คำอธิบาย

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับชีส- นี่คือสลัดที่ชื่นชอบ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ปรุงรสด้วยความรื่นรมย์ รสชีสและกลิ่นหอม คุณจะใช้เวลาในการเตรียมตัวที่บ้านน้อยกว่าเสื้อโค้ทขนสัตว์ดั้งเดิม

ไฮไลท์ของ "ขนใหม่" จะหอมละมุน ชีสแข็ง. นอกจากนี้มันจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับเสื้อคลุมขนสัตว์และทำให้สลัดอิ่มตัว คุณสมบัติที่มีประโยชน์. เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าชีสเป็นแหล่งเก็บกรดอะมิโนและนักโภชนาการหลายคนรวมไว้ในเมนู อาหารที่แตกต่างกัน. นอกเหนือจาก คุณสมบัติทางโภชนาการ, ชีสแข็งจะให้ เสื้อคลุมขนสัตว์แบบดั้งเดิม กลิ่นหอมและ รสชาติไม่ธรรมดา. สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อให้เขาได้รับประโยชน์ และสลัดของเรามีเพียงแค่ จำนวนเงินที่ต้องการแนะนำโดยแพทย์

เสื้อคลุมขนสัตว์กับชีสในส่วนนั้นดูน่ารับประทานและสดใสมาก ส่วนผสมที่สับอย่างสม่ำเสมอทำให้สลัดมีความสม่ำเสมอ เวลาในการปรุงปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะใช้เวลาเพียงครึ่งเดียวเนื่องจากเราจะบดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น

เผาด้วยความไม่อดทนเพื่อเตรียมของเราอย่างรวดเร็ว สลัดไม่ธรรมดา? เปิดเพลงที่สงบเบา ๆ และเริ่มสร้างมัน และเพื่อไม่ให้เข้าใจผิด ทำตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายนี้

วัตถุดิบ

• 
  (400 กรัม)
• 
  (ขนาดกลาง 3 ชิ้น)
• 
  (5 ชิ้น)
• 
  (ใหญ่กว่า 1 ชิ้น)
• 
  (2 ชิ้น)
• 
  (4 อย่าง)
• 
  (100-150 กรัม)
• 
  (รสชาติ)
• 
  (รสชาติ)

ขั้นตอนการทำอาหาร

มาเตรียมผักกัน ใช้ฟองน้ำครัวล้างผักให้สะอาดใต้น้ำไหลเท น้ำเย็นและจุดไฟ ปรุงผักจนนิ่ม นำออกมาและปล่อยให้เย็นลง



ต้มไข่ในกระทะแยกต่างหาก ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำเย็น เพื่อไม่ให้แตกและรั่วไหลระหว่างการปรุงอาหารให้เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 9% หนึ่งช้อนโต๊ะต้มไข่ 12 นาทีแล้วโอนไปยัง น้ำแข็ง. เราทำความสะอาดเปลือกและล้างใต้น้ำไหลเพื่อไม่ให้อนุภาคของเปลือกเหลืออยู่บนลูกอัณฑะ



เอามา จานสวยและเริ่มสร้าง เคลือบชีส. เราถูหัวบีทบน เครื่องขูดหยาบบีบเล็กน้อยแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก



เรากระจายหัวบีทบนจานและสร้างขอบของสลัดในอนาคต



หลังจากที่คุณกระจายเสื้อคลุมขนสัตว์บนจานอย่างสม่ำเสมอแล้ว ให้ทาชั้นนี้ด้วยมายองเนส



ไปที่ปลาเฮอริ่งกัน ในการเริ่มต้น เราตัดหัว ผ่าท้อง และเอาอวัยวะภายในออก เราทำการกรีดลึกที่ด้านหลังแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วเอาผิวหนังออก เรากระจายเนื้อปลาเฮอริ่งในเครื่องปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณยังคงเป็นผู้สนับสนุนการตัดแบบดั้งเดิม คุณสามารถใช้มีดหั่นปลาเฮอริ่งได้



นี่คือความสม่ำเสมอที่ปลาของคุณควรเป็น



ตอนนี้คุณต้องบดแครอทและไข่ต้มในเครื่องปั่น ไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมมากเกินไปเพราะจะเปลี่ยนเป็น น้ำซุปข้นเหลวและเราจะไม่ทำสลัดกับผักสลัด



ความสอดคล้องในอุดมคติของไข่และแครอทควรเป็นไปตามที่แสดงในรูปภาพ



นอกจากนี้เรายังสับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่นแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกิน



ตอนนี้เราจะจัดเลเยอร์ของส่วนประกอบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ตามลำดับต่อไปนี้: หัวบีท, มันฝรั่ง, ปลาเฮอริ่ง, หัวหอม, ไข่ , แครอท , ไข่ , หัวหอม , ปลาเฮอริ่ง , มันฝรั่ง , หัวบีท ชั้นสุดท้ายประกอบด้วยหัวบีทไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนส ขั้นตอนสุดท้ายในการสร้างเสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยชีสคือการ "ห่อ" ห่อเสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยฟิล์มยึดอย่างระมัดระวังและแช่เย็นค้างคืน ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถทาครีมบีทรูทด้านบนด้วยมายองเนส ขูดชีสแข็ง เครื่องขูดละเอียดและโรยอย่างไม่เห็นแก่ตัว สลัดพร้อม. เสื้อคลุมขนสัตว์พร้อมชีสพร้อม! เชิญแขก ให้พวกเขา อารมณ์รื่นเริงและรักษา สลัดนุ่มๆกับ ไลท์ชีสรสชาติและกลิ่นหอม



ทานให้อร่อย!

สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันนี้เรากำลังเตรียมปลาเฮอริ่งที่มีชื่อเสียงไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์โดยเฉพาะบริเวณหัวมุม วันหยุดปีใหม่และอาหารเรียกน้ำย่อยของเราจะเหมาะสมมาก สลัดนี้มีตัวเลือกการทำอาหารหลายแบบ แต่โดยปกติแล้วจะทำเป็นชั้น ๆ ด้วยชุดปกติ ผักต้มและปลาเฮอริ่ง

หากต้องการ คุณสามารถทดลอง เพิ่มแอปเปิ้ล ทับทิมหรือชีสลงในองค์ประกอบ และสำหรับความเผ็ด หลายอย่างรวมถึงกระเทียมและแตงกวาดอง แล้วแต่รสนิยม!! การเลือกของฉันรวมถึงประเภทที่พบบ่อยที่สุด สลัดปีใหม่. อ่านและเลือกสิ่งที่คุณชอบ

โดยวิธีการที่จานนี้มีมาก เรื่องราวที่น่าสนใจที่มา: ในช่วงเวลาอันแสนวุ่นวาย ผู้คนมักสาปแช่งและต่อสู้กันในโรงเตี๊ยม พ่อค้ารายหนึ่งต้องการประนีประนอมกับผู้คนและเขาตัดสินใจที่จะให้บริการผู้มาเยือนด้วย "จานแห่งความสงบ" ส่วนผสมทั้งหมดมีความหมายเชิงสัญลักษณ์:

• ปลาเฮอริ่งเป็นสัญลักษณ์ของชนชั้นกรรมาชีพและหัวหอม, แครอทและมันฝรั่ง - ประชากรชาวนา หัวผักกาดเป็นตัวตนของธงสีแดงของการปฏิวัติ แต่มายองเนสคือศัตรูตัวฉกาจ

เชฟได้ตระหนักถึงความคิดของเขาภายใต้ ปีใหม่. ผู้เข้าชมกินสลัดนี้ด้วยความยินดีและเมาน้อยลง แทบไม่มีการต่อสู้ในสถาบัน ดังนั้น แฮร์ริ่งในเสื้อคลุมขนสัตว์จึงตระหนักถึงจุดประสงค์ของจุดหมายปลายทางอย่างเต็มที่ และทำให้ประชากรพายุสงบลง

วิธีการทำอาหารแบบแรกของเรานั้นเรียบง่ายและคุ้นเคยสำหรับหลายๆ คนเช่นเคย ใช้ผักต้มและปลาเฮอริ่ง แต่ชั้นจะทาด้วยมายองเนส จานนี้มักจะโรยหน้าด้วยไข่และสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หัวบีท - 1 ขนาดใหญ่;
• น้ำส้มสายชูสำหรับหมัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนสและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ในจานลึก เติมน้ำเดือดและเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน ปล่อยให้หัวหอมหมักไว้ 5-10 นาที

2. ในระหว่างนี้เราตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หากจู่ ๆ คุณเจอกระดูก ให้แน่ใจว่าได้เอาออก

3. ขูดผักที่ต้มและปอกเปลือกบนกระต่ายขูดหยาบ: มันฝรั่ง แครอทและหัวบีท

4. สำหรับการตกแต่งบนกระต่ายขูดชั้นดีให้แยกไข่แดงที่ต้มแล้วแยกโปรตีน

5. ทำแหวนฟอยล์ตามขนาดที่คุณต้องการ ในวงแหวนนี้เราจะเชื่อมต่อชั้นของผักกาดหอม

6. ชั้นแรกเป็นชิ้นปลาเฮอริ่งกับหัวหอมดอง

8. จากนั้นแครอทและมายองเนส

9. ใส่หัวบีทลงไป จารบีด้วยมายองเนสอย่างดี ปิดด้วยฟิล์ม แล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม

10. ทันทีที่ใส่สลัด นำฟิล์มและแหวนฟอยล์ออก แล้วตกแต่งด้วยไข่ขูดและสมุนไพรด้านบน

วิธีการปรุงสลัดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับปลาเฮอริ่งในชั้น

ส่วนผสมหลักของจานคือปลาเฮอริ่ง เอาเลยดีกว่า ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่ใช่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

“ชูบะ” เป็นสลัดที่ชื่นชอบตลอดกาลและผู้คนทั่วไป แต่บ่อยครั้งที่เราลืมลำดับของเลเยอร์เพื่อให้คุณจำความแตกต่างทั้งหมดได้ สูตรภาพถ่ายถัดไปเหมาะสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง เกลือรสเผ็ด- 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150-200 กรัม..

วิธีทำอาหาร:

1. ปลาเฮอริ่งจะต้องแยกชิ้นส่วนเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มผักในน้ำเดือดจนสุก

2. จัดวางสลัดในชั้นต่อเนื่องกัน:

• มันฝรั่งขูดหยาบ

• มายองเนส

• ปลาเฮอริ่ง

• หัวหอมสับละเอียด

• แครอทขูด

• มายองเนสอีกแล้ว

• บีทรูททามายองเนส

แค่นั้น!! กินเพื่อสุขภาพ!!

มันน่าสนใจ!! ชื่อของปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ถูกถอดรหัสดังนี้: "SHUB" เป็นตัวย่อและความหมายของมันมีดังต่อไปนี้ - "Chauvinism and Decline - Boycott and Anathema" อะไรแบบนั้น!! 😉

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ "เสื้อคลุมขนสัตว์" กับแอปเปิ้ล

ตัวเลือกถัดไปไม่ธรรมดาเพราะเราจะเพิ่มแอปเปิ้ลเข้าไป แต่ไม่ทำให้เสียรสชาติของสลัด และใช่อย่ากลัวที่จะทาชั้นด้วยมายองเนสมิฉะนั้นจะกลายเป็นแห้ง

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม..

วิธีทำอาหาร:

1. ลอกเนื้อปลาเฮอริ่งออกจากผิวหนังและกระดูก เอาด้านในออกทั้งหัวและหาง

คำแนะนำ!! พยายามอย่าซื้อปลาเฮอริ่งใน กระป๋องเหล็กเพราะมันเค็มมาก ซึ่งจะทำให้เสียรสชาติของขนม

2. ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้ววางลงที่ด้านล่างของจานแบน

3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนตัวปลา

4. นำแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานมาหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก ขูดบนเครื่องขูดหยาบกับชั้นถัดไป

5. ต้มมันฝรั่งให้เย็นและปอกเปลือก ขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลางแล้วกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณแล้วเกลี่ยให้ทั่วแอปเปิ้ล

6. หล่อลื่นจานอย่างเสรีด้วยมายองเนส

7. แครอทต้มสะอาดและสามบนเครื่องขูดหยาบ

8. หล่อลื่นด้วยมายองเนส

9. สำหรับหัวบีท เราทำเช่นเดียวกันกับแครอทและกระจายทั่วเส้นรอบวงอย่างสม่ำเสมอ เคลือบด้วยมายองเนส

10. ให้สลัดต้มและแช่ ไปที่โต๊ะกันเถอะ!!

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์พร้อมเจลาติน (แนบรูปถ่าย)

ผมชอบสูตรนี้เพราะว่าจานออกมาสวยแบบออริจินัลมากๆ เลยสำหรับ บริษัทใหญ่ถูกต้อง เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสลัดที่คุ้นเคย

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3-5 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• เจลาติน - 25 กรัม;
• กระป๋อง ถั่วเขียว- พื้นกระป๋อง
• มายองเนส - 250-300 กรัม;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักให้สะอาด น้ำอุ่นและต้มจนสุก เย็นและลอกผิวออก

2. เท 50 มล. ลงในภาชนะขนาดเล็ก น้ำอุ่นและเทเจลาตินลงไป เราทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้บวมได้ดี

3. เราทำความสะอาดปลาจากผิวหนัง เครื่องใน หัว หาง และสัน เราลบทุกอย่าง กระดูกเล็ก. เนื้อสำเร็จรูปตัดเป็นก้อน

4. ถูหัวบีทและแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ

5. นำชามลึกแล้วปิดก้นด้วยฟิล์มยึด

6. ใส่หัวบีทขูดเป็นชั้นๆ ที่ด้านล่างของชามสลัด

7. ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอส การทำเช่นนี้ในอ่างน้ำหรือใน เตาอบไมโครเวฟละลายเจลาตินและเพิ่มลงในมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันมวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน

สำคัญ!! ควรใช้มายองเนสตามธรรมชาติโดยไม่มีสารข้นและแป้งไม่เช่นนั้นซอสจะกลายเป็นก้อน

8. หล่อลื่นหัวบีทด้วยซอสและกระจาย 1/3 ของปลาเฮอริ่ง

9. ระบายของเหลวส่วนเกินทั้งหมดออกจากถั่วแล้ววางชั้นถัดไป ปิดฝาอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยซอส

10. ตอนนี้วางแครอทและเกลืออย่างระมัดระวังเล็กน้อย

12. เทซอสลงไป

13. หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าหรือตะแกรง นี่จะเป็นชั้นสุดท้าย

14. เทซอสที่เหลือให้ทั่วมันฝรั่ง

15. เราคลุมจานด้วยฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

16. เมื่อ “เสื้อโค้ทขนสัตว์” ของเราถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ ให้นำออกมาแล้วปิดด้วยจานที่คุณจะเสิร์ฟสลัด พลิกกลับอย่างระมัดระวังและถอดออก ติดฟิล์ม. ตกแต่งตามที่คุณต้องการ

คุณชอบเจลลี่แฮร์ริ่งรุ่นนี้อย่างไร ?! ร่วมแสดงความคิดเห็น!!

ทำอาหารปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับชีสตามสูตรวิดีโอ

ตอนนี้ฉันเสนอให้ปรุงอาหารด้วยวิธีใหม่โดยเพิ่มส่วนผสมเดียวเท่านั้น - ชีส มันกลับกลายเป็นว่าอ่อนโยนมากจนฉันไม่ได้คาดหวังผลลัพธ์ดังกล่าว ลองเถอะค่ะรับรองติดใจ

สูตรพร้อมภาพประกอบภาพถ่ายของแฮร์ริ่งภายใต้ม้วนขน

และตอนนี้เราจะเตรียมสลัดของเราตาม สูตรคลาสสิคแต่เปลี่ยนรูปร่างและทำให้เป็นม้วน ทางเลือกที่น่าสนใจกลายเป็นทุกอย่าง คุณสมบัติด้านรสชาติถูกสงวนไว้แต่มุมมองสำหรับโต๊ะจัดเลี้ยง

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น ใหญ่;
• ธนู - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น.;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ฟิล์มอาหาร.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและแครอทในน้ำเค็มเล็กน้อย

2. เราปรุงหัวบีทแยกจากผักทั้งหมด มิฉะนั้น มันจะเป็นสี

3. เราหั่นปลาเป็นชิ้น

4. หัวหอมจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. วางฟิล์มยึดบนเสื่อให้เป็นม้วน

6. เราถูหัวบีทเสร็จแล้วบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ลงบนแผ่นฟิล์ม

7. ทาน้ำมันด้วยมายองเนสเบา ๆ

8. สับมันฝรั่งอย่างประณีตเป็นก้อนวางชั้นถัดไปแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

9. ตอนนี้ชั้นของแครอทขูดกับมายองเนส

10. ใส่หัวหอมและเนื้อปลาเฮอริ่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าบนแครอท หากต้องการคุณสามารถแช่มายองเนสเบา ๆ

11. ตอนนี้ค่อย ๆ ม้วน "เสื้อคลุมขนสัตว์" เป็นม้วนแล้วกดลงเล็กน้อย เราห่อม้วนด้วยฟิล์มยึดทุกด้านแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

12. เสร็จแล้วลอกฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

ฉันยังพูดไม่จบเรื่องแฮร์ริ่งด้วยเสื้อโค้ทขนสัตว์ รอบทความเพิ่มเติม !! และถ้าใครอยากทำสลัดแบบนี้จริงๆ แต่ไม่อยากเลอะชั้นก็ไม่ต้องเสียใจ กลับกลายเป็นว่า ตัวเลือกขี้เกียจจานนี้. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้ส่วนผสมเดียวกัน ผสม และปรุงรสด้วยมายองเนส ปรากฎว่าอร่อยเหมือนกัน แต่เร็วมาก นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน ลาก่อน ลาก่อน!!

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่มีชีสละลายเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่ผิดปกติสำหรับสลัดที่คุณโปรดปราน ส่วนผสมง่ายๆ ทำให้ รสประจำอิ่มตัวมากขึ้น น่าสนใจ นุ่มนวล เพิ่มความหอมแบบครีม ใช้รมควันก็ได้ ไส้กรอกชีสและแขกจะสูญเสียเกี่ยวกับวิธีการทำเสื้อโค้ทขนสัตว์ที่เรียบง่ายให้อร่อย!

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• ชีสละลาย - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส 150 กรัม

วิธีการปรุงแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยชีสละลาย

1. ต้มแครอท หัวบีท และมันฝรั่งจนสุก เย็น ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบและจัดเรียงในจานแยก

2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม ระบายน้ำหลังจาก 5-10 นาที

3. ปอกปลาเฮอริ่งออกจากผิวหนัง เครื่องใน และกระดูก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

4. ขูดชีสละลายบนเครื่องขูดหยาบ หากชีสนิ่มเกินไปและเกาะติดกับเครื่องขูด ให้ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20-30 นาทีเพื่อให้แข็งตัวเล็กน้อย

5. คุณสามารถเริ่มประกอบสลัดได้ ไปด้านล่าง จานใหญ่วางมันฝรั่งในชั้นที่เท่ากันจากนั้น - แฮร์ริ่งและหัวหอม, ชั้นที่ 3 - แครอท, ชีสที่ 4 - แปรรูป, 5 - หัวบีท กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเล็กน้อย พยายามอย่าบดผัก สลัดควรจะโปร่งสบาย

6. ทิ้งเสื้อคลุมขนสัตว์ไว้บนโต๊ะเมื่อ อุณหภูมิห้อง 30 นาที แล้วแช่เย็น 2-3 ชั่วโมง

เราทุกคนได้ลองสิ่งนี้แล้ว สลัดในตำนานยุคสมัยโซเวียตเหมือนปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ น่าแปลกที่จานนี้ไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องหลังจากหลายทศวรรษที่ผ่านมา แต่ได้รับการปรับปรุงเพียงเล็กน้อยด้วยชีส ตรงที่ สูตรชีส สลัดคลาสสิคเราตัดสินใจที่จะหยุดความสนใจของเรา

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับชีส - สูตร

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีสแข็ง (ขูด) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มายองเนส.

การทำอาหาร

แบ่งปลาเฮอริ่งเป็นเนื้อและเอากระดูกออก ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมยังสับและลวก ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบในน้ำเกลือ นอกจากนี้เรายังปรุงหัวบีทและแครอทอีกด้วย ต้มไข่ให้แข็ง แยกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง แล้วขูดแต่ละส่วน ผักต้มถูบนกระต่ายขูดหยาบ

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณสามารถดำเนินการประกอบสลัดได้ ใส่มันฝรั่งขูดหนึ่งชั้นที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วทาด้วยมายองเนส เลเยอร์ถัดไปวาง "ดาว" ของจาน - ปลาเฮอริ่งซึ่งต้องผสมกับ .ก่อน หัวหอม. เราบีบหัวบีทขูดจากน้ำผลไม้และผสมกับมายองเนส (ผู้ชื่นชอบกระเทียมสามารถเพิ่มกานพลูที่ผ่านการกดลงในส่วนผสม) เราแจกจ่ายมวลหัวบีทบนชั้นของปลาเฮอริ่ง ใส่แครอทขูดบนหัวบีท จารบีอีกครั้งด้วยมายองเนส แล้วปิดด้วยชีสขูด

ปิดสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยมายองเนสชั้นสุดท้ายแล้วตกแต่งด้วยไข่ขูด

วิธีการปรุงปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยชีสละลาย?

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 1 ก้อน;
• ปลาเฮอริ่งเค็ม- 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• มายองเนส.

การทำอาหาร

ต้มผักในเครื่องแบบ เย็น ปอกเปลือกและขูด เรายังถูเครื่องขูดและแอปเปิ้ลปอกเปลือกและปอกเปลือก สับหัวหอมแล้วลวก เราทำความสะอาดปลาเฮอริ่งจากหินแล้วหั่นเป็นก้อน ตะแกรงก้อน ชีสแปรรูปและเริ่มประกอบสลัด

จานจะขึ้นอยู่กับมันฝรั่งขูดซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนส เรากระจายปลาเฮอริ่งกับหัวหอมบนมันฝรั่งไม่ใช่เธอ - แอปเปิ้ลและแครอท เราปิดสลัดอีกครั้งด้วยมายองเนสชั้นโรยด้วยชีสละลายแล้วเติมจานด้วยหัวบีทผสมกับมายองเนส แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์พร้อมชีส ทานให้อร่อย!

สูตรสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับชีส" คงมีแม่บ้านหลายคนละทิ้งความนิยมสูงสุดไปแล้ว ผักกาดหอมชื่อดังจากปลาเฮอริ่งกับผัก ฉันเสนอให้เอาตัวอย่างจากสลัดนี้ทำไม่ค่อยเข้า รุ่นคลาสสิค, ในตัวเขา แครอทต้มแทนที่ด้วยชีส การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย แต่รสชาติและ “สี” ของสลัดแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ในการเตรียมสลัดนี้ควรใช้ชีสกึ่งแข็งหรือกึ่งแข็ง เกรดยาก. เลเยอร์มักทาด้วยมายองเนส เสิร์ฟจานนี้ วิธีทางที่แตกต่าง: วางสไลด์บน จานแบนในชามลึกหรือเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนวงกลมบีทรูท

ฉันยังแนะนำให้คุณลองตัวเลือกสลัด -.

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ตัว;
• 2 มันฝรั่ง;
• หัวบีท 300 กรัม
• ชีส 150 - 200 กรัม (แข็งหรือกึ่งแข็ง);
• มายองเนส 1/2 ถ้วย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสด (สำหรับตกแต่ง)

ทำอาหารอย่างไร:

เริ่มจากต้มมันฝรั่งและหัวบีทจนสุก พร้อมเต็มที่ในเครื่องแบบเท่ๆ มันจะดีกว่าถ้าคุณต้มผักในวันก่อนประกอบสลัดเพื่อให้เย็นสนิท เมื่อประกอบสลัดคุณควรพยายามคำนึงถึงกฎพื้นฐาน - ส่วนผสมทั้งหมดต้องมีอุณหภูมิเท่ากัน

"แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับชีส" ถูกรวบรวมเป็นชั้น ๆ - ไม่ว่าจะในถ้วยลึกหรือวางในรูปแบบของสไลด์ด้วยความช่วยเหลือของ แหวนทำอาหาร. ในกรณีที่ไม่มีขวดหลัง คุณสามารถใช้ขวดหรือขวดพลาสติกแบบกว้างก็ได้ ฉันมีแหวนจากขวดมายองเนส

ปลาเฮอริ่งอ่อนแอหรือ เกลือง่ายๆลอกเอากรอบและกระดูกเล็ก ๆ ทั้งหมด หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ วางแหวนบนจานแบนแล้ววางเลเยอร์แรกของแฮร์ริ่งลูกบาศก์ ทำตะแกรงมายองเนสด้านบน
ชั้นถัดไปมาจากมันฝรั่ง มันฝรั่งขนาดกลางสองลูก (ประมาณ 100 กรัมต่อชิ้น) ปอกเปลือกแล้วหั่นด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายก้อนบนปลาเฮอริ่ง บีบด้วยช้อนเบา ๆ แล้วเติมเกลือ ทำตะแกรงมายองเนสหรือทาเรียบด้วยช้อน
ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับชีส ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว บีบชั้นนี้ด้วยช้อนเพื่อให้สลัดแน่นและไม่กระจุย โรยมายองเนสด้านบน
ชั้นสุดท้ายคือหัวบีท ลอกรากและขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางชั้นของหัวบีทและแทมอย่างดี
โรยหัวบีทด้วยเกลือเล็กน้อยใส่มายองเนสแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน ผักกาดเก็บเกี่ยวแช่เย็น 20-30 นาที
สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับชีส" พร้อมแล้วตอนนี้เป็นเวลาที่จะดูแลการตกแต่ง ฉันเสนอให้ตกแต่งสลัดด้วยบีทรูทและดอกไม้ชีสอย่างกะทันหัน
ในการทำเช่นนี้ ให้ตัดพลาสติกบีทรูทและชีสต้มสองสามชิ้น จากนั้นใช้ฝาเล็กๆ (กอง) บีบวงกลมออกแล้ววางบนสลัด ประดับด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ