ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಸರಿಯಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚಿಕಣಿಯಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕುದಿಯಲು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ!ಪ್ಯಾಕ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿಲ್ಗಳನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಈ ಅವಧಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾತನವನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇನ್ನೇನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ

ಒಂದು ವೃಷಣದ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ಕೇವಲ ಒಂದು ಡಜನ್ ಗ್ರಾಂ. ಇದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿವರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಅವರು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಇದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹೊಡೆದರೆ, ಅವು ಸಿಡಿಯಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಅಹಿತಕರ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣೀರು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಮೂರನೇ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!ಈ ರೀತಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 160 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ

ಹೆಚ್ಚಿನವು ನಿಜವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಐದು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನನೀವು ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಅದು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು. AT ತಣ್ಣೀರುಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ:
ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ. ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕು;
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ;
ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ;

ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳು

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಂಡಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವು ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಗದ ಒಂದು ಭಾಗವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಸೂಜಿಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗಾಳಿಯ ರಕ್ಷಣೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮವಾಗಿ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಈ ಜಾತಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಲವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವತಃ ಅಗಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್‌ನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಒಂದು ಸಮತಲದೊಂದಿಗೆ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದು ಕೂಡ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಅಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಒಡೆದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಎಗ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಟೈಮರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧನವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಅಂತಹ ಪವಾಡದೊಂದಿಗೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಧನವು ಅವಳಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಗ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಶೆಲ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶುದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ವಿಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಒಳಗೆ ಬಿಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಕ್ರಮಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಈ ಜಾತಿಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿದೆ - ಕೇಳಿದೆ, ಓದಿದೆ, ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಿವರವಾಗಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಚ್ಚಾ: ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 2 ಹಸಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೈಬಣ್ಣವು ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಸಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಜಪಾನಿಯರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ತಪ್ಪದೆಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 2 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ - ಅದು ಕಾನೂನು.

ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಸಹ ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು (ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿ-ವಿರೋಧಿ ಔಷಧಿಗಳು ಸಹ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಾತನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಲಿಸಿ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ - ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸುಮ್ಮನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯದಿದ್ದರೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಈ ರೀತಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ತರಾತುರಿಯಿಂದ. ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಹಸಿವು ಟೇಬಲ್ - ರುಚಿಕರವಾದಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಬ್ಬದ ಹಸಿವು:

ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವನ್ನು- ಸಹಜವಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ - ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು.

ಅಂತಹ ಹಸಿವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾರಿಗೂ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;

• 5 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ತಯಾರಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಹಸಿವನ್ನು - ಸಿದ್ಧ!

ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಸಿವು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• 8 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200-250 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್
• 1 ನಿಂಬೆ
• ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)
• ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಬಹುದು), ಸಿಪ್ಪೆ.

ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಿಂಬೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಲಘುಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬ್ಲಾಗ್ ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ವಿಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಸೈಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಪುಶ್ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಗರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಅವರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಾಗಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಸಹ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನೆಸಿಟಿಗಾಗಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕು?

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಜಪಾನಿನ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನಲಾಗ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ವಿಲ್ಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವರು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು "ಆಟಿಕೆ" ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಸರಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಕೆಳಗಿನ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಪ್ರಕಾರ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ:

1. 1. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.
   2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

• ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಬಯಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
• ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

• ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು? ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಕುದಿಸುವುದು? ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. 4 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇತರರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ - ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ರೂಢಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ - ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿ. ದುರ್ಬಲವಾದ ಶೆಲ್ ಮುರಿಯದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಂದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಉಪ್ಪು ಸೋರಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಅರೆ ದ್ರವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ? ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ. 2-2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಪಯುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಪಹಾರಅಥವಾ ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಕಡಿಮೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರ ಇಡಬೇಕು - ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇದು ಆಧುನಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಅಡುಗೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ನಿರಂತರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗೀಳಿನ ಅನುಮಾನಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. 1. ಆಳವಾದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   2. ನಂತರ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
   3. ವಿದ್ಯುತ್ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು 450-500 ವ್ಯಾಟ್ಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
   4. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

• ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಕು? 1 ನಿಮಿಷ ಸಾಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯ.

ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಕ್ವಿಲ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಸಣ್ಣ ಕ್ವಿಲ್ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕು? ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ 7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ - 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಐಟಂ ಕರೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುರಿಯಬೇಕು ತಣ್ಣೀರು.

ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕೆಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ. ತೋರುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ:

1. 1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.

• ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ಗಾಜಿನ ಲೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. 500 W ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳುಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು. ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ತಪ್ಪಾದ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ ಇದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸಂಕೋಚನದ ಅಪಾಯವು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. AT ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಎಲ್ಲಾ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಚ್ಚಾ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೀಸರ್‌ಗಾಗಿ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

2

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.

3

ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

4

ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೌಂಟ್ಡೌನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕ್ಷಣದಿಂದ. ಆದ್ದರಿಂದ:

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು "ಚೀಲದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆನೀರು ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಬೌಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಕೋಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಗುವು ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕ್ವಿಲ್ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಮಗುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 2 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂದರೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು

1

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2

ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಳವಾದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಆದರೆ ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಶೆಲ್ ಒಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊಂಡಾದ ಕಡೆಯಿಂದ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಬಹುದು. ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ಇದೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ದ್ರವ ಭಾಗಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಲೀಟರ್), ಅದರಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ನೀರಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು

ಬಹುಶಃ, ತನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಅಂತಹ ತಾಯಿ ಇಲ್ಲ ಕ್ವಿಲ್ ವೃಷಣಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿ, ಎ, ಸಿ, ಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗುಂಪುಗಳಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 80% ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಜಠರ ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ರೋಗವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ತುಂಡು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ 2-3 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಭಾರವು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಎದೆಯುರಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖದ ಚರ್ಮವು ತಾಜಾವಾಗುತ್ತದೆ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಸುಂದರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ.

ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಆಹಾರಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಇರುವವರೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪುಡಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ತ್ವರಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಸಿವು

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ);
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು 2 ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನ ಜಾರ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಅಷ್ಟೆ, ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಹೇಗೆ? ನೀವು ಇನ್ನೂ ಓದಿಲ್ಲ: