ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಒಡನಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ, ಹೌದು, ಆಹಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಮನೆಯವರು "ಗಂಜಿ" ಯನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಹತಾಶವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ. ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಸತಿ ನಿಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು - ಅನೇಕ ಸಾಧಾರಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲೇಖಕರು.

ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು "ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ" ಮೆನುವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು.

ನಾವು ಇತಿಹಾಸದ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಡೆದಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಪತ್ತೆ ಹಚ್ಚಬಹುದು. ಮತ್ತು ರೈತ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ, ಏನೂ ಇಲ್ಲದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೈಲಿನ ಮೌಲ್ಯ ಏನೆಂದರೆ - ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ವಾಸ್‌ನ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೈ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನಮ್ಮ ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ವಿಷಾದನೀಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಏನೂ ಇಲ್ಲ" ಎಂಬ ಪದವು ಮರುಭೂಮಿ ಗಾಳಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಲ್ಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ತೊಟ್ಟಿಗಳ ಮೂಲಕ ತೆವಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉಜ್ಜಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೇ ನಮಗೆ ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರ್ಶವಾಗಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಮೆನು, ಮತ್ತು ನಂತರ "ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?" ನಮ್ಮನ್ನು ಪ್ಯಾನಿಕ್‌ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವುದಿಲ್ಲ.

ರವೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಧೂಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಮಕ್ಕಳು ಏನೇ ಹೇಳಿದರೂ ಅವಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈಗ ಅವಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಂಟೆ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಬಿಳಿ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸರ್ಬಿಯನ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು "ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ" ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಮುಂದೆ, 180-200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, 500 ಮಿಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವು ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದು ಅದರ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ರವೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ.

ಮರುಭೂಮಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೌಲಿಯನ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸಹಚರರಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರ್ವತಗಳನ್ನು ಚಲಿಸಬಹುದು.

1. 0.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೌಲಿಯನ್ ಘನವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿ ಮೂಲಭೂತವಲ್ಲ, ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ಕೋಳಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿರಲಿ.
2. ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬ್ರೂನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
4. ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವ ಟಿನ್ಡ್ ಮೀನು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಂತಹ ಮೀನಿನಿಂದ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಕೂಡ ಕಷ್ಟ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೊಟ್ಟಿಗಳ ಮೂಲಕ ಏರಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ 1-1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸಾರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ (ಅಕ್ಕಿ) ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಎಲ್ಲವೂ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಮೀನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ra್ರೇಜಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಬ್ರೆಡ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;

ತಯಾರಿ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಈಗ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಗೆ ಇಳಿಯೋಣ. ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ಒಮ್ಮೆಗೆ ರಚನೆ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಾವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಅದರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ನ ದೂರದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಾರ್ಲಿಯ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಮಸೂರವಿದೆ.

* ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು z್ರಾಜ್‌ಗೆ ತುಂಬುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಇವುಗಳು ಅದೇ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (1 ಕ್ಯಾನ್) ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು (2-3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
2. ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

* ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ರವೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಈಗ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (1/2 tbsp.).

ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಸ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ತಾರತಮ್ಯದ ಜನರು, ಅವರು ಬೇರೆಯವರಂತೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಏನನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಇಂದು ನಾವು ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು - 1/2 ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;

ತಯಾರಿ

1. ಶ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ, ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

* ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊದಿಕೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವ ಹಾಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಟೀರಗಳ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳ ಕೆಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಈ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಕೆಲವೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1-2 ಚಮಚ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500-800 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ, ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ-ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ 3 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಶಿಲ್ಪ ಮಂಟಿಯು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ (5 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ (5x5 ಸೆಂಮೀ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ.
4. ಮಂಟಿಯು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಹಿಂಗಲ್ಶ್ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಅವನಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು (500-800 ಗ್ರಾಂ), ನೀರು, ಹಾಲೊಡಕು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ (300 ಮಿಲಿ), ಉಪ್ಪು (½ ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಸೋಡಾ (½ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ನಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವನನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (1 ಕೆಜಿ) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು.

* ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ತುರಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಅಭಿಷೇಕ ಮಾಡಿ.

1. ಈಗ ಸ್ವತಃ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಇಳಿಯೋಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ, ಟೆನ್ನಿಸ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಉಸಿರಾಡಲು" ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನರ್ಧವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅರ್ಧವೃತ್ತದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆಬುರೆಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಂಗಲ್ಷ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಇದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಹಳಸಿದ) ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು.
• ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಂದ ಪೈ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
• 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

* ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊಡೆದು ಹರಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸುರಿಯಬಹುದು. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.
- ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಯಾವುದೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹತಾಶೆಗೆ ದೂಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದಿದ್ದರೆ.

ಇದು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಪ್ರಿಯ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಧಾವಿಸಿದರು, ಆದರೆ ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಚಹಾದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ... ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು? ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಸತ್ಕಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದಲೂ ಸಹ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ದೀರ್ಘ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಊಟದಿಂದ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ) ...

"ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್" ಸೈಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು,
1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
1 ಸೌತೆಕಾಯಿ,
4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ಗುಂಪೇ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು) ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ 1 ಕ್ಯಾನ್
1.5 ಸ್ಟಾಕ್ ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ:
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ತಯಾರಿ:
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಪೇಪರ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿ. 220 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ). ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಜನರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ,
250 ಮಿಲಿ ನೀರು
200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು,
1 ಗುಂಪಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಲಾವಾಶ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಪ್ಯಾಕ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್,
400-500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಬನ್ "ಅದ್ಭುತ ಉಪಹಾರ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5-6 ರೈ ಬನ್ಗಳು,
150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
5-6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಬನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬನ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
1.5 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು,
100 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್,
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ,
50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್
1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
1 tbsp ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ,
1 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
1 tbsp ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಹಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಪೇಸ್ಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
15 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಾಲು.

ತಯಾರಿ:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 190 ° C ನಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಬ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
450 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಿಟ್ಟು,
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
1 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್,
ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
9 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ),
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್,
ಚಿಮುಕಿಸಲು ಚೀಸ್,
ಭರ್ತಿ - ಯಾವುದೇ, ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಸಾಸೇಜ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು - ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
450 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
½ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

"ಹೊದಿಕೆ" ಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಪ್ಯಾಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ,
300-400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
2-3 ಈರುಳ್ಳಿ,
1 tbsp ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ (ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ), ಅದನ್ನು ನೀವು 8 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ (ಎರಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ಫಲಕಗಳಿಂದ ನೀವು 16 ಚೌಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ). ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
1 ಚೀಸ್ "ದ್ರುಜ್ಬಾ",
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್,
1 tbsp ಹಿಟ್ಟು,
ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ,
½ ಈರುಳ್ಳಿ,
1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
Hot ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು,
1 ಟೊಮೆಟೊ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
700-800 ಗ್ರಾಂ ಟಿಲಾಪಿಯಾ,
2 ಈರುಳ್ಳಿ,
1 ಕ್ಯಾನ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.
ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ:
4-5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಹುರಿದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ), ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೀನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೀನು ಸ್ಟ್ಯೂ "ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
750 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ,
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಮೀನಿನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೀನು, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನ 500 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್,
4 ಹಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೀನಿನ ತುಂಡನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಿರುಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಫಾಸ್ಟ್ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
Cabbage ಒಂದು ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
1 tbsp ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು,
1 tbsp ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಎಲೆಕೋಸು, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೋಮಾರಿ "ಬಿಳಿಯರು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 3-5 ಹಾಳೆಗಳು,
400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ಗುಂಪೇ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಿನಿ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಡ್ರೈಯರ್,
500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
1 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ.

ತಯಾರಿ:
ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 160 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳಿವೆ!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ

ನಾನು ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ವೇಗವಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ವೇಗದ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನಾಚಿಕೆಗೇಡು ಮಾಡಲು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ :)

ತ್ವರಿತ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು. ತ್ವರಿತ ಕುಕೀಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಊಟ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೊತ್ತು ಗಲೀಜು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಾನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ರೀತಿಯ ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಭೇಟಿ!

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹುಚ್ಚುತನದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ - ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪೈ ಪುಡಿಪುಡಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಿಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು. ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿ. ಈ ರೆಸಿಪಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ!

ಈಸ್ಟರ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈಸ್ಟರ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ತ್ವರಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷಕರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದದ್ದು.

ಮೃದುವಾದ, ನವಿರಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೇಕ್ - ಮತ್ತು ಕೇವಲ 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮೊಳಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡ ಮಗುವಿಗೆ) ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಕಾದರೆ, ಈ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗಾಗಿ!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನಾನು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನಿಂದ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತ್ವರಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ, ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದ ಬಳಲದೆ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕುರುಕಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ, ಇದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದುದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ! ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ!

ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲವೇ? ಇಂತಹ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೇಗವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ - ನಿಮ್ಮ ಗಮನ.

ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಶೇಕ್ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಂತಹ ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು!

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಮುಖ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ!

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್‌ನಿಂದ, ನೀವು ಫ್ರಾಂಕೆನ್‌ಸ್ಟೈನ್, ಮಮ್ಮಿ ಮತ್ತು ಕೌಂಟ್ ಡ್ರಾಕುಲಾವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು! ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿ! ನಿಮಗೆ ತಾಳ್ಮೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಣ್ಣ ಚಾಕು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಬನ್‌ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದವು. ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬನ್‌ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತ್ವರಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಡಚಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಬಾಬ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ! ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ?)

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾದ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆಯೇ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ.

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮೀನು ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ. ರುಚಿಯಾದ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಹಸಿವು!

ಬಹಳಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನೀವು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಬಯಸಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ! ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ.

ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಭಾನುವಾರ ಮಧ್ಯಾಹ್ನವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ. ನಾವು ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಎರಡು ವಿಧದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ! ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ: ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸಮಾನವಾಗಿ. ಸುಲಭವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಸರಳ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅದನ್ನು ಶಾಲಾ ಹುಡುಗ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸರಳ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! :)

ಎಲ್ಲಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ಗಳು.

ಸರಿ, ಈ ವಂಚನೆ ಎಂತಹ ಪವಾಡ! ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ - ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಕಾದರೆ - ಪೈ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೈ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮನ್ನಾ ರವೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಪೈಗಳಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ಇದನ್ನು ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. .

ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಕಾಲೋಚಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. .

ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ರಷ್ಯನ್ನರ ಮೆನುವನ್ನು ದೃ enterವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಪಿಜ್ಜಾ ಇಲ್ಲದ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ, ಯುವ ಪಾರ್ಟಿ, ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಕೂಟಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. .

ಮನ್ನಿಕ್ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಸಿಹಿ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಕಾದಾಗ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಲಾತ್ಮಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದೀರಿ ಅಥವಾ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಾ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. .

ನಮ್ಮ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಯಿಂದ ಜಾಗತಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವಾಗಿ ಬದಲಾದ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಇದು ಕಬಾಬ್, ಮತ್ತು ಷಾವರ್ಮಾ, ಮತ್ತು ಸುಶಿ, ಮತ್ತು ಹಮ್ಮಸ್ (ರಷ್ಯನ್ನರ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು), ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ... ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪ್ರಗತಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ. .

ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಈ 50 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನ, ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಹಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಈಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. .

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವರಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನವನ್ನು ಡಯಟ್ ನಲ್ಲಿರುವವರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಸರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು! .

ಪ್ರತಿ ದಿನದ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗನ ಆರ್ಸೆನಲ್‌ನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅವರು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದ್ದಾರೆ! ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಸರಳ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಬಹುತೇಕ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. .

ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪೈ ಕೇವಲ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಔಷಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ - ನಿಖರವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ... ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ! .

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಗೌರವದಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವುದೇ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಅವಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಥವಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ. .

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಜಠರದುರಿತದಂತಹ ಜಠರಗರುಳಿನ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. .

ಷಾವರ್ಮಾ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಹಸಿವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. .

ಒಂದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಆಹಾರವು ಬೇಗನೆ ನೀರಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆನುವನ್ನು ನವೀಕರಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಮಯ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: "ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?" ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮನೆಗೆಲಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಲಿವಿಯರ್‌ನಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಖಾದ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಾರದು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆಯಿಂದ ಸಮರ್ಥಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ; ಅವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ. ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಲಘು ಸುವಾಸನೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಇದ್ದರೆ ಸಾಕು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
2. ಒಂದು ಕೋಳಿ.
3. ಮೆಣಸು.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
5. ಉಪ್ಪು

ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (220 ಡಿಗ್ರಿ) ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ತಿರುಳು).
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಲವಂಗ.
3. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
5. ಹಿಟ್ಟು (ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
6. ಮೆಣಸು.
7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪದರಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ತಿರುಳಿನ ತುಂಡನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಡಿತ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರಗೆ, ಹಂದಿಯನ್ನು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲಿಕ್‌ನ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಂದಿ

ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಮಿದುಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್-ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಂಸವು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಾಪ್ಸ್ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಚಾಪ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. ಹಂದಿಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ
3. ಚೀಸ್ (ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - 50 ಗ್ರಾಂ.
4. ಮೆಣಸು.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
6. ಉಪ್ಪು
7. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಹಂದಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು (ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ; ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂಬ ಹಳೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಸ್ಯಾನಿಟೋರಿಯಂಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಹವರ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.5-0.8 ಕೆಜಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5-0.8 ಕೆಜಿ.
3. ಹಲವಾರು ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
6. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಕಾಣುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದ ಬದಲಾಗಿ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.6 ಕೆಜಿ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ -3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.8 ಕೆಜಿ
4. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ.
5. ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
7. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಅವನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ದೃ firmತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ಟ್ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂತ್ರಿಕರು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತೃಪ್ತಿ ನೀಡುವಂತೆ, ನೀವು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ "ಮಾಂತ್ರಿಕರ" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
3. ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7-8 ತುಂಡುಗಳು.
5. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
7. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತೊಳೆದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವಿದ್ದರೆ ಕೆಲಸವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಏಕರೂಪದ, ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ "ಮಾಂತ್ರಿಕರನ್ನು" ರೂಪಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು "ಮಾಂತ್ರಿಕರನ್ನು" ಕೆತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ಚಮಚವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. "ಮಾಂತ್ರಿಕರು" ಉತ್ತಮ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗಾತ್ರ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಕಾರ ನೀಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. "ಮಾಂತ್ರಿಕರು" ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವರು ಪೈಗಳನ್ನು ಹೋಲಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, "ಮಾಂತ್ರಿಕರನ್ನು" ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮಡಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ (30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಪಿಸ್ತಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
2. ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.
3. ಬೀಜಗಳು (ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ) - 120 ಗ್ರಾಂ.
4. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 185 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದು ಏಕರೂಪವಾದ ತಕ್ಷಣ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಹ್ನೆ - ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರಬಹುದು. ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ಮಾಡಲು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಬಾಣಸಿಗರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರದಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಏನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಹಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ಶಾಂಪೇನ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 8-10 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೇಸರಿ.
4. ನೀರು - 210 ಗ್ರಾಂ.
5. ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
6. ಸೋಂಪು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
7. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ.
8. ಬಡಿಸಲು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ನಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಸಮಯ ನೀಡಿ. ತಯಾರಾದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿರಪ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಟ್ರಫಲ್ಸ್

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರಿಗೆ ಅರ್ಹವಾದದ್ದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಟ್ರಫಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್) - 230 ಗ್ರಾಂ.
2. ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 85 ಗ್ರಾಂ.
3. ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು - 35 ಗ್ರಾಂ.
4. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 195 ಗ್ರಾಂ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು (ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು). ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸರಳವಾದ ದಿನದಂದು ಸಹ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ನಂತರದ ಪದದ ಬದಲಿಗೆ

ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಜೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಹಬ್ಬದ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ನಂತರ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.