คนรักกาแฟส่วนใหญ่มาบรรจบกันในความเห็นว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทำเครื่องดื่มที่ชื่นชมเป็นกาแฟเม็ดที่มีร่องและการปรุงอาหารที่ตามมา แม้จะมีความจริงที่ว่าวิธีการเตรียมนี้ต้องใช้ความพยายามและค่าใช้จ่ายที่ยอดเยี่ยมเป็นไปได้ว่ามันเป็นไปได้ที่จะได้รับรสชาติที่ร่ำรวยและเติมพลังของเมล็ดกาแฟ

ไม่จำเป็นต้องอธิบายหัวข้อของหัวข้อในเวลาเดียวกันพวกเขายังรู้ว่าจะเลือกตัวเองอย่างไร แต่สำหรับคนที่เพิ่งเข้าร่วมวัฒนธรรมย่อยของผู้ผลิตกาแฟมันเป็นสิ่งสำคัญในการจัดอันดับความหลากหลายของกาแฟที่ดีที่สุดในธัญพืช สิ่งนี้จะถูกกล่าวถึง

ก่อนอื่นควรสังเกตว่ากาแฟที่ชัดเจนมากเป็นอัตวิสัยอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตามมีลักษณะทั่วไปบางอย่างที่ต้องใส่ใจโดยไม่คำนึงถึงการตั้งค่ารสชาติ

องศาการคั่ว

หนึ่งในเกณฑ์ที่มีผลต่อลักษณะของกาแฟทุกชนิดคือระดับของเมล็ดข้าวย่าง กาแฟทอดไม่กี่แห่งเหมาะสำหรับทำอาหารด้วยนมหรือครีม Roashard เฉลี่ยให้ความสามารถในการทำความเย็นที่ดีของรสชาติและกลิ่นหอมซึ่งมีมูลค่าให้กับคนรักหลายคน

หากธัญพืชเสร็จสิ้นเป็นเวลานานแล้วการบดจะได้รับสีเข้มมากขึ้นและรสชาติที่น่าเบื่อมากขึ้น สิ่งที่ควรเลือกสำหรับตัวคุณเองควรได้รับการแก้ไขเป็นรายบุคคล หากคุณใช้คำศัพท์ของนักเลงตัวจริงของกาแฟแล้วการคั่วซีเนอร์สามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภท:

• Scandinavian Fried - โดดเด่นด้วยอุณหภูมิต่ำของการประมวลผลอุณหภูมิซึ่งสามารถมองเห็นได้โดยเฉดสีเขียวที่ค่อนข้างสดใส ในเวลาเดียวกันกาแฟได้รับปริมาณคาเฟอีนสูงดังนั้นจึงดีกว่าที่จะเจือจางด้วยนมเมื่อใช้
• American Roast - ในกรณีนี้กาแฟได้รับสีเข้มกว่า แต่กลิ่นหอมยังคงเปิดเผยจนกว่าจะสิ้นสุด ตัวเลือกนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำอาหารโดยใช้เทคนิคพิเศษเช่นเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องกดฝรั่งเศส
• การย่างของเวียนนา - ที่นี่เม็ดกาแฟที่ได้รับแม้จะมืดกว่าและได้รับความเงางามเล็ก ๆ นี่คือความสำเร็จเนื่องจากการเปิดตัวของน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อคุณสมบัติที่มีรสนิยมของเครื่องดื่มและให้รสชาติที่หวาน
• French Fried - ในขณะที่คุณสามารถสังเกตเมล็ดสีดำเกือบซึ่งให้กลิ่นหอมสดใสและรสชาติที่เด่นชัดในความตื้นต่อ เหมาะสำหรับการเตรียมเอสเพรสโซ่
• อิตาลีย่าง - กาแฟนี้เป็นสีดำอย่างสมบูรณ์และมีรสชาติที่เด่นชัดของรสชาติซึ่งทำให้ดีที่สุดสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มในภาคตะวันออก

คำนึงถึงระดับของการย่างการให้คะแนนใด ๆ ของกาแฟที่ดีที่สุดอาจแตกต่างกันเนื่องจากเกรดเดียวกันเมื่อความแตกต่างการรักษาความร้อนจะมีลักษณะเปลี่ยนแปลง

เครื่องดื่มหลากหลาย

ถัดจากสิ่งที่ควรจะจ่ายให้เลือกกาแฟที่ดีที่สุดในธัญพืชคือความหลากหลาย การรวมกันของลักษณะคุณภาพสูงที่มีอยู่ในผู้ผลิตรายนี้หรือผู้อื่นควรได้รับการจัดสรร:

• อาราบิก้า - โดดเด่นด้วยความอิ่มตัวปานกลางและความแข็งแรงของการแช่ เครื่องดื่มที่ได้จากเมล็ดกาแฟดังกล่าวมีความนุ่มนวลและความเก่งกาจของเฉดสี ควรคำนึงถึงว่าการเพาะปลูกอาราบิก้าเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อนและพบว่าการทำแผนที่ทันทีเมื่อราคาบนผลิตภัณฑ์
• Robusta - ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยรสชาติที่เด่นชัดกลิ่นหอมสดใสและมีคาเฟอีนสูงซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของการแช่ที่แข็งแกร่ง กาแฟดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับทุกคน แต่ผู้ที่สามารถเจาะทะลุความล้มเหลวที่โหดร้ายนี้จะไม่เห็นด้วยแล้วเปลี่ยนความหลากหลายที่คุณชื่นชอบในอื่น ๆ
• Tango Varieties - ภายใต้ชื่อเรื่องที่สง่างาม HID การผสมผสานของตัวเลือกทั้งสองข้างต้นที่กล่าวถึง การสร้างส่วนผสมในอุดมคติที่จะรวมป้อมปราการและกลิ่นหอมของ Robusti และความอ่อนโยนของโทนเสียงของอาราบิก้าเป็นความคิดของการแก้ไขสำหรับนักบารมีหลายคนทั่วโลก ในเรื่องนี้กาแฟหลากหลายชนิดในธัญพืชปรากฏในตลาดและแต่ละคนสามารถหาตัวเลือกของตัวเอง

นอกจากนี้ยังเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าลักษณะของความหลากหลายที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการจัดเก็บวัตถุดิบ ในกรณีที่มีการละเมิดแม้แต่กาแฟที่หลากหลายที่ดีที่สุดก็สามารถสร้างความประทับใจในเชิงลบได้

คำอธิบายเล็ก ๆ นั้นต้องการปัญหาของความหลากหลายของกาแฟผสม ความจริงก็คือในรูปแบบที่สะอาดหนึ่งหรืออีกหลากหลายบนชั้นวางสามารถพบได้ค่อนข้างน้อย มันมักจะจำเป็นต้องจัดการกับส่วนผสมในอัตราส่วนร้อยละของส่วนประกอบที่แตกต่างกัน

สิ่งนี้ค่อนข้างเข้าใจได้เพราะคนรักกาแฟจะต้องมีเนื้อหาเพียงไม่กี่ตัวเลือก วันนี้คุณสามารถใช้เวลาหลายปีในการลองกาแฟทุกชนิดในความพยายามที่จะกำหนดสิ่งที่อร่อยที่สุด

ประเทศผู้ผลิต

ด้วยการทำคะแนนกาแฟใน Gorynakh เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ใส่ใจกับประเทศต้นกำเนิดของวัตถุดิบดั้งเดิม สิ่งอำนวยความสะดวกหลากหลายของกาแฟและระดับของการคั่วเป็นเกณฑ์ที่สำคัญ แต่สิ่งอื่น ๆ ที่มีเงื่อนไขที่เท่าเทียมกันประเทศต้นกำเนิดสามารถให้ผลที่เด็ดขาดต่อลักษณะของเครื่องดื่ม ในบรรดาผู้นำในกลุ่มตลาดของพวกเขาจะต้องกล่าวถึง:

• ประเทศเอธิโอเปีย - เป็นหนึ่งในผู้สมัครสำหรับชื่อของบ้านเกิดในประวัติศาสตร์ของการปลูกกาแฟอุตสาหกรรม ทฤษฎีมีสิทธิ์ได้รับการดำรงอยู่ (เช่นคนอื่น ๆ ) ในขณะที่ความจริงยังคงเป็นจริง - กาแฟจากเอธิโอเปียเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในโลก เครื่องดื่มที่ทำจากธัญพืชที่ผลิตในประเทศนี้โดดเด่นด้วยรสนิยมที่อิ่มตัวและกรดสีอิ่มตัวซึ่งทำให้มันเป็นเอกลักษณ์
• เคนยา - ประเทศนี้ผลิตกาแฟซึ่งถือได้ว่าเป็นพรีเมี่ยม สภาพธรรมชาติพิเศษบนเนินเขา Kilimanjaro ให้โทนผลไม้ลักษณะที่เป็นธัญพืช เป็นไปไม่ได้จริงที่จะซื้อกาแฟดังกล่าวในร้านค้าปกติสำหรับการดำเนินการโดยการซื้อขายที่การประมูลซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงกับราคา
• คอสตาริกา - หนึ่งในผู้นำในการส่งออกกาแฟ มันเติบโตขึ้นโดยเฉพาะอาราบิก้า ด้วยเหตุผลลึกลับประเทศให้การลงโทษเชิงลงโทษสำหรับความพยายามที่จะปลูกฝังกาแฟที่แข็งแกร่ง แต่อาราบิก้ามีทัศนคติที่คารวะโดยเฉพาะอย่างยิ่ง งานปาร์ตี้กาแฟแต่ละฝ่ายเตรียมพร้อมและคั่วคำนึงถึงความต้องการเฉพาะของบัญชีและดังนั้นจึงยังได้รับความหลากหลายที่หลากหลายจากปาร์ตี้ที่แตกต่างกันสามารถพบได้ในกลิ่นหอมของสิ่งใหม่สำหรับตัวเอง
• อินโดนีเซีย - รู้จักเนื่องจากการผลิตพันธุ์ที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ กาแฟชาวอินโดนีเซียได้รับความหนาและอิ่มตัวเพื่อลิ้มรส มีหลายสายพันธุ์จากมาตรฐานมากถึงมากกว่าที่แปลกใหม่
• อินเดีย - ยังเป็นที่รู้จักกันในการผลิตกาแฟ คุณสมบัติที่โดดเด่นของพันธุ์ (และประเทศโดยรวม) คือการใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศที่หลากหลายเมื่อทำอาหาร สิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถบรรลุตัวเลือกประสิทธิภาพเครื่องดื่มได้หลากหลาย
• โคลัมเบีย - ประเทศนี้เป็นหนึ่งในผู้นำในการผลิตกาแฟ การส่งออกตามด้วยหลายร้อยรายการและหลายสิบชนิดของการต่อสู้ที่แตกต่างกันของธัญพืช โดยการซื้อกาแฟโคลัมเบียคุณจะนำทางไปสู่วัฒนธรรมย่อยที่แท้จริง
• บราซิล - อาจถือได้ว่าเป็นผู้ส่งออกกาแฟหลักทั่วโลก การกล่าวถึงกาแฟในใจของหลายคนเกี่ยวข้องกับประเทศนี้

นอกจากนี้ยังเป็นมูลค่าการกล่าวถึงพันธุ์เม็กซิกันเช่นเดียวกับกาแฟจากเวเนซุเอลา แต่ละประเทศผลิตเครื่องดื่มที่เติมพลังนี้แนะนำส่วนหนึ่งของรสชาติของเขาและความเข้าใจเป็นพิเศษเกี่ยวกับวัฒนธรรมการใช้กาแฟ

แบรนด์ยอดนิยม

เมื่อพิจารณาถึงกาแฟในธัญพืชการจัดอันดับของเครื่องหมายการค้าที่ดีที่สุดจะต้องคอมไพล์ ในประเทศของเราเนื่องจากข้อมูลเฉพาะของสถานการณ์ทางเศรษฐกิจและความห่างไกลทางภูมิศาสตร์จากผู้ผลิตตลาดนี้มีการแสดงแม้ว่ามันจะค่อนข้างกว้างขวาง แต่ประชาชนไม่ได้รับการแพร่กระจายจำนวนมาก แต่คุณสามารถทำรายการแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุด

• Lavazza - แบรนด์อิตาลีเสนอกาแฟส่วนใหญ่มาจากอเมริกาใต้
• carte noire - ขายกาแฟอาราบิก้าพันธุ์จากประเทศต่าง ๆ จากทั่วโลก
• เอกอัครราชทูต - แบรนด์กำลังดำเนินการ Columbia Arabica
• jardin - โดดเด่นด้วยการแช่ที่แข็งแกร่งและกลิ่นหอมสดใส สำหรับการเตรียมกาแฟอาราบิก้ามาจากหลายประเทศ
• คนจ๊อกกี้ - โดดเด่นด้วยความเข้มของการคั่วเมล็ดและป้อมปราการ
• การ์ดสีดำ - แบรนด์อื่นที่รู้จักกันในตลาดของเราซึ่งมีความโดดเด่นด้วยความอิ่มตัวเฉลี่ยของรสนิยมและกลิ่นหอม

การสรุปมันสามารถสังเกตได้ว่าการรวบรวมกาแฟบางชนิดเป็นเช็คเอาต์ไม่สามารถทำได้อย่างรู้เท่าทันเพราะแต่ละคนมีการตั้งค่ารสนิยมและความคิดของกาแฟที่สมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตามหากคุณรู้ว่าไฮไลท์ที่คุณควรใส่ใจคะแนนนี้สามารถเรียงกันได้ด้วยตัวคุณเอง

วิดีโอ: รสนิยมและกาแฟพันธุ์

กาแฟ - ดื่มโดยไม่มีคนบางคนไม่ได้เป็นตัวแทนของเช้า ช่วยให้คุณตื่นขึ้นมาอย่างแท้จริงและได้รับค่าใช้จ่ายพลังงานที่ดีก่อนวันที่ร่ำรวย อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่ใช้เครื่องดื่มนี้ก็ไม่คุ้มค่า มีความหลากหลายของกาแฟจำนวนมากซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเลือกคนที่คุณรัก

ลองดูที่หลากหลายที่จะมีความสนใจในคนรักของเครื่องดื่มนี้อย่างแน่นอน

อาราบิก้า

อาราบิก้าเป็นที่นิยมทั่วโลก บ้านเกิดของความหลากหลายนี้คือเอธิโอเปีย กาแฟอื่น ๆ จำนวนมากทำจากการกลายพันธุ์ของภาษาอาหรับหรือการเพาะปลูกแบบลูกผสม นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำอาหารและคั่วเมล็ดกาแฟของกาแฟอาหรับ

บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตจำนวนมากถูกใช้โดยการผสมอาราบิก้าและทนทานในความเข้มข้นต่าง ๆ ซึ่งให้กาแฟทุกประเภทเอฟเฟกต์และเฉดสี

Robusta

"Robusta" เป็นกาแฟที่เป็นที่นิยมมาก (20% ของ World-Made) และในความนิยมนั้นด้อยกว่าอาราบิก้าเท่านั้น Robusta เป็นที่มั่นคงและให้ผลตอบแทนมาก ในฐานะที่เป็น Tastering, Robusta เป็นข้อมูลอ้างอิงที่หลากหลายเมื่อเทียบกับอาราบิก้า ดังนั้นจึงมีการใช้ตัวเลือกงบประมาณเป็นส่วนใหญ่ในตลาด ที่แข็งแกร่งยังมีคาเฟอีนจำนวนมาก แต่มีกลิ่นหอมที่มีกลิ่นอิ่มตัวน้อยลง

cop-luvak

"คัดลอก Luvak" ผลิตในประเทศฟิลิปปินส์ในอินโดนีเซียและอินเดีย

"คัดลอก Luvak" เป็นหนึ่งในกาแฟที่แพงที่สุดในโลก ค่าใช้จ่ายของความหลากหลายนี้มาถึง 1,500 ดอลลาร์ต่อ 1 กิโลกรัม

กระบวนการผลิตเป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก แต่ไม่ใช่เรื่องราวที่น่ารับประทาน สัตว์ - Musanga ถูกฉีกขาดด้วยผลสุกของต้นไม้กาแฟและในอนาคตถั่วกาแฟอุจจาระ ขั้นตอนต่อไปคือล้างและอบแห้งธัญพืชในดวงอาทิตย์

กระบวนการทางชีวภาพทั้งหมดคือน้ำย่อยของ Musanga เริ่มแยกโปรตีนที่จำเป็นซึ่งก่อให้เกิดการได้มาซึ่งรสชาติที่สมบูรณ์แบบ

cop-luvak

ปริมาณการผลิตของความหลากหลายนี้เป็นเวลา 1 ปีไม่เกินสองสามกิโลกรัม

Marataggip.

"Maradjip" เป็นอาราบิก้าที่หลากหลายและมีธัญพืชขนาดใหญ่มาก แหล่งที่มาหลักของการผลิตความหลากหลายนี้คือกัวเตมาลาโคลัมเบียและเม็กซิโก คุณลักษณะที่โดดเด่นของความหลากหลายนี้คือ "Maragodgip" นั้นหยิ่งยโสมากต่อสภาพภูมิอากาศ อย่างไรก็ตามเกรดที่เติบโตอย่างเหมาะสมดูดซับสารอาหารในดินสูงสุด ค่อยๆการผลิตของ "Maragodzhip" ลดลงและในไม่ช้ากาแฟที่หลากหลายนี้สามารถพิเศษได้

"Maradzhip"

รสชาติของกาแฟสะท้อนให้เห็นถึงรสชาติไม้ที่อบอุ่นและมีความเป็นกรดสูงพอสมควร ร่มเงาเล็ก ๆ น้อย ๆ ของ Smokyness และ Fruits เขตร้อน

Bevel สีดำ

Bevel สีดำ

กาแฟนี้ผลิตในประเทศไทยและรับจากธัญพืชของอาราบิก้า ความจำเพาะของการได้รับนั้นคล้ายกับการผลิตธัญพืช "Cop-Luch" และเกี่ยวข้องโดยตรงกับเส้นทางการย่อยอาหารของช้าง ค่าใช้จ่ายของความหลากหลายนี้มาถึง 1100 ดอลลาร์ต่อ 1 กิโลกรัม

นี่เป็นกาแฟที่แพงที่สุดในโลก เครื่องดื่มนุ่มนวลและน่ารื่นรมย์และความขมขื่นที่มากเกินไปหายไปอย่างสมบูรณ์ เพราะ ช้างใช้ผลไม้ต่าง ๆ "Black Bevel" อิ่มตัวด้วยเฉดสีผลไม้ต่าง ๆ เพื่อให้ได้กาแฟนี้ 1 กิโลกรัมช้างต้องกินผลเบอร์รี่กาแฟ 33 กิโลกรัม

บูร์บองสีเหลือง

"Bourbon สีเหลือง" เป็นความหลากหลายของอาราบิก้าบราซิลที่หายากซึ่งปลูกบนสวนบนภูเขาสูงในภาคใต้ของประเทศ การกล่าวถึงครั้งแรกของเกรดนี้คือในปี 1859

บูร์บองสีเหลือง

"Bourbon สีเหลือง" โดดเด่นด้วยความหวานร่วมกับมัสตาร์ดเบา ๆ หลังจากหนึ่งถ้วยกาแฟนี้ร่มไม้ยาสูบยังคงอยู่ที่เกี่ยวข้องกับ Solar Brazil

piberri

Piberri เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่มีค่าที่สุดในโลก ความแตกต่างของสปีชีส์นี้คือใน Berry "Piberri" มีเพียงเม็ดเดียวและเป็นผลให้แบล็กเบอร์กลายเป็นเหมือนถั่ว จำนวนผลเบอร์รี่แบบฟอร์มดังกล่าวมีเพียง 5-8 เปอร์เซ็นต์ของพืชทั้งหมด ในเวลาเดียวกันธัญพืชดังกล่าวปรากฏขึ้นในการเก็บเกี่ยวใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงระดับกาแฟและภูมิภาคการเพาะปลูก นักชีววิทยายังไม่สามารถแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับการปรากฏตัวของ "ถั่ว" เหล่านี้

1 กก. "Piberri" มีค่าใช้จ่าย 15-20 ดอลลาร์ ค่าใช้จ่ายที่ค่อนข้างสูงนั้นเกี่ยวข้องกับการหายากของเมล็ดชนิดนี้

"Piberri" มีความโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและห้องครัวที่เด่นชัด

เกาะสุมาตราเป็นแหล่งที่มาของกาแฟที่หลากหลายที่มีรสชาติที่หลากหลายด้วยการผสมผสานของเครื่องเทศ (Chimka เครื่องเทศคาราเมลและอื่น ๆ ) อย่างไรก็ตามกาแฟมีความเป็นกรดที่ลดลงอย่างไรก็ตามนักชิมจะทำเครื่องหมายในระยะค้างที่หนักแน่นของความหลากหลายนี้ Mandkling - กาแฟในมือสมัครเล่นดังนั้นเขาจึงไม่สามารถใช้ทุกอย่างได้

ความหลากหลายนี้ค่อนข้างมีชื่อเสียงในอเมริกาเท่านั้น แต่ยังอยู่ในยุโรป "Blue Mountain" เป็นเกรดที่ค่อนข้างมีชีวิตชีวา ความสูง "ภูเขาสีฟ้า" คือ 2.2 กม. เหนือระดับน้ำทะเล กาแฟนี้มีความสมดุลมากในส่วนประกอบทั้งหมดและเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสนิยมที่คมชัดที่เลือกอย่างสดใส

Blue Mountain เป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางในญี่ปุ่นซึ่งไถ่ถอน 90 เปอร์เซ็นต์ของการเก็บเกี่ยวทั้งหมด

ออสเตรเลีย. สกายเบอรี่

สกายเบอรี่

กาแฟนี้เป็นหนึ่งในอาราบิก้าที่หลากหลาย แต่หมายถึงความหลากหลายของชนชั้นสูง ความหลากหลายมีความโดดเด่นด้วยเนื้อหาที่ต่ำของคาเฟอีนและเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มกาแฟ "แสง" อย่างไรก็ตามกลิ่นหอมและความหนาแน่นของกาแฟ Skybury อยู่ในระดับที่สูงมากและได้รับการประมาณการสูงสุดของผู้เชี่ยวชาญ

ผู้ผลิตกาแฟจริงไม่ได้เป็นตัวแทนของชีวิตของพวกเขาโดยไม่มีเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมหนึ่งถ้วยซึ่งให้ความสุขและความแข็งแรง แต่ละคนชอบกาแฟที่หลากหลายโดยเฉพาะ แต่ถึงกระนั้นคุณก็สามารถทำกาแฟ 10 เม็ดอันดับต้น ๆ ซึ่งจะลิ้มรสทุกอย่าง

ในบรรทัดแรกของการให้คะแนน - กาแฟอิตาเลียน Danesi ซึ่งสอดคล้องกับมาตรฐานของเอสเปรสโซจริงทั้งหมด การคั่วมันมืดปานกลางและเมื่อต้มเครื่องดื่มให้รสชาติอ่อน ๆ โดยไม่มีความเปรี้ยว กาแฟ Danesi มีค้างอยู่ในคอมาก

1 . ไม่มีกาแฟอร่อยน้อย - Lavazza (อิตาลี). มันถูกรวมเข้าด้วยกันโดยคุณสมบัติหลักของกาแฟจริง - กลิ่นหอมป้อมปราการค้างอยู่ในคอ Lavazza รวมถึงอาราบิก้าและแข็งแกร่งพวกเขาให้เครื่องดื่มกลิ่นช็อคโกแลตและความนุ่มนวลที่น่าพอใจ

2 . กาแฟ molinari หมายถึงระดับพรีเมี่ยม ผู้ผลิตสามารถมีวิธีการของตัวเองที่พวกเขาทอดกาแฟ กาแฟอิตาลีนี้ถือว่ามีราคาแพงและสมควรได้รับชื่อเสียงเช่นนี้: มันมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริงและรสนิยมของเขาอิ่มตัวและลึก

3 . เมล็ดกาแฟ bristot - นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักเอสเพรสโซ่ น้ำหอมสามารถเรียกได้ว่าเป็นเอกสิทธิ์เฉพาะตัว ด้วยการหายใจแต่ละครั้งมีการเปิดเผยรสชาติที่ลึกและป้อมปราการให้ความรู้สึกร่าเริงและกระแสน้ำแรง พื้นฐานของการต่อสู้คือบราซิลอาหรับอาราบิก้าแอฟริกัน

4. กาแฟสวิสเมล็ดข้าว La Semeuse มีแฟน ๆ จำนวนมาก ส่วนผสมของธัญพืชที่ปลูกในโคลัมเบียนิการากัวและฮอนดูรัสใช้เป็นพื้นฐานของกาแฟที่สวยงามนี้ ธัญพืชมักจะคั่วด้วยตนเองซึ่งให้คุณภาพกาแฟที่ยอดเยี่ยม

5. กาแฟอิตาเลียน musetti มันโดดเด่นด้วยรสนิยมที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่รุนแรงที่ซับซ้อน จิบเครื่องดื่มแต่ละตัวจะมาพร้อมกับค้างอยู่ในระยะค้างซึ่งมีลักษณะคล้ายกับวิสกี้ไอริชจากระยะไกล

6. มืออาชีพสีดำ - กาแฟคั่วปานกลางที่ยอดเยี่ยม มันขึ้นอยู่กับช่อที่อ่อนโยนของอาราบิก้าที่ดีที่สุดของอาราบิก้าซึ่งให้รสชาติที่สมดุลและกลิ่นหอมที่หลากหลาย สำหรับเอสเพรสโซ่ส่วนผสมของอาราบิก้าที่มีความแข็งแกร่งจำนวนเล็กน้อยเหมาะที่สุดซึ่งให้เครื่องดื่มมัสตาร์ดที่น่ารื่นรมย์

7. Pellini- หนึ่งในกาแฟที่มีชื่อเสียงที่สุดในอิตาลี คุณภาพสูงของเขาถูกจัดทำโดย roaster ที่ไม่ได้มาตรฐาน: กระบวนการเกิดขึ้นช้ามากหลังจากที่เกิดการระบายความร้อนตามธรรมชาติ คุณสมบัติที่โดดเด่นของกาแฟแบรนด์นี้ - กลิ่นดื่มและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

8 . กาแฟ illy. - นี่คือแบรนด์พรีเมี่ยมของอิตาลี โดยไม่คำนึงถึงระดับของการย่างเครื่องดื่มก็มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบด้วยร่มเงาของครีมหวานและกลิ่นช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วย

9 แฟน ๆ ของกาแฟที่แข็งแกร่งชอบ อาชญากรรม. มันมีรสนิยมที่เข้มข้นและสมดุลที่สามารถเรียกได้ว่ามีความแหลมคม เครื่องดื่มที่ปราศจากรสชาติของเปรี้ยว ความหลากหลายของอากาฟีย์บางชนิดมีกลิ่นหอมของช็อคโกแลตที่ขมขื่น

มีการดื่มด่ำกับกาแฟประมาณ 500 ชนิดในโลก ทั้งหมดถูกสร้างขึ้นจากต้นไม้กาแฟสองสายพันธุ์: อาราบิก้าและโรบัสต้า ครั้งแรกคือรสชาติที่มีคุณค่ามีกลิ่นหอมและอิ่มตัวมากขึ้น ที่แข็งแกร่งมีคาเฟอีนจำนวนมากและผลผลิตของเขาเป็นลำดับความสำคัญที่สูงขึ้น อัตรากาแฟของเมล็ดกาแฟของเราขึ้นอยู่กับประเทศ - ผู้ผลิตเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้

1 เอธิโอเปีย

นักประวัติศาสตร์บางคนยืนยันว่ามันอยู่ในประเทศนี้เป็นครั้งแรกที่จะปลูกกาแฟ บางทีดังนั้นประเทศจึงเป็นผู้ชนะของเมล็ดกาแฟที่ได้รับการจัดอันดับ ที่ Sidamo ที่ดีที่สุดจากเอธิโอเปียรสชาติเด่นชัดมีความเปรี้ยวที่ชัดเจนผลเบอร์รี่ที่ค้างอยู่ต่อไป

2 เคนยา

ด้วยรสชาติที่ลึกซึ้งและหนาแน่นเช่นเดียวกับกรดขนาดเล็ก กาแฟเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับสีผลไม้โดยเฉพาะรสชาติลูกเกดดำอาจมีโทนไวน์ขนาดเล็ก มันรับรู้เพียงโดยการประมูลดังนั้นกาแฟเช่นนี้จึงไม่สามารถราคาถูก พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Ruiruirru และเคนยา AA ชนิดหนึ่ง (ปลูกบนเนินเขา Kilimanjaro)

3 คอสตาริกา

ที่นี่ในระดับนิติบัญญัติการเพาะปลูกและการขายของ Robusti เท่านั้นที่ห้ามใช้เฉพาะอาราบิก้า กระบวนการผลิตทั้งหมดได้รับการยอมรับว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและย่างย่างจะดำเนินการแยกต่างหากภายใต้ชุดสั่งซื้อ เครื่องดื่มมีความหนาแน่นสูงเสมอ เนื่องจากธัญพืชพิเศษย่างรสชาติจะได้รับด้วยหมอกควันแสง นักชิมเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของ La Minit, Britt, Tarrase และอื่น ๆ โจ๊ก - มีกลิ่นหอมและอิ่มตัว

4 อินโดนีเซีย

กาแฟนี้ได้รับจากการขุดเจาะคล้ายกับพื้นผิวบนช็อคโกแลตร้อน รสชาติยังเป็นมัสตาร์ดเบา ๆ ที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อย มีหลายพันธุ์ที่มีรสชาติเครื่องเทศ และจุดสูงสุดของแรงบันดาลใจของนักชิม - กาแฟ Luvak พร้อมรสชาติช็อคโกแลตวานิลลาและคาราเมลที่ได้มาจากการขับถ่ายของสัตว์

5 กัวเตมาลา

กัวเตมาลากาแฟเป็นกลิ่นหอมที่เหลือเชื่อด้วยรสชาติของผลไม้ช็อคโกแลตและเครื่องเทศที่มืด Cobane และ Antigua มีความอ่อนนุ่มมากไม่มีอาการขมขื่น แต่เป็นกลิ่นช็อคโกแลตที่อ่อนโยนในสถานี

6 อินเดีย

กาแฟนี้เป็นพิเศษ - ทาร์ตและอ่อนโยนด้วยความเปรี้ยวเบา ๆ และขมที่เผ็ด Saeco Grade เป็นที่นิยมในรัสเซีย - ด้วยมัสตาร์ดขนาดเล็กด้วยโทนกลิ่นรสเผ็ดและดอกไม้ที่น่ารื่นรมย์ โลกทั้งใบรู้บาหลีชินซาน - ด้วยโน๊ตของกลีบและพริกจาเมกา

7 โคลัมเบีย

ประเทศอยู่ในอันดับที่สองในโลกแห่งกาแฟ ผลไม้รสชาติง่ายรสชาติจมน้ำและกลิ่นหอมที่สวยงาม - เหล่านี้เป็นคุณสมบัติหลักของกาแฟชั้นสูงนี้ พันธุ์อาร์เมเนีย, กระแทก, Medelin, Excel ปลูกในภูเขาที่ระดับความสูงมากกว่าหนึ่งถึงครึ่งกิโลเมตร

8 บราซิล

ประเทศเป็นผู้ผลิตกาแฟหลักทั่วโลก ผู้เชี่ยวชาญพิจารณาภาษาอาหรับบราซิลค่อนข้างง่ายโดยไม่มีสารเติมแต่งพิเศษและสิ่งสกปรก ประกาศที่จำเป็น - ความขมขื่นบางครั้งในกลิ่นหอมคุณสามารถสังเกตรสชาติของถั่ว พันธุ์ที่โด่งดังที่สุด: Bayy, Bourbon และ Santos

9 เวเนซุเอลา

แม้ว่าเวเนซุเอลาจะอยู่ติดกับบราซิล แต่รสชาติจะแตกต่าง มีกาแฟรสเปรี้ยวในกาแฟนี้ ปรากฎว่าอ่อนโยนมาก พันธุ์ที่เป็นที่นิยมของ Bourbon และตัวอย่าง เกรดสุดท้ายคือรอบต่ำและตามหายากและมีราคาแพง ยังมี Caracas อยู่ - มีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่ง

10 เม็กซิโก

อีกซัพพลายเออร์กาแฟรายใหญ่ที่สุด เป็นเวลานานประเทศนี้ถือเป็นผู้ผลิตเครื่องดื่มที่มีคุณภาพต่ำดังนั้นในการจัดอันดับของเมล็ดกาแฟเม็กซิโกเป็นสถานที่สุดท้าย แต่ในปีที่ผ่านมารัฐบาลได้กระชับบรรทัดฐานของการควบคุมและการเลือกสินค้า

นี่เป็นภาษาอาหรับที่เพิ่มขึ้นในดินของภูเขาไฟ มันเป็นฝุ่นภูเขาไฟที่เราจำเป็นต้องจำรสชาติของกาแฟเม็กซิกัน ผู้เชี่ยวชาญเฉลิมฉลองรสนิยมที่อ่อนโยนและแยกจากกันเล็กน้อยกลิ่นหอมสดใสและน่ารัก

พันธุ์ที่เป็นที่นิยม: Huatusko, Koentene และ Orizabad - สำหรับคนรักที่ดีอาราบิก้าที่มีความเปรี้ยวเบา ๆ

ในตลาดและชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นส่วนหนึ่งของสถานที่ที่ได้รับการจัดสรรเมล็ดกาแฟ มีค่าใช้จ่ายกาแฟเช่นเดียวกับอื่น ๆ ดูเหมือนว่าทำไมเราต้องมีธัญพืชที่ยังคงต้องบดและบางครั้งคุณยังแห้ง ... อย่างไรก็ตามมีผู้ซื้อที่สนใจในกาแฟดังกล่าว เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีผู้ผลิตหลายรายนั่นคือมันสมเหตุสมผลที่จะจัดอันดับให้สอดคล้องกับเกณฑ์ที่แตกต่างกัน ดังนั้นเรามาพูดถึงเมล็ดกาแฟดังกล่าวและการให้คะแนนของแบรนด์ที่ดีที่สุดก็จะให้ความคิดเห็นต่อผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่สามารถซื้อได้ง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตเมืองใหญ่ ๆ

พันธุ์กาแฟ - อะไรคืออะไร?

กาแฟเติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศร้อน: เอธิโอเปีย, เคนยา, บราซิล, กัวเตมาลา, โคลัมเบียและอื่น ๆ กาแฟชนิดนี้แทบจะไม่สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตตามปกติ ไม่แม้แต่ในร้านค้าเฉพาะทุกแห่งคุณสามารถซื้อพันธุ์ดังกล่าวได้ ความนิยมของพวกเขามีขนาดเล็กเทียบกับราคา

ผลิตภัณฑ์นั้นถูกนำไปใช้ในชั้นวางของร้านค้าและสามารถเป็นภาษาฝรั่งเศสหรืออิตาลีไม่ได้เป็นชนิดและไม่แม้แต่กาแฟที่หลากหลาย เรากำลังพูดถึงผู้ขายหรือแบรนด์ที่แตกต่างกัน (เครื่องหมายการค้า) ประกอบด้วยเม็ดต่าง ๆ ของพันธุ์ต่าง ๆ

ประเภทของกาแฟ

สำหรับการเล็งเห็นมันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะรู้ว่ามีกาแฟหลายชนิดในโลก ก่อนอื่นสิ่งนี้คุ้นเคยกับนักเลงและคนรักมากมายอาราบิก้า ประการที่สองมุมมองของ Robusta (Coffea Liberica) เช่นเดียวกับ Coffea Liberica หรือ Liberian Coffee ถูกใช้ในการทำอาหารอย่างแข็งขัน ส่วนแบ่งของสปีชีส์ดังกล่าวข้างต้นคิดเป็นอย่างน้อย 98 เปอร์เซ็นต์ของกาแฟที่ปลูกทั้งหมด

กาแฟไลบีเรียเช่นเดียวกับตัวแทนของประเภทที่แข็งแกร่งในรูปแบบบริสุทธิ์ไม่ใช้ พวกเขามีคาเฟอีนจำนวนมากเช่นเดียวกับส่วนประกอบทางชีวภาพอื่น ๆ เช่นกรด Chlorogenic

หากคุณปรุงอาหารเครื่องดื่มจากธัญพืชเหล่านี้เท่านั้นมันจะกลายเป็นของเหลวที่ขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์ด้วยกลิ่นคล้ายยางแทะเล็ม ข้อได้เปรียบของพวกเขามากกว่าอาราบิก้าเป็นเพียงหนึ่ง - ต้นทุนต่ำ ในร้านกาแฟที่พวกเขาใช้ในการเตรียมส่วนผสมอีกครั้งเพื่อลดเครื่องดื่ม

มุมมองของอาราบิก้ามีปริมาณคาเฟอีนต่ำ แต่แทนที่จะเป็นเช่นนี้มันมีสารหอมจำนวนมากที่ทำให้รสชาติของกาแฟในอิ่มตัวและลึก ข้อเสียเปรียบที่สำคัญของสปีชีส์นี้เป็นราคาที่สำคัญ

แน่นอนค่าใช้จ่ายของกาแฟจะถูกกำหนดไม่เพียงโดยสปีชีส์ ในราคาขายมีผลต่อคุณภาพและขนาดของสีเขียวการย่างวิธีการประมวลผลเพิ่มเติมคุณภาพบรรจุภัณฑ์ชื่อเสียงและการรับรู้แบรนด์รวมถึงปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมาย

ฉันจะให้ตัวอย่างเดียวสำหรับข้อมูล หนึ่งในกาแฟที่แพงที่สุดและยอดเยี่ยมของโลกในโลกคือ Kopi Luwak เม็ดของอาราบิก้ากินด้วยสัตว์ร้ายพิเศษ - Musangom และถูกหมักบางส่วนในลำไส้ จากนั้นพวกเขาจะได้รับการคัดเลือกจากการขับถ่ายของสัตว์ถูกล้างแห้งคั่วบรรจุและดำเนินการโดย 50 - 100 ดอลลาร์ต่อ 100 กรัม มีคนเรียกธัญพืชเหล่านี้ - กาแฟที่ดีที่สุดและมีคนคิดว่าพวกเขาจำนวนมากสามารถ "ผลิต" สัตว์ "และเหตุผลนี้ได้รับการหย่าร้างด้วยเหตุผลนี้ ...

แน่นอนสำหรับทุกสิ่งในโลกนี้คุณต้องจ่าย ความรักของกาแฟมีลักษณะที่มีรสนิยมเต็มรูปแบบที่หรูหราและมีกลิ่นหอมที่สะอาดและละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ แต่สำหรับพวกเขาจะต้องจ่ายตามนั้น การให้คะแนนกาแฟจะนำโดยตัวอย่างที่แพงที่สุดในตลาดรัสเซีย

malongo

ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงในยุโรป เกรดประกอบด้วยส่วนผสมของธัญพืชส่วนใหญ่เป็นต้นกำเนิดของอเมริกากลางที่มีรสเผ็ดและปริมาณคาเฟอีนสูงเพียงพอเนื่องจากการปรากฏตัวของธัญพืชโรบัสต้า ราคาของมันจะไม่ถูกเรียกว่าประชาธิปไตย สำหรับธัญพืชที่ดีที่สุดในแพ็คเกจจะต้องวาง 2,000 รูเบิล

ธัญพืชสำหรับส่วนผสมกาแฟนี้มาพร้อมกับสวนของประเทศต่อไปนี้: บราซิลกัวเตมาลาโคลัมเบียและเอธิโอเปีย ความหลากหลายนี้มีความโดดเด่นในการปรากฏตัวของการจูบผลไม้ที่น่าสนใจซึ่งทำให้ค่อนข้างเป็นที่รู้จัก

เครื่องดื่มที่ทำจากความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับของหวานที่หลากหลาย คุณสามารถให้อาหารทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และด้วยนม เหมาะอย่างยิ่งโดยคลาสสิก Expresso ราคาต่อแพ็คสามารถสูงถึง 1800 รูเบิล

Lavazza

กาแฟหลากหลายชนิดนี้ปลูกในสวนที่ถูกน้ำท่วมของอเมริกาใต้ ธัญพืชย่างเป็นพิเศษมีรสชาติที่อ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอมเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมลึกเหลือเชื่อ ความหลากหลายนี้จะต้องทำร้านอาหารเหล่านั้นที่รักไม่มีรสชาติทาร์ตเกินไป

องค์ประกอบไม่สม่ำเสมอ ความหลากหลายนี้รวมถึงธัญพืชของอาราบิก้าและ robusti ชาวอินโดนีเซีย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมเอสเพรสโซ่คาปูชิโน่และเครื่องดื่มล่องหนอื่น ๆ ค่าใช้จ่ายในการบรรจุกาแฟยี่ห้อนี้ประมาณ 1,500 รูเบิล

carte noire

ความหลากหลายของกาแฟนี้ประกอบด้วยเม็ดของชาวอาหรับของชาวบราซิลและอเมริกาใต้ซึ่งนำไปสู่การเกิดขึ้นของกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งและมีเอกลักษณ์พอสมควร ปริมาณคาเฟอีนไม่สูงเกินไปเนื่องจากไม่มีความทนทานหรือพันธุ์ที่ขมขื่นอื่น ๆ เป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสม กาแฟได้รับการผสมผสานเป็นอย่างดีกับนมหรือไอศกรีมและเหมาะสำหรับการเตรียมลาเต้หรือคาปูชิโน่

เอกอัครราชทูต

เกรดนี้ประกอบด้วยอาราบิก้าโคลัมเบียบริสุทธิ์ 100 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น เครื่องดื่มจากความหลากหลายนี้ได้มาพร้อมกับรสสม่ำเสมอโดยไม่มีร่มเงาที่ขมขื่น นอกจากนี้ยังโดดเด่นด้วยเนื้อหาคาเฟอีนต่ำดังนั้นจึงมีมูลค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากคนรักของกาแฟที่ไม่แข็งแรงมาก ราคา - สูงกว่า 800 รูเบิลต่อแพ็ค

jardin

ถือว่าเป็นความหลากหลายของกาแฟที่แข็งแกร่งเพียงพอและสร้างขึ้นบนพื้นฐานของเมล็ดของอาราบิก้าในระดับสูงของการคั่ว ดังนั้นสีจึงอิ่มตัวมืดเกือบดำ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง

เกรดประกอบด้วยเม็ดอาราบิก้าซึ่งแสดงในประเทศต่อไปนี้: โคลัมเบียกัวเตมาลาบราซิล ค่าใช้จ่ายในการบรรจุกาแฟของความหลากหลายนี้คือประมาณ 800 รูเบิล

เครื่องดื่มกาแฟการแสดงผล

รีวิวกาแฟมีจำนวนมากจริง ๆ และความคิดเห็น บางคนชอบสายพันธุ์ที่แข็งแกร่งซึ่งมีเม็ดพืชที่แข็งแกร่งจำนวนมาก อีกคนหนึ่งในทางตรงกันข้ามจิตวิญญาณของรสชาติที่ซับซ้อนและรสนิยมอ่อนโยนมากขึ้น พันธุ์ดังกล่าวประกอบด้วยอาราบิก้าบริสุทธิ์ แนะนำบางสิ่งบางอย่างในเรื่องนี้ - มันเป็นเพียงการกำหนดความชอบรสนิยมของคุณกับใครบางคน

นักเลงกาแฟธรรมชาติหลายคนใน Gorynov แนะนำให้ซื้อในพื้นที่กว้างใหญ่ของเวิลด์ไวด์เว็บ ในกรณีนี้มันเป็นไปได้ที่จะประหยัดได้ค่อนข้างดี นอกจากนี้วิธีการที่ได้รับความโกรธช่วยให้คุณได้รับพันธุ์ที่ค่อนข้างหายากซึ่งมักจะไม่ได้ตั้งใจในเคาน์เตอร์ของร้านค้าของเรา

แน่นอนว่าพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงไม่ได้รับการยัน ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้จึงแนะนำให้ซื้อพันธุ์ใหม่ที่ไม่รู้จักในส่วนเล็ก ๆ ในร้านกาแฟคุณสามารถซื้อธัญพืชที่อ่อนแอ - 100 กรัมซึ่งค่อนข้างสะดวก

บทสรุป

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ากาแฟพื้นดินสดใหม่ปรุงจากธัญพืชทั้งหมดไม่ได้ไปเปรียบเทียบกับพื้นดินหรือเครื่องดื่มที่ละลายน้ำได้ มีค่าใช้จ่ายเพียงครั้งเดียวที่จะลองเพื่อที่คุณจะไม่สามารถกลับไปที่ผลิตภัณฑ์ของอุตสาหกรรมเคมีที่ออกให้เป็นอาหาร

กาแฟชนิดใดที่ต้องการมันไม่ใช่แค่กระเป๋าเงิน แต่ยังมีรสนิยม ประโยชน์ที่คุณสามารถซื้อเครื่องดื่มที่จะตอบสนองคำร้องขอของนักเลงของนักเลงที่แท้จริงของ True Gourmet