ನನ್ನ ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನನ್ನ ಸಹೋದರಿ ಎಕಟೆರಿನಾ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2015 ರ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಕೋರಲು ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ! ಎಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷನಾವು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇವೆ! ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಉತ್ತಮ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್, ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಅನನ್ಯ. ಈಗ ನನ್ನ ಸಹೋದರಿ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೀಡಲು ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗಳು- ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್." ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಹೊಂದಿದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೆರಿಂಗ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್

"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತನಕ ಕುದಿಸಬೇಕು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು... ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಫ್ರೀಜರ್, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಹೂದಾನಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ:

1 ನೇ ಪದರ:ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2 ನೇ ಪದರ:ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3 ನೇ ಪದರ:ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

4 ನೇ ಪದರ:ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

5 ಪದರ:ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

6 ಪದರ:ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

7 ಪದರ:ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸೋಣ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಹೆರಿಂಗ್‌ಗೆ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ... ನೀವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಇದರ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಸಂತೋಷಭರಿತವಾದ ರಜೆ! ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ - ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೆ! ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸು, ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ 2015 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ !!!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ಮತ್ತು ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ನಿಮಗೆ ಚಿಕ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ನನ್ನ ಸಹೋದರಿ ಎಕಟೆರಿನಾ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಸೈಟ್!

- ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು

ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್, ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವತಃ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಸೇಬು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವತಃ ಅಥವಾ ಅದರ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನಿಮಗೆ ಚಾಕು ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪದರಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು - ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ಪದರವು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ನೆನೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಲೆವೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ನಿಜವಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದಂದು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅವಮಾನವಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳುಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಳವಿದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೆನುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದರೆ ಒಂದು ಸಂಖ್ಯೆ ಇದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳುಅದು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೇರಿದೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿವೆ. ಇದು ಅವನಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫಿಲೆಟ್ಹೆರಿಂಗ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಹೌದು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸ್ ಪದರಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರ ಪರ್ಯಾಯವು ಆಡುತ್ತದೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದರಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ಗಳು, ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದೆರಡು ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ನೀರು ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ... ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಲವಣಾಂಶವು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಊಟ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು). ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು (ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು - ಅವು ಆಫ್ ಆಗುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು (ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೀನಿನ ತಲೆಯನ್ನು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬಹಳ ತಲೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಣುಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉದ್ದದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಮುಂದೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎರಡು ಸಮಾನ ಫಿಲೆಟ್ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳಿನಿಂದ ಪರ್ವತವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ವೀಜರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಹಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದೆ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ.

"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಪದರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅವುಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾತ್ರದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ:

ಹೆರಿಂಗ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;

ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ;

ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ (ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಿರಿ);

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡಿ;

ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ;

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿ ಹಿಂಡಬಹುದು).

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು (ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಿಂದ) ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ತುರಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳುಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ! ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ವಾರಾಂತ್ಯ ಹೇಗಿತ್ತು? ಮತ್ತು ನಾನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹಸಿವನ್ನು, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಹ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ. ಬಹುಶಃ ಈಗ ಅನೇಕ ಜನರು ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಹೌದು, ಹೌದು, ಸವಿಯಾದ ಇನ್ನೂ ಅದೇ))).

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಒಮ್ಮೆ, ನಾನು ಬಸ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಟಿವಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಿತ್ತು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೀತಿಕಥೆಯನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ದಂತಕಥೆಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ "ಚೌವಿನಿಸಂ ಮತ್ತು ಅವನತಿ - ಬಹಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಅನಾಥೆಮಾ" ಎಂಬ ಪದಗಳು ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮುಳುಗಿದವು. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೂ ಇದಕ್ಕೂ ಏನು ಸಂಬಂಧವಿದೆ, ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು Sh.U.B. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದರ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಪುರಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಇಂದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ))).

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್. ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ? ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುಳಿತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ವಿಂಗಡಿಸಲು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಹರಿಕಾರರಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದೆ. ಈ ಕಿರು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

ಸರಿ, ಈಗ ಅಡುಗೆಗೆ ಇಳಿಯೋಣ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ... ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ನಂತರ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳುಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಈ ಹಸಿವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ವಿಶೇಷ ರೂಪಅಥವಾ ಒಂದು ಬದಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬೇಕು.

5. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮೊದಲು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ.

6. ಮುಂದಿನ ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪದರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

7. ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಯಲು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

9. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕವರ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ಹೆಡ್‌ಬ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

10. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಫೋಟೋ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗ ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದಿಗೂ ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಮನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ಗೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ದೋಣಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಿಂದ ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡದು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿ ಬಗ್ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಆದರೆ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಪಡೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ.

3. ಈ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಅಚ್ಚು ದೋಣಿಗಳು, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ದೋಣಿ ಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊಸರು. ಆದರೆ, ಮೊದಲು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಹಾಕಿ. ತದನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅಂಚುಗಳು ಅಸಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ದೋಣಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಕೂಡ.

7. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

8. ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಬಳಸುವುದು ಬೀಟ್ ರಸಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ರಷ್ ನೀವು ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ದೋಣಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಈ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್‌ಗಳ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು.

9. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಂಚಿಕೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿ, ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಾ?

10. ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ! ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರು))).

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಲಾಡ್

ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ವರ್ಷಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುವುದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನ ರುಚಿ))). ರಷ್ಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಸೇಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಪತಿ ಈ ರೀತಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅತ್ಯಂತ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಒಂದು ಸೇಬು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಭಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಘಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರುತ್ತಾರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ... ಬಹುಶಃ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ?

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರುಳು ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ.

2. ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಬಲವಾಗಿ ಎದ್ದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ನೀಡಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ವಿತರಿಸಿ.

3. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗಿನ ಈ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ. ಆದರೆ, ಇದು ರುಚಿ, ಪ್ರಯೋಗದ ವಿಷಯ.

ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.

4. ಸರಿ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಮನೆಯ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಹುರ್ರೇ! ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪೆನ್ನುಗಳು ಕಲೆಯಾಗದಂತೆ, ವಿಶೇಷ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಮಿಟ್ಟನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಬಹುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದಯವಿಟ್ಟು. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಹೌದು!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೋಡಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುಚ್ಚುತನದ ಮೊತ್ತವಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳುಆದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಲೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನಿನ ದೇಹದ ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ತಮಾಷೆ ಮತ್ತು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೀನಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ನಂತರ ಈ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ನ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸೇಬನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸರಿ, ಈಗ ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಸೇಬು.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

6. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪದರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ - ಬಾಲ, ಅಂದರೆ, ವಿರುದ್ಧ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದಂತಿದೆ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ, ನಾನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲಂಕಾರವು ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಲಘುವನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ತಿಂದಿದ್ದೀರಿ, ಈ ಲೇಖನದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೆರಿಂಗ್ ಮೀನು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು
• ಫಾಯಿಲ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ.

4. ರೆಡಿ ರೋಲ್ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

5. ನಂತರ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಂದವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ತಂಪಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಅಷ್ಟೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೋಡಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ))). ನೀವು ಈ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಗುಂಪನ್ನು ಸೇರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಪುಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪರಿಚಿತ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿದಾಯ! ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಅದ್ಭುತ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್... ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದರೂ ಸಹ, ಈಗ ನೀವು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮುಗಿದ ಫಿಲೆಟ್... ಯಾವ ಪದರವು ಅದರ ನಂತರ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಶಾಶ್ವತ ಗೊಂದಲ ಮಾತ್ರ ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನೂರು ಬಾರಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ನೆನಪಿಲ್ಲ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ- ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪರಿಹಾರ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಡಿಸೆಂಬರ್ 31 ರಂದು, ನನ್ನ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ನಾನು ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲು ಹೆರಿಂಗ್, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ... ಹೀಗೆ. ನೀವೇ ನೋಡಿ. ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ - ಇನ್ ಭಾಗಿಸಿದ ರೂಪ... ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಏನನ್ನೂ ತುಂಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಯ: ಅದು ಸರಿಹೊಂದದಿದ್ದರೆ ಏನು? .. .

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಹೆರಿಂಗ್ (ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್),
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ 3 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಸರಾಸರಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ). ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಮ್ಮ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಒಂದೇ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೆಟ್ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ಪದರದ ಬಗ್ಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾರೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾರಾದರೂ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಒಂದು ಮೀನು ಇದೆ... ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನಾನು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಎರಡು ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ಮೂತ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಈಗ ನೀವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜಿಗುಟಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೈಗಳು ಕೂಡ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಮೂತ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸರದಿ. ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ರಕ್ಷಣೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ - ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆನ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್"ಫರ್ ಕೋಟ್" "ಮಿಮೋಸಾ" ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು ಕಡ್ಡಾಯ(ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು "ಮಿಮೋಸಾ" ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ). ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ನ ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ರಸದಿಂದ ಸುತ್ತಲಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲೆ ಮಾಡದಂತೆ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗುಲಾಬಿ-ಬರ್ಗಂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಏಕೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ? ಹೆಸರಿನ ಇತಿಹಾಸ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟದಂತೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿತ್ತು. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಯಿತು ಎಂದು ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೇಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಗುತ್ತಿದ್ದೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅದ್ಭುತ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಭೂತಕಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ತುಪ್ಪಳ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೋಟ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಚೌವಿನಿಸಂ ಮತ್ತು ಡಿಕ್ಲೈನ್ ​​- ಬಹಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಅನಾಥೆಮಾ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಮೊದಲ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಕ್ಷೇಪಣ, ಸಂಕ್ಷೇಪಣ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: "Sh.U.B.A". ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಲಘು(ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು) ವ್ಯಾಪಾರಿ ಅನಸ್ತಾಸ್ ಬೊಗೊಮಿಲೋವ್ ಅವರ ಹೋಟೆಲುಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 1918 ರಲ್ಲಿ, ಸೋವಿಯತ್ ರಷ್ಯಾ ವಿನಾಶದ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತೀವ್ರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿತು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಹಾ, ರಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅವಳಿಂದಲೇ ಅಡುಗೆ ಅರಿಸ್ಟಾರ್ಕ್ ಪ್ರೊಕೊಪ್ಟ್ಸೆವ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಪಫ್ ಲಘು... ಫರ್ ಕೋಟ್. ಪಾಕವಿಧಾನವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಹೆಚ್ಚಿನ ರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬಗಳು. ಈಗಾಗಲೇ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಕೊರತೆ ಮುಗಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಬ್ಬದ ಲಘು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಆನಂದ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ.