ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೋಕ್ ಶೇವಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿದೆ, ಅದು "ರಾಫೆಲ್ಲೋ" ನಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ.

ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಳ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಿಂದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅತಿಥಿಗಳ ನಂತರ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಹಿಂದೆಂದೂ ಬಿಡಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲು ಗುಡಿಸಿಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದೆ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಹೆ:ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತುರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ತಟಸ್ಥ ಅಭಿರುಚಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಗ್ಗದ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯವಲ್ಲದ ಚೀಸ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಐಚ್ಛಿಕ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ:ಉತ್ತಮ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೋಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಇರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಒಣ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬಹಳಷ್ಟು - ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ 1-2 ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇನೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ ನೋಡಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿವು- ರುಚಿಕರವಾದ, ಖಾರದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೊದಲು ನೀಡಲಾಗುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕೂಡ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳವರೆಗೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿವು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀಡಬಹುದಾದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹಸಿವು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಫೆಟಾ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನವಿರಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-3 ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಳಸಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು). ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.
4. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪಿತಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹೋಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಇದು ಅವನಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ 2-3 ಬಾರಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ
• 5-6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
• 50 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ),
• 100 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸ್ಕಾರ್ಡಾಗ್ಲಿಯಾವನ್ನು ಮರದ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲವಂಗದೊಳಗೆ ಮೊಳಕೆ ಇದ್ದರೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
3. ಸ್ಕಾರ್ಡಾಲಿಯಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. 3. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ (ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ), ಕ್ರಮೇಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದಂತೆ ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.
5. ಈ ಸ್ಕಾರ್ಡಾಲಿಯಾ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನೋಡಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಹಸಿವು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಹಸಿವು ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಸಿವಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನಂತಹ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ! ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - ತಲಾ 70 ಗ್ರಾಂನ 3-4 ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಷ್ಟೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
5. ನಾವು ಹಸಿವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 0.35 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-4 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
• ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ (ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ).
3. ಒಂದು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಹಸಿವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
6. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕರಗಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಕವಚವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ ಎರಡಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಊಟ, ವಿಹಾರ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಲಘು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ("Druzhba" ವಿಧ) 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1-2 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1-2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ).
   ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಗೆ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ
6. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಟೊಮೆಟೊದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
8. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 30-40 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 360 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಮಸಾಲೆ - 1 ಪಿಂಚ್
• ಉಪ್ಪು - 2 ಚಿಟಿಕೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಪರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದೆ.
2. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಜ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
3. ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ.
4. ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ
5. ನಾನು ಒಣ, 1.8% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ
7. ನಾನು 15%ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.
8. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
9. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ
10. ಇದು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ, ಕರಿ, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
11. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
12. ಈಗ ನಾನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ.
13. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಷ್ಟೇ!
14. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಮೊಸರನ್ನು ಕರಜöಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, "ಇ" ಎಂಬ ಮೂರು ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದ ಇಲ್ಲಿದೆ! ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.
15. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಖಾರದ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಅದು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು! ;
16. ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು - ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಸ್ನೇಹದ ಪ್ರಕಾರ) 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-4 ಲವಂಗ.
• ಮೇಯನೇಸ್ 1 tbsp ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು 2 ಪಿಂಚ್.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗು ಅಥವಾ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ (30-40 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಅಥವಾ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಮೂಲಕ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾತ್ರ). ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ).
2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ (ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್) ಆಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ).
3. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ (ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬಹುದು). ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಮ್ಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೊಸರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನಯವಾದ ತನಕ). ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಪಿಟಾ ಉತ್ತಮ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ (ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿ "ಫ್ಲೋಟ್" ಆಗುವುದಿಲ್ಲ).
5. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿ ಹರಡಿದೆವು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ತುಂಬುವಿಕೆಯು ನಮ್ಮ ರೋಲ್ನಿಂದ ಹೊರಬರದಂತೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ).
6. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ (ಫಿಲ್ಮ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್) ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ (ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ) ಇಟ್ಟರೆ ಅದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (2-3 ಸೆಂ ಅಗಲ). ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲವಾಶ್ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್‌ನ 3 ಎಲೆಗಳು
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
2. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅರ್ಧ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚೀಸ್. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
5. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪದೆ, 2-3 ಸೆಂ, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
8. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೂರನೆಯ ಹಾಳೆಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್‌ನ 6 ಹಾಳೆಗಳು
• 2 ಗೊಂಚಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 3 ಬಂಚ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ).
4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಲಭ, ಲಾವಾಶ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿವು

ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಸಂಕೀರ್ಣ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಶಂಸೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುವಿರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಇದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಮುಲಾಮು ಇದ್ದಂತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಪೇಡ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹನಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಮೊದಲು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಮೊತ್ತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
4. ಸರಿ, ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಚೀಸ್. ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿಯಲು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಹಾಕುವುದರಿಂದ ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
5. ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್" - 350-400 ಗ್ರಾಂ
• 2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• 3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• 4. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• 5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 28% ಕೊಬ್ಬು - 100 ಗ್ರಾಂ
• 6. ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು 350 - 400 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಬೀಟ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರ ಬೇಕಾದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ ಬೇಕಾದರೆ - ಲವಂಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
7. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ, ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಹಸಿವು

"ಯಹೂದಿ ಸಲಾಡ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - "ಅಳಿಲು", ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಅಪೆಟೈಸರ್, ಅಥವಾ ಪೇಟೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ (ತಟಸ್ಥದಿಂದ "ಪ್ರಕಾಶಮಾನ") - 80-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ) - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2-3 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಮನೆ / ಖರೀದಿಸಿದ) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಂದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ದಪ್ಪವಾದ ಮೇಯನೇಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಒತ್ತಿದ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇನ್ನೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾಂಡಗಳು / ನಾರುಗಳಿಲ್ಲದ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಲಸದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಅದೇ "ಕ್ಯಾಲಿಬರ್" ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯು ಯುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ತಟಸ್ಥ "ಸಿಲೆಜ್" ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ.
4. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ದಪ್ಪ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈಗಲೇ ಬಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಸರಳ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿಂಡಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ (ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಒಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ (3 ಪಿಸಿಗಳು.)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150-200 ಮಿಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (10 ನಿಮಿಷಗಳು), ತಣ್ಣಗಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.
4. ನೀವು ಚೀಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿ ತುಂಬಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
5. ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಹಸಿವನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಹಸಿವು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
• 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1.5-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಡುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಸಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ - ಯಾರು ಯಾವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹರಡಲು ಹೋದರೆ, ಸಣ್ಣದರಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ - ದೊಡ್ಡದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:
2. ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ: ಸಲಾಡ್‌ನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೀವು ಯಾವ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದುರಾಸೆಯಿಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಆದರೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಇತರರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಕುವಿನ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್‌ಗೆ 4 ಲವಂಗಗಳು - ಬದಲಿಗೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಚೀಸ್‌ನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಾರದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
5. ಈಗ ಈ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ. ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು. ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ಅಥವಾ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಹಿಮಮಾನವ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಹಿಮದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು, ಅಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಮ ಮಾನವನನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಚೀಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯಹೂದಿ ತಿಂಡಿ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ - ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಎರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಾಗದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು! ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ರಷ್ಯನ್, ಮಾಸ್ಡಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸುಲುಗುನಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಟೆಲ್ಜಿಟರ್, ಇತ್ಯಾದಿ. - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲವೂ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಗೆಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನೀಡುವುದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಔತಣಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು: ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಸಾಸೇಜ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾದರೆ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್. ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊದಲೇ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ), ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಪ್ಪು ಪಟಾಕಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 2-3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್‌ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು "ಕ್ಯಾರೆಟ್" ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ತಿಂಡಿ!

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು). ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಅರ್ಧದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್;
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಲೇಡೀಸ್"

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸೊಗಸಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್" (ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 220 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕೋಳಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹೂದಾನಿಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಇತರ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದಂತೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಡಿ. ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಂದಾಜು ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಲಘು ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯಾರೋ ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಅಂತಹ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಲಹೆ: ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಮೊದಲು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ಹಸಿವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು.

ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಿವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಆದ್ಯತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 2 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ದರ್ಜೆಯ ತರಕಾರಿಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಣಗಬಾರದು. ತುಂಬಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತರಕಾರಿ ತುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತುರಿಯುವ ಲವಂಗದ ಮೇಲೆ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಮುಖ! 100-ಗ್ರಾಂ ಭಾಗವು ಸುಮಾರು 400 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ತಲಾ 4-5 ಕೊಂಬೆಗಳು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್;
• ಎಳ್ಳು - 1 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚೀಲ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ 3-5 ಲವಂಗ ಬೇಕು.

1. ಎರಡೂ ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೇ ಚೀಸ್ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಎಳ್ಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್‌ಗಳು ಚಿನ್ನದ ಚೆಂಡುಗಳಂತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಲಹೆ!ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಿಂಡಿ

ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ:ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ರಗ್ಗುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಂಡೆಡ್ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೋಣಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹತ್ತು ಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಲಹೆ! ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಚಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ: ನಿಮಗೆ ಐದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
3. ಮೂರನೇ ಆಯ್ಕೆ: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟನ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೂಜ್ಬಾ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ "ದ್ರುಜ್ಬಾ";
• 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಹರಡದಂತೆ ತುಂಬಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಳೆಯನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸೀ ಪರಿಮಳವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿಂಡಿ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-5 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 3-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವೆಂದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ನ ಯಹೂದಿ ಹಸಿವು. ಅಡುಗೆ ಅನುಪಾತ:

• ಒಂದು ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ತಂಪಾದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೊಸರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು .ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಹರಡಬಾರದು.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿನ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಯಹೂದಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬಿಸಿ ಹಸಿವು

ತಾಪಮಾನವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಹಸಿವಿನ ವಿಪರೀತವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಸ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಶೀತ ಕಡಿತಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದೇ ಒಂದು ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ - ಚೂರುಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮಡಿಸಿ. ಸಲಹೆ!ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಪೆಟೈಸರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ!