Hei rakkaat sivuston lukijat. Kesä on tullut, ja markkinoiden ja kauppojen hyllyille on ilmestynyt nuori kaali, josta voit valmistaa monenlaisia ​​kevyitä ruokia.

Nuorta kaalia syödään raakana, höyrytettynä, keitettynä, paistettuna ja paistettuna. Sopii niin lihan kuin kasvisten kanssa. Kevyet keitot ja keitot keitetään siitä, paistetaan alla erilaisia ​​kastikkeita, valmistaa lisukkeita, salaatteja, kotletteja, kasvis- ja lihatäytetty kaali, piirakat jne.

Tässä artikkelissa opit toisen reseptin nuoren kaalin paistamiseksi uunissa munan kanssa.

Leikkaa kaalin pää 7-8 osaan. Emme leikkaa vartta. Laitamme uunin päälle 200 asteeseen.

Kaada 6-8 ruokalusikallista oliivi- tai auringonkukkaöljyä, vastajauhettua mustapippuria ja suolaa uunipellille. Pippuria ja suolaa lisätään maun mukaan.

Nyt käärimme jokainen kaaliviipale hyvin uunipellille ja jätämme sen tähän. Jos öljy-pippuri-suolaseos ei riitä, teemme vielä vähän lisää jäljellä olevan kaalin perusteella.

Kaada 50 ml vettä (lasi) uunipellille. Jos sinulla on sieniä, kuten meidän tapauksessamme, voit laittaa vähän. Sienet antavat kaalia alkuperäinen maku ja aromi. Mutta jos laitat sieniä, sinun ei tarvitse lisätä vettä.

Peitä kaali foliolla ja laita uuniin 30 minuutiksi höyryämään kaali.

Kun kaali höyryää, valmista munaseos. Vatkaa 2 munaa lasissa ja lisää hieman suolaa.
Nosta 30 minuutin kuluttua uunipelti uunista, poista folio ja kaada vatkatut munat kaalin päälle.
Yritä saada suurin osa munista kaalinlehtien väliin.

Kaali antaa meille mahdollisuuden valmistaa niin helposti valmistettava, mutta erittäin omaperäinen ja maukas ruokalaji - kaalivuoka! Kaalivuoka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kun valmistat sen, pysyt tämän ruuan uskollisena ihailijana. Uunissa kaalipatavalmisteet tarvitsevat yksinkertaisimpia tuotteita, joita on lähes aina saatavilla joka perheessä. Tämä ei vaadi suuria taloudellisia kustannuksia, ja tämä on argumentti niille, jotka säästävät ruokaa.

Tällaiselle vuokalle on monia vaihtoehtoja: kaalivuoka jauhelihalla uunissa, kaalivuoka lihalla uunissa, kaalivuoka sienien kanssa uunissa, kaali- ja perunapata uunissa jne. Uunissa kypsennetään myös kaalivuokaa mannasuurimoilla, uunissa kaalivuoa kananmunalla. Ja uunissa on myös dieettikaalivuoka, joka on vielä kevyempi kuin hänen. perinteinen versio. Vähärasvainen kaalivuoka uunissa valmistetaan ilman voita ja munia, veden päällä, lisäämällä mannasuurimoa. Suositellaan seuraaville ihmisille tiukka ruokavalio ja pikaruokaa.

Patavalmisteet valmistetaan usein lapsille esikouluissa, mikä puhuu tämän ruuan eduista. Monet nuoret äidit yrittävät hallita tätä reseptiä, jota he kutsuvat keskenään: kaalipata uunissa kuin päiväkodissa. Ja ei ole erityistä salaisuutta, kaikki on hyvin yksinkertaista, lue huolellisesti vastaava reseptimme. kaalivuoka uunissa pitäisi näkyä pöydälläsi useammin, varsinkin jos sinulla on Pieni lapsi. Anna hänen käyttää enemmän terveelliset ruoat joka on kaali. Yleensä lapsilla on "ei kovin" ruokahalu, ja houkuttele lapsi pöytään käyttämällä valokuvia valmiit ateriat verkkosivustolta. Uunissa oleva kaalivuoka, jonka valokuvan lapsesi näki, kiinnostaa häntä ehdottomasti. Hän on niin värikäs ja salaperäinen! Näytä sitten hänelle, kuinka kauniin kaalivuoan sait uunissa, valokuvalla varustettu resepti auttaa sinua tässä.

Tarjoamme muutamia vinkkejä kaalivuoan keittämiseen uunissa:

Minkä tahansa vuokaan kypsentämiseen uunissa, sis. ja kaali, on parempi ottaa lasi tai keraamiset astiat oikea muoto;

Kaalin päälle on suositeltavaa kaataa kiehuvaa vettä ennen keittämistä, siitä tulee pehmeämpää;

Kevät-kesäkaudella vanha sipuli parempi vaihtaa vihreäksi. Vuokasta tulee kauniimpi ja mausteisempi;

Valmistamasi täytteen parantamiseksi liota pata, lävistä kaalikerrokset haarukalla tai ohuella veitsellä useista kohdista ja nosta myös reunoja hieman;

Laitamme valmistetun lomakkeen tuotteisiin, jotka on asetettu uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen. Se vie aikaa 30 minuutista yhteen tuntiin, loppuun mennessä pitäisi ilmestyä kultainen kuori. Aika riippuu suurelta osin muodon koosta, tuotekerrosten paksuudesta. Seuraa prosessia;

Pata voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Kastele tarjoilun yhteydessä. tomaattikastike tai smetanaa, mausta yrteillä.

Uunissa oleva kaalivuoka kuuluu venäläisen keittiön ruokiin. Tämä on ihana dieettiruoka. Keittovaihtoehtoja on monia. Pysähdytään parhaiten todistettuihin ja yleisimpiin resepteihin.

Valkokaalivuoka uunissa

Juuri tämä suosittu ruokalaji ajasta alkaen Neuvostoliitto. Erittäin maukasta ja mikä tärkeintä hyödyllistä.

Kun valitset kaalin päätä, kiinnitä huomiota lehtiin, niiden ei pitäisi olla hitaita ja vihreitä. On tarpeen käyttää lumivalkoista kukintaa ilman kerman sävyjä.

Ainekset:

• valkoinen kaali - 530 g;
• suuret porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• smetana;
• muna - 2 kpl;
• korppujauhot;
• tilli;
• mustapippuri;
• vehnäjauho - 2 rkl. lusikat;
• oliiviöljy;
• juusto - 110 g;
• merisuola;
• voita - 55 g;
• smetana - 1 rkl. lusikka.

Ruoanlaitto:

1. Silppua kaali. Ennen ruoanlaittoa kaada kiehuvaa vettä kaalin pään päälle - tämä auttaa tekemään siitä pehmeämmän ja pehmeämmän.
2. Pilko sipuli mahdollisimman hienoksi.
3. Raasta porkkanat hieno raastin.
4. Kuumenna paistinpannu öljyllä, laita vihannekset päälle, hauduta.
5. Kaada munat smetanan joukkoon, lisää jauhot, suola, pippuri. Vatkaa tehosekoittimella, massan tulee tulla ilmavaa.
6. Voitele muoto öljyllä, kaada korppujauhoja. Aseta kaali, peitä paisti, suola. Kaada joukkoon munaseos, sekoita ja tasaa. Ripottele päälle juustoa.
7. Laita uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen. Paista puoli tuntia.

Jauheliha resepti

Kaalivuoka jauhelihalla auttaa tyydyttämään nälän pitkään. Kun paistetaan uunissa, hyödyllistä materiaalia välttämätön kehollemme. Kaikenlaista kaalia voidaan käyttää.

Ainekset:

• valkoinen kaali - 620 g;
• iso muna - 6 kpl;
• jauheliha - 440 g;
• mannasuurimot - 4 rkl. lusikat;
• kova juusto - 110 g;
• smetana - 440 g;
• sipulit - 2 kpl;
• pippuri;
• suola;
• jauhot - 6 rkl. lusikat.

Ruoanlaitto:

1. Pilko valmis kaali, tee siitä mahdollisimman ohut.
2. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi.
3. Kaada munat jauhelihaan, aseta sipuli. Sekoita.
4. Kaada joukkoon smetana.
5. Ripottele päälle jauhoja ja pippuria, sekoita.
6. Lisää kaali, sekoita. Saada homogeeninen massa.
7. Voitele muoto öljyllä, ripottele päälle mannasuurimot.
8. Laita saatu massa muotoon.
9. Laita uuni 180 asteeseen.
10. Paista puoli tuntia.
11. Ripottele astian pinta juustoraasteella.
12. Pidä, kunnes juusto on sulanut.

Dieettikaalivuoka

Jos seuraat vartaloasi, mutta haluat syödä herkullisesti, dieettikaalivuoka uunissa on paras ratkaisu. Herkullinen, tuoksuva ja terveellinen välipala. Jos haluat kauniin kuoren, voitele pinta kananmunalla, ripottele päälle korppujauhoja ja lorauta sitten öljyä.

Ainekset:

• kaali - 1200 g;
• voita - 110 g;
• maito - 240 ml;
• suola;
• pippuri;
• muna - 2 kpl;
• mannasuurimot - 2 rkl. lusikat.

Ruoanlaitto:

1. Kaada mannasuurimot maitoon.
2. Pilko kaali, soseuta käsin, suola.
3. Sulata voi, kaada maitoseokseen.
4. Kaada joukkoon munat, vatkaa, lisää suolaa, pippuria.
5. Voitele muoto öljyllä, laita kaali, kaada maitoseoksen päälle.
6. Laita uuniin.
7. Sisälämpötilan tulisi olla 180 astetta.
8. Paista puoli tuntia.

Lisäämällä perunoita - askel askeleelta

Rakastajille kasvisruokia Sopiva vaihtoehto perunoiden kanssa. Herkullinen tuoksuva ruokalaji on helppo valmistaa. Tämä on hyvä vaihtoehto lisukkeeksi. Käytä ruoanlaittoon valurautamuotteja, joissa on korkeat sivut. Tässä tapauksessa astia paistetaan nopeasti ja tehokkaasti, koska valuraudassa oleva lämpö jakautuu tasaisesti. Korkea reuna ei salli tuotteiden vuotamista ja ruoasta tulee mehukasta.

Ainekset:

• perunat - 11 mukulaa;
• mustapippuri;
• korppujauho - 2 rkl. lusikat;
• vesi;
• kaali - 540 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl. lusikat;
• tomaattipasta - 1 rkl. lusikka;
• muna - 1 kpl;
• smetana - 2 rkl. lusikat.

Ruoanlaitto:

1. Poista nuhjuiset, pilaantuneet lehdet päästä, pilko kaali sentin paksuiseksi.
2. Leikkaa perunat viipaleiksi, kaada vesi, suola, keitä. Jos aikaa on vähän ja haluat nopeuttaa kypsennystä, lisää margariinin paloja. Tämän ansiosta vihannekset kypsyvät nopeammin.
3. Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella.
4. Pilko sipuli kuutioiksi.
5. Valuta perunoista neste pois, soseuta perunamurskaa. Kaada joukkoon smetana, kaada päälle muna, suola, ripottele päälle pippuria. Sekoita.
6. Kaada auringonkukkaöljy paistinpannulle, kuumenna, lisää sipuli, paista. Lisää porkkanat. Kun vihannekset ovat pehmeitä, laita kaali, suola. Hauduta 10 minuuttia.
7. Kaada vettä, tarvitset noin lasillisen.
8. Sulje kansi, hauduta puoli tuntia.
9. Kaataa tomaattisose, ripottele päälle pippuria. Sekoita.
10. Pidä vielä 5 minuuttia.
11. Laita uuni 200 asteeseen.
12. Voitele muotti öljyllä.
13. puolet saadusta perunamassaa jakaa muodossa.
14. Laita kaaliosa, peitä kerros perunamassaa.
15. Paista puoli tuntia.

Hyytelöity tuorekaalivuoka munalla

Munavuoka on hyvin yksinkertainen ruokalaji, joka valmistetaan eniten yksinkertaiset tuotteet. Siitä tulee erittäin maukasta. Jopa pienet lapset, joita ei ole helppo ruokkia vihanneksilla, pitävät siitä.

Ainekset:

• kaali - 300 g;
• kefiiri - 500 ml;
• muna - 3 kpl. Täytettä varten;
• muna - 3 kpl;
• jauhot - 9 rkl. lusikat;
• sooda - 0,5 tl;
• auringonkukkaöljy - 4 rkl. lusikat;
• suola;
• sokeri - 0,5 tl.

Ruoanlaitto:

1. Kaada munat kefiriin, lisää sooda, sokeri, suola. Sekoita.
2. Lisää jauhot, vaivaa taikina. Jos massa on vetistä, lisää jauhoja.
3. Keitä munat (täytteeksi), kuori, leikkaa kuutioiksi.
4. Poista kuivatut lehdet päästä, hienonna vihannes.
5. Sekoita kaali kananmunien kanssa.
6. Voitele muotti öljyllä.
7. Kaada 1/2 taikinasta, laita kaali, suola.
8. Peitä loppumassalla.
9. Lähetä kuumaan uuniin (180 astetta) 30 minuutiksi.

Kukkakaali juustolla

Haluatko yllättää vieraasi näyttävän näköisellä ja hämmästyttävän makuisella aterialla? Syötä heille lehtikaalivuoka. Ennen ruoanlaittoa lisää veteen suolaa ja aseta kaalin pää paikalleen poistamaan hyönteiset, jotka haluavat asettua kukintoihin. Pidä noin tunnin ajan. Huuhtele sitten ja voit aloittaa ruoanlaiton. Tämä menettely auttaa pääsemään eroon sisälle kertyneestä hyönteisistä ja lialta.

Ainekset:

• majoneesi - 4 rkl. lusikat;
• muna - 4 kpl;
• kukkakaali - 1 pää;
• suola;
• voita - 1 rkl. lusikka;
• kova juusto - 210 g.

Ruoanlaitto:

1. Kiehauta vesi, suola.
2. Jaa kukinnot, laita veteen, keitä neljä minuuttia.
3. Ota siivilä, heitä vihannekset pois.
4. Kaada pannulle kasviöljy, lämmitä uudelleen, siirrä kukintoja, paista.
5. Sekoita majoneesi kananmunien kanssa, suola.
6. Hienonna juusto karkea raastin, sekoita munamassaan.
7. Laita kaali muotoon, kaada munaseos päälle.
8. Kypsennä 180 asteessa.
9. Milloin ilmestyy kaunis kuori, saat sen turvallisesti.

Kuten päiväkodissa

Jos haluat muistaa unohdettu maku suosikkiruoka puutarhasta, kypsennä kaalivuoa uunissa mannasuurimoiden kanssa. Siitä tulee herkkä, tuoksuva ja yhtä maukas kuin kaukaisessa lapsuudessa.

Ainekset:

• juusto - 35 g;
• maito - 400 ml;
• valkoinen kaali - 500 g;
• mannasuurimot - 0,5 kuppia;
• jauhot - 1 rkl. l.;
• muna - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

1. pilkkoa kaalin lehtiä, kaada maitoa. Kun kasvis pehmenee, ripottele päälle jauhoja tai mannasuurimoa ja keitä vielä 10 minuuttia. Nämä komponentit imevät itseensä jäljellä olevan nesteen.
2. Jäähdytä saatu koostumus hieman, kaada munat, suola, pippuri, sekoita.
3. Voitele uunivuoka öljyllä, ripottele päälle mannasuurimot.



Kuten minkä tahansa ruoan valmistuksessa, valmistettaessa patakaalia, on noudatettava tiettyjä ehtoja.

1. Jotta kaali pysyisi maukkaana kypsennyksen jälkeen, älä lisää vettä haudutuksen aikana. Kaada ensin öljy pannulle. Lähetä seuraavaksi silputtu kaali. Sekoita säännöllisesti paistamisen aikana.
2. Jotta sipuli ei pala kypsennyksen aikana, vaan pysyy kauniina ja herkullisena, se tulee lisätä kaalin paistamisen jälkeen viiden minuutin ajan.
3. Jotta ruoka olisi helppo irrottaa muotista ja leikata huolellisesti, voitele muotti öljyllä ja ripottele sen jälkeen runsaasti korppujauhoja.
4. Käytä ruoanlaittoon vain vahvaa kaalin päätä ilman vaurioita.
5. Jos reseptissä käytetään mannasuurimoa, on suositeltavaa sekoittaa se ensin nestemäiseen ainesosaan. Anna aikaa seisoa. Silloin jyvät turpoavat, kyllästyvät kosteudella eivätkä murene vuoassa.
6. Ruoanlaittoon on parempi käyttää pienempää muotoa, mutta sen kanssa korkeat sivut. Patasta tulee korkeampi, tästä astiasta tulee mehukkaampaa.
7. Jos haluat nähdä pinnalla kultainen kuori, suihkuta pinta öljyllä tai voitele munalla.
8. Harkintasi mukaan voit muuttaa minkä tahansa vuoan makua lisäämällä kuivattuja hedelmiä. Suolaista vaihtoehtoa varten voit laittaa lisää valkosipulia ja lisätä erilaisia ​​mausteita.

kaalivuoka - tyylikäs ruokalaji aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Yllättävää mutta yksinkertaista valkokaali liittoumassa kanssa munan täyte ja juuston kuori osoittautuu arkuusstandardiksi. Upea tuoksu, ainutlaatuinen ulkomuoto ja ruuan ilmava rakenne valloittaa ensimmäisestä hengityksestä, katseesta ja palasta. Se vie vähän aikaa, otamme saatavilla olevat tuotteet, ja sen seurauksena se selviää ravintolaruokaa muistuttaa ranskalaista gratiinia.

Tekniikka kaalivuoan kypsentämiseen uunissa

Helpompaa kuin voit kuvitella. Neljä vaihetta, tunti vapaa-aikaa - ja iloa on.

1. Kaali hienonnetaan, suolataan, murskataan.
2. Valmista täyte kananmunista, tärkkelyksestä, jauhoista, leivinjauheesta.
3. Levitä kaali voilla voideltuun muottiin, kaada päälle munaseos, ripottele päälle juustoraastetta.
4. Paista puoli tuntia 210 asteessa.

En voi edes uskoa, että näin yksinkertainen kokoonpano, ymmärrettävät toimet lopulta johtavat herkullinen ruokalaji jotka eivät häpeä ylpeillä.

Kuva kaalivuokasta inspiraatioksi

Lajikkeet kaalivuoat - reseptejä valokuvilla

Vaihtoehtoja on monia, joista jokaisella on oikeus tulla nimikkoannos emännät. Esittelemme perustavat tehdä kaalista tyylikäs ruokalaji. Tärkeintä tässä on halu oppia uusia asioita ja kärsivällisyys tutustua kaikkiin resepteihin. Loppujen lopuksi ruokaan lisätään paljon maukkaita asioita: sieniä, lihaa, makkarat, jauheliha, perunat. Tekniikka on sama, mutta koostumus ja maku ovat erilaisia. Ruoanlaittoon liittyy hienouksia erilaisia ​​vaihtoehtoja astiat.

Kaalivuoka mannasuurimolla

Mitä otamme

• kaali - 500 g;
• mannasuurimot - 110 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• voita - 120 g;
• maito - 120 ml;
• suola, mausteet - 5 g.

Mannasuurimoilla kaalivuoan valmistusvaiheet uunissa

Kaada mannasuurimot kulhoon, kaada sulatettu maito voita(10 g jätetään uunipellin voitelemiseen), sekoita. Odota kaksikymmentä minuuttia. Tällä hetkellä ne murskaavat ohut olki kaali, murskattu, suolattu. Vatkaa muna mausteilla, kaada kaalimassaan, sekoita. Lisää mannasuurimot, sekoita. Siirrä öljyttyyn muottiin. Levitä tasaisesti. Paista puoli tuntia 210 asteen lämmössä. Esilämmitetyssä uunissa. Valmiit ateriat voidaan syödä kylmänä tai kuumana. Se on edelleen maukasta ja tyydyttävää.

Kaalivuoka munalla

Mitä otamme

• kaali - 450 g;
• jauheliha kanan kanssa - 450 g;
• valkosipuli - 4 hammasta;
• sipulit - 1-3 kpl;
• kananmunat - 3-4 kpl;
• vehnäjauho - 20 g;
• smetana - 220 ml;
• majoneesi - 120 ml;
• auringonkukkaöljy - 20 ml;
• juusto - 140 g;
• suola, mausteet - 5 g.

Kuinka valmistaa runsas kaalivuoka munalla uunissa

Jauheliha suolataan, maustetaan mausteilla. Hyvä istuvuus. Lisää hienonnettu valkosipuli, puolet majoneesista. Sekoita.

Siirretty siivilään.

Sipulit leikataan puolirenkaiksi ja paistetaan kuumalla auringonkukkaöljy kolme tai neljä minuuttia.

Levitä sitten jauheliha pannulle, keitä kymmenen minuuttia. pienellä tulella.

Täytettä varten vatkaa munat jauhojen, smetanan kanssa. Suolattu, ripoteltu mausteilla.

Levitä 1⁄2 kaalin tilavuudesta voideltuun muotoon, tasoita se, laita jauheliha ja peitä lopulla kaalilla.

Kaada joukkoon muna-smetana, voitele majoneesilla ja ripottele päälle juustoraastetta.

Paista 210-asteisessa uunissa neljäkymmentä minuuttia. Jos kuori on muuttunut punertavaksi eikä aika ole vielä loppunut, voit peittää astian foliolla.

Kaalivuoka juustolla

Mitä otamme

• kaali - 500 g;
• sienet - 300 g;
• mannasuurimot - 3 rkl. l;
• kananmunat - 3 kpl;
• maito - 180 ml;
• sipulit - 2-3 kpl;
• auringonkukkaöljy - 40 ml;
• suola, mausteet, yrtit - 5-10 g;
• juusto - 140 g.

Kuinka valmistaa herkullinen kaalivuoka nopeasti

Kaali leikataan mahdollisimman ohuiksi nauhoiksi, murskataan, haudutetaan maidossa paksupohjaisessa pannussa puoli tuntia. Muista sekoittaa ja peitä kannella. Kun aika on kulunut, siirrä kulhoon ja jäähdytä.

Sieniviipaleet paistetaan auringonkukkaöljyssä sipulin puolirenkailla (noin kaksikymmentä minuuttia). Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kaaliin lisätään vatkatut munat, mannasuurimot, sekoitetaan. Sekoitettuna jäähdytettyjen sienien kanssa.

Kaali sienien kanssa asetetaan lasi- tai keraamiseen muotoon (voidaan käyttää silikonia), voideltu öljyllä. Tasoita, ripottele päälle juustoraastetta, paista esilämmitettynä 210 asteeseen. uuniin neljäkymmentä minuuttia. Jotta kuori ei pala, kymmenessä minuutissa. kunnes kypsennys, peitä foliolla. Tarjoillaan smetanan ja yrttien kera.

Kukkakaali ei sinänsä hauduta kirkas maku, mutta jos se on oikein valmistettu käyttäen lisäaineita, niin tästä reseptistä voi tulla suosikki.

Uunissa paistettu kukkakaali juuston kanssa

Yksinkertainen resepti, jonka avulla voit muuttaa kaalin kulinaaristen taitojen mestariteokseksi.

Vaaditut tuotteet:

• muutama ruokalusikallinen kermaa tai maitoa;
• kolme syötäväksi tarkoitettua munaa;
• yksi keskikokoinen kaali;
• noin 200 grammaa juustoa;

Toimenpiteet:

1. Huuhtele ensin vihannes hyvin ja jaa se kukintoihin. Keitä niitä pehmeiksi. Noin viisi minuuttia veden kiehumisen jälkeen.
2. Sekoita valitsemasi kulhossa maitotuote munien kanssa, lisää sinne esiraastettu juusto. Voit lisätä mausteita oman maun mukaan.
3. Laita keitetty kaali muottiin, kaada valmis kastike päälle ja laita kuumaan uuniin 20 minuutiksi asettamalla työ 180 asteeseen.

Resepti taikinassa keittämiseen

Kukkakaali vähäkalorinen, mutta jos keität sen taikinassa, sinun on otettava se huomioon energia-arvo kasvaa merkittävästi.

Vaaditut tuotteet:

• yksi kukkakaali;
• kaksi syötäväksi tarkoitettua munaa;
• noin lasillinen jauhoja;
• mausteet ja juusto - maun mukaan.

Toimenpiteet:

1. Kuten aina, sinun tulee aloittaa ruoanlaitto pesemällä kaali ja leikkaamalla se erillisiin osiin.
2. Sitten saatuja paloja keitetään suolavedessä noin 10 minuuttia.
3. Kun kypsennys on käynnissä, voit valmistaa leivityksen. Tätä varten keskeytämme munat, lisäämme niihin jauhoja ja suolaa. Sinun pitäisi saada paksu massa.
4. Kasta keitetty kaali hyvin tuloksena olevaan seokseen ja laita se uuniin 180 asteen lämpötilaan 20 minuutiksi.

Jauhelihavuoka

Kukkakaalivuoka jauhelihalla - epätavallinen ruokalaji täydellinen perheen illalliselle.

Vaaditut tuotteet:

• noin 500 grammaa kukkakaalia;
• 100 ml maitoa;
• 700 grammaa jauhelihaa;
• yksi sipuli ja porkkana;
• mausteita oman maun mukaan.

Keittoprosessi:

On erittäin tärkeää valita ruoanlaitto hyvä kaali, kiinnitä aina huomiota sen levyihin ja rakenteeseen. Lehtien tulee olla vihreitä ja itse vihannesten tulee olla tiheitä, kukinnot eivät saa hajota helposti.

1. Kun kaali on valittu, se on leikattava erillisiin osiin, pestävä hyvin ja keitetty niin, että siitä tulee pehmeämpi. Tätä varten riittää, että täytät sen vedellä, odota sen kiehumista ja keitä noin 10 minuuttia. Ota se pois ja anna sen kuivua hieman.
2. Kun kaali kypsyy, voit tehdä jauhelihan. Sipulit ja porkkanat leikataan, lähetetään pannulle ja paistetaan.
3. Jauheliha asetetaan kulhoon, maustetaan mausteilla ja paistetut vihannekset asetetaan siihen ja maito kaadetaan.
4. Leivontavuokaan on ensin laitettava osa kypsennetystä jauhelihasta, sitten valmistettu kaali ja päälle se peitetään jälleen jäljellä olevalla lihaseoksella.
5. Kaikki tämä valmistetaan 170 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 45 minuuttia.

Kuinka tehdä kananmunan kanssa uunissa?

Nopea tapa saada herkullisen lisäksi myös runsas ateria. Lisäksi vaihtoehto sopii myös laihduttaville, koska kukkakaali sisältää hyvin vähän kaloreita.

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• noin puoli lasillista maitoa;
• puoli kiloa kukkakaalia;
• yksi porkkana ja yksi sipuli;
• kaksi syötäväksi tarkoitettua munaa;
• hieman yli 100 grammaa juustoa;
• valitse mausteet makusi mukaan.

Toimenpiteet:

1. Ensin valmistetaan vihannekset. Pilko tätä varten sipuli, kolme porkkanaa ja saa ne kaikki kauniin kullanväriseksi kuumalla pannulla.
2. Tällä hetkellä sinun on huuhdeltava kaali, jaettava se paloiksi ja pehmennettävä keittämällä. Laskemme kukinnot vesiastiaan, odotamme, kunnes vesi kiehuu, keitä noin 10 minuuttia ja ota se pois keitetty kaali jotta se jäähtyy hieman. Älä unohda lisätä suolaa.
3. Nyt valmistelemme annoksen täytettä. Sekoita munat maitoon. Tämä on parasta tehdä sekoittimella, mutta myös käsin. Lisää tässä saatuun massaan juustoraaste. Tässä vaiheessa voit lisätä mausteita tai tehdä sen, kun kaikki ainekset on jo asetettu astiaan.
4. Levitä kaali ensin uunivuokaan tiheäksi kerrokseksi, peitä se paistettujen vihannesten seoksella ja kaikki tämä kaadetaan valmistetulla maito- ja munakastikkeella.
5. Säilytä uunissa vähintään 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Smetana täytteellä

Kukkakaali smetanatäytteellä on erittäin maukasta. Lisäksi smetana tekee kaalista entistä täyteläisemmän ja tyydyttävämmän. Vihannesten ystävät voivat käyttää tätä reseptiä täydellisenä illallisena.

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• kukkakaalin pää;
• noin 100 grammaa juustoa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• noin 400 grammaa smetanaa.

Toimenpiteet:

1. Ruoan valmistaminen on aloitettava kaalin valmistamisella. Sitä ei tarvitse vain leikata kukinnoiksi, vaan myös pestä hyvin, koska lika ja erilaiset hyönteiset voivat olla syvällä kasvisten kukinnoissa.
2. Kun vihannes on pesty ja leikattu, sen osat lasketaan vesikattilaan ja laitetaan kiehumaan. Yleensä keittämisen jälkeen se kestää enintään 10 minuuttia.
3. Kun kaali on pehmennyt, sitä voidaan käyttää jatkokeittoon.
4. Vihannesten jäähtyessä on aika valmistaa täyte. Raasta ensin juusto hienolla raastimella. Lajike, jolla on selvä maku, sopii parhaiten, on toivottavaa, että se on hieman mausteinen.
5. Sekoita kulhossa juustoraaste smetanan kanssa ja kevyesti pippurilla.
6. Aseta kukkakaali valittuun uunivuokaan tiiviiksi kerrokseksi ja peitä se kokonaan valmistetulla smetanakastikkeella. Halutessasi voit ripotella päälle vielä juustoa.
7. Sinun on kypsennettävä tämän reseptin mukainen ruokalaji jo esilämmitetyssä uunissa noin 30 minuuttia asettamalla lämmityslämpötila 200 asteeseen.

Kukkakaali- ja parsakaalivuoka

Yksi kaali on hyvä, mutta kaksi on vielä parempi! Erittäin terveellinen resepti ja herkullista myös. MUTTA juuston kuori päällä antaa astialle kauniin ulkonäön.

Vaaditut tuotteet:

• kaali, joka painaa 400 grammaa;
• pippuria ja suolaa maun mukaan;
• juusto - 100 grammaa;
• 200 grammaa parsakaalia;
• 100 millilitraa kermaa;
• kaksi syötäväksi tarkoitettua munaa.

Toimenpiteet:

1. Vihannekset tulee aina pestä hyvin, ja tämä tulee tehdä erityisen huolellisesti kukkakaalista ja parsakaalista valmistuksessa. Pesun jälkeen vihannekset leikataan paloiksi ja lähetetään vesikattilaan pehmenemään. Kun vesi kiehuu, odota vielä 5-10 minuuttia ja ota vihannekset pois. Nosta ne sivuun jäähtymään hieman.
2. Tällä hetkellä valmistelemme täytettä. Vatkaa tai sekoita ensin kulhossa munat hyvin keskenään, sitten kaada joukkoon maito ja sekoita kaikki uudelleen. Tässä vaiheessa voit lisätä suolaa, pippuria ja muita valittuja mausteita makusi mukaan.
3. Valmistamme uunivuoan, käynnistä uuni lämpenemään 180 asteeseen.
4. Levitä muotoon ensin parsakaaliin sekoitettu kukkakaali. Sitten kaikki tämä peitetään kokonaan valmistetulla täytteellä.
5. Jauha kova juusto karkealla raastimella ja peitä sillä kastikkeessa oleva kaali. Laitamme muodon kuumaan uuniin ja paistamme noin 30 minuuttia, kunnes pinnalle muodostuu kaunis kuori. Jos haluat monipuolistaa ruokalistaa entistä enemmän kaalilla, kokeile koko uunissa paistamisen reseptiä.