ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ - ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್, ಪ್ರುನ್ಸ್: ಕಂದು

Braised ಬೀಟ್ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರವಾದ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಹೃದಯದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಆದರೆ ಇಂದು ನಮ್ಮ ಮೂಲ ಸಸ್ಯ ನಾವು ತೃಪ್ತಿಕರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುತ್ತೇವೆ. ಅವನ ನಾವು, ಮೂಲಕ, ಸರಳವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಾಲು ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಲ್ಯೂಕ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಂತೋಷಕರವಾದ ಅಲಂಕರಿಸುವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಲೋನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು


  • (200 ಗ್ರಾಂ)

  • (10 ಗ್ರಾಂ)

  • (25 ಗ್ರಾಂ)

  • (100 ಗ್ರಾಂ)

  • (10 ಗ್ರಾಂ)

  • (ಪಿಂಚ್)

  • (10 ಗ್ರಾಂ)

  • (ರುಚಿ)

ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮಗಳು

    ನಂದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.


    ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆ ಲುಕಾದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.


    ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ.


    ಕರಿದ ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


    ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಿಶೇಷ ತಯಾರು ಸುಶಿಕ್ಷಿತ ಸಾಸ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಜೊತೆ ಪಕ್ಕದ ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಬೆವರು, ನಾವು ಅವಳ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.



    ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.


    ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿವೆ.


    ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.


    ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಭಾಗಶಃ ಮೆನುವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವನು ಅವರಿಗೆ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ನೀಡಿದನು. ಅಂತಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿತ್ತು braised ಬೀಟ್.

ಅವಳ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರೀತಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ " ಮಕ್ಕಳ ಉದ್ಯಾನ» ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು HANDY ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತೀರಿ:

  • ಗಾಟ್- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೂಲ ಬೇರುಗಳು (ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ).
  • ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ- 1 ಕಡಿಮೆ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್ (ರಿಫ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಅಥವಾ ಬಿಳಿ)
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ- 5 ಹಲ್ಲುಗಳು (ಹಲ್ಲುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು).
  • ತರಕಾರಿ ತೈಲ- ದವಡೆಯ ರೋಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ)
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ:

  • ತೊಳೆಯುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ತಂಪಾಗಬೇಕು.
  • ಸರಿಸುಮಾರು ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಲುವಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದರೆ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
  • ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೂಲ್. ಅವಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹೊರಾಂಗಣ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
  • ತಂಪಾದ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು. ಇಡೀ ಬೀಟ್ರಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹುರಿದ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ವೆಂಚರಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಗಾಟ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
  • ಬೀಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ವೆಲ್ಡ್ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ರಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
  • ಬೀಟ್ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅದು ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
  • ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಫೈಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವಾಗ ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ.


ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು "ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ"

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅದರಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿ. ಇದು ಕ್ರೂಪ್ಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಬೀಟ್ -1 ಪಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ಮೂಲ ಛಾವಣಿ)
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -3 ಲವಂಗಗಳು (ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ).
  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ -100 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
  • ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ -ಹಲವಾರು ಗರಿಗಳು ಸುಂದರ ಫೀಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
  • ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು


ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಅಡುಗೆ:

  • ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಬೀಟ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ ತೈಲ.
  • ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು.
  • ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪೀ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  • ಒಳಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣವು ಬೀಟ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
  • ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಈ ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
  • ಸ್ಟುವ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಪ್ಯಾಡ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ.



ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ಟ್ಯೂ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ಟ್ಯೂ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೇ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಗಾಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೂಲದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಇಲ್).
  • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ)
  • ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ)
  • ಬೆಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು, ತರಕಾರಿ (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ).
  • ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ (ಜ್ಯೂಸ್ - ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಅಂಟಿಸಿ - ಒಂದು).
  • ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

  • ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ
  • ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ತನಕ ಹುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.
  • ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ, ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಮೇಲಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
  • ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಆಂದೋಲನ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.
  • ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.


ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಇಡೀ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ - ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳುನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. "ಕುಕ್" ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ "ಬಿಸಿ" ಮೋಡ್.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ "ಕುಕ್" ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹತ್ತು ರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂಲದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಯಾವ ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಕೊಳೆತದಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
  • ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  • ಗ್ಲಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
  • ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬಿಸಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
  • ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಾಕು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾದು ಹೋದರೆ - ಬೀಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ಬಿಸಿಮಾಡಿದ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
  • ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು.


ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು?

ನಾನ್ಸ್ಸೆನ್ಸ್ಗಾಗಿ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹುರಿದಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:

  • ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಳಕುದಿಂದ ಮೂಲವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
  • ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಬಾಲ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಒಂದು ಫಾಯಿಲ್ ಪದರದಿಂದ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವುದು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಇಲ್ಲ.
  • ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
  • ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
  • ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
  • 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
  • ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು "ಟಾಮಿಟ್" ಬೀಟ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
  • ಅದರ ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಬೀಟ್ ಮತ್ತೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.


ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಇದು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಗಾಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ)
  • ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ)
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗಗಳು (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು).
  • ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ತಾಜಾ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
  • ಹುರಿಯಲು ತೈಲ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು).

ಅಡುಗೆ:

  • ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಲು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಇರಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಾಗಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಿನುಗುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
  • ಬೀಟ್ ಕೊಳಕರಿಂದ ತೊಳೆದು, ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  • ಬೀಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
  • ಬೀಟ್ರಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪಾನ್ಗೆ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ
  • ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಅಂತಹ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕದಿಯುತ್ತವೆ.
  • ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒತ್ತುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮತ್ತೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ನಂದಿಸುತ್ತಾ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


ಬಿಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಬೀಟ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್: ರೆಸಿಪಿ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿವೆ. ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವಾಗಿರಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಗಾಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೂಲ)
  • ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ತನ)
  • ಗಿಣ್ಣು - 100 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ: ರಷ್ಯನ್, ಮೊಜರೆಲ್, ಗಾಡ್).
  • ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ)
  • ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ರುಚಿಗೆ ಲ್ಯೂಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ).

ಅಡುಗೆ:

  • ಬೀಟ್ ಮೊದಲೇ ಬುಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ತಯಾರಾಗಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಗಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
  • ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.
  • ಬೇರು ಸಸ್ಯದ ಕೆಳಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.
  • ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಲ್ಲು ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಲುಕಾಗೆ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
  • ಫೈಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿದೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಹುರಿಯಲು ಸಮಯವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕಾದರೆ.
  • ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
  • ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ ಹುರಿದ ಲುಕಾ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಚಮಚ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
  • ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಇರಬೇಕು
  • ತಯಾರಿಸಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಕಂಡು ಬಂದಾಗ ರಟ್ಟಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.


ಬೀಟ್

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ಟ್ಯೂ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಗಾಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು (ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಬೇರುಗಳು)
  • ಪೆಪ್ಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ, ದೊಡ್ಡದು)
  • ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಾಗಿದ, ದೊಡ್ಡದು)
  • ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ)
  • ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು).
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗಗಳು (ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು).
  • ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

  • ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಭೂಮಿಯ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಪೆಟಿಯೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುರಿಯಾಗಬೇಕು.
  • ತೈಲವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆದರಿಕೆಯಿರುತ್ತದೆ.
  • ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು, ಹುಲ್ಲು ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
  • ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಗಾಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು)
  • ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮೃದು)
  • ಹಸಿರು ಲುಕ್ - ಹಲವಾರು ಗರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೊವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು).
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿ
  • ರುಚಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

  • ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುರಿಮೀಟರ್ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತುರಿತು ಮಾಡಬೇಕು.
  • ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಫ್ಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ನಿಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  • ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಲುಕ್. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.


ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು: ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮೇಯನೇಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಡಯೆಟರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಗಾಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು)
  • ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು)
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು (ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತ)
  • ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

  • ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೀಟ್ರಲ್ ಸಮೂಹವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಇದೆ
  • ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ
  • ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ
  • ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು


ಮೇಯನೇಸ್ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಗಾಟ್ - 1 ಪಿಸಿಗಳು (ದೊಡ್ಡ ಮೂಲ)
  • ಕರಗಿದ ರಸಾಯನ - 3 ಪಿಸಿಗಳು (ಮೃದು ಕೆನೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ).
  • ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು)
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು (ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ).
  • ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು)
  • ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

  • ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುವ ಬೀಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ (ನೀವು ಪಾಸ್ಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ).
  • ಕರಗಿದ ದಿನಚರಿಯು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಚೀಸ್ಗೆ ಬೀಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಅದೇ ತುರಿಯುವಂತಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫೀಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸಲಾಡಾ - ಅವನಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ಅವನು ಇಡೀ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ.
  • ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.


ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್: ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಗಾಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು)
  • ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಆವಿಯಿಂದ, ಮೃದು)
  • ಆಕ್ರೋಡು - 150 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕುಸಿತದ ರೋಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ).
  • ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು)
  • ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

  • ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಅದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
  • ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.
  • ವಾಲ್ನಟ್ ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪರ್ಶ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  • ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.


ಬೀಟ್, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಆಕ್ರೋಡು

ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಾಟೊವ್ ಇದು ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಗಾಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ)
  • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ)
  • ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿಗಳು (ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ)
  • ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ (ಬೆಲೋಕೊಕಲ್)
  • ವಿನೆಗರ್ - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
  • ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಯಾವುದೇ), ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

  • ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
  • ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ರಾ ಸಹ ತುರಿಯುವವರೆಗೆ ಸಹ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ
  • ಎಲೆಕೋಸು ಚಕ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದೆ.
  • ಆಪಲ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಾರನ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
  • ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
  • ಸಲಾಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸೇಬು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ವಿಟಮಿನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಮೂಹದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಮೀಪಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಗಾಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು)
  • ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಹಸಿರು, ಹುಳಿ)
  • ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ ತೈಲ (ಲಿನಿನ್ ಅಥವಾ ಸೆಸೇಮ್)
  • ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

  • ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವವರೆಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ
  • ಆಪಲ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ತುರಿಯುವದು ಮೇಲೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ
  • ಸಾಮೂಹಿಕ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  • ಸಲಾಡ್ ರೀಫಿಲ್ಸ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ


ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಕ್ಸ್: ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಪ್ರತಿ ದಿನ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಗಾಟ್
  • ಪಂಜಾ - 150 ಗ್ರಾಂ (fetu ಅಥವಾ suluguni ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ).
  • ಅರುಗುಲಾ - ಎಲೆಗಳ 20 ಗ್ರಾಂ (ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಭಾಗದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
  • ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 10 ಗ್ರಾಂ (ಆದ್ಯತೆ ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ)
  • ಹನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ (ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ)
  • ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿಗಳು (ಚಿಕನ್)
  • ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ).

ಅಡುಗೆ:

  • ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ತಿರುಳು ಚೂರುಗಳು
  • ಒಂದು ಗಾಡ್ಕೋಲಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು. ಡಂಗ್ ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
  • ಚೀಸ್ ಬೀಟ್ ತುಣುಕುಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
  • ಅರುಗುಲಾದಿಂದ ಮೆತ್ತೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು.
  • ಸಲಾಡ್ ನೀರಿನ ಚಮಚದಿಂದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚೂರುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿದವು.


ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಶುಂಠಿ ಬೀಟ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆರೋಗ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಗಾಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ)
  • ಶುಂಠಿ - 20 ಗ್ರಾಂ (ತಾಜಾ ಮೂಲ)
  • ಲಿನಿನ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ (ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ)
  • ಹನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ (ಮರುಪೂರಣದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ)

ಅಡುಗೆ:

  • ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವವನು
  • ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವವನು
  • ತೈಲ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಲಾಡೈಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  • ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ


ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿನೆಗರ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿಯ ರುಚಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

  • ಗಾಟ್ - 1 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೂಲ)
  • ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ)
  • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ)
  • ವಿನೆಗರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ
  • ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು
  • ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕಿರಣ
  • ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

  • ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಂತಿರುವ ಮೇಲೆ ರಬ್ಗಳು.
  • ಬಲ್ಬ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು
  • ಸಲಾಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ತರಕಾರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಕ್ಲಾ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗರ್ಭಾಶಯದಲ್ಲಿ ಮಗುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅನನ್ಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವಳು (ಹೇಳಬಹುದು) ಆ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ ರೌಂಡ್ ವರ್ಷ. ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಪತ್ತು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮುಂದೂಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, braised ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಖಾದ್ಯ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಇವು ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಬೀಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರಿಗೆ ನಾನು ಎಚ್ಚರರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮೇಯನೇಸ್, ಯಾವುದನ್ನೂ ಮರುಪಡೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು: