Fish Cod Atlantic - ภาพรวมที่สมบูรณ์ของปลาโภชนาการแสนอร่อยนี้คุณจะพบเพิ่มเติมในบทความนี้ คำอธิบายโดยละเอียดและวิธีการทำอาหาร

ปลาแคร็กแอตแลนติก - มันเป็นอย่างไรและมีประโยชน์อย่างไร?

แอตแลนติกคอดเป็นตัวแทนของตระกูลปลาเกรด อาศัยอยู่กับแพ็คในน้ำเย็นของมหาสมุทรแอตแลนติก

มันยาวและดูเหมือนแกนหมุน เปลือกหอยสามตัวกำลังเติบโตที่ด้านหลังและสองบนกางเกง สีของมหาสมุทรแอตแลนติก cod น้ำตาลน้ำตาลมีจุดด่างดำที่ด้านหลัง

โดยปกติขนาดของมันจะไม่เกิน 80 เซนติเมตร แต่บุคคลที่หายากบางคนเติบโตได้ถึงสองเมตร

การประมงมักจะจับปลาอายุห้าขวบมีน้ำหนักประมาณ 5 กิโลกรัม

มันอยู่กับปลาที่มีฝูงปลาประมาณหนึ่งขนาด

เดิมพันเหล่านี้อยู่ที่ความลึกที่พวกเขาล่าสัตว์คอน

ไม่ค่อยปิดบนพื้นผิว

นอกจากเสาหลักในการปันส่วน COD ประกอบด้วย:

• sayka;
• ปลาเฮอริ่ง;
• moya

แพลงก์ตอนยังเหมาะกับการห่อทุกประเภทและผู้อยู่อาศัยทางทะเลอื่น ๆ

ในหมู่ชาวประมงฟิชเชอร์ที่เป็นที่นิยมมาก แต่การลดลงของจำนวนของทาสนี้บังคับให้รัฐบาลของประเทศต่าง ๆ มีการห้ามการจับ

การล่าสัตว์สำหรับ COD ไม่เพียง แต่เป็นคนเท่านั้น

มีนักเลงอื่น ๆ ของรสนิยมของเธอ:

• narvala;
• cachelota;
• omuli

ปลาแอตแลนติกอยู่ที่ไหน

แอตแลนติกคอด - ปลาทะเลเย็น อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมซึ่งรู้สึกสะดวกสบายตั้งแต่ 1 ถึง 4 องศา

ปลาที่ลอยอยู่ในทะเลของมหาสมุทรแอตแลนติกจากกรีนแลนด์ไปยังชายฝั่งของอ่าวบิสเคย์เช่นเดียวกับทางตอนเหนือของมหาสมุทรแปซิฟิกจากเกาหลีและการแบริ่งช่องแคบ

ในดินแดนของ Russia Cod Meets:

• ทะเลสีขาว;
• ทะเล Barencevo;
• ทะเลคาร่า

ทั้งชีวิตของมหาสมุทรแอตแลนติกนั้นขึ้นอยู่กับกระแสน้ำทะเลและมหาสมุทร

จากสามปี Felts เริ่มกระบวนการย้ายข้อมูลประจำปี

ในฤดูหนาวพวกเขาลอยกับกระแสทางทิศตะวันตกเฉียงใต้และในฤดูร้อนกลับไปที่การไหล เมื่ออายุของการย้ายถิ่นทุกอย่างมีความกว้างขวาง

ปลาทะเลนี้เริ่มวางไข่ประมาณ 8 ปี

ในตอนแรก COD ยู่ยี่ลงในน้ำตื้นจากหมู่เกาะ SPYZBELGEN และในทะเลอันตราย จากนั้นไปที่การวางไข่ไปยังชายฝั่งของนอร์เวย์ไปยังพื้นที่ของหมู่เกาะ Lofoten

กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาตั้งแต่ 5 ถึง 7 เดือน

เมื่อถึงเวลาของการวางไข่ Cod ตับกลายเป็นไขมันมากที่สุด

เนื้อปลาชนิดหนึ่งคืออะไร

สำหรับผู้ที่ติดตามร่างผลิตภัณฑ์ COD ที่ขาดไม่ได้ มันเป็นไขมันต่ำ แต่เนื้อสัตว์มีสารที่มีประโยชน์มากมาย

ค่าพลังงาน 100 กรัมเนื้อปลาเป็นเพียง 69 kokilorius

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูปจาก COD อาจแตกต่างกัน

ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำที่สุดของปลาเกลือ - 98 kcal เมื่อความร้อน - 101 kcal ปรากฎ - 111 kcal

วิธีการถ่าย COD COD - Grill - 173 kcal

องค์ประกอบหลักของเนื้อปลาเป็นโปรตีนที่เป็นมิตรง่าย แต่นอกเหนือจากนั้นองค์ประกอบรวมถึง (ต่อ 100 กรัม):

• โปรตีน - 16 กรัม;
• ไขมัน - 0.6 กรัม;
• กรดไขมันอิ่มตัว - 0.1 กรัม;
• คอเลสเตอรอล - 0.04 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 0 กรัม

เนื้อปลาที่มีวิตามินคลาส B, RR, มี retinol (a), กรดแอสคอร์บิค (c) และแม้แต่วิตามิน D, E, N

MCROELEMENTS รุ่นที่อุดมไปด้วย:

• สีเทา;
• โพแทสเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• คลอรีน.

เธออุดมไปด้วย microelements:

• ไอโอดีน;
• ฟลูออรีน;
• เหล็ก;
• สังกะสี;
• ทองแดง;
• แมงกานีส;
• นิกเกิล;
• โมลิบดีนัม;
• โคบอลต์;
• โครเมียม.

ในร้านค้าเป็นไปได้ที่จะซื้อปลาแช่แข็ง ปลาที่มีชีวิตสำหรับการเดินทางที่ยาวนานไม่เหมาะ เมื่อจับมันจะถูกน้ำเกลือหรือแช่แข็งทันที

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ - คุณสมบัติปลา

เนื้อปลาที่อุดมไปด้วยโปรตีน

แต่แตกต่างจากหมูและเนื้อวัวแทบไม่มีไขมัน

ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงถูกดูดซึมได้ง่ายจากร่างกาย ในเรื่องนี้ขอแนะนำให้ใช้เด็กอายุมากกว่าสามปีชายชราป่วยและอ่อนแอลง

มันไม่ทำร้ายปลาและผู้ที่มีโรคดังกล่าวเช่น:

• rickets;
• ความดันโลหิตสูง;
• arthrosis;
• osteoporosis;
• ภาวะซึมเศร้า;
• avitaminosis;
• ผมร่วง;
• หวัดบ่อยครั้ง

ผู้ที่มีการสังเกตปลาในอาหารของพวกเขาเป็นประจำ:

• เพิ่มกิจกรรมสมอง
• ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
• การฟื้นฟูสมรรถภาพอย่างรวดเร็วหลังจากโรค
• การปรับปรุงสถานะของเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนและผิวหนัง
• เสริมสร้างความเข้มแข็งของเคลือบฟันและกระดูกทันตกรรม;
• การรักษาเสถียรภาพของรัฐประสาท

ตับปลา

ตับปลาคลอดเป็นเรื่องยากที่จะเรียกอาหารอาหาร

เนื้อหาแคลอรี่ของเธอ 614 kcal

เนื้อปลาชนิดไขมันเพียง 0.6 กรัมและตับ 100 กรัมมี 66 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 1.2 กรัม

แต่ก็มีวิตามินและมาโครและไมโครมาก

หากไม่ทำอาหารในทางที่ผิดเช่นนั้นจะเป็นประโยชน์ต่อเด็กวัยรุ่นและผู้สูงอายุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะกินปลาตับกับผู้ที่มีส่วนร่วมในการออกแรงทางกายภาพ

มันจะเป็นประโยชน์ในกรณีต่อไปนี้:

• avitaminosis;
• โรคหัวใจ;
• โรคเลือด;
• คอเลสเตอรอลสูง;
• ความเจ็บป่วยที่ชัดเจน;
• ด้วยการอักเสบในร่างกาย

เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายมีกรดไขมันมันก็เพียงพอที่จะกิน 50 กรัม ตับปลาทุกวัน

แครกเกอร์คาเวียร์

นอกจากนี้ยังมีคุณค่าสำหรับสุขภาพของผลิตภัณฑ์คือ COD IKRA

เช่นเดียวกับในเนื้อปลามีวิตามินฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ไอโอดีนและโซเดียมในตับ

น่อง COD ปรากฏขึ้นเมื่อมีปัญหากับต่อมไทรอยด์และการเผาผลาญที่ไม่เหมาะสม

ด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการมันไม่เลวร้ายไปกว่าสีดำหรือสีแดง

ฉันจะเตรียม COD - สูตรอาหารได้อย่างไร

COD ไม่เพียงมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังอร่อย

มันเป็นไปได้:

• ปรุงอาหาร;
• ทอด;
• น้ำเกลือ;
• อบ;
• ปรุงอาหารคู่หรือย่าง

จากเนื้อธัญพืชคุณสามารถรับหุบแสนอร่อยจากตับ - สลัด

การแก้ปัญหาการปรุงอาหารที่คุณต้องได้รับการชี้นำจากขนาดของมัน

อบ COD เตรียมในเตาอบ มันจะต้องล้างหล่อลื่นด้วยน้ำมันเกลือและน้ำมะนาวโรย ฟอยล์ถูกส่งไปยังเตาอบร้อนเป็นเวลา 20 นาที

สำหรับการทำปลาย่างล้างและแห้งหล่อลื่นด้วยน้ำมันเค็มและวางบนตะแกรงย่าง ในระหว่างการอบมีความจำเป็นต้องเปิดมันเป็นระยะ

ในการทำด่างที่ทำจาก COD จำเป็นต้องเพิ่มไข่เกลือพริกไทยตรึงในหัวหอมเครื่องบดเนื้อและ Superstam Breadtime เล็กน้อย หมากฝรั่งตาบอดตัดพวกเขาใน breadcrumbs และทอดบนน้ำมันพืชเป็นเวลา 7 นาทีในแต่ละด้าน

ควรจำไว้ว่าอาหารทอดและย่างมีประโยชน์น้อยกว่าต้มหรือนึ่ง

วิธีทำความสะอาดปลา

ก่อนการปรุงอาหารจะต้องแยกออกจากกัน หากปลาถูกแช่แข็งมันควรละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง

จากนั้นคุณต้องล้างผ้ากระดาษให้ดีและแห้ง หลังจากนั้นคุณสามารถตัดต่อไปได้:

• พิจารณาเครื่องชั่งด้วยความกระตือรือร้นหรือมีดพิเศษ
• ลบฟิล์มด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษ
• ตัดครีบด้วยกรรไกร;
• หากจำเป็นให้ตัดปลาบนสเต็ก

ปลาพร้อมสำหรับการรักษาความร้อน

หากคุณต้องการตัดเนื้อมันจะดีกว่าที่จะใช้มีดที่ยืดหยุ่นพิเศษ

วิธีการเลือก COD - อะไรดีกว่ากัน?

ในแทร็คแทร็กจะขายในแช่แข็งแช่เย็นหรือในรูปแบบของอาหารกระป๋อง

เพื่อไม่ให้ทำผิดพลาดกับทางเลือกคุณควรใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:

• สเต็กแช่แข็งหรือซากพืชไม่ควรผสาน
• รสชาติต้องไม่เกิน 5%;
• สีน้ำแข็งควรเบา
• ปลาแช่เย็นปลาสีเหลืองและเปียก
• ในปลากระป๋องไม่ควรมีอาหารเสริมอื่นนอกจากน้ำมัน

อาหารกระป๋องที่ดีที่สุดผลิตขึ้นบนชายฝั่งของปลาสดและไม่แช่แข็ง

และแน่นอนอย่าลืมตรวจสอบอายุการเก็บรักษาของอาหารกระป๋อง

ข้อห้ามและข้อ จำกัด

เนื่องจากมลพิษของน่านน้ำของโลกมหาสมุทรในเนื้อสัตว์ในเนื้อสัตว์และตับ Cod สะสม Mercury, สารหนูและโลหะหนัก

ในเด็กส่วนประกอบที่เป็นอันตรายสามารถทำให้เกิดความเสียหายต่อระบบประสาทศูนย์มอเตอร์และคำพูด

ในเรื่องนี้แพทย์เด็กแนะนำให้กิน Crucia ไม่เกิน 6 ครั้งต่อเดือน จากนั้นเธอจะไม่ทำอันตราย

มีสารอันตรายน้อยที่สุดทั้งหมดอยู่ในปลาที่ติดอยู่ถัดจากอลาสก้า

แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดของ COD บางครั้งก็เป็นอันตรายต่อร่างกาย

โดยพื้นฐานแล้วข้อห้ามเกี่ยวข้องกับที่อยู่อาศัยของปลา

หากที่อยู่อาศัยของมันได้รับการปนเปื้อนเนื้อสัตว์และตับจะถูกสะสมในองค์ประกอบขององค์ประกอบที่เป็นพิษจำนวนมากและประโยชน์ของร่างกายจะน่าพิศวง

มีข้อห้ามอื่น ๆ :

• การปรากฏตัวของหินในกระเพาะปัสสาวะหรือตับอ่อน;
• โรคภูมิแพ้;
• การตั้งครรภ์;
• อายุเด็กและเยาวชน

ในกรณีที่ไม่มีเหตุผลเหล่านี้มันมีเหตุผลที่จะรวมรหัสไปที่อาหารสามครั้งต่อสัปดาห์

คนโง่ - ถ้วยรางวัลยอดนิยมของทะเลนอร์ดิก "เมืองหลวงโลก" ตกปลาเป็นเอกฉันท์พิจารณานอร์เวย์ ทุกปีการแข่งขันชิงแชมป์โลกจะถูกจัดขึ้นในดินแดนของตน นี่คือสำเนาบันทึก ในการเล่นกีฬาเล่นกับขอบเขต 47 กก. และยาวหนึ่งเมตรครึ่งเมตร

ตัวอย่างทางชีวภาพของ COD

ตัวแทนทั่วไปของตระกูล COD มีหลายชนิดย่อย การประมงและความสำคัญทางเศรษฐกิจจากวิวมหาสมุทรแปซิฟิกและแอตแลนติก ในสาระสำคัญของความแตกต่างทางสัณฐานวิทยาระหว่างพวกเขาไม่ได้สังเกต ความยาวของร่างกายที่คำนึงถึงครีบหางถึง 1.8 เมตร แต่บ่อยครั้งที่มีบุคคลน้อยกว่าเมตร การประมงพิจารณาสำเนาอายุมากกว่า 40 ซม. จาก 3 ถึง 10 ปีน้ำหนักที่ต้องการมากถึง 10 กิโลกรัม บางสำเนามีขนาดใหญ่ขึ้นและมีชีวิตอยู่บางครั้งถึง 100 ปี

ลักษณะที่ปรากฏ

สีสปินแตกต่างกันไปจากสีน้ำตาลเข้มที่มีต้นกล้าเล็ก ๆ ถึงสีมะกอกแสง beluto สีขาว หัวมีขนาดใหญ่พร้อมปากขนาดใหญ่ คุณสมบัติ - การปรากฏตัวของไม่ใช่หนึ่ง แต่ครีบกระดูกสันหลังที่อ่อนนุ่ม ตัวแทนของครอบครัวนี้มีครีบก้นสองครีบ ความสนใจยังดึงดูดการปรากฏตัวของหนวดเนื้อสั้น ๆ ที่ขากรรไกรล่าง

ที่อยู่อาศัย

ตัวแทนของละติจูดทางตอนเหนือในน่านน้ำตอนใต้ไม่ได้เข้าสู่ ชอบทะเลเย็นและเย็นปานกลางของซีกโลกเหนือ ความหลากหลายของสปีชีส์พบกันในน่านน้ำของมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือ พื้นที่โดยรวมครอบคลุมพื้นที่ปานกลางของมหาสมุทรแอตแลนติกและพื้นที่ในรูปแบบที่มีสายพันธุ์ย่อยทางภูมิศาสตร์แตกต่าง: Belomorsk, อาร์กติก, บอลติกและอื่น ๆ เป็นเรื่องธรรมดาจากทางตะวันตกของเคปแกสตาสไปยังกรีนแลนด์และทางตะวันออกของอ่าว Biscay ไปยังทะเลยีนส์

พบว่านอกชายฝั่งของกรีนแลนด์และสวาลบาร์ด แต่อุณหภูมิน้ำต่ำมากไม่ชอบ ช่วงที่เหมาะสมสำหรับ 2-10 องศาเซลเซียส ในพื้นที่ที่อุณหภูมิลดลงด้านล่าง - เพิ่มขึ้นในชั้นน้ำอุ่นขึ้นและเก็บไว้ที่นั่น

สิ่งที่ขับเคลื่อนด้วยการแตกร้าว

รูปร่างของร่างกายช่วยให้คุณสามารถเคลื่อนย้ายจากชั้นล่างได้อย่างง่ายดายในความหนาของน้ำดังนั้นจึงสามารถเป็นทั้ง Bentos และสายพันธุ์ pelagic แต่นี่ไม่ได้สิ้นสุดการปรับตัวต่อที่อยู่อาศัย นำรูปแบบการใช้ชีวิตที่เดือดดาลและการเปลี่ยนความลึกได้อย่างง่ายดายย้ายจากพลังงานหนึ่งไปยังอีกประเภทหนึ่ง ผู้ใหญ่พิเศษเป็นนักล่าที่ใช้งานเป็น Obnivory ฉันยินดีที่จะกินซักผ้า, แซนด์แบงก์, pikes และปลาหมึก แต่ด้วยโอกาสแรกอายุน้อยของตัวเองจะพอดี

การวางไข่และการพัฒนา

นี่เป็นนักล่าที่เติบโตอย่างรวดเร็วที่สำคัญ หมายถึงสายพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในโลก บางส่วนห้ากิโลกรัมสามารถกวาดล้างสารเคมีที่ใช้งานได้ 2.5 ล้านคนและคะแนนผู้ใหญ่มากกว่า 30 กิโลกรัมของแม่พิมพ์น้ำหนักเฉลี่ย 9 ล้านไอคอน

เติบโตตลอดชีวิต วางไข่ปีละครั้ง บางทีความเจริญพันธุ์และความมีชีวิตสูงดังกล่าวอธิบายถึงความเจริญรุ่งเรืองของประเภทโดยตรงในที่อยู่อาศัย ซึ่งแตกต่างจากรุ่นอื่น ๆ ของ COD ชะตากรรมของลูกหลานไม่สนใจ คาเวียร์ส่วนใหญ่หลังจากรับประทานวางไข่โดยผู้อยู่อาศัยในทะเลคนที่เหลือยังคงอยู่ที่ฝูงเพื่อเพิ่มโอกาสในการเอาชีวิตรอดและไม่ได้กินโดยพ่อแม่ของตัวเอง ชีวิตของไข่ไก่และการทอดขึ้นอยู่กับกระแสน้ำของมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือมันหยิบขึ้นมาและใช้เวลาจากสถานที่วางไข่ในระยะทางไกล (สูงถึง 200 กม.) คุณสมบัติเหล่านี้ช่วยให้เราสามารถบรรลุจำนวนมากและถือสถานที่ชั้นนำในระบบนิเวศเหนือทะเลเหนือ

ความแตกต่างของ Pacific Cods จากมหาสมุทรแอตแลนติก

แปซิฟิกค่อนข้างเล็กขนาด น้ำหนักไม่ค่อยถึง 18 กิโลกรัม และแตกต่างจากญาติของมันมันไม่ได้เป็นใยแก้วลอยตัว แต่คาเวียร์ด้านล่างที่อยู่ติดกัน แปซิฟิกอยู่อาศัยอาณาเขตของช่องแคบแบริ่งตามแนวชายฝั่งของญี่ปุ่นแคลิฟอร์เนียและเกาหลี มันไม่ได้ทำให้การย้ายข้อมูลแบบขยายยาวนาน ไข่แต่งตัวของเธออย่างรวดเร็วไปที่ไลฟ์สไตล์ด้านล่างพวกเขาจะไม่จัดการกับการไหลเช่นเดียวกับในมหาสมุทรแอตแลนติก ไปยังชายฝั่งของ Kamchatka Flocks Flocks of the Pacific Cod เหมาะสำหรับฤดูร้อน ที่นี่พวกเขาเก็บความลึกเล็ก ๆ น้อย ๆ และเมื่ออุณหภูมิน้ำลดลงให้เคลื่อนย้ายไกลออกไปจากชายฝั่ง ฤดูหนาวที่ระดับความลึกจาก 150 ถึง 300 เมตรในสถานที่ที่เก็บน้ำในเชิงบวก ในเวลาเดียวกันชายฝั่ง Kamchatsky ในฤดูหนาวกำลังวางไข่

Coish Value COD - คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตราย

ตกปลาทะเลสำหรับปลา

วิธีการตกปลา

กีฬาตกปลาอาชีพที่น่าตื่นเต้นและมีผล ร้าวเปล่งปลันจากเรือจากชายฝั่งจับการหมุนรอบจากเรือใช้ Brillons หนัก ๆ และ Wobblers จัดการควรจะแข็งแกร่งที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ปลอมในน่านน้ำของทะเลที่เป็นของสระว่ายน้ำของมหาสมุทรน้ำแข็งที่เงียบสงบและเหนือ ไม่มีเธอใน Eastosibirsk, Kara Sea เช่นเดียวกับในทะเลของ Laptev นี่คือแม้ว่าจะดูน้ำลึก แต่จับได้จากความลึกเล็ก ๆ จาก 20 ถึง 50 เมตร แต่มีบางกรณีกัดและจากความลึก 100 เมตรขึ้นไป ควรสังเกตว่าปลาขนาดใหญ่และขนาดเล็กชอบที่จะยึดมั่นในด้านล่างที่ไม่สม่ำเสมอมันถูกดึงดูดโดย Melels, หน้าผาใต้น้ำ สำหรับเกณฑ์มาตรฐานที่ไม่ซับซ้อนเหล่านี้ชาวประมงทางทะเลที่มีประสบการณ์หาฝูงในสถานที่อื่น ๆ มีเพียงบุคคลเดียวเท่านั้น พบสปีชีส์ที่แตกต่างกันในช่วงชายฝั่งการค้นหาจะดำเนินการโดยการทดลองใช้ตะขอด้วยเหยื่อหรือความสดใสอย่างหนักเป็นสถานที่ที่มีแนวโน้มสำหรับการจับ เมื่อคุณเพิ่มจากฝั่ง COD เจอกับประเภทอื่น ๆ ในการจับ

เพราะนี่เป็นนักล่าชายฝั่งชายฝั่งความจริงนี้ทำให้เป็นไปได้หากไม่มีความเสี่ยงในการจับมันในฤดูหนาวเนื่องจากไม่จำเป็นต้องเดินไปไกลในทะเล มันจะดีกว่าที่จะมองหาเธอในเวลานี้ในสถานที่ที่มี Sandy Shames ซึ่งพวกเขายืนอยู่ในอาณานิคมของอาหารอันโอชะที่เธอโปรดปราน - Peskzodil จับได้ดีในช่วงต้นฤดูหนาวและในเดือนกุมภาพันธ์เธอเริ่มโยกย้ายไปยังมหาสมุทรแอตแลนติกที่จะวางไข่

เหยื่อที่ดีที่สุดสำหรับการจับ

ส่วนใหญ่มักใช้หัวฉีดจากเนื้อปลาเนื้อหอยและจิก หลังได้รับการยอมรับอย่างดีตัวเองเมื่อตกปลาคันเบ็ดตกปลาจากฝั่ง นี่คือการขุดที่คุ้นเคยที่สุดสำหรับ COD ดังนั้นจึงเพียงพอโดยไม่ต้องสงสัยและล่าช้า อีกหัวฉีดที่ยอดเยี่ยม - หั่นเนื้อของ Beldugi มันสะดวกสำหรับความจริงที่ว่ามันกำลังนั่งอยู่บนตะขอตกปลาอย่างแน่นหนาดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนอย่างต่อเนื่อง Mollisc เนื้อนั้นแย่ลงเรื่อย ๆ บนเบ็ดดังนั้นจึงใช้กับเรือที่มีเรือและบางครั้งก็ตกปลาจากชายฝั่ง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเนื้อปลา

คุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่

ไม่มีอะไรดีไปกว่าอาหารอาหาร! แคลอรี่มีเพียง 82 kcal ต่อ 100 กรัมเนื้อขาวมีโปรตีนสูงถึง 20% ที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นในการกู้คืนเซลล์เซลล์ คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่และได้รับการยอมรับว่าการใช้งานเป็นประจำในอาหารช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินลดระดับคอเลสเตอรอลซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจและหลอดเลือด

หุ้น Foto ถ้วยรางวัล Rybin ในมือของชาวประมงทำในทะเลเปิด ...

วิดีโอจับดิน

ดูลูกกลิ้งเหล่านี้เกี่ยวกับการตกปลารวมถึงถ้วยรางวัลในทะเลที่แตกต่างกัน ภาพยนตร์เรื่องแรกแสดงให้เห็นถึงวิธีการจับในทะเลญี่ปุ่น วิดีโอที่สองกำลังพูดถึงการตกปลาใน Northern Norway ปลาบัลติกและบอลติกในภาพยนตร์จากชาวประมงรัสเซีย ลูกกลิ้งสุดท้ายจะถูกลบออกไปเกี่ยวกับการจับที่ดีในนอร์เวย์ ...

ปลาร้าวหมายถึงครอบครัวของปลาน้ำเกรวี่ ในสมัยก่อนเธอถูกเรียกว่า "แล็บแคนแมน" ชื่อปลา "COD" ที่ได้รับเนื่องจากแพ็คเมื่อเคลื่อนที่ให้ทำเสียงลักษณะที่คล้ายกับเสียงแตก

เหตุผลในการปรากฏตัวของเสียงนี้คือการลดกล้ามเนื้อของฟองว่ายน้ำ

ความยาว COD เพิ่มขึ้นตลอดชีวิต พารามิเตอร์ปลาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับที่อยู่อาศัย

ความยาวปลาทะเลเฉลี่ยคือ 50 ซม. บุคคลขนาดใหญ่สามารถเข้าถึงความยาวสองเมตร

ลักษณะ Fishechki

ภาพถ่ายของ COD แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าร่างกายของเธอเป็นเหมือนแกนหมุน ปลามีครีบสามครีบที่ด้านหลังและครีบทวารหนักสองครีบ

ขากรรไกรตอนบนของปลามีขนาดใหญ่กว่าด้านล่างมาก หนวดเล็ก ๆ เติบโตบนคางในปลา

ปลามีสเกลเกียร์

การวาดภาพ COD อาจเป็นสีเหลืองหรือมะกอกจุดสีน้ำตาลขนาดเล็กมักจะปรากฏบนเครื่องชั่งที่เห็นได้ชัดเจนในภาพของปลาปลา

คุณสมบัติ COD ที่โดดเด่น

ปลาอาศัยอยู่โดดเด่นในทะเลเหนือ แต่อุณหภูมิต่ำอย่างสมบูรณ์ทำให้ปลาน่ากลัว รู้สึกดีที่สุดในน้ำอุณหภูมิที่ไม่เกินสิบองศา

ปลาสามารถปรับตัวเข้ากับที่อยู่อาศัยได้: มันสามารถยืดจากก้นทะเลเข้าไปในชั้นบนสุด

COD มีความสามารถในการเคลื่อนย้ายจากพลังงานหนึ่งไปยังอีกประเภทหนึ่ง ปลากำลังเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วมันถือว่าเป็นผลไม้มากพอ

ปลาพันธุ์

แอตแลนติก COD เป็นปลาขนาดใหญ่ มวลของร่างกายของเธอสามารถเข้าถึง 95 กิโลกรัม ช่องท้องของปลามักจะทาสีสีขาวและหลังมีสีน้ำตาลหรือสีเขียว

ความหลากหลายของ COD นี้พบกันในน่านน้ำของทะเลบอลติกกรีนแลนด์ Pacific Cod มีขนาดเล็กกว่ามหาสมุทรแอตแลนติก น้ำหนักของมันไม่เกิน 23 กิโลกรัมและความยาวของร่างกายประมาณ 120 ซม.

ภายนอกมันคล้ายกับแอตแลนติก COD มาก ที่อยู่อาศัยของ COD ที่หลากหลายนี้ให้บริการมหาสมุทรแปซิฟิกทะเล Okhotsk Greenland COD อาศัยอยู่ในน่านน้ำของกรีนแลนด์ ความยาวของร่างกายถึงประมาณ 75 ซม.

สิ่งที่ควรให้ความสนใจกับการปิดผนึกซากปลา?

รสชาติของปลาตกปลานี้มีค่าควรได้รับการยกย่องสูง Crack Caviar - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก! มันถูกใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมสลัดและอาหารทำอาหารอื่น ๆ

เมื่อแยกปลามีความจำเป็นต้องพิจารณาภายในอย่างใกล้ชิด

การโยกย้าย COD

ปลาหลอกปลาสามารถอาศัยอยู่ในแม่น้ำได้: มุมมองที่แยกต่างหากรู้สึกอย่างสมบูรณ์แบบในน้ำจืด แม่น้ำ COD ในข้อมูลภายนอกไม่แตกต่างกันในปลาชนิดอื่น มันไม่สามารถเคลื่อนที่ในระยะทางไกล

ไลฟ์สไตล์ของแอตแลนติก COD ค่อนข้างแตกต่างกัน: มันขึ้นอยู่กับกระแสทางทะเลเป็นส่วนใหญ่ ปลาดังกล่าวสามารถเอาชนะระยะทางได้มาก

Pacific Cod ยังใช้ในการปักหลัก ในช่วงเดือนที่หนาวเย็นของปีมันมักจะอยู่ที่ระดับความลึก 40-50 เมตร เมื่อความร้อนเกิดขึ้นปลาจะเคลื่อนไปที่ฝั่ง

อาหารปลา

รอยแตกเป็นปลาที่กินหญ้า จนถึงอายุสามปีพื้นฐานของอาหารเป็นแพลงก์ตอนและกุ้งขนาดเล็ก อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของบุคคลที่เป็นผู้ใหญ่ - ซักปั่นหรือ Sairo ปลาเล็กอื่น ๆ

Pacific Cod สามารถกิน Navaaga, Mollusks นอกจากนี้ปลายังกินสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังขนาดเล็กที่อาศัยอยู่บนก้นทะเล

สายพันธุ์ปลาเป็นอย่างไร

COD ถึงวัยแรกรุ่นที่อายุ 9 ปี เมื่อถึงอายุนี้ปลาจะมุ่งหน้าไปเป็นครั้งแรกที่จะวางไข่

โดยปกติเหตุการณ์นี้จะเกิดขึ้นในเดือนแรกของฤดูใบไม้ผลิ นักบุญเริ่มต้นที่ระดับความลึกประมาณ 100 เมตร กระบวนการนี้มักใช้เวลาอย่างน้อย 14 วัน

หญิงสาบานคาเวียร์ที่มีส่วนเล็ก ๆ ในเวลานี้ชายใกล้เคียงเขามีส่วนร่วมในการปฏิสนธิของไข่ขนาดเล็ก

รอยแตกไม่ได้อยู่ในไร้สาระที่เรียกว่าปลาที่อุดมสมบูรณ์มาก ผู้หญิงบางคนสามารถกวาดไข่ได้ถึง 6 ล้านฟอง

Ikrinka Pacific COD ลงมาอย่างราบรื่นบนก้นทะเลและติดอยู่กับพืช คาเวียร์ของปลาแอตแลนติกลอยออกไปการไหลจะนำไปทางเหนือ

อายุขัยเฉลี่ยของปลาคือ 20 ปี

COD ภาพถ่าย

ที่หลอกล่อคนไหน

ชาวประมงที่มีประสบการณ์มักจะรู้ดีว่าปลาที่อาศัยอยู่ซึ่งพวกเขาจับได้มากกว่าอาหารและวิธีที่เขาประพฤติตน บางครั้งข้อมูลที่อาจดูเหมือนจักรยานตกปลาสามารถมีส่วนร่วมอย่างมากต่อวิทยาศาสตร์ อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้ จำกัด อยู่ที่สถานที่ที่คุ้นเคยที่ชาวประมงเป็นอุตสาหกรรมและเพื่อให้ภาพรวมของชีวิตของข้อมูลประเภทหนึ่งเป็นไปไม่ได้เกือบ

ตรวจสอบวงจรชีวิตของ COD เพื่อทำความเข้าใจว่าปลาที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำบางแห่งแตกต่างจากคนอื่น ๆ มันเป็นไปได้เนื่องจากการวิจัยทางชีววิทยาทางทะเล โดยวิธีการในหมู่การทำบุญทางประวัติศาสตร์ของ COD ที่ต่อหน้ามนุษยชาติซึ่งจะมีการหารือด้านล่างมีการมีส่วนร่วมต่อวิทยาศาสตร์ของ Okoenean: เป็นความต้องการที่จะรวบรวมข้อมูลสมุทรศาสตร์ที่จำเป็นสำหรับองค์กรที่ถูกต้องของการประมงงานฝีมือที่ถูกต้อง ซึ่งทำให้องค์กรของบุคลากรทางวิทยาศาสตร์ของศตวรรษที่ผ่านมาซึ่งสร้างพื้นฐานของความรู้ของเราเกี่ยวกับมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือและทะเลของเธอ

มากกว่าศตวรรษแห่งการวิจัยแสดงให้เห็นว่าภายในภูมิภาคของที่อยู่อาศัยของพวกเขารูปแบบแอตแลนติก COD ที่นักวิทยาศาสตร์เรียกว่าประชากรภูมิศาสตร์ - กลุ่มแยกต่างหากที่เกี่ยวข้องกับทะเลหรือทะเลอื่น ๆ และมีเพียงคุณสมบัติของการเติบโตการสืบพันธุ์และการย้ายถิ่นฐาน การจัดกลุ่มดังกล่าวของฟิชเชอร์มักเรียกว่าฝูงสัตว์และเป็นภาษาอังกฤษมีสต็อค (สต็อก) สำหรับผู้คนไกลจากการตกปลาทางทะเลคำว่า "แห่" ที่เกี่ยวข้องกับปลาฟังดูแปลก ๆ อย่างไรก็ตามหากคุณคิดเกี่ยวกับการเปรียบเทียบกับฝูงวัวซึ่งคว้าดินแดนของมันและมีคนเลี้ยงแกะภาพมาก เฉพาะบทบาทของคนเลี้ยงแกะนำทางการเคลื่อนไหวของปลาหลายล้านปลากระแสมหาสมุทรและมวลน้ำเล่นทะเล

วางไข่หลักของ Barentsskonorvezhi Cod ตั้งอยู่ในเกาะ Lofoten ทางตะวันออกเฉียงใต้ของทะเลนอร์เวย์ ที่นี่ในเดือนมีนาคม - เมษายนที่ความลึกของหลายสิบเมตรซึ่งพบว่าน้ำของต้นกำเนิดแอตแลนติกพบกับน้ำเกลือน้อยลงเล็กน้อยและน่านน้ำที่เย็นกว่าของฟยอร์ดเหตุการณ์สำคัญเกิดขึ้น: ไข่ที่สลับซับซ้อนนับล้านถูกนำออกไปด้วยการไหล และเริ่มดริฟท์ไปทางทิศตะวันออก ส่วนใหญ่พบว่าตัวเองอยู่ในทะเลยีน ในไม่ช้าตัวอ่อนจะออกมาจากโหนกแก้มซึ่งจะกลายเป็นผัด (ในอัตราผลตอบแทนไม่ใช่แค่คำพูดและคำศัพท์ทางวิทยาศาสตร์ที่มีคำจำกัดความที่ชัดเจน) รุ่นใหม่ถูกขับเคลื่อนโดยแพลงก์ตอน - อวัยวะที่อาศัยอยู่ในความหนาของน้ำซึ่งมีบทบาทหลักที่ Calyanus จับ Kalyanus ใน Turn Eats Algae Unicellular - Phytoplankton

ในเวลาที่เมื่อการทอดหลุมฝังศพควรไปที่โภชนาการที่ใช้งานอยู่น้ำ "บุปผา" โดย Phytoplankton หลังจากคืน Polar และ Kalyanus จมลงไปในชั้นของน้ำที่อยู่ใกล้พื้นผิวสาหร่ายจะกำจัดสาหร่ายและทวีคูณอย่างแข็งขัน COD แรกเกิดถูกครอบครองโดยวิวัฒนาการระยะยาวซึ่งเป็นสถานที่ในวันหยุดของชีวิตนี้

ภายในเดือนกรกฎาคมทอดไปทางทิศตะวันออกถึง Kola Meridian และในเดือนกันยายน - ภาคตะวันออกของทะเลยักษ์ที่ COD ผ่านไปสู่ไลฟ์สไตล์ด้านล่าง ในช่วงสองปีแรกปลาดี้ยังไม่กระตือรือร้นมากนักและไม่พยายามกลับไปที่น้ำอุ่นขึ้น มันฟีดในเวลานี้ด้วยสิ่งมีชีวิตด้านล่าง จากสามปีที่ผ่านมา COD เริ่มที่จะทำการโยกย้ายที่เห็นได้ชัดเจน: ในช่วงฤดูร้อน - สำหรับการไหลไปทางทิศเหนือและทิศตะวันออกในฤดูหนาว - กับภาคใต้และตะวันตกปัจจุบัน (รูปที่ 2)

ใน Spring Cod เกือบจะฟีดบน Washeva ซึ่งพบกันในพื้นที่เปิดโล่งและแพ็คซึ่งมาพร้อมกับวางไข่นอกชายฝั่งของ Murman หรือ Northern Norway มันมักจะเป็นฤดูร้อน "จังหวะของปลา" เมื่อพูดถึงชายฝั่งเพื่อขุนด้วยปลาทรายปลาด้านล่างอื่น ๆ และสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังสืบเชื้อสายมาในวันหยุดฤดูใบไม้ผลิของชีวิตในน้ำเย็น

ตอนอายุแปดสิบ BarentSomorsk Cod เริ่มเตรียมความพร้อมสำหรับการต่อเนื่องของสกุล

ในเดือนกันยายน COD เสร็จสิ้นเพื่อเติมเงินไปที่ฝูงใหญ่และเริ่มเส้นทางกลับไปยังเกาะ Lofoten เส้นทางนี้มีความยาว 1500 กม. cod ใช้เวลา 5-6 เดือน ในทางที่ปลาบางครั้งกิน แต่ส่วนใหญ่ใช้เงินสำรองไขมันสะสมในตับ - สถานีสำรองหลักของปลาน้ำเกรวี่ทั้งหมด ในทางไปบ้านเกิดของพวกเขาคู่มือการตัดแต่งหลักคือเจ็ตส์ของ Nordskap อายุขัยของ Norwegiancarentsevo Cod อายุ 20-25 ปีและในช่วงเวลานี้มันทำให้การเดินทางหลายอย่างจากตะวันตกไปทางทิศตะวันออกและด้านหลัง

เป็นที่เชื่อกันว่าในฟยอร์ดและริมฝีปากของนอร์เวย์และมูแมนกลุ่มพิเศษของ Coastal Cod นั้นอาศัยอยู่อย่างต่อเนื่องซึ่งไม่ได้กระทำการย้ายถิ่นฐานและทวีคูณใกล้กับสถานที่เหล่านั้น

รูปที่. 2. ด้านบน: รูปแบบการโยกย้ายการโยกย้าย COD (1: สถานที่ของกลุ่ม preinstant ของ cod กึ่งการสร้าง; 2: พื้นที่ของคลัสเตอร์ฤดูใบไม้ร่วงของ cod ที่ไม่ใช่แผ่น 3: การโยกย้ายของ cod semi-cream; 4: การโยกย้ายของ COD สั้น ๆ )

ด้านล่าง: รูปแบบการโยกย้าย COD ไปทางทิศตะวันออก (1: พื้นที่ฤดูหนาวของ COD ที่ดี; 2: การโยกย้ายของ COD COD; 3: การโยกย้ายของ Lady Cod) (โดย N.A. Maslov) ที่พวกเขาอาศัยอยู่ อย่างไรก็ตามเป็นไปได้มากว่าการจัดกลุ่มเหล่านี้ส่วนใหญ่จะแยกจากกันชั่วคราวจากประชากรหลักของ COD บุคคลของพวกเขามีการผสมผสานอย่างต่อเนื่องและมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกองทุนพันธุกรรมทั่วไป

Icelandskogneland Cod เช่นเดียวกับ Cod of Barentomorskaya มีพื้นที่เปลือกไม้ที่กว้างขวางและวางไข่ในบางสถานที่นอกชายฝั่งไอซ์แลนด์ ยังคงมีฝูงปลาที่ลาบราดอร์วน์วานแห่งการรื้อถอนในชีวิตของ Milmes และการอพยพของผู้ใหญ่ที่ใช้งานมีความสำคัญน้อยกว่าการเย้ายวนและประชากรไอซ์แลนด์ และนอกชายฝั่งของกรีนแลนด์และในทะเลนอร์เวนน์และทะเลนอร์เวย์ที่มีการจัดกลุ่มการย้ายถิ่นที่มีชีวิตอยู่มีประชากรในท้องถิ่นที่ไม่เคยออกจากฟยอร์ดและอ่าวที่แตกต่างจาก COD อพยพไปยังการเติบโตการสุกและลักษณะลักษณะที่ปรากฏ

มันแปลกมากกับปลาชนิดหนึ่งในบัลติกที่อยู่อาศัยในสภาวะความเค็มต่ำกว่าญาติในทะเลอื่น ๆ มันโตขึ้นในปีที่สามของชีวิตชีวิตได้นานถึง 10 ปี และมันจะวางไข่ในฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวเหนือ WPADs ของทะเลบอลติก นักวิทยาศาสตร์จัดสรรประชากรทางภูมิศาสตร์เพิ่มเติมของแอตแลนติกคอดซึ่งเป็นวัตถุของการประมงอุตสาหกรรม (มีการระบุไว้ในตารางที่ 1) แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่ว่า COD จากชายฝั่งตะวันตกของกรีนแลนด์จะได้รับตัวอย่างเช่นกับทะเลยีนน้อยมากการแลกเปลี่ยนระหว่างประชากรที่มีอยู่ มีชาวประมงบางชนิดเสมอที่ถูกจับในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2504 บนธนาคารนิวฟาวด์แลนด์ขนาดใหญ่ ก่อนหน้านี้สองปีก่อนหน้านี้ COD นี้ติดอยู่กับฉลากในทะเลเหนือและมันเกี่ยวกับมันหลังจากนั้นไม่มี 2,000 ไมล์ อีกกรณีที่น่าตื่นตาตื่นใจคือการจับในปี 1956 ในทะเลบอลติกเกาะของเกาะ Codgen ซึ่งเป็นปีก่อนหน้านี้ในทะเลยีน

รหัสที่รู้จักจากทะเลยีนส์ไปยังสีขาวซึ่งโดยทั่วไปมีขนย่อยพิเศษ - Gadus Morhua Marisalbi White Sea Cod มีขนาดเล็กกว่า "น้องสาวของ BarentSomorskaya มาก: ความยาวของมันถึง 60 ซม. แต่มักจะไม่เกินครึ่งเมตร แม้ในทะเลก็ไม่พบทุกที่ จ๊อบที่หายากมากตัวอย่างเช่นในการรดน้ำตื้นและอ่าว Dvinsky แต่ในอ่าว Kandalaksha น้ำลึกนี่คือปลาธรรมดาที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคนที่เคยออกจากเรือในการตกปลา

มีมหาสมุทรแอตแลนติกและเป็นสายพันธุ์ย่อยที่ผิดปกติเลย บนเกาะ Kildin ในทะเลอันตราย

ตั้งอยู่ทะเลสาบหลุมฝังศพ เมื่อมันเป็นอ่าวทะเล แต่คั่นด้วยการครอบตัด

cOD (ICES 2003)

ทะเลเหนือที่แข็งแกร่งลดลงการหยุดที่สมบูรณ์

การเยาะเย้ยทะเลสต็อกน้ำเปิดเติบโต

การบรรเทาอาการทะเลชายฝั่งทะเลที่มีการหยุดชะงักที่แข็งแกร่ง

ทะเลบอลติกลดลงอย่างแข็งแกร่งการประมง จำกัด

ไอซ์แลนด์บางคนเพิ่มการประมง จำกัด

Faroe ที่ราบสูงเพิ่มขึ้นบางส่วน จำกัด

Faroe Bank เพิ่มการประมงที่ จำกัด

กรีนแลนด์ที่แข็งแกร่งลดลงการประมง จำกัด

ไปทางตะวันตกของสก็อตแลนด์ลดลงอย่างเต็มที่ในการหยุดเต็ม

ทะเลไอริชเป็นการลดลงอย่างเต็มที่ในการหยุดเต็ม

หมุนเข้าไปในอ่างเก็บน้ำที่ปิด ชั้นบนของน้ำในทะเลสาบมีความสดใหม่ชั้นล่างติดเชื้อไฮโดรเจนซัลเฟอร์และในช่วงกลางของ "Puff Pastry" นี้ - น้ำทะเล Fauna ทะเลได้รับการดูแลที่นี่และมีชีวิตหลอกล่อซึ่งสำหรับการแยกและที่อยู่อาศัยหลายชั่วอายุคนในสภาพที่ผิดปกติดังกล่าวได้รับความแตกต่างจำนวนมากจากแบบฟอร์มแหล่งที่มา เป็นที่ชัดเจนว่ามีกลุ่มแยกต่างหากในสปีชีส์จำนวนมากบางคนอาจมีความโดดเดี่ยวในระยะยาวและการเปลี่ยนแปลงในหลักสูตรของวิวัฒนาการอิสระมากจนข้ามระหว่างพวกเขากับสปีชีส์เริ่มต้นจะกลายเป็นไปไม่ได้

ดังนั้นเมืองแอตแลนติกที่ทันสมัยและอีกสองสายพันธุ์ที่เป็นมิตรจะเกิดขึ้นซึ่งเป็นแปซิฟิกปลาและการแตกของ UVAC

ในช่วงเวลาหนึ่งของภาวะโลกร้อนในอาร์กติกบรรพบุรุษร่วมของมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรแอตแลนติกสามารถอาศัยอยู่ตามแนวชายฝั่งอาร์กติกทั้งหมดของอเมริกาเหนือ (และไซบีเรีย) ต่อจากนั้นในสภาพที่รุนแรงมากขึ้นที่อยู่อาศัยแบบครบวงจรเกิดขึ้นและการก่อตัวของสายพันธุ์อิสระในมหาสมุทรแอตแลนติกและมหาสมุทรแปซิฟิกเริ่มขึ้น

ปลาค็อดแปซิฟิกค่อนข้างเล็กกว่าแอตแลนติก (ขนาดสูงสุด - 120 ซม. และน้ำหนักคือ 18 กิโลกรัม) มันแตกต่างจากแอตแลนติกที่ไม่เป็นโรคในเชิงทะเล แต่คาเวียร์ด้านล่าง มันอาศัยอยู่ในพื้นที่จากช่องแคบแบริ่งในภาคเหนือไปยังชายฝั่งของญี่ปุ่นเกาหลีและแคลิฟอร์เนียในภาคใต้ไม่ได้ทำให้การอพยพแบบขยายดังกล่าวเป็นตัวแทนของกลุ่มปลาแอตแลนติกส่วนใหญ่ซึ่งเป็นที่ชัดเจน: น้ำแข็งด้านล่าง และตัวอ่อนผ่านไปอย่างรวดเร็วไปยังไลฟ์สไตล์ด้านล่างไม่ได้รับการจัดการกับกระแสในระยะทางไกลเช่นเดียวกับในมหาสมุทรแอตแลนติก ที่ชายฝั่งของ Kamchatka และในสถานที่อื่น ๆ ที่เป็นผู้ใหญ่ Pacific Cod มักจะเหมาะสำหรับฤดูร้อนไปยังชายฝั่งที่เก็บไว้ในระดับความลึกเล็ก ๆ และในฐานะที่เป็นน้ำที่อยู่ใกล้พื้นผิวจะเย็นลงมันออกจากชายฝั่งและฤดูหนาวที่ ความลึก 150-300 เมตรซึ่งอุณหภูมิในเชิงบวกจะถูกเก็บรักษาไว้ ฤดูหนาวในน่านน้ำ Kamchal มีปลาที่วางไข่

ปลาที่แสนอร่อยอบด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและผักฉ่ำบางคนจะออกไปไม่แยแส เมนูปลาที่กว้างขวางจำนวนมากเลือก COD และมีสาเหตุหลายประการสำหรับสิ่งนั้น ประโยชน์และอันตรายต่อร่างกายมีความสนใจเป็นพิเศษในผู้ที่มีปัญหาสุขภาพที่แนะนำโหมดโภชนาการพิเศษ

คุณสมบัติ cod

มหาสมุทรแอตแลนติกและแปซิฟิก COD ใช้กันอย่างแพร่หลายโดยบุคคลเป็นเวลานานเป็นผลิตภัณฑ์อาหารในขณะที่การตั้งค่าจะได้รับเป็นกฎ, มหาสมุทรแอตแลนติก แต่สปีชีส์ทั้งสองนี้อยู่ไกลจากคนเดียวเท่านั้น

ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่อยู่อาศัยประเภทต่อไปนี้ของ Cod Disclies:

• แอตแลนติก;
• แปซิฟิก;
• กรีนแลนด์;
• (อาศัยอยู่ในภาคเหนือของมหาสมุทรแปซิฟิก);
• น้ำแข็ง (อาศัยอยู่ในน่านน้ำตะวันตกของมหาสมุทรอาร์กติก);
• east Eastosibirsk หรือเก้า

ความยาวของปลาสามารถเติบโตได้ตั้งแต่ 30 ซม. ไปจนถึงเครื่องวัดขึ้นอยู่กับชนิดและที่อยู่อาศัย ปลาตัวนี้มีมูลค่าในเรือประมงทะเลทั้งหมดมันถูกขุดในพื้นที่น้ำต่าง ๆ ของโลกของเรา ปลาที่กินสัตว์ที่น่าเบื่อนี้น่าสนใจเป็นหลักสำหรับผู้คนเพราะเนื้อสัตว์ของเธอและในทางตรงกันข้ามตับที่ค่อนข้างอ้วน จานปลา ๆ สามารถแตกต่างกันมากที่สุด: มันสามารถทอดอบถักหรือเพิ่มเป็นพายเป็นไส้ ปลาแห้งสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานและจะไม่สูญเสียผลประโยชน์

มันน่าสนใจ

สำหรับชื่อมีสองรุ่นคลาสสิกรุ่นคลาสสิค คนแรกระบุว่า COD นั้นมีชื่อมากเพราะสันดอนของปลาเหล่านี้ทำให้เสียงแตก และเหตุผลที่สองสำหรับชื่อของชื่อคือเนื้อปลาที่กำลังแตกในระหว่างการอบแห้ง

ประโยชน์และอันตรายของ COD สำหรับร่างกายมนุษย์

สำหรับอิทธิพลของปลาค็อดของมนุษย์มันก็คุ้มค่าที่จะทำให้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการเป็นเวลานานที่ผู้คนสังเกตเห็น

1. คนที่กินปลาเป็นประจำแทนที่เนื้อของเธอหรือเลือกที่จะเป็นปลาอื่นจะมีผมที่สวยงามเล็บที่แข็งแกร่งและกระดูก สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะมีแคลเซียมจำนวนมากในเนื้อปลา
2. เช่นเดียวกับปลาใด ๆ COD อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส กินผลิตภัณฑ์ที่มีสิ่งสำคัญสำหรับบุคคลเนื่องจากองค์ประกอบนี้มีความสำคัญในการทำงานของร่างกายมันทำให้การเผาผลาญปกติและมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
3. เกี่ยวกับโปรตีนที่มีอยู่ในปลานี้มันคุ้มค่าที่จะบอกว่าแยกต่างหากเนื่องจากมีจำนวนนี้ที่บุคคลสามารถเปลี่ยนปลานี้ได้อย่างปลอดภัย โปรตีนของมันมีส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการก่อตัวของร่างกาย ดังนั้นรหัสที่มักจะแนะนำให้เด็กและนักกีฬา
   

   น่าสนใจแคลอรี่ของอาหารที่เตรียมจากเนื้อปลาจะไม่เกินปลาและอาหารเนื้อสัตว์อื่น ๆ

4. นอกจากนี้ยังมีมูลค่ามากขึ้นซึ่งมากกว่าเนื้อสัตว์หลายครั้ง มันมี microelements จำนวนมากที่จำเป็น
5. การใช้ COD มีผลต่อความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์ทั่วไป: ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันกระตุ้นสมองและช่วยรับมือกับการหดหู่ตามฤดูกาล

สำหรับอันตรายจากการใช้แทร็กเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำที่นี่สักครู่เมื่อใช้ปลาอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นคุณไม่ควรกินมากเกินไปอาจนำไปสู่การย่อยอาหารในขณะที่

ความสนใจต้องการทางเลือกของ COD เมื่อซื้อ: ปลาจะต้องสดใหม่มิฉะนั้นการรักษาความร้อนจะไม่ช่วยหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์ในรูปแบบของการเป็นพิษ เป็นไปได้ที่จะกำหนดความสดใหม่ของปลาด้วยการสัมผัส: มันควรจะยืดหยุ่นและไม่ต้องมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้ควรจำกฎเชิงตรรกะสำหรับข้อห้ามในการใช้รหัส COD หากคุณมีปัญหาไต, น้ำดีหรือ urolithiasis, rejunction ของวิตามินดีหรือความดันเลือดต่ำ, ไม่จำเป็นต้องรวมปลานี้ในอาหารของคุณ

testa กับตับอ่อนอักเสบ

ตับอ่อนอักเสบเป็นโรคที่เอนไซม์ที่ผลิตในตับอ่อนเริ่มทำลายมันซึ่งนำไปสู่การอักเสบ เพื่อพลังของโรคควรได้รับการปฏิบัติในวิธีที่ร้ายแรงที่สุด

รวมถึงในอาหารของผู้ป่วย COD มันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในรายการที่จะมีอยู่ในสถานะของร่างกาย ตัวเลือกที่ควรทำในความโปรดปรานของ COD ควรทำเนื่องจากเนื้อนุ่ม ๆ ซึ่งมีเนื้อสัตว์ง่ายขึ้น มันง่ายที่จะเตรียมอาหารที่สม่ำเสมอเหมือนครีมเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของระบบย่อยอาหารที่อ่อนแอของผู้ป่วย นอกจากนี้ยังแนะนำให้เตรียมอาหารค็อดสำหรับคู่รัก: ด่าง, ลูกชิ้น, เตียง อย่างไรก็ตามอาหารของผู้ป่วยไม่ควรรวมถึงอาหารตับปลาอาหารกระป๋องน้ำซุปและอาหารเชื้อเพลิงปลาแห้งและรมควันรวมถึงเค็ม

สูตรอาหาร

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว COD สามารถเตรียมได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน วิธีที่นิยมที่สุดคือบางทีการอบซากปลาทั้งหมดในเตาอบด้วยซอสและเครื่องเทศต่าง ๆ หนึ่งในสูตรเหล่านี้นำเสนอด้านล่าง

cod อบในฟอยล์

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

1. cod ทั้งหมด;
2. หัวหอม - 100 กรัม;
3. แครอท - 100 กรัม;
4. มะนาว - 1 ชิ้น;
5. น้ำมันครีม - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
6. เกลือ - 1 ช้อนชา;
7. ผักชีฝรั่ง - ลำแสง;
8. พริกไทยดำ - หยิก

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมปลา: ล้างออกและตัดหัวของคุณ จากนั้นกินหญ้าจากภายในด้วยเกลือและพริกไทยและข้างนอกเพื่อหลอกลวงมัสตาร์ดเอาชีวิตรอดจากน้ำมะนาวและเทจานให้พวกเขาในอนาคต

แบ่งปันปลาบนฟอยล์หล่อลื่นล่วงหน้าด้วยเนยหนึ่งช้อนส้อมและเริ่มต้นด้วยเครื่องคั่วผักครึ่งหนึ่งใส่อีกครึ่งหนึ่งเพื่อวางอยู่ด้านบนและเพิ่มเนยที่เหลือ ปลาและผักจะต้องอยู่ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา ในกระบวนการอบฟอยล์ไม่ควรผ่านอากาศ แต่ 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการอบมันควรจะเปิดเผยเล็กน้อยเพื่อให้จานบิด

Cod Baked ด้วยครีม

สำหรับการอบที่คุณต้องการ:

1. เนื้อปลา - 500 กรัม;
2. หัวหอมคือ 80 กรัม;
3. - 1 ชิ้น;
4. - 200 กรัม;
5. ครีม - 250 มล.;
6. ชีสแข็ง - 60 กรัม;
7. พาสลีย์;
8. น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
9. เกลือ;
10. พริกไทยดำ;
11. น้ำมันพืช.

มันคุ้มค่าที่จะบอกว่าบางส่วนของส่วนประกอบของจานนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ คุณสามารถเพิ่มผักหรือผักใบเขียวเช่นเดียวกับข้าวหรือถั่ว

เนื้อจะต้องล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยและน้ำมะนาวโรยทิ้งไว้ 10 นาที

เห็ดพริกพริกไทยและหัวหอมก็ถูกล้างให้แห้งและหั่นเป็นแผ่น

ถัดไปหล่อลื่นแบบฟอร์มสำหรับการอบและวางด้วยชั้นแบนแบน เลเยอร์ต่อไปคือครึ่งแถว ต่อไปจะแจกจ่ายพริกและเห็ดและในที่สุดเทครีมหม้อตุ๋น

ส่งเข้าไปในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นโรยด้วยชีสและปล่อยให้ชื่นชมจนกว่าชีสจะละลาย หลังจากนั้นจานสามารถโรยด้วยเครื่องเทศและผักใบเขียวสับและให้บริการกับโต๊ะ

นี่คืออาหารที่หลากหลายที่ทำจากปลา