และอื่นๆ)

ข้อพิพาทนี้ไม่มีทางสิ้นสุด เนื่องจากกาแฟซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มชูกำลัง เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ดังนั้นจึงมีทั้งประโยชน์และโทษ การเปรียบเทียบสามารถทำได้ด้วยมะเขือเทศ ผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ในผู้ป่วยก็สามารถทำให้เกิดโรคขึ้นได้ และหากคุณกินมะเขือเทศหลายกิโลกรัมในคราวเดียว คุณอาจได้รับพิษได้ เราจะพูดถึงกาแฟ ประโยชน์และโทษต่อสุขภาพของมนุษย์เมื่อมีโรคต่างๆ ในบทความ

เริ่มต้นด้วยการกำหนดแนวคิด

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ทำโดยการต้มในเติร์ก (cezve) หรือเครื่องชงกาแฟจากเมล็ดคั่วแล้วบด ต้นกาแฟ... เป็นกาแฟประเภทนี้ที่เราจะพูดถึงต่อไป กาแฟสำเร็จรูปเป็นหัวข้อสนทนาแยกต่างหาก แต่เราจะพูดถึงมันด้วย

กาแฟธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์อาหารไม่ใช่เพราะเครื่องดื่มนี้มีโปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก อย่างไรก็ตาม ในกาแฟ นอกจากคาเฟอีนที่เป็นที่รู้จักแล้ว ยังมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากถึง 30 ชนิด ในหมู่พวกเขา: แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, วิตามิน PP, วิตามิน B2, กรดอินทรีย์, theophylline ฯลฯ

ต่อผลต่อระบบประสาท

ธีโอฟิลลีน

สารนี้ที่มีอยู่ในกาแฟช่วยเร่งการไหลเวียนโลหิตในอวัยวะและมีคุณสมบัติขยายหลอดลม (บรรเทาอาการหดเกร็งของหลอดลม)

เกี่ยวกับผลกระทบต่อระบบย่อยอาหาร

กาแฟช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย สำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรง ไม่เป็นอันตราย แต่ในคนป่วย มิฉะนั้น อาจก่อให้เกิดปัญหาได้

มีหลักฐานว่าการบริโภคกาแฟเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงในผู้ติดสุรา

กาแฟในปริมาณมากมีแทนนินสารที่ทำให้เครื่องดื่มนี้มีรสขม แทนนินมีผลดีต่อการเผาผลาญวิตามินบางชนิด เช่น "PP" และ "C" อย่างไรก็ตาม สารเหล่านี้อาจรบกวนการดูดซึมธาตุบางชนิด เช่น ธาตุเหล็ก ซึ่งผู้ป่วยควรคำนึงถึง นอกจากนี้สารเหล่านี้มีคุณสมบัติในการฟอกหนัง ผลกระทบนี้ถูกใช้เป็นยารักษาแผลในกระเพาะอาหารในอดีต

แทนนินในกาแฟจะถูกทำให้เป็นกลางโดยการเพิ่มเข้าไป

อย่างที่คุณเห็น อิทธิพลของเครื่องดื่มที่อธิบายไว้ใน "แผล" นั้นขัดแย้งกันมาก ในอีกด้านหนึ่ง กาแฟหนึ่งถ้วยในผู้ป่วยดังกล่าวสามารถทำให้เกิดอาการเสียดท้องหรือปวดท้อง และในทางกลับกัน สามารถช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารได้ อย่างไรก็ตาม มุมมองของระบบทางเดินอาหารสมัยใหม่เกี่ยวกับกาแฟนั้นค่อนข้างเป็นลบ - ด้วยการกำเริบหรือกาแฟมีข้อห้าม

ต่อผลกระทบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

ผลกระทบของเครื่องดื่มที่เรากำลังพูดถึงต่อสุขภาพนั้นสะท้อนให้เห็นอย่างชัดเจนในสภาวะของหัวใจและหลอดเลือด ยิ่งไปกว่านั้น ผลกระทบนี้ไม่ได้เกิดจากคาเฟอีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารที่ซับซ้อนอื่นๆ ที่รวมอยู่ในนั้นด้วย

คาเฟอีนเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจทำให้ (เพิ่มจำนวนการเต้นของหัวใจต่อนาทีสูงกว่าปกติ) สำหรับคนหนุ่มสาว ร่างกายที่แข็งแรงสิ่งนี้ไม่น่ากลัว แต่ดีสำหรับนักกีฬาเพราะจะทำให้เลือดไหลเวียนไปยังเนื้อเยื่อเพิ่มขึ้นซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการกีฬาได้บ้าง

แต่ในคนป่วย อิศวรอาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนที่คุกคามชีวิตได้:

• ที่ ความดันโลหิตสูง- เพื่อกระตุ้น
• - การเสื่อมสภาพอย่างมีนัยสำคัญในสภาพเนื่องจากความต้องการออกซิเจนในกล้ามเนื้อหัวใจเพิ่มขึ้น
• - ทำให้หัวใจวายได้ถึงหัวใจวาย
• คาเฟอีนเกินขนาดสามารถนำไปสู่ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงของการเสียชีวิตอย่างกะทันหัน 2 ถึง 3 ครั้ง (คำจำกัดความของ WHO การเสียชีวิตอย่างกะทันหันของหัวใจเป็นการเสียชีวิตที่คาดไม่ถึงและไม่คาดฝันของสาเหตุของโรคหัวใจที่เกิดขึ้นต่อหน้าพยานภายในระยะเวลาอันสั้นไม่เกิน 1-6 ชั่วโมงนับจากเริ่มมีสัญญาณแรกของโรคในคน โดยไม่มีเงื่อนไขที่อาจถึงแก่ชีวิตได้ในขณะนี้ )

ข้อเท็จจริงเพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับประโยชน์ของกาแฟ

อะไรสามารถกระตุ้นให้เราดื่มกาแฟหนึ่งแก้วขึ้นไป?

• การบริโภคกาแฟวันละแก้วเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ (โรคหลอดเลือดสมอง การอุดตันของหลอดเลือดที่สำคัญ) ได้ถึง 24% พิสูจน์โดยการวิจัยร่วมกันโดยนักวิทยาศาสตร์จากมาดริดและฮาร์วาร์ด
• มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าการบริโภคกาแฟเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคพาร์กินสัน หรือยิ่งไปกว่านั้น การดื่มกาแฟยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคพาร์กินสันได้ 500%
• กาแฟช่วยลดการทำงานของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดฟันผุ ความจริงคือต้องดื่มเพื่อลดความเสี่ยงของฟันผุ เครื่องดื่มนี้ไม่มีน้ำตาล
• กาแฟสามารถช่วยลดอาการภูมิแพ้บางอย่างได้ เนื่องจากช่วยลดการสร้างฮีสตามีนในร่างกาย (ดู)

เกร็ดน่ารู้: การวิจัยพบว่าการปลดปล่อยสารต้านอนุมูลอิสระและคาเฟอีนที่ดีที่สุดมาจากการชงกาแฟด้วย อุณหภูมิห้อง(ซม. ).

ข้อเท็จจริงเพิ่มเติมบางประการเกี่ยวกับความเสี่ยงต่อสุขภาพของกาแฟ

เมื่อใดและด้วยเหตุผลใด คุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟ

• กาแฟที่ตั้งครรภ์ต้องดื่มอย่างระมัดระวัง การดื่มสี่ถ้วยขึ้นไปต่อวันจะเพิ่มความเสี่ยงของการเลิกดื่ม 33% อย่างไรก็ตาม 1 ถึง 3 ถ้วยต่อวันช่วยลดโอกาสที่ทารกในครรภ์จะเสียชีวิตได้ 3%
• ในสตรีวัยหมดประจำเดือน 4 ถ้วยขึ้นไปต่อวันจะเพิ่มความเสี่ยง
• การดื่มกาแฟในทางที่ผิดจะเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลรวมและ LDL ในเลือด ("") ซึ่งก่อให้เกิดความก้าวหน้า

เกี่ยวกับการกล่าวหาเท็จและความหวังที่ไม่ยุติธรรม

ทั้งนักวิจารณ์และผู้หลงใหลในกาแฟต่างก็มีความกระตือรือร้นมากเกินไป และบางครั้งก็ระบุคุณสมบัติที่เป็นอันตราย/เป็นประโยชน์บางอย่างของเครื่องดื่มนี้ ซึ่งไม่ใช่

• สารต้านอนุมูลอิสระ - กาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดที่ปกป้องร่างกายของเราจากความเครียด จริงอยู่ คุณต้องดื่มอย่างน้อย 5 ถ้วยต่อวัน เพื่อให้ได้สารต้านอนุมูลอิสระที่มีนัยสำคัญ คุณจึงไม่ควรถือว่ามันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
• การทอดสารก่อมะเร็ง- เมื่อคั่วเมล็ดกาแฟจะมีสารเรซิน benzpyrene ปรากฎอยู่ในนั้น ซึ่งมี คุณสมบัติก่อมะเร็ง... ยิ่งเนื้อย่างลึกเท่าไรก็ยิ่งมีน้ำมันดินมากขึ้นเท่านั้น แต่เมล็ดธัญพืชเองทั้งเม็ดและบด เราไม่ได้ใช้ภายใน และผลที่ได้คือความเข้มข้นของเครื่องดื่มนั้นเล็กน้อย น้ำมันเบนซินทั้งหมดยังคงอยู่ในถ้วยหรือเครื่องชงกาแฟ ดังนั้น ได้รับอันตรายชั่วคราวมากเว้นแต่คุณจะดื่มกาแฟด้วย กากกาแฟ(ซม. ).

เกี่ยวกับ กาแฟสำเร็จรูป

กาแฟธรรมชาติไม่สามารถปรุงสำเร็จได้ ไม่ว่าโฆษณาจะบอกคุณถึงอะไร เทคโนโลยีการทำกาแฟสำเร็จรูปถูกค้นพบเมื่อปลายศตวรรษ อย่างไรก็ตาม ครั้งแรกสามารถ ของผลิตภัณฑ์นี้เปิดตัวครั้งแรกกับสายการผลิตเนสท์เล่ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2481

ทำไมกาแฟสำเร็จรูปถึงไม่ดีสำหรับคุณ?

• ประการแรก - กาแฟสำเร็จรูปไม่ได้ทำมาจากอาราบิก้าราคาแพง แต่มาจากโรบัสต้าราคาถูก ผงกาแฟ เมล็ดกาแฟที่สุกเกินไปและต่ำกว่ามาตรฐาน ตลอดจนของเสียอื่นๆ ยังใช้เป็นวัตถุดิบอีกด้วย การผลิตกาแฟ... ทั้งหมดนี้บดและแปรรูปด้วยน้ำเดือดภายใต้ กดดันมาก... สารสกัดที่ได้จะถูกกรอง ตากให้แห้ง แล้วฉีดพ่นในห้องพิเศษ เมื่อฉีดพ่นสารสกัดจะแข็งตัวกลายเป็นผง นี่คือกาแฟสำเร็จรูป
• ประการที่สอง สารอาหารส่วนใหญ่ถูกทำลายในระหว่างกระบวนการผลิต ดังนั้นเพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมที่จำเป็นของเครื่องดื่ม โอ๊กจึงถูกเติมลงในกาแฟสำเร็จรูป เช่นเดียวกับสารแต่งสี รส สารเพิ่มความคงตัว ฯลฯ ที่หลากหลาย และยิ่งสินค้าราคาถูกก็ยิ่งมีมากขึ้น ปริมาณกาแฟปกติในผงกาแฟสำเร็จรูปคือ 15% แล้วที่เหลือล่ะ
• ประการที่สาม คาเฟอีนซึ่งแตกต่างจากสารออกฤทธิ์อื่นๆ ตรงที่ทนต่อทุกขั้นตอนทางเทคโนโลยี ดังนั้นจึงมีคาเฟอีนมากกว่าในเครื่องดื่มสำเร็จรูป (80 กรัมต่อถ้วย) มากกว่าในธรรมชาติ (60 มก. ต่อถ้วย)

ทำไมกาแฟสำเร็จรูปไม่มีคาเฟอีนจึงดีสำหรับคุณ?

ในตอนต้นของยุค 2000 แพทย์เริ่มวิพากษ์วิจารณ์คาเฟอีนอย่างแข็งขัน ส่งผลให้ผู้คนหันมาสนใจเครื่องดื่มไม่มีคาเฟอีน ดีมานด์ทำให้เกิดอุปทาน กาแฟ decaf เริ่มปรากฏสู่ตลาดมากขึ้นเรื่อยๆ เฉพาะผักใบเขียวเท่านั้นที่สกัดคาเฟอีนออกได้ เมล็ดกาแฟ... พวกเขาได้รับการบำบัดด้วยตัวทำละลายพิเศษที่เรียกว่าเอทิลอะซิเตท สารนี้ยังใช้ในการผลิตคราบแมลงและหนังเทียม ผู้ผลิตกล่าวว่าพวกเขาล้างผลิตภัณฑ์ของตนอย่างทั่วถึงจากเอทิลอะซิเตท แต่การรับประกันอยู่ที่ไหน

ข้อสรุป

ดังที่คุณเห็นจากด้านบน อันตรายของกาแฟส่วนใหญ่เกิดจากการดื่มเครื่องดื่มนี้มากเกินไป กาแฟวันละ 1-2 ถ้วยจะช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและเติมพลังให้ร่างกาย แต่ 4 ถ้วยขึ้นไปต่อวันอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ กาแฟมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีภาวะหัวใจล้มเหลว, หัวใจเต้นผิดปกติ, เช่นเดียวกับในกรณีที่มีอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหาร

กาแฟได้กลายเป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่รักมากที่สุดในโลกมานานแล้ว วันนี้มี จำนวนมากกาแฟหลากหลายผสมผสานกับ รสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมมากมาย สูตรต้นตำรับการทำกาแฟ มีทั้งกาแฟสกัดคาเฟอีนหรือสารปรุงแต่งพิเศษทางยา แต่เราจะพูดถึงประโยชน์และ คุณสมบัติที่เป็นอันตรายที่สุด กาแฟธรรมดา- เป็นธรรมชาติหรือทันทีและไม่ว่าจะมีค่าใช้และในปริมาณเท่าใด

ตำนานและการนินทามากมายมีมาช้านานแล้ว บางครั้งก็ถือว่าเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับความเจ็บป่วยทั้งหมดแล้วจึงประกาศ สินค้าอันตรายและแนะนำให้จำกัดการใช้ และจากประสบการณ์จริงของการใช้เครื่องดื่มนี้ เช่นเดียวกับการวิจัยทางการแพทย์ พิสูจน์ว่าทุกอย่างที่นี่ขึ้นอยู่กับปริมาณกาแฟ วิธีการเตรียมเครื่องดื่ม และสุขภาพของผู้ป่วย

องค์ประกอบของกาแฟ

ผลกระทบของกาแฟต่อสุขภาพของมนุษย์เกิดจากองค์ประกอบทางเคมี สารหลายชนิดสามารถพบได้ในเมล็ดกาแฟ รวมทั้งคาเฟอีนและโปรตีนที่เป็นที่รู้จัก ตลอดจนไตรโกเนลลีน กรดคลอโรจีนิก และเกลือแร่ต่างๆ สารที่อยู่ในรายการมีสัดส่วนประมาณ 25% ของมวลเมล็ดกาแฟดิบ ส่วนที่เหลือเป็นไฟเบอร์ น้ำมัน และน้ำ โปรดทราบว่าปริมาณของสารเหล่านี้และส่วนผสมของสารเหล่านี้ขึ้นอยู่กับประเภทของกาแฟ

คาเฟอีนเป็นสารที่มีชื่อเสียงที่สุดในกาแฟเป็นคาเฟอีนที่ควบคุมและส่งเสริมกระบวนการปลุกเร้าในสมอง การเลือกคาเฟอีนในปริมาณที่เพียงพอสามารถช่วยเพิ่มได้ ความตื่นตัวทางจิตมีประสิทธิภาพและยังบรรเทาอาการเมื่อยล้าและง่วงนอน แต่การบริโภคคาเฟอีนในปริมาณมากเป็นประจำอาจทำให้เสพติดและอ่อนเพลียได้ ระบบประสาท... คาเฟอีนในปริมาณมากอาจทำให้ผู้ป่วยเสียชีวิตได้

ส่วนประกอบสำคัญอีกอย่างหนึ่งในกาแฟคือไตรโกเนลินซึ่งเป็นสารที่มีส่วนร่วมในการสร้าง กลิ่นหอมเฉพาะตัวกาแฟนอกจากนี้เมื่อคั่วจะกลายเป็นกรดนิโคตินิกการขาดเปลือกทำให้เกิดโรคเพลลากรา

ส่วนประกอบที่สำคัญกาแฟ - กรดคลอโรเจนิกพบเฉพาะในวัตถุดิบ เมล็ดกาแฟ... เมื่อคั่วแล้วจะแตกตัวและผลิตอินทรียวัตถุอื่น ๆ ซึ่งทำให้กาแฟมีรสชาติฝาดที่มีลักษณะเฉพาะ กรดที่เหลือในกาแฟ เช่น มาลิก ซิตริก อะซิติก และกาแฟ ช่วยทำให้กิจกรรมเป็นปกติ ระบบทางเดินอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร

ความขมในกาแฟเป็นผลมาจากการมีแทนนินในกาแฟ... แทนนินเป็นสารอินทรีย์ที่ซับซ้อนซึ่งมีการกระทำที่หลากหลาย แต่ภายใต้อิทธิพลของผลิตภัณฑ์นมจะสลายตัวดังนั้นกาแฟกับนมจึงสูญเสียความขมขื่น นอกจากนี้ กาแฟยังประกอบด้วยมากถึง 20% มูลค่ารายวันวิตามิน P ซึ่งมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างหลอดเลือดและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก

ผลเสียของกาแฟต่อร่างกาย

กาแฟนั่นไม่ใช่ที่สุด เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ, ทุกคนรู้. แพทย์แนะนำเป็นอย่างยิ่งว่าอย่าใช้เกินปริมาณที่แนะนำ การดื่มกาแฟมากกว่าหนึ่งถึงสองแก้วต่อวันสามารถนำไปสู่ภาวะซึมเศร้า อาการง่วงซึม หงุดหงิด และเซื่องซึมได้เครื่องดื่มนี้ทำให้เสพติดได้ การถอนตัวบ่อยครั้งไม่ได้ช่วยบรรเทาเมื่อมีอาการเหล่านี้เกิดขึ้น วงจรอุบาทว์กำลังก่อตัว และไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหลุดพ้นจากมัน

มีหลายจุดที่อันตรายที่สุดในการดื่มกาแฟที่คุณต้องจำไว้หากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดี ระบบประสาทส่วนใหญ่มักจะตี... คาเฟอีนจะ "กระตุ้น" ให้เธออยู่ตลอดเวลา และทำให้เกิดอาการอ่อนเพลีย

เวลาดื่มกาแฟอย่าลืมว่า เครื่องดื่มนี้มีผลขับปัสสาวะเด่นชัดสิ่งนี้ส่งผลเสียต่อการทำงานของไตและท่อไตเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อสิ่งมีชีวิตทั้งหมดซึ่งเริ่มขาดความชุ่มชื้น ดังนั้นควบคู่ไปกับการดื่มกาแฟของเหลวอื่น ๆ จึงเป็นสิ่งสำคัญ

มีคนคุยเยอะ ผลกระทบด้านลบกาแฟเพื่อการทำงานของหัวใจ แต่ในความเป็นจริง อิทธิพลนี้มีขนาดเล็กเกินไปที่จะพิจารณาอย่างจริงจัง กาแฟทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น แต่ในช่วงเวลาสั้น ๆ และสามารถทำร้ายคนที่มีปัญหาหัวใจร้ายแรงอยู่แล้วเท่านั้น

ที่ร้ายแรงกว่านั้นคือผลเสียของกาแฟต่อกระเพาะหลังจากดื่มเครื่องดื่มนี้ ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารจะเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ เช่นเดียวกับการพัฒนาของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะ การดื่มกาแฟในขณะท้องว่างและบุหรี่เป็นสิ่งที่อันตรายอย่างยิ่ง ซึ่งมักจะเกิดขึ้น เพื่อลดอันตรายจากการดื่มกาแฟให้กินก่อนดื่ม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกาแฟ

ให้ การใช้งานที่ถูกต้องกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่เพียง แต่จะไม่เป็นอันตราย แต่ยังมีประโยชน์มาก หากคุณดื่มเครื่องดื่มนี้ไม่เกินสองถ้วยต่อวัน มันจะช่วยให้คุณเติมพลังโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายกาแฟช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้และโรคหอบหืด และยังกระตุ้นระบบทางเดินอาหารอีกด้วย มักแนะนำให้ใช้กาแฟเป็นพิษกับสารพิษและสารเสพติดบางชนิดมันจะมีประโยชน์ในกรณีที่ฟังก์ชั่นไม่เพียงพอ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด.

มีการวิจัยที่น่าสนใจมากในอินเดีย โดยพบว่ากาแฟช่วยป้องกันได้ในระดับหนึ่ง ผลเสียรังสีกัมมันตภาพรังสี เครื่องดื่มนี้ยังมีเซโรโทนินจำนวนมากซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขและช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น

เชื่อกันว่าการบริโภคกาแฟในระดับปานกลางช่วยลดโอกาสการเกิดมะเร็งตับและตับอ่อน รวมทั้งอวัยวะอื่นๆ ของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ ในผู้ชาย กาแฟสามารถช่วยเพิ่มภาวะเจริญพันธุ์โดยการเพิ่มกิจกรรมของสเปิร์ม ช่วยให้กาแฟและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก.

ลดน้ำหนักด้วยกาแฟ

พวกเราหลายคนคงเคยชินกับความจริงที่ว่ากาแฟช่วยลดน้ำหนักได้ แน่นอนว่ากฎนี้ใช้ไม่ได้กับกรณีที่กาแฟถูกล้างด้วยเค้กครึ่งหนึ่ง แต่สำหรับมือสมัครเล่น ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารกาแฟจะช่วยเพราะช่วยเร่งการเผาผลาญและส่วนหนึ่งด้วย แคลอรี่เสริมเร็วมาก. นอกจากนี้ กาแฟยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยฟื้นฟูและฟื้นฟูเซลล์ในร่างกาย

สำหรับคนที่อยากลดน้ำหนักด้วยกาแฟต้องงดเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล กาแฟกับครีมและของหวานด้วย หากกาแฟดำไม่อร่อย คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานและนมผงพร่องมันเนยเล็กน้อย รสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบอย่างมากจากสิ่งนี้ แต่ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มจะลดลงอย่างมาก

กาแฟเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีจึงช่วยขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ส่งผลให้น้ำหนักลดลง นอกจากนี้ยังระงับความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นกาแฟดำหนึ่งถ้วยจึงสามารถทดแทนของว่างยามบ่ายหรือของว่างเพิ่มเติมได้อย่างง่ายดาย สำหรับผู้ที่เล่นกีฬาหรือออกกำลังกาย การดื่มกาแฟหนึ่งชั่วโมงก่อนออกกำลังกายจะช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อและให้พลังงานได้

ข้อห้ามในการดื่มกาแฟ

มีข้อห้ามบางประการในการดื่มกาแฟและส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับผู้ที่เพียงแค่ดื่มเครื่องดื่มเติมพลังแสนอร่อยนี้ในทางที่ผิด ถ้าคุณดื่มกาแฟหนึ่งหรือสองแก้วในตอนเช้า ก็ไม่ อันตรายมากร่างกายจากสิ่งนี้จะไม่ แต่ต้องจำไว้ว่าการใช้กาแฟในทางที่ผิดทำให้เกิดผลข้างเคียงทางลบมากเกินไป

จำเป็นต้องหยุดดื่มกาแฟอย่างสมบูรณ์สำหรับผู้ที่เป็นโรคร้ายแรงของระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ คุณไม่ควรดื่มกาแฟสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางประสาท เนื่องจากคาเฟอีนอาจทำให้อาการแย่ลงได้ การหลีกเลี่ยงกาแฟจะไม่ทำร้ายผู้สูงอายุ และไม่อนุญาตให้เด็กดื่มกาแฟเลย

ตามเนื้อผ้า สตรีมีครรภ์ไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟจนถึงปัจจุบัน ยังไม่มีความคิดเห็นที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับการบริโภคกาแฟในช่วงเวลานี้ แต่นี่เป็นสถานการณ์ที่เหมาะเจาะอย่างยิ่ง ยิ่งไปกว่านั้น ความกดดันที่เพิ่มขึ้นแม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถกลายเป็นสัญญาณอันตรายได้

เลือกกาแฟชนิดใด - บดหรือผงสำเร็จรูป (วิดีโอ: "มีกาแฟสำเร็จรูปหรือไม่")

คอกาแฟทุกคนสามารถบอกเหตุผลได้มากกว่าหนึ่งเหตุผล เพราะเขาชอบดื่มกาแฟที่โปรดปรานมากที่สุด กาแฟที่ดีที่สุดในโลก. แต่แน่นอนว่ามันเป็นเรื่องของรสนิยม แต่การโต้เถียงว่าควรเลือกกาแฟชนิดใดดีกว่า บดหรือชงทันที จนกว่าจะสิ้นสุด

แน่นอน, มีสารอาหารในกาแฟธรรมชาติสูงกว่ามาก... ตัวอย่างเช่น กาแฟบดธรรมชาติมีเนื้อหาที่สูงมาก กรดไขมันที่ขัดขวางการศึกษา เซลล์มะเร็ง... ในกาแฟสำเร็จรูปจำนวนของพวกเขาต่ำกว่ามาก นอกจากนี้ กาแฟบดยังมีวิตามินอีกมากมาย รวมทั้งโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งทำให้มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึง คนรักสุขภาพและ การบริโภคปานกลางของเครื่องดื่มนี้

แล้วเนื้อหาของสารอันตรายในกาแฟธรรมชาติและกาแฟสำเร็จรูปล่ะ? กาแฟสำเร็จรูปเป็นผู้นำของที่นี่ เนื่องจากการผลิตต้องใช้ความซับซ้อน กระบวนการทางเคมีเป็นผลจากการที่บางคน สารอันตรายตกอยู่ในองค์ประกอบ สินค้าสำเร็จรูป... และในการทำกาแฟธรรมชาติ คุณเพียงแค่ต้องบดเมล็ดกาแฟ องค์ประกอบของกาแฟจะไม่เปลี่ยนแปลง

ปริมาณคาเฟอีนจะใกล้เคียงกันในกาแฟธรรมชาติและในกาแฟสำเร็จรูปดังนั้นเกณฑ์นี้จึงไม่อนุญาตให้ระบุตัวผู้นำ แต่ถ้าคุณต้องการกาแฟสกัดคาเฟอีน คุณจะต้องใช้กาแฟสำเร็จรูปอย่างไม่น่าสงสัย อีกด้วย กาแฟสำเร็จรูปมีแคลอรี่น้อยกว่าหากคุณต้องการลดน้ำหนักด้วยการดื่มกาแฟ ควรเลือกดื่มกาแฟสำเร็จรูป

วันนี้กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่คน ฉันคิดว่าพวกเราเกือบทุกคนดื่มกาแฟเป็นอาหารเช้า และบางคนไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากกาแฟและใช้ปริมาณมาก การดื่มกาแฟในปริมาณดังกล่าวเป็นอันตรายหรือไม่? และโดยทั่วไปแล้ว กาแฟส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างไร และมีประโยชน์อะไรบ้าง?

ผลกระทบของกาแฟต่อสุขภาพของมนุษย์เป็นหัวข้อที่ถกเถียงกันระหว่างผู้ดื่มกาแฟและผู้ต่อต้านกาแฟ เนื่องจากเป็นกระแสนิยมในปัจจุบัน ภาพสุขภาพชีวิต สมัครพรรคพวกของมันถือว่าคาเฟอีนไม่มีประโยชน์มากและพยายามดื่มกาแฟให้น้อยที่สุดและมีปริมาณคาเฟอีนน้อยที่สุดในนั้น อย่างไรก็ตาม แพทย์จากอังกฤษโต้แย้งว่าคาเฟอีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับบุคคล เพราะหากคุณไม่รับประทานอาหารทั้งหมดที่มีคาเฟอีน (กาแฟ ชา ช็อคโกแลต ฯลฯ) ออกจากอาหารของเขา โอกาสที่จะปวดหัวและหงุดหงิดก็จะเพิ่มขึ้น ดังนั้น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ บุคคลจำเป็นต้องบริโภคปริมาณคาเฟอีนที่พบในกาแฟสองถ้วย ชาสามถ้วย หรือดาร์กช็อกโกแลตครึ่งแท่ง

นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกกำลังทำการวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของกาแฟต่อสุขภาพ ซึ่งผลลัพธ์นั้นยังไม่มีคำตอบที่แน่ชัด งานวิจัยบางชิ้นระบุว่าการดื่มกาแฟทำให้เกิดมะเร็ง ในขณะที่บางงานวิจัยก็กำจัด โรคเบาหวาน... ผลกระทบของกาแฟต่อร่างกายมนุษย์นั้นขึ้นอยู่กับบุคคลและขึ้นอยู่กับลักษณะของสิ่งมีชีวิต ตัวอย่างเช่น เมื่อพิจารณาถึงผลที่เติมพลังและความสดชื่นของกาแฟ อาจกล่าวได้ว่าผลของกาแฟสำเร็จรูปนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่ควรพิจารณาความตื่นตัวของระบบประสาทด้วย สำหรับใครหลายคนและ จำนวนมากของกาแฟเมาไม่มีผลยาโป๊

อย่างไรก็ตาม ไม่ว่ากาแฟจะมีผลกระทบต่อสุขภาพอย่างไร ทุกๆ ปีการบริโภคกาแฟของผู้คนก็เพิ่มขึ้นเท่านั้น

องค์ประกอบของกาแฟ
เมล็ดกาแฟสดมีสารประมาณสองพันชนิด ได้แก่ น้ำ คาเฟอีน 0.65-2.7% ไขมัน 12% โปรตีน 13% การคั่วเมล็ดกาแฟจะเปลี่ยนองค์ประกอบ ในขณะที่ระดับการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของกาแฟขึ้นอยู่กับระดับและระยะเวลาในการคั่ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณคาเฟอีนเพิ่มขึ้นเป็นอย่างน้อย 1.3% และเมื่อทำกาแฟสำเร็จรูป ตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 5% นอกจากนี้ เมล็ดกาแฟยังมีแคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม กรดอินทรีย์ 30 ชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา และอื่นๆ อีกมากมาย microelements ที่มีประโยชน์และวิตามิน กาแฟหนึ่งแก้วมี 20% เบี้ยเลี้ยงรายวันวิตามินพีซึ่งจำเป็นสำหรับหลอดเลือดของเรา

กาแฟสำเร็จรูปและอันตราย
ขออภัย เราไม่บริโภคเมล็ดกาแฟบ่อยเท่าที่เราต้องการ เราใช้อะนาล็อกที่ละลายน้ำได้เป็นหลักในขวดแก้ว อย่างไรก็ตาม กาแฟสำเร็จรูปไม่ได้สื่อถึงรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟจริงจากระยะไกล พวกเราส่วนใหญ่เชื่อว่ากาแฟสำเร็จรูปมีคาเฟอีนน้อยกว่าในปัจจุบันอย่างมีนัยสำคัญ แต่ทุกอย่างตรงกันข้าม กาแฟสำเร็จรูป เมื่อเทียบกับเมล็ดกาแฟ ถือเป็นสถิติสำหรับเนื้อหาของคาเฟอีนในองค์ประกอบของมัน ยิ่งกว่านั้นกาแฟสำเร็จรูปที่มีราคาแพงและมีคุณภาพดีขึ้นอย่างที่เราคิดคือ ปริมาณมากมันมีคาเฟอีน ดังนั้นแพทย์แนะนำให้ดื่มให้น้อยที่สุดและยังคงให้ความสำคัญกับเมล็ดกาแฟจริงซึ่งจัดทำขึ้นตามกฎทั้งหมด และรสชาติและกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีขึ้น!

คาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารที่รุนแรงที่สุด ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคกระเพาะควรจำไว้และอย่าดื่มกาแฟในขณะท้องว่าง นอกจากนี้ กาแฟสำเร็จรูปยังเป็นเครื่องดื่มที่มีความเป็นกรดสูง ดังนั้นจึงมักทำให้เกิดอาการเสียดท้องเมื่อดื่มโดยไม่ใช้นม

เมื่อเตรียมเมล็ดกาแฟธรรมชาติ การสกัดสารที่เหมาะสมจากน้ำจากเมล็ดกาแฟคือ 19% นี่คือสิ่งที่จะเกิดขึ้นเมื่อปฏิบัติตามกฎการกลั่นทั้งหมด ผู้ผลิตกาแฟสำเร็จรูปนึกถึงคุณประโยชน์ของกาแฟมากขึ้น ดังนั้นเกือบ 50% ของสารที่ละลายน้ำได้จากเมล็ดกาแฟจะถูกกำจัดออกให้หมดลงในสารละลาย กล่าวคือ ระหว่างกระบวนการผลิต หลังจากปล่อยสารที่จำเป็น กรดอินทรีย์ และอื่นๆ ออกไป 19% สารที่ไม่รับผิดชอบต่อรสชาติและกลิ่นเริ่มสกัดกาแฟ แต่เพิ่มความเป็นกรดของ "เครื่องดื่ม" นี้เท่านั้น

อันตรายจากกาแฟ
การดื่มกาแฟยังไม่เป็นอันตราย ไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือด (แม้ว่าจะมีหลักฐานว่ากาแฟช่วยในการต่อสู้กับหลอดเลือด) นอกจากนี้ยังควรยกเว้นการใช้กาแฟสำหรับโรคไต, นอนไม่หลับ, hyperexcitability, ความดันโลหิตสูงและต้อหิน อย่างที่คุณทราบ คุณไม่ควรดื่มกาแฟก่อนนอน คุณสามารถดื่มแก้วสุดท้ายก่อนนอนไม่กี่ชั่วโมง นอกจากนี้ ไม่แนะนำกาแฟสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ

ควรสังเกตว่าการดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะจะเพิ่มสมรรถภาพทางกายและจิตใจ ปรับปรุงปฏิกิริยา เพิ่มขึ้น การออกกำลังกาย, ความตื่นเต้นง่ายของสมอง, ศูนย์ทางเดินหายใจรู้สึกตื่นเต้น. อีกครั้งปริมาณกาแฟที่เหมาะสมที่สุดช่วยลดความเหนื่อยล้าและอาการง่วงนอนได้ในระดับเล็กน้อยทำให้ผลของยาสะกดจิตและสารเสพติดเป็นกลาง แต่อันตรายของกาแฟอยู่ที่การยากที่จะกำหนดขนาดยานี้ด้วยตัวคุณเอง และผลของคาเฟอีนต่อแต่ละคนก็แตกต่างกันไปตามแต่ละบุคคล และขึ้นอยู่กับประเภทของระบบประสาท แม้แต่ปริมาณที่มากเกินไปเล็กน้อยก็ทำให้เซลล์ประสาทเสื่อมลงรวมถึงการหยุดชะงักของการทำงานของร่างกาย ด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรให้กาแฟแก่เด็ก เพราะจะขัดขวางการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายเด็ก

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ผลของกาแฟต่อการทำงานของหัวใจ ซึ่งแสดงออกในการเสริมสร้างความเข้มแข็ง การกระตุ้นศูนย์หลอดเลือด และอัตราการเต้นของหัวใจที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้การดื่มกาแฟจะทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นเล็กน้อย จึงไม่ควรดื่มโดยผู้ที่มีอาการ ความดันโลหิตสูงและ โรคต่างๆระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นเดียวกับผู้ที่มีใจโอนเอียงต่อโรคเหล่านี้

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ความจริงของผลเสียของกาแฟที่มีต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ การดื่มกาแฟสี่แก้วขึ้นไปสำหรับหญิงตั้งครรภ์ทุกวันจะเพิ่มความเสี่ยงของการยุติการตั้งครรภ์ (33%) อย่างไรก็ตาม ถ้า แม่ในอนาคตดื่มกาแฟน้อยกว่าสี่แก้วต่อวันความเสี่ยงของการยุติการตั้งครรภ์จะลดลงอย่างรวดเร็วนอกจากนี้ความเสี่ยงของการเสียชีวิตของทารกในครรภ์ในครรภ์จะลดลงถึง 3% กาแฟเป็นอันตรายมากที่สุดสำหรับช่วงเวลาที่ยาวนานกว่า 20 สัปดาห์ ดังนั้นสตรีมีครรภ์จึงควรหยุดดื่มกาแฟในช่วงเวลานี้

กาแฟยับยั้งการดูดซึมและส่งเสริมการชะล้างของธาตุต่างๆ เช่น แมกนีเซียม แคลเซียม โซเดียม โพแทสเซียม ฯลฯ ดังนั้นผู้รักกาแฟจึงควรรับประทานวิตามินเชิงซ้อน และรวมอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุตามรายการไว้ในอาหาร . โดยเฉพาะความกังวล ยุติธรรมครึ่งมนุษยชาติ. ใช้ทุกวันผู้หญิงที่ดื่มกาแฟมากกว่าสี่แก้วจะเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคกระดูกพรุน (ความเปราะบางของกระดูก) ดังนั้นสำหรับคนรักสิ่งนี้ เครื่องดื่มหอมกรุ่นคุณควรบริโภคแคลเซียมมากขึ้น ทั้งในเชิงซ้อนของวิตามินและในรูปของอาหาร

พวกเราหลายคนคิดว่าการดื่มกาแฟที่ปราศจากคาเฟอีนช่วยตัวเองให้รอดจากผลร้ายของมันได้ ใช่มันเป็นสิ่งที่ถูก. แต่แล้วอันตรายอีกอย่างก็ปรากฏขึ้น ขั้นตอนการประมวลผล เมล็ดกาแฟและการกำจัดคาเฟอีนจะมาพร้อมกับการใช้สารเคมี แล้วคำถามก็เกิดขึ้น: อะไรเป็นอันตรายมากกว่ากัน?

ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าการได้รับยาเกินขนาดของแต่ละบุคคลทำให้เกิดการเสพติดซึ่งแสดงออกในรูปแบบของความเหนื่อยล้าง่วงนอนและภาวะซึมเศร้าอย่างรุนแรง ในเวลาเดียวกัน ผลของคาเฟอีนจะค่อยๆ ลดลง ซึ่งนำไปสู่ความจำเป็นในการเพิ่มขนาดยาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกัน

ประโยชน์ของกาแฟ
นอกจากผลที่เป็นอันตรายแล้ว ประโยชน์ของกาแฟก็ชัดเจนเช่นกัน กาแฟคือ ยาที่มีประสิทธิภาพการปรับปรุงกิจกรรมทางจิตสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมเชิงตรรกะปรับปรุงสมรรถภาพทางกายและจิตใจ การดื่มกาแฟมีผลดีต่อสุขภาพจิตของมนุษย์ ซึ่งแสดงออกด้วยการต่อต้านความเครียดและภาวะซึมเศร้าที่เพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ ประโยชน์ต่อสุขภาพของกาแฟยังมีมากมาย การดื่มกาแฟสองแก้วทุกวันช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งตับอ่อน ตับ ทวารหนัก และลำไส้ใหญ่ และในผู้สูบบุหรี่ ความเสี่ยงของมะเร็งเม็ดเลือด การบริโภคกาแฟช่วยลดความเสี่ยงของโรคพาร์กินสัน ในขณะที่ผู้หญิงควรดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะและผู้ชายในปริมาณมาก กาแฟเป็นวิธีป้องกันโรคต่างๆ เช่น ไมเกรน โรคตับแข็ง โรคความดันโลหิตสูง โรคนิ่วในถุงน้ำดี โรคหอบหืด หลอดเลือด หัวใจวาย การดื่มกาแฟอย่างน้อยหกแก้วทุกวันสามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานได้ครึ่งหนึ่งในผู้ชายและหนึ่งในสามในผู้หญิง

กาแฟเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์ในผู้ชายและเพิ่มการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิ

กาแฟได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยในการลดน้ำหนัก การดื่มกาแฟหนึ่งแก้วช่วยเพิ่มความเข้มข้นของการออกกำลังกายในโรงยิมได้หนึ่งในสาม หากคุณควบคุมอาหารและออกกำลังกาย กาแฟจะกระตุ้นให้ร่างกายใช้ไขมันเป็นพลังงานเท่านั้น นอกจากนี้ กาแฟยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยรักษาความอ่อนเยาว์และความงาม นอกจากนี้ กาแฟยังช่วยดูดซึมอาหาร ดังนั้นหลังอาหารเย็นคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้สักแก้วได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกาแฟยังใช้ในทางการแพทย์อีกด้วย คาเฟอีนใช้สำหรับเป็นพิษกับยาและสารพิษ, vasospasm, โรคติดเชื้อต่างๆ, โรคหัวใจและหลอดเลือดไม่เพียงพอ คาเฟอีนเป็นส่วนประกอบหลักของยาหลายชนิด ได้แก่ Kofetamine, Askafen, Novomigrofen, Pyramine, Novocefalgin, Citramon

โดยสรุปฉันต้องการจะบอกว่าทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ คุณไม่ควรทำกาแฟให้มีความหมายในชีวิตของคุณ เครื่องดื่มควรให้ความสุขและความเพลิดเพลินของกลิ่นหอมและไม่ทำให้เกิด "แผล" ต่างๆเนื่องจากการบริโภคที่มากเกินไป

พวกเราส่วนใหญ่เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยถ้วย กาแฟหอมกรุ่น... บางคนชอบปรุงด้วยมือของตัวเอง บางคนก็ดื่ม เครื่องดื่มทันที... บางคนดื่มกาแฟกับนม บางคนมีคอนยัคหรือมะนาว ทุกคนมีความชอบของตัวเอง มีข้อมูลที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับกาแฟจากแหล่งทางการแพทย์ แพทย์บางคนเขียนเกี่ยวกับอันตรายของเครื่องดื่มที่เติมพลังนี้และมีคนที่เน้นถึงประโยชน์ของเครื่องดื่ม ความจริงน่าจะอยู่ตรงกลางเช่นเคย ลองคิดออก

เมื่อพูดถึงปริมาณแคลอรี่ของกาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ เป็นไปไม่ได้ที่จะให้คำตอบที่ชัดเจน เนื่องจากตัวบ่งชี้นี้อาจเปลี่ยนแปลงได้เนื่องจากการมีอยู่ ส่วนผสมเพิ่มเติม... ไม่ว่าคุณจะใส่นม ครีม น้ำตาล มีผลอย่างมากต่อตัวเลขนี้ องค์ประกอบทางเคมีของเครื่องดื่มเปลี่ยนไปรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ. องค์ประกอบทางเคมีกาแฟธรรมชาติขึ้นอยู่กับระดับการคั่ว

ในระหว่างกระบวนการนี้ การเปลี่ยนแปลงบางอย่างเกิดขึ้นในเมล็ดพืชและเกิดสารประกอบใหม่ขึ้น มีสารประกอบเหล่านี้มากกว่า 1,000 ชนิดและทั้งหมดนั้นส่งผลต่อรสชาติดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ แต่ไม่ใช่ปริมาณแคลอรี่

ในหมายเหตุ! จำนวนแคลอรีในกาแฟธรรมชาติทุกประเภทจะใกล้เคียงกันและอยู่ที่ 331 กิโลแคลอรีต่อเมล็ดกาแฟ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของกาแฟสำเร็จรูปอาจแตกต่างกันไปและขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของเครื่องดื่ม ผู้ผลิตบางรายแสวงหารสชาติด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม และสัดส่วนของกาแฟธรรมชาติอาจต่ำมาก โดยเฉลี่ยคุณสามารถให้ตัวเลขต่อไปนี้ - 119 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

องค์ประกอบของกาแฟประกอบด้วยสารอินทรีย์และไขมัน กรดอิ่มตัว, ใยอาหาร, โมโนและไดแซ็กคาไรด์, เถ้า เมล็ดกาแฟประกอบด้วยแร่ธาตุ:

• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โพแทสเซียม;
• เหล็ก;
• ฟอสฟอรัส;
• โซเดียม.

ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์และวิตามิน ส่วนประกอบส่วนใหญ่ประกอบด้วยวิตามิน PP นอกจากนี้กาแฟยังอุดมไปด้วยวิตามิน E, B1 และ B2

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ประโยชน์ของกาแฟขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงโดยตรง แต่การมีอยู่จริงสามารถยืนยันได้อย่างแน่นอน

นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่ไม่มั่นใจเกี่ยวกับกาแฟดำสำเร็จรูป แต่เพื่อนร่วมงานบางคนโต้แย้งกับพวกเขา ส่วนผสมหลักในเครื่องดื่มนี้คือคาเฟอีน ซึ่งมีประโยชน์เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ สารนี้มีฤทธิ์บำรุงร่างกายกระตุ้นระบบประสาท แต่ด้วย ใช้มากเกินไปประโยชน์ของกาแฟสำเร็จรูปกลายเป็นอันตราย

ปริมาณวิตามินที่ไม่มีนัยสำคัญเช่นเดียวกับฟอสฟอรัสแคลเซียมโซเดียมและธาตุเหล็กในองค์ประกอบถือได้ว่าเป็นส่วนเสริมของเครื่องดื่ม การบริโภคกาแฟสำเร็จรูปสีดำในปริมาณปานกลางเป็นประจำช่วยต้านทานโรคต่างๆ เช่น เบาหวาน โรคตับแข็ง โรคพาร์กินสัน และโรคอัลไซเมอร์

ตามรายงานล่าสุด เครื่องดื่มนี้มีบทบาทในการป้องกันมะเร็งลำไส้

การดื่มกาแฟดำในตอนเช้าช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการไหลเวียนในสมอง กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงขึ้น การผลิตฮอร์โมนความสุข serotonin เพิ่มขึ้น เครื่องดื่มนี้ยังแนะนำสำหรับผู้ป่วยความดันเลือดต่ำที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำ

กาแฟสำเร็จรูปหรือกาแฟธรรมชาติ - ไหนดีกว่า: วิดีโอ

กาแฟธรรมชาตินั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่ากาแฟสำเร็จรูป แต่ต้องใช้เวลาในการเตรียมกาแฟมากกว่า จึงทำให้มีคนใช้กาแฟน้อยลง นักวิทยาศาสตร์ยืนยันประโยชน์ของการดื่มกาแฟดำธรรมชาติโดยจะดื่มในปริมาณ 2-3 ถ้วยต่อวันและไม่มาก บางคนเปรียบเทียบผลของกาแฟต่อร่างกายกับผลของยา แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริง ด้วยการใช้เป็นประจำคาเฟอีนจะทำให้เสพติดได้ แต่การพึ่งพาทางจิตใจไม่ได้เกิดขึ้น

• เครื่องดื่มนี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและการเกิดนิ่ว
• Serotonin ในองค์ประกอบป้องกันภาวะซึมเศร้า ตามสถิติคนใช้สีดำอย่างพอประมาณ กาแฟธรรมชาติมักฆ่าตัวตายน้อยลงหลายเท่า
• เครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดกาแฟช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง เพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน ส่งผลดีต่อความต้องการทางเพศของผู้หญิงหลังจากผ่านไป 50 ปี และมีผลขับปัสสาวะ
• กาแฟชะลอการพัฒนาของโรคพาร์กินสันและทำหน้าที่เป็นวิธีการป้องกันโรค
• กากกาแฟถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านความงามใช้สำหรับนวดและใช้เป็นเปลือก

เมล็ดกาแฟมีกรดอินทรีย์มากกว่า 30 ชนิด ซึ่งเป็นชุดของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าไม่มีปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างผลิตภัณฑ์นมกับกาแฟ ซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มกาแฟที่มีนมจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ปริมาณคาเฟอีนที่เข้าสู่ร่างกายลดลง นอกจากนี้ นมหรือครีมที่เติมลงในกาแฟช่วยป้องกันการสูญเสียแคลเซียมในระหว่างการขับของเหลวออกจากร่างกาย กาแฟที่เติมผลิตภัณฑ์จากนมมีผลทำให้อุ่นขึ้น ไขมันในเครื่องดื่มนี้ช่วยเพิ่มการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ ซึ่งช่วยให้นิวเคลียสของเซลล์ได้รับมากขึ้น สารอาหาร... ผู้ดื่มกาแฟนมมีโอกาสน้อยที่จะประสบปัญหาผมร่วง

แพทย์โรคหัวใจชาวอเมริกันได้ประกาศการวิจัยของพวกเขาว่ากาแฟ decaf มีอันตรายมากกว่ากาแฟธรรมชาติ การทดลองแสดงให้เห็นว่ากลุ่มควบคุมของผู้ที่ดื่มกาแฟดีแคฟมีระดับคอเลสเตอรอลสูงกว่ากลุ่มที่ไม่ดื่มกาแฟเลยหรือดื่มกาแฟธรรมชาติ ทำไมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงถูกสร้างขึ้นมา?

เขาได้รับความนิยมหลังจากการข่มเหงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน ในระหว่างการผลิตกาแฟนี้ เมล็ดกาแฟจะได้รับการดูแลเป็นพิเศษซึ่งเป็นผลมาจากการที่เมล็ดกาแฟขาดคาเฟอีนไปโดยสิ้นเชิงในขณะที่ยังคงรักษาลักษณะเฉพาะไว้ รสกาแฟ... สารเคมีที่จำเป็นสำหรับกระบวนการนี้ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย เนื่องจากเป็นพิษ

ปฏิสัมพันธ์ระหว่างกาแฟและอบเชยช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยต่อต้านไวรัสและโรคหวัด เครื่องดื่มนี้ช่วยปรับสีและทำให้เลือดบางลง มีผลขับเสมหะ เร่งการเผาผลาญและส่งเสริมการลดน้ำหนัก กาแฟอบเชยทำความสะอาดตับและล้างพิษ ต้องขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผงอบเชย เครื่องดื่มนี้จึงช่วยฟื้นฟูและเหมาะสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปี

กาแฟชนิดนี้ควรใช้ด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้ ปริมาณอบเชยไม่ควรเกิน 0.5 ช้อนชาต่อวัน

ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงผลกระตุ้นของเครื่องดื่มนี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและผู้ที่มีปัญหาในกระเพาะอาหาร

ประโยชน์หลักของเครื่องดื่มดังกล่าวถือเป็นคุณสมบัติที่ทำให้ชุ่มชื่นซึ่งอำนวยความสะดวกด้วยมะนาว วิตามินซีรวมกับคาเฟอีนเป็นพลังงานที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้กาแฟที่มีมะนาวช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและช่วยเพิ่มการหลั่งในกระเพาะอาหาร ปฏิสัมพันธ์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เร่งขึ้น กระบวนการเผาผลาญในร่างกายและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในมะนาวช่วยป้องกันริ้วรอย มะนาวฝานเป็นชิ้นเล็กๆ โรยด้วยน้ำตาลด้านบนแล้วโยนลงในกาแฟดำ 1-2 ชิ้นก็เพียงพอสำหรับหนึ่งถ้วย

ลดราคาคุณสามารถหาเมล็ดกาแฟบดและเมล็ดที่บรรจุทั้งหมด นักชิมตัวจริงชอบบดกาแฟด้วยตัวเอง พวกเขาโต้แย้งว่ารสชาติของเครื่องดื่มกาแฟนั้นขึ้นอยู่กับการบดซึ่งอาจเป็นแบบหยาบ ปานกลาง และละเอียด

หากชงกาแฟจากเมล็ดกาแฟบดสดจะมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นขึ้นเพราะ น้ำมันหอมระเหยจะไม่มีเวลาระเหย

เมื่อชงกาแฟในเติร์ก ให้ใช้เครื่องบดละเอียด เนื่องจากเมล็ดกาแฟขนาดใหญ่ไม่มีเวลาที่จะเปิดเผยรสชาติ คุณต้องบดกาแฟส่วนหนึ่งที่คุณสามารถบริโภคได้ในคราวเดียว เมล็ดกาแฟให้ประโยชน์แก่ร่างกายด้วยเครื่องดื่มจากธรรมชาติ

กาแฟสีเขียวได้รับความนิยมเนื่องจากการบริโภคมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว มีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยเฉพาะ สารเหล่านี้ป้องกัน โรคมะเร็งและการเสื่อมสภาพของเซลล์ ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับปรุงการระบายน้ำเหลืองและการเผาผลาญ ยาต้มและเงินทุนจากเมล็ดกาแฟสีเขียวใช้สำหรับขั้นตอนเครื่องสำอางซึ่งมีผลดีต่อผิว ห่อด้วยเมล็ดกาแฟสีเขียวบดใช้รักษาเซลลูไลท์ เครื่องดื่มนี้ลดความอยากอาหาร ดื่มก่อนอาหาร คนกินน้อยลงมาก

เมล็ดกระวานเป็นที่รู้จักกันเป็นเครื่องเทศ พวกเขามีจำนวนมาก สารอาหารรองที่สำคัญ, แ กลิ่นเผ็ดเข้ากันได้ดีกับกลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟ การเพิ่มกระวานบด 1/5 ช้อนชาลงในถ้วยเดียวก็เพียงพอแล้วเพื่อเปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่มและทำให้มันมีประโยชน์มากขึ้น เครื่องเทศนี้ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและขจัดอาการกระตุก ช่วยให้เสมหะไหลออกในช่วงเป็นหวัด ช่วยลด ความดันโลหิต... กาแฟนี้บรรเทาความตึงเครียดของประสาทและในขณะเดียวกันก็ช่วยกระตุ้นสมอง สูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้มาจากอินเดียโบราณและจีน

ฟื้นฟูและฟื้นฟูกาแฟด้วยกระวาน: วิดีโอ

เครื่องดื่มที่มีขิงจะกลายเป็นรสเผ็ดร้อน คุณเพียงแค่ต้องขูดรากเล็ก ๆ แล้วใส่ลงไปในกาแฟดำ เครื่องดื่มที่มีขิงมีประโยชน์หลังอาหารมื้อหนักช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร กาแฟดังกล่าวยังเหมาะสมในระหว่างการออกเดท เนื่องจากจะเพิ่มกิจกรรมทางเพศของทั้งชายและหญิง มักใช้ก่อนการเดินทางเป็นยาแก้อาเจียน

ขิงบรรเทาอาการปวดและตะคริว และเครื่องดื่มดังกล่าวช่วยคืนความแข็งแรงได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เพื่อให้ได้ประโยชน์จากเครื่องดื่มนี้ กาแฟต้องเป็นธรรมชาติและคอนญักต้องมีคุณภาพสูง กาแฟกับคอนญักคลายเครียดได้ดี ช่วยให้หลับสบาย บรรเทาอาการปวดฟันและปวดหัว ฟื้นฟูความแข็งแรง และช่วยกำจัดหวัดให้หายเร็วขึ้น สำหรับคน hypotonic เครื่องดื่มดังกล่าวจะเพิ่มความดันโลหิต หากต้องการสามารถเพิ่มเครื่องเทศและผลไม้ต่างๆลงในกาแฟด้วยคอนญัก โดย สูตรคลาสสิคกาแฟดำ 200 มล. เติมแอลกอฮอล์ 30 มล.

ตัวเลือกที่ไม่ธรรมดาสำหรับนักชิม แต่บางคนชอบดื่มกาแฟกับน้ำผึ้ง ข้อดีของเครื่องดื่มนี้คือน้ำผึ้งทดแทน น้ำตาลไม่ดี... ผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้งเป็นแหล่งขุมทรัพย์ของวิตามินและแร่ธาตุ กาแฟกับน้ำผึ้งจะมีผลโทนิค เพิ่มภูมิคุ้มกัน และให้ฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหวานที่ผ่านกรรมวิธีของผึ้งสูญเสียคุณสมบัติของมัน ให้เพิ่มลงในเครื่องดื่มซึ่งมีอุณหภูมิไม่เกิน 40 องศา เป็นการดีกว่าถ้าใช้น้ำผึ้ง "กัด" ดังนั้นมันจะให้ประโยชน์มากขึ้น

ประโยชน์และโทษของกาแฟต่อร่างกายมนุษย์

กาแฟมีผลแตกต่างกันในผู้ชายและผู้หญิง ทั้งป่วยและมีสุขภาพดี มีข้อจำกัดแยกต่างหากสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ แพทย์แนะนำ ใช้งานปกติกาแฟสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 14-16 ปี

ผู้ชายจะได้ประโยชน์จากกาแฟก็ต่อเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ดื่มเครื่องดื่มวันละ 1-2 ถ้วย คุณสามารถเพิ่มประสิทธิภาพและกิจกรรมทางเพศ ค้นหาความกระฉับกระเฉง ปรับปรุงการทำงานของสมอง ด้วยคาเฟอีนเกินขนาดความหงุดหงิดเพิ่มขึ้นหัวใจเริ่มทำงานเพื่อสวมใส่ การบริโภคกาแฟมากเกินไปจะขัดขวางการดูดซึมวิตามินบางชนิด ซึ่งเป็นผลมาจากการที่กระดูกและกระดูกอ่อนต้องทนทุกข์ทรมาน ฟันเสื่อมโทรม และการผลิตสเปิร์มลดลง

กาแฟจะอร่อย ความสวยของผู้หญิง... โดยการปรับปรุงการเผาผลาญจะส่งเสริมการลดน้ำหนัก คุณสมบัติขับปัสสาวะของเครื่องดื่มช่วยป้องกันอาการบวมน้ำ กาแฟลดความอยากอาหารก็มีประโยชน์ที่จะดื่มก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง

การทดลองของนักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าการดื่มกาแฟดำ 3 ถ้วยโดยไม่ใส่น้ำตาลต่อวันจะช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งมดลูกได้หลายเท่า

สำหรับผู้หญิงและผู้ชาย กาแฟจะเติมพลังและปรับปรุงความสามารถทางจิต ดังนั้นประสิทธิภาพจึงเพิ่มขึ้น อันตรายอยู่ที่ว่า ร่างกายผู้หญิงคุ้นเคยกับกาแฟได้ง่าย นี้อาจนำมาซึ่ง อาการทางประสาท, นอนไม่หลับ, อาหารไม่ย่อย. กล้ามเนื้อตะคริวอาจเกิดขึ้นได้เช่นกัน

เมื่ออายุมากขึ้น ผู้คนอาจประสบปัญหาระบบหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นคุณต้องดื่มกาแฟหลังจากผ่านไป 50 ปีด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง คาเฟอีนทำให้ใจสั่น ซึ่งไม่ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจ คุณไม่สามารถดื่มกาแฟและคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงในทางที่ผิดได้หากคุณดื่มมากกว่า 1 ถ้วยต่อวันอาจทำให้เกิดวิกฤตความดันโลหิตสูงได้ แต่คุณยังสามารถซื้อเครื่องดื่มหอมกรุ่นได้หนึ่งแก้วในตอนเช้า ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการพัฒนาด้านเนื้องอกวิทยาและโรคเบาหวาน ให้ความแข็งแรงและ อารมณ์ดี,จะปรับปรุงการไหลเวียนในสมองและหน่วยความจำ.

กรณีมีปัญหาตับแนะนำให้ดื่มกาแฟธรรมชาติเท่านั้นค่ะ ปริมาณปานกลาง... จากการวิจัยทางการแพทย์ การใช้เครื่องดื่มนี้เป็นประจำจะยับยั้ง คนกินเหล้าการพัฒนาของโรคตับแข็ง ปริมาณที่เหมาะสมซึ่งจะมีประโยชน์ก็คือการดื่มกาแฟวันละ 2-3 แก้ว ด้วยการใช้ยาในปริมาณมาก กาแฟจะไม่เป็นอันตรายต่อตับ

หากคุณชงกาแฟอ่อนๆ และดื่มวันละสองครั้ง จะไม่ส่งผลต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจแต่อย่างใด

หากตับอ่อนทำงานเป็นปกติ การดื่มกาแฟก็ไม่เป็นอันตราย ตรงกันข้าม เมาแล้ว กาแฟเข้มข้นหลังจากงานเลี้ยงมากมาย คุณจะช่วย ระบบทางเดินอาหารดูดซึมอาหารได้เร็วขึ้น การดื่มในขณะท้องว่างจะช่วยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ในตับอ่อน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องกินอะไรต่อไปไม่เช่นนั้นอาจรู้สึกไม่สบายในภาวะ hypochondrium ด้านซ้าย

การบริโภคกาแฟในระดับปานกลางไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพไต แต่ถ้ากินเกิน 3 ถ้วย เครื่องดื่มแรงต่อวันความเข้มข้นของสารประกอบแคลเซียมเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในปัสสาวะ เหล่านี้และอื่น ๆ สารเคมีในปริมาณที่เพิ่มขึ้นในที่สุดสามารถนำไปสู่การพัฒนา urolithiasis... โทรออก ผลขับปัสสาวะ, กาแฟทำให้ปัสสาวะมีความเข้มข้นมากขึ้น ดังนั้น แพทย์จึงไม่แนะนำให้ดื่มกาแฟสำหรับผู้ที่เป็นโรคไต หากคุณต้องการจริงๆ ให้ใช้ จำนวนเงินขั้นต่ำกาแฟเจือจางด้วยนม

ในขณะท้องว่าง กาแฟจะระคายเคืองเนื่องจากมีปริมาณกรดคลอโรจีนิก และอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องและไม่สบายตัว กาแฟสำเร็จรูปเป็นอันตรายมากกว่าในมุมมองนี้ ตื่นมาดื่มสักแก้วดีกว่า น้ำบริสุทธิ์... และให้กาแฟหอมกรุ่นสักแก้วเป็นมื้อเช้าของคุณ

อนุญาตให้สตรีมีครรภ์ดื่มกาแฟวันละ 1 แก้วพร้อมนม แพทย์บางคนมักแนะนำให้เลิกดื่มกาแฟในช่วงนี้ สารออกฤทธิ์ในกาแฟช่วยลดการไหลเวียนของเลือดไปยังรก ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ อาหารทั้งหมดที่แม่ทานนั้นสะท้อนอยู่ในตัวลูก เขาอาจมีการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นและเป็นผลให้ทารกจะเกิดซึ่งอยู่ไม่นิ่งและอาจประสบปัญหาการนอนหลับ

สำหรับการลดน้ำหนัก ใช้ได้ทั้งสีดำและ กาแฟสีเขียว... คาเฟอีนเร่งการเผาผลาญของคุณ ทำให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น สำหรับหลาย ๆ คนเครื่องดื่มนี้ยังช่วยลดความอยากอาหาร แน่นอน นี้เท่านั้น เสริม... ไม่ต้องอดอาหารแล้วกระฉับกระเฉง การออกกำลังกายการกำจัดกาแฟส่วนเกินอย่างรวดเร็วจะไม่ช่วย

กาแฟไม่มีข้อห้ามมากมายนัก โดยเฉพาะถ้าคุณใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ แพทย์แนะนำอย่างยิ่งให้คุณหยุดดื่มเครื่องดื่มนี้เท่านั้น:

• ผู้ที่เป็นโรคหัวใจ
• ด้วย urolithiasis;
• ผู้ป่วยแผลในกระเพาะอาหาร
• สตรีมีครรภ์;
• ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
• เด็กอายุต่ำกว่า 14 ปี

ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอม เครื่องดื่มวิเศษจัดทำขึ้นตามสูตรต่างๆ

กาแฟมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์: วิดีโอ

ความง่วงนอนและความอ่อนล้าเบื้องหลังทำให้ชีวิตประจำวันของใครหลายคนมืดมน ในขณะเดียวกัน อาจเป็นเรื่องยากอย่างยิ่งที่จะนอนหลับให้เพียงพอและดำเนินชีวิตที่วุ่นวาย ดังนั้นจึงเป็นการช่วยชีวิต เครื่องดื่มชูกำลัง... พลังงานที่ขาดหายไปมาพร้อมกับทุกจิบ แต่ราคาเท่าไหร่? เหตุใดกาแฟจึงเป็นอันตรายและควรใช้โดยขาดความมีชีวิตชีวาหรือไม่?

มีการกล่าวกันมากมายเกี่ยวกับอันตรายของกาแฟซึ่งไม่ได้ลดคุณค่าของผลิตภัณฑ์ในสายตาของคนรักกาแฟ แต่นี่ เครื่องดื่มแรงซึ่งจะกลายเป็นอันตรายหากนำไปใช้ในทางที่ผิด

สาเหตุของผลกระทบด้านลบ:

• มากเกินไป อันตรายหลักของกาแฟทำให้ผู้ที่ดื่มในปริมาณที่ไม่เหมาะสม สักแก้วหรือสองแก้วในตอนเช้าไม่ค่อยมีปัญหา แต่ความมีชีวิตชีวาห้าหรือหกโดสสามารถทำให้ร่างกายหมดเร็ว ทำไมไม่ดื่มกาแฟเยอะๆ ชอบทุกอย่าง ยา, เครื่องดื่มนี้เป็นพิษมากเกินไป
• ชั้นเลว. กาแฟ "สิงห์" โดยเฉพาะกาแฟสำเร็จรูปมีมวลสาร สิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย... ความมีชีวิตชีวาขั้นต่ำ มลภาวะในร่างกายสูงสุด - ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำจะทำให้สีแย่ลง ทำให้คุณดื่มมากเกินความจำเป็น เครื่องดื่มชนิดใดที่อันตรายกว่า - เป็นธรรมชาติหรือ? บ่อยครั้งหลังซึ่งมักจะมีสารเติมแต่งที่ไม่ต้องการ
• การไม่อดทน การแปรรูปคาเฟอีนดำเนินการโดยใช้เอ็นไซม์พิเศษที่แต่ละคนผลิตขึ้นใน ปริมาณที่แตกต่างกัน... การขาด "โปรแกรม" ทางพันธุกรรมที่มุ่งเป้าไปที่การดูดซึมคาเฟอีนจะนำไปสู่การทำลายร่างกายอย่างรวดเร็ว
• ความไม่สมดุลของน้ำ ผลการอบแห้งของกาแฟเป็นที่รู้จักกันดี มีถ้วย? จำเป็นต้องเติมสมดุลของน้ำด้วยน้ำสะอาดสองแก้ว ผู้ที่เพิกเฉยต่อความต้องการน้ำของร่างกายมักประสบปัญหาการขาดวิตามินและริ้วรอยก่อนวัย
• ใช้ในทางที่ผิด. หากคุณดื่มกาแฟทุกวันในปริมาณที่มากเกินไป มันก็จะค่อยๆ ไหลออกจากร่างกาย วัสดุที่มีประโยชน์และทำให้ร่างกายทำงานหนัก อันตรายจากการนอนหลับไม่เพียงพอและโภชนาการที่เพียงพอนั้นชัดเจน
• ขาดความทันเวลา การเติมพลังให้ร่างกายในตอนเช้านั้นเย้ายวนแต่อันตราย อันตรายของกาแฟจะเพิ่มขึ้นหลายเท่าหากดื่มในขณะท้องว่าง การดื่มคาเฟอีนก่อนอาหารทำให้อวัยวะย่อยอาหารเสื่อมสภาพเร็วขึ้น 40% และหัวใจอ่อนล้ามากขึ้น 30%