ವೈವಿಧ್ಯಮಯ umb ತ್ರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಖಾದ್ಯ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ರಲ್ಲಿ of ತ್ರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ತಾಜಾಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 22 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುವ ವಿಷಕಾರಿ with ತ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಾರದು. ತಿನ್ನಲಾಗದ ಜಾತಿಯನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ತಿರುಳಿನಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ, ಅದು ಒತ್ತಿದ ನಂತರ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಖಾದ್ಯ umb ತ್ರಿವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕಟ್ ಎಂದಿಗೂ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಗಾ dark ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ umb ತ್ರಿ "ಚಾಪ್ನಂತೆ" - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

Mush ತ್ರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ರುಚಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಮತ್ತು ಟೋಪಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ (ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಒಂದು ಜೋಡಿ from ತ್ರಿಗಳಿಂದ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೋಪಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಸೋಲಿಸಬಾರದು, ಮತ್ತು "ಚಾಪ್ಸ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಗೋಚರತೆಯ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲವು ರುಚಿಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 2 ಬಾರಿಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಣಬೆಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು: 100 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 2
• ಹಿಟ್ಟು: 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಉಪ್ಪು: ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ.



ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಟೋಪಿಗಳ ಮೇಲಿನಿಂದ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.



ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು, ಸೆಕ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಿ.





ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕರಗಿಸಿ.



ಪೊರಕೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.



The ತ್ರಿ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಅದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಲಯವನ್ನು ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.



ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.



ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿ.



ತಯಾರಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವರ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ-ಮಾಂಸಭರಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನ ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ! ತಟಸ್ಥ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಈ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದಾರೆ!



Mush ತ್ರಿ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಭಿಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಹುರಿದ umb ತ್ರಿಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಂತೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಪುಡಿಗೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯುವ ಸಮಯವು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಇರಬಾರದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಅವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ



ಹುರಿದ umb ತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಣಬೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ umb ತ್ರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಟಾಪ್.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ umb ತ್ರಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ



ಖಾಲಿ ಇರುವ ಪ್ರಿಯರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ umb ತ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ 2 ಅಣಬೆಗಳು;
• 2.5 ಲೀ ನೀರು;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಉಪ್ಪು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ;
• ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. 6% ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮರಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅವರು ಕೆಳಕ್ಕೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ umb ತ್ರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ವಿನೆಗರ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
7. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮೊಹರು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

Days ತ್ರಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ನಿಜಕ್ಕೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

1. ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.
2. ಅಭಿಜ್ಞರು ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಅತ್ಯಂತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇನ್ನೂ ತೆರೆಯದ umb ತ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಾರದು. ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

Umb ತ್ರಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಣಬೆಗಳು. ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಅವರು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಗ್ರಹಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ.

ನಿಮ್ಮ ಇ-ಮೇಲ್: * ನಿಮ್ಮ ಹೆಸರು: *

ಮಶ್ರೂಮ್ umb ತ್ರಿ: ವಿವರಣೆ, ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳು ಟೋಡ್ ಸ್ಟೂಲ್ಗಾಗಿ ಅಣಬೆ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ನಾವು ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ umb ತ್ರಿ ಮಶ್ರೂಮ್, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

Mb ತ್ರಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಖಾದ್ಯ, ಉತ್ತಮ ಅಣಬೆಗಳು... ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಪರೂಪದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅವು ಕಾಡಿನ ಅಂಚುಗಳು, ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ರಸ್ತೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೆಲೆಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ನೋಟ - ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ.

ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ - ಅಣಬೆಯ ತಲೆ 25 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕಾಲು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, 35 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವಿದೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ-ದುಂಡಾದವು, ಹಳೆಯವುಗಳು ಗಂಟೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಕ್ಯಾಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಒಂದು like ತ್ರಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾ er ಬಣ್ಣದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಇದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಸ್ವತಃ ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಲಕಗಳು ಸಡಿಲ, ಬಿಳಿ, ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿವೆ. ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪಾಗುತ್ತವೆ. ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕಾಲಿನಿಂದ ಉಂಗುರದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಒಳಗೆ ಟೊಳ್ಳಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬುಡದಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ. ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಗಲವಾದ ಬಿಳಿ ಚಲಿಸಬಲ್ಲ ಉಂಗುರ ಇರಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲು ತಕ್ಷಣ ಎಸೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಕಠಿಣ, ನಾರಿನ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಿ, ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. Mb ತ್ರಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹುರಿದು, ಬೇಯಿಸಿ, ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೌಡರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ umb ತ್ರಿ,ಅವನನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಲು .

ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು:

• ಅಣಬೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಡಿ - ಫಲಕಗಳ ನಡುವೆ ಕಾಲಿನಿಂದ ಮರಳು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬಹುದು - ಅದು ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ.
• ವಿಶಾಲವಾದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ umb ತ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
• ಇತರ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ, ಇದಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. A ತ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ಹುರಿದ umb ತ್ರಿಗಳು... ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹರಡುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳುಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ umb ತ್ರಿ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ! ಹುಲ್ಲಿನ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ, ಸ್ವಚ್ cloth ವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಲು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳು ಸಾಕು).
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಅಣಬೆಯನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3-4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು-with ತ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಕೋಟೆಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, 2 ಕಪ್ ಹಾಲನ್ನು 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. Re ತ್ರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ರಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 150-200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಕೋಟೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ with ತ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಖಾದ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಖಾಲಿ

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳಂತೆ umb ತ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೊಯ್ಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ umb ತ್ರಿ

ಕೆಲವೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ umb ತ್ರಿಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಣಬೆಗಳು ಇಡೀ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಡಜನ್ umb ತ್ರಿ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮ "ಕ್ಯಾಚ್" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಯುವ umb ತ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ತಯಾರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ umb ತ್ರಿತುಂಬಾ ಸರಳ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಗಾಜಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. 9% ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ. With ತ್ರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಕರಿಮೆಣಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಂಪನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ umb ತ್ರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಉರುಳಿಸಿ.

ವಿನೆಗರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ umb ತ್ರಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭೂಗತದಲ್ಲಿ.

ಅಣಬೆ ಪುಡಿ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಭಿಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಭಿಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ .ತ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಅಣಬೆ ಪುಡಿ ... ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಣಬೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೌಡರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒರೆಸಿ.

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಣಬೆ ಚೂರುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ, ಮಬ್ಬಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕತೆಗೆ ತನ್ನಿ.

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪುಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಒದ್ದೆಯಾದವು ಬೇಗನೆ ಅಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪುಡಿ ತೇವವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಯ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಣಬೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲಿನ ಉಂಗುರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮಾಪಕಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾ dark ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಉಂಗುರವು ಅಗಲವಾಗಿದೆ, ಕಾಲಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. Re ತ್ರಿ ಹೋಲುವ ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಉಂಗುರವು ಬೇಗನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ವಿಧದ ಅಣಬೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಣಬೆ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಎಂದಿಗೂ ವಿಫಲವಾಗದ ಸಾಬೀತಾದ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಹೇಳಿದ್ದು ಸರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಅವು ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅನನುಭವಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಅಥವಾ ಅವನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗೆ - ಮಾಹಿತಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು the ತ್ರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

Mb ತ್ರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ ನೋಟ... ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಳೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿರುವ umb ತ್ರಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಪಾದಯಾತ್ರೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ನಿಖರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಚಿತ್ರ ಅಣಬೆಗಳು ಬಿಳಿ umb ತ್ರಿಗಳು

ಮಶ್ರೂಮ್ umb ತ್ರಿ ಬಿಳಿ ವಿವರಣೆ

ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಅಣಬೆಯ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ... ಇದು ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಂದಗತಿಯ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ನಾರುಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಕಾಂಡದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಟೊಳ್ಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉಂಗುರದ ಕೆಳಗೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ .ವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ, ಬಣ್ಣವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಡದ ಬುಡ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಕಾಂಡದ ಮೇಲಿನ ಉಂಗುರವು ಫಿಲ್ಮಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಅಗಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾ er ವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

Umb ತ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ಲಶಿಂಗ್ mb ತ್ರಿ ವಿವರಣೆ

ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಕ್ಯಾಪ್ ಬೀಜ್, ಬೂದು ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಾರಿನ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೆಳೆದಂತೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಕಾರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಬೆಲ್-ಆಕಾರದ, ತದನಂತರ ಬಹುತೇಕ ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಚುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಕ್ಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಯ ಕಾಲು ಆರರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು), ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಯವಾದ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದು ಗಾ er ವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಫಲಕಗಳು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗುಲಾಬಿ). ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ನಾರಿನ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಟ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ). ಮಶ್ರೂಮ್ ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವ ಮಾಟ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ umb ತ್ರಿ ಮೇಲೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ?

ಅಂತಹ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೂದು ಅಥವಾ ಬೀಜ್ ನಾರಿನ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರ ವ್ಯಾಸವು ಹದಿನೈದರಿಂದ ಮೂವತ್ತೆಂಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ಗಾ dark ಕಂದು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಅಂಡಾಕಾರವನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೆಳೆದಂತೆ ಅದು ಆಕಾರವನ್ನು ಕೋನ್‌ಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ to ತ್ರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ನ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಾ, ವಾದ, ದುಂಡಗಿನ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಡವು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಪಕಗಳ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಂಗುರ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಮುಸುಕನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡವು ಟೊಳ್ಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬುಡದಲ್ಲಿ ದುಂಡಾದ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಅಣಬೆಯ ಫಲಕಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಡಿಲವಾದ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವು ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಣಬೆ ಸುವಾಸನೆ.

ಅಣಬೆ umb ತ್ರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

Umb ತ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಲೆಗ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸಾಬೀತಾದ umb ತ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಣಬೆ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಓದುಗರಿಗೆ ಹತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ಅಣಬೆಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ತಯಾರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ನೂರ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು umb ತ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎರಡೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಆರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳುತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ (ಚಿನ್ನದ ತನಕ) ಹುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಟಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅವರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ಸೂಪ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಾಟ್ಲಿ umb ತ್ರಿ ಷಾಂಪೈನ್ ಕುಟುಂಬದ ಅಣಬೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ umb ತ್ರಿಗಳನ್ನು ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಡಿನ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಸೇವೆಗಳು: 3
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ umb ತ್ರಿ ಅಣಬೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ತುಂಡು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ with ತ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಇದಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು- 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 5 ತುಂಡುಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ- 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು, umb ತ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತೆರೆಯಿರಿ

ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿತೆಳುವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ- 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್- 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ- 30 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

1. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ರೇಖೆ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಆಹಾರ.
4. ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ° C ಗೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ umb ತ್ರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನ ವಿವರಣೆ

ಈ ಅಣಬೆ ಬೆಳಕಿನ ಪತನಶೀಲ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಡಿನ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು:

• ಯುವ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ತೆರೆದು ಚಪ್ಪಟೆ ಅಥವಾ ಪೀನವಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ಬೂದು-ಕಂದು ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ತಿರುಳು ಬೆಳಕು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಕಾಲು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಟೊಳ್ಳಾಗಿದ್ದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

Umb ತ್ರಿಗಳು ಏಕ ಅಥವಾ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆಯ ಪ್ರಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ umb ತ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ತಮ್ಮ ವಿಷಪೂರಿತ ಸಹೋದರರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ; ಅವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ವಿವರಣೆ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ವಯಂ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ತೆಳುವಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾಲು ಅಗಲವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬಲವಾಗಿ re ತ್ರಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಅಂಡಾಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೈಕ್ರೊಫೋನ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರದ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಟೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಬಿಳಿ, ಹುಡುಗಿಯ, ಬ್ಲಶಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ umb ತ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಟೋಡ್‌ಸ್ಟೂಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು umb ತ್ರಿಗಳು ಬೇಟೆಯಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳು ಅನುಭವಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಸ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆವಿಷಕಾರಿ ಡಬಲ್ ನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಪಕಗಳು ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇವೆ, ಮತ್ತು ಟೋಡ್ ಸ್ಟೂಲ್ಗಳಂತೆ ಸಮವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಕಾಲಿನ ಉಂಗುರವು ಮೂರು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಷಕಾರಿ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಚಲನರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೈಟ್ ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಟೋಪಿ ಮುರಿದಾಗ, umb ತ್ರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಾಸನೆ ಬೀರುತ್ತವೆ, ವಾಸನೆಯು ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ವಾಲ್ನಟ್... ತಿನ್ನಲಾಗದ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಯುವ ಅಣಬೆಗಳು

ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಯುವ umb ತ್ರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳುಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೆಲದ ಲವಂಗ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ- 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಹುರಿದ ಜೇನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ... ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಲವಂಗವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ವೇಗದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೋಪಿಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಸುಲಭವಾಗಿ ತಡೆಯಲು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆಲ್ಲದಂತೆ ಪರಸ್ಪರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ಸಮಯವನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.