ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಗಳ ನಂತರ ತಿನ್ನದೇ ಇರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವಿದೆ. ನಂತರ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸುವುದು

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮಸುಕಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು! ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರಿಗೆ ಎರಡನೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೀವನವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಯಾವುದೇ ಆರ್ಥಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವ 10 ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಉಳಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದಿನಸಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು - 10 ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳು!

ಹಬ್ಬದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಳಿಕೆಗಳು

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಳಿದಿರುವ ಕಬಾಬ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಳೆಗುಂದಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ಶೇಖರಣೆಯ ವರ್ಷವನ್ನು ನಾವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಐಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು, ಒಣಗಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು, ಮಡಿಸಲು, ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಲು ಶುರುವಾಗುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಈ ಘನಗಳು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಘನಗಳನ್ನು 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾಗವು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ - ಕ್ರೂಟಾನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ಒಣ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಹೂಕೋಸು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ - ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅವು ಕುರುಕಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ - ಪಿಜ್ಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅರೆ -ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ

ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ - ಚಹಾ, ಕಾಕ್ಟೇಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಕ್ಕಾಗಿ

ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆ: ತಾಜಾ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (1: 2), ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇವಿಸಿ - ಚಹಾ, ಪೈ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 6 ತಿಂಗಳುಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಹಬ್ಬದಿಂದ ಹೋಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳಿಂದ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು), ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ. ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗ್ರೀಸ್

ಮೇಯನೇಸ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಯೀಸ್ಟ್,) - ಇದು ನಂತರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ - ಇದು ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಜಾರ್ಗೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ - ನೀವು ಕೆನೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಮತ್ತು ನೀವು, ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಹಾರ ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನನಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಗುಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬ್ಲಾಗ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ. VKontakte ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನಿಸು ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿ, ಹೊಸ ರೆಸಿಪಿಗಳ ನಿಯಮಿತ ಮೇಲಿಂಗ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.
ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಲ್ಯುಬೊವ್ ಫೆಡೋರೊವಾ.

ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಾತ್ರಿ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನ - ಕೊನೆಗೊಂಡಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊರಟುಹೋದಾಗ, ಆತಿಥೇಯರು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಎಸೆದರು. ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿದ್ರೆ ಬಂದಾಗ, ಅವರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಸಹ ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ. ಏನ್ ಮಾಡೋದು?

ಕಜಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೆಫೆಯ ಮಾಲೀಕ ಮಾರಿಯಾ ಓರ್ಲೋವಾ, ಮರುಬಳಕೆಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಐಎಫ್-ಕಜನ್ ಜೊತೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಏನು ಉಳಿದಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಹೊಸ ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ಅದೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಳಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಈ ಲಘು ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಫೋಟೋ: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಡೆಡ್ ಪಿಖ್ಟೋ"

ಮನ್ನಾ

ಚಹಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದಿರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಫೀರ್, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು - ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ, ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್. ಪೈ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆಫಿರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಫೋಟೋ: ಮಿಲಿಯನ್ ಮೆನು

ನೀವು ಮನ್ನಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ಗಾಜನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವವು - ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಇತರರು. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಅನಾನಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಜಾದಿನದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಫೋಟೋ: AiF / AiF

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಎಂಜಲುಗಳು ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ, ಬಟಾಣಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ "ಸಮುದ್ರ" ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಕಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಿ!

ಫೋಟೋ: ಐಎಲ್ ಪೊಮೊಡೊರೊ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸೊಲ್ಯಾಂಕಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಭಾರೀ" ಹಬ್ಬದ ಮರುದಿನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್. ನಂತರ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೋಲ್ಯಾಂಕ ಕೇವಲ ಮಾಂಸವಲ್ಲ. ಫೋಟೋ: AiF / ಐರಿನಾ ಸೆರ್ಗೆಂಕೋವಾ

ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸದೇ ಇರಬಹುದು. ಸೂಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಬಡಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿ ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಯಾದ ಏನನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ಹೊಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು! WomanJournal.ru ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವುಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ TOP-10 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಾನುವಾರದ ಊಟದ ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಊಟದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ಹಬ್ಬಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು? ಅವರ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿದಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ! ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅವರ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಂಟೆ" ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಇಂತಹ ಕುಶಲತೆಯು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಗಳು "ಹುಟ್ಟಿದವು" ಅಕ್ಷರಶಃ ಏನೂ ಇಲ್ಲ! ಉಳಿದಿರುವ ಒಂದು ಡಜನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಸೆಲರಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು
2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಊಟದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು (ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ)
ಬೇಕಾದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
1.5 ಲೀ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೋಗರ

ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕರಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
• ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:
200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
200 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಸೂರ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ (ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ)
3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ಅರುಗುಲಾ

ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ:
ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್ಗಳು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ
ಸ್ವಲ್ಪ ತುಳಸಿ

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಸದಿದ್ದರೆ) ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರುಗುಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು .ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:
ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ
ಲೀಕ್ನ ಬಿಳಿ ಭಾಗ
ಸುಮಾರು 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ
ಒಣಗಿದ .ಷಿಯ ಪಿಂಚ್
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೀಕ್ ನ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು seasonಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ವಕ್ರೀಕಾರಕ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಭಾರತೀಯ ಅಕ್ಕಿ

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:
200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್
250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ)
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1 tbsp. ಕೆಚಪ್ ಚಮಚ
ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿ ಪುಡಿ
1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಮೊಟ್ಟೆ
ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಭಾರತೀಯ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• 2 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪುಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:
200-250 ಗ್ರಾಂ ಹಳೆಯ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು
ನಯಗೊಳಿಸುವ ಎಣ್ಣೆ

ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
• ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ 2 ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• 150 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಪೇಸ್ಟ್

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:
300 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ (ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
1 tbsp. ತೀಕ್ಷ್ಣವಲ್ಲದ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಚಮಚ
1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಸ್ಪಷ್ಟ ಜೇನುತುಪ್ಪ
300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
1 ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
4 ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ತುಳಸಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ

ಚಿಕನ್ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಮೇಯನೇಸ್, ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕೆನೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಕೋಲ್ಡ್ ರೋಸ್ಟ್ ಗೋಮಾಂಸ

ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:
ತಯಾರಾದ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು
2-3 ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
4 ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಗೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ಲಭ್ಯವಿದೆ)
1 ಟೀಚಮಚ ಶೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ:
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕೆನೆ
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ
1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಕೆನೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಕೋಲ್ಡ್ ರೋಸ್ಟ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆನೆಬಣ್ಣದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ವಿನೆಗರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ಸ್

ಅಣಬೆಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:
ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೂರುಗಳು (ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು
ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್
ಕೆಲವು ಉಳಿದ ಮಾಂಸದ ರಸ

ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಕೇಕ್

ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು:
500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಚಮಚಗಳು
2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು
1/3 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಸರಿಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್), ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗುಲಾಮರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

• ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಫ್ಯಾಶನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

250-300 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್
ಹ್ಯಾಮ್ನ ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳು
ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್ಗಳು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಮಸುಕಾಗಲು ಮೊಟ್ಟೆ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಫ್ ರೋಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲಿವ್ / ಆಲಿವ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಳವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅತಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ತಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಯಾವುದು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳ ನಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳು

ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅದರಿಂದ ಗೆಲುವು -ಗೆಲುವು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ -. ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಯಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ರಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಅಂತಹ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಡಿಸಿ!

ಚುರುಕಾದ ಮೀನು

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೀನು ಉಳಿದಿದೆಯೇ? ಅದರಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಘನಗಳಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ. ನಾವು 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್. ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮರುಜನ್ಮ

ಉಳಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಟಿಕೆ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಮತ್ತು ಹಸಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. 3 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ¼ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬುರ್ರಿಟೊವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಸಂಗ್ರಹ

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪಿಜ್ಜಾ ಉಳಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 130 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದಾಗ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. 200 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 300 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಾವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಸ್ಪಿಕ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರೂಪಾಂತರಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಳಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಯಶಸ್ವಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಮರೆತುಹೋದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಂದ ಪ್ರಶಂಸೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಸ್ಟಾದ ಪವಾಡಗಳು

ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನಿನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ನಯವಾದಾಗ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿ ಮುಖದ ರವೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ರವೆ ಗಂಜಿ ನಂತರ ಉಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗದಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ರವೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ನಾವು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ, ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದರೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಪೈಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಎಂಜಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದು ಪೇರಳೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಇದು ಪೈಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರಬಹುದು. 500 ಮಿಲೀ ನೀರು, 10 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 700 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು. ಅದು ಸರಿಹೊಂದುವಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆ

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಆಗಿದೆಯೇ? ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ: ಅದರಿಂದ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 150 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್, 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಟಿನ್ ಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ 200 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಎಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೌಶಲ್ಯವು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ?

ನಾವು ಆಹಾರದ ಉಳಿತಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಆಹಾರ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮಾತ್ರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಖರೀದಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಊಟ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಳವು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಊಟಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಅನಂತವಲ್ಲ. ಉಳಿದಿರುವ ಆಹಾರದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಾಗ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉಳಿದಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಮರುಜೋಡಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಅವಶೇಷಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು.

ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ರಸ್ತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಗೆ. ಇದು ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ ವ್ಯರ್ಥ ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಿನಿಸುಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳ ಎಂಜಲುಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡದೆ ಅಥವಾ ಮುಂದೂಡದೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಪರಿಹರಿಸಬೇಕು.

ಈ ಎಂಜಲುಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ?

ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಊಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಜಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಶ್ರಮದ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇವೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಘಟನೆಯಿಂದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭೇಟಿ, ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರವಾಸ, ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಯಾರೊಂದಿಗಾದರೂ ಪಾರ್ಟಿ) "ಇಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ" ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಅವರು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಆರ್ಥಿಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಲ್ಲ. ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಎಂಜಲು ಉಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ:

• ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಫ್ರೀಜ್.ಸರಳವಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು

ಘನತೆ- ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ದೋಷ- ಎಂಜಲುಗಳು ಕೇವಲ ಎಂಜಲು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲ (ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುವುದಿಲ್ಲ :()

• ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2. "ಹೋಮ್ ಬಫೆ" — ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ (ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ) ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆಕತ್ತಿಗಳು 🙂. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನಾವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಒಂದು ಆಕಸ್ಮಿಕ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅವನಿಗೆ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ

ಮೆರಿಟ್ಸ್ a - ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ

ದೋಷ- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹಳೆಯದಾಗಿರಬಾರದು

• ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 3 "ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪರಿವರ್ತನೆ".ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯದ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ, ನಾವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 🙂

ಘನತೆ- ಆಹಾರದ ಉಳಿಕೆಗಳ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಬಳಕೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿತಾಯ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯ.

ದೋಷ- ಒಂದೇ ಒಂದು - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಆರ್ಥಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದಲೂ ಲಭ್ಯವಿವೆ.

ಮೂರನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಊಟ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಆಹಾರ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಲಹೆಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ

1. ಪಾಸ್ಟಾ "ನೌಕಾಪಡೆಯಲ್ಲಿ"

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ನೂಡಲ್ಸ್, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ, ಆದರೆ ನಾವು ಸೃಜನಶೀಲರು :)) ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ (ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), 1-2 ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 1-2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್) ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್

2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು "ಅವರ ಜಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ" ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಆಮ್ಲೆಟ್.(ನೀವು ಉಳಿದ ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆವೇಗವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನ

ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಉಳಿಕೆಗಳು.

1. ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 200 ಗ್ರಾಂ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬನ್, 2 ಹಳದಿ, 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

2. ಚಿಕನ್ - ಪ್ಯಾನ್.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

1. ಹುರಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ (ಫ್ಲಶ್). ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 3-4 ಚಮಚ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ"ನೌಕಾಪಡೆಯಲ್ಲಿ" (ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ)

2. "ಅಜ್ಜಿ"- ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. (ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ)

ಸುರಿಯುವುದು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, 20 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಪಾಸ್ಟಾ "ಕುಡಿದು" ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ.ಮೊಸರು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು ಸೇರಿದಂತೆ)

ಮೀನು ಉಳಿದಿದೆ

1. ಹುರಿದ ಮೀನುಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸ್: ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮೀನು, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

2. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ನಮಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೇಕು.ನಾವು ಮೂಳೆಗಳ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

1. ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ (1: 1). ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆದ್ಯತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ), ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.ಮೇಲಿನ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಬಹಳಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದ್ದರೆ (1 ಕೆಜಿ.), ಅದನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿಮಾಂಸ ಬೀಸುವ, 2-3 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 0.5 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ,ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತುನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಉಳಿದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

1.ರಗು

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದುಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿನಿಮಿಷಗಳು, ನಾವು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಗಂಜಿ

1 ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತುಂಬಿಸಿ. ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ಹೆಚ್ಚು ಗಂಜಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್.

ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ 3 ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್

ಬೀನ್ಸ್ (1 ಕಪ್), ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ಉಳಿದಿರುವ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿಗಂಜಿ (ಹುರುಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಾರದು), ಗ್ರೀನ್ಸ್. ನಾವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆನೇರ ಸೂಪ್.

ಎಂಜಲುಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು

1. ಪಿಜ್ಜಾ

ಪಿಜ್ಜಾದಲ್ಲಿನ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾರೂ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲನೀವು ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು.

ನಾನು ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬ್ರೆಡ್

1. ಕ್ರೌಟನ್ಸ್

ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ವಿಷಯ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

2. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

3. ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ). ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ - ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ.

ಖಂಡಿತ, ಇದು ಮಿತಿಯಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬರಬಹುದು ಮತ್ತುನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬಳಸಬಹುದುಬೇಯಿಸಿದ. ಬಹುಶಃ ಅವರು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯರಾಗುತ್ತಾರೆಕುಟುಂಬ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಹೇಗೆ ಹುಟ್ಟಿದವು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಬಹಳ