Vaihe 1: Valmista munakoiso.

Huuhtele munakoiso huolellisesti lämpimässä juoksevassa vedessä. Laita ne sitten kattilaan, kaada kylmä vesi ja laittaa tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sitten 3-5 minuuttia. Älä kypsennä vihanneksia liikaa!
Jäähdytä munakoiso kypsennyksen jälkeen, jotta voit poimia sen polttamatta itseäsi. Ja tee jokaiseen pitkittäinen viilto saadaksesi eräänlaisen taskun, johon laitamme myöhemmin kasvistäytteen.

Vaihe 2: valmista muut ainekset.

Kuori kaali ylhäältä kuihtuneet lehdet, poista karvas varsi. Leikkaa valmis kaali erittäin ohuiksi nauhoiksi. Jos sinulla on monitoimikone sitten sinun on parempi luottaa se häneen.

Kuori porkkanat, huuhtele hyvin lämmintä vettä ja raasta korealaisella porkkanaraastimella.

mausteinen ja paprika sinun täytyy huuhdella, puhdistaa siemenistä ja leikata varret. Paprika leikkaa ohuiksi nauhoiksi ja karvas - suuriksi paloiksi. Älä vain sekoita niitä.
Huuhtele kasvikset lämpimällä vedellä, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Kuori valkosipulinkynnet kuoresta ja hienonna sitten hienoksi.
Huuhtele sellerijuuri ja persilja, kuori ja leikkaa suuriksi paloiksi.

Vaihe 3: Valmista täyte.

Sekoita syvässä kulhossa kaali, paprika, porkkanat, tilli ja valkosipuli. Lisää hieman suolaa ja sekoita vihannekset hyvin keskenään, jotta niistä tulee hieman mehua.

Vaihe 4: Täytä munakoisot.

Täytä aiemmin valmistetut munakoisot tuloksena olevalla salaatilla. Laita kasviseos ruokalusikalla taskuun ja taputtele kevyesti.
Vastaanottaja täytetty munakoiso jos ne eivät hajoa, voit sitoa ne sellerinvarrella. Mutta ensin vihreille on annettava joustavuutta. Siksi aseta selleri ensin kuuma vesi päällä 2-3 minuuttia. Siksi, kun varret pehmenevät, ne voidaan sitoa tiukasti munakoisojen ympärille.

Vaihe 5: valmista suolavesi.

Kiehauta kattilassa 2 litraa puhdas vesi, lisää siihen 3 ruokalusikallista suolaa ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Jäähdytä syntynyt suolaliuos huoneenlämpötilaan.

Vaihe 6: Kvasim-täytetyt munakoisot.

Aseta emaloidun kattilan pohjalle. isoja paloja kuuma pippuri, sellerijuuri ja persilja, ja sitten täytetty kasvis seos munakoiso. Kaada vihannekset suolavedellä, sulje pannu kannella ja anna kaiken hapanta huonelämpötila päällä 4 päivää.
Valmiit marinoidut munakoisot tulee säilyttää viileässä paikassa, mieluiten jääkaapissa.

Vaihe 7: tarjoile täytetty hapankaali-munakoiso.

Tarjoa täytetty hapankaali sellaisena itseruoka, kastelemalla niitä runsaasti tuoksuvalla kasviöljy. Vihannekset ovat erittäin tyydyttäviä, joten lihaa ei tarvita täällä. Kokkaa ja syö terveellisesti.
Nauti ateriastasi!

Sellerinvarren sijaan munakoiso voidaan sitoa tavallisella keittiölangalla tai pitkillä persiljan oksilla, joita on myös höyrytettävä kiehuvassa vedessä 2-4 minuuttia.

Älä käytä vesijohtovettä suolaveden valmistukseen; on parempi varata avain- tai pullovettä erityisesti aihioiden valmistukseen.

munakoiso - 5 kg,

Kaali - 2 kg,

Porkkanat - 1 kg,

Valkosipuli - 15 neilikkaa,

Sokeri - 1 kuppi

Suola - 2 ruokalusikallista,

Suola - vedessä munakoison valkaisuun,

Etikka 9% - 400 ml,

Pippurit - 15 kpl,

Punainen tai vihreä kuuma paprika - maun mukaan (laitamme ½ pitkää paloa).

Keittoprosessi:

Alkuruoan valmistamiseksi munakoisot on valkaistava vedessä. Tätä varten ne on pestävä poistamatta varsia, leikkaa munakoiso pituussuunnassa, mutta ei kokonaan (eli tee sellaisia ​​aihioita kuin täytetyille munakoisoille). Keitä suuria hedelmiä suolalla maustetussa vedessä 7 minuuttia, pieniä hedelmiä 5 minuuttia. Kypsennyksen aikana sinun on valittava syvä pannu, upotettava munakoisot siihen ja peitettävä lautasella, jotta ne eivät nouse pintaan. Peitä sitten kannella.

Jäähdytä keitetty munakoiso ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi.

Pilko valkokaali kuten peittausta varten.

Kuori ja raasta porkkanat karkea raastin(osa voidaan pilkkoa veitsellä, kuten kuvassa).

Kuori valkosipulinkynnet, raasta hieno raastin ja murskaa valkosipuli murskaimella.

Kuori kuuma paprika siemenistä ja leikkaa veitsellä ohuiksi renkaiksi tai puolirenkaiksi.

Yhdistä kaali porkkanoiden, valkosipulin ja kuuman paprikan kanssa.

Lisää suola, sokeri, etikka, pippurit ja sekoita hyvin.

Jotta se ei rypisty sekoittamisen aikana, lisää ne kaaleihin sekoituksen lopussa.

Aseta marinoitu kaali ja munakoiso tiiviisti astiaan, jossa työkappale kypsennetään. Se voi olla lasipurkki emaloitu pannu, muovinen kannellinen ämpäri. Säilytä viileässä paikassa.

Äidilläni oli kaikki viisi litraa lasipurkki ja jätti pienen lautasen testattavaksi.

Mausteinen kasvissalaatti munakoiso kaalilla on valmis 2 päivässä. Tarjottaessa sen voi maustaa tuoksuvalla auringonkukalla tai oliiviöljy ja ruokkia kotitaloutta.

Herkullisia valmisteluja sinulle meidän kanssamme muistikirja!

Terveisin, Anyuta!

Kesän loppu - syksyn alku, tämä on munakoisokauden korkeus. Paistamme niitä jo, leivomme ja marinoimme ja säilömme ja tietysti käymme niitä - vaihteeksi. Äskettäin sinä ja minä käytimme munakoisoja porkkanoilla, ja tänään haluan tarjota sinulle ainakin herkullinen resepti marinoitua munakoisoa kaalin kanssa.
Rakastan todella sekä munakoisoa että hapankaalia, ja tämä ruokalaji - kaksi yhdessä - on herkullista!!!

Ainesosat

1. 1,5 kg. munakoiso,
3. 400 g kaalia
4. 100 g porkkanaa
5. Paprika - 2 kpl.
6. Valkosipuli - 2 kynttä,
7. Persilja
8. Kuuma pippuri - valinnainen
9. 70 g suolaa
10. 1,5 l. vettä

Valmisteluvaihe

Tämän ruuan valmistamiseksi ota eniten kaunis munakoiso(ei liian iso). Poista varsi ja pistele ihoon muutama reikä. Keitä munakoisoa suolalla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia. On tärkeää, että ne eivät kypsennä liikaa, ne eivät saa olla kovin pehmeitä, tärkeintä on, että ne ovat helposti lävistäviä. Kun munakoisot ovat kypsiä, jäähdytä ne ja laita ne sorron alle (kuvasin jo reseptissä, kuinka tämä tehdään parhaiten).

Hienonnamme kaali.
Kolme porkkanaa ja valkosipulia hienolla raastimella.
Pepper mode ohuet pillit.
Persilja ja tuliset paprikat hienonna ja lisää muiden vihannesten joukkoon.
Suola, sekoita ja anna vetäytyä hetken.

On tarpeen keittää vettä suolalla, jäähdyttää. Leikkaa munakoiso pituussuunnassa leikkaamatta kokonaan läpi (kuten kirja).
Täytämme munakoison keitetyllä kaalilla vihannesten kanssa.
Kääri munakoiso nyt kevyesti langalla.
Laitamme munakoison sopivaan astiaan ja täytämme sen jäähdytetyllä suolavedellä. Ylhäältä peitämme halkaisijaltaan pienemmällä lautasella tai kannella ja laitamme pienen sorron (pullo tai purkki vettä).

Marinoitu munakoiso kaalilla tarjoiltuna pöytään

Munakoisomme kaalin kanssa käyvät noin kolme päivää huoneenlämmössä. Maistamme suolavettä, kun siitä tulee miellyttävä hapan jälkimaku, niin ruokalaji on valmis. Voit pitää sen suolavedessä vielä yhden päivän jääkaapissa, ja sitten suosittelen ottamaan loput munakoisot pois suolavedestä ja säilyttämään ne uudelleen suljettavassa astiassa. Ennen tarjoilua poista langat, leikkaa suolattu munakoiso kaalin kanssa suuriksi kuutioiksi. Voit lisätä hienonnetun sipulin ja mausta salaattiöljyllä. Nauti ateriastasi!
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi - näin voin kehittää sivustoa edelleen.
Toinen ihana resepti- . Muista kokeilla! Ja olen valmistanut sinulle parhaat - vain reseptejä, jotka olen testannut. Tehdään ruokaa yhdessä!

Monet rakastajat marinoidut omenat ja hapankaali en ole kuullut marinoidusta munakoisosta. Suosittelemme valmistamaan ajoissa rapeaa herkkua, joka toimii hyvänä välipalana.

Marinoitu munakoiso - Vakioresepti

Maukasta ja terveellinen ruokalaji joita vaativatkin herkkusuut arvostavat.

Ainekset:

• valkosipuli - pää;
• munakoiso - 3 kpl;
• ruokasuola - 1 rkl. lusikka;
• persilja - 20 g.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa siniset varret pois. Kaada veteen. Kokki.
2. Jaa valkosipulin pää kynsiin. Kuori persiljan lehdet varresta.
3. Pilko vihreät. Hienonna valkosipulinkynnet. Voit käyttää valkosipulia tai hienoa raastetta.
4. Valuta neste munakoisosta. Viilentyä. Hedelmien on oltava täysin valmiita. Raaka pilaa ruuan maun.
5. Purista jokainen hedelmä. Ylimääräistä kosteutta ei tarvita. Tätä varten sinun on leikattava jokainen munakoiso puoliksi. Aseta taululle. Yläkansi toinen. Laita puristin päälle. Pidä neljäsosa tuntia.
6. Ripottele valkosipuliin persiljaa. Suola ja sekoita. Aseta tuloksena oleva täyte jokaiseen aihioon. Yhdistä kaksi puoliskoa.
7. Laita astiaan. Peitä lautasella. Laita sortoa.
8. Vaadi kolme päivää. Siirrä jääkaappiosastoon. Pidä päivä.

Porkkanoilla, yrteillä ja valkosipulilla

Loistava alkupala, joka säilyttää sen makuominaisuudet koko talven.

Ainekset:

• munakoiso - 2,3 kg;
• sokeri - 0,5 kuppia;
• porkkana - 2 kpl .;
• vesi - 1,5 litraa kiehuvaa vettä;
• suola - 0,5 kuppia;
• valkosipuli - 14 neilikkaa;
• etikka - 100 ml;
• vihreät - 45 g.

Ruoanlaitto:

1. Hännät leikattu pois kaikista hedelmistä. Kiehua. Veden tulee olla suolaista. Hedelmien tulee olla pehmeitä.
2. Ota munakoiso pois ja jäähdytä. Tee leikkaus keskelle. Älä leikkaa kokonaan läpi. Aseta aihiot puristimen alle. Kestää yö.
3. Raasta porkkana. Hienonna valkosipulinkynnet ja yrtit hienoksi. Kytkeä. Aseta täyte jokaisen palan keskelle. Kiinni. Laita astiaan.
4. Kaada suola sokeriin. Sekoita. Kaada vettä. Sekoita. Kaada joukkoon etikka.
5. Kaada munakoiso syntyneellä nesteellä. Laita sortoa. Viilentyä. munakoiso, porkkanoilla täytettynä ja valkosipulia voidaan kuluttaa ja säilyttää koko talven.

georgiaksi

Maistaa valmisateria, joutuu odottamaan viikon.

Ainekset:

• vesi - 2 litraa suolavettä varten;
• munakoiso - 18 kpl;
• etikka - 1 rkl. lusikka 9%;
• porkkana - 360 g;
• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• valkosipuli - 6 neilikkaa;
• suola - 3 rkl. lusikat;
• jauhettu punainen kuuma paprika - 0,4 tl.

Ruoanlaitto:

1. Pese hedelmät. Irrota varsi. Leikkaa pituussuunnassa, mutta älä leikkaa kokonaan läpi.
2. Suola vesi. Laita hedelmät ja keitä.
3. Hanki se. Jäähdytä ja aseta paineen alle. Kaiken ylimääräisen nesteen tulee tulla ulos.
4. Raasta porkkanat. Käytä korealaista porkkanaraastetta. Hienonna valkosipulinkynnet hienolla raastimella. Pilko vihreät. Kytkeä. Ripottele päälle pippuria.
5. Aseta täyte jokaisen hedelmän keskelle. Laita astiaan.
6. Vettä keittämään. Suola. Kaada joukkoon sokeri. Kaada joukkoon etikka. Täytä tyhjät kohdat. Laita sortoa hedelmille. Peitä kannella ja anna vetäytyä neljäksi päiväksi. Siirrä jääkaappiin ja anna seistä kolme päivää.

Kvasim-munakoiso talveksi

Jos olet kyllästynyt tavalliseen säilyke yritä kokata hämmästyttävä maku alkupala, joka lumoaa kaikki vieraat ensimmäisestä sekunnista lähtien.

Ainekset:

• etikka 9% - 0,3 kuppia;
• munakoiso - 21 kpl;
• vesi - 240 ml;
• tuore minttu - 1 kuppi lehtiä;
• suola - 3 rkl. lusikat jokaiselle hedelmälle;
• valkosipuli - 8 neilikkaa.

Ruoanlaitto:

1. Valitse ruoanlaittoon pienipituiset hedelmät. Leikkaa varsi pois.
2. Puolitettu. Kaada suolaa keskelle. Laita sivuun puoleksi tunniksi. Huuhtele ja kuivaa.
3. Kaada vesi pannulle ja lämmitä. Laita munakoiso ja keitä. Ota pois ja jäähdytä.
4. Steriloi purkki. Pilko vihreät. Leikkaa valkosipulinkynnet. Sekoita.
5. Purista hedelmät pois. Laita jokaisen vihreän keskelle. Aseta astiaan.
6. Kaada vesi etikkaan. Lisää suolaa. Sekoita.
7. Täytä tyhjät kohdat. Peitä sideharsolla. Laita sivuun pariksi päiväksi. Peitä steriloidulla kannella. Nosta jääkaappiin.
8. Voit tallentaa kaikki talvikausi. Voit aloittaa maistamisen viikon kuluttua.

Ruoanlaitto kaalin kanssa

Herkullinen ruoanlaittovaihtoehto hämmästyttävä ruokalaji. Valmistettuasi ehdotetun herkullisen monipuoliset ruokavaliotasi ja ravitset kehoa vitamiineilla talvella.

Ainekset:

• valkosipuli - 2 kpl .;
• munakoiso - 1500 g;
• suola - 75 g;
• kaali - 420 g;
• vesi - 1500 ml suolavettä varten;
• porkkana - 120 g;
• chili;
• paprika - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa varret pois. Ota haarukka ja lävistä hedelmä. Laita veteen ja keitä.
2. Hienonna kaali. Raasta porkkanat. Leikkaa paprika. Purista valkosipuli pois. Sekoita ja suola.
3. Kaada suolaa veteen. Kiehua. Viilentyä.
4. Jäähdytä munakoiso. Puolitettu. Purista mehu pois. Aseta kaali keskelle.
5. Ota lanka ja kääri aihiot. Aseta astiaan. Täytä suolavedellä. Sulje kansi. Laita sortoa. Kestää kolme päivää.
6. Piilota jääkaappiin.

Kuinka se tehdään koreaksi

Kaunis ruokalaji osoittautuu terveelliseksi ja erittäin maukkaaksi. Ennennäkemätön tuoksu käännä päätäsi, ja vihannekset auttavat ravitsemaan kehoa hyödyllisillä vitamiineilla.

Ainekset:

• pippurit;
• munakoiso - 10 kpl;
• pöytäsuola - 3 teelusikallista;
• porkkanat - 5 kpl;
• sokeri - 3 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 8 neilikkaa;
• sipulit - 5 kpl;
• vesi - 0,5 kuppia;
• pöytäetikka - 120 ml;
• paprika - 15 kpl;
• mausteet;
• oliiviöljy - 100 ml;
• kuuma paprika - palo;
• persilja - 110 g.

Ruoanlaitto:

1. Pilko munakoiso karkeasti. Aseta veteen. Pidä neljäsosa tuntia.
2. Ota porkkanoiden raastin koreaksi. Raasta porkkana. Hienonna sipuli ja paprika.
3. Kaada öljy kattilaan. Lämmitellä. Heitä sipuli. Paistaa. Lisää porkkanat ja sitten paprikat. Paisti.
4. Purista munakoiso pois. Paikka paistaa. Täyttämiseen vedellä. Kaada suolaa. Makeuta. Lisää pippurit.
5. Hauduta puoli tuntia. Kaada joukkoon etikka. Laita vihreitä. Lisää valkosipulinkynnet ja mausteet. Tummenna puoli tuntia.
6. Jaa pankeille. Rullaa ylös.

Kasviksilla täytetty munakoiso

Erinomainen valmistautuminen talveen, joka säilyttää pitkään aikaan niiden ravintoarvo ja maku.

Kun valitset hedelmiä, valitse kiinteät, keskikokoiset munakoisot. Pinnalla ei saa olla vaurioita tai kolhuja.

Ainekset:

• valkosipuli - 3 kpl .;
• munakoiso - 8 kpl;
• lavrushka - 2 arkkia;
• porkkana - 3 kpl;
• suola - 2 rkl. lusikat;
• maustepippuri - 5 hernettä;
• punainen chili - 1 palo;
• mustapippuri - 10 hernettä;
• persilja - 45 g;
• kiehuvaa vettä - 1 litra.

Ruoanlaitto:

1. Viipaloi jokainen munakoiso. Kiehua. Veden tulee olla suolaista. Hanki se. Viilentyä. Purista ylimääräinen neste pois. Tätä varten asenna puristin hedelmiin ja pidä sitä tunnin ajan.
2. Leikkaa paprika. Sekoita persiljan lehtiin. Hienonna valkosipuli ja lisää pippurin joukkoon. Viipaloi porkkana. Yhdistä tuotteet. Aseta munakoison keskelle.
3. Lisää lavrushka veteen ja suolaan. Ripottele joukkoon pippurit. Lämmitellä. Viilentyä.
4. Sido palat langalla. Täytä suolavedellä. Aseta paineen alle. Valmistaudu kolmeksi päiväksi.

Syksy ei ole vain vuodenaika. Tämä on aika, jolloin voit sydämellisesti hemmotella kehoasi vitamiineilla. Sinun ei tarvitse olla taitava kokki tehdäksesi tämän. Voit yksinkertaisesti keittää munakoison kaikilla ruoanlaittosäännöillä. Tätä varten on parempi käyttää yksinkertaisimpia reseptejä.

Maun kasvisten juhla

On parasta tehdä munakoiso muiden vihannesten kanssa. Se ei ole vaikeaa, ja lisäksi voit lisätä astian valo syksyn tuoksu. Työtä varten tarvitset: kaalipäälle, kaksi munakoisoa, pari tomaattia, puolitoista lasillista tuoretta lihaliemi, sipuli, 35 grammaa kasviöljyä, ruokalusikallinen sitruunamehua, hieman suolaa ja pari mustapippuria.

Munakoison keittäminen haudutetulla kaalilla on välttämätöntä seuraavasti:

1. Pese ensin kaikki vihannekset huolellisesti.
2. Leikkaa munakoiso mielivaltaisen kokoisiksi kuutioiksi, suola ja kaada vettä, jätä 20 minuutiksi. Tämä vapauttaa tuotteen katkeruudesta.
3. Tällä hetkellä kaali tulee hienontaa ja paistaa öljyssä lisäämällä vettä.
4. Lisää joukkoon kuoritut tomaatit. Yhdessä tuotteita tulisi hauduttaa vielä kolmannes tunnin ajan.
5. Paista tällä hetkellä toisessa pannussa munakoisoa puolirenkaisiin pilkotun sipulin kanssa.
6. Yhdistä tuotteet ja keitä 8-10 minuuttia.

Tällä tavalla haudutettuja munakoisoja kaalilla nautitaan parhaiten kylmänä.

Varastot talveksi

Se on luonnostaan ​​niin järjestetty, että jokaisella tuotteella on oma terminsä. Siksi ihmiset ovat muinaisista ajoista lähtien yrittäneet varastoida niin, että kylmänä vuodenaikana heillä on myös mahdollisuus syödä suosikkiruokiaan. Yksi vaihtoehdoista tällaisille valmisteille on kaali munakoisolla. Talveksi ne valmistetaan parhaiten salaatin muodossa. Tarvitset seuraavat tuotteet: 2 kiloa kaalia, 3 kiloa munakoisoa, puoli kiloa sipulia, porkkanaa ja paprikaa, 300 grammaa valkosipulia, suolaa, 2 katkeraa paprikaa, ½ ​​litraa kasviöljyä ja 30 grammaa etikkahappoa.

Kaikki tapahtuu minuuteissa:

1. Aluksi munakoisoja tulee keittää 5-7 minuuttia suolavedessä, puristaa ja leikata paloiksi.
2. Jauha loput vihannekset seuraavasti: porkkanat - raastimella, sipulit - renkailla, kaali - silppurissa, paprikat - nauhoina, valkosipuli ja katkerat palot - lihamyllyssä.
3. Kerää tuotteet syvään kulhoon, lisää loput ainekset ja sekoita hyvin.
4. Pakkaa massa puolen litran purkkeihin, steriloi 20 minuuttia ja rullaa sitten.

Tällainen talveksi korjattu munakoisokaali voi kestää täydellisesti seuraavaan kauteen asti. Ja itse salaatti koristelee täydellisesti ruokapöytä kylminä päivinä.

Astiat uunista

Kuka tahansa kulinaristinen asiantuntija voi todistaa, kuinka hyvin lehtikaali sopii munakoisoon. Reseptiä voidaan täydentää muilla vihanneksilla ja keittää ihana vuoka. Tuoteluettelo on melko suuri: 3 munakoisolle, sama määrä paprikaa, ½ ​​päätä kaalia, 6 tomaattia, 2 sipulia, suolaa, 1 porkkana, 2 munaa, hienonnettu pippuri, 200 grammaa juustoa, 60-70 grammaa jauhoja, kasviöljyä, pari ruokalusikallista tomaattipastaa ja vihreitä.

1. Pese kaikki tuotteet ja valmista ne tietyllä tavalla (kukin omalla tavallaan).
2. Liota munakoisoa kylmä vesi ja leikkaa sitten poikki ja paista öljyssä sen jälkeen, kun jokainen pala on pyöristetty jauhoissa.
3. Leikkaa tomaatit ohuiksi ympyröiksi.
4. Paista sipuliviipaleet raastettujen porkkanoiden kanssa tyypilliseen sävyyn.
5. Lisää niihin suolaa, pippuria nauhoiksi leikatun kaalin kanssa ja pippuria. Hauduta, kunnes seoksen tilavuus on pienentynyt noin puoleen.
6. Laita pasta kiehuvaan massaan ja odota vielä 5 minuuttia.
7. Valmista kastike kananmunista, jauhoista ja kermasta.
8. Valmisteluprosessi on ohi. Nyt voit aloittaa kokoamisen. Tätä varten laita tuotteet uunipellille seuraavassa järjestyksessä: munakoiso - tomaatit - kasvispata- juustoraaste - kastike - munakoiso.
9. Laita muoto uuniin 40 minuutiksi 200 asteen lämpötilaan.

Ennen tarjoilua astiaan voidaan ripotella yrttejä.

Edut jokaisessa lusikassa

Jokainen kotiäiti tietää, mitä tehdä, kun niitä on tuore munakoiso, kaali, porkkana ja sipuli. Ja jos lisäät tähän kaikkeen kasviksia, saat erinomaisen muhennoksen. Tuotteita tarvitaan seuraavina määrinä: 200 grammaa kaalia, 2 munakoisoa, pari porkkanaa, sipuli, 1 kesäkurpitsa, 40 grammaa etikkaa ja 3 ruokalusikallista tomaattipyreetä.

Tämä muhennos valmistetaan vain kolmessa vaiheessa:

1. Ensin tarvitset kesäkurpitsan kanssa. Poista sitten iho niistä ja leikkaa liha veitsellä.
2. Pilko sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat ja hienonna kaali. Laita tuotteet syvään paistinpannuun, kaada öljyyn ja keitä pehmeäksi. Lisää etikka ja tahna.
3. Yhdistä kesäkurpitsa ja munakoiso muiden vihannesten, suolan ja pippurin kanssa.

Astia on täysin käyttövalmis. Ja niille, jotka pitävät mausteisemmasta, voi laittaa hieman valkosipulia yleisseokseen. Totta, on parempi viedä se ensin puristimen läpi tai yksinkertaisesti pilkkoa se veitsellä.