1. ಅದು ಏನು?

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು 0.5% ಮೀರದ ವೈನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈನ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಆತ್ಮಗಳು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಹಂತವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.

2. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಇಲ್ಲದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ವೈನ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಈ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. 78 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಪಡೆಯಲು ತಾಪನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ವೈನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು.
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ವೈನ್ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಮ್ಮುಖ ಆಸ್ಮೋಸಿಸ್: ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಪೊರೆಯು ವೈನ್\u200cನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಳಪೆ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಸಹ ಭರವಸೆಯ ವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ವೈನ್ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್... ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಕಾರಣ, ವೈನ್\u200cನ ಮೂಲ ಸುವಾಸನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ನಿರ್ವಾತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ವಿಧಾನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗ 1908 ರಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕಂಪನಿಯ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಕಾರ್ಲ್ ಜಂಗ್ ಅವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ವೈನ್ ನ ಡೀಲ್ ಕೋಹಲೈಸೇಶನ್. ನಿರ್ವಾತದಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 27 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೈನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರು ಇದ್ದಾರೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಲ್ ಜಂಗ್ (ಜರ್ಮನಿ), ಬೊಹೆಮಿಯಾ ಸೆಕ್ಟ್ (ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್), ಏರಿಯಲ್ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಸ್ (ಯುಎಸ್ಎ), ಫ್ರೀಕ್ಸೆನೆಟ್ (ಸ್ಪೇನ್), ಡ್ರೀಸಿಗ್ಯಾಕರ್ (ಜರ್ಮನಿ), ಲಾ ಕೋಟ್ ಡಿ ವಿನ್ಸೆಂಟ್ (ಫ್ರಾನ್ಸ್), ಮ್ಯಾಟರೊಮೆರಾ (ಸ್ಪೇನ್), ವೈನ್\u200cಜೆರೊ (ಇಟಲಿ).

3. ಇದರ ರುಚಿ ಏನು?

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮುಕ್ತ ವೈನ್ ಮೂಲ ವೈನ್ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕೆಂಪು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್\u200cಗಳಂತೆ ತಿನ್ನಿರಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಅಥವಾ ಮೆರ್ಲಾಟ್) ಮತ್ತು ಬಿಳಿ (ಗ್ರುನರ್ ವೆಲ್ಟ್ಲೈನರ್, ರೈಸ್ಲಿಂಗ್). ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ರೋಸ್ ಆಗಿರಲಿ, ಯಾವುದೇ ವೈನ್\u200cನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ವೈನ್ ಪ್ರಿಯರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆಯಲ್ಲೂ ಸಂತೋಷಪಡಬಹುದು. ವ್ಯವಹಾರದ ನಂತರ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮೂಲ ವೈನ್.

4. ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು?

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಮೂಲ ವೈನ್\u200cಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜ ಆಮ್ಲಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್\u200cಗಳು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೃದ್ರೋಗ.

5. ಯಾರು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ?

ಈ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಜನರು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮಧುಮೇಹ, ಜನರಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ತೀವ್ರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ರಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಡೀಲ್\u200cಕೋಹಲೈಸ್ಡ್ ವೈನ್\u200cಗಳು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳುಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿತ್ರ ಜೀವನ. ಈ ವೈನ್ ವಾಹನ ಚಾಲಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ .ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಧಾರ್ಮಿಕ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವ ವಿಶ್ವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

6. ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು?

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದು ಬದಲಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸವೈನ್ ಗಿಂತ. ನಕಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರ! ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಿ. ನಿಜವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್ ಫ್ರೀಕ್ಸೆನೆಟ್ (ಸ್ಪೇನ್) ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ (ವಿಕೃತ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪದ ಲಿಗೇರೋದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಬೆಳಕು", "ತೀವ್ರವಲ್ಲ") ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸ್ತಬ್ಧ ಎರಡೂ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ 490 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ.

ಫ್ರೀಕ್ಸೆನೆಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟ್ನೌರ್-ಫಿಲಿಪ್ - ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಹೊಂದಿರಿ!

- ಒಂದು ಪಾನೀಯ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಬೇಕು. ಈ ವೈನ್ 0.5% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದಂತೆಯೇ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುಡಿಯದವರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪದವಿ ಇಲ್ಲದೆ ವೈನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪದವಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ಯಾವುದೇ ವೈನ್ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ವರ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯವು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ತಾಮ್ರ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿ;
• ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಸೇಬಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ).

ಇದಲ್ಲದೆ, ತಂಪು ಪಾನೀಯವು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದವಿ ಇಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೋಗಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ). ಆಗಾಗ್ಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮುಕ್ತ ವೈನ್ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಪಾನೀಯದ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳು... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಕಲಿಗಳು, ಇದರ ಬಳಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಕರಣ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ವೆಚ್ಚಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ( ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ) ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯೂ ಸಹ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಎಕ್ಸ್\u200cಎಕ್ಸ್ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಹಾನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಕಾರ್ಲ್ ಜಂಗ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಆದರೆ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು XXI ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಡಿಕೆಯಾಯಿತು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುದುಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದವಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಆವಿಯಾದಾಗ. ದ್ರವವನ್ನು + 75 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪದವಿಯ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆಯೂ ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶೀತದಿಂದಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ವೈನ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 0.3%) ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದವರನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪ್ರಭಾವ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹೃದಯ-ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ... ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು.

ಇಲ್ಲಿವರೆಗಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಾನೀಯ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಿರುಪದ್ರವವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಂತೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು, ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷದವರೆಗೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಚಟಏಕೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು ರೋಗಿಯ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ನಿಯಮಗಳು

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಪಾನೀಯವು ವೈನ್ ಅಲ್ಲ. ನಕಲಿ ಖರೀದಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ಇವುಗಳನ್ನು "ಲೆಜೆರೊ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು:

1. ಕೆಂಪು. ಮರೂನ್\u200cನಿಂದ ಮಾಣಿಕ್ಯದವರೆಗೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದರ ನೆರಳು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವೈನ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಸರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೆಂಪು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ವೈನ್ಗಳು: "ಪೀಟರ್ ಮೆರ್ಟ್ಸ್", "ವೈಟ್ in ಿನ್\u200cಫ್ಯಾಂಡೆಲ್", "ಕಾರ್ಲ್ ಜಂಗ್", "ಮೆರ್ಲಾಟ್", "ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್", "ಪ್ರೀಮಿಯಂ ವೈಟ್".
2. ಬಿಳಿ. ಮಸುಕಾದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದರ ತಿರುಳು ಬಣ್ಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು: "ಸುಟರ್ ಹೋಮ್", "ರೈಸ್ಲಿಂಗ್", "ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ".
3. ಷಾಂಪೇನ್. ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಬೆರ್ರಿ ಮಕರಂದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹೂಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಷಾಂಪೇನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕೃತಿ ಕಂಪನಿಯು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಂತೆಯೇ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಕೆಂಪು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ದುಬಾರಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮಗುವಿನ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲದ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು. ಯಾವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದವರು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತರು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅಂತಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಆವಿಷ್ಕಾರಕನ ಹೆಸರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ, ನಾವು ಬಾಜಿ ಕಟ್ಟಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಲ್ ಗುಸ್ತಾವ್ ಜಂಗ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದರು! ಬಹುಶಃ, ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭರವಸೆಯನ್ನು ಮೂಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ - ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಏಕೆ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ ಬೇಕು? ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ವೈನ್ - ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅಲ್ಲ!

ಈಗ ಬಹಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದರ ನಷ್ಟವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೈನ್ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಪ್ಪು ಕುರಿಗಳಾಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಮೂಲಕ, ನಿರ್ಗಮಿಸಿ. ಆದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ದುಃಖಕರವೆಂದರೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದರೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸೋಣ: ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಯಾರೂ ಇನ್ನೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ, ಈ ವೈನ್ 0.5-1% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವಾಹನ ಚಲಾಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಕೆಲವು ಕನ್ನಡಕಗಳ ನಂತರ 1-2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅಲ್ಲ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳು... ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ.

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ತಯಾರಕರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ... ಅವರು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ "ರಿವರ್ಸ್ ಆಸ್ಮೋಸಿಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಹೈಟೆಕ್ ಶೋಧನೆ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರ ನೀರು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಅಣುಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರರ್ಥ ಅದು ಗರಿಷ್ಠ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಯಾವುದೇ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ: ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ - ಇಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ - ಇಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಹೋರ್ಸ್.

ಅವರು ವಿಷಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ವೈನ್ ಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬೆಲೆ ಬಹುಶಃ ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕ ಎಂದು ಜರ್ಮನಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ವಿಧದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ, ರಷ್ಯನ್, ನಿರ್ಮಾಪಕರು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಹೆಜ್ಜೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು 25 ರಿಂದ 45 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವವರು ಯಾರು!

ಸರಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಳೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೈನ್ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವೈನ್\u200cಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, "ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್" ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರನ್ನೂ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೈನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಥವಾ ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣದಿರಲು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಅಂದಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಕಾರ್ಲ್ ಜಂಗ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು ಮತ್ತು ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದನು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗದ ಕಾರಣ, ಆವಿಷ್ಕಾರದಿಂದ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಅದು ವಿಫಲವಾಗಿದೆ. 21 ನೇ ಶತಮಾನದ ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಪರಿಸರದ ಕ್ಷೀಣತೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಮುಗಿದ ನಂತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ:

1. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ... ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ತಾಪನದಿಂದ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ. ಶೀತಲ ದಾರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ರೆಡ್ ವೈನ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರು ಅದನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯು ಅವರ ನೈಜ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಂತೆಯೇ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿಲ್ಲ. ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇದು ನಿಜವಾದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಲ್ಲ ಎಂಬ ಭಾವನೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿದೆ. ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ದೃಶ್ಯದ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ರುಚಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ.

ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ದ್ರವವನ್ನು 75 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ತಾಪಮಾನವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪಾನೀಯದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈನ್ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ಜನರು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ, ಅವರು ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್\u200cಗಳು ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆ ವೈನ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಅದೇ ರುಚಿ;
• ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು;
• ಮಾನಸಿಕ ತೃಪ್ತಿ.

ಕೆಲವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅದರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗ್ಗದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗದ ವೈನ್\u200cಗೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಫೈಟೊಹಾರ್ಮೋನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಂದ, ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸೂಚಕಗಳು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ drugs ಷಧಗಳು ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವೈನ್ ಹಾನಿ

ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ತಂಪು ಪಾನೀಯವು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇಲ್ಲಿ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ವೈನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ಅಂತಹ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಬೇಕೆ ಎಂಬುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸತನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವ್ಯಾಪಕ ವಹಿವಾಟು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ ಅವರು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವನನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗದರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕಾರ್ಲ್ ಜಂಗ್\u200cನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಿಜ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಗತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಇತರ ಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧನಾದನು, ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಶತಮಾನದಿಂದ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಲಾಯಿತು.

21 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಜನರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಪರಿಸರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಳವಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲಾರಂಭಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಬದಲಿಗಳು ಬಂದವು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಡಿಗ್ರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯ ಏನೆಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅರ್ಥವೇನೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಣುಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೊಯ್ಲು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಡಿಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೂರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗ - ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಆರರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 80 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ? ಇದು ಬಲವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪಶೀಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ದ್ರವದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕಾನೂನು ಇದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಗ್ರಾಹಕರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿರ್ವಾತ ಶುದ್ಧೀಕರಣ

ಇದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಡಸಲೀಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 30 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ತರುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮೂರನೆಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ರಿವರ್ಸ್ ಆಸ್ಮೋಸಿಸ್

ದ್ರವವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪೊರೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಬಲೆಗೆ ಬೀಳಿಸುವ ವಸ್ತು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ತಾಪಮಾನವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ ದುರ್ಬಲ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ಗೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಇತರ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ:

• ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸೇಬು;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸೈನ್ ಇನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
• ವ್ಯಸನ ಮತ್ತು ಚಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಅದರ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್;
• ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತ ಸಹಾರಾ;
• ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೆಲಸ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ?

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ವಿಂಗಡಿಸಿದ ನಂತರ, "ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಡ್ರೈ ವೈನ್.

ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳು ಯಾವುವು:

• ದೇಹದ ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಹಿಳೆಯ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅವಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್ ಎಂದು ಮಾತನಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಮಕರಂದಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ಹೂವಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇರುಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕವೂ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ಕುಡಿಯುವವರು ವೈನ್ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ: ವೈದ್ಯರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ?

ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಈ ಮಧ್ಯಂತರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸದೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಎಥೆನಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಾಯಿಯ ನೈತಿಕ ಶಾಂತಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಗು.

ಕೋಡೆಡ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಒಣ ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ 0.5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಥೆನಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೆಫೀರ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾರಿಗೂ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೈ ರೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏಕೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ? ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪಾನೀಯವು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪೂರೈಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಕುಡಿಯುವ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಬಹಿಷ್ಕಾರದವನಂತೆ ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ?

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತತ್ವವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಡಗುಗಳು ಶಾಂತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಒಳಾಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೈಪೊಟೋನಿಕ್ ರೋಗಿಗಳು ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಳಸಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಒಂದು ಅಳತೆ ಇರಬೇಕು - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ಒಂದೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್\u200cನ ಯಾವುದೇ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳು, ಅವು ಇತರ ದ್ರವಗಳನ್ನು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನೀರು, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಾರದು.

ಯಾವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು:

• ಭ್ರೂಣದ ಹೈಪೊಕ್ಸಿಯಾ ಬೆದರಿಕೆ;
• ಸ್ಥಿರ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಎಥೆನಾಲ್ ಹೊಂದಿರದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೀನ್ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಗಮನಿಸಿ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳು ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ:

• ನೇರ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಎರಡೂ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಇಳಿಜಾರು ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮತಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ;
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು;
• ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.