Vauvoille, joille on jo purettu riittävä määrä hampaita, lastenlääkärit neuvoo tarjoamaan puhdistamatonta ruokaa, mutta ruokia, joissa ainesosat leikataan paloiksi. Se muodostaa purutottumukset, sillä on myönteinen vaikutus lapsen ruoansulatuskanavaan.

Lounaaksi lapsille voidaan tarjota herkullinen vihannespata, johon on lisätty lihaa. Tämä ruokalaji on melko tyydyttävä, ravitseva ja terveellinen, ja sitä voidaan tarjoilla paitsi lapsille myös muulle perheelle. Kuinka valmistaa lasten vihannespata lihalla, mitä tuotteita voit käyttää ja mitä sinun pitäisi kieltäytyä? Selvitetään kaikki tämän ruokalajin salaisuudet!

Lihan kanssa valmistetun vihannesten muhennoksen edut lapselle

Haudutettu kypsennystekniikka käsittää kunkin ainesosan paistamisen erikseen, minkä jälkeen kaikki komponentit haudutetaan yhdessä kypsentämiseen asti. Kun valmistat astian lasten versiota, sinun on kieltäydyttävä vihannesten ja lihan paistamisesta kullanruskeaan. Siksi muhennos kestää hitaammin. Ruoanlaittoprosessin helpottamiseksi ja ainesosien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi niin paljon kuin mahdollista, voit kypsentää vihanneskannan lihalla hitaassa liesi.

• Kun valitset "lihakomponentin", suosittele kananfileetä, reisiä tai rintoja (ilman nahkaa). Voidaan laittaa patoihin ja vasikanlihaan tai vähärasvaiseen sianlihaan, kaniin, naudanlihaan.
• Vihannesten osalta tässä on ensinnäkin keskityttävä oman lapsesi makuun ja otettava huomioon myös se, onko vauva jo kokeillut kaikkia ainesosia. On parasta tehdä muhennos sesongin vihannesten kanssa, mutta jäätelö on hieno.

Tiesitkö? Vältä mausteiden käyttöä haudutettaessa. Älä suolaa astiaa liian aktiivisesti tai lisää siihen valkosipulia - useimmat lapset eivät pidä sen pistävästä hajusta ja pistävästä mausta. Älä yritä laittaa liikaa perunoita astiaan, koska tämä lisää haudun hiilihydraattipitoisuutta.

On parempi aloittaa tutustuminen tähän ruokalajiin yhdellä tai kahdella lusikalla. Jos lapsesi arvostaa ruoanlaittoa, lisää annosta asteittain.


Tärkeä!Pienimmille lapsille liha voidaan jauhaa ja muodostaa jauhetusta lihapullasta. Ne kypsyvät nopeammin ja ovat helpommin sulavia. Ne asetetaan samanaikaisesti porkkanoiden kanssa.

Kasvispata lihalla - resepti

• Tämän ruokalajin valmistamiseksi ota 180 g lihaa (kana, kalkkuna, vasikanliha), huuhtele se, leikkaa annoksiksi ja laita kattilaan. Hauduta liha ensin omassa mehussaan ja sitten veteen (kaada sitä niin paljon, että se peittää palat) 10-25 minuuttia lihan tyypistä riippuen.
  
  
• Kuori ja kuutioi yksi perunamukula, kolmasosa keskikokoisesta kesäkurpitsasta, puolet sipulia, 40 g kurpitsaa ja puolet porkkanaa. Kurpitsa ja kurpitsa voidaan korvata parsakaali ja vihreät herneet (tuoreet tai jäädytetyt).
• Kun liha on pehmeää, lisää siihen porkkanat ja sipulit. Lisää perunat 5-6 minuutin kuluttua kattilaan ja parin minuutin kuluttua kurpitsa. Kun perunat ovat pehmeitä, lisää kesäkurpitsa. Parsakaali ja herneet lisätään samaan aikaan.
  
  
• Lisää kattilaan tarvittaessa vettä tai vihanneslientä.
  
• Kun astia on valmis, lisää siihen vähän suolaa ja anna sen kiehua muutaman minuutin ajan. Lisää lopuksi tl kasviöljyä ja puolet laakerinlehteä.

Tiesitkö? Jos kypsennät vihannesmuhennosta lihalla ja perunoilla hitaassa liedessä, valitse haudutustila ja aseta ajastin 40-45 minuutiksi käytetyistä ainesosista riippuen.





Kuinka valmistaa vihannesmuhennosta lihalla lapselle - video

Vauvoille voidaan tarjota keitettyä naudanlihaa ja vihannesten seosta. Seuraava video kertoo sinulle, miten tämä ruokalaji valmistetaan oikein, ja myös kaikki ainesosat, joita tarvitaan muhennos. Näytetään myös näyte ruokalajin tarjoilusta, josta lapset varmasti pitävät.

Kesäkaudella paljon terveellisiä vihanneksia kyllästettyjä vitamiineja. Sietämätön lämpö estää ruokahalua, mutta sinun ei pitäisi luopua ruoasta ollenkaan. Helpot reseptit auttavat kaikkia kokkeja, myös niitä, jotka eivät halua kokata lainkaan kesälämmössä. Multikeitin tulee apuun, johon on helppo luottaa. Terveellisen ja ravitsevan ruoan ystävät eivät voi tulla toimeen ilman tätä tekniikan ihmeä kuumana kautena. Opi valmistamaan vihannespata hitaassa liesi. Ruokalaji vetoaa varmasti kaikkiin perheenjäseniin.

Vaiheittaiset reseptit vihanneskannan valmistamiseen hitaassa liedessä valokuvalla

Stew on yksi ensimmäisistä kesäruokien rankingissa. On paljon helpompaa valmistaa sitä monikeittimessä kuin liedellä tai uunissa. Vihanneksia ei tarvitse sekoittaa, jotta voidaan tarkistaa, onko öljyä tai nestettä tarpeeksi - astia valmistetaan itse, ja emäntä hoitaa liiketoimintaansa. Hitaassa liesi haudutuksella on useita etuja: vähimmäismäärä auringonkukkaöljyä, loppujen lopuksi esteettinen kauneus, lopussa saat kauniin palojen asettelun, ei kiinteää puuroa, suuren määrän tuoksuvaa mehua, kaikkien vitamiinien säilyttämistä samalla heikkenee. Haluatko kokata?

Rutiinipata, valmistettu kesäkurpitsaasta ja muista vihanneksista ilman öljyä

Jos olet asettanut itsellesi tavoitteen laihtua tietyssä ajassa, käytä maailmankuulua Ducan-ruokavaliota, joka tapahtuu neljässä vaiheessa. Menetät painoa ja kiinnität kehon painon. Ruokavalioon sisällytettävä resepti on muhennos, jossa on kesäkurpitsaa ja muita vihanneksia ilman öljyä. Ota 3 perunaa ja yksi vihannesten edustaja: kesäkurpitsa, kurpitsa tai kurpitsa, porkkanat, sipulit, paprikat, tomaatit sekä suola, pippuri, tilli.

Vaiheet vähäkalorisen vihannesten muhennoksen valmistamiseksi:

1. Ensinnäkin pese kaikki ainesosat, kuori, jätä jonkin aikaa astiaan, jossa on vettä.
2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi tai puolirenkaiksi.
3. Raasta tai pilko porkkanat veitsellä, kuten ammattikokit tekevät.
4. Tämä resepti on ruokavalion resepti, joten ennen vihannesten lähettämistä vain rasvaa multikeittimen pohja pienellä määrällä auringonkukkaöljyä. Aseta seuraavaksi sipulit ja porkkanat sisälle painamalla Esilämmitä.
5. Leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi, lähetä ne multikeittimeen muiden vihannesten kanssa. Vaihda tilaksi "Leivonta", aseta ajastimen aika - 1 tunti.
6. Leikkaa paprikat viipaleiksi tai neliöiksi. Lähetä astiaan.
7. Kesäkurpitsa, kurpitsa tai kesäkurpitsa on oikeus kilpailla, joilla on enemmän ravintoaineita, mutta vitamiinien määrä on suunnilleen sama. Leikkaa valittu vihannes kuutioiksi, lähetä loput ainesosat. Lisää suola ja pippuri.
8. Leikkaa tomaatti kuutioiksi. Kaada halutessasi vihannesten päälle kiehuvaa vettä kuorimalla kuori pois.
9. Lisää pataan 100 ml vettä, peitä monikeittokannella.
10. Kun olet valmis, ripottele päälle tuoretta, maukasta tilliä. Nauttia!

Universaali resepti siipikarjanlihalla - kanaa tai kalkkunaa

Monet miehet rakastavat liharuokia, joten he katsovat vihannesten muunnelmia ilman suurta ruokahalua. Lisää rakkaasi tähän terveelliseen muhennosreseptiin lisäämällä haluttu ainesosa - liha kanan tai kalkkunan fileenä. Jos sinulla ei ole kaikkia reseptissä mainittuja ainesosia - ei hätää, keitä käytettävissä olevien vihannesten kanssa. Tarvitset: kilon kanaa tai kalkkunan fileitä, 4 perunaa, 2 tomaattia, sipulia, porkkanaa, paprikaa, purkki pavut, kasviöljy, yrtit, laakerinlehti.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Käsittele fileet. Pese, irrota kalvot, leikkaa tikkuiksi tai kuutioiksi.
2. Kaada auringonkukkaöljyä laitteen pohjalle, aseta "Paista" -tilaksi 160 astetta. Lähetä viipaloitu rinta hitaaseen liesi 10 minuutiksi paistettavaksi.
3. Kuori ja pese sipulit ja porkkanat. Leikkaa pieniksi kuutioiksi tai kaistaleiksi. Lisää sipulia, porkkanaa lihan hitaaseen keittimeen, paista vielä 5 minuuttia.
4. Kuori perunat, leikkaa neliöiksi. Lähetä hitaaseen liesi muiden ainesosien kanssa. Lisää lasi tai enemmän vettä astian peittämiseksi kokonaan.
5. Pese tomaatit ja paprikat. Leikkaa tomaatit kuutioiksi kuorimalla ne ensin. Paprikaa - tikkuja tai olkia. Lähetä vihannekset lautaselle.
6. Lisää 3 laakerinlehteä ja mausteita (valinnainen) lihapihviin. Aseta monitoimipaneelin sammutus-tila, jätä puoleksi tunniksi.
7. Koristele valmis astia yrtteillä. Nauti ateriastasi!

Kevyt, kesämuhvi on hyvä paaston aikana. Vaikka resepti on ilman lihaa, on täysin mahdollista saada se tarpeeksi illallisella. Jotkut kotiäidit laittaa vihannekset vuoroon, toiset laittaa ne kaikki yhteen, maulla ei ole erityistä eroa, kun keität hitaassa liesi. Aromaattiset mausteet - sahrami, kuminansiemenet, kumit, kurkuma - auttavat sinua tekemään astiasta erityisen. Jos näitä ei ole saatavilla, etsi valmiita sarjoja supermarketeista. Munakoiso-muhennoksen valmistamiseksi tarvitset:

• nuoret perunamukulat - 6 pientä palaa.
• paprikaa - 2 kpl.
• nuori kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa - 1 kpl.
• munakoiso - 1 kpl.
• porkkanat - 2 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• makkaraa tai kanin kylkiluut - 300-400 g.
• tomaattipasta - 1,5 rkl. lusikat.
• valkosipulinkynsi - 3-4 kpl.
• mausteet ja suola.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Aloita sipulilla - kuori, leikkaa renkaiksi. Lähetä monikeittokulhoon paistamistilaa varten. Kuori porkkanat, leikkaa viipaleiksi, lisää sipuliin vielä 5 minuuttia.
2. Kuori munakoiso, leikkaa suuriksi kuutioiksi ja mausta suolalla. Jätä hetkeksi, jotta katkeruus katoaa.
3. Pese perunan mukulat, poista nuori iho, leikkaa neljänneksi, jos koko on pieni. Lähetä monikeittokulhoon, kaada 1,5 lasillista vettä, aseta haudutustila.
4. Pese nuoret kesäkurpitsa ja pippuri kuutioiksi. Tyhjennä munakoiso. Lähetä nämä ainesosat astiaan.
5. Pilko makkara tai pese kaninpalat. Asettele yläkerralla.
6. Lisää 15-20 minuutin kuluttua tomaattipasta, hienonnettu valkosipuli ja mausteet mausteeseen.
7. Tarkista neljännes tunnin kuluttua kaikkien ainesosien valmius. Jos perunat ovat pehmeitä, muhennos on valmis tarjoilemaan.

Sienimuhennos naudanlihalla

Kuinka saat perheen kiirehtimään keittiöön etsimään suosikkiruokaa, kun he sanovat "muhennos on valmis" ja pyytävät sitten lisää? Meidän on kypsennettävä lihaversio sienillä! Loppujen lopuksi muhennoksen salaisuus on, että se on niin monipuolinen, ainutlaatuinen ja hyödyllinen, etkä yksinkertaisesti voi tottua siihen. Tarvitset: kilon naudanlihaa (kaulaa tai sisäfileetä), 300 g sieniä, 4 keskipitkää perunaa, 4 valkosipulinkynsiä, 2 lasillista vettä. Yksi nuori kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatti, sipuli, porkkana. Sekä kasviöljy ja mausteet suolalla.

Vaiheet sienimuhennoksen valmistamiseksi naudanlihalla:

1. Lihan kypsyminen kestää eniten, joten se pestään ensimmäisenä, puhdistamme sen suonista, leikataan 2,5 * 2,5 cm: n kuutioiksi. Kuumennamme öljyn hitaassa liedessä, lähetämme naudanlihan siihen asettamalla paistaminen tai paistaminen. Aika - 40 minuuttia.
2. Pesemme, puhdistamme, pilkotaan porkkanat ja sipulit. 10 minuuttia ennen naudanlihan paahtamisen loppua lähetämme vihannekset hitaaseen liesi.
3. Puhdistamme loput ainesosat, leikkaa ne suosikkitapallasi. Lisää vettä, vihanneksia, sieniä, mausteita ja suolaa monikeittimeen. Asetamme sammutustilan tunniksi.
4. Koristele yrtteillä ennen tarjoilua.

Keittäminen yksinkertainen kasvisruoka riisin ja kaalin kanssa

Jopa lihan ystävät rakastavat tätä herkullista kasvisruokaa yksinkertaisella reseptillä. Se keitetään sekä vihanneskaudella että talvella. Kaikki ainesosat on helppo löytää supermarkettien hyllyiltä. Lisää suosikkisi terveellisiä ruokia haluamallasi tavalla. Tarvitset 4-6 annosta kasvisruokaa: 250 g kaalia, 1 kuppi pitkäjyväistä riisiä (2-2,5 kertaa enemmän vettä), 2 rkl tomaattipastaa ja kasviöljyä, yksi jokainen sipuli, porkkana, lahti lehtiä, ostettuja herneitä, mausteita ja suolaa.

Vaiheet riisin ja kaalia sisältävän muhennoksen valmistamiseksi:

1. Valmistamme kaikki vihannekset: huuhtele, kuori. Pilko sipuli neliöiksi, porkkanat kuutioiksi, pilko kaali. Jos on muita vihanneksia, leikkaa kuutioiksi.
2. Lisää öljyä monikeittokulhoon, kytke "Leivonta" -tila päälle, lähetä kaikki vihannekset 10 minuutiksi. Jos haluat ruokavalion, ohita tämä vaihe ja mene suoraan pata.
3. Huuhtele riisi juoksevalla vedellä. Lähetä neste- ja tomaattipastalla varustettuun keittimeen (se korvataan kuorituilla tomaateilla). Lisää sahrami, korianteri, laakerinlehti, kurkuma, suola. Aseta "Pilaf" - tai "Quenching" -tila. Aika - 45 minuuttia.
4. Koristele kermalla tai yrtteillä ennen tarjoilua. Tehty!

Kuinka tehdä muhennos lapselle monikeittokeskuksessa

Monet äidit ovat yhtä mieltä siitä, että koska heillä on vuoden ikäinen lapsi, he eivät voi tehdä tavallisen multikeittimen kanssa. Painekattila ratkaisee monet ruoanlaittoon liittyvät ongelmat mahdollisimman nopeasti. Lasten ruokavalio on toinen monimutkainen asia, joka on otettava vakavasti. Herkullinen ruoka ei saisi aiheuttaa ruoka-aineallergioita. Vastaus kysymykseen siitä, miten lasten vihannespata valmistetaan multikeittimessä, auttaa monipuolistamaan vauvan ruokavaliota. Tarvitset: 150 g jauhelihaa jauhelihaa, 3 pientä perunan mukulaa, 3 kukkakaalin kukintoa ja 2 - parsakaalia, oliiviöljyä, suolaa.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Jos sinulla on lihaa painon mukaan, tee siitä jauheliha johtamalla se 2 kertaa lihamyllyn tai monitoimikoneen läpi. Lähetä monikerrokseen ensimmäisessä kerroksessa kuumennetussa öljyssä "Paistaminen" -tilassa, pidä 10 minuuttia.
2. Pese loput vihannekset, kuori perunat, leikkaa kaikki pieniksi kuutioiksi ja kukinnoiksi. Lähetä liha lihaan yhdessä 150 ml: n kanssa vettä ja ripaus suolaa asettamalla "Stew" -tilaksi 30-35 minuuttia tai valitse nopeutettu vaihtoehto.
3. Jos lapsi rakastaa vihreitä, koristele jauhettu tilli-muhennos.

Reseptivideo: herkullinen lihapatukka sianlihaa ja perunoita

Tämä runsas muhennosresepti, jossa on pehmeää, mehukasta sianlihaa, voi olla allekirjoituksen kesäateria. Se on suunniteltu 6-8 annokseen, se voi helposti korvata ensimmäisen ruokalajin lounaaksi tai olla perinteinen illallinen. Ota ruokalajiin 400 g sianlihaa, 800 g perunaa, 300 g tomaattia, 200 g paprikaa, porkkanaa, sipulia, puoli päätä valkosipulia, suolaa, mausteita. Ennen kuin katsot yksityiskohtaisen reseptin alla olevasta videosta, tutustu ruoanlaittovaiheisiin:

Kasvispihvin kaloripitoisuus

Jos katsot hahmosi ja haluat pysyä sallittujen kaloreiden sisällä päivässä, kalorien kulutustaulukko auttaa sinua. Helpot reseptit eivät lisää senttimetrejä, mutta runsaammat auringonkukkaöljyllä ja mausteilla kyllästetyt ruokalajit vaativat sinun käyntiä kuntosalilla useammin. Tarkista yllä olevien reseptien kaloripitoisuus (100 grammaa kohti, kasvavassa järjestyksessä):

1. Laihdutus kesäkurpitsaa ja muita vihanneksia ilman öljyä - 110 kcal.
2. Ruokalaji lapselle monikeittokeittiössä - 130 kcal.
3. riisin ja kaalin kanssa - 140 kcal.
4. Sieni-annos naudanlihalla - 180 kcal.
5. Universaali resepti siipikarjanlihalla (kana tai kalkkuna) - 200 kcal.
6. Herkullinen lihapata sianlihan ja perunoiden kera - 230 kcal.
7. Peruna-astia munakoisolla - 260 kcal.

Kesän lopussa ja lähempänä syksyä, kun kaikki vihannekset ovat kypsiä, monet emännät miettivät, millainen ruokalaji valmistetaan kaikista puutarhan lahjoista. Yksi parhaista vaihtoehdoista olisi vihannesten muhennos, jonka voit.

Kasvispata on vain vitamiinipommi. Ravinteiden määrä siinä on mittakaavassa, ja sen valmistusmenetelmä - haudutus, antaa sinun säilyttää kaikki hyödyllisyys mahdollisimman paljon. Lisäksi tämä on erinomainen ruokalaji niille, jotka haluavat laihtua, koska kaikkien vihannesten kaloripitoisuus on hyvin pieni.

Voit valmistaa herkullisen muhennoksen lähes kaikista kodin vihanneksista. Ruokaani varten käytin seuraavia ainesosia:

1. Perunat - 2 kpl,
2. Valkoinen kaali - 400 gr.,
3. Kesäkurpitsa (tai munakoiso) - 400 gr. (1 iso tai kaksi pientä),
4. Porkkanat - 1 kpl,
5. Bulgarialainen pippuri - 1 kpl,
6. Lampun sipuli - 1 kpl,
7. Pavut - 150 gr.,
8. Voi - 60 gr.,
9. Vesi - 200 ml,
10. Vihreät,
11. Suola,
12. Valkosipuli ja mausteet makusi mukaan.

Pohjimmiltaan, minun muhennos ei ole tiukka resepti, joten joitain vihanneksia voidaan laittaa enemmän, ja pienempiä tai jopa jättää pois. Yleensä tämä on jokaisen kotiäidin makuasia.

Pese ja kuori kaikki vihannekset. Leikkaa sitten perunat, paprikat ja kesäkurpitsa kuutioiksi yksi kerrallaan. Pilko kaali hienoksi, joko hienonnettu porkkanat tai raasta. Pilko sipuli hienoksi. Kuori vain pavut.

Ainesosat vihanneskannalle hitaassa liesi: kesäkurpitsa, kaali, porkkana, pippuri, perunat ...
... pavut, tomaatit, sipulit, vesi.

Laita kaikki vihannekset hitaaseen liesi, lisää voita ja lasillinen vettä. Mausta suolalla ja sekoita. Sulje kansi ja aseta haudutusohjelma 20 minuutiksi.

Kun asetettu aika on kulunut, avaa keitin ja siirrä vihannekset uudelleen. Lisää puuttuva määrä suolaa ja mausteita tarvittaessa. Laita vihannesten muhennos hitaaseen keittimeen uudelleen kiehumaan 30 minuuttia. Kun ruokalaji on valmis, lisää siihen yrttejä ja hienonnettua valkosipulia (jos haluan, en lisää itse valkosipulia).

Tarjoilun aikana on suositeltavaa lisätä hapankermaa muhennokseen, se osoittautuu sen kanssa vielä maukkaammaksi. Nauttia!

Kasvispata on helppo mutta silti tyydyttävä ruokalaji, joka voidaan valmistaa käytettävissä olevien vihannesten kanssa. Tällaisia \u200b\u200bruokia valmistetaan perinteisesti maailman eri kansojen keittiössä. Stew (ranskalainen ragoûter - ruokahalua stimuloiva) on monikomponenttinen ruokalaji, joka valmistetaan hauduttamalla matalalla lämmöllä (joskus esipaistamalla). Sana "muhennos" juurtui nopeasti myös maassamme, joten he alkoivat kutsua lihan tai sienien kanssa paloiksi leikattuja haudutettuja vihanneksia. Yhdistelmät vihannesten muhennosta hitaassa liedessä voivat olla hyvin erilaisia. Niillä, jotka haluavat kokeilla makuja ja yhdistelmiä, on varmasti varastossa muutama muhennosresepti.

Vihannesmuhennetta on helppo valmistaa hitaassa liedessä. Tämän kypsennystavan etuna on kyky hauduttaa vihanneksia matalissa lämpötiloissa, tämän muhennon ansiosta se tulee mehukas eikä palaa. Lisäksi sinun ei tarvitse paistaa vihanneksia pannulla, jossa on roiskuvaa öljyä. Monikeittimessä ruoanlaiton ansiosta muhennoksessa olevat vihannekset säilyttävät suuren määrän vitamiineja - saamme mehukas ja maukas paitsi terveellisen ruokalajin, joka imeytyy hyvin.

Vaaditut ainesosat:

• keskikokoiset munakoisot - 2 kpl .;
• perunat - 4 kpl .;
• tomaatit - 4 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 1 pää;
• 2-3 valkosipulinkynsiä;
• kasviöljy - 1 rkl;
• suola, mustapippuri, aromaattiset yrttien mausteet, yrtit maun mukaan.

Keittotapa:

1. Kuivaa pestyt vihannekset paperipyyhkeellä, leikkaa perunat, munakoisot ja porkkanat paloiksi. Hienonna sipuli hienoksi.
2. Pese tomaatit kiehuvalla vedellä ja poista kuori, pilko.
3. Kytkemme multikeittimen päälle 25 minuutiksi "Leivonta" -tilassa, lisää 1 rkl. kasviöljy. Paista sipulia ja porkkanaa hitaassa liedessä 10 minuuttia sekoittaen.
4. Lisää perunoita monikeittimeen ja hauduta noin 15 minuuttia sekoittaen aika ajoin.
5. Suolaa ja pippuria maun mukaan, lisää aromaattisia yrttimausteita haluttaessa. Lisää munakoisot ja tomaatit valmistettuun kasviseokseen, sekoita ja anna kiehua "Stew" -tilassa puoli tuntia. Muutama minuutti ennen valmiutta, hienonnettu valkosipuli ja yrtit tulisi lisätä vihannesten haudutukseen hitaassa liesi munakoiso.

Kasvispata hitaassa liesi kanaa ja sieniä

Tämän ruokalajin valmistivat myös isoäitimme uunissa. Kana- ja sieni-kasvispata sisältää sekä lihaa että lisuketta, ruokalaji osoittautuu pehmeäksi ja kirjaimellisesti sulaa suussa. Harkitse reseptiä vihannesten muhennoksen valmistamiseen kanalla ja sienillä hitaassa liesi, joka on suunniteltu 4 annokseen.

Ruoan valmistamiseen tarvitset:

• kiloa kanaa;
• perunat - 400 g;
• kesäkurpitsa - 250 g;
• porkkanat - 100 g;
• sipulit - 120 g;
• paprika - 2 kpl .;
• samppanjat - 200 g;
• lihaliemi - 120 g;
• vihreät, pippuri, suola.

Keittotapa:

1. Asetamme "Leivonta" -tilan ja lisätään kasviöljyä monikeittimeen. Lisää hienonnettua kanaa ja sieniä, paista niitä 15 minuuttia.
2. Tällöin leikkaamme vihannekset ja lisätään ne monikeittimeen, kaadetaan 120 g liemiä ja sekoitetaan.
3. Kytketään “haudutettu” monikeittotila päälle 25 minuutiksi, lisätään sitten suolaa ja pippuria, sekoitetaan.
4. Asetamme "Leivonta" -tilan 10 minuutiksi. Lisää hienonnettuja vihreitä.

Vihannesmuhennos hitaassa liesi kanaa ja sieniä tarjoillaan kuumana, smetanan kera.

Ajapsandalin kasvispata hitaassa liesi

Kokeile kypsentää ajapsandalin vihannespihvi multikeittimessä, joka on perinteinen georgialainen ruokalaji.

Vaaditut ainesosat:

• paprika - 2 kpl .;
• vihreät pavut - 350 g;
• tomaatit - 2-3 kpl .;
• munakoiso - 2 kpl .;
• sipulit - 2 päätä;
• valkosipuli - 2-3 neilikka;
• korianterivihreät - nippu;
• basilika - kaksi oksaa tai 1/2 tl kuivattu basilika;
• mustapippuria - 10 kpl;
• kasviöljy paistamiseen - 1 rkl;
• suola.

Haudun keittäminen vaiheittain:

1. Leikkaa munakoisot kuutioiksi, ripottele suolalla ja anna makaamaan niin, että katkeruus jättää ne.
2. Pilko sipuli, leikkaa tomaatit ja paprikat keskikokoisiksi paloiksi.
3. Laitetaan monitoimikeitin “Leivonta” -tilaan puoleksi tunniksi, lisätään kulhoon auringonkukkaöljyä ja paistetaan sipulia siinä 15 minuuttia.
4. Tämän jälkeen lisää paprikaa ja tomaattia kulhoon, sekoita ja paista 10 minuuttia (on suositeltavaa tehdä tämä keittotason kannen ollessa auki).
5. Pestään munakoisopalat suolasta.
6. Lisää seuraavaksi munakoisot ja vihreät pavut multikeittimeen. Voit lisätä vettä pataan niin, että se peittää melkein vihannekset.
7. Peitämme monikeittimen kannella ja käynnistämme "sammutus" -tilan tunnin ajan.
8. Lisää vihanneksiin 15 minuuttia ennen haudutuksen loppua hienonnettua korianteria ja basilikaa, valkosipulia, mustapippuria.

Haudutuksen lopussa tuoksuva vihannesten ajapsandali-muhennos on valmis hitaassa liesi. Pyydämme pöytää!

Kasvispata hitaassa liesi sieniä ja kaalia

Tämä muhennos erottuu hyvin valitulla ainesosien yhdistelmällä. Vihannespannun valmistamiseksi hitaassa liesi, sinun on valittava korkealaatuisia tuotteita sekä lisättävä tippa hyvällä tuulella - näin saat herkullisen vitamiiniruokan, joka stimuloi ruokahalua.

Vihannesten muhennosta varten hitaassa liesi, jossa on sieniä ja kaalia, tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• sienet (metsä tai samppanjat, osterisienet) - 350 g;
• puoli kaalia;
• porkkanat - 2 kpl .;
• puoli sellerijuuria;
• paprika - 2-3 kpl;
• 1 tölkki purkitettuja papuja;
• sipulit - 1 pää;
• valkosipuli - 1-2 neilikka;
• suola, pippuri, yrtit maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen - 2 rkl

Menetelmä vihannesten muhennoksen valmistamiseksi hitaassa liesissä, jossa on sieniä ja kaalia:

1. Leikkaa sipuli ja sienet pieniksi paloiksi. Kytke multikeitin päälle "Leivonta" -tilassa ja paista niitä 8 minuuttia.
2. Kytke multikeitin päälle sammuttamistilassa 30 minuutiksi. Kuori selleri ja porkkanat, raasta ne, lisää ne hitaaseen liesiin ja hauduta 8 minuuttia.
3. Sieni-kasvisekoituksen haudutuksen aikana voit leikata paprikan puolirenkaiksi, pilkoa kaali. Kaada ne hitaaseen liesi, suolaa ja lisää mausteita, anna kiehua.
4. Lisää kypsennyksen lopussa purkitettuja papuja, hienonnettua valkosipulia ja yrttejä maun mukaan.

Tuoksuva herkullinen ruokalaji - kasvispata hitaassa liesi, sienet ja kaali on valmis.

Kasvispata hitaassa liedessä, jossa on lihaa ja kvitteniä

Monikomponenttinen muhennos koostumus jättää mielikuvitusta. Voit monipuolistaa tuttujen ruokien koostumusta eri tavoin. Voit esimerkiksi lisätä hedelmiä herkän maun lisäämiseksi vihannesten muhennokseen, jossa on liha. Kvitteni pehmentää ihanteellisesti astian makua, joka sopii hyvin lihan ja vihannesten kanssa. Kun haudutetaan hitaassa liesi, sen supistuminen mykistetään ja muhennos saa herkän makean jälkimaku.

Hedelmälihassa, jossa on lihaa ja kvitteniä, tarvitsemme seuraavia ainesosia:

• perunat - 5 kpl;
• kvitteni - 2-3 kpl .;
• vähärasvainen sianliha - 500 g;
• sipulit - 1 pää;
• porkkanat - 1 kpl .;
• puoli lasillista vettä;
• kasviöljy paistamiseen - 1 rkl;
• tomaattikastike - 4 rkl;
• jauhot - 1 rkl;
• suola, mustapippuri.

Keittotapa:

1. Aseta "Leivonta" -tila ja lisää 1 rkl monikeittokulhoon. kasviöljy.
2. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja paista 8 minuuttia kullanruskeaksi.
3. Kun liha on ruskistunut, voit kuori perunat ja kvitteni ja leikata ne kuutioiksi.
4. Poista liha monikeittimestä ja aseta lautaselle.
5. Paista sipulia ja porkkanaa samassa öljyssä kulhossa 5 minuuttia, lisää sitten perunat ja kvitteni sekä liha hitaaseen liesi.
6. Lisää jauhot, tomaattikastike ja suola ja pippuri.
7. Aseta "Stew" -tila ja hauduta hedelmien ja vihannesten seosta lihan kanssa 40 minuutin ajan.

Kasvispata hitaassa liesi. Video

Kesä ei miellytä vain lämpimää aurinkoa, sinistä taivasta ja hyvää tunnelmaa, mutta myös runsaasti tuoreita kauden hedelmiä ja vihanneksia. Jokainen äiti pyrkii tänä aikana valmistamaan jotain hyödyllistä ja vitamiinia rakkailleen lapsilleen. Mutta mitä sinun pitäisi tehdä, jos haluat viettää mahdollisimman paljon aikaa kadulla - tontilla, joen rannalla, puistossa ja samalla seistä, että et seiso pitkään uunissa?

Nykyaikaisille kotiäiteille tällaista ongelmaa ei ole, koska on paljon kodinkoneita, jotka pystyvät melkein itsenäisesti valmistamaan tarvittavat astiat. Yksi näistä on multikeitin. Nyt löydät positiivisia arvosteluja multikookerista mistä tahansa "äidin" keskustelupalstasta, kulinaarisista sivustoista ja kuulet vain puhuessasi leikkikentillä. Multikeitin on laite, joka valmistaa halutun ruokalajin itse, kun taas vanhemmat ja lapset nauttivat hienoista kesäpäivistä.

Sivusto "Maailma äidin silmien kautta" tarjoaa valokuvareseptin terveelliselle kesäruokalle - kasvispata hitaassa liesi.

Edut kypsentämällä vihannesten haudutettua monikeittimessä

Tämän astian ainutlaatuisuus on, että sitä voidaan muuttaa jatkuvasti riippuen siitä, mitä jääkaapissa on.

Keitetyn vihanneskannan etu on, että vihannekset raivostuvat omassa mehussaan, imeen aromiaan ja säilyttäen ravinteita.

Valitsemalla ainekset itse voit valmistaa ruokalajin kokonaan ilman öljyä (monikeittokulhon teflonpinnoite ei salli sisällön palamista) tai voit valmistaa vihannes- ja lihapata.

Mitä tarvitaan kasvispannun keittämiseen hitaassa liesi?

Tämä on vain yksi vaihtoehdoista.

- nuoret perunat - 5-6 keskikokoista mukulaa;

- porkkanat - 1-2 keskikokoista tai 1 isoa;

- nuori kaali - 1/3 - 1/2 pää;

- tomaatit - 2-4 kpl. (riippuu mieltymyksistä);

- Vihreät (halun ja maun mukaan - tilliä, persiljaa, vihreää sipulia).

Voit lisätä - kesäkurpitsaa, munakoisoa, paprikaa, kukkakaalia, vihreitä herneitä.

- Suola, mausteet - maun mukaan.

Kasvispannun keittäminen hitaassa liesi

1. Valmista vihannekset muhennosta varten. Pese, puhdista.

Leikkaa perunat ja tomaatit viipaleiksi, porkkanat - viipaleiksi, kaali kuutioiksi (ei ole suositeltavaa tehdä liian pieniä, nuori kaali kypsyy hyvin nopeasti), leikkaa vihreät.

2. Laita vihannekset kerroksittain monikeittokulhoon (satunnaisessa järjestyksessä).

Minulla oli tämä:

- perunat, porkkanat (suola), yrtit, paprikat ja munakoisot (pakkasjäämät), kaali, tomaatti (suola). Jos tomaatit ovat hapan, voit lisätä hieman sokeria.

Jos perhe suosii aterioita vähintään vähän öljyä, voit (valinnainen):

- kaada pieni määrä kasviöljyä kulhon pohjaan;

- käytä kanan nahkaa, kanan rasvaa (leikattu ruhosta) rasvan lähteenä. Aseta ensin kulhon pohjalle ja lisää sitten vihannekset.

3. Valitse "Sammutus" -tila välillä 1 - 1,5 tuntia.

Ja voit mennä turvallisesti kävelylle (voit lisätä ainesosat kirjanmerkkeihin jo aikaisemmin ja asettaa viivästetyn aloituksen).

4. Äänimerkin jälkeen monikeittimessä oleva vihannespata on valmis. Mutta jos perhe on myöhässä kävelylle, hidas liesi pitää astian lämpimänä.

Sekoita vihannespata ennen tarjoilua.

Nauti ateriastasi!

Miksi et ole ensimmäinen, joka tietää kaiken? Tilaa blogipäivitykset heti!