ಗುಡ್ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು!
ನಾವು maslenitsa ಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ವರ್ಷ 2018 ಅವಳು ಮುಂಚಿನ. ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ವೀಕ್ ಫೆಬ್ರವರಿ 12 ರಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ 18 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪುರಾತನವಾಗಿ ರಶಿಯಾದಾದ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನ ಹಂತಗಳು, ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಆಚರಣೆಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.
ಈ ವಾರದ ನಗರಗಳ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಬ್ರಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಯುವ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಹೌದು, ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ.
Maslenitsa ಸ್ಲಾವ್ಸ್ನ ಪ್ರಾಚೀನ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಈ ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಆಗಮನವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇವೆ, ಅದು ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ.
ಇಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಯುಎಸ್ಎದಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೋಲುತ್ತದೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ರುಚಿಯಾದ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ವಾರದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನೀವಲ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ (ನಾನು ಅನುಮಾನವಿಲ್ಲ ಏನು) - ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯಿರಿ: ಹಾಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇರೆ ಏನು ಶಿಫಾರಸು?
ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಇಡೀ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಾಲಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಹೆಬೆವೆಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಭಿನ್ನವಾಗಿ - ಪ್ಯಾನ್ಕೀಪರ್ನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರಮುಖ: ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿ ನಂತರ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿ ತಿರುಚಿದೆ ಎಂದು. ಕೇವಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಮುಕ್ತಾಯದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಲಿಕ್ವಿಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದವು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿ: ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನೀರಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಅವರು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಆನಂದಿಸಿ!
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ - ಪಂಕಿತ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ್ದೀರಿ. Pankety - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಉಪಹಾರ. ಅವರು ನಮ್ಮ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು, ಕೆಫಿರ್, ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕ್ಬಾಕ್ಸ್ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ಗೆ ಹಾರಿತು. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕ್ವೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ - ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.
ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅವರು ಬಲವಾದ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, "ವೆಂಚಿಕ್" ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮತ್ತು ಚಾವಪಿಪ್ಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವರು ಶೀತಲವಾಗಿರಬೇಕು.
ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನೀವು ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಥಿಂಗ್ಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾರೀ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೃದುವಾಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಗಾಳಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟಾಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ನಯಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾನ್ಕೀಪರ್ಸ್ ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿರೋಧಿ ಕಠಿಣ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಂಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೀಪರ್ಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾತ್ರವು ಸರಿಸುಮಾರು ಪಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಂದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹೇಳಬಹುದು. "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್" ಹಡಗುಗಳ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯ ತಕ್ಷಣವೇ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಹಿಮ್ಮೊಗ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಹೀಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಮೆರಿಕಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಬಿಸಿ ಪದಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹುದುಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಒಲಡಿಯಾಮ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಾಹವಾದರು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದವರು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ! ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಜ್ಯಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾಂಕಿಯಾಗೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್ !!!
ಅಮೆರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನೆಕೀಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಸಣ್ಣ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ಡೇಟಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:
ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೀಕಲ್ ಎಂಬುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಪೈಶ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಡಫ್ ರಚನೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಮೆರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೀಪರ್ಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಳೆಯ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಯು.ಎಸ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ವಲಸಿಗರು ತಂದರು. ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕ್ವೆಟ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಾಲಿವುಡ್ ಅಥವಾ ಕೆನಡಿಯನ್ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉಪಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜನ್ಮದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ. ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಮ್ಮನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ಸೇವೆಯು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.
ಪಂಕಿತವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಊಟ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸವಿಯಾದ ಆಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೆನ್ಕ್ ಚೆಕ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಮೆರಿಕಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ತಯಾರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಮೂಲಕ ಗಾಳಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹಾಲಿವೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ. ವೈಮಾನಿಕ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರಾಶ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲ ಬಳಕೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ನೀಡಬಹುದು.
ಅಮೆರಿಕಾದ ಪಾಂಕಿಕ್ಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವಂತೆ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹುರಿದವು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!
ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾನಣಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಇದು ಅಮೆರಿಕಾದ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಲಕಿ. ಪಬ್ಲಿನ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಈ ಹಾಲು ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಬದಲಾಗಿ ಅಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿ ಸಹ ಸುಲಭ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಕೆಫಿರ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸೋಡಾ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುದುಗುವ ಹುದುಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಾವತಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಅಡುಗೆ:
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಫೋಮ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಲೋಳೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ: ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಕೈಯಾರೆ ತಿರುಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನೀವು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡಬಹುದು.
ಟೇಸ್ಟಿ ಪನಾನ್ಯಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ನಂತರ ಬೀಳಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ). ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ಗಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೋ ಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಇದು ಸಮೃದ್ಧ ಪಾನ್ಕೆಕೋವ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ವಿನೆಗರ್, ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಆಘಾತಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವರ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಖಾಲಿ:
ಅಡುಗೆ:
ಮಾನದಂಡದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿವೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ.
ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಒಳಗೆ, ನೀವು ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲುಗಾಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಏರ್ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು. ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಹಾಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರಿಪ್ಪರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ಯಾನ್ಕಕರ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ - ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಪಾಂಕಟಿ (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.) ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪುಣದಿಂದ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಕೇಕ್ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾಂಕಟಿ - ಇವುಗಳು ಸಣ್ಣ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಆದರೆ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅವರು ನಮ್ಮನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ ಪಂಡಿತ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಂಕಟಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಹಿಂದಿನ, ಇವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಆಗಿತ್ತು ಪಾಂಕಟಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಪೆನ್ಲೆಕೊವ್ ತೃಪ್ತಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನತೆಗಳಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಪ್ಯಾಂಕಿ ಹಾಲು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಯಾವಾಗಲೂ, ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಪಾಂಕಟಿ.
ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನಾನು 7-8 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 12-15 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪಾಂಕಿ ಚೆಂಡು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಸಿಹಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತಗೊಳಿಸದವರಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್). ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಸಂದೇಶವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೀಪರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಈಗ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಗೆ ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಹಾಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಡಫ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈಗ ಕಚ್ಚಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕೆಲವು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಅಡ್ಡಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ನೀವು ಸೋಡಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು.
ನಾವು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆದರೆ, ಅಂಟು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕ್ವೆಟ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುವಲ್ಲಿ ನಾವು ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ "ರಬ್ಬರ್" ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ, ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿವು ಇಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣವೇ ಪಂಕಿಕಿ ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಡಲು ಅಲ್ಲ (ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇಲ್ಲ).
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮವಾಗಿ ruddy ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅಂತಹ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹ, ರಿಲೀಫ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಮೃದುವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೃದುವಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮರಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅತೀ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಧ್ವಜವಾಗಿ ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಲಿಯೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಅದು ಸ್ವತಃ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ವಲಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ಸುಮಾರು 7-8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಗಾತ್ರವು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕಾಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಹಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು, ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಟ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಟ್ಯಾಂಕ್. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಅಂತರ್ಜಾಲವಾಗಿ ರೂಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕಿಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಸಮಯ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bವಕ್ರಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ), ಮತ್ತು ಇದು ಒಪ್ಪಿಗೆ ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಂಕೀಕ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಿದೆ - ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸರಿ, ಅಂತೆಯೇ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಕುಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳಕು, ತಾಪನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
ಫ್ರೈ ಪಂಕೆಟಿ ಮತ್ತೆ ಅದೇ ರೂಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ಮೊದಲ ಬದಿಯಲ್ಲಿ.
ನೀವು panantets ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಒಂದು ಔಟ್ ಬ್ರೇಕ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೇವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇದ್ದರೆ ನೋಡಿ. ತಪ್ಪು ಮೇಲೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ ಎಂದು ನೋಡಬೇಕು.
ಪಾಂಕಟಿ ಸಿದ್ಧ, ಅವರು ತಂಪಾದ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸೂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ :. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇಲ್ಲದೆ ಜಗತ್ತು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಾ, ಸರಿ? ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಾ? ಖಂಡಿತವಾಗಿ! ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಅಲ್ಲ. ನನ್ನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಿರುಗು ಗೋಪುರದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಹರಿಯುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹನಿಗಳ ಹಾಗೆ ಕಾಣುವಂತೆ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಕೆಲವು ಬಿಸಿಲು ಜಲಪಾತ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಒಮ್ಮೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನೆಕೀಪರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮಾಡಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಮುಂದುವರಿದ ಭುಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಝೀಟರ್" ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನ ಉದಾರ ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕ್ವೆಟ್ಗಳು ತಯಾರಾಗಲು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೀಪರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಳತೆ ಅಲ್ಲ. ಅವರು ಏನನ್ನಾದರೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅವರು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವವರು.
ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆಫಿರ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಂಕಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಹಿತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ಗೆ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆಫಿರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೋಡಾದ ತಾಪನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಪೊರಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
Sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬನ್ನಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಡಫ್ ಸಾಧಾರಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ತೈಲ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಸುತ್ತಿನ ಮತ್ತು ಸುಗಮ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಹೋಮ್ವರ್ಕ್ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್