ಬಂಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಧರ್ಭಗಳು: ಮದುವೆ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ರಜೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕು

ಎರಡು ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರಒಂದು ಗಂಭೀರ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ. ನೀವು ಏನೇ ಹೇಳಿದರೂ ಅದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಸರಳವಾದ ಏಕ-ಪದರದ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ನಾವು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಲಘು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

1. ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. ಹಿಟ್ಟು - 260 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸಕ್ಕರೆ - 260 ಗ್ರಾಂ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

1. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ.
4. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
2. ಕೆನೆಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಲೀ.
3. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

1. ಮದ್ಯ (ನೀವು ಬೈಲಿಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬಳಸಬಹುದು) - 70-110 ಮಿಲಿ.
2. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 0.5 ಲೀ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

1. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 0.6 ಕೆಜಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಂಕ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಂಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಹಂತವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರಲು. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡೂ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಬೇಕು (ನೀವು 0.5 ಲೀಟರ್ ಕಾಫಿಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡಬಹುದು).

ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್

ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಕೆನೆ. ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ

ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮೊದಲ ಲೈಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನೂ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಖಾಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಂಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಎತ್ತರವು ಕೇಕ್ನ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬದಿಗಳು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ.

ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಹಾಕಬಹುದಾದ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಹಣ್ಣಿನ ರೂಪಾಂತರನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್: ಪದಾರ್ಥಗಳು

ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್ (ಎರಡು ಹಂತಗಳು) ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ: ಏನು ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ- ಅದು ಇರುತ್ತದೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಜೀವನ. ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೀತಿ, ಹಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ - ಸಂತೋಷ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್"ಹಂಸ ನಿಷ್ಠೆ". ಅವನಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

1. ಎಂಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. ಹಿಟ್ಟು - 285 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
4. ಬಿಸಿ ನೀರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
5. ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಗ್ರಾಂ.
6. ಸಕ್ಕರೆ - 285 ಗ್ರಾಂ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು.

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸಕ್ಕರೆ - 260 ಗ್ರಾಂ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ - 0.4 ಕೆಜಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ:

1. ಚೆರ್ರಿ - 120 ಗ್ರಾಂ.
2. ನೀರು - 55 ಗ್ರಾಂ.
3. ಅಗರ್-ಅಗರ್ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
4. ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ.

ಮೇಲಿನ ಹಂತಕ್ಕಾಗಿ ಸೌಫಲ್:

1. ಚೆರ್ರಿ - 155 ಗ್ರಾಂ.
2. ಕ್ರೀಮ್ - 165 ಗ್ರಾಂ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ 10 ಗ್ರಾಂ.
4. ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
5. ಸಕ್ಕರೆ - 155 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕ್ರೀಮ್:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (25%) - 260 ಗ್ರಾಂ.
2. ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ.
3. ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
4. ಕ್ರೀಮ್ (35%) - 260 ಗ್ರಾಂ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ.
6. ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್:

1. ಹಾಲು - 120 ಗ್ರಾಂ.
2. ಸಕ್ಕರೆ - 240 ಗ್ರಾಂ.
3. ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
4. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
5. ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ.

ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್ (ಎರಡು ಹಂತದ) ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ಅವರು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯಿಡುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಸಮಯ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನ. ಅಂತಹ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕೆಲಸದಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಎರಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಡದಂತೆ ಅದನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದಾಗ, ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನೀರು, ಅಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಕಲಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ). ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿ ಸೌಫಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಂತವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು

ಈಗ ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಹಂತವನ್ನು ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಮೇಲಿನ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗದಂತೆ ನಾವು ರಚನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಉದ್ದವು ಕೆಳ ಹಂತದ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬೇಕು. ಮೇಲಿನ ಹಂತವನ್ನು ಇರಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಾವು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಲಿನ ಹಂತವನ್ನು ಕೊಳವೆಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೊರಗೆ, ಇಡೀ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಾಚಣಿಗೆಯಿಂದ ಬಾಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟಾರ್ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆನೆ ಗಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಐಸಿಂಗ್ ಎಲೆಗಳು, ಮಣಿಗಳು, ಕೆನೆ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್

ಮೂಲ ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ನೀವು ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರವು ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಗಿರಬಹುದು (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೀಡಲಾಗಿದೆ). ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಹೊರಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಥೀಮ್ ಬಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಎರಡು ಹಂತದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ಜಟಿಲವಾಗಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುವು ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಿವರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು). ಮುಂದೆ, ಸುರಿಯಿರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಅಲಂಕಾರ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಬೇಬಿ ಕೇಕ್ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಣ್ಣದ ಭಾಗಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸರಳವಾಗಿ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಂತವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿವರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಫಾಸ್ಟೆನರ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ). ಕೀಲುಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅದೇ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಮೇಲಿನ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತು, ಮಣಿಗಳು, ಶಾಸನಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಂತರದ ಪದದ ಬದಲಿಗೆ

ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ - ಅದ್ಭುತ ಸುಂದರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ, ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸುಂದರತೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಕೇಕ್ಗಳುಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಾ? ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಲೆಯ ಕೆಲಸದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಹ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದು ತೋರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಸಮರ್ಪಕ ಜೋಡಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಮ್ಮ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ವಾರ್ಪ್, ವಿಫಲಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಸಿಯಬಹುದು. ಅನುಭವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಬಳಸುವ ಸರಳ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗ. ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಲಘು ಸೌಫಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಎರಡೂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಶ್ರೇಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಬಂಕ್ ಕೇಕ್, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಂಕ್ ಕೇಕ್ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸದ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಂತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನದಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್:

ಕೆಳಗಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು (ರೂಪ 26 ಸೆಂ)

ಮೇಲಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು (ರೂಪ 16 ಸೆಂ)

ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಚಾವಟಿಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕ ಕ್ರಾಂತಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಒಟ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು), ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ಹೊರಹಾಕಬೇಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ, ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಕೆಳಭಾಗದ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ರಕಾರ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ನೋಡಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್‌ನ ವಾಸನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.

ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಮೇಲಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಥ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಫಿಶಿಂಗ್ ಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ "ಬೀಕನ್‌ಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಥ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಗಂಟು ಹಾಕಿದಂತೆ ದಾರವನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾರದ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ. . ಹೀಗಾಗಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಮ ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ನೀವು DIY ಎರಡು ಹಂತದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ದಪ್ಪ ಕೆನೆಕೆಳಗಿನ ಹಂತದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಲು. ಕೇಕ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾದ ಕೋಮಲ ಮೌಸ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಳ ಹಂತಕ್ಕೆ. ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು "ಫ್ಲೋಟ್" ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಂಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್

ಈ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿಂಗ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ

ಈಗ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಹಂತದಿಂದ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅವರು ಇರುವಂತೆ ಮಡಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೇಲಿನ ಹಂತದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡದು, ಒಂದು ಚಿಕ್ಕದು.

ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಅವಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾದವಳು, ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಏನಾದರೂ ತನಕ ನೀವು ಒಂದು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು ಸುಂದರವಾದ ಚಿತ್ರಗಳುಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ. ನೀವು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಾರಣ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೆಲ್ಲುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕೇಕ್ನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ಕ್ಷಣ ಬಂದಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಎರಡು ಹಂತದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಯ್ಲರ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮಾತ್ರ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನ ಹಂತವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ 4-5 ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಾದ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ವಿಶಾಲವಾದ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನ ಹಂತವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಇದು ಕೇಕ್ನ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಅಸಮರ್ಥ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಹೆಜ್ಜೆ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬದಿಯಿಂದ ನೋಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ಆಭರಣಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಸಹಾಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಹ ಇದು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೌಶಲ್ಯವು ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕ್ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಂಭೀರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟನೆಗಳು ಇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮದುವೆ ಅಥವಾ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ. ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸಣ್ಣ ರಜಾದಿನಗಳು. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೊಗಸಾದ ವಿವರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಂದ ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಬಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಿಟ್ ಆಗಿದೆ ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಕೆಳಗಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಗುರವಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊದಲನೆಯದು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಅವು ಕೆನೆಯಂತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, ಇದು ತಲಾಧಾರವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು?

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡು ಹಂತದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜೋಡಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ;
• ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಥೈಮ್ನಂತಹ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜಾಮ್;
• ಯಾವುದಾದರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆಅಥವಾ ನುಟೆಲ್ಲಾ;
• ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್.

ಅಡುಗೆ

1. ನಮಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದಪ್ಪ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

2. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೊದಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅನ್ನು ಮೂರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸ್ಲಿಪ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಹಾಯದಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಾವು ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಜಾಮ್ ಪದರವು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.


3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.


4. ಈಗ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು, ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ಇತ್ಯಾದಿ


5. ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ ಸಮತಟ್ಟಾಗುವಂತೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ.


6. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.


7. ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಡೆಯಲು ಬಿಡಲು ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಫಾಂಡಂಟ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತವು "ಬೆತ್ತಲೆಯಾಗಿ" ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಾವು ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.


8. ಮೇಲಿನ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಭಾರವಾಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.


9. ಈಗ ನಾವು ಅಸೆಂಬ್ಲಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಾದ ಪ್ರಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾವು ಮೇಲಿನ ಹಂತದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಎತ್ತರವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉದ್ದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳ ಎತ್ತರವು ಶ್ರೇಣಿಯ ಎತ್ತರಕ್ಕಿಂತ 3-4 ಮಿಮೀ ಕಡಿಮೆಯಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಹಂತವು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಂಬಲಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗಬಹುದು. 1 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಮೇಲಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ, ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು ಸಾಕು.


10. ನಾವು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿತ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.


11. ನಾವು ಮೇಲಿನ ಹಂತವನ್ನು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬ್ಯಾಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ರಚನೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿಯಲು ಬಿಡಿ.


12. ನಂತರ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅನೇಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೂಲ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದ ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನಾವು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.



1. (ಬ್ಯಾನರ್_ಬ್ಯಾನರ್1)

   ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಚೀಲ.

   
   

2. ನಾವು ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

   
   

3. ಕೇಂದ್ರ ರಂಧ್ರದ ಸುತ್ತಲೂ, ಕೇಂದ್ರದಿಂದ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

   
   

4. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ನಾವು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

   
   
5. (ಬ್ಯಾನರ್_ಬ್ಯಾನರ್2)

   ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶೂನ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಹಂತವು ಕೆಳಭಾಗದ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

   
   

6. ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಎರಡನೇ ಹಂತವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಜೋಡಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

   
   

7. ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಹಂತದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

   
   

8. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.

   
   

9. ನಾವು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಹಂತದ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ನಿಜವಾದ ರಾಜನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದು ಮದುವೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದಿನಾಂಕದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿರಲಿ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಸಹ ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪರಾಕಾಷ್ಠೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಡುಗೆ ಕಲೆಗಳು. ನಾನು ಏನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ, ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು "ಕೇವಲ ಮನುಷ್ಯರ" ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ. ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಇತರ ಜನರ ತಪ್ಪುಗಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ವಸ್ತು

ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನಿಸಿದರೆ ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಮೂರು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಲು ಸಾಕು, ನಂತರ ಈ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ! ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುವಾದಿಸಿ. ಉದ್ಧಟತನದಿಂದ ವರ್ತಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ.

ನೀವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಅತೀ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ- ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ನ ವಿರೂಪ, ಅದು ಮೇಲಿನವುಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಈಜಬಹುದು. ವಿರೂಪದಿಂದಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಅಲ್ಲವೇ? ಔತಣಕೂಟದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮುಜುಗರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸಿದ್ಧಾಂತಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು

ಯೋಜನೆಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಭರವಸೆಗಳ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ರಚನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸೋಣ. ಮತ್ತು ಅವಳಿಗೆ, ನಮಗೆ ಬಿದಿರಿನ ಓರೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಗುರುತು ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ತ್ರಿಜ್ಯವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಅದೇ ದೂರವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾರ್ಕ್ಅಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಹಂತವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮಾರ್ಕ್ಅಪ್ ಅಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಿಂದ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಚೌಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ಹೃದಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ) ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ತತ್ವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ಕೆವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತೇವೆ. ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಅದರ ಮೂಲಕ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ಸಿರಿಂಜ್ನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ), ಅದರಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಧ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಹಲವಾರು ಬೇರಿಂಗ್ ಅಕ್ಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಕೇಕ್ ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ "ಭಾರವಾದ" ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೆಳಕಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನೆಪೋಲಿಯನ್ ಹಾಗೆ. ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್"ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ರಚನೆಯನ್ನು ಭಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆ

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೌಫಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ 10 ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ (1 tbsp) ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಮುಂದೆ, 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೌಫಲ್ ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಣಿ ಕೂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಯಾರಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ 1/3 ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಕರಗುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್

ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಪಿರಮಿಡ್ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ?

ಶ್ರೇಣಿಗಳ ನಡುವೆ ಕೆನೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಬಹುದು.

ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಒಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು: ತನಕ 200 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ, ಅಲಂಕಾರ

ನಿಮ್ಮ ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡುತ್ತೀರಾ? ಇನ್ನೊಂದು ತಂತ್ರದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಂಪಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಪ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ನೀರಿನ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ನೀವು ಮೂರು ಹಂತದ ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ನಡೆಯಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಕೋಟೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳ ಪಾತ್ರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಫೋಟೋಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪರ್ಯಾಯ ವಿಧಾನಗಳು: ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಯವು ಅಗಾಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಏಕಶಿಲೆಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ವಿಶೇಷ ಸೇವೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿದರೆ.