Høy russisk mat. Seven Vegetable Rainbow Terrine
7 valgte
Å kalle Fyodor Chaliapin et geni av opera er å kunngjøre felles sannhet... Men en høy bass, satt av naturen selv, fløyelsmyk i tonen, er langt fra hans eneste talent. Chaliapin er kjent som tegneserieskaper, operasjef, dirigent, billedhugger, han spilte cello og fiolin, skrev feuilletoner og historier. Rachmaninoff kalte ham "grenseløst, fenomenalt talent i alt han foretar seg." Men Chaliapin hadde også en gave til, til utviklingen som Rossini, Vrubel og en rekke kokker og kulinariske spesialister fra nesten hele verden hadde en finger med i.
Faktum er at Fjodor Mikhailovich visste mye om mat. Historier om hans kulinariske smak og retter knyttet til navnet hans kan samles i en egen bok. I dag åpner vi bare én av sidene og "spiser" med Chaliapin selv.
Etter å ha kommet fra folket elsket Chaliapin enkel russisk mat: sterlet fiskesuppe med rundstykker, paier med vyziga, beluga med pepperrot, ekte kaviar. Ekte kaviar i Shalyapin-stil - dette er kaviar fra nyfanget fisk, saltet og spist umiddelbart, med en skje og med en fersk rull. Han visste mye om god fest og fine viner, fordi han utviklet sin gastronomiske smak, hvordan talent utvikles, og nesten alle som skjebnen førte ham med, hadde en finger med i dette. Men de første kornene på fruktbar jord ble kastet av Vrubel, som ga ham den første leksjonen i kunnskap om vin.
Han elsket også å regale: med kunstneren Korovin spiste de fiskesuppe, med Gorky - sibirske dumplings. Historier om hvem, hvordan og hva Chaliapin spiste med kan finnes i mange memoarer; det var legender om festene hans! Som en heroisk kroppsbygning spiste Fyodor Mikhailovich ikke bare velsmakende, men også mye. Han spiste ikke mye rett før forestillingen. Men etter konserten, da han var spesielt sulten, kunne han overraske andre (spesielt utenlandske impresario) med mengden mat han spiste. Han kunne avslutte et par kalkuner skylt ned med champagne eller en stor biff etter 3-4 dusin østers. Lunsj og middag ble gitt til ære for ham, en beskrivelse av dette kan finnes i memoarene til hans impresario. Arkivene inneholder en meny med "middager med Chaliapin", noen av dem har til og med blitt en del av historien. Tolv oppskrifter av russisk mat inkludert i kokeboken "Fit for a King", utgitt i New York etter hans død, er merket som de som "ble likt av den store sangeren." Blant dem er kålruller, dumplings, guryev grøt, fisk hodgepodge.
Italienske notater i Chaliapins kulinariske notater
På en turné i Italia ble Chaliapin knyttet til pasta med sjelen sin, så mye at i sin notisbok viste seg å være oppskrifter på to sauser for dem - østers og napolitansk. Selvfølgelig har vi ikke en autentisk Chaliapin-oversettelse fra italiensk, men vi vil prøve dens napolitanske saus! Det er ikke vanskelig å tilberede i det hele tatt, men det er veldig velsmakende.
Trenger å(for 1 kg spaghetti, kokt al dente):
- 1 kg moden tomat("krem" varianter)
- 80-100 ml oliven olje
- 12 friske blader basilikaen
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 løk
- salt og nykvernet pepper etter smak
Matlaging!
Dypp tomatene i kokende vann i 1 minutt, og skyll deretter kaldt vann, fjern skinnet, fjern frøene og stilkene, kutt i små terninger. Vi varmer oljen på tykkvegget panne, tilsett hvitløken, og når oljen begynner å sprekke, tilsett løk og tomater. Tilsett salt og pepper etter smak, la det småkoke i 10 minutter, ha deretter basilikumblader i sausen og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Dryss pastaen med revet ost og hell over sausen.
Olivenolje er en moderne komponent i denne sausen, og for Chaliapin ble den tilberedt med ghee!
Chaliapin-spor i kjøkkenet til Land of the Rising Sun
Shalyapins turné i Japan ble organisert av avisen Asahi og var en utrolig suksess. På veldig kort tid ga Chaliapin mer enn 14 konserter i forskjellige byer i Japan: Tokyo, Nagoya, Osaka, Kobe. På slutten av turen tildelte "Asahi" Shalyapin en minnesgullmedalje "Til minne om udødelige tjenester til verdensmusikk og på vegne av japanske musikere"... Men ikke bare minnet om forestillingene hans ble overlatt av Fedor Chaliapin til Japan, men også en rett med hans eget navn - Shalyapin biff. Faktum er at Chaliapin hadde tannproblemer under omvisningen, og han kunne ikke spise solid eller tøff mat, og spiste derfor lunsj på en restaurant Imperial bedt om å lage mat kjøttrett men så myk som mulig. Han fikk servert en biff, etter å ha smakt som han bestilte denne retten under alle omvisningene og ga deretter tillatelse til å kalle retten ved navn. " Shalyapin biff "de lager fortsatt mat i den restauranten ...
Den nøyaktige oppskriften på denne retten er bare kjent for kokken på restauranten. Imperial, men vi skal prøve å oversette det fra japansk uansett.
Trenger å:
- 2 biff biff, 100-150 g hver
- 1 fedd hvitløk
- 1 stor løk
- 1 tomater
- 1-2 ss. l rødvin
- Salt (eller soyasaus), pepper - etter smak
- Halvparten smør med grønnsaker
Matlaging!
Vi banker biffene godt ved å drysse dem med vann og pakke dem inn plastfolie... Finhakk løken, tilsett ca 2/3 av løken i det sammenpiskede kjøttet og mariner i 30-60 minutter (løksaft vil myke kjøttfibrene). Stek den resterende løken på smør til de er gyldenbrune ved å tilsette en tomat i terninger, litt pepper og litt duskregn soyasaus... Skrell biffen fra løk, salt, pepper og stek raskt på begge sider i en blanding av smør og vegetabilske oljer... Stek løken som er brukt til marinaden over svak varme og tilsett rødvin. Vi legger biffen på en pute av løk, stekt med tomat, og på toppen av biffen, løk blandet med vin.
Hvis middag med Shalyapin virket lite tilfredsstillende for deg, fant presentasjonen av boken "Historie smaker godt. Kulinarisk notatbok til F. I. Shalyapins personlige kokk" i House-Museum of F. I. Shalyapin i år. Det er nesten tusen i notatboka kulinariske oppskrifter, spilt inn av Nikolai Khvostov, den personlige kokken til Fjodor Chaliapin.
På menyen til noen Russiske restauranter du kan se en slik rett som Shalyapins biff. Vil du vite hvordan den tilberedes? Vi deler gjerne informasjonen vi har. Vi ønsker deg suksess i din kulinariske virksomhet!
Historien om opprettelsen av retten
Så du vil unne husholdningen din med en slik rett som Shalyapins biff. Hvordan tilberede det? Vi skal snakke om dette litt senere. La oss nå ta en titt på historien til opprettelsen av denne kjøttretten.
F. Chaliapins omvisning i Japan ble organisert av ledelsen i avisen Asahi. Per en kort tid den russiske utøveren ga mer enn 14 konserter i forskjellige byer i landet stigende sol... Under omvisningen fikk Fjodor Ivanovich problemer med tennene. Fast og seig mat i denne perioden var kontraindisert for ham.
Kommer til lokal restaurant Imperial ba han om å tilberede ham en kjøttrett på en slik måte at han tilfredsstiller magen og reddet tennene. Chaliapin ble brakt biff, noe som overrasket ham positivt. Kjøttet viste seg å være saftig, mykt og utrolig smakfullt. Senere bestilte Fedor Ivanovich det under alle turene. Og han gikk med på å gi biffen navnet sitt.
For tilberedning av retten brukes ikke svinekjøtt, men kun biff. Shalyapin-stil biffoppskrifter presenteres i dag i flere varianter. Som ekstra ingredienser brukt: ris, grillede grønnsaker, ulike sauser... Den nøyaktige oppskriften på retten tilbedt av den store Fyodor Chaliapin er bare kjent for kokkene på restauranten Imperial.
Chaliapin biff: en klassisk oppskrift
Handleliste:
- løk - 3 hoder;
- krydder (pepper, salt);
- indrefilet av okse - 0,4 kg (2-3 stykker);
- raffinert olje.
Forberedelse
Chaliapinbiff med risotto og grønnsaker
Nødvendige ingredienser:
- 0,4 kg ferske frosne grønnsaker (gulrøtter, grønne bønner, grønne erter og blomkål);
- 30 gram smør skive;
- en løk;
- indrefilet av okse som veier 0,5 kg;
- tørkede røtter - 1 ss er nok. l.;
- hvitløk - 4 fedd;
- 200 g forskjellig kokt sopp(kantareller, hvit, boletus);
- soyasaus;
- noen få erter hvit pepper;
- 100 g brokkoli og 80 g gulrøtter;
- 1,5 liter buljong (kylling og kalkun);
- bladsalat;
- 300 g ris av hvilken som helst form;
- basilikum - 2-3 grener;
- 70 ml olivenolje.
Shokugeki no Sōma er historien om Soma Yukihira, en gutt som drømmer om å overgå faren sin i matlaging og befinner seg i en elite kulinarisk akademi Totsuki, hvor han, sammen med andre begavede kokker, gjennomgår en rekke kulinariske tester og kamper i kokkekamper. Slike kamper kalles shokugeki. Hvis retten er vakker, har dommerne som aksepterer den matgasme: karakteren rødmer, skriker av glede og flyr opp et sted. Naturligvis, samtidig rives alle klærne hans av, og hovedingrediens den tilberedte retten omslutter, klemmer, dekker de intime områdene, eller bare i full gang, som i denne videoen nedenfor.
Men ikke la deg lure av denne scenen: dette er ikke voksen hentai, men en ekte kokkeguide. Disse matgassene er bare et "salgspunkt". Hovedsaken i denne anime er fortsatt mat og tilberedning av den. Dette er et seriøst verk, skrevet av Yuki Morisaki, kokk, modell og forfatter, og har gitt et stort bidrag til utviklingen av serien.
Her er 10 retter fra showet som vil sette deg i gang med skepsisen din og begynne å se In Search of Divine Recipe i dag.
Tre tilstander av egget
Sesong 1, episode 14, 03:30
Tre tilstander av egget til hovedrepresentanten for modernistisk mat i denne serien, Alisa Nakiri. " Et rått egg"Består av fortykket sjøvann og kaviar i en gelatinboble. Hardkokt egg er en eggeformet aspargesmousse med hollandaisesaus med chili og sort pepper. Egg in Shell er en karamellkremaktig cocktail servert med sugerør. For å servere dette, lag et lite hull i egget, stikk hull i eggeplommen med en tannpirker og hell innholdet i en blender, der karamell med melk allerede venter. Visp og hell forsiktig tilbake i egget gjennom trakten. Server med sugerør. Du vil ikke lenger ønske å drikke et egg annerledes.
Omelett-soufflé
Sesong 1, episode 13, 15:30
Somas omelett-souffle er en klassiker som aldri vil dø. Selv om det tømmes veldig raskt, så du kan spise. For en frodig omelett, pisk eggehvitene til de topper seg, og legg dem deretter til de piskede plommene. Som et resultat vil den superluftede blandingen se ut som skum, som blir til en puffet omelett i en panne. Brett den i to for å danne en "leppe" og fyll tomatsaus med hvitløk og persille.
Vegetarisk ramen
Sesong 1, episode 16, 12:20
Det ser ut til, vel, hvordan kan du overraske en japaner med ramen? Alt er det samme for oss Nyttår Server Olivier-salaten. Likevel forbløffer denne retten smakere med sin dybde og smaksbalanse, som Somas far, Jieichiro, klarte å oppnå ved hjelp av soyasaus, yuzujuice, grillede gulrøtter og kålrot, burdock og lotusrøtter, chiliolje, revet ingefær og hvitløk . Over det flaunts - et populært i Japan produkt fra fermentert soyabønner... Det beste av alt er at ramen-buljongen består av soyamelk og misopastaer med revne taroknoller, som ga hele retten en kremet dybde. Så du kan lage vegetarisk alternativ ramen, som er så rik på umami-smak at den kan forveksles med en kylling-motstykke.
Chaliapin biff
Sesong 1, episode 7, 15:30
Under sin omvisning i Japan dro Fyodor Chaliapin til Imperial-restauranten, hvor han ba om å få lage mørt kjøtt. På grunn av tannproblemer var harde tenner kontraindisert for ham. De brakte ham biff og ris. Det virker for enkelt. Men det er hemmeligheter her. Først serveres kjøttet et stort nummer av finhakket løk, stekt i smør. For det andre tykner soyasausvin med stivelse. Og viktigst av alt, den fermenterte umeboshi-plommen tilsettes risen - en av de viktigste japanske krydderne. Alt sammen skaper en perfekt balansert rettprofil - løksødme, soyasaussalt, plommesyre, kjøttumami, vinstivhet og silkeaktig smør. Du kan gi stjernenavnet ditt til en slik rett.
Seven Vegetable Rainbow Terrine
Sesong 1, episode 12, 00:30
Megumis syv-vegetabilske regnbueterrin er, etter min mening, en av de mest vakre retter gjennom hele animeen. Søt gelé sudati (mandarin variant) og terte grønn saus ledet av shiso gir denne kombinasjonen en ufattelig smak. I ordets bokstavelige forstand er det vanskelig å forestille seg en slik flerlags smak av retten. For å lage det trenger du zucchini, gresskar, sopp, gulrøtter, poteter, spinat og tomater. Det viktigste er å blande hver ingrediens med et egg og varme denne blandingen i en panne for å få en elastisk konsistens. Hemmeligheten bak terrines mørhet er først å legge alle lagene i formen, og deretter legge den på en bakeplate halvfylt med vann slik at eggemassen ikke blir overopphetet. Slik lages flan og diverse puddinger, det er en slags termostat.
Omuraisu
Sesong 1, episode 24, 08:00
Omuraisu er en yōshoku-rett, altså Japanske retter påvirket av vestlig kulinarisk tradisjon... Dette stekt ris med grønnsaker, som dekkes eller pakkes inn i en omelett og helles med ketchup. Men selv en så enkel rett er ikke komplett uten bestemors hemmelighet... Velg først rund (kortkornet) ris da den inneholder mer amylopektin, som er nødvendig for bedre liming. For det andre må du steke ris i små partier: det er lettere å oppnå et vakkert fargevalg, som kokkene sier. Men kanskje det viktigste er dette. For å gjøre den lett og silkeaktig trenger du to bevegelser ved komfyren. Beveg pannen frem og tilbake med venstre hånd, og rør hele tiden med høyre hånd med pinner eller en trespatel. eggeblanding slik at proteinene folder seg eller koagulerer raskere.
Kufta kebabburger i pita
Sesong 2, episode 3, 17:00
Akira Hayama, akademiets beste nese for å lukte fersk fisk og den sterkeste krydderspesialisten, laget en kyufta kebabburger. Pita med lam, yoghurt og krydder – dette ser selvfølgelig mer ut som en station haute cuisine enn en rett til en konkurranse på et kulinarisk akademi. Men Hayama blandet lam med biff, tilsatt honning, sitronsaft, ingefær, hvitløk, nellik, spisskummen, paprika, chili, sort pepper, amchur (tørt krydder fra umoden frukt mango) og erstattet klassisk sylteagurk med achar, en tradisjonell indisk sylteagurk laget av forskjellige grønnsaker, frukt og sennepsolje... Men kanskje hovedhemmeligheten i arbeidet med krydder her er at de må varmes opp i en panne. Deres aromatiske stoffer fordamper, og nye forbindelser dannes, ofte mer jordnære, dypere.
To år gikk ubemerket i Narutos verden. Tidligere nykommere sluttet seg til rekkene av erfarne shinobi i rekkene av tunin og jonin. Hovedpersonene satt ikke stille - hver ble elev av en av de legendariske Sannin - de tre store ninjaene til Konoha. Fyren i oransje fortsatte studiene med den kloke, men eksentriske Jiraiya, og steg gradvis til et nytt nivå av kampdyktighet. Sakura har blitt forfremmet til assistenter og fortrolige til healeren Tsunade - den nye lederen av Village of Foliage. Vel, Sasuke, hvis stolthet førte til utvisningen fra Konoha, inngikk en midlertidig allianse med den skumle Orochimaru, og hver tror at de bare bruker den andre foreløpig.
Den korte pusten var over, og begivenhetene raste nok en gang med orkan. I Konoha spirer frøene til gammel strid, sådd av den første Hokage, på nytt. Den mystiske lederen Akatsuki satte i gang en plan for å få verdensherredømme. Urolig i Sand Village og nabolandene dukker gamle hemmeligheter opp overalt, og det er klart at du en dag må betale regningene. Den etterlengtede oppfølgeren til mangaen har blåst nytt liv i serien og nytt håp i hjertene til utallige fans!
© Hollow, Verdenskunst
Swordsman Tatsumi, en enkel gutt fra landsbygda drar til hovedstaden for å tjene penger til sin sultne landsby.
Og når han kommer dit får han snart vite at den store og vakre hovedstaden bare er et utseende. Byen er full av korrupsjon, brutalitet og lovløshet som kommer fra statsministeren som styrer landet bak kulissene.
Men som alle vet - "Man er ikke en kriger i felten" og ingenting kan gjøres med det, spesielt når fienden din er statsoverhodet eller, mer presist, den som gjemmer seg bak ham.
Vil Tatsumi finne likesinnede og vil kunne endre noe? Se og finn ut selv.
Fairy Tail er Guild of Wizards for Hire kjent over hele verden for sine hensynsløse krumspring. Den unge trollkvinnen Lucy var sikker på at hun, etter å ha blitt et av medlemmene, kom inn i det mest fantastiske lauget i verden ... helt til hun møtte kameratene hennes - den eksplosive ildpustende og feier bort alt på veien hans Natsu, den flygende talking cat Happy, ekshibisjonist Gray, bar berserk Elsa, glamorøse og kjærlige Loke ... Sammen må de beseire mange fiender og oppleve mange uforglemmelige eventyr!
Sora (18) og Shiro (11) er halvbrødre og -søstre, fullkomne eneboer og spilleavhengige. Da to ensomheter møttes, ble en uforgjengelig forening "Empty Space" født, som skremte alle østlige spillere. Selv om gutta i offentligheten er rystet og vridd ikke som et barn, på nettet, er lille Shiro et geni av logikk, og Sora er et monster av psykologi som ikke lar seg lure. Akk, verdige motstandere tok snart slutt, fordi Shiro var så fornøyd med sjakkspillet, der mesterens håndskrift var synlig fra de første trekkene. Etter å ha vunnet på grensen av deres styrke, fikk heltene et interessant tilbud - å flytte til en annen verden, hvor talentene deres vil bli forstått og verdsatt!
Hvorfor ikke? I vår verden har ikke Sora og Shiro noe, og den muntre verden av Disboard styres av de ti bud, hvis essens koker ned til én ting: ingen vold og grusomhet, alle uenigheter løses i fair play. 16 raser lever i spillverdenen, hvorav mennesket regnes som det svakeste og mest talentløse. Men mirakelgutta er allerede her, i deres hender er kronen til Elkia - det eneste landet av mennesker, og vi tror at suksessene til Sora og Shiro ikke vil være begrenset til dette. Jordens budbringere trenger bare å forene alle rasene til Disboard - og så vil de kunne utfordre guden Thet - deres, forresten, en gammel kjenning. Bare hvis du tenker på det, er det verdt å gjøre det?
© Hollow, Verdenskunst
Fairy Tail er Guild of Wizards for Hire kjent over hele verden for sine hensynsløse krumspring. Den unge trollkvinnen Lucy var sikker på at hun, etter å ha blitt et av medlemmene, kom inn i det mest fantastiske lauget i verden ... helt til hun møtte kameratene hennes - den eksplosive ildpustende og feier bort alt på veien hans Natsu, den flygende talking cat Happy, ekshibisjonist Gray, bar berserk Elsa, glamorøse og kjærlige Loke ... Sammen må de beseire mange fiender og oppleve mange uforglemmelige eventyr!
Universitetsstudenten Kaneki Ken blir ved et uhell ført til sykehuset, hvor han ved en feiltakelse blir transplantert organene til en av ghoulene - monstre som lever av menneskekjøtt. Nå blir han selv en av dem, og for mennesker blir han til en utstøtt som skal ødelegges. Men kan han bli sin egen for andre ghouls? Eller er det ikke mer plass til ham i verden nå? Denne animeen vil fortelle om skjebnen til Kaneki og hvilken innvirkning han vil ha på fremtiden til Tokyo, hvor det er en pågående krig mellom de to artene.
Kontinentet som ligger i sentrum av Ignolahavet er en stor sentral en og fire til - Sør, Nord, Øst og Vest, og gudene selv passer på det, og det kalles Ente Isla.
Og det er et navn som stuper inn i Horror hvem som helst på Ente Isla - Mørkets Herre Mao.
Han er herren over den andre verdenen der alle mørke skapninger bor.
Han er legemliggjørelsen av frykt og redsel.
Mørkets Herre Mao erklærte krig mot menneskeheten og sådde død og ødeleggelse over hele kontinentet Ente Isla.
Mørkets Herre ble betjent av 4 mektige generaler.
Adramelech, Lucifer, Alsiel og Malacoda.
Fire demongeneraler ledet et angrep på 4 deler av kontinentet. Imidlertid dukket det opp en helt som motarbeidet hæren til underverdenen. Helten og hans kamerater beseiret troppene til Mørkets Herre i vest, deretter Adramelech i nord og Malakoda i sør. Helten ledet den forente hæren til menneskeheten og gikk i angrep til det sentrale kontinentet der slottet til Mørkets Herre sto ...
Yato er en vandrende japansk gud i form av en tynn blåøyd ung mann i treningsdress. I Shinto bestemmes kraften til en guddom av antall troende, og vår helt har verken tempel eller prester, alle donasjoner får plass i en sake-flaske. En fyr i skjerf måneskinn som en jack of all trades, maler annonser på veggene, men det går veldig dårlig. Selv den tungebundne Mayu, som har jobbet som shinki som Yatos hellige våpen i mange år, forlot eieren. Og uten våpen er juniorguden ikke sterkere enn en vanlig dødelig magiker, du må gjemme deg for onde ånder (for en skam!). Og hvem trenger egentlig en slik himmelsk?
En dag kastet en pen ungdomsskoleelev, Hiyori Iki, seg under en lastebil for å redde en fyr i svart. Det endte dårlig - jenta døde ikke, men fikk evnen til å "forlate" kroppen og gå på "den andre siden". Etter å ha møtt Yato der og etter å ha lært den skyldige i problemene hennes, overbeviste Hiyori den hjemløse guden om å helbrede henne, for han innrømmet selv at ingen kan leve lenge mellom verdenene. Men etter å ha blitt bedre kjent med hverandre, innså Iki at den nåværende Yato ikke hadde nok styrke til å løse problemet hennes. Vel, du må ta saken i egne hender og personlig lede trampet på rett vei: først, finn det uheldige våpenet, så hjelp til å tjene penger, og så ser du hva som skjer. Ikke rart de sier: hva en kvinne vil – Gud vil!
© Hollow, Verdenskunst
Suimei University Art High School har mange sovesaler og bygården Sakura. Hvis det er strenge regler på herbergene, så er alt mulig i Sakura, det er ikke for ingenting at det lokale kallenavnet er "galskapshjem". Siden i kunsten geni og galskap alltid er et sted i nærheten, er innbyggerne i "kirsebærhagen" talentfulle og interessante karer som er for langt ut av "sumpen". Ta for eksempel den støyende Misaki, som selger sin egen anime til store studioer, vennen og playboy-manusforfatteren Jin, eller den tilbaketrukne programmereren Ryunosuke, som kommuniserer med verden kun på Internett og på telefonen. Sammenlignet med dem er hovedpersonen Sorata Kanda en enfoldig som havnet på et psykiatrisk sykehus bare for ... kjærlighet til katter!
Derfor instruerte Chihiro-sensei, lederen av vandrerhjemmet, Sorata, som den eneste sindige gjesten, om å møte sin kusine Mashiro, som blir overført til skolen deres fra det fjerne Storbritannia. Den skjøre blondinen virket for Kanda å være en virkelig lys engel. Riktignok på en fest med nye naboer oppførte gjesten seg stivt og snakket lite, men den nybakte viften tilskrev alt forståelig stress og trøtthet fra veien. Bare ekte stress ventet på Sorata om morgenen da han dro for å vekke Mashiro. Helten innså med gru at hans nye bekjentskap var en stor artist helt ute av denne verden, det vil si at hun ikke en gang var i stand til å kle seg på egen hånd! Og den lumske Chihiro er akkurat der - fra nå av vil Kanda for alltid passe på søsteren sin, for fyren har allerede trent på katter!
© Hollow, Verdenskunst
på XXI århundre klarte verdenssamfunnet endelig å systematisere magikunsten og heve den til et nytt nivå. De som er i stand til å bruke magi etter å ha fullført ni karakterer i Japan, forventes nå på magiskoler - men bare hvis søkere består eksamen. Kvoten for opptak til den første skolen (Hachioji, Tokyo) er 200 elever, de øverste hundre er påmeldt i den første avdelingen, resten - i reservatet, for den andre, og lærere er tildelt bare de første hundre, "Blomster ". Resten, Weeds, lærer på egenhånd. Samtidig svever det hele tiden en atmosfære av diskriminering i skolen, fordi selv formene til begge avdelingene er forskjellige.
Shiba Tatsuya og Miyuki ble født med 11 måneders mellomrom, noe som gjorde at de kunne studere ett år. Når han går inn på den første skolen, befinner søsteren seg blant blomstene, og broren hans blant ugresset: til tross for hans utmerkede teoretiske kunnskap, er den praktiske delen ikke lett for ham.
Generelt venter vi på studiet av en middelmådig bror og en eksemplarisk søster, så vel som deres nye venner - Erika Chiba, Saijo Leonhart (du kan bare Leo) og Shibata Mizuki - i skolen for magi, kvantefysikk, Nine Schools Tournament og mye mer ...
© Sa4ko aka Kiyoso
The Seven Deadly Sins, en gang store krigere æret av britene. Men en dag blir de anklaget for å prøve å styrte monarkene og drepe en kriger fra de hellige ridderne. Senere iscenesatte de hellige ridderne et statskupp og tok makten i egne hender. Og "De syv dødssynder", nå utstøtte, spredt over hele riket, i alle retninger. Prinsesse Elizabeth, var i stand til å rømme fra slottet. Hun bestemmer seg for å søke etter Meliodas, lederen for de syv synder. Nå må alle syv slå seg sammen igjen for å bevise sin uskyld og hevne deres eksil.
2021 år. Et ukjent virus "Gastrea" kom til bakken, som i løpet av få dager ødela nesten hele menneskeheten. Men dette er ikke bare et virus som en slags ebola eller pest. Han dreper ikke en person. Gastrea er en følelsesmessig infeksjon som omorganiserer DNA, og gjør verten til et forferdelig monster.
Krigen brøt ut og til slutt gikk det 10 år. Folk har funnet en måte å isolere seg fra infeksjon. Det eneste som Gastrea ikke tåler er et spesielt metall - Varanium. Det var fra det folk bygde enorme monolitter og inngjerdet Tokyo med dem. Det så ut til at nå kan de få overlevende leve bak monolittene i verden, men akk, trusselen har ikke gått noen vei. Gastrea venter fortsatt på det rette øyeblikket for å infiltrere Tokyo og ødelegge de få restene av menneskeheten. Det er ikke håp. Utryddelsen av mennesker er bare et spørsmål om tid. Men det forferdelige viruset hadde også en annen effekt. Det er de som allerede er født med dette viruset i blodet. Disse barna, "Forbannede barn" (eksklusivt jenter) har overmenneskelig styrke og regenerering. I deres kropper er spredningen av viruset mange ganger langsommere enn i kroppen til en vanlig person. Bare de kan motstå produktene til "Gastreya", og det er ikke noe mer for menneskeheten å stole på. Vil heltene våre være i stand til å redde restene av levende mennesker og finne en kur mot det skremmende viruset? Se og finn ut selv.
Historien i Steins, Gate finner sted et år etter hendelsene i Chaos, Head.
Den intense handlingen i spillet foregår delvis i et realistisk gjenskapt område av Akahibara, i det berømte otaku-shoppingstedet i Tokyo. Handlingen er som følger: en vennegruppe monterer en enhet i Akihibara for å sende tekstmeldinger til fortiden. En mystisk organisasjon ved navn CERN er interessert i eksperimentene til heltene i spillet, som også er engasjert i egen forskning innen tidsreiser. Og nå må venner gjøre en gigantisk innsats for ikke å bli tatt til fange av CERN.
© Hollow, Verdenskunst
Lagt til episode 23β, som er en alternativ avslutning og fører til fortsettelsen i SG0.
Tretti tusen spillere fra Japan og mange flere fra hele verden er plutselig fanget i det massive flerspillerrollespillet Legend of the Ancients. På den ene siden ble spillere fraktet til ny verden fysisk var virkelighetsillusjonen nesten feilfri. På den annen side beholdt «hitmen» de gamle avatarene og tilegnet seg ferdigheter, brukergrensesnitt og pumpesystem, og døden i spillet førte bare til oppstandelsen i katedralen til den nærmeste store byen. Da de innså at det ikke var noe stort mål, og ingen nevnte prisen for utgangen, begynte spillerne å gå seg vill sammen - noen for å leve og herske i henhold til jungelens lov, andre for å motstå lovløsheten.
Shiroe og Naotsugu, en student og en kontorist i verden, en utspekulert magiker og en mektig kriger i spillet, har kjent hverandre lenge fra det legendariske Mad Tea Party-lauget. Akk, de tidene er borte for alltid, men selv i den nye virkeligheten kan du møte gamle bekjente og bare gode gutter som du ikke vil kjede deg med. Og viktigst av alt, det har dukket opp en urbefolkning i «Legends»-verdenen, som anser romvesenene for å være store og udødelige helter. Man vil ufrivillig ønske å bli en slags ridder av det runde bordet, slå drager og redde jenter. Vel, det er nok jenter rundt, monstre og røvere også, og for rekreasjon er det byer som gjestfrie Akiba. Hovedsaken er at det å dø i spillet fortsatt ikke er verdt det, det er mye mer riktig å leve som et menneske!
© Hollow, Verdenskunst
Ghoul-rasen har eksistert i uminnelige tider. Dens representanter er ikke i det hele tatt mot mennesker, de elsker dem til og med - for det meste rå. Elskere av menneskekjøtt er ytre umulig å skille fra oss, sterke, raske og seige - men det er få av dem, fordi ghouls har utviklet strenge regler for jakt og kamuflering, og overtredere blir selv straffet eller stille overgitt til krigere mot onde ånder. I vitenskapens tidsalder vet folk om ghouls, men som de sier, de er vant til det. Myndighetene ser ikke på kannibaler som en trussel, dessuten ser de på dem som det ideelle grunnlaget for å skape supersoldater. Eksperimenter har pågått i lang tid ...
Hovedpersonen, Ken Kaneki, vil ha et smertefullt søk etter en ny vei, fordi han innså at mennesker og ghouls er like: de spiser hverandre bokstavelig talt, andre i overført betydning. Sannheten om livet er grusom, den kan ikke endres, og den som ikke vender seg bort er sterk. Og så på en eller annen måte!
I verdenen til Hunter x Hunter er det en klasse mennesker som heter Hunters som, ved hjelp av psykiske krefter og trent i alle slags kamper, utforsker villmarken i den for det meste siviliserte verden. Hovedpersonen er en ung mann ved navn Gong (Gun), sønnen til den største jegeren. Faren hans forsvant på mystisk vis for mange år siden, og nå, etter å ha blitt moden, bestemmer Gong (Gong) seg for å følge i hans fotspor. Underveis finner han flere følgesvenner: Leorio, en ambisiøs lege hvis mål er berikelse. Kurapika er den eneste overlevende av klanen hans, hvis mål er hevn. Killua er arvingen til en familie av leiemordere som har som mål å trene. Sammen når de målet sitt og blir jegere, men dette er bare det første steget på deres lange reise ... Og foran er historien om Killua og hans familie, historien om Kurapikis hevn og, selvfølgelig, trening, nye oppgaver og eventyr ! Serien ble stoppet for Kurapikis hevn ... Hva venter oss videre etter så mange år?
Handlingen foregår i en alternativ virkelighet, hvor eksistensen av demoner lenge har vært anerkjent; det er til og med en øy i Stillehavet - "Itogamijima", der demoner er fullverdige borgere og har like rettigheter med mennesker. Imidlertid er det også menneskelige magikere som jakter på dem, spesielt vampyrer. En vanlig japansk skolegutt ved navn Akatsuki Kojo ble av en eller annen ukjent grunn til en "renraset vampyr", den fjerde i antall. Han blir fulgt av en ung jente som heter Himeraki Yukina, eller "bladsjaman", som må holde øye med Akatsuki og drepe ham i tilfelle han kommer ut av kontroll.
Historien forteller om en ung mann ved navn Saitama som lever i en verden som ironisk nok ligner vår. Han er 25, han er skallet og vakker, dessuten er han så sterk at han med ett slag utsletter alle farene for menneskeheten. Han leter etter seg selv på en vanskelig vei i livet, og deler samtidig ut mansjetter til monstre og skurker.
Nå må du spille et spill. Hva slags spill det blir – ruletthjulet avgjør. Innsatsen i spillet vil være ditt liv. Etter døden drar folk som døde samtidig til Queen Decim, hvor de må spille et spill. Men faktisk, det som skjer med dem her er den himmelske dommen.
Å kalle Fyodor Chaliapin et geni innen opera er å kunngjøre en felles sannhet. Men en høy bass, satt av naturen selv, fløyelsmyk i tonen, er langt fra hans eneste talent. Chaliapin er kjent som tegneserieskaper, operasjef, dirigent, billedhugger, han spilte cello og fiolin, skrev feuilletoner og historier. Rachmaninoff kalte ham "grenseløst, fenomenalt talent i alt han foretar seg." Men Chaliapin hadde også en gave til, til utviklingen som Rossini, Vrubel og en rekke kokker og kulinariske spesialister fra nesten hele verden hadde en finger med i.
Faktum er at Fjodor Mikhailovich visste mye om mat. Historier om hans kulinariske smak og retter knyttet til navnet hans kan samles i en egen bok. I dag åpner vi bare én av sidene og "spiser" med Chaliapin selv.
Etter å ha kommet fra folket elsket Chaliapin enkel russisk mat: sterlet fiskesuppe med rundstykker, paier med vyziga, beluga med pepperrot, ekte kaviar. Ekte kaviar i Shalyapin-stil er kaviar fra nyfanget fisk, saltet og spist umiddelbart, med skje og med fersk rundstykke. Han visste mye om en god fest og gode viner, fordi han utviklet sin gastronomiske smak, hvordan de utvikler talent, og nesten alle som skjebnen førte ham med, hadde en finger med i dette. Men de første kornene på fruktbar jord ble kastet av Vrubel, som ga ham den første leksjonen i kunnskap om vin.
Han elsket også å regale: med kunstneren Korovin spiste de fiskesuppe, med Gorky - sibirske dumplings. Historier om hvem, hvordan og hva Chaliapin spiste med kan finnes i mange memoarer; det var legender om festene hans! Som en heroisk kroppsbygning spiste Fyodor Mikhailovich ikke bare velsmakende, men også mye. Han spiste ikke mye rett før forestillingen. Men etter konserten, da han var spesielt sulten, kunne han overraske andre (spesielt utenlandske impresario) med mengden mat han spiste. Han kunne avslutte et par kalkuner skylt ned med champagne eller en stor biff etter 3-4 dusin østers. Lunsj og middag ble gitt til ære for ham, en beskrivelse av dette kan finnes i memoarene til hans impresario. Arkivene inneholder en meny med "middager med Chaliapin", noen av dem har til og med blitt en del av historien. Tolv oppskrifter av russisk mat inkludert i kokeboken "Fit for a King", utgitt i New York etter hans død, er merket som de som "ble likt av den store sangeren." Blant dem er kålruller, dumplings, Guryev-grøt, fiskehodgepodge.
Italienske notater i Chaliapins kulinariske notater
På en turné i Italia ble Chaliapin vant til pasta med sjelen sin, så mye at det i notatboken hans var oppskrifter på to sauser for dem - østers og napolitansk. Selvfølgelig har vi ikke en autentisk Chaliapin-oversettelse fra italiensk, men vi vil prøve dens napolitanske saus! Det er ikke vanskelig å tilberede i det hele tatt, men det er veldig velsmakende.
Trenger å(for 1 kg spaghetti, kokt al dente):
1 kg modne tomater ("krem")
80-100 ml olivenolje
12 friske basilikumblader
2 fedd hvitløk, finhakket
1 løk
salt og nykvernet pepper etter smak
Matlaging!
Dypp tomatene i 1 minutt i kokende vann, skyll deretter med kaldt vann, fjern skinnet, fjern frøene og stilkene, kutt i små terninger. Varm oljen i en tykkvegget panne, tilsett hvitløken, og når oljen begynner å sprekke, tilsett løk og tomater. Tilsett salt og pepper etter smak, la det småkoke i 10 minutter, ha deretter basilikumblader i sausen og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Dryss pastaen med revet ost og hell over sausen.
Olivenolje er en moderne komponent i denne sausen, og for Chaliapin ble den tilberedt med ghee!
Chaliapin-spor i kjøkkenet til Land of the Rising Sun
Shalyapins turné i Japan ble organisert av avisen Asahi og var en utrolig suksess. På veldig kort tid ga Chaliapin mer enn 14 konserter i forskjellige byer i Japan: Tokyo, Nagoya, Osaka, Kobe. På slutten av turen tildelte "Asahi" Shalyapin en minnesgullmedalje "Til minne om udødelige tjenester til verdensmusikk og på vegne av japanske musikere"... Men ikke bare minnet om forestillingene hans ble overlatt av Fedor Chaliapin til Japan, men også en rett med hans eget navn - Shalyapin biff. Faktum er at Chaliapin hadde tannproblemer under omvisningen, og han kunne ikke spise solid eller tøff mat, og spiste derfor lunsj på en restaurant Imperial bedt om å lage en kjøttrett, men så myk som mulig. Han fikk servert en biff, etter å ha smakt som han bestilte denne retten under alle omvisningene og ga deretter tillatelse til å kalle retten ved navn. " Shalyapin biff"de lager fortsatt mat i den restauranten ...
Den nøyaktige oppskriften på denne retten er bare kjent for kokken på restauranten. Imperial, men vi skal prøve å oversette det fra japansk uansett.
Trenger å:
2 biff biff, 100-150 g hver
1 fedd hvitløk
1 stor løk
1 tomater
1-2 ss. l rødvin
Salt (eller soyasaus), pepper - etter smak
Halvparten smør med grønnsaker
Matlaging!
Vi banker biffene godt ved å drysse dem med vann og pakke dem inn med matfilm. Finhakk løken, tilsett ca 2/3 av løken i det sammenpiskede kjøttet og mariner i 30-60 minutter (løksaft vil myke kjøttfibrene). Stek den resterende løken i smør til den er gyldenbrun, tilsett en tomat i terninger, litt pepper og litt soyasaus. Skrell biffen fra løk, salt, pepper og stek raskt på begge sider i en blanding av smør og vegetabilske oljer. Stek løken som er brukt til marinaden over svak varme og tilsett rødvin. Vi legger biffen på en pute av løk, stekt med tomat, og på toppen av biffen, løk blandet med vin.
Hvis middag med Shalyapin virket lite tilfredsstillende for deg, fant presentasjonen av boken "Historie smaker godt. Kulinarisk notatbok til F. I. Shalyapins personlige kokk" i House-Museum of F. I. Shalyapin i år. Notatboken inneholder nesten tusen kulinariske oppskrifter skrevet ned av Nikolai Khvostov, den personlige kokken til Fjodor Chaliapin.
Kilde etoya.ru
