರಿಂದ ಮೈನಸ್ 24 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಯಂತ್ರಕವು ಮೂರು ಸ್ವಿಚಿಂಗ್ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 6 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಮೊದಲ ಹಂತಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯೋಜಿಸಲಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ -6 ರಿಂದ -12 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಹಿಮವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 2-3 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;

• ಎರಡನೇ ಹಂತ-12 ರಿಂದ -18 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳುಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;

• ಮೂರನೇ ಹಂತ-18 ರಿಂದ -24 ಡಿಗ್ರಿ ಟರ್ಬೊ ಮೋಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆನ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ 8-12 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಲಗಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಮೋಡ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನನ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಡ್ರಾಯರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೂಲಿಂಗ್ ಚೇಂಬರ್

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಸಂಗ್ರಹಣೆ. ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 0 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು +8 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇವು ಆಧುನಿಕ ಮನೆಯ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಮಿತಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೇಂಬರ್ ಅನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾತನದ ವಲಯದಲ್ಲಿತಾಪಮಾನವನ್ನು 0 - +1 ಡಿಗ್ರಿ ಒಳಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ಅಂತಹ ವಲಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಬೆಲೆ.

• ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು +2 ರಿಂದ +4 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾತನದ ವಲಯದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಮಧ್ಯದ ವಿಭಾಗ+3 ರಿಂದ +6 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಫಾರ್ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಊಟ - ಸಾಸ್, ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳುಇತ್ಯಾದಿ ಮಧ್ಯಮ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳುಮತ್ತು ಲೈವ್ ಬಿಯರ್.

• ಹಾಳಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಶೇಖರಣಾ ಪ್ರದೇಶ- ಅತ್ಯಂತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನವು +6 ರಿಂದ +8 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಇರಿಸಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ರಸಗಳು, ಲೈವ್ ಮೊಸರುಗಳು.
• ಬಾಗಿಲುರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಸ್ಥಿರವಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಲಯಗಳು ಎಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ ಎಂಬುದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಂಗಲ್-ಚೇಂಬರ್ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ನೇರವಾಗಿ ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ;
• ಸ್ವಾಯತ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಪ್ರತಿಯಾಗಿ: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿಯು ಏರುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು LCD ಪ್ರದರ್ಶನದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಯಸಿದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಪ್ರದರ್ಶನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸ್ಲೈಡರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ನಾಬ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಏನೆಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ?

ತುಂಬಾ ಸರಳ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಸ್ತೆ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅದರ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಪ್ರತಿ ವಲಯಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು:

1. ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದಿರದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚೇಂಬರ್ ಒಳಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ. ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಹಿಂಭಾಗದ ಗೋಡೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಗಿಲಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳುಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಕೋಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾಗವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುವುದರಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ - ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದ ಗೋಡೆಗೆ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಡಳಿತದ ಅನುಸರಣೆಗಾಗಿ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಸರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಪ್ಟಿಮಲ್ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.