ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಡ ಜನರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಾಗಿದ್ದವು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ನೀರುಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಕೇವಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧ ಊಟ. ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ನಾವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಖಾಲಿ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ. ಆದರೆ ಹಳೆಯದು ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಅದೇ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೈಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು ಬೂದು ಬ್ರೆಡ್, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಯಾವ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಆಧುನಿಕ ಬಾಣಸಿಗರುಸಿಹಿ ಬನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ ನಂತೆ, ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬಳಸಿ, ಅಡುಗೆಯವರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ. ಇಂದು ನಾವು ನೋಡೋಣ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆ

ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ಶಾಲಾ ಬಾಲಕ ಸಹ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಒಂದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಿದ 3-4 ಸಿಹಿ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ) ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಆಧಾರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಆವೃತ್ತಿ

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೇವೆಯು ನಾಲ್ಕು ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈನಿಂಗ್ ನಂತರ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು.

ಆದ್ದರಿಂದ 10 ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್. ಬಳಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಮಫಿನ್ಗಳು, ಬನ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, 275 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.

AT ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರೆಡಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದ್ದು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಉನ್ನತ ಪ್ರಯತ್ನ. ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಎಂಟು ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಣ್ಣು, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು 4 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 960 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಹಳದಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಅದು ದಪ್ಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಧಾರಕವನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಖಾಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಉದಾರವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುವುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಇದು ಬಹುತೇಕ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಆಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಮೂರು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, 1 ಸೇಬು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ನಾವು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಒಣಗಿದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಘನೀಕೃತ ಬೆರ್ರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. AT ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯನಿಜವಾದ ಜೀವರಕ್ಷಕವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಫ್ಲೋಟ್" ಆಗಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ನಿಮಗೆ 1 ಲೋಫ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, 2 ಕಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್, ಹಾಲು ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ಗಳು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವ-ಹೊಡೆತ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಪದರದಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈಗ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ತಲುಪುತ್ತದೆ". ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
• ಹಾಲನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅನುಮತಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಲೇಪಿತವಾಗುವಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಾಸರಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು. ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಮಿಠಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಭೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ಅತಿಥಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಿಂದ ಬಂದವರು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಧರಿಸಿದೆ ಸೀತಾಫಲಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳುಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ಸಹ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ 6 ಚೂರುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ತುಣುಕುಗಳು) ಹಾಲು 2 ಸ್ಟಾಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ 1 tbsp ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ಸೇವೆಗಳು: 6
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಳೆಯದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್. ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಪುಡಿಂಗ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ 180 ° C ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್

2 ರಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳುನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಣ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹಾಲು - 275 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಮಧ್ಯಮ.
• ಬ್ರಾಂಡಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಪಾಡ್.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.

180 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೂರುಗಳು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಾರದು.
3. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
4. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಅದ್ಭುತ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಭಾಗದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ದ್ರವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬ್ರೆಡ್‌ಬಾಸ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಉಳಿದಿದೆ, ಹಳೆಯ ಲೋಫ್ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್, ಜನಪ್ರಿಯ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಅವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಮರೆಯಲಾಗದ ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು, ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ.

ಫಾರ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದುನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 500 ಗ್ರಾಂ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 250 ಮಿ.ಲೀ. ಕೆನೆ 12%
• 2 ಸೇಬುಗಳು
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ನೊರೆಗೂಡಿದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲೋಫ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಸರಿಸುಮಾರು ಸೇಬು ಪದರದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ಲೋಫ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರವವು ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ತಾಜಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಹಸಿರು ಚಹಾ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಅನೇಕರು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ಅದು ಏರುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇತರರು ಸರಳವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಒಂದು ವರ್ಗವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವೂ ರುಚಿಯ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ ಆರ್ಥಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಅಲ್ಲ, ಹಳೆಯ ಲೋಫ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆಪಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 5-6 ಚೂರುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಬಳಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಲೋಫ್ಅಥವಾ ರೋಲ್, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಪುಡಿಂಗ್ನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಸಮವಾಗಿ ದ್ರವದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

10x23 ಸೆಂ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಲ್ಲ. ಉಳಿದವನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ತುಂಡುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.