ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದವು.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷಗಳು?

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿದರೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವತಃ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನುಕ್ರಮವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ (ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ).
• ನಾವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
• ನೀರು (ಸುಮಾರು 1/3 ಅಥವಾ 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು) ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ಶೆಲ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ನಾವು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ (ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್, ಪ್ಯಾನ್) ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
• 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಗಮನಿಸಿ: ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ, ವಿವಿಧ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ. ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಪಾಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ದೇಶೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ.

ತಂಪು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಮೊದಲೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅದರೊಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಡಿಯಬಹುದು.

ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆಯ ಅನುಕ್ರಮವು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಕ್ರಮ, ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದಾಗ ನಿಖರತೆ. ಬದಲಾಗಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮಯ. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹವು ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನಿಖರವಾಗಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು.
• ಶಿಶುಗಳು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ. ರಜಾ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುವಂತಹ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• 10 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 5 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಚಮಚ.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪೇ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಹಾಲು.
• ಉಪ್ಪು.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟವ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ 1 ಟೀಚಮಚ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ತರಕಾರಿ) ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮೇಲೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಆಧುನಿಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ಗಳು ತಾಪನವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ, ಒಲೆ ತ್ಯಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಲೋಹ, ಸುಡುವ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಾಣವು ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.
2. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 500 ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿದೆ - ಕೇಳಿದೆ, ಓದಿದೆ, ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಿವರವಾಗಿ. ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಚ್ಚಾ: ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 2 ಹಸಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೈಬಣ್ಣವು ಸಮತಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಸಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಜಪಾನಿಯರು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 2 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಕಾನೂನು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಇರುವವರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು (ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿ-ವಿರೋಧಿ ಔಷಧಿಗಳು ಸಹ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಾತನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಲಿಸಿ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ - ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸುಮ್ಮನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯದಿದ್ದರೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಈ ರೀತಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮೂಲ ಹಸಿವು - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಬ್ಬದ ಹಸಿವು:

ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ - ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು.

ಅಂತಹ ಹಸಿವಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾರಿಗೂ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;

• 5 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ತಯಾರಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಹಸಿವನ್ನು - ಸಿದ್ಧ!

ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಸಿವು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• 8 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200-250 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್
• 1 ನಿಂಬೆ
• ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)
• ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಬಹುದು), ಸಿಪ್ಪೆ.

ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೊಗಸಾದ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬ್ಲಾಗ್ ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ವಿಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಸೈಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಪುಶ್ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಇದರಿಂದ ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಈಗ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ, ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ದಣಿದಿದ್ದಾನೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳು, ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನುವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿವೆ.

• ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಅವರಿಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಬಹುತೇಕ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲ.
• ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಮೂಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು , ಇದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಮುಂಚೂಣಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ? ಅವುಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದೇ?

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಪಹಾರ ಬುಟ್ಟಿಗಳು:

ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ, ಅನೇಕರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಾಶವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ? ಸರಿಯಾದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳಿವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೈಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಪಖ್ಯಾತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸಮಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು ಮಾತ್ರ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ನಾವು ಕೆಲವು ಪುರಾಣಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

• ಪುರಾಣ 1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ವಿಲ್ಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೋದಾಮಿನ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯ ಮಾಲೀಕರು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಚಿಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಏನನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ! ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

• ಪುರಾಣ 2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈಗಾಗಲೇ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಕೂಡ ಒಂದು ಭ್ರಮೆ. ನಿಷ್ಪಾಪ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಜನರು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಯಾರೂ ತಪ್ಪುಗಳಿಂದ ನಿರೋಧಕರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಕು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ವಿಫಲವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

• ಪುರಾಣ 3. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಸೋಂಕುಗಳು ಭಯಾನಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಇದು. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ. ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಆಟೋಕ್ಲೇವಿಂಗ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಹಲವಾರು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ಅಂತಹ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪುರಾಣಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಜನರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ದಾರಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ, ಎಷ್ಟು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ!

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

1. ಔಟ್ಲೆಟ್ನ ಆಯ್ಕೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಔಟ್ಲೆಟ್ನ ಖ್ಯಾತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಮಾರಾಟಗಾರರು, ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರಿಂದ ನೀವು ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಜನರನ್ನು 100 ಪ್ರತಿಶತ ನಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕ್ವಿಲ್ಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದಾಗ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭರವಸೆ ಹೆಚ್ಚು; ನೂರಾರು, ಸಾವಿರಾರು ಜನರು ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಗೋಚರತೆ. ಕ್ವಿಲ್ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡಬೇಕು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೂ ಸಹ, ತಯಾರಕರು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ವೃಷಣಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು, ದೋಷಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯೂ ಇದೆ.

   ಶೆಲ್ ಹೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಹಾನಿ, ಗೀರುಗಳು ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನೀವು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು.

3. ತೂಕ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿದಾಗ ತೇಲುತ್ತವೆ, ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಈಗ ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸರಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಂಪಾದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಚಿಕ್ಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಬಹಳ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

1. ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸರಿ, ಅವರು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಲಗಿದ್ದರೆ. ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವೃಷಣಗಳು ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೆಲ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತದಿಂದ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
3. ನೀರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅವು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕುದಿಸಿದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
5. ಎಷ್ಟು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಗ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅವರ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸರಿಯಾದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿತಾಗ, ನೀವು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ "ಚೀಲ", "ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ" ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಶೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಇಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ "ರಬ್ಬರ್" ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಕೋಮಲ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಕೋಮಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿರುವವು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು? 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಸಾಕು.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಮೃದ್ಧ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ, "ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು "ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ" ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

"ಚೀಲದಲ್ಲಿರುವ" ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಳುವಾದ, ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಶೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ: ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಎರಡು, ಗರಿಷ್ಠ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನೀವು ಶೆಲ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಮಚವನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀರಿನ ಕೊಳವೆ ಅಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು - ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ವೃಷಣವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯಿಂದ "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಸಹಜವಾಗಿ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

• ನೀವು ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯತಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ವಿದ್ಯುತ್ 500 W, ಸಮಯ - 3 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ 500 W ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಚ್ಚಾ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಈ ಆಧುನಿಕ ಪವಾಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳವರೆಗೆ. ಒಂದೇ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು. ನಂತರ ಅಂತಹ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಕಸ್ಮಿಕ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಭಾವದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ).

1. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತೊಳೆದ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ", "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ", "ಸ್ಟೀಮ್" ಅಥವಾ "ಸ್ಟೀಮ್ ಕುಕ್ಕರ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಇದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬರೆಯಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

   ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ - 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.

4. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಿಂದ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಹೃದಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ನೀವು ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಣ್ಣ ವೃಷಣಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ವೃಷಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ರಂಜಕ, ಟೈರೋಸಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದರು: “ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು? »

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು?

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ;
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ;
3. ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
4. ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
5. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಕಪ್ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇದರಿಂದ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಬ್ಬರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯುವ ಕ್ವಿಲ್ಗಳಿಂದ ಬಂದರೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

1. ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ;
2. ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
3. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ;
4. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
5. ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಒಂದು ಮಗು ಸಹ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವೇಳೆ, ಧಾರಕವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ತೊಳೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಯಾವುದೇ ಲೋಹವಲ್ಲದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ;
2. 400 ವ್ಯಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓವನ್ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ;
3. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಕು?

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಜನಪ್ರಿಯ ಶಿಫಾರಸು ಎಂದರೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು. ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, “ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕು?” ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ. 10 ನಿಮಿಷ ಆಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಗಲವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಬಹುದು.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಜೀವಂತ ಜನರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪಠ್ಯದ ತುಣುಕನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ Ctrl+Enter. ನಾವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ!