Hilsen, faste lesere av bloggen om sunn livsstil og de som besøker siden min for første gang! I dag fortsetter vi temaet eplecidereddik. Jeg vil ikke gjenta sammensetningen av den naturlige essensen fra epler. Hvis du er interessert, les om. Vi vil prøve å finne ut oppskriften på eplecidereddik hjemme.

Selvfølgelig kan du kjøpe ferdig produkt. Men likevel vil det være mer helbredende å tilberede din egen eliksir fra naturlige epler med kjærlighet. Det vil være 100% fri for kjemikalier og skadelige stoffer. Perfekt alternativ hvis du tar fruktene dine fra en sommerhytte eller personlig tomt.

Fra artikkelen lærer du om enkle oppskrifter og mer komplekse, men som du også kan se nærmere på. Arbeidet ditt vil bli berettiget. Hjemmelaget eplecidereddik har god aroma og lys smak, og fordelene med produktet kan ikke sies.

Den brukes både internt, for vekttap og restitusjon, og eksternt, som en lotion for fet hud bli kvitt rynker. I tillegg er eplecidereddik en utmerket grillmat. Derfor må en flaske naturlig epleessens være i hvert hjem.

Les disse tipsene og triksene før du begynner å lage din helseeliksir for eple. Da vil sluttproduktet definitivt ikke skuffe deg.

• For å forberede helbredende syre, bruk naturlige epler, ikke kinesisk. Høstvarianter dyrket på egen hånd er best egnet. Hvis du kjøper epler fra markedet, se etter de som noen ganger har ormehull. Dette tyder på at kjemi ikke ble brukt når man dyrket frukt.
• Forberede de riktige rettene, beholder. Rustfritt stål kan ikke brukes. Glass vil gjøre det emaljevarer, leire. Infusjonsbeholderen skal ha bred munn og helst ikke gjennomsiktig.
• Du må blande vørteren med en tresleiv, pinne osv.
• Følg nøye alle stadier, teknologi og tidsfrister. Tidspunktet for gjæring må overvåkes spesielt nøye slik at produktet ikke forringes. Følg de anbefalte temperaturregime, pass på at insekter og skitt ikke kommer inn i beholderen med råvarer.
• Gi mosten god tilførsel av oksygen. Du kan lagre beholdere i frisk luft, i skyggen av busker i egen hage. Bare pass på at det ikke er overoppheting, sollys og støv.

Ferdiglaget naturlig eplecidereddik er ikke gjennomsiktig, den er litt uklar. Over tid vil det dannes sediment i bunnen av flasken. Dette er normalt, ikke vær redd. Etter en stund bør en "eddiklivmor" vises i beholderen. Dette sedimentet ligner noe på en slimmanet.

PÅ butikk produkt du vil mest sannsynlig ikke se noe sediment eller "livmor", siden det ikke er forskjellig i naturlighet. Denne "livmoren" kan brukes som te sopp og forberede deg på det helsedrikker. Den brukes også til å lage en ny del av eliksiren.

Bildet nedenfor viser hvordan en "eddiklivmor" ser ut.

hjemmelagde oppskrifter

Så, la oss nå komme til den morsomme delen - oppskrifter. Den første oppskriften er enkel og krever ingen spesielle ferdigheter.

Tradisjonell hjemmelaget eplecidereddikoppskrift

Ta råvarer, med fokus på tipsene beskrevet ovenfor. Klargjør riktig beholder.

Hva vil kreves:

• 3 kg bra duftende epler.
• 0,3 kg sukker.
• Ren klut, gasbind (større).
• Et bredt kar (en emaljert bøtte, en tønne, en kasserolle vil gjøre). Husk forbudet i rustfritt stål.

Oppskrift:

1. Vask eplene, skrell dem fra skader, inneslutninger på skallet, fjern kjernen.
2. Hakk tilberedte epler. Din oppgave er å lage puré, men biter av frukt var synlige for øyet. Erfarne husmødre bruk et grovt rivjern, blender, kjøttkvern.
3. Overfør råvarene til den forberedte rene beholderen med en bred hals.
4. Ha i 300 gram sukker og bland alt godt med en tresleiv med langt skaft.
5. Tilsett kokt vann ved 70°C. Det nøyaktige volumet av vann er ikke kjent, la deg lede av beholderen. Vannet skal dekke pureen med minst 2 cm.
6. Dekk oppvasken med en ren klut, gasbind. Knyt en snor eller fest gasbindet med et gummibånd for å forhindre at det faller av.
7. Sett råvaren til fermentering på et mørkt sted hvor temperaturen ikke faller under 16-17 ° C, men det er heller ikke varmt. Optimalt - opptil 25 grader.
8. Merk denne dagen i kalenderen din. Neste sjekkpunkt er om 14 dager.

Mens vørteren gjærer, må du blande den med en tregjenstand minst to ganger om dagen i løpet av alle disse to ukene.

Det må være tilgang på oksygen, så du trenger ikke sette beholdere i et tett rom. Av denne grunn må vørteren ikke lukkes med lokk, selv ikke tre. Stoff og flere lag gasbind er det beste alternativet.

1. Når det har gått 14 dager skal mosten filtreres gjennom 2-3 lag gasbind. Klem ut all fruktkjøttet så mye som mulig slik at én kake gjenstår.
2. Hell tilbake den resulterende juicen og dekk den med en klut, gasbind. Fjern til samme sted der vørteren sto.
3. La eplecidereddiken modne i omtrent en måned.

Det ferdige produktet skal få en vakker rav, være gjennomsiktig og velduftende. Hell eliksiren i glass flasker Lukk dem godt og sett dem på et kjølig sted, gjerne i kjøleskapet.

eplejuice oppskrift

Hvis du ikke vil lage eddik av epleskiver, lag det av fersk juice. Denne oppskriften vil spesielt appellere til husmødre som har en juicer. Hvis du har gjort mye eplejuice på arbeidsstykket og du ikke vet hva du skal gjøre med det, så lag mat hjemmelaget eddik. For juice, ta gode naturlige epler.

Slik lager du epleessens av ferskpresset juice:

• Tilbered 1 liter juice på en juicer.
• Ta 100 gram god honning bedre enn sibirsk.
• Hell saften i en passende beholder (glass, emaljert).
• Hell i honning og bland godt.
• Dekk beholderen med ren gasbind.
• Sett saften på et mørkt sted hvor det er mye frisk luft. Pass på at gasbindet ikke løsner, fiks det.
• Sett av 2 måneder. Væsken trenger ikke å ristes.

Hell den ferdige essensen i en oppbevaringsbeholder. Sil eddik med honning er ikke nødvendig.

En viktig nyanse: i ferd med å stå på overflaten kan det dannes en film. Den trenger ikke fjernes, filmen vil løse seg opp av seg selv når eddiken er klar, dette er en normal reaksjon.

Oppskrift med brød

Hvis du har lyst og tid, anbefaler jeg deg å koke eplecidereddik med svart brød. Det viser seg veldig velsmakende. Søte epler er best.

Forbered følgende ingredienser:

• 0,8 kg epler, skrelt fra kjernen.
• 1 liter kokt vann.
• Et stykke tørket svart brød (gjerne hjemmelaget eller Borodino).
• 200 gram honning.
• 20 gram gjær (tørr).
• 100 gram perlesukker.

Hvordan lage mat:

1. Mal forberedte epler på noen måte, overfør dem til en passende beholder.
2. Hell dem kjølig kokt vann.
3. Tilsett honning, tørrgjær til massen, smuldre brød der.
4. Lukk beholderen med gasbind i ett lag. Plasser beholderen i et rom hvor det er mye frisk luft og temperaturen holdes i området 20-30 grader Celsius.
5. Etter 10 dager, klem all mosten grundig.
6. Hell den resulterende juicen i en beholder med bred hals. Hell 2 ss sukker der, rør og bind toppen av beholderen med gasbind slik at den ikke flyr av.
7. Fjern fremtidig eddik på et varmt sted i 2 måneder.

Hvordan forstå hva eple eliksir klar? Væsken vil få en gjennomsiktig fargetone, og et bunnfall vil vises i bunnen. Sil den ferdige eddiken på flasker gjennom osteduk og oppbevar dem på et mørkt, kjølig sted.

Jeg håper du liker disse enkle oppskriftene. Det er bedre å fortelle om hvordan du drikker eddik fra epler i en egen publikasjon. Følg med for bloggoppdateringer!

Og til slutt, se en kort video om hvordan du lager mat gunstig essens fra epler:

Du har sikkert allerede hørt at naturlig eplecidereddik er veldig nyttig produkt. Skjønt i dag denne arten eddik kan kjøpes i butikken, men kvaliteten hjemmeprodukt vil alltid være høyere. Tross alt, hvis du vet hvordan du lager eplecidereddik hjemme, kan du være sikker på at ingen kjemikalier ble brukt i forberedelsesprosessen, og det resulterende produktet er helt naturlig.

Du kan bruke naturlig hjemmelaget eddik ikke bare i matlaging, men også i personlig pleie, når du lager mat kosmetikk til hjemmet og til og med narkotika. For eksempel, med sår hals, er det veldig nyttig å gurgle med fortynnet eplecidereddik.

Selvfølgelig er de som har hageplotter der epletrær vokser de første som tenker på spørsmålet om hvordan man gjør det. Tross alt må innhøstingen behandles, og ikke alle elsker kompotter og syltetøy. Men selv om du ikke har hage, kan du lage naturlig eplecidereddik av innkjøpte råvarer. Bare prøv å kjøpe epler som har vokst i ditt område, og ikke importerte. I tillegg er det ønskelig å bruke frukt som ikke har blitt behandlet under vekstprosessen av ulike kjemikalier.

Så vi vil fortelle deg hvordan du lager eplecidereddik på kjøkkenet ditt. Epler må kuttes på noen måte som er praktisk for deg - du kan kutte dem med en kniv eller rive dem. Dessuten er det ikke nødvendig å skrelle epler og til og med kutte frøkasser.

Ha eplecideren i en bolle. Ideelt sett en tre, men du kan også ta en glass- eller keramikkbeholder. I verste fall kan du bruke en vanlig emaljepanne, det viktigste er at det ikke er fliser av emalje på overflaten.

Nå legger vi sukker basert på hvert kilo hakkede epler - hundre gram sand. Hell epler med sukker varmt vann(temperatur ca. 75 grader) slik at væsken er tre til fem centimeter over nivået til epler.

Nå må vi dekke fartøyet vårt slik at luften passerer fritt, og alle slags små midger, som fruktfluer, ikke kunne komme inn. Den enkleste måten er å dekke oppvasken med en tilstrekkelig tett klut, feste den med et elastisk bånd.

Vi fjerner vårt halvferdige eddikprodukt på et varmt og mørkt sted, som dog må være tilgjengelig slik at du ikke glemmer å røre massen to ganger om dagen med en treskje (på ingen måte, ikke metall!). Hvis massen ikke er blandet, vil gjæringsprosessen gå langsommere, og øverste laget flytende epler vil tørke opp.

Vi lar massen gjære i femten dager, og filtrer deretter forsiktig gjennom flere lag med gasbind. Vi heller den resulterende væsken i glass, uten å legge til syv eller åtte centimeter til kantene, da gjæringsprosessen vil fortsette og væsken kan "renne bort" over kanten. Vi dekker glassene med en klut og lar dem stå på et varmt sted i ytterligere femten dager.

Nå er det på tide å helle eddiken vår på flasker. Dette gjøres best med en fleksibel slange. Hvis du vet hvordan du skal lage mat Hjemmevin, så er denne prosessen kjent for deg. Og hvis ikke, så må du huske skoletimer fysikk, da læreren fortalte deg om kommuniserende kar. Sedimentet som blir igjen etter transfusjon av eddik må filtreres gjennom en linduk og helles på flasker. Nå lukker vi oppvasken med kokte korker og sender dem til lagring.

Hvordan lager du eplecidereddik med gjær? Oppskriften er enkel. For halvannet kilo hakkede epler må du ta to hundre gram honning og tjue gram fersk gjær. Hold blandingen på et varmt sted i ti dager, rør av og til. Deretter filtrerer vi saften gjennom gasbind, hell den i en tørr krukke og la den være varm i ytterligere en og en halv måned, dekket med gasbind. Ferdig eddik filtreres igjen og tappes på flaske. Det er bedre å lagre naturlig eddik på et mørkt sted ved en temperatur på omtrent fem grader Celsius.

Nå vet du hvordan du gjør det, det betyr at du alltid vil ha et nyttig og helt naturlig produkt på lager. Eple eddik bør brukes til dressing av salater, marinering av kjøtt, matlaging ulike sauser. Slik eddik er ikke bare mye sunnere, men også smakfullere enn butikk-kjøpte smakstilsetninger.

Naturlig hjemmelaget eplecidereddik, i noen få skjeer som det er medisin, vitamintilskudd og bare en forfriskende drink i sommervarme. Jeg er på min fjerde sesong.

Oppskrift fra Jarvis' Honey and Others naturlige produkter” og boken av N. Kobzar “Naturlig ernæring. Veien til helse.

Eplecidereddik lages i tre trinn. Alle manipulasjoner er enkle, om enn strukket i tid. Den virkelige travle tiden fra matlaging er ikke stor. Avhengig av den opprinnelige mengden / kvaliteten på epler, er den lengste tiden tilberedning av epler, og deretter ekstraksjonen.

Ingredienser av eplecidereddik:

• 400 g epler
• 500 ml vann
• 50 g sukker/honning
• 10 g svart brød (liten kjeks)

2. trinn:

• 100 g honning/sukker per liter væske

Hvordan lage eplecidereddik hjemme - en enkel oppskrift:

Trinn 1: Lag hjemmelaget eplecidereddik

1. Ethvert eple er egnet for eddik. Og enda bedre, tror jeg, en blanding av epler. Vi vasker, renser fra ormefulle, bortskjemte områder. Hvis du har valgt epler, uten nyanser, gnir vi det hele direkte på et rivjern (sammen med kjernen, frøene, skinnene). Dessuten, hvis du tørker epler, kan du bruke skallet/mellomstykket som er igjen etter epleskallet. I år hviler epletrærne mine og jeg bruker høstfrukt fra min bestefars frukthage.

   

   Forbereder epler

2. Vi gnir på grovt rivjern manuelt eller ved hjelp av kjøkkenhjelperne (blender, foodprosessor...). Den kan også kuttes i små biter. I år bruker jeg en dyse (grov rivjern i en skurtresker) til 6,5 kg tilberedte epler (tidligere rev jeg manuelt 10-12 kg - det var mer tid).

   

   Vi gnir

3. Hell eplemassen med varmt kokt vann. I forhold til hver 400 g epler, 500 ml vann (for 4 kg epler - 5 liter vann), mater vi vår fremtidige eddik med honning eller sukker og svarte brødsmuler. Denne gangen bruker jeg sukker. Rør med en trespatel/skje.

   

   Legge til ingredienser for trinn 1

4. Vi legger beholderen på et mørkt sted med en temperatur på 20-30ºС, dekket med en klut eller gasbind, og lar den stå i ti dager, rør innholdet daglig med en trespatel to til tre ganger om dagen.

   Merk følgende! På dette stadiet bruker vi emalje panne, servant, bøtte eller glass- eller trebeholder. En metallbeholder er ikke egnet!

   Gjæringsprosessen forenkles av: konstant temperatur, mørke og et bredt kontaktområde for fremtidens eddik med luft. Jeg har en diger gryte, som jeg i disse ti dagene setter i garasjen og dekker med et håndkle (fra midges). Jeg tilsetter også litt ferdig eddik fra i fjor, som ble igjen med sedimentet.

   2. trinn for å lage eplecidereddik hjemme

5. Etter 10 dager, filtrer og klem blandingen gjennom 4 lag med gasbind. Jeg legger en sil dekket med gasbind i 4 lag i en bolle og klemmer den ut i deler.

   

   Vi filtrerer

6. Hell den resulterende væsken i 3 liters krukker 2-2,5 liter i hver krukke, tilsett sukker / honning med en hastighet på 100 g per liter.

   

   Hell i krukker og tilsett sukker

7. Rør til det er oppløst. Dekk med et stykke naturlig stoff, fest (med et elastisk bånd, for eksempel) slik at midges ikke faller.
8. Og igjen lar vi glassene stå i et varmt, mørkt rom i ytterligere 1,5-2 måneder (på dette tidspunktet er det ikke nødvendig med aktiv deltakelse fra din side, selv om eddik definitivt vil bli fornøyd hvis du ser på det og husker tiden på tide 😉😂 ).

   

   Vi lar eddik stå i 1,5-2 måneder

   Avhengig av variasjonen av epler og andre forhold, vil din hjemmelagde eplecidereddik være klar etter denne tiden. Jeg husker som regel om ham om 2-3 måneder. På dette tidspunktet gjærer eddiken, "leker" (så ikke fyll glasset til toppen). Ovenfra vil en eddikaktig livmor dannes i form av en film eller til og med en tykk, omtrent en halv centimeter, slimdannelse. Selve væsken blir gjennomsiktig i løpet av denne tiden, det dannes et bunnfall i bunnen, nå anses eddiken som klar.

Tredje trinn for å lage eplecidereddik hjemme

• Vi setter inn en vannkanne dekket med gasbind foldet i 4-5 lag i passende rene flasker og hell eddik.
• Den lukkes tett med lokk (i henhold til oppskriften er det nødvendig å korke med voks; jeg har vri-lokk, som jeg i tillegg legger med en firkant pergamentpapir) og oppbevares på et kjølig sted. Jeg har hovedvolumet lagret i kjelleren, og flasken på vakt i kjøleskapet.

Hvor kan du bruke hjemmelaget eplecidereddik:

• dressing salater;
• legg til hummus og når du lager mat i stedet for sitron;
• slukke natron;
• vi bruker ved eller i andre forberedelser til vinteren;
• vi drikker om morgenen / kvelden eller i varmen for forfriskning i denne formen: tilsett 1-2 ts til et glass vann. eddik og 1 ts. honning;
• gurgle når du er bekymret: 1-2 ts. eddik i et glass vann, gurgle hver time (skyllet og svelget, vask baksiden av halsen) ...

Vær forsiktig, naturlig eplecidereddik er en syre. Vær oppmerksom på dette åpenbare faktum.

Verten oppskriftsforfatter

En enkel oppskrift på eplecidereddik hjemme lar deg lage en virkelig sunn og deilig produkt. Væske med behagelig syrlig smak brukes ganske enkelt som gunstig stoff, og brukes også som ingrediens i hermetikk eller krydder. Eplecidereddik har en helbredende effekt på hele kroppen: normaliserer tarmfunksjonen, syre-basebalansen, stabiliserer generell helse, feilsøker absorpsjonen av fett, øker god helse Og så videre.

Fordelene med hjemmelaget eplecidereddik er: rimelig produkt, tilgjengelig for enhver familie, hypoallergen, uten bivirkninger på lever og mage.

Standard oppskrift på sukkerfri eplecidereddik

Til enkel oppskrift eple cider eddik hjemme trenger å velge moden og søt.

Matlaging:

Under fermenteringen dannes det en film av eddiksyrebakterier på overflaten av eplemassen, som ikke trenger å kastes. Det er hun som lar deg lage et slikt produkt.

Eple cider eddik hjemme fra pressrester

I henhold til den medfølgende oppskriften, for å få omtrent 1 liter eddik, må du tilberede 1,5 kg overmodne epler. Denne beskrivelsen sørger for bruk av gjær i mengden 10 gram per 100 gram av blandingen.

Matlaging:

Videooppskrift på eplecidereddik med rugbrød og honning

Eplecidereddik uten gjær

I lys av mangelen på gjær hjemme eller rett og slett uvilje til å bruke den, er det gitt en oppskrift for å lage eplecidereddik hjemme uten gjær. For å få ønsket produkt må eplene knuses grundig, og tilsettes mye sukker.

Matlaging:

Gjæring av eplecidereddik er en prosess der sporelementer av stivelse og sukker omdannes til etanol og karbondioksid. Denne prosessen kalles også gjæring.

En enkel oppskrift på eplecidereddik hjemme gir enkle trinn, i henhold til hvilke du kan lage eddik ikke bare for intern bruk, men også for utendørs. Tradisjonell medisin, med tillit til sine oppskrifter, viser i økende grad at eplecidereddik har en gunstig effekt på kroppen. Bruken hjelper til med å kvitte seg med lav, sopp, hard hud, liktorn, skabb, små åreknuter. Dessuten er den aktuelle væsken et utmerket antiseptisk middel. For behandling med slike metoder, må du vite hvordan du lager eplecidereddik, oppskriftene som vil hjelpe deg med dette.

Hvordan bli helt og permanent kvitt åreknuter!

Åreknuter forårsaker alvorlige komplikasjoner og konsekvenser. Det er en måte som hjelper til permanent å bli kvitt åreknuter ... les MER

Eplecidereddik hjemme. Matlaging er tilgjengelig for alle, raskt og uten problemer. , bruk i medisin for vekttap, fra åreknuter og andre sykdommer. Oppskrifter fra juice, pressrester, med honning, gjennom en juicepresse, uten gjær og etter Jarvis-oppskriften.

Eplecidereddik - fordelene og skadene

Eplecidereddik har lenge vært bevist effektivt for å løse en rekke helseproblemer. Inneholder i sammensetningen de nødvendige sporelementene: natrium, kalsium, kalium, fosfor, fluor og andre. Den inneholder vitamin A, B, C, E, P. I tillegg er drikken sjenerøs på aminosyrer og enzymer. Sammen har disse stoffene en gunstig effekt på helsen, og hjelper til med å takle stor mengde sykdommer.

Eddik har vist seg effektiv gjennom årene med menneskelig bruk. Verktøyet er i stand til å kvitte seg med problemer med halsen, venene, aktiverer metabolske prosesser. Effektiv for akne og andre problemer. Bortsett fra ubestridelige fordeler, kan være skadelig. Du bør rådføre deg med spesialister før du starter behandlingen.

Det er strengt kontraindisert for personer med høy surhet. Skyll munnen med et middel bør ikke være for de som har problemer med emalje. Før du bruker, er det tilrådelig å konsultere en spesialist.

Hvordan jeg ble skadet etter showet og kurert åreknuter!

Hvordan jeg ble skadet etter showet og ble kvitt åreknuter for alltid! Roza Syabitova delte hemmeligheten sin i DENNE ARTIKKELEN!

Søknad i folkemedisin for hår

I folkemedisin er det mange alternativer for bruk, 1001 matlagingsmetoder er beskrevet på forumene. Det har vært brukt siden antikken og er vurdert helbredende middel. Eddik forbedrer mye utseende hår og hud. Passer for alle hårtyper.

Brukes til å lindre sår hals, forkjølelse og hjertesykdommer. Eplecidereddik takler overvektig, tillater uten ekstra innsats få ønsket form. Verktøyet kan hjelpe åreknuter vener og leddsmerter.

For åreknuter og edderkoppårer

Sammensetningen er effektivt middelå bli kvitt åreknuter. For å oppnå effekten, anbefaler leger å gni de berørte områdene regelmessig. Det anbefales å bruke inne, oppløse 2 ts eddik i kokt vann. Ved å bruke systematisk, er det en sjanse for å forhindre allergier.

For dette i et glass bland vann, eplecidereddik, et par spiseskjeer honning og ta den resulterende drikken daglig. Eplecidereddik er egnet for behandling av sår hals. Det er tilrådelig å gurgle hver time, oppløses i et glass vann. En løsning med tilsetning av eddik lindrer effektivt leddsmerter. Det anbefales å ta det internt 3 ganger om dagen.

Takler søvnløshet, hodepine, hodelus, halsbrann, brannskader og ODS. Det er nyttig å lage en drink av eddik og mineralvann.

For vekttap

Å gi kroppen ønsket form og få resultatet, må du regelmessig drikke eplecidereddik for vekttap. Det anbefales å bruke hver gang etter et måltid. En enkelt dose er 2 teskjeer. Etter et par måneder observeres de første resultatene. Med regelmessig bruk vil effekten være fantastisk.

Hvordan lage mat raskt

Det finnes ulike oppskrifter for å lage eplebasert eddik. Å lage mat nyttig verktøy, er det nødvendig å følge følgende algoritme:

• vask epler grundig;
• kuttet skrellede epler;
• klem ut saften fra de mørke stykkene;
• hell den resulterende juicen i glass;
• legg en ball eller gummihanske på krukken;
• infunder blandingen i flere uker, gjemme seg på et mørkt sted ved romtemperatur;
• etter primær gjæring, hell væsken i en annen tallerken med en bredere hals og dekk med en klut;
• etter gjentatt gjæring skal eddiken siles gjennom osteduk og brukes i henhold til oppskriften.

En enkel oppskrift med bilder steg for steg uten gjær

Matlaging med epler er ganske enkelt. For å gjøre dette, følg den foreslåtte oppskriften og det tilsvarende bildet. Pass på å bruke ekte frukthageepler uten tilsetningsstoffer. Først, vask godt og kutt i 4 deler.

Etter det skal skivene ligge en stund før de får en mørk farge.

Brett i en glassform, fyll helt med vann og dekk skivene.

Bli kvitt åreknuter og ordne ditt personlige liv!

Hvordan jeg overvant problemet med figuren og ble kvitt åreknuter på bena! Metoden min er utprøvd og sann. Min historie på MIN BLOGG HER!

Retter må dekkes papirhåndkle og gjemme seg i kjøkkenskapet.

Epler bør infunderes i seks måneder, rør dem en gang i uken med en tresleiv. Sil etter gang.

For den endelige forberedelsen er det nødvendig å helle eplene igjen med den allerede filtrerte væsken.

Nøyaktig en måned senere kan ekte hjemmelaget eddik laget av epler konsumeres.

Bestemors oppskrift

Av Jarvis

Jarvis viste hvordan man lager og laget en oppskrift som er kjent og populær, brukt av tusenvis av mennesker. Teknologien er enkel, for påføring trenger du epler, kjerne, gjær og honning. Til å begynne med, vask 1 kg duftende epler og riv. Fortynn den resulterende slurryen med en liter vann og tilsett 100 gram honning, 10 gram tørr gjær.

I 10 dager, hold oppvasken åpen og bland innholdet daglig med et treprodukt. Sil deretter, dekk til med gasbind og hold under 25 grader i ytterligere 2 måneder. På slutten av perioden vil eddiken være kokt. Oppbevares kun i kjøleskapet.

Eplecidereddik ifølge Jarvis er en populær metode, kjent og etterspurt.

Fra kake

Enkelt å tilberede er eddik med kake. ferske epler kutt i store biter og legg i en krukke med bred munn. Legg kaken til rettene, som ble igjen etter å ha laget juicen. Hell kokt vann, dekk blandingen med det med omtrent et par centimeter.

Sukker tilsettes, det trenger 50 gram for 1 kilo. Dekk den resulterende blandingen og sett den på et varmt sted i flere måneder. Etter det filtreres væsken og oppbevares i kjøleskapet.

Hvordan gjøre med honning

Det er et alternativ for å lage eplecidereddik med honning. Hvorfor skal frukt kuttes nok store stykker, putte inn i passende retter og tilsett honning. Volumet per 1 kg epler skal være 300 gram honning. Hell deretter kokende vann, dekker innholdet helt.

Dekk fatene med gasbind brettet i et par lag. Det er nødvendig å tåle epler i omtrent 10 dager, rør et par ganger daglig med en tresleiv.

Etter den angitte perioden skal eplene presses med en sil. Den resulterende juicen må blandes med honninginfusjon, dekkes med gasbind og legges i et skap i omtrent en måned.
Sil deretter den resulterende eddiken, hell på flasker og lukk. Den må oppbevares i kjøleskapet.

Fra juice, fra kompott

Eddik kan lages av juice egen produksjon. Til å begynne med bør du velge epler av høy kvalitet, duftende og dyrket uten tilsetning av skadelige kjemikalier. Lag juice med en juicer. Tilsett en blanding av 100 gram kokt vann, en liten skje sukker og ¼ tørrgjær.

Den månedlige perioden for den resulterende blandingen bør holdes varm ved å trekke en gummihanske over beholderen. Hell væsken i et grunt fat, dekk til med et klede og oppbevar på samme sted i ca 3 måneder. Ferdig eddik filtreres godt og oppbevares i kjøleskapet.

Bare lag din egen eddik fra epler med sukker, og observer proporsjonene på 100 gram per 1 kg. Til å begynne med gnis eplene grovt og legges i en bolle. Sukker bør også tilsettes der. Alt helles med varmt vann noen centimeter over eplene.

Det er nødvendig å insistere på blandingen i 2 uker i varme, og binde krukken med gasbind. Etter det skal innholdet filtreres og insisteres i ytterligere et par uker. Deretter må den ferdige eddiken fjernes i kjøleskapet.

Hvor kan du kjøpe et naturprodukt

Det finnes et bredt utvalg av eplecidereddik på markedet. Den kan produseres iht ulike oppskrifter. Men det er ikke uvanlig å finne et produkt som er syntetisk. Det er store forskjeller naturlig eddik:

1. Et karakteristisk mørkt sediment bør være tilstede i flasken.
2. Festningen skal være fra 4 til 6 prosent.
3. På en flaske naturlig eddik finnes følgende ord: alkohol, naturlig, biokjemisk.