• ನೇರ ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ - ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಯುವಕರಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗ, ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಲು). ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಫೋಮ್, ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40 - 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ರೆಡಿ ಅಣಬೆಗಳು.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

220 ಸಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬರಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದವುಗಳಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ - ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವುದು. ಇಂದು ನಾವು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಖಾದ್ಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿವೆ! ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಉತ್ತಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ರಸವು ನಿಂತಾಗ - ಶಾಖ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕವರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಆಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳ ನಂತರ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಲೇ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಡಕೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹಗಳು 90% ನೀರು ಎಂದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ½ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ½ ಅಣಬೆಗಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.

190-200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಡಿಸುವಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುರಿದ

ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ಹೊರಗೆ. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

• ಹಂದಿ (ತಿರುಳು) - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಕಾಲುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ "ವಿಭಜಿಸಿ", ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190-200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸಿ ರೋಸ್ಟ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ರೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರವು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಇದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲೋ ಉಳಿದಿರುವ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ :)

ಅಡುಗೆಯು ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ :)

ಗುಲಾಬಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಾಸ್ಕರ್ :) ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು!

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭೋಜನದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ, ಸೂಪ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ! ಅಂತಹ ಪೈ ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ - ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ!

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಫೈರ್ಬರ್ಡ್"

ಸಲಾಡ್ "ಫೈರ್ಬರ್ಡ್" ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ! ಇದು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ!

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿವೆ. ಸತು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದಂತಹ ಅಂಶಗಳ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರೀಯು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ!

ಸೂಪ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ!

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಪೋಲಿಯಾಂಕಾ"

ಸರಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಒಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು vinaigrette ... ಸರಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ "Polyanka" ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ?

ಓಹ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾರು ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು? ನನಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಕೆಳಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬಕ್‌ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮೂಲೆಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೀಸನ್ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಅಣಬೆ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ! ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಕ್ಕರ್ಗಳ ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ - ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳವಾದ, ವೇಗವಾದ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು. ಬಹುಶಃ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಎಡ್ಜ್"

ರಜಾದಿನವು ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಎಡ್ಜ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿ - ನನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ;)

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೀಸನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಅಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಮನೆಯೂ ಅದರ ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ! ;)

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ - ಅದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಲಘು ಭೋಜನ ಎರಡನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಯಾರು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಣಬೆಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದವು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಶಾಲಾ ಬಾಲಕ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ!

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಹುತೇಕ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದೆ - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಪೆನೆಕ್"

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಸ್ಟಂಪ್! ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ! ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್!

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೀಸನ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿದೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? :) ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ - ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು :)

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಶಕ್ತಿಯೊಳಗೆ - ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹರಿಕಾರ. ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಘನ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಿಯರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ! ;)

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆ ಪ್ರೇಮಿ ವಿರೋಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್ ಇದ್ದರೆ - ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ!

ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಹನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಕೇವಲ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲ! ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ!

ಮಶ್ರೂಮ್ ಗಂಜಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಣಬೆಗಳ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಅಣಬೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉಪವಾಸವು ಸುವರ್ಣ ಸಮಯ! ನಾನು ಪದೇ ಪದೇ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ :)

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಷ್ಯಾದ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ :) ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವಿರಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಿದ್ಧರಾಗೋಣ!

ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ.

ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾವತಿಸುವಿರಿ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳಿವೆ - ಒಂದು ಕಾಸಿನ ಒಂದು ಡಜನ್. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಿದ್ಧರಾಗೋಣ!

ಅವರು ಕೇವಲ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ದೂರದಿಂದಲೇ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ಗಮನಿಸಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ;)

ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆರ್ಥಿಕ - ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ನಿಶ್ಚಿತ - ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು :)