ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಅದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 475 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 540 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ- 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ- 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಅಡುಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಫ್ಲಾಟ್, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಪೂರ್ವ-ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಎದುರು ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕ್ರಮವಾಗಿ ಲಕೋಟೆಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಪಫ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್- 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಲಕೋಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಎಳ್ಳುಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನವು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 2 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 490 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು- ರುಚಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುರಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತಂಪಾಗುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋಸ್ಟ್ಗೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದುಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಸುಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಬಯಸಿದ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೆ.

ನಮಸ್ಕಾರ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ. ನನ್ನ ಸರಿಯಾದ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾದ ಸ್ಮರಣೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನನ್ನ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಗ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಂಡುಕೊಂಡ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂಟಿಯಾದ "ಕಲ್ಲು" ಬನ್ ನನ್ನ ಕಣ್ಣನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು, ಇದು ಹೋರ್ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಪೈಗೆ ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲಕೋಟೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನನ್ನ ಮನವೊಲಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿದ್ದವು. ಮೊದಲನೆಯದು, ಮತ್ತು ಬಹುಪಾಲು ಓದುಗರು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದವು! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ.

ನಿನ್ನೆ ನಾನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ "ಆನ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದೆ ಹುಳಿ ಸೂಪ್” ಬದಲಿಗೆ ಕಟುವಾಗಿ ಟೀಕಿಸಲಾಯಿತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಭಾವನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಎರಡನೆಯ ಕಾರಣ ಇಂದು ರಜೆ! ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಸನ್ನಿವೇಶ, ಉಳಿದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದು ಹಿಮಪಾತವಾಯಿತು! ಹುರ್ರೇ! ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಹಿಮ ಬೀಳುತ್ತಿದೆಯೇ? ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ರಸ್ತೆಗಳು ಭಯಾನಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, "ಟಿನ್‌ಸ್ಮಿತ್" ದಿನ ಬಂದಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಧೀರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತರುವವರೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಲಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಕಿಟಕಿಯ ಮೂಲಕ ಹಿಮದಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಅಂಗಳವನ್ನು ನೋಡುವುದು ನನಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯ, ನಾನು ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ಮೂಲಕ, ನಾನು ಎಲ್ಲೋ ನೋಡಿದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಇರುವಾಗ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿನ ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನವೀಕೃತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಈಗಾಗಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಪಫ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• 100-120 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 100-120 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 50-70 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;

ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಐದು ನಿಮಿಷ ಸಾಕು.

ನಾನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ನಾನು ಹುರಿದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ.

ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಲಕೋಟೆಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ, ಅವರು ಏನು ಹೇಳಿದರೂ, ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು 3-5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ 10 ರಿಂದ 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾನು ಪ್ರತಿ ಖಾಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಮಡಚಿ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ, ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ನಾನು ಮಲಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಹಿಂದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದು ಬಂದಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಯು ಅವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೊತೆ ಪೈಗಳುಮತ್ತು ಪೈಗಳುನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುತ್ತಲೂ ಆಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. 100% ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. 2 ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಳೆಯನ್ನು 6 ಒಂದೇ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 3 ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸುತ್ತಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
4. 4 ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
5. 5 ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಉಳಿದ ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
6. 6 ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಲಕೋಟೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ಹಂಚಿರಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ!

ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಜೊತೆಗೆ, ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮಾಡಬಾರದು. ಅನೇಕರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಅದು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ತಣ್ಣೀರು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ- ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಸಿಹಿ - ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಮುರಬ್ಬ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೇಲೋಗರಗಳುಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದುನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳುಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು. ಲಕೋಟೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಆಗುತ್ತಾರೆ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:
ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಎರಡು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು,
ಕೆಲವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ಕೋಳಿ,
ಎರಡು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿತ್ತು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 10x10 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ನಾವು ಚೌಕಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಹೊದಿಕೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯದೆಯೇ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಒಳಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲಕೋಟೆಗಳು

ಅವರು ನನಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜೀವರಕ್ಷಕರಾದರು, ಏಕೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು). ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಲಕೋಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರಣ ಕುಟುಂಬವು ಅನುಮೋದಿಸಿತು. ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಲಕೋಟೆಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖವಲ್ಲದ "ಪ್ಲಸ್" ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೊರತು, ಅವರು ತಣ್ಣನೆಯ ನೋಟಕ್ಕೆ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ)). ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಒಂದೆರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ, ತದನಂತರ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲದೆ, ಕೊನೆಯದು, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯದು .. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ಒಂದು ಪ್ರಲೋಭನೆ ಇರುತ್ತದೆ)).

ಲಕೋಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಲ್ಲು ಮುರಿಯಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ :-). ಒಂದು ದಿನ ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾ, ಒಂದು ಲಕೋಟೆಯನ್ನು ತಿಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವು ... ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯವು ಒಳಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕುತೂಹಲವು ಗೆದ್ದಿದೆ, ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಚೌಕಾಶಿ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ವಿನಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (ನನ್ನ ಪ್ಯಾಕ್ 6 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ).
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು)
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
ಚೀಸ್ - 100-200 ಗ್ರಾಂ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಐಚ್ಛಿಕ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. (ಬ್ರಶಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ)
ಹಿಟ್ಟು - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತರಕಾರಿಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಲಕೋಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ), ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಚೌಕವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ "ಕಾಯಲು" ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ. ಇದು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗುವ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೌಕದ ವಿರುದ್ಧ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕುರುಡಾಗಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹೊದಿಕೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು. ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ:

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಕೋಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಹಾಳೆಯನ್ನು 200 ಸಿ (375 ಎಫ್) ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಲಕೋಟೆಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.