การทำอาหารและอุตสาหกรรมและสายพันธุ์การเกษตรของ Roma เริ่มต้นเหมือนกัน - ส่วนล่างของลำต้นอ้อยอ้อยถูกตัดและบด จากนั้นลำต้นที่บดอัดจะถูกกดเพื่อผลิตน้ำผลไม้ซึ่งทำความสะอาดและกรอง พื้นฐานสำหรับการเตรียมผู้ประท้วง Roma อุตสาหกรรมรูปแบบที่เหลืออยู่หลังจากการผลิตน้ำตาลและได้รับเป็นผลมาจากการทำฟีลติ้งกก น้ำผลไม้นี้มีความร้อนให้สอดคล้องกับความสอดคล้องของน้ำเชื่อมและการก่อตัวของคริสตัลน้ำตาลซึ่งจะแยกจากกันโดย centrifuges จากกากน้ำตาลและปรับแต่ง รูปแบบที่เหลืออยู่ในถังพร้อมกับน้ำ Razvaya และยีสต์เดินแล้วกลั่น เหล้ารัมที่เสร็จแล้วผสมผสานกันเพื่อให้ได้ช่อพิเศษกับอบเชยวานิลลาสารเติมแต่งผลไม้และอื่น ๆ

การผลิต Roma การเกษตรเกิดขึ้นเฉพาะในเฮติและในแผนกฝรั่งเศสโดยการหมักน้ำผลไม้ของอ้อยและยีสต์ ตำแหน่งประธานาธิบดีที่เกิดขึ้นจะกลั่นหลังจากที่ได้รับแอลกอฮอล์ในเหล้ารัมป้อมปราการซึ่งมีตั้งแต่ 55 ถึง 80% ของการปฏิวัติ แอลกอฮอล์นี้เจือจางด้วยน้ำกลั่นและบรรจุขวดบนถังไม้โอ๊คซึ่งทำให้ร่มรื่นสีเหลืองอำพันที่สวยงาม เพื่อให้เหล้ารัมยังคงไม่มีสีมันถูกวางไว้ในโซ่โลหะ การผลิต Roma การเกษตรไม่ใหญ่เท่ากับการผลิตอุตสาหกรรม - ปริมาณของหลังครอบคลุมมากกว่า 90% ของแบรนด์โลก

ทำอาหารโฮมเมด

ในการเตรียมเหล้ารัมมีความจำเป็นต้องใช้วอดก้าที่ดี 1 ลิตร, น้ำตาล 200 กรัม, น้ำบริสุทธิ์ 500 มล., 50 มล. ของข่าวลือข่าวประชาสัมพันธ์, 10 มล. ของสับปะรดและวานิลลาเอสเซ้นส์รวมถึงน้ำตาลทราย 4 ช้อนชา น้ำไหลออกมาในกระทะผสมกับน้ำตาลธรรมดาและอุ่นบนความร้อนปานกลางด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อน้ำตาลละลายอย่างสิ้นเชิงกระทะจะต้องถูกลบออกจากเตาและละลายในน้ำเชื่อมที่เกิดจากน้ำตาลที่ถูกไฟไหม้ สาระสำคัญที่มีกลิ่นหอมในวันนี้สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านค้าออนไลน์เฉพาะ

วอดก้าที่มีสาระสำคัญควรผสมในชามแยกต่างหากและเทส่วนผสมนี้ลงในน้ำเชื่อมน้ำตาลระบายความร้อนด้วยอุณหภูมิห้องผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง เหล้ารัมสำเร็จรูปต้องถูกเทลงบนขวดแก้วหนาอุดตันอย่างต่อเนื่องและวางเป็นเวลาหนึ่งเดือนในที่แห้งทึบเพื่อยืนยัน หนึ่งเดือนต่อมามีความจำเป็นต้องกรองออกผ่านชั้นตาข่ายหลายชั้นหลังจากที่เครื่องดื่มสามารถบริโภคได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลยอดนิยม - ตัวอย่างเช่นเหล้ารัม

เพื่อเตรียมความพร้อมรัมที่บ้านเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้อ้อยน้ำตาล แต่เนื่องจากพืชชนิดนี้เติบโตส่วนใหญ่ในอเมริกาใต้ในสภาพภูมิอากาศอื่น ๆ สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลธรรมดา ผสมทรายน้ำตาลธรรมดากับกกน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากัน แทนที่จะเป็นน้ำตาลอ้อยคุณสามารถทาน Beet Melassa ได้

เทวัตถุดิบในกระทะ - เคลือบฟันและละลายในไฟช้า ต้องได้รับน้ำเชื่อมหนา

สำหรับการผลิต Roma ที่บ้านยีสต์แอลกอฮอล์จะต้อง - พวกเขาต้องผสมพันธุ์กับน้ำในอัตราหนึ่งกรัมต่อลิตรของของเหลว เพื่อให้ยีสต์เดินได้ดีน้ำควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องไม่เกิน 30 องศา

สำหรับสูตรนี้สำหรับบ้าน Roma มีความจำเป็นต้องใช้น้ำต้ม 4.5-5 ลิตร ละลายยีสต์ในน้ำจำนวนเล็กน้อย - ไม่มีลิตรอีกต่อไปปล่อยให้อบอุ่น 20-30 นาทีก่อนที่จะปรากฏตัวของโฟมขนาดเล็ก ทันทีที่ Razzak เริ่มเดินเข้าไปในความจุขนาดใหญ่เพื่อน้ำเชื่อมและน้ำที่เหลืออยู่

ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในภาชนะแก้วที่สะดวกสบาย - จำนวนนี้สามารถแบ่งออกเป็นสองขวด 5 ลิตร

ปิด Bhigo Hydroaty และออกไป 7 วันสำหรับการหมัก เป็นการดีที่สุดที่จะทนต่อการคุยโวที่อุณหภูมิ 27-32 องศา

เป็นทางเลือกที่จะให้การปรุงอาหารที่บ้าน Rime เป็นรสชาติพิเศษคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ให้กับ Brig - วานิลลาเล็กน้อยอบเชยหรือดอกคาร์เนชั่น เมื่อ Braga พร้อมป้อมปราการของ SUSL ที่เกิดขึ้นมักจะ 8-10% การยื่นสาโทสำหรับการกลั่นต่อมา - คุณสามารถใช้กาลักน้ำหรือผ้ากอซธรรมดา

เพื่อเตรียม Roma ที่บ้านคุณจะต้องใช้ Distiller - อุปกรณ์ Moonshine กระบวนการกลั่นควรมีความต่อเนื่องแล้วเครื่องดื่มจะได้รับป้อมปราการที่จำเป็นประมาณ 80% มันสำคัญมากที่จะไม่พลาด "หัว" และ "tails" - เพื่อเลือกประมาณ 10% ของปริมาณรวมต่อเศษส่วน

เหล้ารัมที่บ้านที่ได้รับหลังจากการกลั่นจะต้องทนต่อเวลาที่แน่นอน

เป็นการดีที่สุดที่จะทนทานต่อเหล้ารัมในถังไม้จากต้นโอ๊กหรือเถ้า จากไม้เถ้ามันกลายเป็นเครื่องดื่มที่เบากว่า จากไม้โอ๊คมันจะเป็นเครื่องดื่มรสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้นทาร์ตเล็กน้อย ยิ่งรัมอีกต่อไปจะมีความสว่างขึ้นจะเป็นรสนิยมและกลิ่นของเขา

หลังจากได้รับรสชาติที่ต้องการเครื่องดื่มสามารถเจือจางด้วยน้ำต้มเย็นกับป้อมปราการ 45-50%

สูตรอื่น ๆ ที่บ้าน Roma

หากคุณไม่มี Moonshine คุณสามารถใช้สูตร Roma ที่ง่ายกว่าที่บ้าน สิ่งนี้จะต้องมีวอดก้าคุณภาพสูง, เหล้ารัมและแกนิลลาเอสซัส, น้ำตาลและน้ำ

มัดวอดก้าหนึ่งลิตรกับเหล้ารัม 50 มล. เพิ่มความไพเราะของวานิลลาและสับปะรด 10 มล. ผสมให้เข้ากันและเทลงในภาชนะแก้วขนาดใหญ่ - ดีที่สุดที่จะใช้แก้วสีเข้มสามลิตร หนึ่งแก้วละลายและนำไปต้มด้วยความร้อนช้าเพื่อให้น้ำเชื่อมหนา น้ำเชื่อมแช่เย็นเทลงในภาชนะเพื่อวอดก้าปิดให้แน่นและยึดได้ดีเพื่อให้ส่วนผสมผสม ยืนยันในที่มืดเย็นอย่างน้อยหนึ่งเดือน

การใช้สูตร Roma ที่บ้านคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ยอดเยี่ยมที่จะมีป้อมปราการอย่างน้อย 40-45 องศา ดื่มเหล้ารัมเย็นด้วยเนื้อสัตว์และอาหารว่างปลา นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มนี้คุณสามารถเตรียมค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมมากมายสำหรับทุกรสนิยม

วันนี้เราจะพูดถึง Roma

อาจเป็นคุณทุกคนในฐานะเด็กอ่านหนังสือสตีเวนสันและจดจำวลี: "Yo-Ho-ho และ roomme หนึ่งขวด"

มันเกี่ยวกับการผลิตของ Roma ที่บ้านเราจะพูดคุย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งซึ่งทำจากกากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมอ้อยเรียกว่า ROM ของเหลวที่โปร่งใสเกิดขึ้นในกระบวนการของการหมักและการกลั่นของผลิตภัณฑ์ทุติยภูมิสำหรับการผลิตน้ำตาลกกหลังจากนั้นมันคือการทนต่อถังโอ๊คมันมีรัมที่รัมเปลี่ยนสีด้วยความโปร่งใสเช่นการฉีกขาดของทารกที่ร่ำรวย เฉดสีมืด โดยวิธีการที่คาราเมลเพิ่มการปรับปรุงคุณภาพรสชาติและให้สีเข้มขึ้นเพื่อความหลากหลายของโรมา

วิธีทำเหล้ารัมที่บ้าน

ฉันจะพูดทันที - สำหรับการผลิต Roma ที่บ้านคุณจะต้องโรงกลั่นน้ำเชื่อมอ้อย Go Cane

กากน้ำตาล 2.5 กก. (5.5 ปอนด์)
น้ำตาลรีไซเคิล 2.5 กก. (5.5 ปอนด์)
20 ลิตร (5.2 แกลลอน) น้ำกลั่น
1.5 ออนซ์ยีสต์แห้ง

น้ำตาลและลวดลายละลายในน้ำ 20 ลิตรเมื่อร้อนถึง 80 องศาบนเตา Patho ละลายในการละลายในการละลายดังนั้นพวกเขาจึงกวนอย่างแข็งขันในชะอำ หลังจากการสลายตัว - นำส่วนผสมไปสู่การต้มและทันทีที่ฟองดู - ปิดความร้อนทันที

ในความเย็นถึง 30 องศาส่วนผสมจะถูกเพิ่มยีสต์แห้ง คุณสามารถผสมพันธุ์พวกเขาล่วงหน้าในน้ำอุ่นมันไม่ส่งผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

สาโทที่เสร็จแล้วเราใส่ในที่มืดที่อบอุ่นภายใต้ชัตเตอร์น้ำและให้กับจุดสิ้นสุดของการปล่อยก๊าซ

ในทางตรงกันข้ามกับ Homemogon ปกติการผลิต Roma ต้องการส่วนหนึ่งของ Braga ในการทำเช่นนี้หลังจากสิ้นสุดการหมักเราใช้ตัวอย่าง Braga (เหยียบย่ำและกวนตัวอย่าง) และวัดความหนาแน่นของ Carometer เมื่อความหนาแน่นในช่วง 3 วันยังคงอยู่ที่ระดับหนึ่ง - บรากาพร้อมสำหรับการกลั่น มักจะใช้เวลา 7-10 วัน

ตอนนี้ไปที่การกลั่นการกลั่นของกกบราก้าอย่างแม่นยำยิ่งขึ้นในเหล้ารัมโฮมเมด

100 มล. แรกคือ "หัว" ของ Mogon มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้พวกเขามีแอลกอฮอล์เมธิลและที่น่ารังเกียจอื่น ๆ หัวของ Moonshine นั้นดีที่จะใช้เจ้าหน้าที่ดับเพลิงและหลังจากนั่งอยู่ใกล้เขาดื่มเหล้ารัมโฮมเมดและสูบบุหรี่ซิการ์

3 ลิตรต่อไปนี้ - จะเป็นเหล้ารัมจริง จากนั้นพวกเขาจะไป "หาง" ของ Mogon สามารถรวบรวมและเพิ่มในส่วนที่สองของ Braga ก่อนการกลั่น

หากคุณตัดสินใจที่จะทำการกลั่นคู่เราเชื่อมต่อหางและร่างกายเพิ่มน้ำลิตรและดำเนินการกลั่นครั้งที่สอง

เราจำเป็นต้องขับรถผ่านจุดเด่นแล้วมันจะตกอยู่ในนั้นน้ำมันจุกจิกจะล้มลงและหัวจะไม่ป่วยหลังจากเหล้ารัม

หลังจากการกลั่นมันกลายเป็นเหล้ารัมสีขาวโฮมเมด ไม่ว่าจะดื่มอะไรก็ตามมันจะต้องกลิ้งเข้าไปในถังไม้โอ๊คที่ถูกเผาเป็นเวลา 1-3 ปี เป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่มีบาร์เรลเพิ่มชิปโอ๊กที่เผาผลาญหรือชิปโอ๊ค

ตั้งแต่หลังจากการกลั่นสองครั้งมันจะกลายเป็นเหล้ารัมที่มีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ 65-70% จากนั้นควรเจือจางแล้วก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นขวดหลังจากยืนอยู่ในถัง

มีสูตร roma อีกสูตรโดยไม่ต้องใช้อ้อย

ทำอาหารโรมาที่บ้าน

โฮมเมด Moonshine 60% (หนึ่งลิตร)
- Vanilla Essence (10 มิลลิลิตร)
- สับปะรดเอสเซ้น (10 มิลลิลิตร)
- น้ำตาล (200 กรัม)
- Essence Roma (50 มิลลิลิตร)
- น้ำ (0.5 ลิตร)
สับปะรดวานิลลาและแกรมเอสเซ้นส์ผสมกับ Moonshine แบบโฮมเมด

แยกกันน้ำถูกเทลงในกระทะน้ำตาลเทลงติดตั้งไฟและกวนอย่างต่อเนื่องปรุงอาหารสองนาที

น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะถูกวางไว้ในน้ำเชื่อมปรุงสุกและรบกวนการสลายตัวที่สมบูรณ์

ส่วนผสมนี้เย็นกว่าอุณหภูมิห้องแล้วมันผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้า (Samogon พร้อมแก่นแท้)

เหล้ารัมที่ได้รับที่บ้านก็เต็มไปด้วยขวดพวกเขาถูกบล็อกอย่างดีและทนต่อหนึ่งเดือนในที่มืดและเย็นกว่า

ประวัติความเป็นมาของ Roma

Roma เป็นสวนอ้อยแคริบเบียนซึ่งอยู่ในสลาเวตศตวรรษที่ XVII พบว่าแอลกอฮอล์เกิดขึ้นจากการหมัก การกลั่นของ Perisha มีส่วนร่วมในการกำจัดสิ่งสกปรกได้รับอนุญาตให้รับเหล้ารัมตัวแรกที่แท้จริง

วอนดิ้งได้รับความนิยมในหมู่เกาะแคริบเบียนรัมได้แพร่กระจายไปทั่วยุคอาณานิคม เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นในปี 1664 ในดินแดนที่ Stanten Island ตั้งอยู่โรงงานแห่งแรกสำหรับการผลิต Roma เปิดและสามปีต่อมาโรงงานที่คล้ายกันปรากฏในบอสตัน

ใน Dominion, New England, Roma ผลิตเป็นอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดและเจริญรุ่งเรือง ในศตวรรษที่ XVIII เหล้ารัมซึ่งผลิตที่นั่นไม่ได้เป็นที่นิยม แต่ดีที่สุดในโลก ในประเทศในยุโรป ROM จาก Rhode Island สำหรับบางครั้งใช้แทนทองคำสำหรับการทำธุรกรรม ไปที่สงครามกลางเมืองในอาณานิคมอเมริกาโดยเฉลี่ยต่อปี 13.5 ลิตรโรมาผลิตในหนึ่งวิญญาณถาวรโดยเฉลี่ย

นาวิกโยธินคืออะไร

เนื่องจากการจัดหาน้ำจืดจึงไม่ได้รับการเก็บรักษาไว้ในระหว่างการว่ายน้ำระยะยาวแล้วน้ำมักถูกแทนที่ด้วยเหล้ารัมเบียร์หรือไวน์ การละเมิดลิขสิทธิ์เริ่มเกี่ยวข้องกับ ROM หลังจากโจรสลัดอังกฤษพบแหล่งรายได้มากในนั้น Parallels ระหว่างพวกเขามีความเข้มแข็งหลังจากเข้าสู่หนังสือเล่มนี้ R. L. Stevenson "Treasure Island" และงานที่รู้จักกันดีอื่น ๆ

ในขั้นต้นเหล้ารัมถูกใช้หรือเจือจางด้วยน้ำมะนาวหรือในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่จากกลางศตวรรษที่ XVIII กลายเป็นที่นิยมในการเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำ เหตุผลนี้เป็นคำสั่งของพลเรือเอก E. Vernon วัตถุประสงค์ของการลดอิทธิพลของ Roma ให้กับลูกเรือ ส่วนผสมนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่ The Admiral Fairy Cloak ซึ่ง E. Vernon อยู่ในสภาพอากาศเลวร้ายเรียกว่า Grog (จากภาษาอังกฤษ. Grogram Cloak) จนกระทั่งกลางปี \u200b\u200b1970 อาหารประจำวันของเรือเดินป่ากองเรือกองเรือรวมถึงเหล้ารัม

เหล้ารัมทำอย่างไร

กระบวนการผลิตบรั่นดีวิสกี้และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ เป็นมาตรฐาน แต่ในกรณีของรอมทุกอย่างมีความซับซ้อนมากขึ้น เทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม พวกเขาขึ้นอยู่กับประเพณีของภูมิประเทศที่ผลิตขึ้นและอาจแตกต่างจากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน

การขนส่งสินค้า

Patok เป็นวัตถุดิบหลักสำหรับการผลิต ROMA ซึ่งส่วนใหญ่นำเข้าจากบราซิล แต่ในเหล้ารัมหมู่เกาะแคริบเบียนที่พูดภาษาฝรั่งเศสทำมาจากน้ำกึกกก

ครั้งแรกยีสต์หรือน้ำถูกเพิ่มเข้าไปในกากน้ำตาลหรือน้ำกกเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาการหมัก ยีสต์ซึ่งใช้สำหรับสิ่งนี้อาจแตกต่างจากผู้ผลิต Roma ที่แตกต่างกัน บางคนใช้ยีสต์ธรรมชาติอื่น ๆ - ชนิดพิเศษที่ช่วยให้คุณสามารถทำนายเวลาการหมักและรสชาติดั้งเดิมของเครื่องดื่ม

บาคาร์ดีในการผลิตแสง Roma อาศัยยีสต์ที่เรียกว่า "เร็ว" ที่เรียกว่า หากยีสต์ "ช้า" ใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นจะมีรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นเนื่องจากเอสเทอร์จำนวนมากที่เกิดขึ้นในระหว่างการหมัก

การกลั่นของ Roma

การขาดมาตรฐานการผลิตของ Roma หนึ่งมาตรฐานในขั้นตอนนี้ ไม่มีวิธีการเดียวสำหรับการกลั่น หน่วยของผู้ผลิตใช้ก้อนกลั่นสำหรับสิ่งนี้และส่วนหลักของพวกเขาดำเนินการกลั่นแนวตั้ง

ความแตกต่างระหว่างวิธีการเหล่านี้อยู่ในความจริงที่ว่าใน Roma, การกลั่นในลูกบาศก์, เนื้อหาของสารเติมแต่งและสิ่งสกปรกต่าง ๆ ข้างต้นดังนั้นรสชาติของเครื่องดื่มจึงร่ำรวย

เพิ่งอ่าน:

วิธีการทำเครื่องมือ Moonshine แบบโฮมเมดสำหรับการกลั่นของ Roma
- วิธีการทำแอ๊บซินท์ สูตรโปแลนด์จริง ในรัสเซียมันเป็นสิ่งต้องห้ามในการพกพา Absinthe กลวงตามธรรมชาติมันสามารถถูกขับออกได้อย่างอิสระเท่านั้น

อเล็กซี่ เขาพูด:

ใช่ทุกอย่างอธิบายไว้ในรายละเอียดทุกอย่างที่อธิบายไว้เช่นเดียวกับการอ่านสำหรับการเตรียมความพร้อมของ Roma ที่บ้านฉันต้องการกากน้ำตาลกกมันวางจำหน่ายดูใน Google ตั้งแต่ในรัสเซียมันไม่สมจริงที่จะได้รับ แต่ตอนนี้มันปรากฏในการขายและเหล้ารัมที่ไม่มีกากน้ำตาลเพียงแค่ดื่มแอลกอฮอล์ที่มีเครื่องดื่ม

Leonidambus เขาพูด:

หลายวันดูวัสดุของเครือข่ายและทันใดนั้นเขาก็ค้นพบเว็บไซต์ที่ดีที่สุดนี้โดย Moonshine สำหรับเราเว็บไซต์นี้กลายเป็นสิ่งสำคัญมาก ทั้งหมดที่ดีที่สุด!

วิธีการเตรียมเหล้ารัมที่แท้จริงจาก Moonshine ที่บ้านสูตรไม่ง่ายความซับซ้อนหลักคือมันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะซื้อส่วนผสม ผลิตภัณฑ์ได้มาจากขยะอ้อย ในรัสเซียอ้อยหามันไม่ใช่เรื่องง่ายโชคดีที่สามารถเปลี่ยนได้
ด้านล่างนี้เป็นสูตร Simple Simple Simple จาก Moonshine ที่บ้านสูตรบางอย่างจะปิดแอลกอฮอล์ให้กับแบรนด์ที่โดดเด่นของ Roma
เลียนแบบหรือเหล้ารัม?
ทำให้เหล้ารัมที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นมักจะเตรียมการเลียนแบบมากขึ้น

สูตร Roma ที่เรียบง่ายมากที่บ้านจาก Moonshine

สูตร Roma นี้ง่ายมากซึ่งรวมถึงสาระสำคัญ Roma ซึ่งง่ายต่อการซื้อในร้านค้าออนไลน์ ในสูตรนี้คุณสามารถแทนที่วอดก้า moonshine Roma Essence จะทำให้ ROM จาก Moonshine คล้ายกับสิ่งนี้มาก
ส่วนผสม:

• Moonshine หรือ 45 °วอดก้า - หนึ่งลิตร;
• อ้อยน้ำตาล - 200 กรัม;
• น้ำ - 500 มล.;
• Roma Essence (Roma Essence) - 50 มล.;
• Vanilla Essence -10 มล.;
• Pineapple Essence - 10 มล.;
• ทรายน้ำตาลสำหรับ koller - 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเหล้ารัมจาก Moonshine:
1. ให้ความร้อนกับน้ำในกระทะเพื่อต้มน้ำตาลทรายนอนหลับและผัดจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์
2. เตรียมทรายที่เย็นกว่าและเพิ่มเป็นน้ำเชื่อม
3. ในธนาคารที่มี Moonshine ละลายสาระสำคัญ
4. หลังจากระบายความร้อนน้ำเชื่อมให้เพิ่มแสงจันทร์ที่มีกลิ่นหอมลงไปผสมให้เข้ากัน
5. Ready Rum ทำด้วยมือของคุณเองจาก Moonshine ปิดฝาแล้วออกไปหนึ่งเดือนในที่มืด
6. Profilgeling แช่ผ่านผ้ากอซกับผ้าฝ้าย ดื่มพร้อม!

สูตร Roma จาก Moonshine กับสมุนไพรและลูกพรุน

สูตรนี้ครอบคลุมมากขึ้นและรวมเฉพาะผลิตภัณฑ์ธรรมชาติสมุนไพรและเครื่องเทศ
ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้อง:

• Moonshine - 600 มล.;
• ลูกพรุน - 4 ชิ้น;
• Caramel Syrup - 10 มล.;
• ชิปโอ๊ก - 10 กรัม;
• ถั่วซีดาร์ - 10 ชิ้น;
• เฮเทอร์ - 2 กรัม;
• ดอกไม้ cycic - 3 กรัม;
• ยาร์โรว์ - 2 กรัม;
• Cardamon - 1 GR
• ดอนนิก - 2 กรัม;
• ปราชญ์ - 2 กรัม;
• St. Justice - 2 กรัม;
• สาขาของ Apple ที่มีใบ - 15 กรัม;

วิธีทำเหล้ารัมจาก Moonshine:

ส่วนประกอบทั้งหมดหลับไปในลิตรธนาคารเทแสงจันทร์หรือวอดก้าเดียวกันที่นั่น
ยืนยันที่อุณหภูมิห้องพัก 7-10 วันเนื้อหาต้องเขย่าทุกวัน
หลังจาก 7-10 วันลบลูกพรุนและชิปให้เครียดผ่านตัวกรองฝ้าย
ในธนาคารที่สะอาดใส่ชิปโอ๊คและลูกพรุนเทแสงจันทร์แบบลีน
ออกไปหนึ่งสัปดาห์เพื่อเอาใจ
หลังจากหนึ่งสัปดาห์ความเครียดใส่ชิปในขวดแหงและเทลงในการแช่
สำหรับการเจริญเติบโตเต็มให้ออกไปหนึ่งเดือน
ดื่มพร้อม!

ROM จาก Mogon และสับปะรด

เครื่องดื่มนี้เทียบกับฮาวานาสโมสร

ส่วนผสม:

• สับปะรดสุก - 1 ชิ้น;
• moonshine - ป้อมปราการ 1 ลิตร 50 ° (การกลั่นสองครั้ง);
• น้ำตาลลูจาย - 50-75 กรัม

การปรุงอาหาร

บดสับปะรดบนเครื่องปั่นไปยังสถานะของโจ๊กและผสมกับดวงจันทร์
ยืนยัน 2 สัปดาห์เขย่าทุกวัน เก็บความจุในที่อบอุ่นที่ได้รับการปกป้องจากดวงอาทิตย์
มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะทำให้ทิงเจอร์เครียดผ่านตาข่ายเพิ่มน้ำตาลที่ถูกไฟไหม้และเขย่าอย่างหนัก
หลังจาก 2 วันความเครียดและเทลงบนขวด
คุณสามารถใช้วันถัดไป

สูตรเลียนแบบของ Roma "Zacapa" กัวเตมาลา

กัวเตมาลารอมระดับพรีเมี่ยม zacapa 23 centenario สูตรนี้จะทำให้สามารถเข้าใกล้ต้นฉบับได้มากขึ้น

จำเป็น:

moonshine - ป้อมปราการ 2 ลิตร 50 °;
ซาฮาราคาราเมล - 50 กรัม;
Oak Bark - 5 Gr
Vanillin - ที่ปลายมีด;
กาแฟบด - 0.5 ppm

การปรุงอาหาร

ส่วนประกอบแห้งทั้งหมดผสมและเทแสงจ่าย
ปิดคอนเทนเนอร์และยืนยัน 2 สัปดาห์ในที่มืดแห้งทุกวันเขย่า
2 วันที่ผ่านมาไม่ต้องกังวลกับการตกตะกอน Donkey อย่างสมบูรณ์
ผสานเบา ๆ ด้วยการตกตะกอนมันเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ท่อ
เทเข้าไปในถังไม้โอ๊คหรือในกรณีที่ไม่มีอยู่ในขวดแก้วที่มีต้นโอ๊กที่เผาผลาญหรือชิปโอ๊กที่ถูกเผาไหม้ ยืนยันขั้นต่ำของเดือน ทุกๆ 5 วันมันมีรสนิยมทันทีที่คุณรู้สึกถึงโน้ต Tannile ที่แตกต่างให้เทลงในขวดเปล่าหรือขวดและอุดตันอย่างแน่นหนา

เลียนแบบของออสเตรีย Roma "Stroh"

ส่วนผสม:

moonshine 50% - 1 ลิตร;
ลูกพรุนขนาดกลางที่ไม่มีกระดูก - 30 กรัม;
น้ำตาล Lugged - 20 ช้อนโต๊ะ;
ถั่วซีดาร์ - 24 ชิ้น .;
ชิปโอ๊ก - 30-40 กรัม;
เซนต์จอห์นดีหรือสามัญ - 4 กรัม .;
กระวาน - 2 กรัม
Pharmal Sage - 4 Gr
ยาร์โรว์ทั่วไป - 4 กรัม.
Blue Dandelion (Chicory) - 6 กรัม;

การปรุงอาหาร

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดรวมถึงน้ำเชื่อมเท Moonshine หรือวอดก้า
ยืนยัน 10 วันทุกวันเขย่า 2 วันที่ผ่านมาไม่โทรมเพื่อให้การตกตะกอนที่จะปักหลักอย่างสมบูรณ์
รับลูกพรุนและชิปโอ๊คล้างและเปลี่ยนเป็นภาชนะแห้ง หลังจาก 6 ชั่วโมงท่อจะมุ่งเน้นไปที่คอนเทนเนอร์กับลูกพรุน ออกไปหนึ่งสัปดาห์
หลังจาก 7-10 วันลบชิปและลูกพรุนและเกือบพร้อมที่จะเครียดผ่านตาข่ายหลายชั้น 2-3 ครั้ง
เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ อ้อยน้ำตาลและยืนยันใน Oak Barrel อย่างน้อยหนึ่งเดือน

ในสูตรนี้ความลับของการผลิตอยู่ในการสัมผัสที่ยาวนานใน Oak Barrel เพียงหนึ่งปีต่อมาเขาจะสมบูรณ์แบบ

Erzatz Captainsky Roma

ส่วนผสม:

moonshine 50% - 0.5 ลิตร;
Molota Coffee - 0.5 ppm ไม่มีสไลด์
ฮันนี่ - 1 ช้อนโต๊ะ
Prunes ที่ไม่มีกระดูก - 1 ชิ้น;
Carnation Spice - 1 PC;
ลูกจันทน์เทศ - 1 กรัม .;
Oak Bark - 3 Gr
Melissa - 3-4 แผ่น;
Vanillin and Cinnamon - 1 Gr .;
อ้อยน้ำตาล - 40-45 กรัม;

ทำอาหาร:

ผสมในฝั่งไม้โอ๊ก, กาแฟบด, น้ำเชื่อมคาราเมลและลูกพรุนของทั้งหมด เท Moonshine หรือวอดก้าออกไปในภาชนะปิดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์สอบถามอย่างยิ่งวันละครั้ง
เจ็ดวันเพิ่ม Melissa และเครื่องเทศ เขย่าให้ดีและทิ้งไว้ในที่มืดอีก 2 สัปดาห์เขย่าเขย่าวันละครั้ง
ความเครียดผ่านตาข่ายหลายชั้นเพิ่มน้ำผึ้งและอ้อยน้ำตาลลงวันที่ลงวันที่ เขย่าใสและปล่อยให้อีก 10-14 วัน
หลังจากนั้นให้เครียดและออกไปสู่เดือนเพื่อเอาใจในโอ๊คบาร์เรล

หากรัสเซียทุกคนรู้อย่างมั่นคงว่าวิสกี้เป็นแสงจันทร์เป็นตัวตบเบา ๆ ในถังโอ๊คจากนั้นก็ไม่ได้มีรอม
ไม่ความจริงที่ว่า รัม นี่เป็นดวงจันทร์ซึ่งโจรสลัดเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องเรารู้ แต่เกี่ยวกับบาร์เรลไม่มั่นใจมากนัก
และขวา

หากวิสกี้มีอย่างน้อยมาตรฐานและประเพณีที่พร่ามัวแล้ว "Roma" มีความเป็นอนาธิปไตยที่สมบูรณ์แบบซึ่งสามารถขับรถได้ที่ไหนและจากสิ่งที่ทำได้ ไม่มีการกลั่นสองครั้งฟิลเตอร์คาราเมลและสิ่งอื่น ๆ ไม่มีคำพูดในหลักการ แน่นอนว่าผู้ผลิตบางรายข้ามแสงจันทร์ของพวกเขาผ่านตัวกรองถ่านหินและบางคนก็ทนต่อรัมในบาร์เรลจากอเมริกันโอ๊คเลียนแบบสกอตและไอริช อย่างไรก็ตามคนอื่น ๆ ไม่ต้องกังวลกับสิ่งนี้ - พวกเขาแซงเทลงบนขวด - โจรสลัดสหายขับรถ
การเปลี่ยนแปลงของพารามิเตอร์ของเครื่องดื่มนี้เพียงนัด: องศา - จาก 35 ถึง 85, สี - จากโปร่งใสถึงสีน้ำตาลเข้ม, กลิ่นหอม - อธิบายไม่ได้โดยทั่วไป
โดยทั่วไปเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นเพียงชื่อ - "เหล้ารัม" จากนั้นลำโพงฮิสแปนิกเขียน "รอน" และการพูดภาษาฝรั่งเศส - "Rhum"
ดีอาจมีบางสิ่งที่เหมือนกันในวัตถุดิบสำหรับการผลิตในรูปแบบของอ้อยของอ้อยแม้ว่าผู้ผลิตของเล่นหลายคนจะไม่กินข้าวมันฝรั่งและหัวผักกาด (หลังจากโจรสลัดทั้งหมดยังคงอยู่ถ้าเพียง แต่พวกเขาโดนสมอง)

ดังนั้นเหล้ารัมเป็นเพียงดวงจันทร์นำเข้าเท่านั้น

สิ่งที่สนุกที่สุดในเรื่องนี้คือเครื่องดื่มนี้ทำจากเราในสหภาพโซเวียต และ "เหล้ารัมโซเวียต" ยังส่งออกไปยังประเทศชนชั้นกลาง พวกเขาบอกว่าชื่นชมไม่ต่ำกว่าเครื่องหมายของจาเมกามากมายและยิ่งกว่านั้นคิวบา

ข้อมูลทั้งหมดนี้คืออะไร? - เมื่อไม่มีมาตรฐานเดียวจากนั้นทั้งหมดที่เราจะผลิตที่บ้านสามารถเรียกว่า "Roma" อย่างกล้าหาญและมองตาของแขกหรือเพื่อนบ้านอย่างซื่อสัตย์ อย่าทำให้เกิดความอับอาย
ยิ่งไปกว่านั้นถ้าที่นี่เรากำลังพูดถึงดวงจันทร์จากนั้นหลังจากได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแม้จะไม่พยายามทำความสะอาดเพิ่มเติม แต่ก็ภูมิใจที่จะเรียกว่าเหล้ารัมด้วยเหตุผลที่สมบูรณ์
แต่ที่นี่เราทำให้เครื่องดื่ม "นำเข้า" จากวอดก้าดังนั้นฉันยังคงรู้สึกอึดอัดบางอย่าง - พวกเขาเอาผลิตภัณฑ์ที่ดีวอดก้าและคุณทำอะไร - R ... เหล้ารัม เหล้ารัมนั่นคือ มันไม่ดี.

โดยหลักการแล้วเราไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดวอดก้าแล้วทำลายมันอย่างที่เราทำด้วยวิสกี้หรือบรั่นดี มันเพียงพอที่จะซื้อวอดก้าราคาไม่แพงด้วยรสหวาน (นี่คือเมื่อกลีเซอรีนเคลื่อนไปรอบ ๆ พืช) และเทลงในขวดที่นำเข้าขวดที่สวยงาม ทุกอย่าง
ROM คิวบา (และอื่น ๆ ) แสงพร้อมแล้ว นี่คือสิ่งที่ใช้ในค็อกเทลจำนวนมากที่ "รัม" ถูกระบุว่าเป็นหนึ่งในส่วนผสม ในกรณีนี้เหล้ารัมถูกใช้เป็นแหล่งที่มาของ "องศา" ราคาถูกไม่มากขึ้น

อย่างไรก็ตามหากมี Snobs และนักเลงของ "Real" Dark Roma อายุที่มีราคาแพงซึ่งในหลักการดื่มประมาณเป็นวิสกี้ - จะต้องทำของขวัญ โดยวิธีการดังกล่าวเหล้ารัมดังกล่าวเป็นอาการบวมของอาณานิคมอเมริกาเพื่อเข้าใกล้มหานครมากขึ้นนั่นคือเพียงแค่พยายามปลอมวิสกี้
และปลอมปลอมนั้นง่ายกว่ามาก

***
ส่วนผสมสำหรับบ้านรัม:
- วอดก้า - 1 ลิตร อุตสาหกรรมใด ๆ หรือดวงจันทร์ที่ดีซึ่งดีกว่า - ของแท้!;
- อ้อยน้ำตาล - 3-4 ช้อนชาเพื่อลิ้มรส;
- คาราเมลหรือสีย้อมอื่น ๆ ที่เราใช้ในการผลิตวิสกี้

สูตรอาหาร

สาระสำคัญของกระบวนการเช่นเดียวกับวิสกี้ - วอดก้าของเสีย และไม่มีอะไรอื่น
ในขณะเดียวกันในทางตรงกันข้ามกับวิสกี้เราไม่จำเป็นต้องมีน้ำอัดลมเสริมไม่มีกลิ่นของการเผาไหม้พีทและระฆังอื่น ๆ
Simple, Sweeter เล็กน้อยและ Moonshine มืด (หรือวอดก้า) มากกว่าเป็นธรรมเนียมในรัสเซีย
ใช่ฉันเกือบลืม - ผู้ผลิตบางรายยังอดทนเป็นเวลาหลายปีในถังโอ๊กตามลำดับสำหรับการปลอมเช่นนี้ควรทำโฟกัส (จากสูตรวิสกี้) กับโอ๊กเปลือกไม้ หยดเล็กน้อยอย่างสมบูรณ์

ตอนนี้ - ทั้งหมด
มันยังคงที่จะเทเหล้ารัมบนขวดที่สวยงามพร้อมจารึกที่ถูกต้องและเรียนรู้วิธีดื่มหรือใช้ในค็อกเทล ขอบคุณพระเจ้า Roma มุ่งเน้นไปที่การบริโภคน้อยกว่าของเตกีล่าเดียวกัน (เกลือดมกลิ่นมะนาวและพิธีกรรมที่เหมือนกัน) - โจรสลัดเป็นคนเรียบง่ายและติดขัด Moonshine ไม่พิถีพิถัน สำหรับสิ่งที่พวกเขาและแยกต่างหากขอบคุณ
แต่ให้แขกรับชม - คุณจะแสดงให้เห็นถึงทุกสิ่งเช่นการเผาค็อกเทลและมัวร์อื่น ๆ จากความเบื่อที่ยิ่งใหญ่

ควรสังเกตที่นี่ - วอดก้ากำลังไหม้อยู่! อย่างไรก็ตามในแก้วคุณจะไม่ตั้งค่า แต่ในช้อนโต๊ะ - ค่อนข้าง มีความจำเป็นเพียงเพื่อจับเธอไว้ที่ไฟที่จะได้ยิน แต่ถ้าคุณต้องการให้เหล้ารัมของคุณเผาไหม้ในค็อกเทลคุณจะต้องทำจากแอลกอฮอล์ (เช่นวอดก้านั้นแข็งแกร่งกว่า) หรือจากดวงจันทร์ซึ่งเป็นที่นิยม สำหรับความถูกต้องของ Roma แน่นอน

เป็นมูลค่าการกล่าวถึงการดื่มเครื่องดื่มที่ยืนอยู่ห่างจาก Roma ทั่วไปคือ Rum Bacardi (Bacardi) บาคาร์ดีเข้าแข่งขันกับแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งของแบรนด์อื่น ๆ อย่างต่อเนื่องและนี่เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก
ที่จริงแล้วนี่อาจเป็นหนึ่งเดียวของ Roma ซึ่งสามารถดื่มในรูปแบบที่บริสุทธิ์เกือบเหมือนวิสกี้
เป็นไปได้ที่จะบรรลุเป้าหมายนี้โดย Don Facundo บางคนซึ่งในปี 1862 สามารถรับเหล้ารัมคุณภาพสูงได้ มันกรองกลั่นด้วยถ่านหินไม้เก็บเหล้ารัมไว้ในถังจากอเมริกันโอ๊คเผาจากภายในแล้วเริ่มอาบน้ำ - เชื่อมต่อเครื่องดื่มที่แตกต่างกัน "อายุ" และคุณภาพ อันเป็นผลมาจากการทดลอง Don Fakundon เขากลับกลายเป็นว่า Bacardi รัมที่โปร่งใสที่สุดที่มีรสชาติที่สะอาดและอ่อนนุ่มซึ่งสามารถพิจารณาได้ว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพสูง
วันนี้เครื่องหมายการค้าเป็นของ Backardi Martini Group ของ บริษัท เหล้ารัมไม่เพียง แต่ผลิตไม่เพียงในคิวบา แต่ยังอยู่ในปานามาเม็กซิโกอินเดียในบาฮามาสและขายในกว่า 170 ประเทศทั่วโลก - ประมาณ 200 ล้านขวดทุกปี อย่างไรก็ตามแบรนด์นี้มีแอลกอฮอล์ที่หลากหลายรวมถึงเหล้ารัมและค็อกเทลที่ทำขึ้นพร้อมขวด

จริงกับการกระจายการผลิตดินแดนดังกล่าวไม่จำเป็นต้องพูดคุยเกี่ยวกับมาตรฐานของวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่โดยทั่วไป Baccardi แตกต่างจากผู้ผลิต Roma อื่น ๆ ให้ดีขึ้น

นี่หมายถึงอะไรสำหรับการผลิตบ้านของเรา roma? - เราจะต้องใช้สารเติมแต่งหอมนอกเหนือไปจากส่วนผสมข้างต้น คุณสามารถซื้อ "Roma Essence" ได้ทันทีและคุณสามารถกลัวกับวานิลลาสับปะรดและน้ำหอมผลไม้อื่น ๆ
หากมีความปรารถนาที่จะทำซ้ำผลิตผลของ Don Facundo ไม่ได้ผลหรือไม่ - สเปนทุกอย่างเกี่ยวกับ cripples ของหัวผักกาดน้ำตาลในอินเดียเมื่อปีที่แล้วหรือผลที่ตามมาของการปฏิวัติคิวบา - อย่างไรก็ตามคนรัสเซียปกติเพียงไม่กี่คนที่ดื่มปลอมภายใต้วิสกี้ด้วยความสุขเป็นพิเศษ

สูตรง่ายๆเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์โดยเฉพาะ