ไข่ดาว "The Sun in the Clouds" เป็นอาหารที่ดูแปลกตาที่ไม่เพียงแต่ทำให้พอใจกับรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอีกด้วย

ไข่ดาวบนก้อนเมฆในไมโครเวฟ

สำหรับทำอาหาร 1 ส่วนจะต้อง:

• ไข่สองสามฟอง
• น้ำมัน;
• เครื่องเทศ.

เวลาทำอาหารจะไม่เกิน 6 นาที. สูตรอาหาร:

1. จาระบีจานทนความร้อนลึกด้วยน้ำมัน
2. ตอกไข่ใส่ชาม. เพิ่มเครื่องเทศ
3. ผัดไข่ ระวังอย่าให้ไข่แดงเสียหาย หรือนำออกมาแล้วตีเฉพาะไข่ขาวเท่านั้น
4. วางจานในไมโครเวฟ
5. ปรุงอาหารด้วยกำลังไฟ 1,000 วัตต์ ประมาณ 2 นาที
6. เปิดไมโครเวฟและคนไข่ขาว ปรุงอาหารอีกนาทีครึ่ง
7. ทำซ้ำขั้นตอน #6
8. ก่อนเสิร์ฟ ถ้าต้องการ ให้ผสมไข่ขาวให้ทั่ว

ไข่ดาวบนก้อนเมฆในกระทะ

ไข่ดาวในกระทะจะสุกช้ากว่าในไมโครเวฟ แต่จะสะดวกกว่าในการจัดรูปทรง

ไข่ดาวบนก้อนเมฆในกระทะ

สำหรับทำอาหาร 1 ส่วนต้องการ:

• ไข่;
• หัวหอมสีเขียวไม่จำเป็น;
• เกลือและน้ำมัน

เวลาทำอาหาร - 8-9 นาที. สูตรอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม. นำไข่แดงออก ตีโปรตีนกับเกลือ.
2. เพิ่มหัวหอมสับเป็นโปรตีนถ้าใช้ คน.
3. จาระบีกระทะด้วยน้ำมัน
4. จัดเรียงผ้าขาวเป็นวงกลมโดยเว้นรูเล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง ใส่ไข่แดงไว้ตรงกลางวงกลม
5. ทอดเป็นเวลา 5 นาที คนผ้าขาวทุกๆ 100 วินาที (สามครั้งระหว่างการปรุงอาหาร)
6. ปรุงเพิ่มอีก 3-4 นาทีขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ

เมฆไข่ดาวในเตาอบ

กระบวนการที่ยาวที่สุดให้ผลลัพธ์ที่สวยงามที่สุด

ไข่ดาวกับซาลาเปา

สำหรับทำอาหาร 3 เสิร์ฟจะต้อง:

• 3 ไข่;
• หลอดไฟ;
• ชีสแข็ง
• เกลือและพริกไทย.

เวลาทำอาหาร - 15 นาที. สูตรสำหรับไข่กวนในเมฆ:

1. สับหัวหอมอย่างประณีต ถูชีส
2. ทำลายไข่ ตีเฉพาะสีขาวผสมกับเกลือและพริกไทย
3. เพิ่มหัวหอมและชีสลงในมวลโปรตีนและผสมให้เข้ากัน
4. เปิดเตาอบที่ 240 องศา
5. วางจานลงในจานอบที่ลึก
6. ส่งภาชนะไปที่เตาอบเป็นเวลา 2 นาที
7. เปิดตู้ผสมโปรตีน ใส่ไข่แดงลงไป
8. อบอีก 3 นาที
9. ปิดไฟและทิ้งไข่กวนไว้ในเตาอุ่นประมาณ 2-3 นาที
10. เสิร์ฟพร้อมขนมอบสดใหม่

เราเป็นคนที่มีชีวิต บางครั้งเราอาจทำผิดพลาด แต่เราต้องการทำให้ไซต์ของเราดีขึ้น หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+Enter. เราจะขอบคุณคุณมาก!

วิธีทำไข่กวนให้สวยงามน่าทึ่ง! ก่อนอื่นเปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นถึง 240 องศาแล้วล้างเห็ด (ไม่ใช่ของฉัน - พวกเขาจะดูดซับน้ำกลายเป็นรสจืดฉันเขียนไปหลายครั้งแล้วและจะเขียนต่อไป)) เราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเห็ดหรือเบคอน คุณไม่จำเป็นต้องใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง "คลาวด์" จะโอเวอร์โหลด ฉันใช้เห็ด แต่คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับเบคอนของคุณเอง เราตั้งกระทะให้ร้อนใส่เห็ดลงไป (ฉันทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน) แล้วทอดคนจนของเหลวทั้งหมดเดือดจากเห็ดและเป็นสีน้ำตาล

ในเวลานี้สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ไข่กวนกับหัวหอมอร่อยเสมอ! ขูดชีสอย่างประณีต และเราเริ่มกระบวนการที่สำคัญที่สุด แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เทไข่ขาวลงในชามใบใหญ่ แล้วใส่ไข่แดงในภาชนะแยกต่างหากเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน มันสำคัญมากที่จะต้องไม่ให้ไข่แดงหยดลงไปในไข่ขาวสักหยด มิฉะนั้น ไข่แดงจะไม่ตี!

เมื่อเห็ดหรือเบคอนพร้อมแล้ว ตักใส่จานให้เย็น เราเริ่มตีไข่ขาว คุณต้องใช้ไข่แช่เย็นและโยนเกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนเพื่อให้ไข่ตีเป็นโฟมแรงเร็วขึ้น เราทุบมันโดยไม่หยุดเป็นเวลา 7-10 นาทีจนตั้งยอด (พ่อครัวที่เจ๋งพูดอย่างนั้นฉันก็เหมือนกัน)) ดูสิ สูตรไข่คนสวรรค์เริ่มน่าสนใจแล้ว!

ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและพริกไทยดำลงในโปรตีนอย่างระมัดระวัง นั่นคือเททั้งหมดลงในชาม ...

และคนส่วนผสมอย่างระมัดระวังเพื่อลดความเสียหายที่เกิดกับโฟม อ้อ ไข่คนกับชีส ในรูปยังอร่อย!

ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน ฉันมีเสื่อและเป็น "ขยะ" ที่ดีที่สุดในโลก! 😀 เอาจริงๆ ไม่มีอะไรจะไหม้เลย ไม่มีตับ ไม่มีไข่ เรากระจาย 3 เมฆด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้วทำช่องว่างสำหรับไข่แดงข้างใน ไข่กวนสวรรค์ (สูตรไข่ไม่มีที่สิ้นสุด!) จะ "บิน" ไปในก้อนเมฆจริงๆ!

เราใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นประมาณ 3-4 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบ!) จนกระทั่งโปรตีนอบเล็กน้อยและมีสีเหลืองเล็กน้อย วิธีการปรุงไข่ดาวในเตาอบและระยะเวลาขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของเตาอบของคุณเสมอ! หลังจากเวลาที่เหมาะสม เรานำแผ่นอบออกจากเตาอบแล้วใส่ช้อนโต๊ะในแต่ละช่อง อย่างระมัดระวังมาก ไข่แดงที่เหลือ

ไข่กวนใกล้เสร็จแล้ว ใส่แผ่นอบในเตาอบอีก 3 นาทีแล้วนำออก

ดูช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไข่กวนแสนอร่อยและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักแล้ว!

ย้ายไข่ในก้อนเมฆอย่างระมัดระวังไปยังจานและเสิร์ฟ!

ให้ฉันสรุปอย่างรวดเร็ว!

สูตรสั้น: ไข่ในก้อนเมฆ - ไข่กวนแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ที่ไม่เท่ากัน!

1. เปิดเตาอบให้อุ่นได้ถึง 240 องศา
2. เราทำความสะอาดเห็ดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (หรือเบคอน) ทอดบนไฟแรงจนความชื้นระเหยและผลิตภัณฑ์ถูกทอดจนหน้าแดง
3. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง พับไข่แดงแยกกันเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
5. ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในโปรตีน ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 7-10 นาทีจนตั้งยอด
6. ใส่เห็ด/เบคอน หัวหอม และพาร์เมซานลงในโปรตีน คนให้เข้ากัน พยายามอย่าให้โฟมเสียหาย
7. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
8. เรากระจายโปรตีน 3 กลุ่มด้วยช้อนขนาดใหญ่ทำให้ช่องว่างตรงกลางสำหรับไข่แดง
9. เราใส่โปรตีนในเตาอบประมาณ 3-4 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบ) พวกเขาควรจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อยเราเอามันไปที่พื้นผิว
10. ใส่ไข่แดงในช่องของก้อนเมฆแล้วใส่แผ่นอบกลับเข้าไปในเตาอบอีก 3 นาที
11. เรานำออกมาจัดวางบนจานอย่างระมัดระวังเสิร์ฟที่โต๊ะ
12. ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไข่กวนแสนอร่อยในก้อนเมฆแล้ว!

และฉันก็มีความคิดดีๆ อย่างหนึ่งที่จะบอกคุณเกี่ยวกับ วิธีทำไข่กวนในไมโครเวฟ ! ฉันจะใช้มันในไม่ช้า ดังนั้นอยู่กับฉัน! สำหรับสูตรอร่อย , แจกฟรี! นอกจากนี้ เมื่อคุณสมัครรับข้อมูล คุณจะได้รับของขวัญเป็นคอลเลกชันสูตรอาหารครบ 20 เมนูที่ปรุงเร็วมาก ตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาที ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้มาก! กินเร็วและอร่อย - จริง!

และ Vika Leping อยู่กับคุณ! พยายามทำให้สูตรไข่คนต้นตำรับมีชีวิตชีวา ใส่ไลค์ แสดงความคิดเห็น ให้คะแนน บอกสิ่งที่คุณทำ และจำไว้ว่าทุกคนทำอาหารได้อร่อย มีความสามารถมากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้ และแน่นอน เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ ! ฉันรักคุณมีความสุข!

ไข่สามารถปรุงได้อย่างน่าอัศจรรย์ในขณะที่ให้ "เมฆอากาศ" ที่แท้จริง แนวคิดของอาหารจานนี้ค่อนข้างเรียบง่าย คุณต้องตีไข่ขาวให้ดี ปั้นให้เป็น "รัง" เล็กๆ แล้ววางไข่แดงไว้ที่นั่น ส่วนผสมควรจะอบจนขาวเป็นสีทองหรือสีน้ำตาลและไข่แดงจะแข็งเล็กน้อย นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นวิธีเสิร์ฟไข่ที่หรูหราที่สุดสำหรับบริษัทขนาดใหญ่

หากต้องการสูตรสามารถทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้นและเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบลงไป ไส้กรอกหรือเบคอน หัวหอมทอด พริกหวาน เครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

วิธีทำอาหาร

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ไข่ 8 ฟอง ชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ เกลือครึ่งช้อนชา และพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

• เปิดเตาอบและวางกระดาษ parchment บนเดคโค

• แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

• ใส่ผ้าขาวลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนส่วนผสมเริ่มจับตัวเป็นรูปร่างได้ดี

• กระจายส่วนผสมบนเดคโคใน 8 รังแยกกัน

• ค่อยๆ ใส่ไข่แดงลงในส่วนผสมของไข่ขาว

• ไข่ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการอบ

จานเสร็จควรเสิร์ฟร้อนกับพริกไทยและเกลือ