ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಆಗಿದೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರಬಾಲ್ಯ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕರು ಕ್ರಂಚಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅಜ್ಜಿ ಅಥವಾ ತಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪೂರಕಕ್ಕಾಗಿ ಓಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಂತೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಂಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಪರಿಪೂರ್ಣ. ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬದಲಾಗದ ತತ್ವಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

1. ಬ್ರಷ್ವುಡ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಭರವಸೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 1 ಮಿ.ಮೀ.
3. ಹುರಿಯಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಬ್ರಷ್ವುಡ್ನ ಹುರಿದ ತುಂಡುಗಳು, ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಿರಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ.
5. ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ

• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೋಡ್ಕಾ.
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ಯಾಕೆಟ್.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 2 ಚಮಚ ಹಾಲು.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು.
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• 1/2 ಸ್ಟ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಾವುದೇ ಪಟ್ಟಿ, ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 150-300 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗೋಣ.

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

• ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುರಿಯಿರಿ (ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕರೆದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ.

• ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ. 25-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನೂಡಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು. 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

• ತುಂಡುಗಳು-ಕೊಂಬೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

• ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

• ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಚನೆ

1. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಾಳೆಯನ್ನು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಇದು ಬಳಸಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬುಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.
3. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು "ಬಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ" ಮರೆಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟುಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ.
5. ಕೆಲವು ಕ್ರಂಚ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವರು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
6. ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಕೇವಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಿಯರ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಾನು ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ... ಕೇವಲ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್, ತೆಳುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ನಂಬಲಾಗದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಈ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ! ನನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರೇ, ಇಂದು ನೀವು ಅಂತಹ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಕ್ಷಣವೇ ನಗುವಿನೊಳಗೆ ಮುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಮನೆಯವರನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಾ ಪೀಡಿಸುವುದು ಬೇಡ ಮತ್ತು ಈ ಅಡುಗೆಗೆ ಇಳಿಯೋಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಯಾವಾಗ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಬಲಶಾಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು, ಆದರೆ ಬ್ರಶ್ವುಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ, ರಬ್ಬರ್ ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 tbsp. ಎಲ್.,
• ಹಿಟ್ಟು - 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಧೂಳಿನ ಮೇಲೆ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ರುಚಿಗೆ,
• ಎಣ್ಣೆ - 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿಯಲು.

ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ (ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್) ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೋಡ್ಕಾ- ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಗಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ನೀಡುವವಳು ಅವಳು. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟುನಾನು ವೋಡ್ಕಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಗಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಮದ್ಯದ ಸುಳಿವನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಅಗಿ. ;)

ಇನ್ನೊಂದು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ. ಹಿಂದೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ 1 tbsp ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗೆ ಸಾಕಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬಂದಿತು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೇವ ಮತ್ತು ಇದು 1.5 tbsp ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಸಣ್ಣ ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಹುತೇಕ ಹಾಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ನೂಡಲ್ಸ್, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಧೂಳಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಹಾಕಬಹುದು.

ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟುನಾವು ಅದನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದನ್ನು ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಗನೆ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಉರುಳಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಕಾರದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು (ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಮೂಲಕ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ), ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ಇದು ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ (ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ) ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬ ಖಚಿತವಾದ ಚಿಹ್ನೆ: ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದಾಗ, ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಮನರಂಜಿಸುವ ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಚುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಆಗಬಹುದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದರೆ. ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಅಥವಾ ತಾಯಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಅದು ನಂತರ ಚಿನ್ನದ ಗರಿಗರಿಯಾದವು ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ನೆನಪಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಶ್ವುಡ್ ಆಗಿತ್ತು.

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟುಗಳು ಅಗ್ಗದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಬ್ರಶ್ವುಡ್ಗೆ ಫ್ಯಾಷನ್ ಹಾದುಹೋಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು, ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿವೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಶ್ವುಡ್

ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಹಾಗೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರಂಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ;

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟುಇದರಿಂದ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೈಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು;

ಸುಮಾರು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ (3 ಸೆಂ ಅಗಲ), ನಂತರ ರೋಂಬಸ್ (5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ) ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಕ ರೋಂಬಸ್ನ "ಬಾಲ" ಅನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಎವರ್ಶನ್ ಹೆಚ್ಚು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಸಮವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ);

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ನಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಂಚ್‌ಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಹಳದಿ;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ¼ ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ವೋಡ್ಕಾ;
• ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಜರಡಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲು, ವೋಡ್ಕಾ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಕ್ಕಳು ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಇಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಇರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಭಯಪಡಬಾರದು - ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ: ರೋಂಬಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿತ ಮಾಡಿ, ಹೊರಹಾಕಿ. ನೀವು ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವಲಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ - ಹುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಹೂವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಮಾಸ್ಟರ್ ಚೆಫ್ ಪ್ರದರ್ಶನದ ವಿಜೇತರು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಮುಂದೆ ಓದಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ಮೇರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆಹಾರ ಬೇಕಿಂಗ್, ಆದರೂ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಸುದೀರ್ಘ ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ನಮ್ಮ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖ. ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನೂ ಮೊಸರು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಹಾಲು.

ಅವನಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಹುಳಿ ಹಾಲು 1 ಗಾಜಿನ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 700 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸುಮಾರು 4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ರೋಂಬಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್) ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಮಡಕೆ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್), ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಾಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬ್ರಷ್ವುಡ್ "ಸೋವಿಯತ್" ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರ ನೋಟ್ಬುಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇಂದು, ಅನೇಕ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮರೆತುಹೋದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ - ಬೆಳಕಿನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಉದಾರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಅಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹುರಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು - ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಗ್ಗದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಫ್ಯಾಷನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗ, ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗ ದೊಡ್ಡ ಗಮನನಾವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಂತಿರುಗಿವೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗ್ರೀಸ್‌ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಕಾರಣ ಅದು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ - "ಬ್ರಷ್ವುಡ್".

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ವಿಧಾನ.

ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೆಲವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 0 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 6 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಳದಿ: 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ:
• ವಿನೆಗರ್:

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ನಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತೆಳುವಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಮೂಲಕ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಇದು ತೆಳುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ “ಕೊಂಬೆಗಳ” ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಗುಳ್ಳೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸ್ವತಃ ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 0.23 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp ವೋಡ್ಕಾ;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

1. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಕ್ರಮೇಣ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ರೋಲಿಂಗ್ನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗಾಳಿಯು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಪದರವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಕ ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಬಹುದು, ಕುಕೀಗಳ ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ತುಂಡುಗಳು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಅವು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
7. ರೆಡಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ, ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
8. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಸೋವಿಯತ್ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಯಕೃತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 300 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನಾವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪರ್ವತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ನಿಮಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಶೀತ ಕೆಫೀರ್, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರತಿಫಲವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
6. ನಾವು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿಎಣ್ಣೆ, ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ.

ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕುರುಕುಲಾದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಕೇವಲ 1 tbsp ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ವೋಡ್ಕಾ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮಾಧುರ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಅಗಿ ಮತ್ತು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪುಡಿಗಾಗಿ ಪುಡಿ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200-300 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

1. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ; ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.
2. ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, 1.5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸ್ಥಳವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗವು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹುರಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. 25-35 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.
8. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬರಿದಾಗಲು ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿಸದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲು ಬ್ರಷ್ವುಡ್ಗೆ ಕೇವಲ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತಯಾರಿಸಿ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಪುಡಿ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

1. ಎರಡನೆಯದು ಕರಗುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದಂತಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತೆಳುವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದರದಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ.
4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಥ್ರೂ ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ.
6. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
4. ನಾವು 3-4 ಮಿಮೀ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಯತಗಳು ಅಥವಾ ರೋಂಬಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಥ್ರೂ ಕಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಆಳವಾದ ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
6. ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬೇಡಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿಸದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ನ ಈ ರೂಪಾಂತರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು ಮಾತ್ರ ಜೇನು ಬಕ್ಲಾವಾ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮೂರು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ:

• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 60 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್;
• 1 tbsp ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಡ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಡುವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ರೋಲಿಂಗ್ ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪದರದ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 1 ಮಿಮೀ ಆಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
5. ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರವನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
6. ರೋಲ್ ಅನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 0.5 ಲೀ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
8. ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಪುಡಿ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ.

"ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್" - ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಕುಕೀಸ್, ಇದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಹೆಸರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಒಣಗಿದ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, "ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್" ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಕಡಿದಾದ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕುಕೀಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದವು ಎಂಬುದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಷ್ವುಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಟ್ಟು

"ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್" ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ದಯವಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದಅವರ ಮಕ್ಕಳು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.

ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 160 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು 5 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ 7 - 8 ಗ್ರಾಂ;
• 35 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್) ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ½ ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

"ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್" ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಬೃಹದಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಏಕರೂಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

ಬಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ

ಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕುಕೀಸ್ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, "ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್" ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 480 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 7.5 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
5. ಪೂರ್ವ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪುರಾವೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ, ಆದರೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, "ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್" ಗಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 320 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ).

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಕ್ವತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟುನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರಷ್ವುಡ್ಗಾಗಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟು

ರೆಡಿ "ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್" ಹೊಂದಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರ. ತುಂಬಾ ಒಂದು ಇದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಜನಪ್ರಿಯ ಕುಕೀಯನ್ನು ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಗ್ರಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

"ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್" ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದ ನಂತರ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವರ್ತಿಸಬಹುದು.
3. ತಯಾರಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಸ್ಥಿರವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸದಂತೆ ತೀವ್ರವಾದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್‌ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದ ಮೂಲ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುರುಕುಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಸ್

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ “ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್” ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಈ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.

ಇದು ಮೂಲ ನೇರವಾದ "ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್" ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ;
• ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ "ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್" ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು 20 - 30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್" ಕುರುಕುಲಾದ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು (ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್) ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ವಿಧಾನವು ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

"ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್" ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.38 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ (ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್);
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದಂತಿರಬೇಕು. ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

• 300 - 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• 150 - 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಡಿಯುವ ಸೋಡಾ;
• ಒಂದು ಡ್ಯಾಶ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

"ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್" ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
2. ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
5. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಗೆ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಸೊಂಪಾದ, ಪದರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಮಾಡಬೇಕು.