ค็อกเทล ฮาวายสีน้ำเงิน จะไม่ถูกป้อนในการลงทะเบียนของสมาคมธุรกิจบาร์เทนเดอร์สากล มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับมัน ลิ้มรสคุณภาพ: พวกเขาเกือบจะเหมือนกันกับเครื่องดื่มอื่น (พฤษภาคม tai) ขึ้นอยู่กับ Roma, Orange Older และ น้ำสัปปะรด. คณะกรรมาธิการแห่งสมาคมพิจารณาการประดิษฐ์ของฮาวายบาร์เดน แต่ตั้งแต่ปี 1957 เครื่องดื่มแห่งสวรรค์ สีฟ้า มันได้รับความนิยมมากขึ้นสำหรับรุ่นก่อนและผลงานชิ้นเอกที่ไม่รู้จัก

สั้น ๆ เกี่ยวกับสิ่งสำคัญ

คุณสมบัติของค็อกเทลสูตร - การปรากฏตัวของเหล้าในนั้น บลูคูราเซา., เครื่องดื่มสีน้ำเงิน ความคิดของชาวดัตช์เป็นเวลานานประโยชน์ที่จะได้รับประโยชน์จากเกาะCuraçao, Antilles Archipelago ดินที่นี่ไม่ดีและพยายามปลูกบนเกาะส้มพวกเขาไม่ได้สวมมงกุฎด้วยความสำเร็จ มีเพียงผลไม้ที่ขมขื่นของสายพันธุ์ Larach เท่านั้นที่เกิดขึ้น สิ่งเดียวที่ดึงดูดพวกเขาคือเปลือกของผลไม้แห้งมีกลิ่นแรงและผิดปกติ

จากเปลือกโลกเหล่านี้และ มัลกัตวอลนัท เริ่มเตรียมความพร้อมสุราหวานมากไม่มีสีอย่างแน่นอน เป็นไปได้ที่จะใช้เครื่องดื่มเฉพาะในค็อกเทลใน รูปแบบบริสุทธิ์ แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะดื่ม สำหรับการตลาดที่ประสบความสำเร็จมากขึ้นเหล้าที่มีชื่อของเกาะซึ่งเขาเกิดเริ่มทาสีในสีที่ต่างกัน - ส้มเขียวสีฟ้า หลังกลายเป็นความสุขที่สุด

องค์ประกอบสูตรและเทคโนโลยี

สูตรเครื่องดื่มสีน้ำเงินคลาสสิกค่อนข้างซับซ้อนและมีปัญหาที่บ้าน (และไม่ได้อยู่ในทุกแถบคุณสามารถตรวจจับส่วนประกอบทั้งหมด) ดังนั้นฮาวายสีน้ำเงินส่วนใหญ่จึงจัดทำขึ้นตามรูปแบบที่เรียบง่าย

คลาสสิก:

• coconut Rum (Malibu) - 1 ส่วน;
• วอดก้า - 1 ส่วน;
• Blue Curacao (Bols) - 1 ส่วน;
• น้ำสับปะรด (สดใหม่) - 3 ส่วน;
• น้ำมะนาว - 1/4 ของส่วน;
• ชิ้นส่วนของสับปะรดและเชอร์รี่ - ตกแต่ง;
• หลอด.

ตัวเลือกที่ง่ายขึ้น:

• light Rum (Baccardi) - 1 ส่วน;
• เหล้ามาลิบู - 1 ส่วน;
• Blue Curacao (ผู้ผลิตใด ๆ ) - 1 ส่วน;
• น้ำสับปะรด (สามารถมาจากแพคเกจ) - 3 ส่วน;
• หลอด.

ทำอาหาร.

1. เหล้ารัม, เหล้า, น้ำผลไม้, วอดก้าผสมในเครื่องปั่น

2. แก้ว (หินชนิด) เติมน้ำแข็ง

3. เทส่วนผสมลงในแก้วด้วยน้ำแข็งใส่ท่อและตกแต่งกระจก

ค็อกเทลรุ่นที่ไม่มีแอลกอฮอล์นั้นเตือนให้นึกถึงรสชาติของต้นฉบับจากระยะไกลสีของมันเป็นสีเขียวและไม่ใช่สีน้ำเงิน

ส่วนประกอบและการเตรียมการ

1. ในน้ำสับปะรดผสมปั่น (5 ส่วน) น้ำเชื่อมมิ้นท์ (1 ส่วน) น้ำเชื่อม (1 ส่วน), น้ำมะนาว (1 ส่วน), ไอศกรีมวานิลลา (10 ส่วน)

2. เทส่วนผสมลงในแก้ว

3. ตกแต่งเช่นเดียวกับรุ่นที่มีแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มตำนาน

องค์ประกอบของเครื่องดื่มสีน้ำเงินคิดค้นบาร์เทนเดอร์ของโรงแรมเก๋ไก๋ในโฮโนลูลูในฮาวาย ชื่อของเขาแฮร์รี่ยี่ ในปี 1957 Bols Manager ของ บริษัท ที่ผลิตเหล้าปรุงจากส้มที่ขมขื่นของCuraçaoส่งถึงเขา กรณีที่มียอดขายไม่สำคัญจำเป็นต้องมีการส่งเสริมการขาย

การเห็นเหล้าสีน้ำเงิน Harry Yi มาพร้อมกับชื่อเครื่องดื่ม - Blue Hawaii เพลงยอดนิยม Leo Robin ที่มีชื่อนี้ประสบความสำเร็จในช่วงกลางยุค 50 ตอนนี้มีความจำเป็นต้องกำหนดองค์ประกอบ
หลังจากลอง Blue Curacao บาร์เทนเดอร์เชื่อว่าเพื่อลิ้มรสเครื่องดื่มที่แตกต่างจากเหล้าส้มอื่น ๆ ยกเว้นการเลือกตั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เครียด Harry ตัดสินใจรวมกันสามรสนิยมรวมกัน: ส้มมะพร้าวและสับปะรด ดังนั้นค็อกเทลใหม่จึงเกิด

เขตร้อนฮาวายคืออะไร? บางทีเกาะและอะทอลล์หาดทรายและป่าปาล์มภูเขาไฟและการขยายมหาสมุทรแปซิฟิกที่ไม่มีที่สิ้นสุด? แน่นอนว่ามันยังเป็นแอลกอฮอล์ที่เป็นเอกลักษณ์ ค็อกเทลสีฟ้าฮาวายซึ่งรวมสี Azure ที่ผิดปกติและรสชาติเขตร้อนที่น่ารื่นรมย์

องค์ประกอบของค็อกเทลบลูฮาวายมี 5 ส่วนประกอบ: เหล้ารัมแสงฮาวายน้ำหนักเบาและมีกลิ่นหอมสุรามะพร้าว (ตัวอย่างเช่น "Maliba", "DE Cyper" หรืออื่น ๆ ), Citrus (Orange-Tanker) สุรา "Blue Curaçao" (มักจะใช้เหล้า แบรนด์ Lucas Bol "), น้ำผลไม้สด สับปะรดและน้ำแข็งในก้อน สีที่ผิดปกติของเครื่องดื่มที่มีลักษณะคล้ายกับสีของท้องฟ้าฮาวายที่ชัดเจนนั้นประสบความสำเร็จด้วยความช่วยเหลือของ Blue Blue Blue Curaçaoที่งดงาม ไม่น่าแปลกใจที่เหล้านี้เป็นส่วนหนึ่งของชุด

Blue Hawaii เสิร์ฟในแสงจ้าของ Harricsein ที่ขาต่ำที่มีปริมาณอย่างน้อย 300 มล. แม้ว่าบางครั้งพวกเขาก็ให้ความพึงพอใจต่อ Khakalam Highball ส้ม (มะนาว, ส้ม), แก้วสับปะรด, เชอร์รี่มาสซิค, ใบสะระแหน่, ร่มที่สดใสใช้เป็นเครื่องตกแต่งค็อกเทล ดื่มของขวัญของฮาวายผ่านหลอดนี้ไม่รีบร้อนที่จะสนุกกับการจิบเย็นทุกครั้ง

ประวัติของค็อกเทลฮาวายที่มีชื่อเสียง

ค็อกเทลค็อกเทลที่แปลกใหม่ฮาวาย "เกิด" ในปีที่ 57 ของศตวรรษที่ผ่านมาในเมืองหลวงและเมืองที่ใหญ่ที่สุดของรัฐฮาวาย - โฮโนลูลู The Wein Wein - บาร์เทน Harry Yi จากโรงแรมระดับห้าดาวตั้งอยู่ในโฮโนลูลู แต่การทำบุญในการสร้างค็อกเทลเขตร้อนไม่เพียง แต่สำหรับนายยี่ แต่ยังเป็นตัวแทนของ บริษัท เนเธอร์แลนด์ "Lukas Bol" สำหรับการผลิต, จีน่าและผู้ที่เกณฑ์ชีวิตใหม่ของเขา - เหล้าสีน้ำเงินสดใสที่มี กลิ่นหอมและรสชาติของส้ม (Blue Curaçao) บนดินแดนฮาวาย

ก่อน BarTender Yi ต้องเผชิญกับงานในการสร้างเครื่องดื่มที่จะดึงดูดความสนใจของผู้เข้าชมและ สายพันธุ์ภายนอกและรสชาติที่ผิดปกติที่น่าพอใจ ดังนั้นสูตรสำหรับค็อกเทลสีฟ้าฮาวายปรากฏตัวซึ่งนอกเหนือไปจากซีทรัส "Blue Curaçao" จาก "Bol" มีสุรามะพร้าวเหล้ารัมฮาวายและน้ำสับปะรดที่บีบสดใหม่ ชื่อเครื่องดื่มให้เพลง "Blue Hawaii" ในปี 1937 (ดำเนินการโดย Leo Robin) - นามบัตร ผู้อยู่อาศัยในรัฐเกาะสหรัฐฯ

โดยวิธีการที่ Blue Hawaii เป็นค็อกเทลซึ่งไม่ได้รับการยอมรับจากสมาคมบาร์เทนเดอร์สากลแม้ว่าเขาจะมีแฟน ๆ จำนวนมาก ความจริงก็คือสูตรค็อกเทลสีน้ำเงินฮาวายมีความคล้ายคลึงกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเขตร้อนอีกเล็กน้อย - ซึ่งพวกเขาผสม เหล้าส้ม ส้มคูราเซา น้ำเชื่อมอัลมอนด์ และน้ำมะนาว ค็อกเทลอาจโชคดี: เขาปรากฏตัวเร็วกว่าบลูฮาวายเล็กน้อยในปี 2487 ซึ่งทำให้เขาได้รับชัยชนะและการยอมรับในหมู่นักธุรกิจบาร์ แต่บลูฮาวายเป็นสัญลักษณ์ของหมู่เกาะฮาวายที่มีค่าแสงและสวยงามอย่างน่าประหลาดใจแม้ว่าจะไม่ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการ

วิธีการปรุงสีฟ้าฮาวายที่บ้าน?

เพลิดเพลินไปกับรสหวานที่อ่อนโยนของค็อกเทลที่แปลกใหม่จากฮาวายส่วนประกอบและสินค้าคงคลังดังกล่าวจะต้อง:

รูปภาพ: ส่วนผสมสำหรับค็อกเทลสีฟ้าฮาวาย

ส่วนผสม

• Light Rum - 30 มล.;
• เหล้า "Blue Curaçao" - 30 มล.;
• สุรามะพร้าว - 30 มล.;
• สดจากสับปะรด (หรือ Tetra Pack คุณภาพสูง) - 100 มล.;
• น้ำแข็ง - 100 กรัม;
• ชิ้นส้ม (สับปะรด);
• เครื่องปั่น;
• แก้ว Harricsein;
• หลอดค็อกเทล

กระบวนการทำอาหาร

1. แก้ว harricsein เติมน้ำแข็ง;
2. ในชามของเครื่องปั่นเทส่วนผสมของเหลวทั้งหมด (เหล้าน้ำผลไม้และเหล้ารัม) ตี;
3. ค่อยๆย้ายฮาวายสีฟ้าลงไปในแก้ว
4. ตกแต่งสีน้ำเงินฮาวาย Solly Orange (หรือสับปะรด);
5. เสิร์ฟพร้อมหลอด

โดยวิธีการที่ Blue Hawaii สามารถเตรียมในเครื่องปั่นได้อย่างทั่วถึงวิปปิงส่วนประกอบทั้งหมดรวมถึงน้ำแข็ง แม้ว่าในเครื่องปั่นเพื่อเตรียมค็อกเทลเร็วขึ้นและง่ายขึ้น

ค็อกเทลค็อกเทลที่แตกต่างกันสีฟ้าฮาวาย

ที่บ้านสามารถแก้ไขได้เล็กน้อย สูตรคลาสสิก ค็อกเทลฮาวายตัวอย่างเช่นแทนที่จะเป็นน้ำสับปะรดเพิ่มสีส้มน้ำผลไม้หรือเปลี่ยนกล้วยสุรามะพร้าว คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของส่วนประกอบโดยการเพิ่มจำนวน ROMA แต่โดยการลดปริมาณน้ำผลไม้ นอกจากนี้บ้านสามารถเตรียมและประเภทของค็อกเทลสีฟ้าฮาวาย:

• ฮาวายแช่แข็ง - ค็อกเทลนี้ประกอบด้วยเหล้า Blue Curaçao 15 มล., 60 มล., สับปะรดและน้ำมะนาว (100 มล.), 10 กรัม ผงน้ำตาล และน้ำแข็ง ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำแข็ง) ผสมในเครื่องปั่นเช่นเดียวกับในกรณีของค็อกเทลสีฟ้าแบบดั้งเดิมฮาวาย;
• สวรรค์ฮาวาย - เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มบนน้ำสับปะรด 40 มล. และกะทิและ 20 มล. ของ Blue Curaçaoและเหล้ารัมที่สดใส ค็อกเทลผสมในเครื่องปั่น;
• ฮาวายสีฟ้า ค็อกเทลคลาสสิก - 25 มล. ของวอดก้าและแสง roma อยู่ในเครื่องดื่ม 15 มล. สีฟ้าคูราเซาและน้ำมะนาวน้ำสับปะรด 90 มล. เช่นเดียวกับการสับน้ำตาลและน้ำแข็งขนาดเล็ก
• ความหลงใหล - ส่วนผสมของค็อกเทลมีดังนี้: 30 มล. ของวอดก้า, สดใสโรมาและเหล้าบลูคูราเซาและน้ำผลไม้เลย์มรวมถึงน้ำเชื่อม 10 มล.

วันเกิดหรือ ปีใหม่ ในสไตล์ของ "Aloha State" นั้นค่อนข้างง่ายในการจัดระเบียบและชัยชนะนี้จะนำมาซึ่งความสุขมากมาย และแน่นอนหนึ่งในช่วงเวลาหลักของวันหยุดเช่นนี้ - ค็อกเทลฮาวาย. เกี่ยวกับองค์ประกอบและวิธีการเตรียมการและ เราจะพูดคุย ด้านล่าง.

สถานที่

ปาร์ตี้ในอุดมคติในสไตล์ฮาวายในการจัดระเบียบ อากาศบริสุทธิ์. สถานที่ที่ดีสำหรับนี่คือชายหาด อย่างไรก็ตามวันหยุดทดสอบจะสามารถและแม้กระทั่งในอพาร์ตเมนต์ ในกรณีหลังแขกไม่สามารถยกเว้นสิ่งที่จะว่ายน้ำหรือแกว่งไฟและความสุขที่เหลือและความบันเทิงของฮาวายชั่วคราวในการให้บริการของพวกเขา (แน่นอนถ้าเจ้าของดูแลเรื่องนี้) ในประเทศยังมีความสนุกสนานมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีสระว่ายน้ำหรือแม่น้ำเกิดขึ้นในบริเวณใกล้เคียง ที่นี่คุณสามารถปรุงบาร์บีคิวและจากท่อหรือปืนน้ำเพื่อเทซึ่งกันและกัน

ในระยะสั้นสิ่งสำคัญสำหรับปาร์ตี้ฮาวายไม่ใช่สถานที่และอารมณ์และสิ่งแวดล้อม พวงมาลัยดอกไม้เหมาะสำหรับการตกแต่งห้อง ผลไม้ที่แปลกใหม่เปลือกหอย - ทุกสิ่งที่คล้ายกับทะเลและดวงอาทิตย์ และอย่าลืมเพลง! องค์ประกอบที่ถูกเลือกอย่างถูกต้องจะสร้างบรรยากาศของเกาะโซล่าร์แม้ในกลางอพาร์ทเมนท์ในเมืองที่มีหิมะตก และบางทีในหมู่เพื่อนจะมีปริญญาโทของเกมบนอูคูเลเล่? จากนั้นเขาจะกลายเป็นปาร์ตี้ปาร์ตี้

บางคำเกี่ยวกับเมนู

ค็อกเทลฮาวายสูตรอาหารที่มีให้ด้านล่างจะไม่มีค่าใช้จ่ายหากไม่มี "บริษัท " หลักการของการทำเมนู - อาหารจะต้องง่าย ผลไม้ผักและอาหารทะเล - เหล่านี้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับตาราง แน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารและ สลัดแบบดั้งเดิมแต่ "ปลอมตัว" ภายใต้อาหารฮาวาย อย่างไรก็ตามมันเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งมายองเนสและอาหารที่รุนแรงหลังจากนั้นมันเป็นเรื่องยากมากที่จะเต้น

สลัดผลไม้ความหลากหลายของ Canapes พอดีกับงานปาร์ตี้อย่างสมบูรณ์แบบในสไตล์ฮาวาย ผักกึกกัก, บาร์บีคิว, ไอศกรีม - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม สำหรับวันหยุด อาหารควรไม่เพียง แต่ลิ้นเท่านั้น แต่ยังตา ช่อกล้วยสับปะรดเหงื่อสามารถกลายเป็นทั้งอาหารและการตกแต่ง

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ฮาวาย

ไม่มีค่าใช้จ่ายปาร์ตี้สำหรับผู้ใหญ่โดยไม่มีแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตามมันไม่เพียงพอที่จะซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปกติและใส่แว่นตา แอลกอฮอล์ไม่เหมาะสำหรับแต่ละโอกาส และในงานปาร์ตี้ฮาวาย เครื่องดื่มที่ดี ไม่เพียง แต่หมายถึงการผ่อนคลายและเชื่อม แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของ Entourage

ในค็อกเทลเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้, เหล้าผสม น้ำผลไม้ และ น้ำเชื่อมต่าง ๆ. แว่นตามักจะตกแต่งด้วยชิ้นส่วนของสับปะรดหรือส้ม ค็อกเทลสำหรับพรรคฮาวายสามารถกลายเป็นส่วนถาวรของอาหารเทศกาลได้อย่างง่ายดาย

ฮาวายสีน้ำเงิน

เครื่องดื่มหลักในงานปาร์ตี้ที่คล้ายกันคือไม่มีข้อสงสัยค็อกเทล "ฮาวายสีฟ้า" ฐานของมันคือ Licker "Blue Curaçao" ของเขา กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ สร้างบันทึกของ Orange Zest, อบเชย, กลีบและลูกจันทน์เทศ ด้วยการเปลี่ยนแปลงส่วนผสมอื่น ๆ จะได้รับค็อกเทลใหม่ฮาวาย นี่คือองค์ประกอบของเครื่องดื่มใกล้กับต้นฉบับในอัตรา 4 เสิร์ฟ:

• แก้วน้ำส้มเย็น
• เหล้าฟูลบลี่รูล่า
• เหล้ารัมแสงเต็มโต๊ะ;
• ตู้เต็มของกะทิ
• น้ำแข็ง - ประมาณ 4 แก้ว

ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเครื่องปั่นและค็อกเทลที่เสร็จแล้วก็เทลงในแว่นตา เมื่อให้อาหารเครื่องดื่มมันคุ้มค่าที่จะตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรด

ตัวเลือกและประวัติ

บ่อยครั้งที่ "Blue Hawaii" เพิ่มวอดก้า อย่างสมบูรณ์แบบกับ "Blue Carao" รวมกันและเหล้ารัม นมมะพร้าวสามารถถูกแทนที่ด้วยเหล้าหรือแม้กระทั่งบนครีม มีสูตรต่าง ๆ มากมาย

ผู้เขียนค็อกเทลคือ Harry Yi, Hawaiian Barman เครื่องดื่มถูกผสมเป็นครั้งแรกในระยะทางตอนนี้ในปี 1957 ในความเป็นจริงความนิยมและวัฒนธรรมของ Tiki เริ่มต้นด้วย ก่อนที่จะมีการประดิษฐ์ค็อกเทลรีสอร์ทได้รับการพิจารณาว่าสามารถเข้าถึงได้สำหรับคนรวยมากเท่านั้น

ไหมไทย

ค็อกเทลฮาวายที่ชื่นชอบอีกหนึ่งเรียกว่า Mai Tai เขานำเรื่องราวของเขาในปี 2487 เว็บไซต์ของการประดิษฐ์ - โอ๊คแลนด์ (แคลิฟอร์เนีย) ชื่อที่ผิดปกติ ดื่มที่ได้รับตามที่พวกเขาพูดขอบคุณแขกจากเกาะตาฮิติ "Mai Tai Roa AE", "พวกเขากล่าวว่าเจ็บค็อกเทล นิพจน์นี้แปลว่า "ไม่ใช่จากโลกนี้" ตั้งแต่นั้นมาชื่อได้รับการแก้ไขแล้ว

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• dark Rum - 40 มล.;
• เหล้ารัมอ่อน - 20 มล.;
• สุราสีส้ม - 15 มล.;
• อัลมอนด์น้ำเชื่อม - 15 มล.;
• lyme Juice - 10 มล.

ส่วนผสมจะผสมกับเครื่องปั่นและเทลงในแว่นตาสูงตกแต่งด้วยจางหายไปมิ้นต์และสับปะรดที่ลื่นไหล เครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อมกับฟาง

"ฮูลาฮูลา"

Roma สองประเภทมีอยู่ในสูตรอื่น ค็อกเทล Khula-Hula มีความโดดเด่นด้วยสีเหลืองสีเขียวสดใส - มันจะเป็น บริษัท ที่ยอดเยี่ยม "Blue Hawaii"

ส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ:

• เหล้ารัมแสงและสีเข้ม 30 มล.;
• น้ำมะนาว - 30 มล.;
• sugar Syrup - 30 มล.;
• maracuy Juice - 50 มล.;
• กีวีและคัมบะลาเพื่อลิ้มรส

เครื่องปั่นผสมกับเหล้ารัมน้ำผลไม้และน้ำเชื่อม ที่ด้านล่างของ Glade วางน้ำแข็งชิ้นใหญ่ของกีวีทั้งหมดนี้ถูกเทด้วยของเหลว เครื่องดื่มตกแต่งด้วยชิ้นกีวีและคาร์บูมเสิร์ฟพร้อมฟาง

"ไหลลาวา"

ค็อกเทลฮาวายที่สดใสที่อธิบายไว้ข้างต้นจะได้รับประโยชน์จากละแวกใกล้เคียงกับ "สหาย" อีกคนเท่านั้น เครื่องดื่มที่มีชื่อ "การไหลเวียนของลาวา" ให้พอดีกับ บริษัท อย่างสมบูรณ์แบบ
สำหรับการทำอาหารที่ต้องการ:

• เหล้ารัม - 45 มล.;
• น้ำเชื่อมมะพร้าว - 30 มล.;
• น้ำสับปะรด - 60 มล.;
• สตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้น - 45 มล.;
• ไอศครีมหรือนมวานิลลาเล็กน้อย
• น้ำแข็ง - 0.5 แก้ว

ในเครื่องปั่นส่วนผสมทั้งหมดจะผสมกับมันฝรั่งบดบด ค็อกเทลบรรจุขวดบนแว่นตาและตกแต่งมวลสตรอเบอร์รี่

เครื่องดื่มที่ปาร์ตี้กุมารเวชศาสตร์

หากได้รับการยกเว้นวันหยุด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะไม่ป้องกันไม่ให้แขกเพลิดเพลินไปกับจิตวิญญาณของฮาวายอย่างเต็มที่ แทนที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ค่อนข้างง่าย หนึ่งในตัวเลือก - ชา "ค็อกเทลฮาวาย" ซึ่งรวมถึงชบา ส้ม, โรสฮิป, แอปเปิ้ล, สตรอเบอร์รี่ชิ้นและส่วนผสมอื่น ๆ รสชาติที่ผิดปกติเหมาะสำหรับวันหยุดที่คล้ายกัน เป็นไปได้ที่จะส่งในแก้วสูงตกแต่งด้วยผลไม้

เหมาะและหลากหลายสมูทตี้ Bright I. ผสมผสาน และน้ำผลไม้ของผลไม้สดจะให้ความสุขและเด็ก ๆ มากมายและผู้ใหญ่ และมันก็ไม่คุ้มกับประโยชน์ของสุขภาพและพูด หากคุณเชื่อมต่อจินตนาการคุณสามารถค้นหาการเปลี่ยนแม้แต่ "Blue Hawaii"

ในคำพูดเพื่อจัดงานปาร์ตี้ในสไตล์ของ "Aloha State" นั้นไม่ใช่เรื่องยาก แม้แต่กับเครื่องแต่งกายก็ไม่ต้องทำงานเป็นเวลานาน: กระโปรงฮูลาหรือกางเกงขาสั้น, บิกินี่, เสื้อยืดที่มีสีสันสำหรับเด็ก เครื่องดื่มไม่ว่าจะเป็นค็อกเทลฮาวายที่มีแอลกอฮอล์หรือน้ำผลไม้สดเช่นเดียวกับเมนูโดยรวมประกอบด้วยสวย ส่วนผสมที่เรียบง่าย. ถ้าหากไม่มีนักปั่นมือคุณไม่ควรสิ้นหวัง มันสามารถถูกแทนที่ด้วย ขวดพลาสติก หรือ เหยือกแก้ว. ในถังค็อกเทลฮาวายจะถูกผสมแล้วอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่ได้รับน้ำแข็งและ ชิ้นใหญ่ เอ็มพ็อตี้ชิมเมอร์ลงในแว่นตา สิ่งสำคัญคือไม่ให้เปลี่ยนปั่นด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม: อุปกรณ์เหล่านี้จะสร้างความสอดคล้องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงและรสชาติของเครื่องดื่ม ในพวกเขาน้ำแข็งถูกบดและเจือจางองค์ประกอบหลักค็อกเทลจะอิ่มตัวน้อยลง อย่างไรก็ตามการแข่งขันที่น่าตื่นเต้นและเกมการเต้นรำและบรรยากาศของความสนุกอาละวาดไม่น่าจะสังเกตเห็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ

ค็อกเทลที่แปลกใหม่ "Blue Hawaii" ถูกเน้นอย่างเห็นได้ชัดกับพื้นหลังของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ และความผิดพลาดทั้งหมดของสีที่ผิดปกติของเงินตราต่างประเทศ แต่นี่เป็นสิ่งแรกที่ลูกค้าในบาร์ "Peck" คุณไม่สามารถลิ้มรสด้านหน้าของเขตร้อนได้ ส่วนผสมสำหรับค็อกเทลนี้ยังมีให้บริการอย่างต่อสาธารณะมันเป็นจริงที่จะเตรียมมันแม้ที่บ้าน

ประวัติความเป็นมาของการสร้าง

ค็อกเทล "Blue Hawaii" ถูกคิดค้นในปี 1957 ในเมืองหลวงของรัฐของรัฐของประเทศที่มีชื่อเดียวกันในเมืองโฮโนลูลู คิดค้นเครื่องดื่มนี้บาร์เทนเดอร์ปกติของโรงแรม Hilton Hillya Valinj เรียกว่า Harry Yi เมื่อผู้เข้าชมสั่งให้เขาทำค็อกเทลสีน้ำเงินหลังจากนั้นลูกค้ารายนี้กลายเป็นตัวแทนเชิงพาณิชย์ของการเริ่มต้นของ บริษัท "Bols" เขาต้องการที่จะส่งเสริมเหล้าสีน้ำเงิน cuiso หนึ่งในส่วนประกอบของชิ้นส่วนเครื่องดื่ม
เป็นที่เชื่อกันว่าผู้สร้างค็อกเทลเรียกเขาว่าเป็นเกียรติของเพลงที่มีชื่อเสียง Leo Robin "Blue Hawaii" และในปี 1961 ภาพยนตร์เรื่องนี้ได้รับการปล่อยตัวด้วย Elvis Presley ซึ่งเพลงนี้กลายเป็นซาวด์แทร็กหลักและภาพยนตร์เรื่องนี้เป็นเครื่องดื่ม - ค็อกเทลสีน้ำเงินเดียวกัน

รสชาติและสัดส่วน

ค็อกเทล "Blue Hawaii" เป็นเพียงจำเป็นต้องสนุกกับนักท่องเที่ยวทุกคนในสถานที่เหล่านั้น มันมีรสชาติที่คล้ายกับเหล้ารัมเล็กน้อย "พฤษภาคมใต้" แต่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากเขาที่ลวงตาสดใส เนื่องจากความจริงที่ว่าค็อกเทลมีความคล้ายคลึงกันในองค์ประกอบและวิธีการปรุงอาหารบนเหล้ารัมนี้เขาไม่สามารถรับตำแหน่งของเขาในรายการค็อกเทลอย่างเป็นทางการในสมาคมธุรกิจบาร์เทนเดอร์สากล แต่เขาได้รับสถานที่ที่สมควรได้รับในหมู่แฟน ๆ ของเขา รสนิยมที่ผิดปกติ. สามารถพูดได้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ได้รับความนิยมมากกว่ารุ่นก่อน

ในการทำค็อกเทลจำเป็นต้องปฏิบัติตามสัดส่วน:

• light Rum - 30 มล.
• เหล้า "Malibu" - 30 มล.
• blue Cuiso Liqueur - 30 มล.
• กะทิ - 20 มล.
• น้ำสับปะรดธรรมชาติ - 100 มล.
• ก้อนน้ำแข็ง - 100 กรัม
• ชิ้นส่วนของสับปะรด
• เชอร์รี่สำหรับการตกแต่ง

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้สามารถพบได้ในร้านค้าของเมืองใด ๆ เหล้าป้อนค็อกเทลจำนวนมากด้วย รสนิยมที่แปลกใหม่ดังนั้นหาพวกเขาบนชั้นวางของที่เก็บนั้นง่ายมาก แน่นอนว่ามันจะดีกว่าใช้น้ำสับปะรดสด แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อมันจากนั้นผลิตภัณฑ์จาก tetrapackets ยังเหมาะสม ก้อนน้ำแข็งเป็นสิ่งจำเป็นในการเจือจางให้เจือจางรสชาติปิดเล็กน้อยและเพิ่มความเย็นให้กับเครื่องดื่ม ท้ายที่สุดแล้วมันก็เสิร์ฟเพื่อดับความกระหายของเธอในความร้อน

สูตรค็อกเทลทีละขั้นตอน

1. สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มเพียงเครื่องเผาสูงบนขาตั้งหรือขาเหมาะอย่างยิ่งเพื่อให้มันไม่ร้อนจากพื้นผิวโต๊ะ ดังนั้นใช้แก้วสูงและเติมเต็มในส่วนที่สามของก้อนน้ำแข็ง
2. เชื่อมต่อในน้ำสับปะรดถ้วยเหล้ารัมและเหล้าสองเครื่องขับรถผสมหรือปั่นเพื่อให้พวกเขากลายเป็นมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทลงในส่วนผสมของกะทิผสมเล็กน้อย
4. เทของเหลวที่เกิดขึ้นเป็นแก้วด้วยน้ำแข็ง
5. อย่ารบกวนค็อกเทลเมื่อมีอยู่แล้วในแก้วก้อนเย็นต้องละลายด้านล่าง
6. ตกแต่งแก้วด้วยหลอดเพิ่มชิ้นส่วนของสับปะรดและเชอร์รี่ไปที่ขอบของ Glade

อร่อย ค็อกเทลเขตร้อน พร้อมแล้ว!

ปาร์ตี้ในฮาวายที่เรียกว่า Luau ในขั้นต้นภาษาของคนพื้นเมืองของชาวฮาวาย "Luau" หมายถึง "รักษา" แต่จากนั้นพวกเขาก็เริ่มเรียกวันหยุดหรือปาร์ตี้กับการรักษาที่จำเป็น

ปาร์ตี้ในสไตล์ฮาวาย - วูฟสไตน์เป็นที่นิยมมากในหลายประเทศรวมถึงเรา สิ่งที่ต้องผ่านแขกที่มาถึง? แน่นอนคุณสามารถปฏิบัติต่อพวกเขา ผลไม้สด, ผลเบอร์รี่และ kebabs จากผัก แต่คุณสามารถแปลกใจและใช้อาหารเหล่านั้นที่ได้รับการรักษาที่ Fiese Hawaiian จริง - นั่นคือใน Luau เรานำความสนใจของคุณที่น่าสนใจ

อาหารฮาวายสำหรับปาร์ตี้ฮาวาย

จำไว้ว่าในฮาวายถึง โต๊ะเทศกาล อาหารสัตว์อาหารสัตว์ก่อนหน้านี้: กุ้ง, ปลาหมึก, ปลาหมึก, ปลาทูน่า, มีค่า ปลาทะเล. การกินดิบนี้ต้มรมควันเค็ม

แต่มันเป็นขนมขบเคี้ยวเช่นผัก และเพื่อให้แขกอิ่มตัวแคลอรี่ทำอาหารและไม่ค่อยคุ้นเคยกับอาหารสหรัฐฯ

จานฮาวายร้อน

จานฮาวาย "Kalua" หมู "Kalua" - หมูหนุ่มอบในเครื่องปั้นดินเผาบนหินร้อน ก่อนที่จะแช่ลูกหมูในหลุมมันจะถูด้วยเกลือและปกคลุมด้วยใบขนาดใหญ่ของ Cordilina ปรากฎว่าหมูปรุงสุก น้ำผลไม้ของตัวเอง. อาหารที่คล้ายกันสามารถปรุงได้ที่ปาร์ตี้ฮาวายที่ผ่านไป เปิดโล่ง. จริงคุณจะต้องทำ imu - หลุมสำหรับอบลูกหมู

หลุมควรมีความลึก 1.5 เมตร (ถ้าลูกหมูมีขนาดใหญ่พอและมีน้ำหนัก 55 กิโลกรัม) ด้านล่างของหลุมจะต้องเต็มไปด้วยหินโค้งมนแห้ง ขนาดแตกต่างกัน (ค่อนข้างใหญ่กว่าเล็ก) หินต้องแห้ง! นี่เป็นสิ่งสำคัญในการปฏิบัติตามความปลอดภัย

ในหลุมมีความจำเป็นต้องแบ่งกองไฟขนาดใหญ่ ไฟในหลุมจะต้องได้รับการบำรุงรักษาจนกว่าหินจะสายและบรรจุ ไฟจะต้องดับออกฟืนที่มีขนาดใหญ่และหินที่ปกคลุมไปด้วยใบกล้วยหรือซึ่งเหมาะสำหรับเราแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่ หมูเตรียมล่วงหน้า - มันถูกล้างมันจะถูกปลด เมื่อหินหลงใหลหมูจะต้องสับด้วยหินร้อนผูกไว้กับร่างกายของเขาด้วยลวดตาข่าย จากนั้นเก็บไว้สำหรับกริดหมูจะต้องถูกตัดเข้าไปในหลุม

จากด้านบนหมูควรถูกปกคลุมด้วยใบไม้หรือในกรณีฟอยล์ของเรา เพื่อให้มีกลิ่นของกล้วยเพื่อพลิกหมูในจานปัจจุบัน Kalua เป็นไปได้ที่จะใส่มันด้วยกล้วยในเปลือก จากนั้นหลุมจะถูกปกคลุมไปด้วยการเจริญร้าวหนักที่เปียกชื้นเพื่อให้ความร้อนจากหลุมไม่ได้ออกไป ผ้าใบกันน้ำนอนหลับพื้นดินด้วยชั้นประมาณ 15-20 เซนติเมตร ลูกสุกรถูกอบในหลุม IMU ประมาณ 9 ชั่วโมง (ด้วยน้ำหนักของลูกหมู 55 กิโลกรัมน้ำหนักมากขึ้น - ยิ่งมีเวลามากขึ้น)

จานฮาวาย "Kalua" เป็นอย่างดี ความคล้ายคลึงกันของอาหารฮาวาย "Kalua" สามารถเตรียมที่บ้านได้ ความต้องการ ลูกหมูนม หรือ ตัดหมู. หมู 2 กิโลกรัมต้องการเกลือหยาบ 2.5 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้ได้ เกลือทะเล), 2 ช้อนโต๊ะของของเหลวควันกล้วย 4-5 กล้วยในเปลือกและ ... Cordilina ใบ แน่นอนว่ามันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหาพวกเขาดังนั้นคุณสามารถแทนที่แผ่นฟอยล์ Cordilina

ต้องล้างหมูเช็ดให้เช็ดให้เช็ดให้แห้งทำให้การตัดและเจาะหลายครั้งเพื่อให้เกลือและของเหลวควันเจาะลึกลงไป ผสมเกลือและควันของเหลวผสมและเข้าใจส่วนผสมของเนื้อสัตว์นี้ วางเนื้อสัตว์บนกระดาษฟอยล์ขนาดใหญ่ใส่กล้วยติดกับเขาในเปลือกห่อขอบของฟอยล์ "ปิดผนึก" อย่างสมบูรณ์ เพื่อให้ฟอยล์ไม่เปิดเผยคุณสามารถผูกกับเส้นใหญ่ได้

เนื้อจะอบด้วยกล้วยในเตาอบที่อุณหภูมิเฉลี่ย (250-300 องศา) เวลาอบขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเนื้อสัตว์: หมู 1 กิโลกรัมจะถูกอบประมาณ 1.5 ชั่วโมง นั่นคือจะมีเวลามาก แต่มันก็คุ้มค่า การดื่มเนื้อสัตว์ขยายฟอยล์ตรวจสอบความพร้อมผลักดันเนื้อในหลาย ๆ ที่สำหรับส้อม ลบกล้วยและฟอยล์ถ้าเนื้อพร้อม เสิร์ฟบนโต๊ะ koskom ทั้งหมด และตัดแขก

จานฮาวาย "Lauleau" อาหารแปลกใหม่ที่อยู่ไกลจากทุกคนมาเพื่อลิ้มรส แต่คุณสามารถลอง สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการไก่ตัวเล็ก ปลาเค็ม (เช่น, ปลาแซลมอนมาลัย. ปลาและไก่ในน้ำหนักควรเท่ากัน ปลาและไก่จำเป็นต้องสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แชร์พวกเขาในชามโรยเกลือหยาบ (คุณสามารถแต่งงานได้ผสมผสาน

ถัดไปจะต้องใช้กับใบของสี แต่เราสามารถแทนที่พวกเขาด้วยใบผักกาดหอมขนาดใหญ่ ใช้ไก่และปลาสองสามชิ้นคุณต้องวางไว้บนใบและห่อ - คุณสามารถในหลอดและคุณสามารถชอบโง่ ๆ นี่คือ Lauleau มีหลายชิ้น

ภาพถ่ายจากเว็บไซต์ blog.daum.net/americaworld/

Lauleau สามารถเตรียมพร้อมสำหรับคู่หรือห่อด้วยฟอยล์และอบในเตาอบ จานคู่หนึ่งจะเตรียมอย่างรวดเร็วและในเตาอบไฟที่ช้ามันต้องใช้ในวันพรุ่งนี้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง (ในอัตราการคำนวณที่ปลาและเนื้อสัตว์มี 2 กิโลกรัมถ้ามากขึ้น - เวลาอบเพิ่มขึ้น) รสชาตินั้นผิดปกติมากสำหรับเรา ถึงกระนั้นเราไม่คุ้นเคยกับการผสมปลาและเนื้อสัตว์ในจานเดียว แต่แขกจะจดจำชีวิตทั้งหมดที่พวกเขาพยายามที่จะลองจานฮาวายที่มีชื่อเสียง Lauleau

ให้บริการ Laulau บ่อยที่สุดกับข้าวต้ม ข้าวผัด หรือพาสต้า

จานฮาวาย "กุ้งใน ชิปมะพร้าว». สำหรับการปรุงอาหารจานนี้จำเป็นต้องกุ้งขนาดใหญ่ - เสือหรือรอยัล กุ้งแต่ละตัวจะต้องโขลกด้วยไม้เสียบไม้ เป็นเจ้าของกุ้งทุกคนรักษาโครงกระดูกไว้ก่อนในแป้งแล้วในไข่ปลาแล้วในชิปมะพร้าว หลังจากที่กุ้งนั้นคุณต้องทอดบนกองไฟขนาดใหญ่จนกระทั่งพวกเขาได้สีน้ำตาล

ของว่างฮาวาย

ฮาวายสลัด "POJ" มันจะใช้ปลาดองเล็กน้อยที่คุณต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องตัดเป็นแหวนครึ่งใหญ่สีแดง หวาน. ผสม, รั่วไหลและโรย เมล็ดงา. วาซาบิสามารถส่งไปยัง Salat

สลัดฮาวาย "Lomi Lomi" ส่วนผสม: ปลาแซลมอนมาลัย, มะเขือเทศสด, สีเขียว และน้อยมาก พริกไทยป่น. ทั้งหมดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมเกลือ

สูตรของหวานฮาวาย

ขนมมะพร้าวเจลลี่ สำหรับของหวานในฮาวายครีมเสิร์ฟพร้อมกับเจลลี่จากกะทิ มันทำมาตรฐาน - เป็น วุ้นปกติ: นมมะพร้าวน้ำตาลและข้น (ในกรณีของเราเจลาตินหรือวุ้นวุ้น)

สำหรับการจัดทำเจลลี่มะพร้าวฮาวายกับ Agar-Agar คุณจะต้อง: นมมะพร้าว 400 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผง agar-agar หรือ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกล็ดของ Agar-Agar น้ำ 200 กรัมและน้ำตาล 100 กรัม 1 ชั่วโมงช้อน น้ำตาลวานิลลา. การทำอาหาร: ต้มน้ำ Agar-Agar ถูกละลายก่อนในน้ำเย็นเล็กน้อยแล้วเทลงในน้ำเดือด ปล่อยให้ปิด 5 นาที หลังจากนั้นคุณต้องเพิ่มน้ำตาลและให้มันละลาย จากนั้นเทนมมะพร้าวแล้วเท น้ำตาลวานิลลา. ปอก 5 นาทีเทลงในครีมแล้วใส่ในที่เย็น

การปรุงอาหารมะพร้าวด้วยเจลาติน: นมมะพร้าว 800 มล. 1.5 ช้อนโต๊ะ เจลาตินช้อนผงน้ำตาล 1 ถ้วย (จาก 100 ถึง 200 กรัม) เนื้อสับละเอียดของผลไม้ใด ๆ (สองในสามของถ้วย) ความร้อนกะทิของกะทิโดยไม่นำไปต้มให้เดือดไม่เย็น ในกระทะอื่นเท น้ำเย็นเพื่อละลายเจลาตินในมันใส่ไฟไหม้ความร้อนในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 3-4 นาที เจลาตินทั้งหมดจะต้องละลาย แต่น้ำไม่ควรเดือด เทนมมะพร้าวร้อนเพิ่มน้ำตาลจิกนาที 3-4 ทำให้มั่นใจได้ว่าน้ำตาลทั้งหมดจะละลาย ลบจากไฟไหม้และให้มากให้เย็นเล็กน้อย คำอธิบายในเนื้อ Cremaki หั่นของผลไม้เทเยลลี่และใส่ในที่เย็น วุ้นมะพร้าวฮาวายจะเตรียมใน 4-6 ชั่วโมง

เจลลี่มะพร้าวสามารถเทลงในความจุขนาดใหญ่หนึ่งปล่อยให้มันถูกแช่แข็งจากนั้นตัดเป็นก้อน นอกจากนี้ยังตัดผลไม้และผสมกับลูกบาศก์เยลลี่ ทำด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมหวาน เมื่อใดก็ตามที่ สลัดของหวาน ในฮาวาย

ของหวาน "Bananova-Mango Smoothies" ส่วนผสม: 4-6 กล้วยสุกมาก 2 มะม่วงผู้ใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง 40-50 กรัม น้ำแอปเปิ้ล หรือกะทิขึ้นอยู่กับการตั้งค่าส่วนบุคคลหรือจากสิ่งที่จัดการเพื่อซื้อ กล้วยสะอาดและหั่นเป็นชิ้น ๆ มะม่วงชัดเจนและตัด ผสมเพิ่มน้ำผึ้งและน้ำผลไม้ (หรือกะทิ) บดและตีด้วยเครื่องปั่น เสิร์ฟพร้อมก้อนน้ำแข็งในแก้วสูง - ด้วย ช้อนขนม หรือฟาง

ปั่นกล้วยมะม่วง

จะดื่มอะไร

เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นน้ำผลไม้สด (คุณสามารถบีบพวกเขาในงานปาร์ตี้) และนมมะพร้าว

เป็นที่นิยมในจริง ปาร์ตี้ฮาวาย ค็อกเทลพฤษภาคมใต้

ค็อกเทลพฤษภาคมใต้: ส่วนผสม

• เหล้ารัมสีขาว - 30 มล.
• dark Rum - 30 มล.
• สุราส้ม - 15 มล.
• อัลมอนด์น้ำเชื่อม - 15 มล.
• น้ำเชื่อมคาราเมล - 5 มล.
• lyme Juice - 10 มล.

ผสมทั้งหมดเพิ่มน้ำแข็ง

อร่อยคุณมีปาร์ตี้ฮาวาย!