ถั่วเป็นหนึ่งในที่สุด ผลิตภัณฑ์อาหาร. บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถหาสูตรถั่วได้มากมาย วันนี้เราขอนำเสนอบางส่วนที่แตกต่าง รสชาติไม่ธรรมดาและแคลอรีต่ำ
ส่วนผสมคือ:
ไม่ซับซ้อนแตกต่างกัน
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:
กำลังติดตาม:
ส่วนผสมคือ:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
อันนี้สามารถใช้เป็น จานอิสระและเป็นเครื่องเคียงสำหรับจานเนื้อ
สำหรับซุปถั่วคุณจะต้อง:
คำแนะนำในการทำอาหารมีดังนี้:
วัตถุดิบ:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
โปรดทราบว่าเครื่องปั่นนี้ขาดไม่ได้ หากคุณนำส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อ ไส้กรอกก็จะออกมาแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
เราต้องการ:
การเตรียมการมีดังนี้
แหล่งโปรตีนอดอาหาร กับข้าวอร่อย, น่าพอใจและ ของกินราคาถูก. ในฤดูหนาวจานถั่วจะมีประโยชน์บนโต๊ะของคุณ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 เสิร์ฟ)
ต้องแช่ถั่วในวันก่อนเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างถั่วใต้น้ำไหล วิธีนี้จะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารและปกป้องครอบครัวของคุณจากอาการไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดขึ้นจากถั่วที่ยังไม่ได้แช่
สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทบนเครื่องขูด ผัดผักในน้ำมันเล็กน้อยจากนั้นใส่ถั่วลงไปผัดต่ออีกสักครู่ เติมน้ำถั่วและเคี่ยวในกระทะใต้ฝาจนสุก ถั่วจะต้องกวนเป็นระยะและเติมน้ำเล็กน้อย เมื่อถั่วเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่เครื่องเทศและเกลือ
เอ็นบี ยิ่งเก็บถั่วไว้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งต้มมากขึ้นเท่านั้น นี่ไม่ได้หมายความว่าถั่วไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร เพียงแต่ไม่สามารถรับมวลถั่วที่เป็นเนื้อเดียวกันได้แม้หลังจากเคี่ยวนาน
family-cookbook.net
ถั่วเป็นหนึ่งในอาหารที่มีโภชนาการมากที่สุด บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถหาสูตรถั่วได้มากมาย วันนี้เราอยากจะแนะนำผลิตภัณฑ์บางอย่างที่มีรสชาติผิดปกติและมีแคลอรีต่ำ
การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:
การเตรียมการมีดังนี้:
ส่วนผสมคือ:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
สูตรนี้สามารถใช้เป็นอาหารอิสระและเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อ
สำหรับซุปถั่วคุณจะต้อง:
คำแนะนำในการทำอาหารมีดังนี้:
วัตถุดิบ:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
โปรดทราบใน สูตรนี้เครื่องปั่นเป็นสิ่งจำเป็น หากคุณนำส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อ ไส้กรอกก็จะออกมาแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
เราต้องการ:
การเตรียมการมีดังนี้:
ส่วนผสมคือ:
คำแนะนำในการทำอาหาร
vesdoloi.ru
ในบรรดาผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมาก มีผลิตภัณฑ์ที่น่าสงสัยและขัดแย้งมากมาย รวมทั้งถั่วตุ๋น บางคนที่กำลังลดน้ำหนักมีความสุขที่จะเสริมกำลังในกระบวนการลดน้ำหนัก ในขณะที่คนอื่นๆ ไม่รวมถั่วตุ๋นออกจากอาหาร โดยกลัวว่าถั่วจะมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรีสูงเกินไป
อันที่จริง ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับ อาหารไดเอท. ด้วยความช่วยเหลือนี้ ทุกคนจะสามารถทำอาหารในช่วงที่ลดน้ำหนักได้หลากหลาย น่าพึงพอใจและอร่อยยิ่งขึ้น นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักกินถั่วอย่างน้อยวันละครั้ง (โดยเฉพาะในตอนเช้าและมื้อกลางวัน) เนื่องจากเกือบทุกคนสามารถ ระยะยาวเพื่อสนองความหิวและในเวลาเดียวกันไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างหรือสุขภาพ อาหารดังกล่าวไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากอาหาร จริงอยู่ควรบริโภคถั่วตามความเหมาะสม การรักษาความร้อน. การชุบแข็งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์นี้
ขณะนี้มี จำนวนมากสูตรอาหารถั่วลันเตาที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่น่าเสียดายที่มีนักชิมเพียงไม่กี่คนที่จำพวกเขาได้ ขนมที่ถูกลืมจากผลิตภัณฑ์ภายใต้การสนทนานั้นไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์เพราะไม่เพียง แต่ตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้คนที่กำลังลดน้ำหนักมีค่าใช้จ่ายเพื่อความมีชีวิตชีวา เวลานานแต่ยังปกป้องร่างกายจากการเกิดปัญหามากมายกับลำไส้และกระเพาะอาหารและโดยทั่วไปจะปรับปรุงการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร
ว่าด้วย ความอร่อยกล่าวถึงอาหาร (โดยเฉพาะถั่วตุ๋น) อาหารเย็นดังกล่าวอาจดูเหมือนผิดปกติเป็นครั้งแรกเท่านั้นหากคนไม่เคยใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้มาก่อน เป็นผลให้ทุกคนที่ปรารถนาจะไม่เพียง แต่ลิ้มรสถั่ว แต่ยังเพิ่มในรายการโปรดของพวกเขาเมื่อเวลาผ่านไป ส่วนผสมอาหาร. ท้ายที่สุดแล้วสารเติมแต่งและเครื่องเทศที่ได้รับอนุญาตทำให้รสชาติของมันละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจ แน่นอน ขนมปัง มายองเนส ชีสซอสและอาหารเสริมแคลอรีสูงที่มีไขมันสูงอื่นๆ ไม่สามารถใช้กับพวกเขาได้
อาหารที่ประกอบด้วยอาหารประเภทถั่วเท่านั้นอาจซับซ้อนเกินไปและเฉพาะเจาะจงสำหรับการลดน้ำหนัก นั่นคือเหตุผลที่อาหารจาก ผลิตภัณฑ์นี้มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มอาหารที่หลากหลายมากขึ้นเจือจางด้วยเนื้อสัตว์ผักผลไม้และส่วนผสมอื่น ๆ
คุณสามารถเคี่ยวถั่วได้มากที่สุด สูตรต่างๆ. การลดน้ำหนักจะต้องเลือกจากข้อเสนอที่ดีที่สุดและน่าพอใจที่สุด
สูตรขมิ้นกับแครอท
สำหรับเผ็ดนี้ อาหารอีสานจะต้อง จำนวนมากของเครื่องปรุงรสต่างๆ ได้แก่ เมล็ดซีร่า สีดำ พริกไทยป่น,ลูกจันทน์เทศและขมิ้นบด
ในการเริ่มต้นใช้กระทะขนาดใหญ่ที่มีผนังหนาและอุ่นด้วยความร้อนต่ำเล็กน้อย จากนั้นส่งน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อย (ประมาณ 30 มิลลิลิตร) เครื่องเทศทั้งหมดจะถูกเพิ่ม (ทีละหยิบมือ) และ 1 แครอทสดถูบน เครื่องขูดหยาบ. หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับ 1 ต้นสำหรับอาหารมื้อต่อไป หลังจากผัดผักพร้อมเครื่องปรุงรสทั้งหมดแล้วให้เทถั่วลันเตา 400 กรัมลงไป เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำ (ประมาณ 700 มล.) แล้วเคี่ยวจนนุ่ม เกลือสามารถเติมลงในผักหรือในตอนท้ายเพื่อลิ้มรส
สูตรอัลมอนด์และพริกหยวก
สูตรอาหารที่เป็นมิตรกับอาหารสำหรับถั่วตุ๋น ได้แก่ ถั่วและ พริกหยวก. สำหรับเขาคุณต้องเอาถั่วปอกเปลือก 200 กรัมเทลงไป น้ำอุ่นและปล่อยให้มันนั่งสองสามชั่วโมง แดงเขียวอย่างละ 1 อัน พริกหยวกหั่นเป็นก้อนใหญ่ใส่มะเขือเทศสับ 1 ลูกลงในผักเหล่านี้
ต่อจากนั้น น้ำจะถูกระบายออกจากถั่ว และส่งไปยังหม้อหรือกระทะที่เหมาะสำหรับการเคี่ยวเป็นเวลานาน มันยังคงเพิ่มผักทั้งหมดลงไปและน้ำส่วนใหม่ซึ่งจะครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ ภาชนะที่มีส่วนผสมตามรายการจะถูกส่งไปที่ ไฟช้าภายใต้ ฝาปิด. จานเคี่ยวจนถั่วนิ่ม ก่อนเตรียมพร้อมประมาณ 5-7 นาทีมวลจะต้องเค็มและควรเติมอัลมอนด์บดเป็นผง 200 กรัมลงไป
คุณสามารถเคี่ยวถั่วกับหลากหลาย ส่วนผสมเพิ่มเติม. ใครที่กำลังลดน้ำหนักควรทดลองกับ สารเติมแต่งต่างๆเพื่อค้นหา .ของคุณ สูตรเด็ด. สิ่งสำคัญคืออย่าใช้อาหารที่มีแคลอรีสูงเกินไปสำหรับสิ่งนี้
อร่อยและ อาหารที่มีประโยชน์จากถั่วไม่เพียง แต่ไม่ได้รับอนุญาต แต่ยังแนะนำโดยนักโภชนาการสำหรับการลดน้ำหนัก พวกมันไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์เลย แต่ในทางกลับกัน มันมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ถั่วตุ๋นและช่วยลดน้ำหนักในเวลาที่สั้นที่สุดในขณะที่ไม่ทรมานจากความหิวโหย
lady.qip.ru
ถั่วตุ๋นกับแครอท- อาหารจานหลักและเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม อิ่มอร่อยและเรียบง่าย ใช้ถั่วแช่แข็งหรือถั่วสดหากคุณกำลังวางแผนจะทำอาหารในฤดูร้อน ปรากฎว่าอร่อยและน่ารับประทานมากทุกคนจะพึงพอใจ!
วัตถุดิบ:
สินค้าไม่เหมาะสม? เลือก สูตรคล้ายกันจากคนอื่น!
กระทะ ไม้พาย มีดทำครัว เขียง แก้ว
ขั้นตอนที่ 1: ตุ๋นแครอทกับหัวหอม
ปอกแครอทและหัวหอมโดยเอาผิวออกจากแครอทและแกลบออกจากหัวหอม บดละเอียดและทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย อย่าถือไว้นาน เคี่ยวจนนุ่ม คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2: เพิ่มถั่ว
ใส่ถั่วและพริกปาปริก้าครึ่งช้อนชาลงในผัก ผัดโดยไม่ต้องถอดออกจากความร้อน
เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสองสามนาทีบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มวางมะเขือเทศ
เทซอสมะเขือเทศที่เจือจางในน้ำลงในกระทะพร้อมผักแล้วใส่ผักชีลาวสับละเอียดหรือแห้ง
ปล่อยให้ทุกอย่างเดือดจนผักถึง พร้อมเต็มที่, ต้มให้นิ่มสมบูรณ์
เพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรสเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารผสม
นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟถั่วตุ๋นกับแครอท
ถั่วตุ๋นกับแครอทเสิร์ฟร้อนเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ แต่เนื่องจากเป็นช่วงอดอาหารจึงทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักเพิ่มตามต้องการ เนื้อถั่วเหลืองหรือเกี๊ยวไม่ติดมัน (ธรรมดาหรือมันฝรั่ง) นี้มันอร่อยมาก.
อร่อย!
- ในฤดูร้อนแทน วางมะเขือเทศคุณสามารถใช้มะเขือเทศสดสับในเครื่องปั่น
- สามารถเพิ่มไปยัง ผักตุ๋นพริกขี้หนูสับสำหรับความเผ็ดและความเผ็ดร้อน มันกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทุกอย่างที่เผ็ด
ถั่วตุ๋นกับแครอทอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามิน A - 90.7%, เบต้าแคโรทีน - 94.5%, วิตามิน B1 - 21.2%, โคลีน - 14.7%, วิตามิน B5 - 18%, วิตามิน H - 14 1%, วิตามิน K - 16.1% , วิตามิน PP - 14.7%, โพแทสเซียม - 17.4%, ซิลิกอน - 97.8%, แมกนีเซียม - 14.5%, ฟอสฟอรัส - 18.7%, คลอรีน - 25.3%, เหล็ก - 16.2%, โคบอลต์ - 53%, แมงกานีส - 35%, ทองแดง - 28.5 %, โมลิบดีนัม - 45.7%
คู่มือฉบับสมบูรณ์ที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์ดูได้ในแอพ
ถั่วลันเตาอร่อยกับผักและเนื้อสัตว์!
อร่อยมาก อาหารอีสานรสแซ่บ ง่ายต่อการเตรียม
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์: สำหรับ 5-6 เสิร์ฟ
ถั่วลันเตา (สำหรับมันฝรั่งบดและซุป) - 1 ถ้วย;
หัวหอม - 1 หัว;
พริกหวานบัลแกเรีย (ปาปริก้า) - 4 ชิ้น.;
มะเขือเทศสุก - 3-4 ชิ้น;
กระเทียม - 2-3 กลีบ; (ไม่จำเป็น);
มะนาว - 1 วงกลมหนา
ไก่ - ต้นขา 5-6 ตัวหรือขาเล็ก 2-3 ขา
เครื่องเทศ หยิกละ: โหระพา ขมิ้น (ไม่จำเป็น);
สมุนไพรสด: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา (กินอะไร);
น้ำมันพืชสำหรับทอด
มาก ของอร่อยกับถั่ว พริก มะเขือเทศและไก่!
อาหารอร่อยของเราตุ๋นบนเตา)))
ถั่วตุ๋นกับไก่และผักกลายเป็นอาหารที่หรูหราหวานเล็กน้อยถูกยับยั้งโดยเกลือและกลิ่นของมะเขือเทศและมะนาวที่เล่นโวหาร
ถั่วต้มรวมกันในกระทะที่มีน้ำมันหนาที่ดูดซับไก่และ น้ำผัก, เลอะมัน ซอสเก๋ไก๋. จากนั้นทุกจุดของถั่วที่แตกออกระหว่างการปรุงอาหารก็จะถูกน้ำมันอร่อยจับ
และเมื่อจานถั่วของเราเย็นตัวลง มันจะข้นและจับตัว ได้รสชาติที่เข้มข้นและเย้ายวนยิ่งขึ้น นี่เป็นเพราะไก่หลั่งน้ำเยลลี่ออกมา และถั่วก็พองตัวมากขึ้น และน้ำมันจะข้นเมื่อถูกทำให้เย็นลง และทั้งหมดนี้เหมาะสมอย่างยิ่งในอาหารถั่วกับมะเขือเทศ ปาปริก้า และชิ้นเนื้อ!
ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าอันไหนดีกว่า - ไก่ร้อนกับถั่วตุ๋นและผักหรือเย็น
ไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียมลงไป แต่มันให้ความเอร็ดอร่อยและความคมชัด อร่อย.
คุณสามารถแยกมะนาวออกได้ในกรณีที่คุณมีความฉ่ำมาก มะเขือเทศสุกและคุณต้องการรสชาติที่นุ่มนวลและเด่นชัดน้อยกว่า (มิดโทน ไม่ใช่คอนทราสต์)
คุณสามารถใส่ผักทั้งพวงได้อย่างปลอดภัยและมันจะอร่อยกว่าด้วยผักชีฝรั่งและโหระพา
มันจะดีกว่าถ้าใช้พริกหยวกหลากสีประเภทของถั่วตุ๋นจะน่าดึงดูดยิ่งขึ้น แล้วนักชิมคนหนึ่งบอกฉันว่าอาหารอร่อยมาก แต่ในตอนแรกวิวดูน่าสงสัย 🙂 ขออภัยหากมีสิ่งผิดปกติ แต่ฉันตอบสำหรับรสชาติ - อย่าหลุดออกมา!
อาหารจานอร่อยพร้อมถั่วและเนื้อ!
แน่นอนคุณสามารถทำอาหารได้ โจ๊กถั่วไม่ธรรมดา ถั่วเหลืองแต่จะต้องแช่น้ำไว้นาน (เช่น ข้ามคืน) และต้มนาน ๆ และไม่ใช่ความจริงที่ว่ามันจะต้มในมันฝรั่งบด อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถทำให้มันเป็นน้ำซุปข้นได้สิ่งสำคัญคือมันนิ่มลง ดังนั้น ถั่วต้มสามารถนำมาผัดกับไก่และผักตุ๋น-ผัดตามสูตรได้เลย
จากชุดนี้ผลิตภัณฑ์คุณสามารถปรุงอาหารและ ซุปถั่ว. และถ้าคุณมีเนื้อสดหรือเนื้อรมควันก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก! นี่คือสูตรการทำซุปถั่วแบบง่าย ๆ และคุณสามารถดูได้ที่นี่
คำถามคือวิธีทำถั่วลันเตาให้อร่อย? มอบให้โดยผู้เขียน ขี่คำตอบที่ดีที่สุดคือฉันรักแทน มันฝรั่งบดถั่วบดเหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลาและแม้กระทั่งเป็นอาหารอิสระ การเตรียมเกือบจะเหมือนกับมันฝรั่ง ฉันแช่ถั่วค้างคืนแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาทีเพิ่ม ไข่ดิบ, เนย , เกลือ ปรุงรส , ตีจนเนียน อร่อย!
คำตอบจาก โมซอล[คุรุ]
ถั่วตุ๋นกับแครอท
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
ถั่ว - 200g
แครอท (ใหญ่) - 2 ชิ้น
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาล, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
เนย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
แครอทขูดหรือสับละเอียดแล้วปรุงจนสุกครึ่ง ต้มถั่วจนสุก แต่ไม่เดือด (อัตราส่วนของถั่วและน้ำคือ 1: 4.5)
ใส่ถั่วและแครอทต้มในกระทะ ใส่แป้ง เนย ผักสับละเอียด (ฉันชอบผักชีฝรั่ง) เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เติมน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม
คำตอบจาก ไอบีม[คุรุ]
ซุปถั่วกับเนื้อรมควันจานอร่อยดี
คำตอบจาก Juri mihhailov[คุรุ]
จาก ซี่โครงหมูรมควันโค้งคำนับ
คำตอบจาก เยอร์เก้ คิริลลอฟ[คุรุ]
ซุปถั่วใส่เห็ด
ที่จำเป็น:
- ถั่วลันเตา - 300g
- เห็ดแห้ง- 50 กรัม
- ไขมัน - 50g
- 1 พีซี
- ผักชีฝรั่ง (ราก) - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำ - 2.5 ลิตร
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
สูตรอาหาร:
ล้างเห็ดพอชินีแห้งให้สะอาด ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในน้ำ อุณหภูมิห้องแล้วสับให้ละเอียด แยกหัวหอมสับ, แครอท, รากผักชีฝรั่ง ผสมพืชหัวกับเห็ดและถั่วปอกเปลือกที่แช่ไว้ล่วงหน้าแล้วเทน้ำเดือดเติมน้ำที่เห็ดแช่ไว้ ปรุงจนพร้อม
ซุปถั่วกับเบคอน
ที่จำเป็น:
- ถั่ว (ปอกเปลือก) - 100g
- เบคอน (รมควันกับชั้นไขมัน) - 8 ชิ้น
- น้ำซุปเนื้อหรือไก่ - 1.5 ลิตร
- แครอท - 1 ชิ้น
- เนยผัก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- สมุนไพรแห้ง (ผสม) - 1/2 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
- หัวหอม - 2 ชิ้น
สูตรอาหาร:
เทถั่ว น้ำเย็นและทิ้งไว้ค้างคืน ระบายน้ำ. ตัดแครอทเป็นก้อนและหัวหอมเป็นวง
ผัดผักในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดต่ออีกไม่กี่นาที เพิ่มน้ำซุปและถั่ว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพร ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง กรองผ่านกระชอน จากนั้นต้มซุปถั่วและเบคอนให้เดือด
แบ่งซุปถั่วและเบคอนในชามเสิร์ฟแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
คำตอบจาก Vladimir Ptokhov[คุรุ]
ถั่วเขียวกระป๋อง
ต้มเมล็ดสมองสุก 20' ด้วยเกลือและน้ำตาล กรองน้ำเกลือผ่านตะแกรงแล้วเติมน้ำส้มสายชูลงไป ใส่ธัญพืชร้อนในขวดที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องเพิ่ม 1 ซม. จากด้านบนแล้วเทด้วยน้ำเกลือร้อน เมื่อขวดโหลเย็นแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็น ในหนึ่งเดือนก็จะพร้อมใช้งาน
ถั่วเขียว 1 กก. น้ำ 1 ลิตร 1 วินาที ล. น้ำส้มสายชู 1 วิ ล. เกลือ 1 ช้อนชา ซาฮารา
ถั่วบดกับหน้าอก
ล้างถั่วให้สะอาด (อย่าแช่มิฉะนั้นจะมีเมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ด!) จนกว่าฟองจะต่ำ เทลงในน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุม ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำสุดเป็นเวลา 2 ~ 3 ชั่วโมง เพิ่ม น้ำเย็น. ระเหยน้ำทั้งหมด ใส่ถั่วลงในชามแล้วบดด้วยหัวหอมผัดบนเนื้อหน้าอกสับ เกลือและพริกไทย. เพิ่มครีม คนและความร้อนผ่าน เสิร์ฟร้อนกับผักใบเขียว
ถั่ว 250 กรัม, เนื้อหน้าอก 100 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ครีม 100 กรัม 35%