ಹಂತ 1: ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಸಂಜೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ.

ಹಂತ 2: ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು... ಒರಟಾಗಿ ಸ್ವಚ್ d ವಾದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 5: ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೂಕ್ತವಾದ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 6: ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದ 1/2 ರಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಅಂತಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಕಡಿದಾಗಿರಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು... ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ, ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಯಾರಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳು... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಾರ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹಂತ 7: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳು, ಆದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ.

ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಬಹುದು. ರುಚಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಇತರರು ವೈವಿಧ್ಯ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು... ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸರಳ ಚಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
0.7 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳವಾದವು. ಈಗ ನಾನೇ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

2. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಣಗಿಸಿ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್... ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಈಗ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಒಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಗಲವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ. ಅನೇಕ ಜನರು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂರ ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸರಳ, ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ! ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಅಗ್ಗದ ನೋಟ ಮಾಂಸ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ತ್ವರಿತ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ:

• ಫಿಲೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ);
• ಮೇಯನೇಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಉಗಿ ಟೇಬಲ್. ಚಮಚಗಳು.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

1. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸು, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬೇಕು - ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಭಿಷೇಕ ಮಾಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡಬೇಕು (ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಇರಬೇಕು).

ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಿ

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿನ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 800 ಗ್ರಾಂ ಸ್ತನ (ಫಿಲೆಟ್);
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ (ಟೀಚಮಚ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಘಟಕ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಶತಾವರಿಯ 200 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶತಾವರಿ - ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಈಗ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಒಂದು ತುಂಡು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಘಟಕಗಳು;
• 700 ಗ್ರಾಂ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಚಮಚ (ದೊಡ್ಡದು);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಚಮಚ (ಚಮಚ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳ ಅರ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
4. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
6. ಇದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C ಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಚೀಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಸ್ತನ;
• ಉಪ್ಪು;
• 4 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್;
• ಕೆಲವು ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
4. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ. ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೂ ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

• 600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ:
• ಚೀಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳ ಜಾರ್;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

1. ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ವೃತ್ತ ಇರಬೇಕು.
4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ತುರಿದ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಆದರ್ಶ ತೂಕ ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ಇದು 150-170 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಕಡಿಮೆ ತೂಕದ ತುಂಡುಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ತನಗಳು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದವು ಮೇಲಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಒಂದು ಸ್ತನ;
• ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು;
• ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ!

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
4. ಈಗ ನಿಮಗೆ ಸಿದ್ಧ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
5. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
6. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೋಯಾ-ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು

ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ದ್ರವ);
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ);

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ - ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು 1 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ 1.2 ಕೆಜಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಕೇವಲ 16 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಬೇಕು.
6. ಉಂಗುರವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
7. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸ್ತನಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಬಿಳಿಬದನೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಘಟಕ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಘಟಕ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ).
• 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಹಿಂದೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು.
3. ಮುಂದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈಗ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇರಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆನೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಬ್ಬದ meal ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ನಂತರದ ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮಿಂಗ್ ತನಕ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಚಾವಟಿ. ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೋಲ್

ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 170 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 2 ಫಿಲೆಟ್ ಅರ್ಧಗಳು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪಿನ ಮಸಾಲೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರ ಇರುತ್ತದೆ.
4. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಬಹುದು.
5. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋಲ್ ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಆಗಿ ಮಡಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ 45% - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 700-800 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಘಟಕ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಘಟಕಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು:

1. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಸಾರುಗೆ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಪ್ಯಾನ್ ಒಣಗಬೇಕು). ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ತಯಾರು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.







ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - ½ ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1-2 ಘಟಕಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಘಟಕಗಳು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಾಡ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 20-30 ಘಟಕಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

1. ತೊಳೆದು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು (ಪಿಟ್ಡ್) ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಸ್ಲೀವ್\u200cನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಗಂಟು ಮತ್ತು ಪಂಕ್ಚರ್\u200cನಿಂದ ಕಟ್ಟಿ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಎಲ್ಲವೂ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಷಯವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೋಳಿನಿಂದ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇಂದು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಡಲು ಸಾಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು. ಡು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಕೋಳಿಗೆ ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದ ತತ್ವವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 5 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 20 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಏನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು?

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಿಕನ್ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಶೀತಲ ಶವಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಾರಣ ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) - ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಷ್ಠಾನದಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹೋಳಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಿ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಚನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ವಾಸನೆಯು ಒಡ್ಡದಂತಿರಬೇಕು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಚೀಸ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಡಿಲವಾಗಿರಬಾರದು.

1. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂರು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;

180 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;

ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ 240 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಗ್ರೇಡ್;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸ್ತನ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಇದು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿ, ತುಳಸಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

6. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

7. ನಾವು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

8. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

9. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎರಡು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;

ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಎರಡು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;

ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್;

160 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;

ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

3. ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

4. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಚಿಕನ್ಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಟಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

7. ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

8. ನಾವು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ಕೊನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

10. 165 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಸದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

700 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;

200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಐಚ್ al ಿಕ (ಅದು ಇಲ್ಲದೆ);

210 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;

20 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;

ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

2. ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇರಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ... ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

4. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸತನವಲ್ಲ, ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದಿಗೂ ತಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಫಿಲೆಟ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ;

ಮೇಯನೇಸ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್.

5. ಮತ್ತೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.

6. ಉತ್ತಮವಾದ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ನಾವು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಕೋಳಿ - ಇದು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟವೇ? ಆದರೆ ಇಲ್ಲ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

550-600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;

ಎರಡು ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;

ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;

130 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

3. ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ.

4. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲಿವ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಎರಡು ಚಮಚದಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

8. 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

9. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೋಳಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ.

10. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

11. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

6. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್;

900 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;

ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ;

100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಅಗಲವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

5. ನಾವು 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅವಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

6. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಸಾಸಿವೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್, ಎರಡು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಕು ನಿಂಬೆ ರಸ.

7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಜೇನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೋಲ್ಸ್.

8. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ.

7. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದೀರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;

300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;

ಬಲ್ಬ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;

215 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

70 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;

ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಹರಡಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದವರೆಗೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು... ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಲ್ಲ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

3. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.

4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಚೀಸ್ ಮೇಯನೇಸ್.

6. 200-10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲವಾದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಪೂರ್ವ ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಇಡಬಾರದು, ಮಾಂಸವು ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ರಸವನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ದುಬಾರಿ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು "ಗೊಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ಕಿ", "ರಷ್ಯನ್" ನಂತಹ ಅರೆ-ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿದರೆ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ.

ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟ್ ಒಣಗಿಸಿ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಅಲ್ಲ. ಅದು ಪುಸ್ತಕದಂತೆ ತೆರೆಯಬೇಕು (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).

ಚಾಪ್ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೆಂಡರೈಸರ್ ಬಳಸಿ ( ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು). ಟೆಂಡರೈಸರ್, ಒತ್ತಿದಾಗ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ.

ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಮೇಲೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಒಳಭಾಗವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಚಾಚುವ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್... ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!