ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದರ ಅಥವಾ ಸೊಸೆಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ. ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ನಿಜ. ಮದುವೆಯಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಧು ಮದುವೆಯ ಉಡುಪನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವರನು ಸೂಟ್, ಕೇಶವಿನ್ಯಾಸ, ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಶೂಟಿಂಗ್, ಮದುವೆಯ ಸ್ಥಳ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅವರು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಮದುವೆಯ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ಗಳ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಧಾರವಾಗಿ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಎರಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿವೆ, ಬಿಳಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮದುವೆಯು ಎರಡು ಹೃದಯಗಳು, ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಶಕ್ತಿಗಳು, ನವವಿವಾಹಿತರುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ - ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮದು ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಸುಳ್ಳು.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಸತಿಗೃಹಗಳು

ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಬಂಕ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಈ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ನಾವು ಹಳದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಕೈಯಾರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್, ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಯಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 175 0C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇದೆ - ಎರಡು ಭಾಗ.

ಈಗ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಂತೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ವ್ಯಾಸದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ 2 ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪುಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲ್ಲದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಮ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ.

1 ಸೇವೆಯ ಕೆನೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಾರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

• ಎಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕುದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ನಮಗೆ ಬೇಕು. ನಂತರ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು, ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನವವಿವಾಹಿತರು ಕೇಕ್ಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೇಳಿದರು, ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಕೇವಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆನೆ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೇಕ್ ಪದರಗಳ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ, ನಾವು ಮಿಠಾಯಿ ಪುಟ್ಟಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಿಳಿ ಪುಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಮೇಕ್ಅಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಮಗೆ 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಣ್ಣದಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕರಗಲು 1 ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಿಂತಿದೆ, ತಂಪಾಗಿದೆ, ಈಗ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹೂವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಲೈನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಧನವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹೂವುಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಸದ 5 ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಂಚನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಣಿಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಣಿಗಳನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನ ಹಂತದ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತವನ್ನು ಸಹ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಗಂಭೀರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟನೆಗಳು ಇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮದುವೆ ಅಥವಾ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ. ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸಣ್ಣ ರಜಾದಿನಗಳು. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೊಗಸಾದ ವಿವರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಂದ ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಬಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನದಕ್ಕೆ ಹಗುರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊದಲನೆಯದು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಅವು ಕೆನೆಯಂತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ತಲಾಧಾರವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು?

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡು ಹಂತದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜೋಡಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ;
• ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಥೈಮ್ನಂತಹ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜಾಮ್;
• ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನುಟೆಲ್ಲಾ;
• ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್.

ಅಡುಗೆ

1. ನಮಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಲಾಧಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ದಪ್ಪ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

2. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೊದಲ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಸ್ಲಿಪ್ ಆಗದಂತೆ ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿ. ಇದು ಜಾಮ್ ಪದರವು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.


3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.


4. ಈಗ ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು.


5. ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ ಸಮತಟ್ಟಾಗುವಂತೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ.


6. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.


7. ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೊರಬರಲು ಬಿಡಲು ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಹಂತದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಫಾಂಡಂಟ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತವು "ಬೆತ್ತಲೆಯಾಗಿ" ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಾವು ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.


8. ನಾವು ಮೇಲಿನ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾರವಾಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.


9. ಈಗ ನಾವು ಅಸೆಂಬ್ಲಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಾದ ಪ್ರಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾವು ಮೇಲಿನ ಹಂತದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಎತ್ತರವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉದ್ದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳ ಎತ್ತರವು ಶ್ರೇಣಿಯ ಎತ್ತರಕ್ಕಿಂತ 3-4 ಮಿಮೀ ಕಡಿಮೆಯಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಹಂತವು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಂಬಲದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗಬಹುದು. 1 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಮೇಲಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ, ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು ಸಾಕು.


10. ನಾವು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿತ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.


11. ನಾವು ಮೇಲಿನ ಹಂತವನ್ನು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬ್ಯಾಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ರಚನೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿಯಲು ಬಿಡಿ.


12. ನಂತರ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅನೇಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೂಲ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮಹತ್ವದ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ, ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಕೇಕ್ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ರಜಾದಿನವನ್ನು ಕಿರೀಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ (ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಇದು ಮದುವೆಯ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಕೆಳಗಿನ ಹಂತವು ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಎರಡನೇ ಹಂತದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುತ್ತಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಯಪಡಬೇಡಿ.

ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು

ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹೇಗೆ, ನಾವು ಮುಂದೆ ಎಂ.ಕೆ.

ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಕೇಕ್ನ ಮೂರು ಹಂತಗಳು. ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ: ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿ ಹಂತವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ನಾವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮರದ ಓರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ನ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ನಮ್ಮ ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಬಳಸಿ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೋಲಿನ ಉದ್ದವು ಒಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಬೇಡಿ.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರದ ಸುತ್ತಲೂ, ಪರಸ್ಪರ 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೊಳವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಉದ್ದವನ್ನು ಮೊದಲ ಹಂತದ ಫ್ಲಶ್ನ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಿದ ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಬೇಸ್ನ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಉದ್ದನೆಯ ಓರೆಯಾಗಿ ಎರಡನೇ ಹಂತವನ್ನು ನೆಡುವುದನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಮೌಂಟ್ (ಮರದ ಓರೆ) ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ನ ಮೂರನೇ ಹಂತದ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಮಯ.

ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಹಂತದ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ನಿಜವಾದ ರಾಜನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದು ಮದುವೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದಿನಾಂಕದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿರಲಿ.

ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಸಹ ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಏನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ, ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದು "ಕೇವಲ ಮನುಷ್ಯರ" ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇತರ ಜನರ ತಪ್ಪುಗಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ವಸ್ತು

ಮೂರು-ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಲು ಸಾಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ! ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುವಾದಿಸಿ. ಉದ್ಧಟತನದಿಂದ ವರ್ತಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ.

ನೀವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ನ ವಿರೂಪವಾಗಿದೆ, ಅದು ಮೇಲಿನವುಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಈಜಬಹುದು. ವಿರೂಪದಿಂದಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಅಲ್ಲವೇ? ಔತಣಕೂಟದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮುಜುಗರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸಿದ್ಧಾಂತಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು

ಯೋಜನೆಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಭರವಸೆಗಳ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ರಚನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸೋಣ. ಮತ್ತು ಅವಳಿಗೆ, ನಮಗೆ ಬಿದಿರಿನ ಓರೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಗುರುತು ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ತ್ರಿಜ್ಯವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಅದೇ ದೂರವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾರ್ಕ್ಅಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಹಂತವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಅಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಗುರುತು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಿಂದ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಚೌಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ಹೃದಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ) ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ತತ್ವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ಕೆವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತೇವೆ. ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ಅದರ ಮೂಲಕ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ಸಿರಿಂಜ್ನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ), ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಕೆವರ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಧ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಹಲವಾರು ಬೇರಿಂಗ್ ಅಕ್ಷಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಕೇಕ್ ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ "ಭಾರವಾದ" ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಹಂತಗಳಿಗೆ, ನೆಪೋಲಿಯನ್‌ನಂತೆ ಲಘು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲೈಟ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ಸಹ ರಚನೆಯನ್ನು ಭಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆ

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೌಫಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ 10 ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ (1 tbsp) ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಮುಂದೆ, 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೌಫಲ್ ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಣಿ ಕೂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಯಾರಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ 1/3 ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಕರಗುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್

ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಪಿರಮಿಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ?

ಶ್ರೇಣಿಗಳ ನಡುವೆ ಕೆನೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಬಹುದು.

ತುಂಬಾ ದ್ರವ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ, ಅಲಂಕಾರ

ನಿಮ್ಮ ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡುತ್ತೀರಾ? ಇನ್ನೊಂದು ಟ್ರಿಕ್‌ನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ನೀರಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಂಪಾದ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ನೀವು ಮೂರು ಹಂತದ ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ನಡೆಯಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಕೋಟೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳ ಪಾತ್ರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಫೋಟೋಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳು: ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಯವು ಅಗಾಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಏಕಶಿಲೆಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ವಿಶೇಷ ಸೇವೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿದರೆ.

ಕೇಕ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದ ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನಾವು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.



1. (ಬ್ಯಾನರ್_ಬ್ಯಾನರ್1)

   ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಮಗೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಚೀಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

   
   

2. ನಾವು ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

   
   

3. ಕೇಂದ್ರ ರಂಧ್ರದ ಸುತ್ತಲೂ, ಕೇಂದ್ರದಿಂದ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

   
   

4. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ನಾವು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

   
   
5. (ಬ್ಯಾನರ್_ಬ್ಯಾನರ್2)

   ಕೇಂದ್ರೀಯ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶೂನ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಹಂತವು ಕೆಳಭಾಗದ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

   
   

6. ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಎರಡನೇ ಹಂತವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಜೋಡಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

   
   

7. ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಹಂತದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

   
   

8. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.

   
   

9. ನಾವು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.