ಪ್ರಕೃತಿಯು ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ನೀಡಿದೆ. ಅವಳು ರೋಗಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದಳು. ಜನರು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು... ನಮ್ಮ ಸಂಭಾಷಣೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಅನನ್ಯ ಸಸ್ಯಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಇವಾನ್-ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಇವಾನ್ ಚಹಾ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ, ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳಿರುವ ಫೈರ್‌ವೀಡ್, ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ, ದೀರ್ಘ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ, 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬೇರುಕಾಂಡ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಎತ್ತರದ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಮಾವ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉದ್ದವಾದ ಹೂವಿನ ಸಮೂಹಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಫೈರ್ವೀಡ್ಗಳಿವೆ - ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳು, ವಿಶಾಲ-ಎಲೆಗಳು, ಕಕೇಶಿಯನ್, ಇತರರು, ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕಾರಿಕ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಗಾತ್ರ, ಹೂವುಗಳ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಇವಾನ್ ಚಹಾ ಬಹುತೇಕ ರಷ್ಯಾ, ಉಕ್ರೇನ್, ಯುರೋಪ್ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವನನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ, ಅರಣ್ಯ ಅಂಚುಗಳು... ಮೊದಲನೆಯದು ಅವನು ಸುಟ್ಟುಹೋದ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ, ರಸ್ತೆಗಳು ಮತ್ತು ರೈಲ್ವೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ, ನಿರಂತರ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಸೂಚನೆ!ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರೈಲು ಹಳಿಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗುಲಾಬಿ ಗಿಡಗಂಟಿಗಳಷ್ಟೇ ಆಕರ್ಷಕ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯ, ಅವರು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಷ್ಕಾಸ ಅನಿಲಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡಿದೆ.

ನಾವು ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಚಹಾಅಥವಾ ದಿಕ್ಕಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ದ್ರಾವಣಗಳು, ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು

ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಜುಲೈ-ಆಗಸ್ಟ್, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರ್ತು ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡಗಳು, ರೈಜೋಮ್ಗಳನ್ನು ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು - ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ರೈಜೋಮ್ಗಳು ಸ್ಟಾಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ.

ಹೂವುಗಳು ಉಬ್ಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಹುಲ್ಲಿನ ಸಂಗ್ರಹವು ಮುಗಿದಿದೆ - ಧುಮುಕುಕೊಡೆಯ ನಯಮಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡಗಳು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾಮಬ್ಬಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎಲೆಗಳು ಹುದುಗಿಸಲು ಸುಲಭ.
2. ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಂಡಗಳ ಮಧ್ಯದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೆಡಂಕಲ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ರೋಗಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಕಪ್ಪಾಗುವಿಕೆ) ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
5. ಉಬ್ಬದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಗುರುಗಳ ತುದಿಯ ಭಾಗಗಳು ಸಹ ಕೊಯ್ಲುಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಗೊತ್ತು! ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ನಯಮಾಡು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚಹಾವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ, ವಿಲೋ ಚಹಾವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಒಣಗಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಔಷಧೀಯ ದ್ರಾವಣಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಗಾಳಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಹೂವುಗಳು ದಪ್ಪ, ಕಡುಗೆಂಪು-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಒಣ ವಿಲೋ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇವಾನ್ ಚಹಾ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಎಲೆಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯ, ಕೊಪೊರಿ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್ ಟೀ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು... ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 4 ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಒಣಗುವುದು, ರೋಲಿಂಗ್, ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಒಣಗಿಸುವುದು.

ಒಣಗುತ್ತಿರುವ ಎಲೆಗಳು

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ!ಎಲೆಯ ಪದರದ ದಪ್ಪವು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಲು, ಮಬ್ಬಾದ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಣಗುವಿಕೆಯ ಸಮರ್ಪಕತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದ ಅಭಿಧಮನಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಚಿದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಣೆ... ಮಳೆ ಅಥವಾ ಮೋಡ ಕವಿದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ತೇವವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ - ಅವು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕೈಗಳು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಸಹಾಯಕರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಯಾಂತ್ರಿಕ ತಿರುಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ರಸದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರ... ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜೈವಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗಾಜು, ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್, ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್. ಬಳಸಬಹುದು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಆಂತರಿಕ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ನಂತರ ಹಾಕಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಧಾರಕವನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ (ಹತ್ತಿ ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್) ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ದಿಂಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಹುದುಗುವಿಕೆ - ಅವಿರೋಧ ಶ್ರೇಣಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು

ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಿಂದ, ಅಂದರೆ. ಅದರ ಪದವಿಯು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೂರು ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳಿವೆ:

• ಬೆಳಕು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯು 3-6 ಗಂಟೆಗಳು.ಚಹಾವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹೂವಿನ-ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು ಚಹಾದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ;
• ಮಧ್ಯಮ - 10-16 ಗಂಟೆಗಳ ಪಾನೀಯವು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ;
• ಆಳವಾದ - 20-36 ಗಂಟೆಗಳ ಚಹಾವು ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಆಳವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಚ್ಚು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿಸುವುದು

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯವು ಒಣಗಿಸುವುದು. ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಓವನ್, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಹುದುಗಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ... 60 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಶಾಖಎಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಜರ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಸಲಹೆ! ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಾಪಮಾನ ಮಾಪಕ ಅನಿಲ ಓವನ್ 100 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡದಿರಲು, ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿಯ ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಎತ್ತರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಈ ದೂರವು 55-60 ° ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಏಕರೂಪದ ತಾಪನವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವುದು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಇರುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎಲೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ; ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಹಾ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಬಾಗಿಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 50-60 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಹುದುಗಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಕೋಣೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡಬೇಕು. ಚಹಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ಸ್ಥಳವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಣಗಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು - ಅವರು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರು. ಇಂದು, "ಕುಟುಂಬ ಒಪ್ಪಂದ" ಅಪರೂಪದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು, ಕೈಯಾರೆ ಮಾತ್ರ ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ.
2. ಒಣಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಕಣಗಳಂತೆಯೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಳಗೆ ಹಾಕು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಲಘುವಾಗಿ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬಿಟ್ಟು.
4. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಣಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್ ಬೆಳಕಿನ ಹಿಸುಕುವಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಪೊರಿ ಚಹಾದ ಶೇಖರಣೆ

ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೊಪೊರಿ ಚಹಾ 1 ರಿಂದ (ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ) 2-3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು: ಒಣ ಕೊಠಡಿ; ಘನ (ಗಾಜಿನ ಅಲ್ಲ) ಬಾಗಿಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್; ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಜಾರ್.

ಪ್ರಮುಖ! ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಇವಾನ್ ಚಹಾವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಚಹಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ - ಹತ್ತಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯು 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 15-20 ° ಒಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಸಿದ್ಧ ಚಹಾಒಂದು ತಿಂಗಳು "ಮಲಗಲು" ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚಹಾವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕೊಪೊರಿ ಚಹಾವನ್ನು ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದರು ಔಷಧೀಯ ಪಾನೀಯವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು - ತಾಮ್ರ, ನಿಕಲ್, ಬೋರಾನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಟೈಟಾನಿಯಂ; ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು; ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು; ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು; ಟ್ರೈಟರ್ಪಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು; ಜೀವಸತ್ವಗಳು; ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು; ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಇವಾನ್ ಟೀ ನಿಂಬೆಗಿಂತ 6.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಕೊಪೊರಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು:

1. ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ. ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
3. ಇದು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ಇದು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ (ಕೆಲವು ಪ್ರಾಚೀನ ಮೂಲಗಳು ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಅನ್ನು ಪುರುಷ ಮೂಲಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತವೆ).
5. ಇದು ಸೌಮ್ಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ವಸಡು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, incl ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವಾಗ.
7. ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆತಂಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೈಗ್ರೇನ್ ತಲೆನೋವುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ, ಅಪಸ್ಮಾರಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
8. ಜೀವಾಣು, ಜೀವಾಣು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
9. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
10. ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಋತುಬಂಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಕ್ರದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
11. ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
12. ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಟೋನಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
13. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ 9 ಇವಾನ್-ಚಹಾದ ಎಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ರಷ್ಯಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಪ್ರಸೂತಿ-ಸ್ತ್ರೀರೋಗತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ!

ನೀವು ಯಾವಾಗ ಇವಾನ್-ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು

ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ, ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ; ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್; ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ. 6 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಔಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದಂತೆ ಚಹಾವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಕೊಪೊರಿ ಚಹಾ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ: ಜನರು ತೀವ್ರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು 2 ಪಟ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೊಪೊರಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ:

• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಫೈರ್ವೀಡ್;
• ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳದೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ;
• ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಫೈರ್‌ವೀಡ್ 3 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು - ಇದು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೊಪೊರಿ ಚಹಾವನ್ನು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ: ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ವಾಯುವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ; ಹೊರಡುತ್ತದೆ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್; ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯವು ಅರಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಮೇ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ವಿಲೋ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಯುವ ವಿಲೋ-ಮೂಲಿಕೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜೂನ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಬೇಸಿಗೆ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಫೈರ್ವೀಡ್ ವೇಗವಾಗಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಗಳು ಜೀವಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಶಕ್ತಿ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಸರಮತ್ತು ಹಗಲು ರಾತ್ರಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಕಾಶಕಾಯಗಳ ಚಲನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಚಂದ್ರನ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯೋದಯದಿಂದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಹದ ಚಿಹ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಚಂದ್ರನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ವಿ. ಸೆಮಿಯೊನೊವಾ ಅವರ ಜ್ಯೋತಿಷ್ಯ ಉಲ್ಲೇಖ ಪುಸ್ತಕದ ಪ್ರಕಾರ, ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಚಂದ್ರನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಹೂವಿನ ಕೆಳಗೆ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೈರ್‌ವೀಡ್‌ನ ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ, ಗಾಢವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರಿಸುವಾಗ, ಹರೆಯದ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೈರ್‌ವೀಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಯಮಾಡು ನಿಮ್ಮ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತವು ಸುಮಾರು 60-70% ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 30-40% ಹೂವುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಚಹಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇವಾನ್ ಚಹಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಒಣಗಿದ ನಂತರವೇ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಸಸ್ಯದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
• ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ಅವು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಯಮಾಡು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ.

ಕೈಯಿಂದ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕಗೊಳಿಸುವಾಗ (ಸಂಯೋಜಿತ ಅಥವಾ ಇತರ ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು) ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಲೋಹ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಯಿಂದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 30 ಕೆಜಿ ವಿಲೋ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸುಮಾರು 5 ಕೆಜಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿಲೋ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಶುದ್ಧ ಸ್ಥಳಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯ, ಕಸದ ಡಂಪ್, ಸ್ಮಶಾನ, ರಸ್ತೆ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡರೆ, ನೀವು ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

• ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವು ವಿಲೋ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಫೈರ್ವೀಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೋಗಬೇಕು.
• ನಿರ್ಣಾಯಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಎಲೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ವಸ್ತುವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.
• ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ವಿಲೋ-ಚಹಾ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಮೇಲಿನ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು (ಅವುಗಳಿಂದ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಚಹಾ), ನಂತರ ಡಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಫೈರ್‌ವೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹೂಬಿಡುವ ಎಲೆಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಇವಾನ್-ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ, ಇವಾನ್-ಟೀಯ ಹೂಬಿಡುವ ತಿಂಗಳು ದೂರವಿಲ್ಲ. ವಿ ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ನಾನು ಎಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಸಮಯ ಇವಾನ್ ಚಹಾದ ಮೊದಲ ಸಂಗ್ರಹ - ಜೂನ್. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹವಾಮಾನ, ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಮೂಲಿಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ, ರಸ್ತೆಗಳ ಬಳಿ ಅಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಇಬ್ಬನಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡದ ಮೇಲಿನ ಹೂವುಗಳೆಲ್ಲ ಅರಳಬೇಕು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ವಿಲೋ ಚಹಾವು ಪ್ರಕಾಶಿತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ, ಗ್ಲೇಡ್ಗಳು, ನಿರಂತರ ನೀಲಕ ಕಾರ್ಪೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂವುಗಳು. ಇವಾನ್-ಟೀ ಅಥವಾ ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳ ಫೈರ್ವೀಡ್ ಸುಮಾರು 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲೋ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ, ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅವನ ಸಹೋದರ ಮಾರ್ಷ್ ಫೈರ್‌ವೀಡ್, ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹೂವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ ಎತ್ತರವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಇವಾನ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯಅಂತಹ ಮೂಲಿಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಭುಜದ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೈಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಎಡಗೈಯಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಲಗೈಯಿಂದ ಅದರ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿವೆ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವ, ಇವಾನ್ ಚಹಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮೊದಲನೆಯದು, ಅದರ ನಂತರ ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸಿರು ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿದ್ದು, ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಮಧ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ಮಧ್ಯ ಭಾಗ ಏಕೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅರಳಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಗೆ ಅಥವಾ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಕೆಲವರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಂಡದಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ 2 - ಹುದುಗುವಿಕೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ನಮಗೆ ಬೇಕು. ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಸ್ತು, ಮೇಲಾಗಿ ಹತ್ತಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಬೇಕು, ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕ್ಷೋಭೆಗೊಳಗಾಗಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಬಾರದು. ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ನಾವು ಹತ್ತಿ ವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಪೆಟ್ ನಂತಹ ರೋಲ್ಗೆ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿಂದ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ತಿರುಚುವುದು, ಇದರಿಂದ ಎಲೆಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನಾವು ಎಲೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ದಂತಕವಚ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25-28 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 10-20 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಮಾನ್ಯತೆ ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ವೇಗವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಎಲೆಗಳಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಹೂವಿನ ವಾಸನೆ.

ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಂತ 3 - ಒಣಗಿಸುವುದು

ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅಥವಾ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಕನ್ವೆಕ್ಟರ್ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು 40-60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇವಾನ್-ಚಹಾವನ್ನು 100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇವಾನ್ ಚಹಾ ಸಸ್ಯವು ಕೊಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು... ಇದು ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಟಾನಿಕ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇವಾನ್ ಚಹಾವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು

ತಯಾರಾದ ಇವಾನ್ ಚಹಾವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ರೈಲ್ವೆಗಳು, ಹೆದ್ದಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಹಾಳಾಗದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇವಾನ್ ಚಹಾವು ಬೆಳಕಿನ ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ದೊಡ್ಡ ತೆರವುಗಳು, ಅರಣ್ಯ ಅಂಚುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಕಾಡಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಸ್ಯವು ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀಲಕ ಹೂವುಗಳಿಂದ ನೇಯ್ದ ಬೃಹತ್ ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಮಬ್ಬಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ವಿಲೋ ಚಹಾ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳು - ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಜವುಗು ಫೈರ್ವೀಡ್. ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು, ಆದರೆ ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣ- ಸಣ್ಣ ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಲೋ ಚಹಾವನ್ನು ಕಾಡು ಅಥವಾ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಫೈರ್‌ವೀಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಕೆಂಪು ಛಾಯೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ - 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಇವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ವಿಲೋ ಚಹಾದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೂಬಿಡುವ ನಂತರ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಿಖರವಾದ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಸರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಜುಲೈ ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಸಭೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಸಣ್ಣ ನೀಲಕ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ತೆರೆದಾಗ, ನೀವು ವಿಲೋ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನಾಶ ಮಾಡದಿರಲು, ನೆಲದಿಂದ 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಮಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಿದು ಹಾಕಲು ಹಲವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇವಾನ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಶುಧ್ಹವಾದ ಗಾಳಿಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತವರ ಡಬ್ಬಿಗಳುಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ.