Kalori: Ikke spesifisert
Tid for å forberede: Ikke indikert

Da mine gjester først prøvde denne salaten, har alle de samme følelsene og ordene: "Hva en saftig"! Og sannheten er en salat med gulrøtter og agurker, forberedt på denne oppskriften, det viser seg ikke bare vakkert (agurker og gulrøtter har lyse nyanser), men også velsmakende. Noen bla, vel, howle rå gulrøtter Og agurk kan trene noe verdig. Hvis du plukker opp egnede produkter, fyll dem som en saus, gi et hakk av akutt, så kan du lage mat mest deilig salat. Så det skjedde, jeg vet ikke hvem som kom opp med, men ideen er veldig egnet, for å ringe den saftige salaten, men det faller sammen med det faktiske resultatet. Alltid nyte etterspørselen i den kvinnelige halvdelen, men siden salaten også inkluderer litt hvitløk, så motsetter mannen ikke mennene. Derfor, mine gjester og menn, kvinner, bare fornøyd med denne salat. Ikke gå glipp av muligheten til å forberede det til deg selv og for vennene dine og gjestene. Videre kan noen mat lage salaten "saftig". For eksempel, for eller på en bursdag, kan mannen din tidlig om morgenen lage mat ferie middag Din ære og saftig salat vil stå på bordet på bordet. Det kan og beskjedne, har ikke rødt kaviar eller dyr fisk, men det er en enkel salat deilig enn de kjære billige!

Nødvendige produkter:
- 150 gram friske agurker,
- 150 gram friske gulrøtter,
- 100 gram solid ost,
- 1-2 fedd hvitløk,
- 100 gram majones,
- Greens til smak,
- Salt og pepper i ditt ønske.

Oppskrift med bilde trinnvis:

På middelsrissen eller til og med på en stor gnidning, friske agurker, slik at de langstrakte fibre kommer. For fint virker ikke agurkene, da de kan bli til grøt. Salat blir som vann. Hvis det ikke er egnet gitter, så er det bedre å krysse agurkene tynn halm Med en skarp kniv.




Gulrot gnidd også gjennom middelsristene. Men ikke kutt gulrot til kniven slik at det ikke er for tøft.




Futing ost på grunne riflerSlik at sjetongene viser seg.




Jeg sender revet grønnsaker, ost og ekstruderer gjennom de vanlige hvitløkskivene hvitløk gjennom vanlig hvitløk. Denne veldig hvitløk vil gi Salats piquancy, et hakk av akutt, som ber om en salat.






Jeg legger til en liten majones i salat, blanding. Det er en liten majones, for hvis du overdriver det, vil salaten flyte og det vil ikke være saftig og vått.




Salat Før du serverer litt kul i kjøleskapet, la han stå der i 10 minutter.




Jeg gir umiddelbart til bordet når alle samles og venter på vertinnen. Bon appetitt!

Gulrot og syltet agurker salat - fantastisk kombinasjon Juits I. lys smak. Unionen av fargerike grønnsaker med krydret tanking gjør parabolen i en festlig attraktiv. Stekt LUC. med gulrøtter, salt agurker, hermetisert mais og røkt pølse Harmonisk koble til nyttårs kushanye.

Ja, og på en ukedag har du råd til å nyte deilig mat. Produktene brukes tilgjengelige, og tiden på salaten forlater litt. Heldigvis vil gulrøtter med syltet agurk bli funnet i hvert hjem i vinter. Satiety av hverdagslige produkter og sult slukker, og stemningen øker. For ikke å nevne vitaminer og nyttige stofferah inneholdt i grønnsaker og krydder.

Alternativer for salater med gulrøtter og syltet agurker

Anbefalinger for utarbeidelse av salat fra koreanske gulrøtter og syltet agurker

Vi har allerede utført en lignende tallerken under navnet ". Koreanske gulrøtter forbundet med bakt kylling stekt potet halm, agurker og tanking basert på soyasaus., Vegetabilsk olje, hvitløk og krydder. Alle sjenerøst sprinklet med sesam og lagt ut på brillene. Salatcocktailen ble oppnådd.

I dag tilbyr vi en annen oppskrift

Forberedelse

Koreanske gulrøtter (200 g) Vi er klar eller gjør deg selv. Drikk to egg skrudd. Kutt dem vilkårlig ikke veldig store. Vi gni osten på risten (150 g), agurker (3 stk.). Vi vender seg i halmham (200 g).

Vi samler lag, som hver mangler av majones:

1. halv ost med egg;
2. så mye skinke;
3. 1/2 masse agurker;
4. ost + egg;
5. skinke;
6. resterende agurker;
7. gulrot.

Vi dekorerer oliven og greener.

Nevnt puff kaker Du kan legge ut i form av et symbol på årets røde hunder. Det viser seg ganske pen.

Hva mer kan du legge til en salat med en lever av gulrøtter og syltet agurk

Per 100 g stekt kyllinglever Ta en halv breaker hermetisert erter., hode på Luka., haug med persille (50 g). All sliping og blanding, setter og tanking majones. Det vil være tilfredsstillende og saftig. Hvis du dekomponerer sandy tartielectams. - Når som helst vakker matbit på nyttårsbordet 2018.

Den fantastiske parabolen kommer ut av en kombinasjon i salaten av syltet agurker, ost og gulrøtter. Vi publiserte en lignende historie. Her er et bilde.

Salat med syltet agurker, ost og gulrøtter

Brann revet to gulrøtter, hakket med halv ringer på en pære. Koble grønnsaker med revet med ost (100 g), knuste agurker (3 stk.) Stekt i rømme forest sopp (150 g), røkt kylling (100 g). Vi blander, setter av og refuel majones. Dette er ekte mannlig tallerken quenching den sterkeste sulten og vil bli et utmerket utseende under festlig fest.

(Besøkte 1 553 ganger, 3 besøk i dag)

Trinn 1: Forbered agurker.

Agurker som de burde skylle, hjelpe seg med en svamp eller børste, og etter tørr med våte håndklær. Klipp tipsene på begge sider. Skyv de forberedte agurkene med sirkler. Du trenger ikke å rengjøre huden.

Trinn 2: Forbered gulrøtter.

Rengjør gulrøtter fra skinnene, skyll flere ganger med varmt rennende vann, tørre håndklær. Grind gulrøtter med stor rulle eller kjøkken kombinerer.

Trinn 3: Forbered løk.

Pærer Rengjør skallene, kutt alt for mye. Skyll løk B. kaldt vann, og så legg det med fjær eller tynne halvringer.

Trinn 4: Forbered en salat av agurker og gulrøtter.

I en stor emaljert eller glassskål, bland alle de forberedte grønnsakene. Legge til granulert sukker, salt, eddik, duftende og svart malt pepper, Hell oljen og bland godt godt. La salaten av agurker og gulrøtter blandes og grilles. For å gjøre dette, la det være når romtemperatur på 2,5 - 3 timer.

Trinn 5: Bevar salaten av agurker og gulrøtter for vinteren.

Etter 3 timer dekomponerer salaten av agurker og gulrøtter i steriliserte banker, tett rammet. Fyll ut emballasjen til billetten på flest hals, dekk dekslene og utgjør en panne, hvorav den nederste er dekket med et håndkle. Fyll vannet slik at bankene er nedsenket i 2/3. Sett en gryte med alt dette bra på brannen og pasteuriser salaten av agurker og gulrøtter under 10-15 minutter.
Etter pasteurisering, lukk bokser med salatdeksler, slå dem opp og ned og la så mye kule.

Trinn 6: Vi spiser salaten av agurker og gulrøtter.

Oppbevar den ferdige salaten fra agurker og gulrøtter på et mørkt sted sammen med andre billetter til vinteren. Du kan tjene som en selvstendig tallerken, men det er mulig for en matbit for et festlig bord.
God appetitt!

Hermetiserte salater er best lagt ut i små banker, så det åpnet umiddelbart og spist.

Salater ute ferske grønnsaker Passer for enhver tallerken, men om vinteren er slike snacks dyrt. Et alternativ til dem kan tjene hermetisert, når fremstillingen av grønnsaker ble utsatt for minimal varmebehandling. For eksempel, en salat av agurker og gulrøtter, lukket for vinteren, har nesten alltid smaken og duften av ferske grønnsaker og er i stand til å komponere konkurranse vegetabilsk kutting. I tillegg, når man overholder teknologien, kan selv en uerfaren vertinne gjøre et slikt arbeidsstykke.

Funksjoner av matlaging

Når billetten. hermetisert grønnsaker Det er veldig viktig for vinteren å være oppmerksom på småbitene, nøyaktig observere formuleringen og ikke ignorere anbefalingene som følger med oppskriften, selv om de virker ubetydelige. Det er spesielt viktig å overholde bevarings teknologien til de som ikke har en stor kulinarisk opplevelse. Råd erfarne kulinariske kulinariske. Hjelp nybegynner vertinne å lage en salat av agurker og gulrøtter for vinteren virkelig velsmakende og nyttig.

• For de fleste salater fra agurker kan ikke-standard grønnsaker brukes, inkludert overgrodd. Det er imidlertid nødvendig å forstå at fra de unge agurkene vil en matbit være mer mild og velsmakende. Hvis du fortsatt bestemmer deg for å bruke brutto agurker, bry deg om å kutte ut områder med store frø.
• Hvis agurkene var litt forvirret, er det ikke noe forferdelig. Gjenopprett dem er veldig enkelt. For dette er frukt nok til å kjedelig med en time eller to i kaldt vann. Vannet vil være kaldere - jo bedre. Sannt, for lenge i vannet, kan grønnsaker ikke holdes, ellers vil de bli spredt og salaten ikke lykkes.
• Jo mer tid er grønnsakene utsatt for høye temperaturerDe mindre nyttige stoffene i dem er bevart, dessuten kan agurker under varmebehandling miste knase. men varmebehandling Øker bevaring av hermetikkgrønnsaker: De blir mindre krevende for lagringstemperatur, lengre pris. Salater laget av agurker og gulrøtter kan vanligvis gjøres på to måter. I det første tilfellet blir grønnsakene slukket på langsom varme i 10-20 minutter, avhengig av oppskriften, deretter dekomponere på banker som er stille, snu og dekke med noe varmt for etterfølgende bevaring. I det andre tilfellet er alle ingrediensene blandet og insistert på et kjølig sted nok i lang tid, fra 3 til 12 timer, så er salaten utfoldet på banker og steriliserer. Hvilket alternativ å velge, kan du løse deg selv.
• Salat gulrøtter vanligvis knust på en rist. Det ser mye vakrere ut hvis du gjør med en grater beregnet for matlaging koreanske salater. Men hvis du ønsker det, kan det graft på den vanlige risten med store hull eller bare kutte i tynne striper. Du kan gjøre det som en kniv og grønnsaker, fjerne hennes tynne lag med grønnsak.
• Hvis salaten inkluderer bulgarsk pepperDet er bedre å gi preferanse til rød eller gul, som den grønne "tapt" i salaten og vil ikke kunne gi den en appetittvekkende forrett.
• En viktig betingelse for bevaring er overholdelse sanitære krav. Spesielt er det mulig å bruke under hermetikk rengjør banker, ikke bare vasket, men også sterilisert. Deksler til banker steriliseres også ved koking.

Salat fra agurker og gulrøtter, tilberedt for vinteren i samsvar med de oppførte anbefalingene, bekrefter sikkert dine forventninger, uansett hva oppskriften du velger.

Agurker og gulrøttersalat

Sammensetning (med 5-5,5 l):

• agurker - 5 kg;
• gulrot - 1 kg;
• bord eddik (9 prosent) - 125 ml;
• vegetabilsk olje - 0,25 l;
• sukker - 120 g;
• salt - 80 g;
• svart og duftende pepper - å smake.

Matlagingsmetode:

• Forsiktig, bruk børsten, vask agurkene. Klipp dem med sirkler med en tykkelse på ca 5 mm eller slag.
• Rengjør gulrot og slip den med en rist. Hvis du ønsker det, kan du bruke kjøkken kombinererSelv om i dette tilfellet vil gulrøtter se mindre appetittvekkende.
• Sett grønnsaker i en stor emaljert beholder. Hell salt til dem, sukker og en blanding av paprika, hell eddik og vegetabilsk olje. Rør og legg marinert i 3 timer i det kjølige rommet.
• Steriliser banker. Det er bedre å forberede dem med en margin, men hvis du har litt salat, vil du bli angitt, du vil gjerne spise den og det. Det er viktig at bankene er i samme størrelse, siden ellers kan prosessen med deres påfølgende sterilisering sammen med en salat forsinke.
• Kok deksler.
• Bland salaten og spre den på banker. Fyller dem, tamper salat med en skje.
• Fyll grønnsakene i bredden av marinade, gjenværende på bunnen av pannen, og dekk dekslene.
• Til bunnen stor kasserolle Pit håndkleet og sette banker med salat på den. Hell i kasserolle varmt vann, dets nivå må nå banker til skuldrene. Sett en gryte med banker på en stille brann og steriliser 10-20 minutter, avhengig av volumet deres (20 minutter steriliser lithing banker Med en salat, 10 minutter - halv liter).
• Fjern forsiktig glassene fra pannen. For å gjøre dette, er det bedre å bruke spesielle tang, så vil du ikke negere.
• Slide banker, snu over. Dekk med noe varmt. Etter å ha avkjølt i vilkårene til badstuen, passerer snacken ekstra bevaring.

Fjern salaten i det kule rommet eller i kjelleren. Billeten skal lagres ved en temperatur som ikke overstiger 18 grader.

Agurker og gulrotsalat på koreansk

Sammensetning (på 4 l):

• agurker - 3 kg;
• gulrot - 1 kg;
• persille - 100 g;
• hvitløk - 4 hoder;
• vegetabilsk olje - 0,25 liter;
• eddik bord (9 prosent) - 125 ml;
• krydder for gulrøtter i koreansk - 40-50 g;
• sukker - 0,2 kg;
• salt - 40 g

Matlagingsmetode:

• Agurker Soam i en time i kaldt vann, tørk godt og tørt. Klipp halv ringer med en tykkelse på 3-4 mm.
• Gulrot ren og slip på en rike beregnet for forberedelsen av koreanske salater. Bland med agurker.
• Hvitløk del inn i tennene, rengjør, hopper over manuell trykk eller slip med en blender, legg til gulrøtter og agurker.
• Vask, tørk servietten og finhakk persillekniven. Sett det på grønnsaker.
• I beholderen med grønnsaker, hell eddik og olje, hell krydder, sukker og salt, bland alt.
• Marinere grønnsaker i 3 timer. Deretter spre, tamping skjeen, ifølge steriliserte banker.
• Kok marinade og varmt helle i banker med salat.
• Dekk med deksler, steriliser dem i 10-20 minutter.
• Trekk bankene, slå ut, dekk med et varmt teppe og la det gå kult under det.

Etter en dag kan salaten omorganiseres i oppbevaringsrommet eller et annet sted hvor overskuddene dine er lagret. Det er viktig å sikre at temperaturen i dette rommet ikke overstiger 18 grader, så snacken vil definitivt ikke forringes tidligere enn du har tid til å spise den.

Gulrot og agurksalat med tomater og løk

Sammensetning (3,5 l):

• agurker - 1 kg;
• tomater - 1 kg;
• gulrøtter - 0,5 kg;
• bue - 0,5 kg;
• vegetabilsk olje - 0,2 liter;
• eple eddik (6 prosent) - 40 ml;
• salt - 40 g

Matlagingsmetode:

• Agurker, vel vask dem ut og ha hatet, ikke gjør for tynne sirkler eller halvcirkler.
• Soditt gulrøtter.
• Løk, frigjøring fra husk, kuttet i tynne halvringer.
• Dressing tomater, blot med serviett. Uten rengjøring, kutt på skiver, ikke for tynn, men ikke stor.
• Bland i en gryteputer med løk og gulrøtter. Tomater trenger ikke å legge til på dette stadiet.
• Søt vegetabilsk blanding, Hell olje inn i den og la en halv time.
• Sett gryten på ovnen og legg grønnsakene innen 10 minutter etter at innholdet i pannen koker.
• Legg eddik og tomater, bland forsiktig og legg ut ytterligere 5 minutter.
• Fyll steriliserte banker med salat og rulle dem umiddelbart ned. Vend om, Wragink og vent på nesten fullstendig kjøling.

Salat tilberedt av. denne oppskriftenKan lagres ved romtemperatur - det er noncains.

Agurker og gulrøttersalat med paprika

Sammensetning (2-2.25 liter):

• agurker - 1 kg;
• gulrot - 0,4 kg;
• søt pepper - 0,4 kg;
• løk - 0,2 kg;
• salt - 15 g;
• sukker - 40 g;
• vegetabilsk olje - 60 ml;
• bord eddik (9 prosent) - 20 ml;
• greener av dill - 20 g;
• hvitløk - 3 tenner;
• vann - 40 ml.

Matlagingsmetode:

• Agurker vask. Kom ut servietten. Klipp tipsene og kutt i små sirkler.
• Rene gulrøtter, slip på risten.
• Rengjør bøyen, kutt i små biter.
• Vask pepper, fjern de frosne og frøene.
• Klipp pepperen ved anførselstegn på ringer.
• Sett i kniven dill.
• I gryten, koble agurkene, dill, salt, sukker og finhakket hvitløkskniv.
• I pannen, varme oljen og stek det i det i 5 minutter løk med pepper. Tilsett gulrøtter, stek ytterligere 2-3 minutter.
• Legg til gulrøtter, paprika og løk vann, legg dem på i 5 minutter og legg til agurker.
• Hell den gjenværende oljen og eddik i pannen.
• Sett en vegetabilsk blanding på ovnen. Etter at det kokes, legg grønnsakene i 7-10 minutter.
• Spred salaten på bankene som du burde ha tid til å lykkes på denne tiden, senket dekslene. Steriliser bokser med salat trenger ikke.
• Slå bankene, dekk noe varmt og gå for en dag.

Etter den angitte tiden kan salaten uten panner fjernes i oppbevaringsrommet - det vil bare slått ved romtemperatur til neste sesong, uten å være bevisst. Med mindre du spiser det før, som er sannsynlig.

Salat av agurker og gulrøtter har frisk smak Og den forførende duften som vil minne deg om sommeren, uansett tid du ikke er oppdaget.

Skarpe snacks og salater på koreansk er alltid i stor etterspørsel. Slike salater er gode på vennlige fester, de kan tas med dem i naturen. De er også gode fordi jo mer de koster, velsmakende blir.

Jeg foreslår et annet alternativ - gulrot suppleres friske agurker. Snack er veldig saftig og knasket. I min oppskrift på agurker med gulrøtter på koreansk er det ingen eddik eller soyasaus. Akutt tilpasset din smak!

Forbered produkter til salat.

Gulrøtter renser det og i en spesiell rist. Du kan og på vanlig måte, det vil ikke påvirke det!

La agurkene vaske, kutte sammen og skje skrape massen med frø. Hun vil gi en salat overdreven vannighet, så det vil bli kvitt det bedre.

Vi bruker agurker med tynne skiver. Rails.

Koriander vil variere i en stor crumb. Chiles pepper er fri for frø og satt på halm. Hvitløk ren.

Bland agurker og gulrøtter i bollen. Utsteder hvitløk gjennom pressen.

I pannen vil vi varme opp oljen. Vi legger inn en koriander, Chile og krydder for gulrøtter på koreansk og litt, bokstavelig talt 10-20 sekunder. Ikke flytt deg bort fra ovnen, ellers kan Chile brenne!

Hell varm olje med krydder gulrøtter med agurker.

Vi blander forsiktig. La oss prøve å smake. Tilsett salt og sukker om nødvendig.

Agurker med gulrøtter på koreansk er klare. God appetitt!