ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ಗೆ ಹೋಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಹಳೆಯ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡನೇ ಜೀವನವನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಇಂದು ನಾವು ಲೋಫ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಟ್ಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್‌ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅರ್ಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ಸಿಹಿ ಲೋಫ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡೋಣ:

• ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೋಳಾದ ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಹುರಿಯುವ ಮತ್ತು ನೆನೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

• ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯುವಾಗ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಲೋಫ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವು 110-120 °, ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರ ಹೆಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿ

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಫ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವಾಗಲು, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್;
• 0.2 ಲೀ ಹಾಲು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ;
• 0.5 ಲೀ ಕೆನೆ;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ವಿಮುಖರಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯದಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
   
2. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅವಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
   
4. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
5. ಈಗ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

   

7. ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
   
8. ತಯಾರಾದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
   
9. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಗ್ರುಯಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
    
11. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
    

ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಹಿ

ಮೊದಲ ಊಟವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪಹಾರದಿಂದ ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗಾಗಿ ನೀರಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಹಳೆಯ ಲೋಫ್ನ 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 70 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ:

ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ! ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುದ್ದು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು, ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ನಾನು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಮಾಣಗಳು ತುಂಬಾ ಅಂದಾಜು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಕ್ಕು ಪಡೆಯದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಬ್ದವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಬಿಡುವಿನ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ತಂಪಾದ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಮೇಲ್:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಉದ್ದದ ಲೋಫ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1.5 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಗ್ಲಾಸ್ 250 ಮಿಲಿ)
• ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಾವು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮೃದುವಾದ ಲೋಫ್, ತುಂಡು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಉದ್ದವಾದ ರೊಟ್ಟಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಪ್ರತಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೆಳಗಿನ ಗುಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅದ್ಭುತವಾದವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ನೀವು ಸೈಟ್ನ ಸುದ್ದಿಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಹಳೆಯದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನನ್ನ ಮಗ ಮತ್ತು ನಾನು ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾರಿವಾಳಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮಗುವಿಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅಂತಹ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಾನು ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನನ್ನ ಮಗನಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಅವರು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ನಾನು ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ:

ಲೋಫ್ 8 ತುಂಡುಗಳು

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ:ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಂಕೀರ್ಣತೆ:ತುಂಬಾ ಸರಳ.

ಅಡುಗೆ:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಕೇವಲ ಎರಡನೇ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.


ನಾನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಲಗುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ, ಅಥವಾ ಇತರ ಊಟಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅವರು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಗು ಕೂಡ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಫ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಿಮಗೆ ಲೋಫ್, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ:

1. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಲೋಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
6. ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಒಳಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು.
7. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಎಗ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಎರಡೂ ಮಾಡಬಹುದು - ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ - ಅವು ಪೂರ್ಣ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಲೋಫ್, ಹಾಗೆಯೇ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಲೋಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹರ್ಬ್ಸ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಮೂಲಿಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸೂಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಆಲಿವ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ:

1. ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಕ್ರಂಚಿಯರ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಬೇಕಾದರೆ, ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಒಳಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಿ.
2. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಕಕೇಶಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನಿಮಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
3. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಲೋಫ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದರಿಂದ ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ಗೆ ಹೋಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಹಳೆಯ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡನೇ ಜೀವನವನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಇಂದು ನಾವು ಲೋಫ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಟ್ಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್‌ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅರ್ಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ಸಿಹಿ ಲೋಫ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡೋಣ:

• ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೋಳಾದ ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಹುರಿಯುವ ಮತ್ತು ನೆನೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

• ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯುವಾಗ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಲೋಫ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವು 110-120 °, ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗರ ಹೆಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿ

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಫ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವಾಗಲು, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್;
• 0.2 ಲೀ ಹಾಲು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ;
• 0.5 ಲೀ ಕೆನೆ;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಹಿ

ಮೊದಲ ಊಟವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪಹಾರದಿಂದ ನಾವು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗಾಗಿ ನೀರಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಹಳೆಯ ಲೋಫ್ನ 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾನ್ಫಿಚರ್ - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 70 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ: