กากน้ำตาลสำหรับสัตว์ ปริมาณและวิธีการสมัคร
สวัสดี! เราดีใจที่ได้พบคุณในเว็บไซต์ของเรา
สั้นๆ เกี่ยวกับเรา - เราเป็นผู้ผลิตอุปกรณ์และนำเสนอผลิตภัณฑ์แก่ลูกค้าได้ คุณภาพสูงในราคาที่เอื้อมถึง! เราทำจากโลหะ: กรง, ที่ป้อนสำหรับกระต่ายและนก, ตู้ฟักไข่ คุณสามารถซื้อทั้งตัวเลือกมาตรฐานและทำตามขนาดของคุณและตามความต้องการของคุณจากเรา!
เซลล์ที่มีอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและมอสโก ที่อยู่จุดขายทั้งหมด >>
คัดที่ใหญ่ที่สุดกว่า 50 แบบ!
สำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองอื่น - จัดส่งโดยบริษัทขนส่งหรือ Russian Post
เรานำเสนอโซลูชั่นสำเร็จรูปสำหรับการสร้างฟาร์มขนาดเล็กของคุณเองในบ้านในชนบท รับไก่และไข่นกกระทา สัตว์ปีก และเนื้อกระต่ายของคุณ ในการวางฟาร์มคุณต้องใช้พื้นที่อุ่นเพียงหนึ่งตารางเมตรและมีน้ำ เราให้คำแนะนำการผสมพันธุ์! งานหลักของ บริษัท ไม่ได้เป็นเพียงการขายผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแก้ปัญหาให้กับลูกค้าโดยใช้ประสบการณ์ที่สะสมมา ติดต่อเรา - เราพร้อมเสมอที่จะช่วยในการเลือกฟาร์มเลี้ยงสัตว์โดยเฉพาะสำหรับบริษัทของคุณ
เราเสนอทางเลือกให้คุณ โซลูชั่นสำเร็จรูปเพื่อสร้างฟาร์มไก่ของคุณเองและ ไข่นกกระทา, ไก่, นกกระทาและเนื้อกระต่าย. ในการวาง "โฮมฟาร์ม" คุณต้องมีพื้นที่อุ่นน้อยกว่า 1 ตารางเมตรการมีน้ำและความปรารถนาที่จะได้รับจริง อาหารสุขภาพ. เกษตรกรและครอบครัวมีโอกาสบริโภคเชิงนิเวศอยู่เสมอ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดปลูกด้วยมือ. นี่เป็นข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ของการทำฟาร์มเพราะสุขภาพเป็นทรัพย์สินหลักในชีวิตของบุคคลและขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่บริโภค การทำฟาร์มมักจัดเป็นธุรกิจของครอบครัว ตัวอย่างเช่น เราจะนำ
กากน้ำตาลเป็นผลพลอยได้จากการแปรรูปข้าวโพด หัวบีต หรืออ้อยเพื่อผลิตน้ำตาลทราย หลายคนดูถูกดูแคลนกากน้ำตาลว่าเป็นผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ขนมชิ้นเดียวหรือ การผลิตเบเกอรี่. มักจะต้องใช้กากน้ำตาลในการทำ เบเกอรี่ที่บ้านไม่ต้องพูดถึงขนาดอุตสาหกรรม
แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ากากน้ำตาลใช้ที่ไหน มันคืออะไรโดยทั่วไปและได้มาอย่างไร ต่อไปนี้จะอธิบายประเภทหลักของกากน้ำตาลและโดยสังเขป - เทคโนโลยีการผลิต
การผลิต
พื้นฐานของผลิตภัณฑ์ชนิดนี้คือแป้ง เริ่มการผลิตกากน้ำตาล พบในซีเรียลเกือบทั้งหมด เช่นเดียวกับในอาหารอื่นๆ ได้แก่ - น้ำตาลหัวบีท. กากน้ำตาลเป็นผลพลอยได้จากการแปรรูปแป้งจากเมล็ดพืช แต่ไม่ได้หมายความว่าไม่ใช่องค์ประกอบสำคัญ
Treacle ได้มาจากการแปรรูปแป้งโดยการไฮโดรไลซิสที่ไม่สมบูรณ์ ระดับของน้ำตาลกลูโคสขึ้นอยู่กับความลึกของการไฮโดรไลซิส องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และเนื้อหาของน้ำตาลกลูโคสและเดกซ์ทรินขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
เป็นองค์ประกอบของกากน้ำตาลที่ส่งผลต่อความหนืด ระดับความหวานและสี และยัง - ในขอบเขตของการนำไปใช้ในการเตรียมขนมหรือ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่.
คุณสมบัติและลักษณะ
กากน้ำตาลมีความหนืด น้ำเชื่อมใสซึ่งไม่ข้นหนืดตามกาลเวลาและคงคุณสมบัติไว้ได้ยาวนาน อาจเป็นได้ทั้งแบบไม่มีสีหรือสีน้ำตาลก็ได้
เพื่อตอบคำถาม: "ไหล - มันคืออะไร" - พอเพียงที่จะบอกว่ามันเป็นส่วนผสมของน้ำตาลสูงและเดกซ์ทริน
โดยทั่วไปแล้วจะมีลักษณะภายนอกคล้ายกับน้ำผึ้งอ่อนๆ เนื่องจากมีโครงสร้างที่หนืดและเป็นของเหลว
ในสนาม อุตสาหกรรมอาหารสังเกตว่ากากน้ำตาลดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ตัวชี้วัดทางประสาทสัมผัสผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ด้วย
ส่วนใหญ่แล้วกากน้ำตาลจะใช้เป็นสารให้ความหวาน การใช้งานนั้นสมเหตุสมผลตามเศรษฐกิจเพราะต้นทุนของผลิตภัณฑ์นี้ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับน้ำตาล ในขณะเดียวกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ก็ไม่ตกเช่นเดียวกับสารให้ความหวานที่มาจากสารเคมี ในทางกลับกัน ลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
แอปพลิเคชัน
การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานนี้มีความหลากหลายมาก ตั้งแต่การสร้างสรรค์ผลงานการทำอาหารไปจนถึงการผลิตวัสดุก่อสร้าง เช่น กากน้ำตาลต่ำ
เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและความคงตัวของความคงตัวของอาหาร กากน้ำตาลต่ำจะถูกเติมลงในคาราเมลและน้ำเชื่อมหลากหลายชนิดเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาและป้องกันน้ำตาล
กากน้ำตาลใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่การผลิตขนมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ลูกอมคาราเมล, เคลือบและเบียร์ที่แปลกประหลาดพอ
เธอชอบอะไรเหรอ
หากเราพูดถึงผลิตภัณฑ์เช่นกากน้ำตาล มันคืออะไรและผลิตอย่างไร เป็นการดีกว่าที่จะจำแนกผลิตภัณฑ์นี้ตามวัตถุดิบที่ใช้ทำ มันอาจจะเป็น:
- กากน้ำตาลบีทรูท มันทำจากหัวบีทอาหารสัตว์ มีสีเข้มมากมีความหนืดสูงและรสขม
- น้ำเชื่อมข้าวโพด. เธอมีความคล้ายคลึง ลักษณะภายนอกแต่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้น ต่างจากผลิตภัณฑ์รุ่นก่อน
- กากน้ำตาลการผลิตซึ่งในทางปฏิบัติไม่ได้เกิดขึ้นในละติจูดของเรา เป็นที่นิยมในประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา คิวบา
น้ำเชื่อมคาราเมล: มันคืออะไร
นี้ ชนิดพิเศษผลิตภัณฑ์ที่มักใช้ปรับปรุงคุณสมบัติ ลูกกวาด. เธอมีมากที่สุด รสนุ่มและนึกถึง รูปร่างน้ำผึ้ง.
เพิ่มลงในขนมปังเพื่อปรับปรุงคุณภาพ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เน่าเสียเป็นเวลานานเมื่อเทียบกับขนมปังโดยไม่ต้องเติมกากน้ำตาล พวกเขาไม่สลายแป้งขึ้นดีขึ้นและกลายเป็นนุ่มและโปร่งสบายเป็นผล
แต่ถ้าคุณทำไม่ได้เมื่ออบขนมปัง ก็ไม่สามารถพูดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ขนมปังขิง มาร์ชเมลโลว์ และผลิตภัณฑ์คาราเมลได้
นอกจากนี้ในทางปฏิบัติไม่มีความนิยม แท่งชอคโคแลตซึ่งการเติมกากน้ำตาลจะไม่ปรากฏให้เห็น
ใช้สำหรับอบคุกกี้ มัฟฟิน และมัฟฟินหลายประเภท การมีอยู่ของมันในแยม แยมผิวส้ม และแยมช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมาก ป้องกันน้ำตาลและทำให้มีความหนืดและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
มันทำมาจากข้าวโพดโดยเฉพาะ กากน้ำตาลคาราเมลมีรสอ่อน ระดับกลาง saccharification และคุณสมบัติคุณภาพสูง
แอปพลิเคชั่นที่ไม่ใช่ขนม
ลักษณะเด่นอีกประการของกากน้ำตาลคือเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่ไม่เพียงแต่ใช้ใน ลูกกวาด. ใช้ในเภสัชวิทยาเป็นสารเติมแต่งใน น้ำเชื่อมต่างๆกับอาการไอ
เบียร์ที่ดีที่สุดก็ถูกต้มด้วย ช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการหมักได้ชัดเจนยิ่งขึ้น การใช้งานนี้เกิดจากองค์ประกอบที่มีลักษณะเฉพาะ ซึ่งมักจะประกอบด้วยน้ำตาลที่หมักได้ง่ายถึง 70 เปอร์เซ็นต์
การใช้งานช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของผู้อื่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. ตัวอย่างเช่น - วอดก้าและเหล้ารัม กากน้ำตาลทำให้รสชาติอ่อนลงและให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
ในฐานะที่เป็นตัวควบคุมโฟมและความหนืด กากน้ำตาลใช้ในการผลิตซอสเผ็ด เหล่านี้รวมถึงซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด มายองเนส adjika และอีกหลายประเภท
ฉลองให้เธอ บทบาทสำคัญในการผลิต น้ำอัดลม. เป็นทั้งสารกันบูดและช่วยเพิ่มคุณลักษณะของเครื่องดื่มได้อย่างมาก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
กากน้ำตาลมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์เป็นหลักเนื่องจากมีค่าพลังงานสูง ให้ร่างกายมีพลังงานสำรองที่สมบูรณ์ ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์จึงถูกเพิ่มลงในแถบพลังงานเกือบทั้งหมด
หากแพ้น้ำผึ้ง กากน้ำตาลสามารถทดแทนน้ำผึ้งได้ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตามไม่ควรใช้โดยผู้ที่มี โรคเบาหวานและน้ำหนักเกิน ต้องคำนึง ปริมาณแคลอรี่สูง(360 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) และมีปริมาณน้ำตาลสูง
ยังไง ผลิตภัณฑ์อาหารมีคุณค่าสำหรับเนื้อหาต่ำหรือไม่มีไขมันอย่างสมบูรณ์ กากน้ำตาลไม่มีองค์ประกอบดัดแปลงพันธุกรรม
กากน้ำตาลเป็นของเหลวประเภทน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นระหว่างการผลิตน้ำตาล แปลจากภาษาฝรั่งเศส แปลว่า กากน้ำตาลดำ มีกลิ่นเฉพาะสีเข้มและเด่นชัด เรียกอีกอย่างว่ากากน้ำตาลอาหารสัตว์ ในบางประเทศ เช่น แคนาดาและสหรัฐอเมริกา กากน้ำตาลถูกใช้ในการเตรียมการ อาหารจานพิเศษ. เป็นที่นิยมมากเมื่อใช้เป็นน้ำเชื่อม มีมาก องค์ประกอบที่มีประโยชน์และวิตามินที่ทำให้โดดเด่นกว่าสารให้ความหวานอื่นๆ ผู้ทานมังสวิรัติชอบกากน้ำตาลเพราะเป็นแหล่งแคลเซียมจากพืช ในประเทศแถบยุโรปและรัสเซีย กากน้ำตาลดำถูกใช้ในการเกษตรเมื่อให้อาหารสัตว์
วิธีการใช้กากน้ำตาล
กากน้ำตาลเป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 60% และน้ำเพียง 20-25% นอกจากนี้ยังมีสารประกอบไนโตรเจนจำนวนเล็กน้อย ด้วยความช่วยเหลือของมัน อาหารทุกประเภทที่เข้มข้นและหยาบกว่าจะได้รับการปรุงแต่ง แน่นอนว่ากากน้ำตาลใช้ในการผลิตอาหารสัตว์ เมื่อเกิดแกรนูลของอาหารสัตว์จะใช้เป็นสารยึดเกาะ ในการผลิตกากน้ำตาล (เม็ดคาร์บอนแบล็ค) ก็ถูกใช้ในคราวเดียวเช่นกัน
กากน้ำตาลมีคุณค่าสำหรับการผลิตเทคโนโลยีชีวภาพ ในระหว่างการหมักจะแบ่งออกเป็นสองประเภท:
- การหมักแบบแอโรบิก ด้วยความช่วยเหลือของมันจะได้รับกรดซิตริก, ออกซาลิก, กลูโคนิก, อะซิติกและฟูมาริก
- ไม่ใช้ออกซิเจน ได้ทางนี้ butyric, lactic, propionic acids and เอทานอล. ผู้คนพบว่าใช้ในการผลิตแสงจันทร์คุณภาพสูง จับคู่กับข้าวทำให้เป็นวิสกี้ไทยชั้นดี
กากน้ำตาลในการตกปลา
ในประเทศแถบยุโรป ชาวประมงใช้กากน้ำตาลในการทำธุรกิจที่ยากลำบากมากว่า 30 ปี เป็นหนึ่งในสารเติมแต่งหลักสำหรับผู้ตกปลา เข้าวงการประมงก็เพราะเธอ องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์องค์ประกอบทางเคมี กากน้ำตาลเป็นเหยื่อล่อที่ส่งผลต่อพฤติกรรมของปลาในน้ำ
เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตและเอไมด์มีปริมาณสูง จึงเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญมากสำหรับสิ่งมีชีวิตทุกชนิด นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าหากไม่มีสารเหล่านี้ กระบวนการเผาผลาญพลังงานและเมแทบอลิซึมจะไม่เกิดขึ้นในร่างกาย นอกจากนี้กากน้ำตาลยังมีเถ้า 10% ซึ่งเป็นยาระบายสำหรับปลาด้วย พูดง่ายๆ ว่ากากน้ำตาลเป็นแหล่งรวมพลังงาน การรับประทานอาหารเสริมที่มีกากน้ำตาลทำให้ปลารู้สึกอยากอาหารเพิ่มขึ้นและมีพละกำลังเพิ่มขึ้น อาหารเสริมทำให้กระปรี้กระเปร่าในขณะที่เพิ่มความหิวและขี้เถ้าทำให้ร่างกายของปลาถ่ายอุจจาระป้องกันไม่ให้อิ่ม ดังนั้นจึงไม่มีความอิ่มตัวและความรู้สึกหิวเพิ่มขึ้น ยังไง ปลามากขึ้นกินยิ่งเธออยากกิน เมื่อผู้คนทั้งฝูงแหวกว่ายหาเหยื่อก็เกิดความตื่นเต้นอย่างบ้าคลั่ง
ชาวอังกฤษเป็นคนแรกที่ใช้กากน้ำตาลเป็นเหยื่อล่อ มีความเห็นว่าด้วยเหยื่อนี้ทำให้ทีมชาวประมงอังกฤษเป็นผู้นำในการแข่งขันตกปลาลอยน้ำ คำขวัญของพวกเขาคือการไปตกปลาและลืมสายการดีกว่าที่จะไม่ใช้กากน้ำตาล
แน่นอนว่าเหยื่อนี้ถูกใช้โดยผู้ผลิตอุปกรณ์จับปลา พวกเขาใช้กากน้ำตาลในอาหารเสริม โดยปล่อยผลิตภัณฑ์ออกมาในรูปแบบแห้งและของเหลว พวกเขาพยายามปรับปรุงผลิตภัณฑ์ตลอดเวลาเพื่อเพิ่มความต้องการของผู้บริโภค กรดอะมิโนหรือวิตามินรวมถูกเติมแต่งรสรวมอยู่ในองค์ประกอบของสารกันบูดเพื่อเพิ่มการปลดปล่อยในภาชนะขนาดใหญ่ ความหมายของผลิตภัณฑ์เองก็ไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปจากสารเติมแต่งเหล่านี้มากนัก เฉพาะราคาของเหยื่อเท่านั้นที่เปลี่ยนแปลง นอกจากนี้ เมื่อใช้ร่วมกับสารเติมแต่ง กากน้ำตาลสามารถใช้เป็นเหยื่อล่อปลาประเภทต่างๆ ได้
คุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่งของเหยื่อนี้คือความสามารถในการละลายทั้งในเย็นและใน น้ำร้อน. สามารถใช้ได้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาว ขณะตกปลาใน น้ำแข็ง. หลายคนใช้สำหรับตกปลาทรายแดงเป็นสารเติมแต่งหลัก การผสมกากน้ำตาลกับอาหารเสริม 1 ชั่วโมงก่อนให้อาหารจะได้ผลดีมาก และทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง กากน้ำตาลสามารถเจือจางด้วยน้ำหรือเติมลงในอาหาร
เหยื่อตกปลาทำเองได้ผล
คุณสามารถทำเหยื่อกากน้ำตาลด้วยมือของคุณเองในรูปแบบ ไส้ของเหลวเพื่อสร้างระเบิดหอม ในกรณีนี้ จะมีการใส่ยางโฟมชิ้นเล็กๆ ลงในตัวป้อนและนำไปทำให้เปียกในกากน้ำตาลเป็นระยะ มันไหลจากด้านบนและด้านข้างของตัวป้อนควรคลุมด้วยเหยื่อ เมื่อน้ำเชื่อมหวานเข้าไปในตัวป้อนอาหารจะถูกดันขึ้น ภายนอกดูเหมือนระเบิด ยังไง ชิ้นมากขึ้นโฟมยางยิ่งพื้นที่รับแรงกระแทก เมฆอร่อย. ทรายแดงและแมลงสาบชอบเทคนิคพิเศษดังกล่าวมาก
แน่นอนว่าราคาของกากน้ำตาลไม่ได้ต่ำที่สุด คุณสามารถลองเหยื่อนี้สำหรับปลาซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารม้า ราคาของมันถูกกว่าในอุตสาหกรรมประมงมาก แต่ก็ยากที่จะบอกว่าสิ่งนี้จะมีผลกระทบหรือไม่ มีค่าใช้จ่าย 500-600 รูเบิลต่อลิตร สามารถใช้ในการผลิตเดือดที่จุดไฟได้เอง
ในราคาค่อนข้างสูง กากน้ำตาลที่ทำเองสำหรับการตกปลาเป็นทางออก นักตกปลาที่พักผ่อนหย่อนใจหลายคนกำลังมองหาทางเลือกอื่นแทนกากน้ำตาล ชาวประมงบางคนได้แทนที่ด้วยวิตามินฟู่หรือยาเม็ดแอสไพริน วิตามินมีราคาไม่แพงมีสีและกลิ่นต่างกัน สาระสำคัญของการใช้งานเหมือนกับกากน้ำตาล พวกเขาใส่อาหารครึ่งเม็ด ตัวป้อนถูกหย่อนลงไปในน้ำ และวิตามินในน้ำเริ่มส่งเสียงฟ่อ ฉีดอาหารไปทางด้านข้างและปล่อยกลิ่น ข้อดีของวิธีนี้คือใช้งานง่าย
อะไรสามารถแทนที่กากน้ำตาล?
เคล็ดลับของความสำเร็จสำหรับการจับที่ดีคือกากน้ำตาล จะเปลี่ยนเหยื่อนี้ได้อย่างไรหากไม่มีวิธีซื้อสำเร็จรูป? ทางเลือกอื่นเป็นและ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลด้วยการเติมเครื่องเทศ เช่น ผักชีหรืออบเชย เก็บเหยื่อนี้ไว้ในตู้เย็นเพื่อหลีกเลี่ยงเชื้อรา หลังจากนำกากน้ำตาลออกจากตู้เย็นแล้วจะต้องอุ่นด้วย อุณหภูมิห้องเพื่อไม่ให้หนาจนเกินไป จำเป็นต้องเทกากน้ำตาลสักครู่ ในการทำเช่นนี้ต้องหล่อลื่นภาชนะที่ตกหล่นก่อน น้ำมันพืช. ขั้นตอนง่ายๆ นี้ในภายหลังจะช่วยให้กากน้ำตาลสามารถเทออกจากภาชนะได้อย่างง่ายดายและอิสระ ในตู้เย็นหรือภาชนะเปิด สามารถเก็บกากน้ำตาลหรือกากน้ำตาลไว้ได้ไม่เกินหนึ่งปี
นอกจากบีทรูทแล้ว กากน้ำตาลยังเป็นที่นิยมของนักตกปลาที่มีประสบการณ์ มีองค์ประกอบสองอย่างในองค์ประกอบ: ผลึกซูโครสและฟิล์มกากน้ำตาลที่มีลักษณะเฉพาะที่ปกคลุม กากน้ำตาลเป็นของเสีย องค์ประกอบของกากน้ำตาลซึ่งได้มาจากการผลิตน้ำตาลทรายดิบนั้นรวมถึงซูโครส 25 ถึง 40% นอกจากนี้กากน้ำตาลยังมีน้ำตาลรีดิวซ์ในปริมาณ 12-30% และสารประกอบไนโตรเจนสูงถึง 0.5% ปริมาณสารประกอบไนโตรเจนในกากน้ำตาลมีน้อยกว่ากากน้ำตาลบีทรูท ในกากน้ำตาลจำเป็นต้องมีองค์ประกอบของเถ้าและกรดอะโคนิติก แต่เมื่อเทียบกับบีทรูท กากน้ำตาลมี ปริมาณมากวิตามิน
กากน้ำตาลส่วนใหญ่จะใช้ในการผลิตแอลกอฮอล์ เหล้ารัม และตัวทำละลายต่างๆ กรดและกลีเซอรีนทุกชนิด นอกจากนี้ยังใช้เพื่อเพิ่มอาหารสัตว์ มักใช้ในการตกปลา จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ กากน้ำตาล (เหยื่อ) นี้เป็นวัตถุดิบที่หายากใน การผลิตของรัสเซีย. อาจต้องใช้เวลาสักระยะในการตามหาเธอ
ทำกากน้ำตาลใช้เอง
สำหรับผู้ที่ไม่มีโอกาส ความปรารถนา หรือเวลาที่จะซื้อเหยื่อ ปรุงเองได้ มีหลายสูตรสำหรับทำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกากน้ำตาลทำเองที่บ้าน
กากน้ำตาลบีท
ส่วนผสมหลัก:
- หนึ่งหัวผักกาด;
- น้ำ;
- น้ำตาล (ถ้าจำเป็น)
การต้มส่วนผสมกับน้ำตาลนั้นยากกว่ามาก แต่จำเป็นสำหรับความหวาน
ขั้นตอนการทำอาหาร
- บีทรูทถูบนกระต่ายขูดหลังจากนั้นวางในภาชนะและเติมน้ำ น้ำเพิ่มครึ่งหนึ่งของจำนวนหัวบีทขูด ส่วนผสมที่ได้ควรเขย่าเล็กน้อยด้วยมือของคุณเพื่อให้หัวบีทปล่อยน้ำออกมา เมื่อน้ำเปลี่ยนเป็นสีแดง ให้กรองน้ำผ่านตะแกรง ส่วนผสมที่เหลือถูกบดเล็กน้อยคุณสามารถเติมน้ำแล้วกรองผ่านตะแกรงอีกครั้ง สิ่งเดียวกันนี้สามารถทำได้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากมี
- ใส่น้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นบนเตา เพื่อให้ได้กากน้ำตาลหวาน คุณต้องเติมน้ำตาลโต๊ะ 5-7 ช้อนโต๊ะ เมื่อเติมน้ำตาลอย่าปรุงจนข้น หลังจากเริ่มเดือดคุณต้องลดไฟลงทำให้มีขนาดเล็กมาก เมื่อปรุงอาหาร น้ำทั้งหมดจะค่อยๆ เดือด และน้ำจะกลายเป็นกากน้ำตาล น้ำผลไม้จะได้ความหนาแน่น สี และกลิ่น เวลาใส่น้ำตาล อย่าให้ส่วนผสมข้นจนเกินไปนะคะ หน้าตาจะประมาณนี้ค่ะ น้ำเชื่อม. ไม่ควรเข้าไปในด้าย มิฉะนั้น กากน้ำตาลจะเป็นน้ำตาล
- กากน้ำตาลพร้อมจะต้องเย็นและเทลงในขวด เก็บไว้ในตู้เย็น
กากน้ำตาล
นักตกปลาทุกคนสามารถหากากน้ำตาลจากน้ำผึ้งได้ น้ำผึ้งหาซื้อได้ง่ายสำหรับทุกคน และวิธีการเตรียมกากน้ำตาลนี้ง่ายมากและง่ายมาก
ส่วนผสมหลัก:
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาลทรายแดง - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในชามเดียวแล้วต้มด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นคุณต้องนำส่วนผสมไปต้มและปล่อยให้เดือดประมาณห้าถึงเจ็ดนาที ทุกอย่าง - กากน้ำตาลพร้อม จะเอาอะไรมาทดแทน? ตัวเลือกที่เหมาะสมและง่ายต่อการเตรียมคือกากน้ำตาล
กากน้ำตาลจากน้ำตาล
ทำอาหารได้ง่ายกว่าบีทรูทหรือสีเข้ม
องค์ประกอบหลัก:
- น้ำตาลปกติ - 7 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร
เทน้ำตาลลงในภาชนะที่เลือกแล้วเทน้ำ วางภาชนะบนเตาและตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด ปล่อยให้น้ำเชื่อมเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณห้านาที จากนั้นปิดส่วนผสมและปล่อยให้เย็นลง
กากน้ำตาลผลไม้
สำหรับการเตรียม คุณสามารถใช้ ผลไม้ต่างๆซึ่งมีน้ำตาลสูง มันทำงานได้ดีมากเมื่อใช้องุ่น
วิธีทำอาหาร
ส่งพวงองุ่นที่สุกและฉ่ำที่สุดผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือบดเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ สะเด็ดน้ำด้วยกระชอนหรือผ้าก๊อซ เทลงในภาชนะแล้วต้มด้วยไฟอ่อนๆ จนกลายเป็น น้ำเชื่อมข้น. อย่าลืมคนน้ำ หลังจาก 7-10 นาทีกากน้ำตาลก็พร้อม
สูตรทำเหยื่อกากน้ำตาลสำหรับตกปลาด้วยมือของคุณเองนั้นไม่ยาก แต่การตกปลาด้วยเหยื่อดังกล่าวทำให้เกิดอารมณ์เชิงบวก อะดรีนาลีน และความสุขมากมายแก่ชาวประมงมือสมัครเล่น
น้ำตาลบีทหรืออาหารสัตว์ กากน้ำตาล (กากน้ำตาล) เป็นของเสียจากการผลิตหัวบีทน้ำตาลและมีลักษณะเป็นของเหลวสีเข้มข้น กากน้ำตาล (กากน้ำตาล) เป็นอาการบวมน้ำของมดลูกครั้งสุดท้ายที่ได้รับจากโรงงานผลิตน้ำตาล ซึ่งการสกัดน้ำตาลเพิ่มเติมโดยการตกผลึกจะไม่เกิดประโยชน์เนื่องจากการสะสมของสารที่ไม่ใช่น้ำตาลในมดลูกบวมน้ำ
องค์ประกอบของกากน้ำตาล (กากน้ำตาล) ขึ้นอยู่กับดินและสภาพภูมิอากาศของการเจริญเติบโตของหัวบีท สภาวะการเก็บรักษา และระบบที่ยอมรับสำหรับการแปรรูปหัวบีทให้เป็นน้ำตาล ในเรื่องนี้องค์ประกอบทางเคมีของกากน้ำตาลและคุณสมบัติของกากน้ำตาลนั้นมีความหลากหลายมาก
องค์ประกอบทางเคมีของกากน้ำตาลบีท (เมลาส)
จากการวิเคราะห์ที่ดำเนินการโดย Mints กากน้ำตาล (กากน้ำตาล) จากโรงงานหัวบีทน้ำตาลมีองค์ประกอบทางเคมีดังต่อไปนี้ (ตารางที่ 20)
ตาราง 20
องค์ประกอบของน้ำเชื่อมบีทรูท (เป็น%)
| № | ความเข้มข้น | เรื่องแห้ง | น้ำ | น้ำตาล | เนชูการ์ | กลับน้ำตาล | ความดี | ||||
| โดยโพลาไรซ์โดยตรง | โดยโพลาไรซ์ผกผัน | อินทรียฺวัตถุ | เถ้า | ทั้งหมด | |||||||
| มองเห็นได้ | จริง | ||||||||||
| 1 | 81,10 | 80,83 | 19,17 | 50,20 | 48,52 | 22,34 | 9,97 | 32,31 | 0,06 | 59,7 | 60,02 |
| 2 | 86,08 | 83,84 | 16,26 | 50,40 | 50,28 | 22,39 | 11,07 | 33,46 | - | 53,67 | 60,04 |
| 3 | 89,32 | 87,40 | 12,80 | 52,70 | 52,54 | 23,32 | 11,34 | 34,66 | - | 59,0 | 60,25 |
| 4 | 82,28 | 79,82 | 20,18 | 51,30 | 48,50 | 22,01 | 9,31 | 31,32 | _ | 62,4 | 60,76 |
| 5 | 81,88 | 79,42 | 20,58 | 48,20 | 48,48 | 20,02 | 10,92 | 30,94 | 0,20 | 58,9 | 61,04 |
| ข | 77,70 | 75,16 | 24,84 | 46,20 | 46,13 | 20,66 | 8,37 | 29,03 | 0,10 | 59,47 | 61,37 |
| 7 | 82,22 | 79,84 | 20,16 | 50,60 | 50,50 | 20,10 | 9,24 | 29.34 | -- | 61,54 | 63,27 |
| 8 | 79,0 | 79,90 | 23,10 | 50,0 | 50,05 | 18,88 | 7,97 | 26,85 | 0,10 | 63,3 | 65,08 |
| 9 | 73,03 | 74,53 | 25,47 | 53,50 | 49,60 | 17,51 | 7,42 | 24,93 | 0,10 | 68,56 | 68,55 |
| 10 | 73,84 | 69,88 | 30,12 | 41,50 | 41,52 | 20,76 | 7,60 | 28,36 | 0,90 | 56,2 | 59,41 |
ดังจะเห็นได้จากข้อมูลในตาราง 20 ปริมาณน้ำแตกต่างกันค่อนข้างมาก ขึ้นอยู่กับวิธีการใช้งานที่โรงงานน้ำตาลหัวบีตและเงื่อนไขการขนส่งและการเก็บรักษา ปริมาณของแข็งในกากน้ำตาลขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำ ซึ่งถูกกำหนดโดยการกำหนดโดยตรงหรือบนพื้นฐานของการกำหนดความถ่วงจำเพาะของกากน้ำตาล โดยใช้ตารางพิเศษ คุณสามารถ แรงดึงดูดเฉพาะกำหนดโดยไฮโดรมิเตอร์หรือ pycnometrically กำหนดเนื้อหาของของแข็งที่มองเห็นเป็นเปอร์เซ็นต์น้ำหนัก ด้วยความช่วยเหลือของ saccharometers เนื้อหาของของแข็งที่มองเห็นได้ในกากน้ำตาลจะถูกกำหนดโดยตรง
การวิเคราะห์โดยละเอียดเกี่ยวกับการผลิตแอลกอฮอล์ของกากน้ำตาลที่ได้จากโรงงานน้ำตาลเจ็ดแห่งที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซียดำเนินการโดย A. L. Malchenko และ F. B. Krishtul ข้อมูลเหล่านี้ได้รับในตาราง 21.
ปริมาณน้ำตาลในกากน้ำตาลเป็นตัวกำหนดมูลค่าการผลิตแอลกอฮอล์ ของซูโครส กากน้ำตาลประกอบด้วยซูโครสเป็นหลัก เนื้อหามีความผันผวนบ่อยที่สุดในช่วง 44-52% และเกือบ 50% โดยเฉลี่ย ส่วนใหญ่แล้วกากน้ำตาลจะมีน้ำตาลกลับด้าน 0.1-0.5% และไตรแซ็กคาไรด์สูงถึง 0.5% - ราฟฟิโนส ในกากน้ำตาลที่มีข้อบกพร่อง ปริมาณน้ำตาลกลับด้านภายใต้อิทธิพลของอิทธิพลของแบคทีเรียสามารถเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและบางครั้งอาจสูงถึง 15% เนื้อหาของราฟฟิโนสยังผันผวนขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความชื้นในช่วงฤดูปลูกของหัวบีท หลังจากช่วงที่อากาศหนาวเย็นและฝนตก ราฟฟิโนสสามารถก่อตัวในหัวบีตได้มากถึง 2%
ในบรรดาน้ำตาลของกากน้ำตาลนั้นมีเพนโทสมากถึง 1.2% ที่หมักด้วยยีสต์
ไม่มีน้ำตาลเป็นกากน้ำตาลประมาณ 30% ซึ่งรวมถึงสารอินทรีย์และแร่ธาตุ ส่วนอินทรีย์ที่ไม่ใช่น้ำตาลประกอบด้วยสารประกอบที่ปราศจากไนโตรเจนและไนโตรเจน สารประกอบที่ปราศจากไนโตรเจน ได้แก่ คาราเมล กรดอินทรีย์และเกลือของพวกมัน เอสเทอร์ของกรดไขมัน สารคล้ายเหงือก ฯลฯ
จากกรดอินทรีย์ กากน้ำตาลประกอบด้วย: แอสคอร์บิก, กลูตามิก, กลูตาริก, ออกซีกลูตาริก, กลูซินิก, แลคติก, เมลาสซิก, ขัณฑสกร, ออกซาลิก, ซัคซินิก นอกจากนี้ เมื่อกากน้ำตาลถูกทำให้เป็นกรด ส่วนหนึ่งของเกลือของกรดอินทรีย์และกรดเบสจะปล่อยกรด - ฟอร์มิก อะซิติก บิวทิริก
นักวิจัยบางคนเชื่อว่า ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นที่สูญเสียไปในระหว่างการให้ความร้อน ซูโครสผลิตส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกันทางเคมีต่างๆ นักวิจัยคนอื่น ๆ ชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการให้ความร้อนซูโครสถึง องศาที่แตกต่างการลดน้ำหนักเป็นเรื่องยาก เคมีภัณฑ์ประกอบด้วยสารฮิวมิกคอลลอยด์ที่เกิดขึ้นจากการให้ความร้อนซูโครส
| ตัวชี้วัด | พืชที่ได้รับกากน้ำตาล | |||||||
| Andrushevsky | จัมบุลสกี | คนผิวขาว | Krasnyansky | |||||
| 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | |
| เรื่องแห้งใน% | 78 ,7 | 82,7 | 83,2 | 76,0 | ||||
| น้ำตาลในการโพลาไรซ์โดยตรงบน ของแห้งวี% | 56,8 | 72,17 | 52,4 | 63,36 | 50,2 | 68,57 | 46,8 | 61,57 |
| Raffinose เป็น% | 2,41 | 3,06 | 0,74 | 0,89 | 0,93 | 1,11 | - | - |
| สลับน้ำตาลเป็น% | 0,8 | 1,01 | 0,44 | 0,53 | 0,26 | 0,31 | 1,22 | 1,74 |
| เพนโทเซสใน% | 0,74 | 0,84 | 0,84 | 1,015 | 0,766 | 0,921 | 0,51 | 0,67 |
| ไนโตรเจนทั้งหมดเป็น% | 1,065 | 1,353 | 1,8 | 2,176 | 2,1 | 2,524 | 1,65 | 2,171 |
| ไนโตรเจนที่ละลายน้ำได้ใน% | 1,036 | 1,316 | 1,663 | 2,010 | 1,669 | 2,018 | 1,237 | 1,627 |
| ไนโตรเจนที่ไม่ละลายน้ำใน% | 0,182 | 0,231 | 0,084 | 0,101 | 0,159 | 0,191 | 0,229 | 0,314 |
| เอมีนไนโตรเจนใน% | 0,858 | 1,09 | 1,067 | 1,29 | 1,365 | 1,64 | 0,455 | 0,598 |
| Р 2 0 5 ใน % | 0,057 | 0,072 | 0,119 | 0,144 | 0,056 | 0,068 | 0,016 | 0,021 |
| คอลลอยด์ | 4,23 | 5,501 | 4,23 | 5,114 | 5,625 | 6,731 | 4,8 | 6,316 |
| SO 2 นิ้ว % | 0,057 | 0,072 | 0,048 | 0,058 | 0,045 | 0,054 | 0,046 | 0,061 |
| กรดระเหยใน% | 0,448 | 0,569 | 0,384 | 0,464 | 0,461 | 0,541 | 0,365 | 0,48 |
| CaO เป็น% | 0,95 | 1,207 | 0,11 | 0,133 | 1,23 | 1,478 | 1,00 | 1,315 |
| เถ้าใน% | 7,2 | 9,148 | 7,6 | 9,19 | 5,95 | 7,15 | 5,46 | 7,18 |
| ความเป็นด่างใน° | 1,0 | 3,25 | 1,5 | เปรี้ยว | 0,2 | |||
| ฟองใน มล | ไม่ | ไม่ | ไม่ | ไม่ | ||||
| สีตาม Stammer เป็น° ต่อวัตถุแห้ง 100 ส่วน | 500 | 200 | 351,1 | 806 | ||||
| รงค์ตาม Pavlovsky มล 0,1 นู๋ J2 | 1,3 | 0,5 | 1,2 | 7,5 | ||||
| ไนไตรต์ |
มี |
มี | มี | มี | ||||
บันทึก. คอลัมน์ที่ 1 ให้ข้อมูลเกี่ยวกับการวิเคราะห์กากน้ำตาลธรรมชาติ ในคอลัมน์ 2 - ในแง่ของวัตถุแห้ง
ลักษณะทางเคมีกายภาพกากน้ำตาลส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของคอลลอยด์ที่บรรจุอยู่ในนั้น ดังนั้นสีของกากน้ำตาลจึงขึ้นอยู่กับคอลลอยด์ถึง 86% เนื้อหาของคอลลอยด์ในกากน้ำตาลทำให้แรงตึงผิวของกากน้ำตาลและการเกิดฟองระหว่างกระบวนการผลิตลดลง ความหนืดของกากน้ำตาลขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของคอลลอยด์เป็นหลักและจะเพิ่มขึ้นตามปริมาณที่เพิ่มขึ้น จากข้อมูลของ Malchenko และ Krishtul เนื้อหาของคอลลอยด์ในกากน้ำตาลอยู่ที่ 3.8-5.62% (ขึ้นอยู่กับกากน้ำตาลธรรมชาติ)
คอลลอยด์กากน้ำตาลเป็นระบบโพลีดิสเพอร์สซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในกลุ่มคอลลอยด์ที่ชอบน้ำ ตามที่ Dumansky กล่าว คอลลอยด์กากน้ำตาลเกือบทั้งหมดประกอบด้วยคอลลอยด์แบบย้อนกลับได้ คอลลอยด์ที่ไม่สามารถย้อนกลับได้นั้นมีความเสถียรน้อยกว่าและเกือบทั้งหมดจะถูกลบออกในระหว่างการทำให้บริสุทธิ์และการต้มน้ำผลไม้ - เหลือเพียง 3% ของจำนวนเงินทั้งหมดเท่านั้น คอลลอยด์แบบย้อนกลับมีของแข็ง 0.53% โดยน้ำหนักในกากน้ำตาล ในระหว่างการฟอกไต พวกเขายังคงอยู่ในสารละลายและไม่ตกตะกอนเมื่อทำให้เป็นกรด กรดไฮโดรคลอริก; พวกมันไม่ละลายในแอลกอฮอล์และอีเธอร์ องค์ประกอบทางเคมีของคอลลอยด์แบบย้อนกลับ: C 47.2%; H 5.6%; ยังไม่มีข้อความ 4.6%; เถ้า 5.7%
เนื้อหาของคอลลอยด์ที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ในกากน้ำตาลคือ 0.45% โดยน้ำหนักของของแข็ง ในระหว่างการฟอกไต สารเหล่านี้จะตกตะกอน ละลายได้ง่ายในสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ ตกตะกอนและตกตะกอนเมื่อทำให้เป็นกรดด้วยกรดไฮโดรคลอริก และไม่ละลายในแอลกอฮอล์และอีเทอร์ องค์ประกอบทางเคมีของคอลลอยด์ที่ไม่สามารถย้อนกลับได้: C 57.3; เอช 5.5; ยังไม่มีข้อความ 7.6; เถ้า 1.1% ไม่มีคอลลอยด์ที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ สารเพคตินและกลุ่มคาร์โบไฮเดรต สารของพวกมันอยู่ใกล้กับฮิวมัส และในคุณสมบัติของพวกมัน พวกมันอยู่ใกล้กับกรดฟูมาซิก ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของคอลลอยด์ที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ สีของคอลลอยด์ที่ไม่สามารถย้อนกลับได้นั้นอยู่ที่ประมาณ 66,000° ตาม Stammer (ต่อ 100 ส่วนของวัตถุแห้ง) พวกมันกำหนด 73% ของสีของกากน้ำตาล
สารไนโตรเจน
สารไนโตรเจนของกากน้ำตาลประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวของโปรตีนเป็นหลัก - กรดอะมิโน, เอไมด์, เช่น aspartic, กรดกลูตามิก, ลิวซีน, ไอโซลิวซีน; เบสอินทรีย์ - เบทาอีน ฯลฯ ปริมาณไนโตรเจนในวัตถุแห้งของกากน้ำตาลอยู่ที่ประมาณ 2% และเกือบ 1/3 ของสารไนโตรเจนทั้งหมดเป็นเบทาอีน โปรตีนที่แท้จริงมีค่าเฉลี่ยเพียง 5% ของปริมาณไนโตรเจนทั้งหมดในกากน้ำตาล เนื่องจากโปรตีนส่วนใหญ่จับตัวเป็นก้อนและตกตะกอนระหว่างกระบวนการผลิตน้ำตาล จากข้อมูลของ Malchenko และ Krishtul จากปริมาณไนโตรเจนทั้งหมด 1.065 - 2.1% ไนโตรเจนที่ละลายได้คือ 1.04 - 1.8% ไนโตรเจนที่ละลายได้คือ 0.08 - 0.23%
จากข้อมูลอื่น ๆ จากการวิเคราะห์กากน้ำตาล 16 ตัวอย่าง ค่าเฉลี่ยต่อไปนี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับเนื้อหาของสารประกอบไนโตรเจนบางชนิดในกากน้ำตาลบีท (เป็น%)
ดังที่เห็นได้จากข้อมูลเหล่านี้ ปริมาณไนโตรเจนหลักอยู่ในรูปของไนโตรเจนเบทาอีน ปริมาณของเอไมด์และแอมโมเนีย ut รวมถึงไนโตรเจนของกรดอะมิโนจะมากประมาณครึ่งหนึ่ง
ยีสต์เพียงส่วนหนึ่งของสารไนโตรเจนของกากน้ำตาลเท่านั้นที่ยีสต์สามารถใช้เป็นสารอาหารได้ จากการทดลองที่โรงงานยีสต์แห่งหนึ่งซึ่งทำงานกับยูโซบะในอากาศ (ด้วยการเติมอากาศ) โดยมีปริมาณไนโตรเจนทั้งหมดในกากน้ำตาล 51% ยีสต์สามารถดูดซึมได้เพียง 0.50% กล่าวคือ 33% ของไนโตรเจนทั้งหมด กากน้ำตาล
จากข้อมูลในตาราง 22 แสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบของธาตุเถ้ามีความผันผวนค่อนข้างมากและถูกครอบงำโดย Cl + KCl
| SO2 | 0,21-1,48 | เอส โอ "4 | 3,02- 4,94 |
| MgO | 0 -0,41 | ฉ 2 O 3 + A1 2 O 3 | 0,98-15,85 |
| CaO | 3,42-7,56 | KC1 + NaC1 | 66,42-87,12 |
จากคาร์บอนิกอัลคาไลซึ่งอยู่ในกากน้ำตาลในรูปของเกลือของกรดอินทรีย์ เบสที่เหลือใช้ร่วมกับกรดคลอรีน ซัลฟิวริก ซิลิซิก และกรดฟอสฟอริก
ตารางที่ 22
องค์ประกอบของขี้เถ้ากากน้ำตาลต่างๆ
| องค์ประกอบของเถ้าใน% ของน้ำหนักเถ้า | พืชที่ได้รับกากน้ำตาล | ||||||
| Andrushevsky | จัมบุลสกี | คนผิวขาว | Krasnyansky | ลูกคนหัวปี Bukovinian | สตาลิน | Uladovsky | |
| SO2 | 1,48 | 0,492 | 0,67 | 1 4 | 0,895 | 1,132 | 0,21 |
| MgO | 0,03 | - | 0,05 | 0,41 | 0,073 | 0 | 0,069 |
| CaO | 5,68 | 6,84 | 7,01 | 7,56 | 7,042 | 3,42 | 6,66 |
| โซ 4" | 3,02 | 3 38 | 4,61 | 3,607 | 2,80 | 4,94 | 3,39 |
| เฟ 2 0 3 + A1 2 0 3 | 0,98 | 1,75 | 1,17 | 15,85 | 5,33 | 0,805 | 1,15 |
| NaC1 + KC1 | 82,82 | 78,97 | 80,21 | 66,42 | 73,63 | 87,12 | 78,86 |
ตาม P. M. Silin เถ้าคาร์บอนและเถ้าบริสุทธิ์ของกากน้ำตาลหัวบีตมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้
| ขี้เถ้าคาร์บอน | เถ้าบริสุทธิ์ | |
| โพแทสเซียม (K 2 O) | 55,0 | 76,4 |
| โซเดียม (Na 2 O) .. | 8,0 | 11,1 |
| แคลเซียม | 2 , 5 | 3,5 |
| แมกนีเซียม (MgO) | 0,3 | 0,4 |
| กรดซัลฟิวริก (SOz) | 2,0 | 2,8 |
| คลอรีน (C1) | 3,6 | 5.0 |
| คาร์บอนไดออกไซด์(CO 2) | 28,0 | - |
| ส่วนที่เหลือ... . . . | 0,6 | 0,8 |
| ทั้งหมด | 100 | 100 |
การปรากฏตัวของสารประกอบคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้นในกากน้ำตาลอันเป็นผลมาจากกระบวนการอิ่มตัวเมื่อน้ำบีทรูทผสมกับมะนาวอิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์จะกำหนดความเป็นด่างของกากน้ำตาลโดยเฉลี่ย 1.0 ° ดังนั้นกากน้ำตาลปกติจึงมีปฏิกิริยาเป็นด่าง และเพียงผลจากกระบวนการทางจุลชีววิทยาที่เกิดขึ้นในกากน้ำตาลเท่านั้น จึงสามารถได้รับปฏิกิริยากรดซึ่งเป็นลักษณะของกากน้ำตาลที่มีข้อบกพร่อง
ความยากลำบากในการหมักกากน้ำตาลที่มีข้อบกพร่องนั้นอธิบายได้จากเนื้อหาของกรดระเหยในนั้น - บิวทีริก, ฟอร์มิก ฯลฯ
น่าสังเกตคือปริมาณกรดฟอสฟอริกต่ำในกากน้ำตาล (โดยเฉลี่ย 0.6%) ซึ่งอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าในกระบวนการถ่ายอุจจาระเมื่อแปรรูปน้ำผลไม้ด้วยมะนาวจะตกตะกอนในรูปของแคลเซียมฟอสเฟตที่ไม่ละลายน้ำซึ่งถูกกำจัดออกไป ด้วยโคลนถ่ายอุจจาระ
กรดระเหยที่เกิดขึ้นในกากน้ำตาลไม่เพียงเกิดจากกระบวนการทางจุลชีววิทยาเท่านั้น แต่ยังเป็นผลมาจากการสัมผัสกับซูโครส อุณหภูมิสูง, ด่างและกรดในกระบวนการผลิตน้ำตาล
สีของ MELACE
สีเหลืองกากน้ำตาลขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของหัวบีทและวิธีการแปรรูปเป็นน้ำตาล เห็นได้ชัดว่าการย้อมสีของน้ำผลไม้เกิดขึ้นเนื่องจากการก่อตัวของกลูซินิกสี น้ำตาลและกรดเมลาสซิกระหว่างการถ่ายอุจจาระ - ผลของอัลคาไลต่อน้ำตาลกลับด้าน สีของน้ำผลไม้จะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับโหมดการถ่ายอุจจาระ อีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้สีของกากน้ำตาลคือปฏิกิริยาระหว่างโมโนแซ็กคาไรด์ (น้ำตาลกลับด้าน) กับกรดอะมิโนเพื่อสร้างเมลานอยด์ซึ่งให้พลังการระบายสีที่ยอดเยี่ยม สีของกากน้ำตาลตาม Stammer มีตั้งแต่ 250 ถึง 1400 ° (สำหรับซูโครส 100%)
ในระหว่างการผลิตน้ำตาลจากหัวบีทเกิดคาราเมลของน้ำตาลซึ่งก่อนหน้านี้แสดงโดยสมการทั้งหมด:
C 12 H 22 O 11 - 2 H 2 0 \u003d C 12 H 18 O 9
ซูโครสคาราเมล
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าที่ 160° ซูโครสละลาย; เมื่อถูกความร้อนมากขึ้นก็จะเริ่มสลายตัวและปล่อยน้ำออกมา พร้อมกับการคายน้ำของโมเลกุลซูโครส สารตกค้างของพวกมันจะควบแน่นและก่อตัวเป็นสารที่เรียกว่าคาราเมลเป็นหลัก การสลายตัวของซูโครสดำเนินไปในหลายขั้นตอน ขั้นแรก มันแบ่งออกเป็นกลูโคสและฟรุกโตสแอนไฮไดรด์ - levulezan:
C 12 H 22 O 11 \u003d C 6 H 12 O 6 - C 6 H 10 O 5.
ซูโครสกลูโคส levulezan
เมื่อให้ความร้อนเพิ่มเติม โมเลกุลของน้ำจะแยกออกจากกลูโคสและกลูโคสแอนไฮไดรด์ กลูโคซานจะก่อตัวขึ้น:
C 6 H 12 O 6 - 2 H 2 0 \u003d C 6 H 10 O 5.
กลูโคส น้ำ กลูโคซาน
ที่ 185 - 190 ° แอนไฮไดรด์ทั้งสองทำปฏิกิริยาและสร้างไอโซแซ็กคาโรซาน:
C 6 H 10 O 5 + C 6 H 10 O 5 \u003d C 12 H 20 O 10.
เลวูเลซาน กลูโคซาน ไอโซแซ็กคาโรซาน
หากให้ความร้อนต่อเนื่อง ไอโซแซ็กคาโรซานจะควบแน่นด้วยการกำจัดโมเลกุลของน้ำสองโมเลกุลพร้อมกัน ในรูปแบบคาราเมล ต่อจากนั้น คาราเมลจับโมเลกุลไอโซแซ็กคาโรซาน โมเลกุลของน้ำ 3 โมเลกุลจะถูกแยกออกพร้อมๆ กัน และเกิดคาราเมลขึ้น:
C 24 H 36 O 18 + C 12 H 20 O 10 - 3 H 2 0 \u003d C 36 H 50 O 25
คาราเมลไอโซซูโครส น้ำคาราเมล
ขึ้นอยู่กับโหมดของการให้ความร้อนกับน้ำตาล ปริมาณน้ำที่แตกต่างกันจะหายไปและได้คาราเมลชนิดใดชนิดหนึ่งหรือชนิดอื่น
แทร็กที่แข็งแกร่งและป่วย
นอกจากกากน้ำตาลทั่วไปแล้ว ยังมีกากน้ำตาลที่หมักยากและเป็นโรคอีกด้วย
กากน้ำตาลที่หมักช้าคือกากน้ำตาลที่หมักช้า น้ำตาลจำนวนมากที่ยังไม่ได้หมักในกากน้ำตาล และทำให้ปริมาณแอลกอฮอล์ลดลง เมื่อหมักกากน้ำตาลดังกล่าวจะไม่พบสัญญาณของการติดเชื้อ ปรากฏการณ์เหล่านี้ถูกกำหนดโดยองค์ประกอบทางเคมีของกากน้ำตาลและอาจเป็นผลมาจากกระบวนการหมักด้วยตัวเองซึ่งทำให้เกิดสารประกอบระเหยได้ กรดไขมันที่ยับยั้งการหมัก ตามที่อีเอ Plevako และ R.V. Givartovsky กากน้ำตาลที่มีข้อบกพร่องในการผลิตยีสต์ควรรวมถึง:
- กากน้ำตาลที่มีความเป็นกรดรวม 0.5-5.0 มล 1 N สารละลาย NaOH ที่มีกรดระเหยสูง (0.31-1.0%) และน้ำตาลกลับด้าน (2.0-15.0%)
- กากน้ำตาลที่มีปริมาณซัลเฟอร์ไดออกไซด์ 0.05-0.15%;
- กากน้ำตาลไนไตรท์ที่มีปริมาณไนไตรท์ 0.004-0.15%;
- กากน้ำตาลคาราเมลที่มี (เป็น%):
กากน้ำตาลที่ป่วยจะทำให้ความเป็นกรดเพิ่มขึ้นอย่างมากในระหว่างการหมักและมีลักษณะเฉพาะจากการพัฒนาของการติดเชื้อแบคทีเรีย
กากน้ำตาลมีความสามารถในการบัฟเฟอร์สูงเนื่องจากมีเกลือของกรดอินทรีย์อ่อนที่เกี่ยวข้องกับเบสแก่ การเปลี่ยนแปลงในความจุบัฟเฟอร์ของกากน้ำตาลนำไปสู่ความจริงที่ว่าค่า pH ที่แตกต่างกันสามารถสอดคล้องกับความเป็นกรดที่ไตเตรทเดียวกันได้
องค์ประกอบทางเคมีของกากน้ำตาลในโรงงานน้ำตาลจะเปลี่ยนแปลงในช่วงฤดูการแปรรูปบีทรูทอันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของบีทรูทที่เก็บไว้นาน
ในช่วงครึ่งหลังของฤดูกาล โรงงานผลิตน้ำตาลจะผลิตกากน้ำตาลที่มีน้ำตาลอินเวิร์ต ราฟฟิโนส ไนโตรเจนน้อย และสารแต่งสีจำนวนมาก - เมลาโนดิน กากน้ำตาลดังกล่าวมักมีปฏิกิริยาเป็นกรดเนื่องจาก เนื้อหาดีมากกรดระเหย กากน้ำตาลขององค์ประกอบนี้มีข้อบกพร่องและหมักได้ไม่ดี
กากน้ำตาล (ทิ้ง) และกากน้ำตาลกลั่น
ในอุตสาหกรรมน้ำตาล มีการพัฒนาการแยกน้ำตาลของกากน้ำตาลมากขึ้นเพื่อแยกน้ำตาลออกจากน้ำตาลในปริมาณที่เพิ่มขึ้น ในเรื่องนี้กากน้ำตาลที่กลั่นแล้ว (ทิ้ง) จะถูกส่งไปยังโรงกลั่นเพื่อแปรรูปเป็นแอลกอฮอล์
ในตาราง. รูปที่ 23 แสดงผลการวิเคราะห์ที่ดำเนินการที่ TsNIISPe ของตัวอย่างกากน้ำตาลหลายตัวอย่างจากโรงงานน้ำตาล Ertilsky และกากน้ำตาลที่ผ่านการกลั่นจากโรงกลั่นน้ำตาลในมอสโกและเครื่องแลกเปลี่ยนไอออน (กากน้ำตาลที่บำบัดด้วยเครื่องแลกเปลี่ยนไอออน)
ตาราง 23
องค์ประกอบของกากน้ำตาลปราศจากน้ำตาล
| ตัวชี้วัดใน% | กลั่น | อิออน | Ertilskaya | ||
| № 1 | M2 | № 3 | |||
| ด้วยสารจากปลา . ... | 75,1 | 80,0 | 80,2 | 80,8 | 80,8 |
| น้ำตาลโพลาไรซ์โดยตรง | 57,4 | 53,4 | 50,0 | 50,2 | 51,2 |
| ราฟฟิโนส......... | 3,63 | 2,22 | 0,988 | 1,54 | 2,27 |
| กลับน้ำตาล | 11,09 | 0,45 | 0,27 | 0,54 | 0,61 |
| เพนโทส......... | 0,87 | 0,78 | 0,165 | 1,031 | 1,31 |
| ไนโตรเจนทั้งหมด........ | 0,53 | 1,7 | 1,984 | 1,854 | 1,85 |
| ไนโตรเจนที่ละลายน้ำได้..... | 0,392 | 1,080 | 1,85 | 1,736 | 1,736 |
| ไนโตรเจนที่ไม่ละลายน้ำ.... |
0,079
0,0342 |
0,089
0,14 |
0,0826
0,136 |
0,0576
0,1213 |
0,0574
0,1217 |
| คอลลอยด์ต่อวัตถุแห้ง.... | 3,06 | 4,8 | 6,61 | 4,069 | 4,06 |
| S0 2 | 0,026 | 0,043 | 0,072 | - | - |
| กรดระเหย | 0,418 | 0,63 | 0,563 | - | - |
| CaO | 0,26 | 0,33 | 0,209 | 0,251 | 0,244 |
| เถ้า | 2,46 | 7,41 | 8,75 | - | - |
| ความเป็นด่างเป็นองศา | - | 2,75 | 5,5 | 1,5 | 1,5 |
| โฟมในมล | 2 | 5 | 5 | 4 | 4 |
| สีตาม Stammer ใน° (ต่อ 100 ชั่วโมงของวัตถุแห้ง) | 425 | 555,5 | 161,8 | - | - |
| ไนไตรท์.......... | ไม่ | มี | มี | มี | มี |
จากข้อมูลในตาราง 23 แสดงให้เห็นว่าในตัวอย่างกากน้ำตาลที่ปราศจากน้ำตาล เช่นเดียวกับในกากน้ำตาลที่กลั่นแล้ว มักจะมีปริมาณราฟฟิโนสเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังมีลักษณะเฉพาะด้วยปริมาณเถ้าและความเป็นด่างที่เพิ่มขึ้นรวมถึงการมีไนไตรต์
กากน้ำตาล
ที่โรงกลั่น บางครั้งกากน้ำตาลจะถูกแปรรูป ซึ่งแตกต่างจากกากน้ำตาลหัวบีตอย่างมีนัยสำคัญในแง่ของปริมาณซูโครสที่หมักได้และปริมาณของสารไนโตรเจน
กากน้ำตาลอ้อย - อาหารสัตว์หรือได้มาจากการกลั่นน้ำตาลทรายดิบ - มีคุณภาพสูงและมีไนโตรเจนต่ำมาก มีความสามารถในการบัฟเฟอร์ที่ต่ำกว่าและมีปริมาณเถ้าน้อยกว่ากากน้ำตาลหัวบีท 1.5-2 เท่า แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าอย่างหลังในแง่ของปริมาณกรดฟอสฟอริก
ด้านล่างนี้คือองค์ประกอบของกากน้ำตาลที่ได้จากการกลั่นน้ำตาลทรายดิบและแปรรูปที่โรงกลั่น Ivankovsky
| ความเข้มข้นของของแข็งเป็น% โดย saccharometer | 81,45 |
| ซูโครสใน% | 52,23 |
| สลับน้ำตาลเป็น% | 8,07 |
| Raffinose เป็น% | 1,97 |
| ปริมาณน้ำตาลหมักใน / " | 60,56 |
| ความอ่อนโยนเป็น% | 74,36 |
| ไนโตรเจนทั้งหมด วี% | 0,19 |
| เถ้าใน % | 3,50 |
| กรดฟอสฟอริก (ในแง่ของ P^O^)วี% | 0,036 |
| คอลลอยด์ที่ละลายน้ำได้ใน% | 2,00 |
ตามข้อมูลของ Raev กากน้ำตาลอ้อยมีปฏิกิริยาที่เป็นกรด ความเป็นกรดอยู่ที่ 2.7° และ pH ที่ 6.2
บริษัท YUSIKO เสนอซื้อกากน้ำตาลในราคาที่เหมาะสมในเซเลโนกราดและภูมิภาคมอสโก แคตตาล็อกของเราประกอบด้วย สินค้าคุณภาพเหมาะสำหรับให้อาหารสัตว์ของคุณ
คืออะไร
กากน้ำตาลเป็นของเสียจากการผลิตน้ำตาลจากหัวบีท เป็นของเหลวข้น (จากน้ำตาลถึงน้ำตาลเข้ม) มีกลิ่นเฉพาะตัว รสหวาน และรสขม ในความร้อนและ น้ำเย็นละลายได้อย่างสมบูรณ์
กากน้ำตาลประกอบด้วย:
- น้ำ - 20-25%;
- โปรตีนหยาบ - 9%;
- คาร์โบไฮเดรต - 58-60%;
- เถ้า - 7-10% (แคลเซียม ซิลิกอน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม และองค์ประกอบอื่น ๆ)
หนึ่งในที่สุด องค์ประกอบที่สำคัญซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกากน้ำตาล - เป็นโคบอลต์ (0.59 มิลลิกรัมต่อ 1 กิโลกรัม) การปรากฏตัวขององค์ประกอบนี้ช่วยหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ ที่สัตว์เคี้ยวเอื้องมีแนวโน้มที่จะเป็น
กากน้ำตาลถือเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับวัวและสัตว์เล็กเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากนี้ต้องขอบคุณการปรับปรุง ความอร่อยอาหารการกินก็เพิ่มขึ้น
ใช้ทำอะไร
กากน้ำตาลบีทใช้สำหรับ:
- การปรับปรุง คุณสมบัติที่มีประโยชน์อาหารผสม;
- เพิ่มปริมาณแคลอรี่
- ปรับปรุงความน่ารับประทานของอาหาร
- อำนวยความสะดวกในการย่อยได้ของอาหารสัตว์
- กระตุ้นการเจริญเติบโตของสัตว์เล็ก
- ตอบสนองความต้องการคาร์โบไฮเดรตของโคที่ให้ผลผลิตสูง
การดูดซึมอาหารของโคด้วยความช่วยเหลือของจุลินทรีย์พิเศษและการมีกากน้ำตาลบีทรูทสามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้อย่างมาก
ข้อดี
เนื่องจากมีส่วนประกอบของกากน้ำตาลบีท จำนวนมากน้ำตาลที่ย่อยง่ายมีผลดังต่อไปนี้:
- ปรับปรุงคุณภาพของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมอย่างมาก
- เปิดใช้งานการเจริญเติบโตของสัตว์
- ตัวชี้วัดกำลังดีขึ้น องค์ประกอบทางชีวเคมีเลือดสัตว์
สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อใช้
เพื่อให้กากน้ำตาลบีทมีประสิทธิภาพมากที่สุด ต้องใช้อย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่น:
- ในอาหารของสัตว์กากน้ำตาลไม่ควรเกิน 20% ของอาหารในแง่ของวัตถุแห้ง
- ในการป้อนกากน้ำตาลในอัตราที่สูง อาจจำเป็นต้องมีแหล่งเส้นใยหยาบเพิ่มเติม เช่น หญ้าแห้งหรือฟาง
- อย่าใส่กากน้ำตาลลงในน้ำนมลูกวัว เพราะมันไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของแผลเป็นและน่องก็ไม่สามารถย่อยได้
- น่องสามารถย่อยกากน้ำตาลได้ก็ต่อเมื่อเติมลงในอาหารหยาบเท่านั้น ในกรณีนี้ รอยแผลเป็นจะเริ่มทำงาน
- ห้ามมิให้กากน้ำตาลแก่สัตว์ในปริมาณที่ไม่จำกัด เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการหมักสูงและสามารถนำไปสู่การพัฒนาของกรด
ข้อดีของเรา
ความร่วมมือกับบริษัท USIKO นั้นมีประโยชน์ด้วยเหตุผลหลายประการ ซึ่งควรเน้นที่สิ่งที่สำคัญที่สุด:
- เราพร้อมมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูกค้าทุกคน ราคาไม่แพงที่ตลาด.
- เราดำเนินการ จัดส่งฟรีในมอสโกและภูมิภาคมอสโก
- เราส่งมอบผลิตภัณฑ์ของเราเจ็ดวันต่อสัปดาห์และทุกเวลาของวัน
- มีผลิตภัณฑ์ให้เลือกมากมายสำหรับกิจกรรมการเกษตรทุกประเภท
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นไปตามข้อกำหนดของ GOST
- เราทำงานโดยไม่มีคนกลางซึ่งมีผลดีต่อต้นทุนขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์
- เราพร้อมนำเสนอ เงื่อนไขที่ยืดหยุ่นชำระทั้งเงินสดและไม่มีเงินสด
- หากผลิตภัณฑ์ของเราไม่เหมาะกับสภาพการผลิตของคุณ เราก็พร้อมที่จะเปลี่ยนสินค้าให้ถูกต้อง
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเรามีคุณภาพสูง เนื่องจากเราทำงานร่วมกับผู้ผลิตที่ดีที่สุดเท่านั้น
- เราเสนอส่วนลดที่น่าสนใจ
